黄瓜和南瓜能一起吃吗
生姜的养生作用能长年吃吗。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。正确有效的中医养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黄瓜和南瓜能一起吃吗”，相信能对大家有所帮助。
夏季的蔬菜中，黄瓜是我们常见的一种，而且做法、吃法也很多，不仅可以炒还可以凉拌，更是很多食物的辅助品，比如吃凉面就离不开黄瓜丝的搭配，十分美味。另外，南瓜在夏季也常见，同样具有丰富的营养成份，但是黄瓜和南瓜能一起吃吗？答案是肯定的，两者一起吃完全可以。
一、南瓜可以和黄瓜一起吃吗
南瓜和黄瓜是可以一起吃的，只是会导致黄瓜中所含有的维生素C含量减少，总体营养还是非常丰富的，可以为人体带来很多的好处。黄瓜和南瓜一起吃，由于南瓜中含有维生素C分解酶，所以会导致黄瓜中的维生素C含量降低，总体营养还是非常丰富的，一起吃具有美容护肤、顺发亮甲、生津止渴。补中益气、消炎止痛、润肠通便、利尿消肿、解毒杀虫、化痰止咳等功效，还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、便秘、小便不畅、水肿、高血压等不适病症。
二、南瓜不宜和什么一起吃
1.南瓜加羊肉
二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2.南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
3.南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
4.南瓜加红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5.南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6.南瓜加红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
三、黄瓜不能和什么一起吃
黄瓜+小白菜：破坏维生素C
黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收
黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收
黄瓜+青椒：破坏维生素C
黄瓜+杏：身体不适
黄瓜+枇杷：影响消化
黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收
黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收
黄瓜+金樱子：身体不适
黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
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南瓜和茄子能一起吃吗
各种各样的食物在搭配食用时，一定先要了解食物的特点，从营养成份到烹饪的方法都应了解后再做决定是否搭配着食用。南瓜营养丰富，这一点大家是了解的。而在夏季，茄子也是一种常见的蔬菜，同样具有营养价值。但是南瓜和茄子能一起吃吗？这还要从两种食物的营养方面来看。
1、烹饪技巧
南瓜和茄子一起炒是需要讲究方法的，否则炒出来的菜也不一定好吃。首先，见南瓜和茄子洗净，切成大小事适中的小块，然后在锅中放油，待油微热后倒入南瓜，待油翻炒均匀后倒入茄子，然后一起炒汁半熟，然后加入适量食盐继续翻炒，如果翻炒过程中太干可以加入少量的清水，炒熟即可。不过加入的水千万不要太多，否则茄子会有苦味，能不加水尽量不要加水。
2、同食功效
南瓜和茄子一同食用，不仅味道鲜美可口，而且营养也非常丰富，一起吃具有清热解毒、活血化瘀、利尿消肿、杀虫清肠等功效，而且对肠胃、心血管、皮肤等组织都有非常大的好处，是一道非常健康的菜色。
3、茄子营养
茄子是生活中非常常见的一种蔬菜，吃茄子具有活血化瘀、利尿消肿、润肠通便等功效，可治疗热毒病症、皮肤溃疡、便血等不适症状，特别是茄子皮营养价值也非常之高，在吃茄子的时候千万不要浪费哟。
4、南瓜营养
南瓜也是非常普遍的蔬菜之一，吃南瓜具有补中益气、消炎止痛、清痰化脓、利尿消肿、解毒杀虫等功效，可治疗高血压、哮喘、咳嗽、腹水、小便不畅、烧伤、烫伤、支气管炎等不适病症，南瓜皮营养也非常丰富，如果是嫩南瓜，就不要削皮食用了。
南瓜和百合能一起吃吗
很多人比较看重养生，尤其是在饮食上会特别的注意，有两种食物需要混在一起制作时，一定先要了解一下两种食物搭配是否合理。南瓜具有丰富的营养，而百合更会对补气益中等方面有较大的益处。但是南瓜和百合能一起吃吗？两者之间是可以相配的，但是要注意百合与其它不利搭配的食物。
南瓜和百合是可以一起吃的，这两种食物在一起吃对健康的好处有很多，而且还能防治多种疾病，是一种非常不错的食物。不过这两种食物也不能乱吃，否则也会对健康造成不利的影响。
1、同食影响
南瓜和百合一起吃能为健康带来很多的好处，具有补中益气、清心安神、补虚清热、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、清痰止咳、解毒杀虫等功效，还可以治疗失眠多梦、精神恍惚、咳嗽、哮喘、支气管炎、水肿、湿疹、小便不畅、便秘、高血压等不适病症。
2、百合须知
百合是一种对健康有很多好处的药膳食物，不过在食用过程中也有很多注意事项，以免对健康造成不利影响。百合属寒性食物，对于体质虚寒、腹泻、脾胃虚寒者，尽量不要食用，以免导致病情加重。百合不宜与豆筋一同食用，两种食物会相互作用，使人出现中毒反应，对健康不利。
3、南瓜须知
吃南瓜也有很多需要注意的地方，乱吃也会对健康造成不利影响。南瓜是温性食物，吃的太多容易出现口腔溃疡等上火病症，而且对于患有热症疾病的患者来说，更不宜吃南瓜，以免导致病情加重。南瓜还是发物，如果患有或者患过脚气、黄疸等疾病，则最好不要吃南瓜，以免导致病情加重或者反复。
西红柿和黄瓜可以一起吃吗
黄瓜和西红柿成了菜场的主打菜，许多女性认为这两种菜是减肥和美容的最好蔬菜，所以常混在一起吃，殊不知，这是最不健康的一种吃法。
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
从中医的角度来说，黄瓜性凉、味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
红薯酸奶能一起吃吗
红薯和酸奶都是营养价值比较高的食物，它们之间是可以在一起吃的，有不错的调理身体的作用，两种食材都有一定的助消化的作用，能够帮助肠胃蠕动，红薯里面有很好的营养物质，有一定的防癌抗癌的作用，在保护心血管方面也能发挥很好的作用，酸奶也是如此，两种食材平时可以适当的多吃一点。
红薯的功效
1、通便排毒
红薯含有大量不易被消化的膳食纤维，能刺激消化液分泌，增强肠胃蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
2、辅助降压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
3、保护心血管
红薯中含有很多钾元素，叶酸，还有维生素A和维生素B，胡萝卜素，这些元素都可以帮助预防心血管疾病。
4、增强免疫力
红薯的蛋白质含量不高，但是红薯中含有的维生素C和E即使在高温条件下性能也不会被破坏，它们可减缓器官老化，提高机体免疫力
5、抗癌防癌
人的体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险，常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平之外，红薯中的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素、维生素C和叶酸，而三者在红薯中含量都比较丰富。
黄豆山药能一起吃吗
许多食物之间其中含有的一些特殊成分都有可能引起相克的反应，吃下去的话就容易引发中毒后果。所以在吃食物之前一定要弄清楚这两种食物究竟有没有相克效应，而黄豆和山药都是两种非常不错的食物。例如黄豆中含有优质大豆蛋白，多吃黄豆有助于补充蛋白质，而山药则是利尿食材，可是黄豆和山药相克吗?
山药豆浆的做法
在黄豆中加入一点山药做豆浆，豆浆更加香浓，口感也更粘稠，小朋友也可以放心饮用。这一养生豆浆最适合在早餐时间饮用，那么，大家是否会做山药豆浆呢?没尝过的朋友一起来看看山药豆浆的做法吧!除了山药和黄豆，大家还可以根据自己的喜好加入其他的食材哦。
做法一
材料：泡发黄豆100g，铁棍山药100g，清水适量
步骤：
1、黄豆提前一晚泡发。
2、铁棍山药洗净，去皮切丁备用。
3、黃豆洗净放豆浆机中，倒入清水(不超过水位上限)，放入山药丁。
4、盖豆浆机上盖，插入电源，按下五谷豆浆键。
5、煮好的豆浆倒出加适量糖即可饮用，想让豆浆更细滑就过筛后再喝。
做法二
材料：黄豆30克，山药60克，桂圆肉15粒，白糖适量
步骤：
1、黄豆清水浸泡10分钟，山药去皮也用清水浸泡。
2、把山药切成小粒，倒入豆浆机中加入所需量的清水。
3、再把桂圆干倒入，最后加入洗净的黄豆。
4、加盖开始榨豆浆，煮好后倒出即可饮用，爱喝甜的可以加少量糖。
注：此做法制作的豆浆无需过滤，直接饮用效果更佳。
中药西药能一起吃吗
在人们就医的时候，一般会有两种选择，一种是中医，一种是西医。中医中，使用到的药物就是中医，西医所使用的药物为西药。那么，中药和西药可以一起吃吗？是不建议患者将两种药物放在一起服用的，因为这可能会影响药效，产生不良反应，这样不仅没能治疗疾病，还会导致更大的健康问题。
一、中西药可以一起吃吗
对于中药与西药同时服用情况，从临床经验看，应相隔半小时服用。因为大部分西药开始被身体吸收约需半小时左右，经新陈代谢后对中药的影响很小。相反有些中药，如医治伤风、感冒的药材，其药性发挥会较快，同样约半小时后可吃其他药。如果是具有滋补作用的中药处方，相距时间应再适当延长一些。
中西药相冲的情况，对于长期病患来说威胁要更大一些，因为像哮喘、心脏病、糖尿病等患者，或者长期需药物抑制病情的患者，除了需要定期服用西药外，多会选择中医药治疗、调理。两药相撞后，有可能相互抵消了功效，或令药性过猛，产生不良副作用。
二、中西药的配伍禁忌
1、含金属离子的中药与某些抗生素不能同用
石膏、珍珠母、磁石等中药含金属离子以及含有此类药物的中成药不能与卡那霉素、新霉素等联合应用，否则会在胃肠道形成不溶性盐类和络合物而失效。如必须联用，其相隔时间以3-4小时为宜。
2、含钙的中药与氨基糖苷类抗生素不能同用
庆大霉素、妥布霉素、奈替米星等氨基糖苷类抗生素能与钙离子结合，若与含钙中药联用，会增加氨基糖苷类药物的神经毒性。含钙中药有龙骨、牡蛎、海螵蛸、鹿角、枸杞等。
3、含有机酸的中药与碳酸氢钠(小苏打)不能同用
确切地说，是含有机酸的中药如乌梅、五味子、金樱子、山茱萸等，以及由它们参与配伍制成的中成药，不能与磺胺药和小苏打同服。因为服磺胺药需同时服用小苏打碱化尿液，以防止磺胺药代谢产物在尿中析出沉淀形成尿道结石。而有机酸可以对抗小苏打碱化尿液的作用，会增加磺胺药对肾脏的毒性。
三、服药的最佳时间
1、空腹(清晨)
驱肠虫药如驱蛔灵、槟榔等，可使药物迅速入肠保持高浓度而且直接作用于虫体;盐类泻药，如硫酸镁等，可使药物迅速入肠发挥作用。
2、饭前(食前30分钟)
收敛止泻药、有壁保护药、吸着药均应在饭前服，利胆药如硫酸镁、胆酸钠等，使药物通过胃时不致过分稀释而保证疗效;以消化系统刺激不大的肠道抗感染药宜在饭前服。
3、饭时(饭前饭后片刻)
助消化药如胃蛋白酶合剂应在饭是服用，使得药物及时发挥作用;有些对胃肠刺激特别强的药物(硫酸低铁、左旋多巴芬) 在饭时服。
4、饭后(食后15-30分钟)
绝大多数药物可在饭后服。特别是对胃肠有刺激性的药物如阿司匹林、消炎痛碘化钾、洋地黄、黄连素等。
菠菜韭菜能一起吃吗
众所周知，菠菜和韭菜是生活中比较常见的两种食材，味道都比较可口，都含有着丰富的营养价值，菠菜可以通肠导便有助于人体消化，还可以促进生长发育，增强人体的免疫力；而韭菜可以滋肾壮阳，清热解毒等，那么有人就问菠菜韭菜能一起吃吗？下面就随小编一起来看看吧。
菠菜。韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。
韭菜的营养价值
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。
接下来，为大家介绍一下韭菜不能和什么一起吃吧。
牛肉。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
蜂蜜。因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
白酒。古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
黄瓜和西红柿别一起吃
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同搭配在一起蘸酱生吃。生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
除了吃“大丰收”以外，还经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。
那么，黄瓜最好和什么搭配着一起吃呢？南方常常用黄瓜煮鳝鱼，大家不妨试着做做看。具体做法是：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
从中医的角度来说，黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
黄瓜和花生不能一起吃
本文导读：花生米拌黄瓜丁是下酒菜，但其实这道菜很容易引起腹泻，下面我们来看看黄瓜的2种错误吃法。
黄瓜价格低廉、营养丰富，吃黄瓜可以清热排毒、减肥降脂等功效，因此黄瓜深受大众喜爱，但是，黄瓜吃法不当也会危害健康，比如黄瓜与花生搭配会导致腹泻。
什么样黄瓜才好吃
人们挑黄瓜常讲 顶花带刺 ，实际上，正常成熟的黄瓜，顶花会自然脱落，花顶会收缩留下一个疤痕，而使用了激素的黄瓜果顶部会变粗，而且瓜身变得粗大，顶花色泽鲜艳且不易脱落，经常食用可能会对身体造成损害。大致来讲，口感好的黄瓜，把短条直，形状匀称，个头中等，颜色亮绿，有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜，而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的。带刺也不是越多越好，而是越嫩越好，轻轻一摸，就会碎断。
黄瓜两种错误吃法损健康
1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
常见的黄瓜大致分以下四类
1、华北黄瓜：瓜体呈长筒或棍状，大中型。果皮薄，肉质清香脆嫩，著名品种有北京小刺瓜和大刺瓜等。
2、华南黄瓜：果形多筒状或短棒状，中小型。果瘤和刺毛稀少，果皮较厚硬，肉质中等。可用来蘸酱吃。
3、欧洲温室黄瓜：比如荷兰黄瓜。瓜体呈短或长棒状，表皮光滑，无瘤刺，一般做沙拉较多。
不少人反映有些黄瓜吃起来是苦的。其实，黄瓜的苦味是由一类称为苦味素的物质引起，这种物质具有提高人体免疫力，抗肿瘤的功效。
上面为大家介绍了黄瓜的2种错误吃法，大家以后吃黄瓜要避免这些错误的吃法。
牛肉和香菇能一起吃吗
牛肉脂肪含量低，含有丰富的氨基酸，蛋白质和人体必须的微量元素，是一种极为健康的肉食，香菇是菌类的一种，营养价值也非常高，口感香滑。可以说牛肉和香菇都是人们比较喜爱的食物，那么，牛肉和香菇能一起吃吗？其实，牛肉和香菇是可以一起吃的，接下来给大家介绍一下怎么做好吃。
菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱术后食谱工艺：炖
香菇炖牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鲜）200克
调料：植物油50克,鸡精5克,番茄酱100克,酱油10克,大葱5克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克
香菇炖牛肉的做法：
1.将牛肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟
2.大葱、姜切成末
3.水发香菇去根洗净
4.柿子（番茄）洗净，切成滚刀块
5.将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味
6.加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、牛肉块、水发香菇和柿子块炖20分钟左右至熟透入味，淋上香油即可
食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食
食谱营养
牛肉(肥瘦)：
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用
番茄：
西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙
香菇（鲜）：
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性t细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
中药和西药能一起吃吗
中药和西药能一起吃吗
1、中药和西药能一起吃吗
一部分可以,一部分不可以。正确的中西药结合能起到事半功倍的作用,而“结合”不当的中西药,轻则降低疗效,重则导致医源性疾病。下面介绍几种不能同用的中西药。
含金属离子的中药与某些抗生素不能同用。石膏、珍珠母、磁石等中药含金属离子以及含有此类药物的中成药不能与卡那霉素、新霉素等联合应用,否则会在胃肠道形成不溶性盐类和络合物而失效。如必须联用,其相隔时间以3~4小时为宜。
含钙的中药与氨基糖苷类抗生素不能同用。庆大霉素、妥布霉素、奈替米星等氨基糖苷类抗生素能与钙离子结合,若与含钙中药联用,会增加氨基糖苷类药物的神经毒性。含钙中药有龙骨、牡蛎、海螵蛸、鹿角、枸杞等。
含有机酸的中药与碳酸氢钠(小苏打)不能同用。确切地说,是含有机酸的中药如乌梅、五味子、金樱子、山茱萸等,以及由它们参与配伍制成的中成药,不能与磺胺药和小苏打同服。因为服磺胺药需同时服用小苏打碱化尿液,以防止磺胺药代谢产物在尿中析出沉淀形成尿道结石,而有机酸可以对抗小苏打碱化尿液的作用,从而增加磺胺药对肾脏的毒性。
茵陈与氯霉素不能同用。茵陈是胆囊炎、胆管炎、胆石症及肝病患者的常用中药,但它对氯霉素的抗菌效应有拮抗作用,可降低甚至抵消氯霉素的疗效。因此,这两者不要同用。
含鞣质的中药与酶类西药不能同用。胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶等酶类西药可以促进消化液的分泌,加强胃肠道活动,增进食欲。地榆、石榴皮、五倍子、老鹳草及其制剂中的鞣质,可与酶类药物的酰胺键或肽键结合,形成牢固的氢键络合物,使酶降低疗效或失效。
含砷的中药与酶类西药不能同用。硫磺、雄黄及其制剂中的砷,可以与酶的氨基酸分子结构上的酸性基形成不溶性沉淀,从而抑制酶的活性,降低酶的生物利用度,减低疗效。
大黄及煅炭类中药与酶类西药不能同用。大黄、血余炭、荷叶炭、地榆炭、煅蛤壳、煅瓦楞子等,能吸附酶类,削弱其促进消化的作用。
甘草、鹿茸与降血糖西药不能同用。甘草的分子结构与糖皮质激素相似,因而有类似的作用,鹿茸也有同样作用。糖皮质激素可增加肝糖原,升高血糖,与甲苯磺丁脲、苯乙双胍(降糖灵)等等降血糖药物在药理作用上是相对抗的。所以,合用甘草、鹿茸,会降低这些降血糖药物的疗效。为了提高疗效,避免毒副反应,中西药同用时一定要慎重。有学者提出的建议可作参考:在不了解药物之间相互作用的情况下,中西药服用时间应间隔4小时为宜。
2、中西药一起吃的毒副作用
中成药与某些西药一起吃,在胃肠道内发生反应,影响西药吸收、降低疗效。比如含大黄的中成药(牛黄解毒片等),不宜与西药消化酶制剂(胃蛋白酶合剂、胰酶片、多酶片等)同服,因为中成药可吸附或与消化酶结合,影响消化酶的活性。含鞣酸的中成药(虎杖片、四季清片等)、含明矾的中成药(白金丸等)、含石膏的牛黄解毒片、治胃病的乌败散等,均不宜与四环素族抗生素、红霉素、利福平、灰黄霉素、制菌霉素同服,因中成药与抗生素发生沉淀,影响抗生素的疗效。
有些西药与中成药一起吃,可降低中成药的疗效。比如中药建神曲、保和片等与西药某些抗生素同服,可以降低疗效。
某些中成药与西药一起吃,可产生拮抗作用。比如治疗肝阳上亢的密环片、天麻片等不宜与中枢兴奋药同用;含有麻黄成分的止咳定喘药与痢特灵、优降宁同用可引起血压升高;中药甘草浸膏不宜与双氢克尿噻、洋地黄同用,因可致低血钾,易发生洋地黄中毒。
中成药与某些西药一起吃可产生毒副作用。比如各种药酒不可与灭滴灵、痢特灵同用,因易发生乙醇中毒,引起严重的醉酒反应。含朱砂的中成药磁朱丸、朱砂安神丸等,不宜与三溴合剂同用,因为易生成可溶性汞盐,被吸收后易引起汞中毒。
