海带醋的海带要煮熟吗
春季养生煲汤海带。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“海带醋的海带要煮熟吗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
海带是我们常见的一种海产品，海带的口感相对是比较爽脆的，并且味道比较清淡，可以搭配的食材有很多种，所以许多朋友也是比较喜欢食用海带的。在制作海带的时候，煮熟之后的海带放入一些醋其实是可以去除它的腥味，这样的方式在制作海带的时候都是非常多见的。
醋泡海带是生海带还是熟海带
用醋泡海带其实用的一般都是熟海带。其方法很简单。
1、WWW.ys630.Com
首先要将海带清洗干净，然后切成比较细的丝或者是片状，放在一边备用。2、
将锅里面加入适量的清水烧开，将海带到进去，煮上几分钟，捞出来控水备用。3、
准备一个容器，里面加入适量的食醋，然后将海带加入进去，在里面加入一些盐或者是糖，这样口感会更好。4、
将小米椒和大蒜子切细了之后放进容器里面，然后放在一边，差不多一个小时的样子就能吃了，味道酸爽，很是开胃。海带如何去腥味
1、
首先就是要将海带清洗干净，这一步是非常重要的。先将海带在水里面泡一下，等它变软了之后，用一些小毛刷，轻轻的将它的表面刷一下，一直到水里面没有脏东西为止。2、
然后用淘米水来清洗它，除了淘米水之外，还能用盐水清洗也是比较好的去腥小妙招。3、
清洗好的海带，就能放在水里面煮了，一般在冷水的时候就下锅，这样会更好一些。在水里面加入一些白糖、或者是醋来煮，都是可以的。有些人喜欢用小苏打来煮，其实这样并不是很好，很容易就将它里面的营养破坏了，所以这个方法并不推荐给大家使用。4、
煮好的海带，再次去浸泡一下，这样就能很好的去除它的腥味了。做好的海带不管是凉拌，还是炖汤，都是没有腥味的，口感非常好。醋泡海带的做法其实还是比较简单的，在做的时候，一定要先将海带煮熟了之后再做，这样会更好一些。海带想要去腥味的话，要经过清洗、煮、浸泡等几步，在上文中有一些详细的介绍，希望能对大家有所帮助。
ys630.COm精选阅读
胃炎可以吃海带吗
现如今消化系统有问题的人有很多，特别是胃病居首位，为什么会得胃病呢？当然是自己没有好好爱护好胃，不良的饮食的习惯应当是主因吧，平时不觉得有什么，一旦病发疼得哭天抢地的，胃炎就是这样来了，平时吃东西也会注意起来，那么胃炎的饮食是怎样的？还有就是胃炎可以吃海带吗？下面一起来看一下。
胃炎患者的饮食要定时定量，易于消化。少食多餐，细嚼慢咽。萎缩性胃炎，胃阴不足者，宜食滋润多汁食物，如藕粉、粥类、酸味水果或乌梅制品，副食烹调中，也可用些醋，以增加胃酸。肥厚性胃炎，宜进食一些碱性食物，如苋菜、芹菜、海带、牛奶、豆制品等。在面食和米粥中也可以适当加碱以中和胃酸。患者应忌烈酒、浓茶、咖啡等刺激性饮料和辣椒、胡椒、芥末等辛辣芳香调料。胃酸过多者，应忌食酸性食物，少吃糖类；胃酸缺少者，应忌食碱性食物。此外，还应注意以下事项。
（1）细嚼慢咽，尽量减少胃部负担与发挥唾液的功能。
（2）少吃刺激性食品，如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等，这些刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。
（3）应忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。
（4）吃饭要定时定量，进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息，再开始工作。少量多餐，可以避免胃胀或胃酸过多，胃酸过多可能会逆流至食管，刺激食管黏膜。
（5）增加营养，注意多给含优质蛋白质和维生素丰富的食物，贫血患者多给含铁多的动物内脏、蛋类、带色的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、大枣、绿叶蔬菜。
(6）酸碱平衡，浅表性胃炎胃酸分泌过多时，可多用牛乳、豆浆、涂黄油的烤面包或带碱的馒头干以中和胃酸。萎缩性胃炎胃酸少时，可多用浓缩肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，带香味的调味品，以刺激胃液的分泌，帮助消化。
（7）不抽烟、不喝酒，生活要有秩序，不要熬夜；减少无谓的烦恼，心情保持愉快；避免穿太紧的衣服；体重超重者要减肥。
（8）预防疾病：积极治愈上呼吸道疾病、口腔疾病等。勿将痰液、鼻涕等带菌分泌物吞咽入胃，以免在胃黏膜抵抗力低下时导致慢性胃炎。
上面说了详细说了胃炎的饮食问题，以及平时要注意的地方，当然至于胃炎可以吃海带吗？是可以的，不过建议朋友们把海事炖烂一点再食用，这样不会对胃产生负担，也更容易消化，所以从日常生活的小事做起，调整饮食适当动动这样对胃炎才会有帮助。
喝中药能吃海带吗
喝中药能吃海带吗
海带中药名叫“昆布”,性味咸,寒。归肝、胃、肾经。 功能主治软坚散结,消痰,利水。用于瘿瘤,瘰疬,睾丸肿痛,痰饮水肿。根据你吃的中药组方而定,一般没事,如果你吃的中药与海带相畏或者海带不利于你的病情,就不要食用海带。有几味中药不能与海带同吃,否则会危害生命的。所以,开药时问清医生,须忌什么,吃中药最好不吃海带。下面看看喝中药在饮食上要忌口的东西。
1、辛辣类
此类食物多辛热,有通阳健胃之功效,若过多食用则易生痰动火,散气耗血,故该类饮食仅适合于寒证疾病者,而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性,若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用,必然会加重“上火”症状,从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效,故热证病人就诊中医不可同食辣椒。
2、生冷类
此类食物性多寒凉,主要作用为清热解渴,故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能,因此虚寒体质者及胃肠病患者,当禁忌。如白萝卜性寒,具有消食、化痰、理气之功效,若体质虚寒及胃肠病患者食之,岂不寒上加寒,胃肠功能更差。另外,在同时服用人参和其它滋补药时,由于药性相恶,可降低或消除补药之效力,故萝卜与人参不宜同服。
3、油腻类
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运,故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热,不易消化,胃肠有病及“上火”者忌食。
喝中药牢记三个要点
1、时间:一看病情二看药性
病情:服药时间应根据病情来决定,如果疾病在胃部以下,比如发生肝病、肾病等,一般应在饭前30~60分钟服用汤药;如果疾病在胃部以上,比如发生在心脏、肺部等,最好在饭后15~30分钟服用。
药性:清热解毒药、润肠的泻药宜空腹服用;健胃药或对胃肠有刺激的汤药以饭后服为好;驱虫药应隔夜服,一般是睡前服用一次,第二天早晨空腹时再服用一次;安神药应在睡前30分钟至1小时内服用。
2、温度:不同药有冷热要求
汤药一般情况下宜温服,就是把煎好的药液在常温下凉到30℃~40℃时服用。但是解表、祛寒和活血通脉的药液应趁热服下;清热解毒的药和止吐类药,则要等药液稍冷后服用。
3、次数:1天1剂,早晚1次
一般的汤药都是一天一次的,但是要把第一次煎的药和第二次煎的药混合均匀才好,早晚分服,每次的剂量以150~200毫升为宜。只是清热解毒药有特殊要求,可每天服3~4次,如感冒高烧不退者,可4个小时服1次发汗解表药(不分昼夜),药液可稍多些。
熬中药3大注意事项
1、手别碰药
这是大家最容易忽视的细节。买回来的中药,大多是用纸包着的,有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时,许多人的手会碰到中药,殊不知,这个动作有时就会影响到中药的药效,如果此时手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气味,更是对中药的一种污染。因此,最好不要用手接触中药,应直接将其倒进容器内。
2、别用铁锅
煎药容器以沙锅和陶罐为最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好无损的)次之;铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。这是因为中药的化学成分十分复杂,由于铜铁铝等金属的化学性质活泼,易与中药中的化学成分发生化学反应。如铁易与鞣质生成鞣酸铁,使药液颜色加深,并会使药液带有铁锈味,影响药效的发挥;铝与有机酸反应,形成化合物被人体吸收后蓄积在肝、肾等组织中,对人体造成损害;铜器受热易氧化生成对人体有害的铜绿。这些都会影响汤剂的质量,直接关系到中药汤剂的临床疗效。
3、选择合适的水
水质同样会对中药的药效产生影响。对煎药用水,历代名医均有严格要求,如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等五种,这些水都是天然的蒸馏水,比普通的泉水、河水、井水的硬度小,更纯净,能最大限度地减少对药物有效成分的影响。
痛风的人能吃海带吗
随着我国社会经历的不断进入，我们的饮食条件也越来越优越，在生活中就可以吃到各种各样的美食，可是也就是因为这样，人们身上却出现了各种各样的疾病，很常见的一种疾病就是痛风了，他的出现和人们生活中不良的饮食习惯有着密不可分的联系，痛风的出现则说明我们摄入了过多的嘌呤食物，所以现在给大家介绍痛风可以吃海带吗？
海带是一种含有比较多碘元素的海草，其中含有丰富的钾、膳食纤维、甘露醇等一些对我们身体有益的物质，而且海带是碱性食物，对缓解痛风有一定作用它在我们的生活中主要是用来煲汤的，它是属于一种低嘌呤的食物，所以痛风病人是可以吃海带的。海带含有的矿物质使海带呈现碱性，对于痛风病人的尿酸排出是有作用的，建议痛风病人可以在生活中适当的吃一些低嘌呤的食物，减轻尿液的酸味。
痛风病人想要在生活中更好的治疗好这种疾病，就应该要减少一些高蛋白质富含嘌呤的食物，而且要禁烟和禁酒，这样才能够更快的摆脱痛风的影响，对于自己的生活作息也要引起重视。
上面的介绍详细的给我们解释了对于痛风的患者是否可以食用海带的问题，痛风病人在适当的时间服用一些海带对疾病的缓解会起到一些有利的作用，而且最重要是痛风患者在生活中一定要注意自己的饮食，不要因为自己贪嘴导致疾病出现加重的情况，冬季注意保暖，保持良好的心态去面对疾病。
海带的功效与作用 海带治病疗效好
海带在生活中还是非常常见的，很多人都知道如果高血压的话是可以吃点海带的，那么对于海带来说只可以治疗这类疾病吗?其实不然，海带可以治疗多种疾病的，下面就跟小编一起来了解一下吧!
1.治疗高血脂
取海带、绿豆各150克，红糖适量。将海带、绿豆共煮至熟烂后，用红糖调味，每日2次，宜常服。
2.治疗高血压
取海带、草决明各30克，水煎，吃海带喝汤，或取海带适量，将其烘干研末，开水冲服，每日3次，每次5克，连用1～3个月为1个疗程。
3.治疗便秘
取海带60克，将其浸泡后煮熟，加调味品适量，顿服，每日1剂。
4.治疗慢性咽炎
取海带300克，白糖适量。将海带洗净、切丝，用沸水烫一下捞出，加白糖腌3日，每日早晚各食30克。
5.治疗皮肤瘙痒
取海带60～90克，猪骨150～250克，加水炖至熟烂，加盐调味，分2次食。
海带能治疗高血脂吗 海带有哪些功效 海带可以治疗哪些疾病
6.治疗骨质疏松
取海带150克，猪骨1000克，放入高压锅内，加水2000毫升，大火烧开炖烂，加调料调味即可食用。
7.治疗脂肪肝
取海带丝适量，动物脊骨1具，调料适量。将海带丝洗净，先蒸一下;动物脊骨炖汤，汤开后撇去浮沫，加入海带丝炖烂，用调料调味即可。
海带的饮食禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对海带的相关知识介绍有了一定的了解了呢，海带治疗疾病的方法有很多种的，我们可以根据自身的选择来食用，但是我们要注意海带也是有饮食禁忌的，希望以上内容能帮到大家。
海带的功效与作用_海带的药用价值
导读：中药海带的功效与作用专区，为您详细介绍海带的功效与作用、海带图片、海带的药用价值、海带的副作用等，要想知道更多海带的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
海带简介海带图片海带的功效与作用海带的药用价值海带的用法与用量海带的副作用海带医书记载海带的食用方法海带的原形态海带简介
海带，入药部分为大叶藻科植物大叶藻的全草。春、夏、秋皆可采收，除去杂质，用淡水洗净，阴干。
干燥全草，呈细长带状，全缘，常皱缩或卷曲，多碎断，直径约2～8毫米，薄如纸，表面棕绿色至棕色，上有类白色盐霜。质脆如纸，折断面有细毛样纤维。臭微弱；味咸。
海带图片
海带的功效与作用
1、治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患粗脖子病，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2、利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3、防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4、减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5、御寒
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6、抗癌防癌
近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5％～8％，寿命平均提高4-8岁。
海带的药用价值
软坚化痰，利水泄热。治瘿瘤结核，疝瘕，水肿，脚气。
1、治赘：海带、海藻、海蛤、昆布（四味皆焙）、泽泻（炒）、连翘，以上并各等分，猪靥、羊靥各十枚。上为细末，蜜丸，如鸡头大，临卧噙化一、二丸。（《儒门事亲》比瘿丹）
2、治三种瘿：海藻、海带、昆布、雷丸各一两，青盐、广茂各半两。上等分，为细末，陈米饮为丸棒子大，噙化。以炼蜜丸亦好。（《杂类名方》玉壶散）
海带的用法与用量
内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。
海带的副作用
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
海带医书记载
1、《嘉佑本草》：催生，治妇人及疗风，亦可作下水药。
2、《本草图经》：下水速于海藻。
3、《纲目》：治水病，瘿瘤，功同海藻。
4、《玉楸药解》：清热软坚，化痰利水。
5、《医林纂要》：补心，行水，消痰，软坚。消瘿瘤结核，攻寒热瘕疝，治脚气水肿，通噎膈。
海带的食用方法
1、海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
2、烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。
3、为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
4、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
5、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
海带的原形态
大叶藻：多年生沉水草本。根茎横卧，白色肥厚；茎在基部有分枝，扁平，淡栗色。叶绿色，线状，长达50厘米以上，宽约5毫米，质柔软；托叶膜质，狭长。花序肉穗状，生于篦状苞内；花小，雌雄花交叉排列成两行，无花被，裸出；子房卵状长圆形，先端有凿形花柱，柱头二裂，刚毛状。花期4～5月，果期5～6月。
以上就是一些海带的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
海带的功效和作用 海带食用应该注意哪些
海带是海洋赐给人类的一种非常重要的宝物。这种植物油非常多的功效和作用。不仅仅可以抗辐射，还有非常多的其他的好处。下面就为大家介绍一些海带的功效和作用，还有一些食用海带需要注意的事项哦!赶紧来看看吧!
海带的功效和作用
1、防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
4、抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌硒，具有防癌的作用。
5、提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
6、降糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
海带常用食疗方
1、海带生麦
适用于各种癌症病人。
干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。
2、海带醋
适用于甲状腺疾病患者。
干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
3、海带木耳羹
适用于肿瘤和心血管病患者。
干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。
4、海带三丝
适用于糖尿病及肥胖症患者。
干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。
5、白糖拌海带
对老慢支管有明显疗效。
海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。
6、海带煮豆腐
长生不老的妙药。
干海带60克，水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。
日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是长生不老的妙药。科学研究证实，日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。
海带的饮食禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
结语：通过了以上的效果介绍，想你绝大多数的读者朋友们对于海带的一些功效和作用应该都有了一定的了解。但是，虽然说海带的功效和作用有很多，但是海带也有一些使用的禁忌，可不能盲目的食用哦!
