橘子
养生食疗。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“橘子”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
导读：橘子的营养价值有哪些？橘子是我们很熟悉的水果，酸甜多汁的橘子不仅食用美味，还能入药哦。可以说，橘子全身都是宝。下面来了解橘子的营养价值和吃橘子的好处。
橘子的属性橘子的营养价值、吃橘子的好处吃橘子的最佳时间橘子的选购方法橘子的副作用橘子的属性
科属：芸香科，柑橘属
产地：原产地中国，世界柑橘主要分布在北纬35以南的区域
别名：桔子
简介：
橘子，又叫桔子，橘子树分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大。顶端常有凹口。果实通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，或另有特异气味。种子或多或少数，通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，多胚，少有单胚。
图片：
橘子的营养价值、吃橘子的好处
一、橘子的营养价值
1.每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
2.橘子的蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍。
二、吃橘子的好处
1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质诺米灵，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
三、橘子的药用作用
1.治食后腹胀、咳嗽痰多
橘子500克，白糖250克。将橘子去皮核，加白糖腌渍1日，再以小火煨熬至汁液耗干，把每瓣橘肉压成饼，再拌白糖风干数日后用。
2.治腰痛
橘核、杜仲各100克，盐，酒各少许。将上两味研末，然后盐酒送下。每日2～3次。
3.缓解女性痛经
取橘核3~5克，泡好代茶频饮，如果疼得厉害，橘核可以用到10克。
4.缓解风寒咳嗽
将橘子用水冲洗干净，取纸巾或干净的布擦干，锅烧干放入橘子，用铲子炒至微焦，至冒热气有香味即可，也可放在煤气炉上直接烤。
5.治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。
6.治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝。
7.治胃寒呕吐
橘子100克，姜15克。将橘子连皮切块，同姜一起入锅，加水煎煮后取汁。每天1剂，分两次服用，饭前温服，连服1周。
8.治心脏病
橘子80克，枳实、姜各15克，丹参10克。将橘子洗净，连皮切块，与后三种原料加水煎汤。每日1剂，分早晚2次，饭前服用。
吃橘子的最佳时间
冬天是橘子味道最好的季节。
橘子的选购方法
1.看：橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。
2.摸：甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。
3.捏：皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用两手指轻压，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状，弹力好的则佳，皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
橘子的副作用
1.橘子不宜食用过多，多食则湿热内生。特别是儿童更容易上火，使抵抗力下降，容易引发口腔炎、牙周炎、咽炎。
2.过多食用柑橘类水果还会引起橘子病，出现皮肤变黄等症状。
3.橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
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这个季节正是橘子上市的好季节，多吃点橘子对身体很有好处，下面就和小编一起看看吃橘子都有哪些好处吧。
橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品；
研究证实，在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质诺米林,它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好；
吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火。
橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康。
橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝。
鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。食用鲜橘皮可以治疗初期的感冒、治便秘。
治疗感冒初期的秘方：用细盐搓洗鲜橘皮，然后用面粉水洗净，切成小粒，用煮开甜酒水送服。
治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，除口臭。
陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。陈皮的功效：理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，有减肥，祛湿气。
橘子虽好，宜常吃，不易多吃。
橘子的营养价值_吃橘子的好处
橘子的属性
1、科属
芸香科，柑橘属
2、产地
湖北、福建、浙江、江西、湖南、四川、广西
3、别名
桔子
4、简介
橘是芸香科柑桔属的一种水果。“橘”(jú)和“桔”(jié)都是现代汉语规范字,然“桔”作橘子一义时,为“橘”的俗写。在广东的一些方言中二字同音,“桔”也曾做过“橘”的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为“柑子”或“柑儿”。
橘子的营养价值、吃橘子的好处
橘子的营养价值
柑橘每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸(维生素C)16毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纤维0.2克,无机盐0.4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,热量221.9焦耳。橘中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏,比其他水果都高。柑橘还含多种维生素,此外,还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。
1、桔子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
2、桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉,故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
4、研究证实,在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
吃橘子的好处
美容、消除疲劳
橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
促进通便、降低胆固醇
橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
降血压、扩张心脏冠状动脉
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
吃橘子的最佳时间
秋季
橘子的选购方法
1、人分男女,动物有雌雄,植物也有公母,我们今天要挑选的橘子也不例外。
2、首先我们来看一下公橘子的特点。图中橘子的果蒂很小,是在一起的。这样的橘子是公橘子,大家记住了吗?
3、看完公橘子,我们来了解一下母橘子长得什么样子?大家可以看到图中的橘子果蒂部分是凹下去的,并且外面有一个小圆圈。是不是很容易分别出橘子的公母啦。
橘子的副作用
1、黄瓜
橘子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素,而使橘子的营养价值降低。
2、鳗鱼
鳗鱼与桔子相克,同食会中毒。
3、蟹
柑橘与蟹不可同食,鳖肉含有丰富的蛋白质,而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
橘子的吃法_哪些人不能吃橘子
橘子的简介
1、简介
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实,华夏大地是橘树主要发源地之一。中国古人食用橘子,并且将野生橘树进行人工栽培,历史悠久。橘子更是被称为懒人水果,具有不必洗、不需削皮的特性,吃来确实方便,加上外皮金黄色泽,一直是华人眼中讨喜的水果。桔子是柑桔类的代表之一,维他命C含量当然不在话下,只要吃三个橘子,就可以满足一天人体所需的维他命C。桔子的果实内皮纤维很多,可以防止便秘;它的营养成分很高,其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。
2、图片
橘子的食用处理方法
橘子剥皮即可食用。
橘子的吃法（做法）大全
烤橘子的做法
材料:鲜橘子1个(颜色微微发红一点的最好)。
做法:
1、将橘子清洗干净,同时准备一双筷子。
2、把筷子插进橘子,不要插到头。
3、把炉灶的煤气打开,放中火,然后用筷子,把橘子放在火上烤。
4、慢慢接触火的地方就会变黑,然后,筷子插到烤好的一面,让另一面接触火。
5、等橘子全部变黑时,就可以关火了,把橘子拿下来,放温。
6、剥开橘子,让孩子吃里面的橘子肉。每次吃一个,一天吃两个,或者根据孩子的年龄和胃口来决定。
橘子罐头的做法
材料：酸橘子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)。
做法:
1、准备好橘子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲。
2、橘子剥皮,去掉经络,只留下果肉。
3、在橘子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助橘子入味)。
4、蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化。
5、倒入橘子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水橘子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了。
橘子果冻的做法
材料:橘子、鱼胶粉、草莓。
1、将橘子去皮取肉,留大约100克的果肉备用,剩余的果肉榨出新鲜果汁。
2、将草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下。
3、将果汁倒入奶锅中,用中小火煮开。
4、隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。
5、果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,并不停地搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,随后关火、放凉。
6、将果汁倒入装有橘子果肉的小瓶子里,也可再加入自己喜欢的其他水果,装好后放入冰箱冷藏一夜即可。
哪些人不能吃橘子、橘子的注意事项
1、哪些人不能吃橘子
肠胃功能欠佳者、风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
2、橘子的适用人群
一般人群均可食用。胃痛、久咳不止、咳嗽有痰患者易食用。
3、橘子的食用禁忌
橘子不宜多吃,每天食用2-3个即可。橘子不适合放在冰箱中保存,容易冻伤。
孕妇可以吃橘子吗 吃橘子有什么好处
导语：橘子是秋冬常见的时令水果之一，橘子味道酸酸甜甜的，有很多准妈妈喜欢吃橘子，但是，孕妇可以吃橘子吗?除此之外，吃橘子有什么好处呢?今天就来讲解这个问题的答案，快来一起看看吧。
孕妇可以吃橘子吗?
孕妇吃橘子可以，但一次不要太多。橘子中富含维生素C和尼克酸等，是参与人体正常代谢的重要营养物质，这些物质对孕妇没有任何伤害。
孕妇吃橘子好处很多的，比如改善食欲。橘子对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处的。不过孕妇一次性不宜吃太多橘子，多了容易上火呀。
孕妇一天吃吃多少橘子合适?
喜爱吃橘子的孕妈们，完全不用担心吃橘子会对胎儿形成什么不良的影响，能够放心大胆的适当吃些橘子。现在是秋季，正值橘子成熟上市的季节，孕妈妈可选择一天吃1-2个优质橘子为宜。处于孕后期的孕妈妈，2天以上吃1个橘子为宜。
吃橘子有什么好处?
1、吃橘子可以美容护肤
橘子富含维生素c，而维生素C是抗氧化的佳品，可以对抗秋冬皮肤干燥、暗沉等问题，能起到滋润、美白肌肤和延缓肌肤衰老的作用。
2、吃橘子可以可防治心血管疾病
橘子中富含果胶，能帮助人尽快排泄脂类及胆固醇，故而具有降低血脂的作用。橘子皮的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故秋冬适量吃橘子对预防冠心病和动脉硬化很有好处。
3、吃橘子可止咳祛痰
秋冬天气寒冷，人们容易受凉感冒。吃橘子可以祛痰、止咳、平喘，当然生吃橘子并不能达到这一的功效，要吃烤橘子。适合咳嗽伴有喉咙痛者食用。橘子皮祛痰止咳效果更佳。
4、吃橘子可开胃解腻
橘子是酸酸甜甜的水果，可以解油腻。日常如果食用油腻的饭菜、过度喝酒不舒服的话，这时吃点酸甜的橘子，可以解油腻。秋冬时节，如果胃口不好的话，还可以吃点橘子开胃。
既然橘子的好处这么多，家里可以常备点橘子，尤其是有孕妇的家庭，备点橘子可以开胃。
橘子吃多了会怎样 如何才能健康吃橘子
导语：橘子酸甜可口，一吃就停不下来，不小心吃多了，那么橘子吃多了会怎呢?橘子吃多了是否会上火呢?任何事物过量则反，下面就来教大家如何才能健康吃橘子。
橘子吃多了会怎样?
1、橘子吃多了会上火
其实橘子本身是不会上火的，橘子吃多了之所以会上火是因为人体糖分摄入过多之后，在身体里产生了黏液反应，如果这时候身体里存在致病菌就特别容易导致炎症，但这其实不是真正的上火。
橘子里还含有酸性成分(果酸)，它对粘膜也是有刺激的，吃的多了也会产生类似于上火的症状。无论是糖分还是果酸，一旦摄入过量都会引起类似于上火的炎症，所以一定不能贪吃。
2、橘子吃多了易引起尿结石
橘子吃多了易引起尿结石。据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需求量。但是过量食用维生素也不好，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外橘子吃多了对口腔和牙齿有害。
3、橘子吃多了皮肤易变黄
橘子吃多了导致皮肤变黄，是因为橘子中富含黄色色素的β-胡萝卜素，过量食用橘子会导致血液中的β-胡萝卜素浓度增加，色素就会沉积在手心和脚底，出现皮肤泛黄的症状。
不仅是橘子吃多了会出现此情况，凡是富含β-胡萝卜素的食物吃多了都会这样，比如胡萝卜、秋葵、南瓜等。
如何才能健康吃橘子?
既然橘子吃多了不好，那么如何才能健康吃橘子?下面就教大家如何健康吃橘子。
1、每日吃橘子1—3个为宜。据测，成人每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量，又不会影响身体健康。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃。肠胃功能欠佳者，不适合吃冷藏的橘子。吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。
3、服药忌食橘子。橘子含有丰富的果酸和维生素C，这些成分对某些药物的药效起到一个破环作用，所以也不用橘子汁来服药。
4、新鲜的橘子皮不要泡水。因为市场上贩卖的橘子大多数打过农药，橘皮表面容易附着农药或保鲜剂，一般的水洗并不会完全洗干净，吃了会有损身体健康。
从上文中，我们了解了橘子吃多了会怎样，以及如何才能健康吃橘子，你get到吃橘子的方法了吗?
橘子的功效与作用 秋季吃橘子的好处
橘子是秋季产的水果，其口感酸甜，生津解渴，是很多人都喜爱吃的水果。另外，橘子的营养价值高，其橘子的功效与作用相信也不少，下面一起来了解下秋季吃橘子的好处都有哪些吧。
【橘子的功效与作用】
1、助消化
橘子中所含的维生素C和果酸可以帮助胃部分泌胃酸，促进肠胃的消化水平，帮助胃肠的蠕动。日常适当吃一些橘子可以有效改善消化不良，促进身体的排便哦。
2、美容养颜
要说哪些水果所含的维生素C较为丰富，橘子是维C水果中的翘楚。橘子中的维生素C和天然果然能够迅速被身体吸收和利用，助于皮肤细胞的再生长，还能有效预防皮肤表面色素的堆积，美容养肤。另外，橘子还可以对皮肤表面的炎症有效的消除。
3、保护心血管
橘子果肉中富含苷类和天然芦丁，它们可以接作用于身体的心血管系统，有效促进心血管的血液循环和血管的弹性，清除血液里的有害垃圾，降低人患心血管疾病(比如冠心病、动脉硬化等)的概率。
4、防癌抗癌
橘子中含有一种特有的物质——诺米灵，它能有效分解人体内的致癌物质，抑制癌细胞的生长，提高除毒酶的活性，可以很大程度的保护我们的细胞健康。所以，橘子也可以算是一种抗癌防癌水果哦。
5、增加人体抗疲劳能力
橘子可以有效增强身体的抗疲劳能力，这是因为橘子中所含的大量柠檬酸，它们进入人体后可以转化为身体中所需要的碱性成分，可以加速身体内乳酸的代谢，其乳酸数量降低后，人体的疲劳感自然而安就减轻了，同时我们自身抗疲劳的能力增强。
以上就是橘子给人带来的一些好处。对于喜欢吃橘子的人来说，橘子是酸甜可口的水果，对于某些疾病患者来说，橘子又是辅助治疗的“药”，无论什么时候，适当吃些橘子对人健康都是有益的。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《橘子》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生食疗”专题供您欣赏！
