秋葵可以和什么一起吃
老人可以吃什么养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《秋葵可以和什么一起吃》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
秋葵可以和什么一起吃
秋葵是营养价值高的保健蔬菜,由于口感爽滑,新鲜甜味,深受广大人民喜欢。由于是食物,所以很多人会担心秋葵是否有同食禁忌食物。这个大可放心,秋葵没有什么食物是不能共吃的。
但是要注意,秋葵比较偏寒性,所以肠胃比较虚寒,或者是经常腹泻的人群,不建议多吃秋葵。
秋葵怎么做好吃
1、蘸酱
秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕,可以调制自己喜欢的酱料拌制,一般最方便又好吃,就是酱油加芥末,是秋葵最好的食用伴侣,口感清新一流。
2、凉拌
可以根据自身的口味凉拌秋葵,秋葵比较软身,与丝瓜相似,但搅拌不容易碎,非常适合凉拌,只要把基本调料加上,再放上醋和辣椒点缀,口感绝佳。
3、炖汤
黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,由于秋葵有一定的粘性,这种黏液也能给菜肴增加浓度,汤的味道也很鲜美。
4、调味料
黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
吃秋葵要注意哪些事项
1、炒秋葵不能加水
秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
2、秋葵最适合用的器皿
秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
3、秋葵最适合的切法
整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。
秋葵菜谱介绍
葱香秋葵
主料:秋葵350克。
调料:大葱20克、生抽8克。
制作方法:
1、将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。
2、将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。
3、大葱洗净切花备用。
4、秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
豆腐拌秋葵
主料:秋葵300克、豆腐1块。
调料:盐1匙、素易鲜1/2小匙。
制作方法:
1、把秋葵烫熟沥干切成星星状。
2、在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
意式蔬菜沙拉
材料:生菜适量、洋葱适量、黑橄榄5颗、秋葵2根、小玉米1根、小黄瓜适量、杏仁片适量、土司丁适量、蕃茄适量、油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱、3大匙。
制作方法:
1、将蔬菜洗净分别切好备用。
2、依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
3、酱料中的材料必须切成细末。
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柿子不能和什么一起吃 柿子不能和什么一起吃
在日常生活中，柿子是我们常见的一种食物。而且柿子的食用价值很高，对人体是很有好处的。它可以起到润肠通便、止血等。那柿子不能和什么一起吃呢?下面我们一起来看看柿子吃多了会怎么样吧。
柿子不能和什么一起吃
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。
4、柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。
柿子吃多了会怎么样
1、柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
2、柿子吃多了影响食欲。柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
3、柿子吃多了会结石。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
4、柿子吃多了容易引发不适。柿子性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。
很多妇女怀孕之后，最关心的莫过于胎儿的健康。因为担心自己吃得不对，营养不够而影响宝宝的生长与健康，于是除了三餐丰富的饮食之外，可能还外加点心与宵夜，期待给宝宝最佳的营养。根据孕妇饮食禁忌大调查中发现：6 成 5 孕妇平均一天进食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕妇有吃宵夜的习惯。
有些孕妇为了补充营养，喜欢吃宵夜，其实不然，吃宵夜不但会影响睡眠质量，还会导致肥胖，导致产后恢复较差，孕妇吃宵夜的危害如下：
影响睡眠：依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。因为依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。有些孕妇到怀孕末期，容易发生睡眠的问题，如果再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠质量，因此大体上并不建议孕妇吃宵夜。
导致肥胖：夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也最少，因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题，导致产后恢复能力变差。妈妈因摄取过多的热量，造成母体过胖，可能会导致产后恢复能力变差，无法回复到怀孕前的正常体重，而需要产后减重。
无助胎儿营养：调查果发现，怀孕末期有高达 85 %的孕妇都过胖，却有 94 %的胎儿，体重都没有相对增加。有些孕妇认为要多吃，才干给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查果发现，这二者并不相等，因为在怀孕末期有高达 85 %的孕妇都过胖，却有 94 %的胎儿，体重都没有相对增加。
睡前 2-3 小时吃完宵夜
如果孕妈咪真的想吃宵夜，必需先理清：因为肚子饿？还是只是一种无意识的习惯，例如：边吃边看电视或打计算机，或先生、家人的疼惜与爱心，想让妈妈与胎儿获得更多的营养？如果地道因为肚子饿想吃宵夜，建议最好在睡前 2-3 小时吃完，且防止高油脂高热量的食物，像是油炸物、披萨、各式的零食、垃圾食物等。因为油腻的食物会使消化变慢，加重肠胃负荷，甚至可能影响到隔天的食欲。
根据调查有高达 56 %的孕妇，尤其是初为人母者，非常担心自己吃得不够或不多使得胎儿发育不良，于是认为多吃多补，才干给胎儿最好、最充足的营养。但是怀孕期间真的需要增加那么多营养吗？不是多吃就多营养呢？其实孕妇在营养需求上，并没有想象中的多，很多孕妇吃进去的高热量而非高营养素的食物，而造成母体过重但胎儿却未相对增加重量，或胎儿体重过重造成生产的困难。孕妈咪和胎儿的营养，奠基于均衡饮食、多样化的摄取各式天然食物，如此一来就能提供母体及胎儿完整的营养。
柿子的功效与作用
柿子，属于柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子的食用功效
1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
柿子的药用功效
1、止血：新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
2、润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
结语：在生活中，小编建议大家可以适当的食用些柿子，它的营养价值很高。尤其是便秘的朋友们可以适当的食用些柿子，可以很好地起到润肠通便的作用。所以，您不妨可以食用些柿子，以上就是小编介绍关于柿子的内容哦。
鸡可以和什么一起炒
鸡可以和什么一起炒
1、鸡可以和什么一起炒
主料:鸡脯肉。
辅料:去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、盐。
白酱油、红酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、鲜汤(可用清水代替,想好吃点就用汤)、水豆粉。
操作方法:第一,将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码上盐、白酱油、红酱油、水豆粉待用。
第二,干辣椒、葱白切短节,姜、蒜切片。
第三,滋汁(就是勾欠)碗内放白酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水豆粉。第四,炒锅制好后,放混合油烧至六成热时,放入干辣椒节和花椒炸一下,随即放入码好味的鸡丁,炒散后再放入姜蒜片、葱节,炒几下放入,料酒、滋汁和花生仁,收汁亮油起锅,ok完成。
注意:鸡丁大小最好一样,干辣椒和花椒不能炸得太焦,以免失去香辣的特点。兑滋汁要宽一点,这是因为,起锅时要加花生,要不起锅后的鸡丁就会太干。
2、鸡身上哪些部位不能吃
鸡屁股除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴组织,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质,因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位,最好剥下鸡皮,去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高,容易导致肥胖,诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病,建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后,单独用水慢慢熬,熬成鸡油后,在馄饨、汤类中放一点,可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高,吃时也要适可而止。
3、柴鸡比肉鸡更有营养吗
从营养补充来说,柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲,放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看,由于柴鸡长时间放养,无法溯源,一旦控制不好,安全风险更大。
怎样做家常辣子鸡
1、鸡肉切块并用盐一茶匙、生抽一汤匙、五香粉一茶匙、白糖半茶匙、料酒两汤匙、食用盐腌制30分钟。
2、烧开水后把鸡肉迅速放进去煮开,然后倒一汤勺白酒,再次煮开捞出来洗净控干。
3、鸡肉放进八成热油,大火半煎半炒到金黄且油不要多。微黄的时捞出来后再放进去一次。
4、二次复炸完后把油全部滤掉,放入盐、孜然粉、花椒粉炒匀。
5、倒入干辣椒、蒜片、八角、花椒炒出香味至干辣椒变酥脆即可。放入油炸花生米拌匀、撒一点鸡精就可以出锅了。
鸡肉和什么不能一起吃
鸡肉与鲤鱼不可同食:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相背。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法,主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦罕见鸡鱼同烹的现象。
鸡肉与芥末不能共食:芥末,乃热性之物,鸡乃温补之品,两者共食,恐助火热,无益于健康。
鸡肉与大蒜不能共食:大蒜,其性辛温有毒,主下气消谷,除风,杀毒。古人云:“大蒜属火,性热喜散。”而鸡肉甘酸温补,二者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。
鸡肉与菊花不能共食:同食会产生不良生化反应,导致中毒。
鸡肉与糯米不能共食:同食会引起身体不适。
鸡肉与芝麻不能共食:鸡肉与芝麻同食,严重的会导致死亡,用甘草水煎服治疗。
鸡肉与狗肾不能共食:同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。
藕可以和什么一起炒
藕可以和什么一起炒
1、藕可以和什么一起炒
藕的最佳搭配食物:藕+鳝鱼。俗话说:精亏吃黏,气亏吃根。黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲藕等。补精最好是鳝鱼。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成,能促进蛋白质的吸收和合成,而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成,还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等,能降低胆固醇含量,防止动脉硬化。两者搭配食用,具有滋养身体的显着功效。
藕+猪肉。从食物的药性来看,藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。
2、藕和什么不能一起吃
猪肝+藕。藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。大豆+藕。大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。藕+白萝卜。生食寒性较大。
3、藕的分类
在我国食用栽培的莲藕,可分为两大类:第一类为藕用种。其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多;第二类为莲用种,莲较小,肉质稍带灰色,品质较差,但结果多,主要采收莲子。作为蔬菜食用以藕用种为主。据测定,每100克可食部含蛋白质2、3克、脂肪0、1克、碳水化合物18、1克、钙18毫克、磷51毫克、铁4、4毫克,以及维生素B和维生素C。
藕的功效与作用
1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
5、美容养颜
莲藕能养胃滋阴,是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值,有延年益寿之功效。
6、助消化
莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动,排除体内毒素,促进机体消化。
7、补血益气
莲藕中的铁,甲等微量元素有益于红细胞的产生,缺铁性贫血的患者常吃莲藕具有补血的功效。
藕的食用禁忌以及烹饪注意事项
1、一般人群均可食用。
2、对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益。
3、对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
4、由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。食用提示:每餐200克。
5、藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。
6、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。
7、藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。
8、煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。
9、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
丝瓜可以和什么一起炒
丝瓜可以和什么一起炒
1、鸡肉
丝瓜和鸡肉搭配能起到清热利肠的功效,有助于促进肠胃蠕动,对缓解便秘有一定好处。
2、鸡蛋
丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用,丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。丝瓜若与营养丰富的鸡蛋一起食用,既可解暑凉血、润肤美容,又能清热解毒、滋阴润燥,还有养血通乳的辅助食疗效果,适用于缓解热毒、咽痛、目赤、消渴、烦热等症状。
3、鲢鱼
丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用,产妇多吃丝瓜鲢鱼汤,能很好地调补身体,促进乳汁分泌。
4、虾
丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。缓解咳嗽、体倦、腰膝酸软。丝瓜如果与虾米搭配食用,对人体健康十分有益,不仅能通乳、解毒,还能滋肺、补肾,对肺虚咳嗽、身体疲倦、腰膝酸软等症状有显着的缓解作用。日常生活中不妨尝试将这两种食材搭配食用。
5、毛豆
丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆,能有效缓解便秘等症状。调便秘、通筋骨、增乳汁。丝瓜与毛豆搭配食用,可增加营养,提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量,从而增强机体抵抗力,维持血管和肌肉的正常功能。对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的缓解作用,并能促进乳汁分泌。
6、菊花
丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用,有助于产后祛斑和护肤。丝瓜与菊花搭配食用,既可祛风化痰、清热解毒、凉血止血,又能增强机体抵抗力。此外,二者同食,美肤养颜效果极其显着。
7、猪蹄+香菇
养血通乳、润肤养颜。丝瓜与猪蹄、香菇三者同食,不仅能养血通乳,而且还可以润肤养颜,尤其适用于产后贫血、乳汁不下、免疫力低下等患者。
8、鸭肉
鸭肉既可补充人体所需水分,又可滋阴,并可清热止咳。和丝瓜同时食用可以起到清热祛火、滋养肠胃的作用。
9、猪肉
丝瓜药用价值很高;猪肉中富含多种人体所需的营养成分,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,与丝瓜同食对人体很有益处,平时不妨多吃。
10、鱼肉
丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。另外,其所含的皂苷成分有强心作用。与鱼肉同食对人体的好处更多。
吃丝瓜要注意什么
1、丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
2、丝瓜和白萝卜一起吃会导致人体伤元气,导致男性导致阳痿、早泄,甚至引发糖尿病。
3、如何挑选丝瓜
看形状:要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗,瓜身白毛茸毛完整的丝瓜,不要选瓜身局部肿大的,这样的丝瓜发育不均衡,既不方便处理,口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理,最好不要选择。
看表皮:看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花,带花的丝瓜一般比较新鲜。
看纹理:看看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的,纹理很清晰的比较深的是比较老的,若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜,若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。
看色泽:新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色,有光泽;老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
用手摸:摸一下丝瓜,如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的,无弹性、太软的表示不新鲜。此外,如果丝瓜过硬可能会很苦,口味不佳。
4、软的丝瓜是能吃的,软的丝瓜口感会比较鲜甜。丝瓜爽滑鲜甜,香嫩爽口,并且有通经络、凉血解毒的功效,不仅可以用来炒,还能用来滚汤,是不少人做家常菜的选择。不过,如果没有选到好的丝瓜,吃起来可能会有点苦,这是因为丝瓜还没有被摘下来之前,丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长,太阳光不足够,没有经过充分的光合作用的缘故。一般来说,很硬的丝瓜就会苦。因此,在挑选丝时候做好捏一捏瓜条,如果感觉到瓜条硬硬的,就千万不要买,硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。最好挑弹性好一些的,软一点的丝瓜口感更好。
炒丝瓜的食谱推荐
1、清炒丝瓜
丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许。
丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
2、丝瓜炒肉
丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽。
丝瓜洗净切块;肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。加一点清水,焖一分钟。加入适量的盐,出锅。
3、丝瓜炒鸡蛋
丝瓜一根,鸡蛋2个,干枸杞几粒。
鸡蛋打散,干枸杞泡水。鸡蛋液中加一小勺水,搅匀,锅热倒油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟,盛出。丝瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块。再次将锅烧热,点少许油,下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋,炒匀,出锅前勾薄芡,关火后加盐拌匀即可。丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅,一共约一分钟就可以了。
4、丝瓜毛豆
丝瓜150克,毛豆150克,盐2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,豌豆淀粉5克。
丝瓜去皮,切成片;毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆炒出香味;烹调料,丝瓜断生时勾芡收汁,汁亮起锅装盘即成。
洋葱可以和红酒一起吃吗
洋葱可以和红酒一起吃吗
1、洋葱可以和红酒一起吃吗
洋葱可以和红酒一起吃吗?洋葱和红酒是可以一起吃的。最常见的吃法就是洋葱泡红酒。按两个洋葱500毫升红酒的比例炮制,洋葱三个,红酒一瓶750毫升,在阴凉地方放置约2至8日,每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;每日饮一至两次;将装红葡萄酒和洋葱玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置(最好在冰箱中冷藏放置)约2至8日,尽量控制在一个月内饮用。
2、洋葱泡红酒的功效作用
抑制肥胖。想要减肥或者是肥胖的人都可以用红酒泡洋葱来帮助分解脂肪、抑制脂肪吸收等达到减肥、抑制肥胖的目的。洋葱中含有的化合物能够加速血液凝块溶解,而且红酒能够抑制肠道对于脂肪的吸收,还能补充身体多种营养素。
提高睡眠质量。睡眠治疗不高有失眠症的人都可以用红酒泡洋葱来帮助提高睡眠质量。红酒本身能够帮助镇静神经,促进入睡以及提高睡眠质量。一般说来每天睡觉前喝一杯洋葱红酒能够有效改善不眠症以及失眠等。
促进人体新陈代谢,红酒洋葱可以有效的防治尿液浑浊的现象,喝红酒泡洋葱一周后,尿液会开始及呈现透明,最后到痊愈。此外,红酒泡洋葱还可以刺激肠胃蠕动,促进食物的消化与吸收。
降低胆固醇。胆固醇过高可以每天生吃半个洋葱或者是喝洋葱葡萄酒、洋葱汁等有助于防止胆固醇过高。而且还能够帮助保护心脏,避免出现心脏疾病。
3、洋葱泡红酒什么时候喝最好
洋葱泡红酒要一周。按两个洋葱500毫升红酒的比例炮制,洋葱三个,红酒一瓶750毫升,在阴凉地方放置约2至8日,每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;每日饮一至两次;
将装红葡萄酒和洋葱玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置(最好在冰箱中冷藏放置)约2至8日,尽量控制在一个月内饮用。
晚饭后临睡前饮用。每天可以喝1-2次。红酒泡洋葱在饮用时最好不要空腹,否则会刺激肠胃,不利身体健康。一般选择晚上饭后临睡前半小时到1小时饮用,对身体是有益的,保健的同时还促进睡眠。不过,需适量饮用,过多则有害。
每天的量应该控制在50毫升,如果是年纪较大的话,量应该控制在20毫升左右。不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。喜欢甜的,还可加入一点蜂蜜。过滤出来的洋葱可以生吃,效果也很好,当然,如果不习惯,可以用来做菜。
洋葱泡红酒的食用禁忌
洋葱泡红酒没有明显的副作用,但是洋葱泡红酒只能作为保健品饮用,不能当做药物使用,是否有明显的作用就见仁见智了。
洋葱泡红酒注意事项:
1、不可以完全用红酒泡洋葱来取代药物,这是决不允许的。
2、饮食注意少油、少盐,尽量吃得清淡一些。
3、孕妇、小孩不能喝,对酒精过敏的人也不能喝,否则会带来严重的后果。
4、高血压的病人要少用,每天的服用量严禁超过50克。
5、喝了感觉不舒服的,应停止饮用。
洋葱泡红酒的做法
1、做法
材料:洋葱350克,红葡萄酒650克,密封罐一个。
操作步骤:
剥去洋葱的外皮,洗净备用。洋葱切成条。
密封瓶洗净,滤干水份。如果还有残留水份,就用厨房用纸擦干净。
把切好的洋葱放进密封瓶中。
注入红酒。
盖上盖子,放在阴凉处密封保存7-15天(泡时间越长,怪味道越重)。
将红酒过滤装瓶,洋葱另装,分别放冰箱冷藏保存。时间到后即可饮用。
2、制作小贴士
按传统比例是2个洋葱500毫升红酒,洋葱3个,红酒750毫升。红酒建议用干红。选择国外的干红,其中的白藜芦醇(红酒中最有效成分)含量高,杜绝国内便宜葡萄酒,一方面预防含糖量高,另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。
将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
一般来说,选洋葱,红皮的比白皮的要好,西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长,有效成分含量高。
柿饼和牛奶能一起吃吗 柿饼不能和什么一起吃
冬季又是柿饼大量上市的时候，吃一个甜甜柿饼喝一口热乎乎的牛奶岂不是美滋滋，但是有一个问题，柿饼和牛奶能一起吃吗?柿饼和牛奶一起吃是否会生成不利于健康的物质呢?柿饼还不能和什么一起吃呢?下面我们一起来看看。
柿饼和牛奶能一起吃吗?
不建议一起吃。
柿饼和牛奶单独吃对身体都是极有益的，但是同时吃会产生不利于肠胃健康的沉淀物。因为柿饼中含有一定的草酸和鞣酸，和牛奶中的钙质很容易发生反应产生沉淀物，轻则只是肠胃不舒服，严重的会导致腹泻胃痛，一定要注意。
柿饼不能和什么一起吃?
1、甘薯
甘薯中富含的淀粉会促使胃酸大量分泌，这个时候再吃柿饼的话，很容易导致柿饼中的物质与胃酸发生反应产生有害的沉淀物，所以不建议柿饼和甘薯同食。
2、海味
海鲜类产品中大都富含蛋白质和钙元素，单吃对身体是极有利的，但是和含有鞣酸的柿饼一起食用就不大妙了，因为钙质和蛋白质很容易与鞣酸发生化学反应产生沉淀物，导致胃病不消化很难受。
3、鸡蛋
同上面一样，富含蛋白质的鸡蛋也不宜与柿饼一起吃，很容易产生不溶于水的沉淀物，导致胃胀不舒服，有的还会引发上吐下泻的情况。
4、紫菜
紫菜是富含钙质的食物，与富含鞣酸的柿饼一起吃会产生不溶于水的沉淀物物，导致胃部消化不好。
以上是关于柿饼的搭配禁忌事项，日常食用柿饼的时候最好避开上面的食物。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《秋葵可以和什么一起吃》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“老人可以吃什么养生”专题供您欣赏！
