雪莲花茶的吃法_哪些人不能吃雪莲花茶
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雪莲花茶的简介
雪莲花茶产于西藏高原雪山,有高原雪山圣草、圣花之称,药用价值高。雪莲全草入药,入肝、脾、肾三经。具有通经活血、暖宫散淤、散寒除湿、强筋助阳、止血消肿的功能,使用安全,无毒副作用,主治急慢性风湿性关节炎及骨关节炎引起的关节疼痛、肺寒咳嗽、宫寒腹痛、闭经、胎衣不下、麻疹不透等症。 雪莲花茶生长习性 雪莲花生长在青藏高原,适合各种复杂气候环境;能在1℃～39℃气温植株不枯萎,15℃～25℃生长旺盛,根部-32℃可安全越冬。 雪莲花头状花序多数,密集,每序长15～25毫米;总苞片狭长倒披针形,长约12毫米,宽约2毫米,无毛,有光泽,中央草质,边缘膜质,有3条明显的纵脉;花两性,全为管状花,长约1厘米,直立,花冠管与檐部等长,裂片披针形;花药基部箭形;花柱线形。
雪莲花茶的食用处理方法
将新鲜的雪莲花洗净，晒干即可。
雪莲花茶的吃法（做法）大全
天山雪莲花茶怎么泡?
1、针对女性月经不调、痛经以及痛经引起的腰背痛以及小腹冷痛的症状。
准备:雪莲5克,枸杞4克,红花2克
做法:开水泡茶或沸水煎服;
用量:日服两次;
2、针对男子阳痿以及不育症
准备:雪莲6克、枸杞10克、当归3克;
做法:开水泡茶或沸水煎服;
用量:日服一次;
3、降血脂,改善血液循环。
准备:雪莲2克、红花2克;
做法:与其他茶叶沸水泡茶饮用;
4、清热解毒、提神解渴、理气解暑、减肥、降血压、美容益寿、健骨强身、增强活力、咽喉肿痛、对声音嘶哑有特效准备:柠檬2片,雪莲5克,蜂蜜一汤匙
做法:沸水焖泡7-10分钟即可,然后加入新鲜柠檬和蜂蜜
5、雪莲花茶是雪莲花5克,放入茶杯中,冲入沸水适量,浸泡10～20分钟后饮用,每日一次。
6、雪莲20克,枸杞,红花各10克,白酒2500毫升,密封浸泡15日饮用,日服二次、每次10-20毫升。可以治风湿及类风湿性关节支、肩周炎及老年性腰腿痛。
7、雪莲花羊肉汤
取雪莲花30克,黄羊肉100克,调味品适量。将雪莲花洗净;羊肉洗净,切块,用沸水煮5～10分钟后,取出以冷水浸泡去除膻味,而后将水煮开,下羊肉及雪莲花,煮至羊肉熟后,加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。可健脾温肾,适用于肾虚阳痿。
8、牛筋二花汤
取牛蹄筋100克,雪莲花、鸡冠花、香菇各10克,火腿15克,调料适量。将牛筋泡软,洗净,切段,放入蒸碗中,二花点缀四周,香菇、火腿摆其上面,放入生姜、葱花、料酒、味精、食盐等,上笼蒸3小时左右服食。可活血化瘀、通络止通,适用于气滞血瘀所致的头痛。
哪些人不能吃雪莲花茶、雪莲花茶的注意事项
1、哪些人不能吃雪莲花茶
身体寒。手凉的女孩不适合吃。
2、雪莲花茶的适用人群
适合一般人群，特别适合风湿病患者、有妇科病的人群、阳痿患者。
3、雪莲花茶的食用禁忌
孕妇忌服雪莲花茶。
延伸阅读
洛神花茶的吃法_哪些人不能吃洛神花茶
洛神花茶的简介
1、简介
洛神花茶是将可食用的洛神花干花萼冲泡成茶,来饮用。洛神花含有加速血癌细胞死亡的原儿茶酸pCA,抑制结肠癌致癌物质AOM生成的RS,加速血癌细胞死亡的花青素HAC,所以对于防癌抗癌有非常好的效用。洛神花含有黄酮素、异黄酮素、氨基酸、维生素、糖类、有机酸,所以可以降低胆固醇、降低甘油三脂、降低血栓的形成、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、减少动脉粥状硬化,对防治心血管疾病非常有效。另外,洛神花茶还有安神的作用,白天饮用有助于晚上宁神安睡。
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洛神花茶的食用处理方法
用清水冲洗干净即可。
洛神花茶的吃法（做法）大全
玫瑰冰菊茶的做法
材料:洛神花1克、菊花3朵、枸杞5粒、泡大海1颗、冰糖适量。
做法:将洛神花、菊花、枸杞、泡大海倒入杯中,加少许热水。将第一道水倒掉,再加入煮沸的热水,盖上盖子,闷10分钟。加入冰糖,即可饮用。
洛神花酸梅汤的做法
材料:乌梅6颗、山楂4颗、洛神花3朵、甘草适量、冰糖适量。
做法:取出适量乌梅,我一般放6颗,如果喜欢酸些口味的,可以放8颗。3到4颗的山楂,孕妇喝就不建议放山楂。放上4、5朵的神花,煮出来的酸梅汤特别的漂亮。适量的甘草。把所有的材料放到锅中用清水洗洗。洗完后在锅中倒入3小碗的清水,把所有材料泡上20分钟左右再煮。大火煮开,调中小火煮25分钟,放入冰糖再煮5人分钟就好了。
金莲花洛神花茶的做法
材料:金莲花、洛神花、木蝴蝶各1克、冰糖适量。
做法:将金莲花、洛神花、木蝴蝶放入杯中,加入煮沸的热水。将第一道水倒掉,再加入热水,和冰糖闷10分钟,即可饮用。
洛神罗汉果茶的做法
材料:苹果1个、洛神花8朵、玫瑰花6朵、罗汉果1/4个、果酱1茶匙、水适量。
做法:苹果洗净不用去皮,切成小块,放入清水中,小火煮开约5分钟,让果香融入水中。壶中放入干玫瑰花和干洛神花。罗汉果用刀背敲开,取果肉放入壶中。用煮开的苹果水冲茶。待茶汤渐渐变浓后,可以加入少许果酱调试甜味。
洛神花棒棒糖的做法
材料:洛神花、桂花、白砂糖120克、沸水40ml。
做法:先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中。稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。
哪些人不能吃洛神花茶、洛神花茶的注意事项
1、哪些人不能吃洛神花茶
胃酸过多、肾功能不好的人忌用。
2、洛神花茶的适用人群
一般人群均可食用,癌症、高血压患者适宜食用。
3、洛神花茶的食用禁忌
吃多了对胃刺激较大。
玫瑰花茶的吃法_哪些人不能吃玫瑰花茶
玫瑰花茶的简介
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶,其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。玫瑰花是一种珍贵的药材,味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显着疗效。
玫瑰花茶的食用处理方法
1、备具:一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托), 如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。
2、烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
3、置茶:用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、冲泡:向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
5、闻香:花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称“鼻品”。
6、品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再 咽下,这叫“口品”。所以民间对饮花茶“一口为喝,三口为品”之说。
花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。
玫瑰花茶的吃法（做法）大全
1、洛神玫瑰花茶
1.1、健康功效:玫瑰花茶:理气、和血、调经;冰糖:和胃、健脾、润肺止咳;
1.2、备好洛神干花、玫瑰干花和冰糖;
1.3、把两种干花放在茶碗中;
1.4、倒入半碗温水冲洗花茶;
1.5、冲洗干净,沥干水份;
1.6、把洗好的茶放入沏茶杯;
1.7、倒入90度左右的开水冲泡;
1.8、待花朵舒展,茶色鲜艳,放入冰糖泡至茶温热。因为洛神花味道偏酸,温度了口感较酸,温热口感较好。也可以放凉加入蜂蜜;
1.9、茶杯上放过滤网,把沏好的洛神玫瑰花茶倒入茶杯,即可。
玫瑰苹果花
2.1、健康功效:苹果:除烦、养胃、生津;玫瑰花茶:理气、和血、调经;
2.2、将玫瑰花放入清水中煮开(颜色呈茶色);
2.3、将玫瑰花茶(适量)倒入面粉中,和面;
2.4、将桌面撒上面粉后,把和好的面用擀面杖摊开;
2.5、将面饼切成条状;
2.6、将苹果去头去尾,从中间切成两半,分别切成薄片;
2.7、将玫瑰花茶中添加白砂糖煮开,再放入苹果煮一分钟左右后关火;
2.8、将苹果片放在面皮上,然后卷起,一朵苹果礼就成形,然后放进烤箱,烤大约15至20分钟,即可。
哪些人不能吃玫瑰花茶、玫瑰花茶的注意事项
1、哪些人不能吃玫瑰花茶
一般人群均可食用。
2、玫瑰花茶的适用人群
一般人群均可食用。
3、玫瑰花茶的食用禁忌
一般没有特殊食用禁忌。
月季花茶的吃法_哪些人不能吃月季花茶
月季花茶的简介
1、简介
月季花茶为蔷薇科植物月季花半开放的花制作而成的花茶。干燥的花朵呈圆球形,杂有散碎的花瓣。花大小约1.5～2厘米,呈紫色或粉红色。花瓣多数呈长圆形,有纹理,中央为黄色花蕊,花萼绿色,先端裂为5片,下端有膨大成长圆形的花托。质脆,易破碎。微有清香气,味淡微苦.以紫红色、半开放的花蕾、不散瓣、气味清香者为佳。全国大部分地区都有生产。月季花属于一种比较味甘、性温,且是可以很好的入肝经,具有了不错的活血调经、消肿解毒的效果的。不过,因为使用了月季花的时候,具备很不错的祛瘀、行气、止痛作用明显,故常被用于治疗月经不调、痛经等病症。
2、图片
月季花茶的食用处理方法
泡月季花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。冲洗一遍后再注入温度适宜的水,因为高温度会把月季花的色素破坏掉,还可以破坏掉活性物质。
月季花茶的吃法（做法）大全
月季花茶的做法
材料:月季花、茶包、精盐。
做法:月季花剥瓣,入盐水中反复清洗、沥干。将上述处理过的月季花与茶包放入瓷杯中。煮开的水300毫升,倒入瓷杯中,盖杯盖约焖二分钟,即可掀盖饮。
勿忘月季茶的做法
材料:勿忘我花、月季花各10克。
做法:泡饮,或水煎服,每日1剂。可疏肝清热,适用于痛经,经来不畅等。
月季花茶蜂蜜水的做法
材料:月季花茶、蜂蜜。
做法:取5-8朵月季花,放在热开水,这种热开水不需要滚开的开水,需要开水稍微放凉一会,然后放置不用动让花朵泡开即可。如果想要味道好,你可以根据自己的口味放入蜂蜜等辅料,能够起到美容养颜的效果。
胜春汤的做法
材料:月季花10g、当归10g、丹参10g、白芍10g、红糖适量。
做法:以上材料加清水煎服。其汤味香甜,无难咽之苦,每次月经前3～5天服3剂,每次加鸡蛋一个同煮。
月季花绿茶的做法
材料:绿茶三克、月季花六克、和红糖三十克。
做法:把准备好的月季花与绿茶一起放在小锅中加入三百克水,煮开以后放入红糖,调匀以后分三次饮用,能起到不错的保健功效,对女性经期腹痛有很好的缓解作用。
哪些人不能吃月季花茶、月季花茶的注意事项
1、哪些人不能吃月季花茶
不宜久服,脾胃虚寒者及孕妇慎用。
2、月季花茶的适用人群
一般人群皆可。
3、月季花茶的食用禁忌
用量不宜过大,过量可引起腹痛,多服久服可引起便溏腹泻。
合欢花茶的吃法_哪些人不能吃合欢花茶
合欢花茶的简介
1、简介
合欢花(英)Silktree Albizziae Flower,别名夜合树、绒花树、鸟绒树、马头缨花。为豆科植物合欢Albizzia julibrissin Durazz。的花序。生于路旁、林边及山坡上,分布于华东、华南、西南及辽宁、河北、河南、陕西。合欢花有宁神作用,主要是治郁结胸闷,失眠,健忘,眼疾,神经衰弱等。
澳大利亚合欢花
摘取部位:合欢的花或花蕾
产地:合欢花原产于澳大利亚
花言茶语:合欢花象征永远恩爱、两两相对、是夫妻好合的象征。
合欢花又被定为澳大利亚的国花。合欢花有宁神作用,主要是治郁结胸闷,失眠,健忘,眼疾,神经衰弱等。
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合欢花茶的食用处理方法
合欢花茶是以干燥的花蕾冲泡,取一大匙放进壶中,再倒入沸水,只需焖2-3分钟即可享用,不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。
合欢花茶的吃法（做法）大全
合欢花猪肝瘦肉汤
材料:猪肝60克、猪肉(瘦)60克、合欢花30克、盐3克
做法：
1、将合欢花用水浸泡,洗净。
2、猪肝、瘦肉洗净,切片,用调味料拌匀。
3、把合欢花放入锅内,加清水适量,文火煮沸十分钟,放入猪肝、瘦肉再煮沸,调味即可。
合欢花粥
材料:合欢花20克、粳米50克
做法:如常法煮粥,每晚睡前1小时,温热顿服。
黑豆小麦合欢花
材料:黑豆、去壳小麦各15克、合欢花30克。
做法:先煮黑豆,沸后10分钟后,加入小麦与合欢同煎,煮至黑豆熟烂,去药渣取汁服用。
功效:止风热、调中下气、宁神、治心肝火旺型失眠。
合欢花蒸猪肝
材料:花蕾(干品)10克、猪肝(兔肝、鸭肝也可)100克--150克。
做法:用合欢花的花蕾(干品)10克,加水浸泡4小时--6小时后,再将猪肝(兔肝、鸭肝也可)100克--150克切片同放碟中,加食盐少许调味,隔水蒸熟后食肝。
功效:此方消风明目,舒郁理气,养肝安神,不仅治风火眼疾,而且对肝病胁痛、失眠有疗救。
合欢花茶搭配
材料准备:合欢花10克、白芍10克、酸枣仁8克、柏子仁5克;
将材料分别用清水冲洗干净、滤干、备用。
将白芍、酸枣仁、柏子仁三种材料一起放入砂锅中,加入500ml清水,开大火,至煮沸,调成小火煎 煮5分钟,关火,取汁备用。
将合欢花放入杯中,加入茶汁,闷泡6分钟,即可饮用。
哪些人不能吃合欢花茶、合欢花茶的注意事项
1、哪些人不能吃合欢花茶
孕妇慎用合欢花茶
怀孕是一个特殊的过程,这个时候女性的身体也会发生一定的改变,所以为了自己以及孩子的健康,在饮食上一定要特别的注意。合欢花进入身体之后会导致身体中内火加重,孕妇出现便秘以及火旺的可能性就会加重,不利于身体健康,所以女性在怀孕期间最好别将合欢花泡水喝。
肠胃不舒服患者慎用
平时生活中,如果肠胃并不是非常的健康或者是患有胃肠道疾病,那么在服用合欢花茶的时候要特别的注意,特别是胃溃疡以及胃炎患者。
2、合欢花茶的适用人群
中医方面认为,合欢花性平,对神经系统具有很强的保健效果,不仅能够缓解紧张的情绪,还可以疏解郁结,对于疲劳也有一定的舒缓效果。所以说,平时生活中如果出现了失眠健忘以及忧郁多度的情况,可以将合欢花用开水冲泡之后服用,能那个解除烦恼,起到安神理气的效果,心情也会越来越好。
合欢花的主要作用就是宁神,所以对于失眠健忘以及神经衰弱以及眼科方面疾病都有很不错的治疗作用。
3、合欢花茶的食用禁忌
合欢花不能够长期服用
合欢花仅限于治疗轻度失眠。合欢花中含有一定的安定,如果长时间服用会导致身体对这种物质产生依赖性,并不利于身体健康。
研磨合欢花粉末的时候需要进行一定的防护
合欢花粉末进入呼吸道容易导致出现咳嗽以及咽喉肿痛的情况,所以在制作合欢花粉的时候应带上口罩。
其他
平时生活中很多人群都是不适合将合欢花泡水喝的,平时生活中我们在服用合欢花茶的时候,一定要弄清楚自己的体质,同时也不要长期服用,避免身体产生依赖性。
茉莉花茶的吃法_哪些人不能吃茉莉花茶
茉莉花茶的简介
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。
在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。
茉莉花茶的食用处理方法
花茶的窨制原理和程序
窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出芬香物质,随着生理变化,花的开放,而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水份,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味有淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味。
窨制程序:茶胚、花拼和堆窨 通花 收堆
花茶的窨制传统工艺程序:起花 烘焙 冷却 转窨或提花 匀堆装箱2、茶胚处理
窨制花茶的茶胚,是用绿毛茶经过精制(略)按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。
2.1、干燥:窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的:高档茶胚在于散发水闷气、陈味;中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等,显露出正常绿茶香味,有利于花茶的鲜纯度提高。烘干机温度一般不宜太高,高档茶胚在100—110℃,中低档茶胚可在110—120℃。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—4·5%,不能用高火烘,容易产生火焦味,影响花茶品质。
2.2、冷却:茶胚复火后一般堆温较高,在60—80℃,必须通过摊凉、冷却,待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨,太高进行窨制,影响茉莉花生机和吐香,降低花茶品质,茶胚温度越低越好,这样窨制拼和后,使堆温上升慢些,相对的延长32—37℃的堆温时间,有利于鲜花吐香和茶胚吸香,提高花茶质量。
茉莉花茶的吃法（做法）大全
1、准备的材料:茉莉花、金银花,将适量的清水放入开水壶中烧开,把适量的金银花放入。
2、放适量的茉莉花,用筷子把浮在表面的金银花和茉莉花搅拌一下。
3、盖上盖子焖5分钟就可以饮用啦。
哪些人不能吃茉莉花茶、茉莉花茶的注意事项
1、哪些人不能吃茉莉花茶
1.1、肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶,因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。
1.2、神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶,因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较 精神,使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。
1.3、患有缺铁性贫血的人同样不宜饮茉莉花茶。这是因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。
1.4、重病患者不适宜喝茉莉花茶,因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。一些老人和孩童还是不要经常喝茉莉花茶,一些白领可以平时多多饮用茉莉花茶。
1.5、患有便秘的人不宜饮茉莉花茶,因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
1.6、患有缺钙或骨折的人最好也不要饮用或少饮茉莉花茶。茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。
2、茉莉花茶的适用人群
茉莉花茶一般来说适合内热体质的人,并且最好在春天饮用。
3、茉莉花茶的食用禁忌
3.1、体有热毒朋友谨记不要和喝茉莉花茶,可以多喝忍冬茶和黄花茶等。
3.2、切记不要喝隔夜的茉莉花茶。因为隔夜茶浸泡时间过长,它的维他命大多已散失,因此饮用对身体没有好处的。
3.3、睡觉前,吃药后,饭前或者饭后,喝酒后没不要喝茉莉花茶。
3.4、孕妇不要喝茉莉花茶。
3.5、经常失眠的人,感冒发烧者和胃溃疡的病人,不要喝茉莉花茶。
金银花茶的吃法_哪些人不能吃金银花茶
金银花茶的简介
1、简介
金银花茶属于花茶类,是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。
金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木,茎半蔓生,叶卵圆形,开喇叭形的花朵。初开花时白色,后逐渐转变为黄色,这是“金银花”名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶,茶汤芳香、甘凉可口,畅销国内外市场。
金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,叶底嫩匀柔软。
夏季为金银花的采摘期,花初开时为纯白色,翌日变为黄色,香气逐渐散失,因此以开花当天采摘最好。
银花在不同的历史时期,是以不同的部位入药的。宋代以前只用茎、叶,以花入药始于宋代,清代之前则茎、叶、花同等入药;贵花而贱藤始自清代,民国时期才对不同产地的金银花做出优劣之分。
金银花作茶饮用出自清代,《本草求真》“金银花”条提到:“江南地方,以此代茶。”《植物名实图考》记载:“吴中暑月,以花入茶饮之,茶肆以新贩到金银花为贵,皆中州产也。”
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金银花茶的食用处理方法
金银花茶泡饮方法,以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。首先投入3-6克金银花,根据个人口感和水量进行调节。再注水七八分慢,静候3-5分钟即可品饮。
冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。
茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,让茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵金银花茶的真香实味。
泡饮一般中档金银花茶,不强调观赏茶胚形态,冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶味。此类金银花茶香气芬芳,茶味醇正,三开有茶味,耐冲泡。
金银花茶的吃法（做法）大全
金银花瘦肉粥
1、金银花洗净。糯米洗净,浸泡40分钟。猪瘦肉洗净切碎,用盐,料酒腌一下。
2、取砂锅,放适量水煮开,把金银花,叶,放开水煮10分钟,捞出。
3、把糯米放入,大火煮开,小火40分钟。
4、放点植物油。
5、放下瘦肉,大火煮开,小火8分钟。
6、放盐,鲜抽,鸡精,葱花即可。
金银花饼
1、金银花洗净沥干水份备用。
2、面粉中加入一个鸡蛋。
3、将金银花切碎放入面粉中。
4、加入少许盐。
5、加入清水将面粉调匀。
6、下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可。
哪些人不能吃金银花茶、金银花茶的注意事项
1、哪些人不能吃金银花茶
金银花茶的功效很大,但不是人人都适合喝金银花茶,下面这几类人群不适宜饮用金银花茶:
1、体弱的人不能饮用可能出现不良反应;
2、金银花茶药性偏寒,有脾胃虚寒者不宜多饮;
3、女性经期不能饮用;
4、气虚疮疡脓清者等不宜饮用;
5、乙肝患者不宜长期饮用,否则会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、腹泻等不良反应。
2、金银花茶的适用人群
金银花适合体质平和或体质内热者服用。
3、金银花茶的食用禁忌
1、金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒(如经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)的人不宜用金银花泡水喝。
2、金银花药性偏寒,不适合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是,虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。
3、自己觉得上火了才喝,比较好,喝太多会适得其反。 注意泡饮时选金银花10克,沸水冲泡频饮。但最好不要天天喝。
4、金银花泡水与泡茶类似,冲泡两三次即可,隔夜后不宜再饮用。
5、需要注意的是,金银花不宜冷饮,冷饮容易导致腹泻。因此,金银花泡水喝是应趁热饮用,才能更好地发挥效果。
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