鲍鱼果的吃法_哪些人不能吃鲍鱼果
养生果的功效。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，没有好的身体，万事事皆休。您对养生常识是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鲍鱼果的吃法_哪些人不能吃鲍鱼果”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
鲍鱼果的简介
巴西栗种子可食用,外形特别像鲍鱼,所以商品名叫鲍鱼果。巴西栗只有生长在原始林中才会结果实,不是原始林内通常会缺少一种兰花,而这种兰花会间接影响巴西栗的授粉及结果,这种兰花会发出吸引雄性蜜蜂的味道,而雄蜂会利用这种味道吸引雌蜂来交配。没有这种兰花,雌雄蜂不会交配而导致蜂数减少,蜜蜂数量减少会使得巴西栗的花无法完成授粉及结果。如果森林里兰花与蜜蜂两者都有时,巴西栗的花可以顺利完成授粉,花授粉后果实需要十四个月的时间才会成熟。
果实的外面有木质化的硬壳,壳的厚度约0.8～1.2厘米,里面有8～24颗种子,种子三角形,长4～5厘米。果子成熟后便坠落到地上。由于树很高,果落地速度3秒可达80公里/小时,加上其外壳坚硬,重量较大,落地时足以砸碎动物的头骨。在果子成熟季节,人们最好不要靠近树底下。因此,巴西坚果又被戏称为森林炮弹。
中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果。其中“巴西果”之名也常指西番莲,俗称“鸡蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”,因其果汁营养丰富,气味特别芳香,素有“百香果”、“果汁之王”之美称,与巴西坚果不同。而叫“鲍鱼果”是因为其食用部分(种子)形似鲍鱼。
鲍鱼果的食用处理方法
鲍鱼果果皮坚硬,且自然开口的不多,吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。鲍鱼果的外壳十分坚硬,切记用牙齿咬未开口的鲍鱼果,以免给牙齿带来伤害。
鲍鱼果的吃法（做法）大全
芝麻鲍鱼果粥
食材:糙米100克,黑芝麻、白芝麻各50克、鲍鱼果50克。白糖适量。
做法:
1、将糙米、黑芝麻、白芝麻淘洗干净,糙米用清水浸泡1小时,备用。
2、锅置火上,将所有准备材料一同入锅内,加适量清水大火煮沸,然后改小火熬煮1小时成稠粥,最后加白糖拌匀即可。
鲍鱼果酥
食材:中筋面粉500克,白糖200克,糖浆1 00毫升,鲍鱼果40克,熟猪油275克,鲜鸡蛋液1 00毫升,小苏打1克。
做法:
1、将小苏打与白糖、糖浆、鲜蛋液、猪油放在一起调匀,再加入鲍鱼果碎、面粉一起叠拌成面团。
2、将面团搓条,下20克1个的面剂,搓成扁圆形,再刷蛋液,放入烤盘中。
3、将烤盘放入150℃的烤箱中,烘烤至金黄色,饼面呈裂纹状即可。
哪些人不能吃鲍鱼果、鲍鱼果的注意事项
1、哪些人不能吃鲍鱼果
过敏人群不能吃鲍鱼果。
2、鲍鱼果的适用人群
长期食用鲍鱼果不仅可以健脑,还可以防止大脑衰老,建议老人与儿童可以适当吃一点;鲍鱼果富含优质油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
3、鲍鱼果的食用禁忌
暂无食用禁忌
扩展阅读
干鲍鱼的吃法_哪些人不能吃干鲍鱼
干鲍鱼的简介
1、简介
干鲍鱼为鲍鱼的一种。鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分。“干鲍鱼”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种。品尝“干鲍鱼”以“淡干鲍”为好,是要求它品质优良,个头厚大,肉质的丰腴与汁液的甘美清香;而品尝“鲜鲍鱼”则讲求鲍鱼的新鲜和美味的肉质,以每年的5月份最肥美,而在10、11月份肉较瘦。“干鲍鱼”烹制一般需时较长,要用精制的顶汤反复烹制,使“干鲍鱼”能够充分吸收其它物料的味道,故香味浓郁,肉质甘腴。
2、图片
干鲍鱼的食用处理方法
1、泡发好的鲍鱼,放在高汤里煨至身软,起码在煮8至12小时,有些特大的要24小时;原高汤的材料,老鸡,螺片,五花腩肉。
2、煮好的鲍鱼关火浸过夜,第二天再放顶汤材料煮至二三小时左右;顶汤材料:姜片,火腿片,腿圈,元贝,冰糖,白酒。
3、开中火热锅,放油,再放入浸熟的鲍鱼,略煎一下。
4、再放入原顶汤煮沸,放在蚝油煮至汁。
5、出锅啦,注意的事:鲍鱼的浸泡和煨、煲的时间一定要够,这样才能使鲍鱼涨透回软。
干鲍鱼的吃法（做法）大全
1、鲍鱼鹤鸦煲角螺汤
材料:干鲍鱼片60克、角螺六至八个、鹌鹑五只、瘦肉300克、姜二片。
做法:干鲍鱼片用清水浸软,约浸一小时。买角螺时,请卖者敲去壳,切去尾。将螺肉加入少许盐搓擦,洗净。鹌鹑请卖者代刽,取去内脏,切去脚,洗净。把适量之水烧滚,放下姜一片,将鲍鱼片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟,取起洗净。水十二杯或适量放入煲内煲滚,放入鲍鱼片、鹌鹑、角螺、瘦肉、姜一片煲滚,慢火煲三小时半,下盐调味。
2、花旗参鲍鱼生鱼汤
材料:花旗参20克切片、干鲍鱼片60克、生鱼一条重约380克、猪展300克、红枣十粒去核、姜一片。
做法:花旗参、红枣洗净。干鲍鱼片用清水浸约一小时。把适量之水煲滚,放下姜一片,下干鲍鱼片、猪展煮五分钟捞起洗净。生鱼刽后,洗净抹干水。烧热镬,下油一汤匙,放下生鱼,煎至两面皆微黄色铲起。水十二杯或适量放入煲内煲滚,放入生鱼、花旗参、猪碾、干鲍鱼片、红枣煲滚,慢火煲三小时半,下盐调味。
哪些人不能吃干鲍鱼、干鲍鱼的注意事项
1、哪些人不能吃干鲍鱼
1.1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
1.2、宝宝秋冬易便秘,饮食是一个不容忽略的问题。一个三岁的孩子因为常吃鲍鱼而引起便秘,专家提醒,宝宝脾胃功能较弱,像鲍鱼、海参、花胶等富含蛋白质的食材,宝宝摄入过多不仅无法及时消化,还会加重肠胃负担。
2、干鲍鱼的适用人群
一般人均可食用。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。
3、干鲍鱼的食用禁忌
3.1、食用鲍鱼的时候,鲍鱼一定要烹透,不能吃半生不熟的。有一些人吃鲍鱼就胃痛,首先有可能是没有完全煮熟,因为本身鲍鱼的高蛋白质就颇难消化,其次就是没有注意吃鲍鱼时不能与什么一同搭配。
3.2、鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食,鲍鱼与这些食物相克。
鲍鱼菇的吃法_哪些人不能吃鲍鱼菇
鲍鱼菇的简介
1、简介
鲍鱼菇是木腐型菇类,但其分解木材的能力较弱。栽培鲍鱼菇的主要原料有棉子壳、玉米芯、杂木屑、稻麦草、麸皮、玉米粉等几种,辅料有糖、碳酸钙。这些原辅材料经合理配制后,就能满足鲍鱼菇生长所需的各种营养物质。
鲍鱼菇营养丰富,肉质肥厚,风味独特,每100克干品中含有蛋白质7.8克,脂肪2.3克,水分10.2克,多糖类69克,粗纤维5.6克,钙21毫克,磷220毫克,铁3.2毫克,维生素B10.12毫克,B27.09毫克,尼克酸6.7毫克,还含有8种人体必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸,天门冬氨基酸、丙氨酸最多。所以在目前栽培的食用菌中,鲍鱼菇是人们比较理想的菌类食品之一。
2、图片
鲍鱼菇的食用处理方法
买回来的鲍鱼菇不用洗,直接用剪刀将鲍鱼菇长长的柄又叫蒂头剪掉,可以全部剪掉,也可以部分剪掉,然后烧一锅开水,将香菇在热水里面料一下,然后再放进凉水中。这样鲍鱼菇的前期处理工作就完成了。
鲍鱼菇的吃法（做法）大全
1、蚝油鲍鱼菇
材料:鲍鱼菇、油、盐、白砂糖、蚝油、小葱、姜、生粉1、把鲍鱼菇撕成小片,葱姜切段备用。
1.1、热锅热油,下葱白与姜段煸出香味。
1.2、然后把鲍鱼菇放入一起煸炒。
1.3、此时可加入适量的清水。
1.4、接着放入适量的盐与糖调味。
1.5、放入适量的蚝油,中火烧制。
1.6、当锅内的鲍鱼菇明显的变软后,调入适量的芡汁,开大火收汁。
1.7、出锅前放入葱叶翻炒均匀即可装盘。
2、鲍鱼菇炒肉片
材料:鲍鱼菇、瘦肉、西兰花、油、生抽、生粉、蚝油1、鲍鱼菇、瘦肉均切片,西兰花撕小朵。
2.1、瘦肉用生抽,生粉,拌匀。
2.2、西兰花放开水锅里烫过,捞起。
2.3、热油锅放调味的肉片翻炒变色。
2.4、放姜片,鲍鱼菇片翻炒。
2.5、调入适量的蚝油。
2.6、加适量水焖煮几分钟。
2.7、拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅。
3、鲍鱼菇炖汤
材料:鲍鱼菇干2两、瘦肉1斤、红枣10颗。
3.1、汤锅洗净,放入约2升水,猪肉洗净,整块放入。
3.2、红枣洗净去核,鲍鱼菇洗净后拿冷水浸泡待变软撕成稍大。
3.3、将所有材料都放入锅内以后,大火煮。
3.4、煮沸后先漂去面上的泡沫,然后改中小火煲1个半小时。
哪些人不能吃鲍鱼菇、鲍鱼菇的注意事项
1、哪些人不能吃鲍鱼菇
1.1、鲍鱼菇十分美味,但有些人却不能吃,患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人,不要常吃鲍鱼菇,因为鲍鱼菇中含有一种叫甲壳质的物质,有碍肠胃消化吸收。
1.2、鲍鱼菇中富含丰富的钾离子,所以肾病患者不宜食用或过多食用。
2、鲍鱼菇的适用人群
2.1、一般人均可食用。
2.2、长期地食用鲍鱼菇,对于降低血压预防一些心血管疾病具有一定的功效,所以高血压患者可以放心地食用鲍鱼菇。
2.3、经期的女性需要大量地补充蛋白以及各种微量元素,当然鲍鱼菇内含的微量元素也不少,所以说吃鲍鱼菇不仅可以满足你口味上的需求,还能够满足你身体上的需要。
2.4、鲍鱼菇食用之后是可以对人体的血压进行控制而不是血糖方面,所以高血糖患者应该寻求其他食材来降低血糖。但是,鲍鱼菇营养丰富,高血糖人群平时也适宜食用。
2.5、鲍鱼菇具有降低血压和胆固醇含量的功能,糖尿病发展严重的话会引发脂肪肝、高血压等一系列的并发症,所以糖尿病人吃鲍鱼菇还是可以有效地预防这些症状的。
3、鲍鱼菇的食用禁忌
鲍鱼菇不能与胡萝卜同吃,不然会分解出少量的毒素,会人体免疫功能有很大的伤害。
双头鲍鱼的吃法_哪些人不能吃双头鲍鱼
双头鲍鱼的简介
1、简介
双头鲍鱼指每司马斤仅有两只鲍鱼,故称双头鲍鱼。“头数”是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准,鲍鱼的大小,以每司马斤的头数多少来计算。如果是一斤两只,就叫双头鲍;三只就叫三头鲍;……以此类推,一斤有几只鲍鱼,一斤不包含原料就叫几头鲍。需要说明的是,这里的一斤是指一司马斤604.79克。如平常说的10头鲍,即每斤有10只鲍鱼,头数越少,鲍鱼便越大只,价格也越贵,双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼,所谓“千金难买双头鲍”。
2、图片
双头鲍鱼的食用处理方法
1、新鲜鲍鱼即为活鲍鱼,这种鲜鲍鱼,在用刷子刷洗其壳后,将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后,一般不需刻意烹调,就可品尝到绝佳的风味。其中以“沙西米”生吃法较为普遍,也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。
2、干鲍鱼的处理:
2.1、将鲍鱼泡于冷水中48小时。
2.2、取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。
2.3、将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。洗净即可烹饪。
双头鲍鱼的吃法（做法）大全
1、鲍鱼蒸蛋
1.1、鸡蛋碗中打散,加入1.5-2倍的温水或高汤,调入适量盐搅拌均匀。用筛网将蛋液过滤几次,这样做出来的蒸蛋才细腻。
1.2、蒸碗包上保鲜膜,在上面用牙签叉几个洞,放入烧开的锅用中小火蒸五分钟左右。
1.3、这时候处理鲍鱼,杀鲍鱼只需用开水一烫,肉和壳就很好分离了,下面一个肠包不要了,取下鲍鱼肉,用牙刷把黑边圈刷洗干净,在上面划上一些十字刀。
1.4、等蛋液表面稍凝结,打开保鲜膜,摆上鲍鱼,再盖上保鲜膜蒸至熟。
1.5、在蒸好的蛋上浇一大勺味极鲜酱油,撒上葱花和红椒粒。片刻即可享用。
2、浇汁鲍鱼
2.1、新鲜鲍鱼取出鲍肉后去掉内脏,边裙清洗干净。
2.2、在鲍肉上打花刀,上锅蒸3--5分钟。
2.3、鲜鲍汁适量,加清水与白糖调匀。
2.4、锅中加入少许油,炒香蒜米(蒜米要尽量碎一点)。将调好的鲜鲍汁倒入锅中煮沸,调好味道,水淀粉勾芡至合适的浓度后即可。
2.5、蒸好的鲍鱼摆盘,淋上做好的浇汁就可以啦。
哪些人不能吃双头鲍鱼、双头鲍鱼的注意事项
1、哪些人不能吃双头鲍鱼
1.1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤。
1.2、有顽癣痼疾之人忌食。
1.3、感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。
2、双头鲍鱼的适用人群
2.1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。
2.2、糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。
3、双头鲍鱼的食用禁忌
3.1、鲍鱼内脏是有毒,而且呈季节性,与海藻的生长有关,有毒时期在每年的2-5月份,这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素,一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中,具有光化活性,如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼,然后又暴露于阳光中的话,该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,从而引起皮肤的炎症和毒性反应。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿,体质过敏者反应就更大,但不是致命的。所以建议去其内脏。
3.2、鹿肉不可与鲍鱼同食,食后身体不适。
3.3、鲍鱼不可与狗肉同食,食后身体不适。
枇杷果的吃法_哪些人不能吃枇杷果
枇杷果的简介
枇杷果,就是枇杷树结的果实,味道甘美,形如黄杏。枇杷果柔软多汁,风味酸甜,随着生物科技的发展应用如今的枇杷口味甘甜,肉质细腻,每年三、四月份为盛产的季节,枇杷果富含人体所需的各种营养元素,是营养丰富的保健水果。枇杷主要治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴等症状。
枇杷果的食用处理方法
第一步：洗净
洗净果皮上的赃物,关键是枇杷果实还有一层绒毛,不洗净容易吃到肚子里。
第二步：去头和皮
枇杷的头即带把的那头,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。
第三步：去尾
尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除。
枇杷果的吃法（做法）大全
1、枇杷银耳羹
材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。
做法:
1.1、将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。
1.2、在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。
1.3、将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。
2、枇杷红枣粥
材料:粳米100克,枇杷6颗,蜂蜜适量。
做法:
2.1、将枇杷洗净,撕去外皮,把枇杷核去掉。
2.2、将粳米洗净,用冷水泡一个小时后捞出了,沥干水分。
2.3、在锅中加入适量的水,再加入粳米、红枣,用大火烧开后加入枇杷,改成小火熬成粥,最好调入蜜糖即可。
3、枇杷百合银耳汤
材料：鲜枇杷80克,百合20克,银耳1朵,冰糖适量。
做法：
3.1、将枇杷洗净去皮,切成小粒;银耳用凉水泡开,撕成小片。
3.2、在锅中加入适量的清水煮开,放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟,加入枇杷在煨15分钟即可。
哪些人不能吃枇杷果、枇杷果的注意事项
1、哪些人不能吃枇杷果
1.1、脾虚泄泻者忌食。
1.2、枇杷含糖量高,糖尿病患者要忌食枇杷。
2、枇杷果的适用人群
2.1、适合一般人群食用，宜每次1-2个。
2.2、肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用。
3、枇杷果的食用禁忌
多食枇杷易助湿生痰,继发痰热,所以不可食用过量。
灯笼果的吃法_哪些人不能吃灯笼果
灯笼果的简介
1、简介
灯笼果,别名:小果酸浆、打头泡、灯笼草、鬼灯笼。属茄科、酸浆属多年生草本植物。株丛高45~90cm,具匍匐的根状茎。茎直立,不分枝或少分枝,密生短柔毛。叶较厚,阔卵形或心脏形,长6-15厘米,宽4-10厘米,顶端短渐尖,基部对称心脏形,全缘或有少数不明显的尖牙齿,两面密生柔毛;叶柄长2-5厘米,密生柔毛。花单独腋生,梗长约1、5厘米。花萼阔钟状,同花梗一样密生柔毛,长7-9毫米,裂片披针形,与筒部近等长;花冠阔色而喉部有紫色斑纹,5浅裂,裂片近三角形,外面生短柔毛,边缘有睫毛;花丝及花药蓝紫色,花药长约3毫米。果萼卵球状,长2、5-4厘米,薄纸质,淡绿色或淡黄色,被柔毛;浆果直径约1-1、5厘米,成熟时黄色。种子黄色,圆盘状,直径约2毫米。夏季开花结果。
2、图片
灯笼果的食用处理方法
清洗灯笼果的时候,用偏碱性的水清洗。偏碱性的条件下可以破坏残留的农药,使其原有的作用失活,降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水,将初步冲洗后的果蔬置入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5～15分钟后用清水冲洗,重复洗涤3次左右效果更好。
灯笼果的吃法（做法）大全
灯笼果在还没有成熟的时候,可能会有点酸,但是完全成熟之后,其味道是非常的甜的,因此有很多人会非常喜欢吃这一种食材。灯笼果的营养价值也是非常的丰富,相信也有不少人吃过。那么,灯笼果又应该怎么吃呢?
1、直接食用
直接食用是最美味、最新鲜的的食用方法,果肉中的营养物质得以最大限度的保留,既营养又健康,不过一定要注意清洗干净,不然会有农药残留。
2、酿酒
将灯笼果做成果酒可以使灯笼果得到长期保存,这样做出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长,也极具保健作用。
哪些人不能吃灯笼果、灯笼果的注意事项
1、哪些人不能吃灯笼果
灯笼果营养丰富,除特殊疾病需遵医嘱忌口外,一般人都可以吃。像孕妇,产妇,婴幼儿等特殊人群,吃的时候注意不要吃太多即可。
2、灯笼果的适用人群
(1)、灯笼果含有丰富的含维生素c,对于一些贫血的人来说,哪是很不错的,可以补血,大家可以多吃一些,灯笼果是一种可以清热利尿的食物,有些人如果很容易扁桃体发炎的,就一定要多吃灯笼果。
(2)、有些人感冒咳嗽吃灯笼果就可以止咳化痰了,灯笼果还有很好的消炎作用。灯笼果含有很多的钙,镁,铁,维生素C,锰,维生素E、 锌,维生素A等营养成份。同时灯笼果因为味苦,性微寒。去湿效果特别好,还有清热解毒作用,吃了灯笼果以后对于,感冒和腮腺炎来说是很好,同时你喉痛和咳嗽类都是很不错的。
(3)、灯笼果的维生素C是特别丰富的,所以说如果有贫血的人可以多吃一些灯笼果,建议女性朋友可以多吃一些灯笼果。有很好的养血功效和养颜作用。
3、灯笼果的食用禁忌
(1)、不宜吃太多。灯笼果是寒性水果,寒性食物对消化系统刺激过大,吃太多容易造成肠道消化不良,引起胃部不适拉肚子。
(2)、不宜空腹食用。空腹时人体本身胃酸分泌过多,灯笼果又含有有机酸,空腹时吃多了酸性水果容易引起腹部不适、恶心、呕吐等症状。
黄皮果的吃法_哪些人不能吃黄皮果
黄皮果的简介
1、简介
黄皮果,又名:黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名:Clausenalansium(Lour.)Skeels芸香科、黄皮属植物,果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,说明黄皮可帮助消化。
2、图片
黄皮果的食用处理方法
先用清水清洗一遍黄皮果,加入面粉反复揉洗,把果皮表面的杂物洗干净,然后用清水再次清洗,最后用盐水浸泡半小时,期间换水两次。
黄皮果的吃法（做法）大全
黄皮果酱
材料:黄皮果200g、面粉适量、盐适量、白糖适量。
做法:
1、如果想要微酸口感的可以选有核微酸的黄皮果作为原料,香味比较浓郁,喜欢甜口的可以选择无核的黄皮果。
2、黄皮果清洗干净,用盐腌制三小时,然后清水冲洗干净。
3、将黄皮用盐腌制三小时,然后清水冲洗干净。
4、将果核和比较粗的纤维剔除出来,留下果肉和三分之一的果皮,如果想要酸一点也可以留多一点黄皮的皮。
5、将所有的果皮果肉放进料理机里打成泥。
6、果泥放进锅里小火煮开,加入适量糖,不断搅拌至果泥粘稠成酱即可。
黄皮蜜饯的做法
材料:黄皮果、盐、冰糖。
做法:
1、选取新鲜的黄皮果,摘出果子。加入少量的盐,用手搓一下,用水洗净。
2、然后放入蒸锅中,大火蒸到有籽从果肉中凸出来。接着放入另一不粘锅中,加入冰糖,一直熬煮到有很多果汁出来,可以取出些果汁出来,熬得更快。
3、再加入些冰糖,煮到粘稠。如果不取出果汁,可以直接熬到粘稠。
黄皮鸡汤
材料:鸡汤500g、食盐适量、黄皮果适量。
做法:
1、将鸡汤按照平常的煲汤方法先煮好。
2、取部分鸡汤放入小锅中,加入适量的黄皮,继续煮大概15分钟。
3、煮好的黄皮鸡汤加盐调味,出锅。
生炒柠檬鸭的做法
材料:鸭半只、老抽适量、蚝油少许、白糖少许、柠檬(酸)1个、荞头(酸)适量、泡姜(酸)少许、黄皮酱1/3瓶、酸辣椒适量、黄皮果少许、豆油少许、食盐少许、姜少许、蒜5瓣、生抽适量。
做法:
1、锅里放水,烧开,放几片姜,将切块的鸭肉放进锅里焯水。
2、将酸姜和酸辣椒切丝,锅烧热,放油,将酸姜、酸辣椒和酸荞头放进锅里炒出香味,盛起。
3、将姜块切丝,蒜瓣剥皮,锅烧热,放油,放姜丝和蒜瓣小火爆香,转大火,将鸭肉放进去翻炒煸出油。
4、倒进黄皮酱、生抽、蚝油、盐和糖混合的酱料,翻炒五分钟,放少量水焖出香味。
5、转中火倒进第二步炒好的酸料,翻炒均匀,放进山黄皮翻炒。
6、倒进去籽后剁碎的酸柠檬,翻炒三分钟,放老抽调色即可。
哪些人不能吃黄皮果、黄皮果的注意事项
1、哪些人不能吃黄皮果
脾胃虚寒的人或患有胃炎的人少食。高血糖者慎食。小孩子不可多食。
2、黄皮果的适用人群
一般人群皆可食用。
3、黄皮果的食用禁忌
黄皮果不可多食,否则易动火,发疮疖。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《鲍鱼果的吃法_哪些人不能吃鲍鱼果》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生果的功效”专题供您欣赏！
