砂糖梨的营养价值_吃砂糖梨的好处
春季养生梨汤。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。积极而有效的养生常识是如何进行的呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“砂糖梨的营养价值_吃砂糖梨的好处”，相信能对大家有所帮助。
砂糖梨的属性
1、科属
蔷薇科梨属。
2、产地
河北、山东、辽宁三省是中国梨的集中产区。
3、别名
大鸭梨。
4、简介
砂糖梨通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的砂糖梨味道和质感都完全不同。砂糖梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,砂糖梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。在民间,砂糖梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用还可以止咳;除了作为水果食用以外,砂糖梨还可以作观赏之用。
砂糖梨的营养价值、吃砂糖梨的好处
梨肉脆汁多、酸甜可口,营养丰富,有益健康。清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。美国某网站指出,梨中富含的膳食纤维,可帮助人们降低胆固醇含量,有助减肥。美国营养学家研究发现,每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现,那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同时这些人的体重最轻,身高体重指数最低,腰围也最小。
吃砂糖梨的最佳时间
7-9月间果实成熟时采收,可鲜用或切片晒干。
砂糖梨的选购方法
如果梨皮看起来很厚,则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的,没有病虫害、疤痕或外伤者,为品质好的梨。品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,无果柄,果实大小不均,或个头偏小,这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。
砂糖梨的副作用
梨具有清热解毒、清心降火的功效,与温热的羊肉同食,会造成消化不良;梨性寒凉,毛蟹也是冷利之物,二者一起吃,很容易伤人肠胃。肠胃虚弱者更应忌食;长期腹泻者不宜食用;芥菜富含膳食纤维,梨性寒凉,芥菜和梨一起吃,不易消化,容易使人呕吐,从而产生各种不适症状。
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白砂糖的营养价值_吃白砂糖的好处
白砂糖的属性
1、科属
禾本目，甘蔗属
2、产地
全国各地
3、别名
白糖
4、简介
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白,晶粒细软,质量较好;后者色泽微黄稍暗,质量较差。
5、图片
白砂糖的营养价值、吃白砂糖的好处
适量的吃白糖可以为身体补充营养。有的小孩子和老人在吃某些食物的时候,喜欢蘸着生白糖吃,其实这种食用方法是不科学的。白糖正确的吃法是先高温加热3—5分钟后再进食,因为白糖容易滋生螨虫,生吃的话很容易对身体产生不良影响。
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但是过多食用就会妨碍人体对钙的吸收。白糖味甘,性平,可润肺生津、清热燥湿、补中益气、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神。可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴及脚气、疥疮、阴囊湿疹等多种病症。另外,白糖中还含有抑菌和防腐作用。
白糖适合肺虚咳嗽、口干燥渴以及醉酒者、低血糖病人食用,能够有效改善他们的身体健康状况。但是有些患者就不能吃白糖,比如痰湿偏重者、糖尿病患者、肥胖症患者等就不能食用白糖,食用以后会加重病情的。同时,晚上睡以前最好不要再吃糖,特别是小孩子,晚上吃糖牙齿很容易被驻坏的。
吃白砂糖的最佳时间
不限
白砂糖的选购方法
白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分,颗粒均匀,晶粒有闪光,轮廓分明;绵白糖晶粒细小,均匀,颜色洁白,较白砂糖易溶于水,适用于一般饮品、点心及其他糖制食品;赤砂糖呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物。含有杂质等,外观不洁白,成团的品质较差。
白砂糖的副作用
食欲不振的痰湿盛者,高血脂,冠心病,痰多,脘腹胀满,麻疹慎用;糖尿病者忌食。
白糖+茶:糖会抑制茶中清热解毒的效果
白糖+海蜇皮:不宜久存
梨的营养价值_吃梨的好处
梨的属性
1、科属
蔷薇科，梨属
2、产地
河南、河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南、新疆等。
3、别名
大鸭梨
4、简介
梨,通常品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。
梨的营养价值、吃梨的好处
梨的营养价值
梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质。含有天门冬素,对保护肾脏有益。含有的维生素B1、B2 ,对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。梨子能提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。梨子自古被尊为“百果之宗”,可以治咳润肺。可惜大家只知其功效,而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺,但它性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或者放汤,或与药材清炖亦可。不同种类的梨子性寒程度亦有异。例如我们常吃的天鸭梨偏寒,跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨性质差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则更寒凉。。梨味甘微酸、性寒、无毒,具有“润肺凉心,消炎降火,解痰毒酒毒”的作用。。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
吃梨的好处
1、降低感冒几率
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2、保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
3、增进食欲
梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
吃梨的最佳时间
秋季
梨的选购方法
1、挑选梨子首先要观察外表,包括梨皮。如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。
2、第二要看梨脐,就是梨子的肚脐,最底部的地方,梨脐深的为母梨,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。
3、要选择形状端正规则,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充足,香甜可口,质量也有所保证。
4、尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉,还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。
梨的副作用
梨+柿子:会损伤胃、导致腹泻
梨+开水:会刺激肠胃、导致腹泻
梨+哈密瓜:会引起腹胀
梨+螃蟹:会引起腹泻、损伤肠胃
梨+羊肉:会导致消化不良
啤梨的营养价值_吃啤梨的好处
啤梨的属性
1、科属
啤梨的科属是水果的一种。
2、产地
在欧洲,北美洲,以及澳大利亚广泛地被栽培作食用。
3、别名
啤梨的别名,白梨,砂梨,秋子梨,澳洲梨。
4、简介
果皮青绿,大小跟雪梨差不多。
啤梨的营养价值、吃啤梨的好处
啤梨味甘,微酸,性凉,有生津止渴,宽胸除烦,滋阴降火,泻热化痰,润肺止渴诸功效。《本草求原》说:“梨汁煮粥,治小儿疳热及风热昏燥”。此汤还有莲藕,能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火,补虚损”。此汤三味合用,可治小儿伤风感冒,咳嗽等症。
啤梨含有丰富的胡萝卜素,维生素B1,B2及苹果酸等,具有“润肺凉心,消炎降火,解疮毒,酒毒”的作用。
啤梨富含的维生素B,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
啤梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
啤梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
啤梨果胶含量很高,有助于消化,通肠胃。
啤梨药用能治风热,润肺,凉心,消痰,降火,解毒。
啤梨确有润肺清燥,止咳化痰,养血生肌的作用。
啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干,痒,痛,音哑,痰稠,便秘,尿赤均有良效。
啤梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压,肝炎,肝硬化病人常吃梨有好处。
啤梨刚讲究果肉熟软时才是最佳的食用时机,特别的是啤梨熟软时会散发出特有的果香味,这是东方梨所没有的。所以吃啤梨是要吃软不吃硬,因此可等啤梨果肉稍软后食用更加馥郁香浓。
吃啤梨时,要注意细嚼慢咽才能得到良好的吸收。
啤梨大部分的纤维都在果皮上,连果皮一起食用比较能得到完整的纤维化合物,如果要削皮吃,可以用盐水泡过再食用以防氧化,而少数的盐能促进胃液分泌。
吃啤梨的最佳时间
啤梨品种,果实需经后熟变软后方达最佳食用品质。
啤梨的选购方法
啤梨果面青红,形状很可爱喔,像一个小葫芦一样,果体硬度好,肉细嫩。
啤梨的副作用
多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒,畏冷食者应少吃。
服用糖皮质激素后不宜食用,服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用。
不宜与鹅肉,蟹同食。
不宜食后饮开水。
忌与油腻,冷热之物杂食。
莱阳梨的营养价值_吃莱阳梨的好处
莱阳梨的属性
1、科属
蔷薇科梨属。
2、产地
产于莱阳,适于山东、豫东、陕西咸阳、新疆南部和苏北等地栽培。
3、别名
茌梨。
4、简介
莱阳梨产于莱阳,以其独特的清香甜脆着称于世,清朝曾被列为皇家贡品。莱阳梨皮呈黄绿色,粗糙而有褐色锈斑,果形头粗尾细,萼部凹入,表面上并不美观,但去皮后擎着粗硬的果梗,宛如一支乳白色的雪糕,其肉质细嫩,汁水丰富,甘甜如饴,口感清脆香甜,有独特的风味,是梨中的上品。
莱阳梨的营养价值、吃莱阳梨的好处
功效作用:梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
1、降血压:能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2、清肺止咳:能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3、开胃护肝:增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、防癌抗癌:防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
5、利尿通便:梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。
梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
吃莱阳梨的最佳时间
果实9月左右成熟可食。
莱阳梨的选购方法
上好的莱阳梨大小适中,皮微黄,麻点儿稀,把儿细,入口甜而不腻,带有一种清香。
莱阳梨的副作用
1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
3、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
5、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。
6、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
7、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
鹅黄梨的营养价值_吃鹅黄梨的好处
鹅黄梨的属性
1、科属
蔷薇科。
2、产地
中国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地。
3、别名
快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨。
4、简介
鹅黄梨为山东特产,素有“梨中之王”的美称。鹅黄梨果形扁圆硕大,不但醇香宜人、甜酸适口、汁多爽脆,而且含有丰富的蛋白质和脂肪。梨有降血压、清热镇凉的作用,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汗、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。
梨树对土壤的适应能力很强,不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤,都能生长结果。在一般栽培管理条件下,可获得高产。梨根系发达,垂直根深可达2-3m以上,水平根分布较广,约为冠幅2倍左右。
鹅黄梨的营养价值、吃鹅黄梨的好处
营养价值:梨的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。新鲜的梨含水量达83%,热量比苹果稍低,其热量主要来源是碳水化合物。
功效作用:梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
1、降血压。能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2、清肺止咳。能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3、开胃护肝。增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、防癌抗癌。防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
5、利尿通便。梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。
梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
吃鹅黄梨的最佳时间
7～9月间果实成熟时可食。
鹅黄梨的选购方法
挑选鹅黄梨,要看果形,大小均匀,色泽,重量,有无病斑等。
鹅黄梨的副作用
脾胃虚寒、畏冷食者应少吃鹅黄梨。
苏木梨的营养价值_吃苏木梨的好处
苏木梨的属性
1、科属
蔷薇科榅桲属植物榅桲。
2、产地
江苏、山东、湖北、河北、陕西及东北等地均有栽培。
3、别名
木梨。
4、简介
木梨属于蔷薇科,榅桲属。木梨是人类已知最古老且仍在栽培的作物之一,原产于中亚、南欧。榀樟是随丝绸之路传入我国的,而新疆地处丝绸之路的要冲,所以首当其冲成为种植要地。鲜食时有特殊的清香味,所以新疆人多将此用作“抓饭”的佐料,并视为上等食品。除食用外,楹椁皮及黄色果实可入药,可治呕吐酸水、祛湿解暑及舒筋活络,应用于中暑、呕吐、腹泻、消化不良或关节疼痛。
苏木梨的营养价值、吃苏木梨的好处
功能主治:下气,消食。治呕吐酸水,食积胸闷。
1、《海药本草》:主水泻,肠虚烦热,散酒气,并宜生食。
2、《日华子本草》:除烦渴,治气。
3、《开宝本草》:主温中下气,消食,除心间醋水,去臭。
4、《本草图经》:治胸膈中积食,去醋水,下气止渴。欲卧啖一两枚而寝,生熟皆宜。
营养价值:果实中含有较多的单宁(约0.32%)、纤维素和果胶(1.1-2.3%)等,生食虽有涩硬之感,但果实却是食品工业上很好的原料,常用以制作果冻、果酱、果脯、果汁、罐头,以及糖果、点心,青红丝等食品。由于果面凸凹不平,果心大,果肉中石细胞多,加工制作时,利用部分约占果实鲜重的50-60%左右。
榅桲果实含儿茶素、黄磷素等类活性物质,较其它仁果含量多,能增进血管强度,保证 人体健康。中医认为榅桲性温无毒,有祛湿、解暑、舒筋活络、消食及治疗中暑吐泻、腹胀、关节疼痛、痉挛、消化不良等症的作用。捣烂果实,取汁外涂,能治无名肿痛。新疆中医认为,榅桲果、叶、根、枝等部分均可入药,对气管炎等14种疾病均有一定疗效。
药用功效:木梨果实含儿茶素、黄磷素等类活性物质,能增进血管强度,促进人体健康。中医认为楹樟性温无毒,有祛湿、解暑、舒筋活络、消食及治疗中暑吐泻、腹胀、关节疼痛、痉挛、消化不良等症的作用。
吃苏木梨的最佳时间
进入盛果期后采用可食。
苏木梨的选购方法
应挑选肉质坚硬,呈暗红色或黄棕色,外表光滑、无明显损伤的木梨。一般木梨切开后,切面呈颗粒状。
苏木梨的副作用
婴幼儿、老人不宜食用木梨。
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