铁杆山药的功效与作用
养生有什么作用与功效。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。中医养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《铁杆山药的功效与作用》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
铁杆山药是纯中药制剂，含有丰富的营养成分，既可以食用也可药用。铁杆山药有补中益气的作用，它含有多种氨基酸、维生素等，对肾虚、脾虚等中气不足有一定的作用。铁杆山药还有清肺养胃的作用，对经常吸烟、喝酒、慢性咳嗽的人也有一定的作用。铁杆山药还有软化血管，预防心脑血管疾病的作用。
铁棍山药是人所共知的重要滋补佳品。与普通山药相比，铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素
现代科学分析，铁棍山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
铁棍山药的药用及食用价值
铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代中医学家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。
铁棍山药保健作用机理：可根据身体的需要，转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力，加速受损组织的修复，并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。
扩展阅读
淮山药的功效与作用
淮山药的简介
淮山药指的是目前江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。为多年草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。蒴果不反折,三棱状扁圆形或三棱状圆形,长1.2-2厘米,宽1.5-3厘米,外面有白粉;种子着生于每室中轴中部,四周有膜质翅。花期6-9月,果期7-11月。或为栽培。分布于东北、河北、山东、河南、安徽淮河以南(海拔150-850米)、江苏、浙江(450-1000米)、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广西北部西部、贵州、四川。
淮山药的功效与作用
1、富含物质
山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种。
2、功效作用
山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品,具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效,是不可多得的健康营养美食。
3、临床应用
《本草纲目》指出:山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮,生捣贴肿、硬毒能治;《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤,以山药配黄芪,可治消渴、虚劳喘逆,经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮,可补肾强身,增强抵抗力,可以起到较好的保健养生功效。
4、科学研究
现代科学分析,山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
淮山药的市场信息
1、淮山药的价格
淮山药的价格约为20元/斤。
2、淮山药的选购方法
淮山药呈圆柱形,弯曲而稍扁,表面黄白色或棕黄色,有明显的纵沟,皱纹或平坦;两端不平齐,质坚实而脆,易断,断面白色,颗粒状,粉性强。气无、味淡微酸,嚼之发粘。光山药呈圆柱形,条匀挺直,表面洁白,光滑,两端平齐。
3、淮山药的保存方法
秋季或冬季挖取根茎,除去泥土、须根,切去芦头,洗净,用水浸后刮皮,反复用硫磺熏后,晒干。置干燥处。
红山药的功效与作用
说起红山药，相信很多朋友都知道，因为它可是具有很好的治疗疾病效果的。不过也有一些朋友不知道红山药的功效具体是什么，因此在这里就来详细的了解一下红山药的功效。
【别名】粘薯、红孩儿、野红薯、羊角山药、草巴山药、苦山药、盘薯
【来源】药材基源：为薯蓣科植物光叶薯蓣的块茎。
【原形态】光叶薯蓣 缠绕草质藤本。根茎短粗，由此生出多个长圆柱状块茎，直生或斜生，断面白色，有时渐变淡黄色，外皮易脱落，干时呈纤维状。茎无毛，右旋，基部有刺。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生；叶片通常为卵形，或为长椭圆状卵形至卵状被针形或披针形，长5-17（-24），宽0.5-10（-13）cm，先端渐尖或尾尖，有时突尖，基部心形至圆形或截形，少数箭形或戟形，全缘，两面无毛；基出脉5-9。雌雄异株；雄花序为穗状花序，长1-14cm，通常2-5个簇生或单生于花序轴上排列呈圆锥花序，长8-70cm，有时花序单生或2至数个簇生于叶胞；雄花的外轮花被片近圆形，长约lmm，内轮为倒卵形，较小而厚；雄蕊6，内弯；雌花序同雄花序，外花被片近圆形，内轮为卵形，质厚。蒴果不反折，三棱状扁圆形，长1.5-2.5cm，宽2.5-4.5cm；种子着生每室中轴中部，四周有膜质翅。花期9-12月，果期12月至翌年1月。
【生境分布】生态环境：生于海拔250-1500m的山坡、路边、沟旁的常绿阔叶林下或灌丛中。
【性味】苦；微辛；平
【功能主治】解毒止痢；活血通经；止血。主痢疾；风湿痹痛；腰肌劳损；月经不调；崩漏；外伤出血
【用法用量】内服：煎汤，9-30g；研末或泡酒。外用：适量，研末撒。
【摘录】《中华本草》
通过本篇文章的详细介绍，相信大家对红山药的作用与功效有了一定的认识。文章介绍的几种作用与功效是比较常见的，希望大家可以记住它们，对生活有所帮助。
山药[图]的功效与作用
生活中常见的中药材药的种类有很多，很多人在使用时，都不知道该如何抉择，比如山药[图]，所以在选择之前，需要对它的功效和用量等有一定的了解，那么你知道山药[图]的功效和作用都有什么吗?
【英文名】RHIZOMA DIOSCOREAE
【别名】薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药
【来源】本品为薯蓣科植物 薯蓣 Dioscorea opposita Thunb. 的干燥 根茎 。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后，干燥；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。
【性状】本品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。无臭，味淡、微酸，嚼之发黏。光山药呈圆柱形，两端平齐，长9～18cm，直径1.5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。
【鉴别】本品粉末类白色。淀粉粒单粒扁卵形、类圆形、三角状卵形或矩圆形，直径8～35μｍ，脐点点状、人字状、十字状或短缝状，可见层纹；复粒稀少，由2～3分粒组成。草酸钙针晶束存在于黏液细胞中，长约至240μｍ，针晶粗2～5μｍ。具缘纹孔、网纹、螺纹及环纹导管直径12～48μｍ。
【炮制】山药：除去杂质，分开大小个，泡润至透，切厚片，干燥。
【性味】甘，平。
【归经】归脾、肺、肾经。
【功能主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
【用法用量】15～30g。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
【摘录】《中国药典》
【出处】侯宁极《药谱》
上文我们介绍了什么是山药[图]，我们知道山药[图]不但可以用来治疗疾病而且还有很好的保健功效，所以我们要善于利用山药[图]来为我们的健康护航。
藏山药的功效与作用
藏山药是一种中药材，这类药物对疾病治疗上可以涉及很多个方面，所以在对藏山药选择之前，一定要对它进行很好了解，下面我们就来详细的介绍下。
【别名】山药
【来源】药材基源：为薯蓣科植物三角叶薯蓣的根茎。
【原形态】三角叶薯蓣 缠绕草质藤本。根茎横生，姜块状。茎新鲜时绿色，干后紫褐色，有明显的纵条纹。单叶互生；有柄，柄长4-10cm；叶片三角状心形或三角状戟形，通常3裂，中间裂片先端正渐尖，两侧裂片呈圆耳状，干后不变黑，背面沿叶脉密被白色硬毛。花单性，雌雄异株；雄花常2朵簇生，排列于花序轴上，组成穗状花序；苞片膜质，圆卵形，先端尖；花被杯状，先端6裂；雄蕊6，着生于花被管基部，花药呈个字形着生；雌花序与雄花序基本相似，惟雄蕊退化成花丝状。蒴果长宽见相等，先端凹入，成熟后果实表面密生紫褐色斑点；种子卵圆形，四周环有不等宽的膜质翅。花期5-6月，果期6-9月。
【生境分布】生态环境：生于海拔2000-4000m的灌木丛中及沟谷阔叶林中。
【化学成份】块根、根茎均含薯蓣皂甙元(diosgenin)，角鲨烯(squalene)。根茎还含三角叶薯蓣甙(deltonin)，三角叶薯蓣混甙(deltoside)，薯蓣皂甙(dioscin)，着蓣皂甙元三葡萄糖甙
【性味】甘；平
【功能主治】补脾胃；益肺肾。主脾虚泄泻；肺虚久咳；肾虚遗精；消渴
【用法用量】内服：煎汤，6-15g；或入丸、散。
【摘录】《中华本草》
以上就是为大家介绍的藏山药的一些基本功效，以及藏山药的食用方法等，这样大家在食用的时候才不会用错，也能够更加正确的发挥藏山药的价值。
灵芝山药的功效与作用
山药素来以营养高而著称，灵芝山药是山药的一种，它不仅具有极高的营养价值，同时对于人体还具有保健价值。人们坚持使用灵芝山药可以起到减血压、美容养颜、防治肿瘤等功效，这是因为一种叫做青春因子的成分在灵芝山药中的含量非常高，它与其他类型的山药也存在诸多区别。
一、功效
该山药经常食用能补脾胃，降低血压和血糖，抗肿瘤，延缓衰老。既有重要的食用价值又有重要的医疗保健价值，是人们喜爱的药中珍品和美食佳。适合加工山药泥、山药粉等出口。尤其是加工山药粉的上等原料。
二、成分
灵芝山药中含丰富的DHEA（青春因子），是人体生命活动中非常重要得一种活动物质，是环戊烷多氢菲得一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素（雌、雄激素）得基本结构。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力！
三、特点
灵芝山药与其他山药的区别：
1.营养区别：与其他普通山药、铁棍山药、淮山药相比干物质高，养分含量高。
2.口感区别：煮熟的灵芝山药，不糊，软硬适中，香而糯，糯而不腻，味道香甜。用灵芝山药和排骨，鱼头，火锅，牛肉等煲汤的时候，越煮越鲜，不用放味精就把食物本身的鲜味发挥到极致。但是秋天先挖的口干不好，需要储存一段时间口感才好。
3.适合所有人食用：特别是对病后身体虚弱的，妇女产后调养，小孩，中老年人都适合。医圣李时珍的《本草纲目》中有记载，灵芝山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。
4.灵芝山药它不仅耐寒，也相当耐热，还抗病。灵芝山药在我国长江以北和北纬45°以以南均可种植。
5.灵芝山药外皮淡黄褐色，须根很少，是一个中熟品种。外形变化较多，下宽上窄的酒壶状。也有长得比较短粗的长棒状的，还有薯肉肥厚的短扇状的。
粘山药的功效与作用
随着大众生活水平的提高大家也更重视养生。很多人都知道中药粘山药对身体有好处,能够治疗很多很多疾病。今天我们就来了解一下。
【别名】牛尾参、粘狗苕
【来源】薯蓣科薯蓣属植物 粘山药 Dioscorea subcalva prain et Burk.，以 块茎 入药。秋冬采挖，洗净晒干。
【性味】甘，平。
【功能主治】健脾祛湿，补肺益肾。用于肺结核病，脾虚泄泻，消渴；外用治跌打损伤。
【用法用量】0.5～1两，外用适量，鲜品捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《昆明民间常用草药》
以上的内容就是对于中药粘山药的功效与作用的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。中药的文化博大精深，我们在治疗疾病的时候需要根据疾病的不同，选择不同的药物，更好的帮助身体解除烦恼。
