孕妇能吃青果炖猪肚吗
养生炖品。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有效的中医养生是如何做的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《孕妇能吃青果炖猪肚吗》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在孕妇即将临产的一段时间，可以适当的吃一些青果炖猪肚，这在预防胎火较大方面有很好的效果，这也是比较传统的一道药膳，在清热解毒方面的作用也是很好的，青果炖猪肚虽然口感味道不是特别的好，但是有着比较高的营养价值，在提高孕妇免疫力方面也能发挥一定的作用。
孕妇能吃青果炖猪肚吗？
青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳，效果明显。产前最后1周服用1次即可，可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。
不仅如此，孕妇在孕期的时候，适量的吃一些猪肚和青果对于孕妈们的身体都是有好处的。孕妇在孕期的时候吃猪肚有利于补充维生素、蛋白质等营养物质，增强自身抵抗力。而且食用猪肚能开胃健脾，缓解孕妈们的孕吐反应。不过食用猪肚时要用盐清洗干净粘。而青果果实的营养价值很高，尤其含钙质和维生素c十分丰富，对孕妇及儿童也是大有补益的。
美味的青果炖猪肚，对于孕妈们来说，不仅能够补充孕期所需要的营养元素，还能够为即将出生的小baby减少胎火造成的影响，一举两得。喜欢吃青果或者是猪肚的孕妈们，在孕期的时候偶尔的享受享受它的美味吧！
青果炖猪肚的营养价值说青果，估计有些人就愣住了，不过说橄榄的话，估计大家脑洞就开了！青果其实就是橄榄，人们一般都是将青果作为水果或者小零食来吃，很少说用青果做菜谱的，这里，就为大家介绍一种青果美味——青果炖猪肚，这道佳肴不仅有着绝佳的口感，其中含有的营养价值也是你想不到的！
青果炖猪肚的营养价值很高。青果含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、铁、磷、镁、锌、硒等成分。其味甘酸，性平，具有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，开胃降气，除烦醒酒之功效，适应于治咽喉肿痛，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，暑热烦渴，肠炎腹泻等病症。而将青果与猪肚一起炖的话，就是中国传统的产前清胎火的药膳，效果也是很不错的。产前最后1周喝一次的话，可以减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。
通过上面的介绍，大家现在对于青果炖猪肚有所了解了吧！别看青果和猪肚只是普普通通的食材，搭配在一起不仅美味又好吃，营养价值也是你想不到的哦！喜欢吃青果或者是猪肚的吃货们，赶紧学学青果炖猪肚，享受享受其中的美味吧！
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胃炎能吃猪肚生姜吗
猪肚是猪的胃部，猪肚中富含丰富的矿物质，维生素，蛋白质，脂肪等，对人体补充营养物质是十分有益的，姜是暖胃的神器，对人体胃部是极有好处的，很多女性来月经会通过吃姜片来暖肚和胃，猪肚生姜是十分美味的食物，很多人都喜欢吃，那么得了胃炎的人能吃猪肚生姜吗？
胃病是可以吃猪肚的，但是吃猪肚是不治疗胃病的。
中医上有“吃什么补什么”的说法，但是这种说法在西医上是非常的不科学的，所有的食物经过人体的胃肠道消化以后都会变成糖分，氨基酸等基本成分被人体吸收，对人体没有滋补的作用，猪肚子中含有大量的脂肪，在胃中难以消化，不易排空，刺激胃酸分泌，不利于胃病的恢复。
猪肚治胃病，是现在很多人比较相信的一种方法，对于胃下垂或者是胃寒的人来讲，利用猪肚治疗，是可以起到很好的功效的。那么，当准备好猪肚之后，我们具体应该怎么做呢?下面，就来看看猪肚怎么治疗胃病?
得胃病的两个因素，胃热和胃寒。我们能把脾胃想象成一个锅，食物就在那个里头，脾胃消化食物的过程，就像锅在煮食物，这锅底下得有火呀，肾就是那个火，肾在下面烧着，这个火候必须要适度，所以火候的调节直接影响胃的效果作用。但是长期慢性的老胃病呢就是跟这个肾火力不够很有关系。长期慢性老胃病的两个因素，肾的虚寒和肝火。
炖猪肚怎么炖治胃病 ？
猪肚炖治胃病偏方
胃病跟心情和生活压力有很大的关系，所以现在随着生活压力的增大，伴随不健康的生活习惯，患病者也有年轻化的趋势，得胃病的人也越来越多。胃是人体非常重要的器官之一，胃病的困扰会使人的正常饮食受到影响，导致身体各方面素质下降，严重影响人们的健康。治疗胃病的方法多样，在日常生活中也可以通过健康的食补来治疗胃病，猪肚炖治胃病有其独特的功效。
1. 猪肚炖生姜，不用医生开药方
胃不好的人冬天吃猪肚（猪的胃）非常有利于胃的康复，买一斤老姜把皮剥掉，剁碎放在猪的胃里（猪胃要用食盐水清洗），然后用线把口封好，放锅里加水煮熟后切成小块，每天早晨吃一些(吃肉喝汤一小碗)，姜因辣味太重可吃可不吃，吃下去更好，凡是胃不舒服的人都能吃，一般吃一个就能见效，多吃几个也无碍，效果挺好的，在冬季三九天期间服用效果最好。
2. 猪肚加生姜、白芍，治疗胃寒不商量
俗话说：病从口入，导致胃寒的原因是没有忌住口，秋冬时节喜吃凉食，不注意胃部的保暖很容易诱发胃寒的毛病，尤其是生活节奏快的年轻人，忙于工作不按时吃饭，生冷食物一并入口，时间长了就会造成胃寒！下面奉献一个治疗老胃寒病的秘方(偏方)：猪肚一个，生姜三两，白芍三克。用法是把猪肚洗净后，把生姜，白芍放进里面，然后把口扎实，放清水里煮熟，不加任何配料，吃猪肚，每天一个猪肚，三天三个为一疗程，效果很好，没有副作用。
3.猪肚治胃病，用了就不痛
猪肚治胃病方法很简单：猪肚一个洗干净，打入七个农村土鸡蛋 (农村散养的鸡蛋)，然后用线把口封好，放入锅内加水煮，不加任何调料,边煮边用针扎放气，煮好不放任何调料吃，一般吃2～3付就好了。
养胃几大误区：常喝稀饭。过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。
猪肚炖什么治胃病
猪肚炖什么治胃病
1、猪肚炖什么治胃病
山药猪肚汤
所有材料准备,猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍,然后放开水里焯至变色,把焯好的猪肚洗净,切成丝备用,山药去皮切成滚刀块,放水里泡下,把猪肚和山药块一起放入高压锅里,放放姜片,注入清水至淹没,大火压12分钟,出锅时加盐和鸡精调味即可。
胡椒猪肚炖鸡汤
猪肚反转后,加入盐反复搓擦用水清洗,直至把里在的粘性污质洗掉(要多洗几次);鸡肉清洗干净后,斩成小块;胡椒粒研磨压扁;生姜去皮切成片后,放几片入装冷的锅中,烧滚;待水滚后,把猪肚放入开水中煮3-5分钟即捞出,倒掉猪肚内的水后晾凉;把猪肚切成小块;把鸡块、猪肚、生姜片和胡椒一起倒入炖锅内;加入没过材料的水,大火滚开后调至中火慢炖1小时即可加盐调味食用。
九宝(煲)猪肚
将薏仁、白果、芡实、麦冬、山药提前一晚泡好),将猪肚、大骨焯水(我是以前炒过水放在冰箱里的,这次省略),将1、2所列材料放进高压锅里,同时放姜片,压至排气后转小火继续压30分钟,吃时调盐、喜欢的可以放葱花。
2、猪肚治胃病的偏方
胃寒者:
良姜:高良姜15克研成粉,粳米100克,煲粥。
胡椒猪肚汤:鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核,煲汤。
姜汁牛肉饭:牛肉100克剁碎,生姜30克去皮,大米150克。
胃气滞者:
青皮麦芽饮:青皮10克、麦芽30克,煮水饮用。
佛手猪肚汤:鲜猪肚1个、鲜佛手15克、延胡索10克、生姜3片,煲汤。
五指毛桃瘦肉汤:五指毛桃50克、佛手12克、鲜瘦肉100克,煲汤。
胃热者:
石仙桃猪肚汤:鲜石仙桃60克或干品30克、鲜猪肚1个,隔水炖服。
红糖煲豆腐:鲜豆腐500克、红糖60克,加适量清水,煮20分钟后食用。
3、猪肚的适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用。
适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用。
适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
常见的胃病有哪些
1、胃运动障碍性疾病:胃食管反流、十二指肠胃反流、胃轻瘫等。
2、消化性溃疡:胃溃疡、十二指肠溃疡、应激性溃疡、复合型溃疡等。
3、先天性疾病:新生儿胃穿孔、先天性肥大性幽门狭窄、成人幽门肌肥厚、双胃、胃内隔膜等。
4、肿瘤:胃良性肿瘤,包括胃息肉、平滑肌肿瘤、纤维瘤、脂肪瘤、血管瘤、神经纤维组织肿瘤等;胃恶性肿瘤,包括胃肉瘤、胃癌、转移性胃癌、淋巴瘤等。
胃病饮食禁忌有哪些
1、忌狼吞虎咽
食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。
2、忌饥饱不均
饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
3、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,这样做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
4、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一,在溃疡病人中,该菌的检出率高达70~90%,而溃疡病治愈后,该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染,不洁的食物,也是感染的原因之一。
孕妇能吃鹰嘴豆吗
鹰嘴豆现在已经被很多人最为养身保健的美味食物，不仅仅可以作为饭做上的食物，还可以通过加工之后以不同的而形式被我们食用。即使是在怀孕时期的女性，同样可以放心食用。
鹰嘴豆是比较好的食材，浸泡10小时以上 可以打豆浆或者煮粥都很好。这是一种最古老的豆子在中国主要是新疆有种植也叫鸡头豆，国外叫埃及豆。含大量多达18种人体必须氨基酸和多种矿物质，而且营养高出燕麦的2倍多。 女人常吃可以延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。
男性常吃可以益肾生精功效大于芡实而且不带有寒性。 如果您孕期吃会有很多益处，最好是做豆浆来喝。可以搭配 冷冻脱蜡高含量的亚麻籽油一起吃，既可以提高免疫力，也可以给胎儿补充到必须的omega-3脂肪酸DHA(也叫脑黄金) 有利于孩子脑细胞发育和增多，还有视网膜的健康发育。将来不给孩子带来任何先天的造成的困扰。 叶酸你应该知道的 补充了就好。
通过上面的介绍我们就可以看得出来，其实鹰嘴豆是含有的鹰眼获国家爱之非常高，女性食用的话，就可以帮助自己美容养颜，孕妇食用还可以帮助补充叶酸，可以预防胎儿的畸形，所以孕妇可以吃鹰嘴豆。
众所周知，豆类食物的种类是十分多的，而不同类型的豆类食物，其所起到的功效作用也是各不相同的，通常来讲，人们在选择某种豆类食物的时候，其对于该种豆类食物的功效作用也是需多多了解的，而鹰嘴豆就是其中之一。
鹰嘴豆起源于中东，自古以来就在许多国家的饮食中起着重要作用。鹰嘴豆有许多品种，不同品种的颜色和质地都有所不同，鹰嘴豆有着“豆中之王”的美称。
鹰嘴豆怎么吃
鹰嘴豆作为食品可直接食用，或炒或煮熟食用;或做甜食、豆沙等。与青豆一样，鹰嘴豆可用做开胃品，也可加入汤和主菜里，用在冷沙拉或浓汤里味道也很好。鹰嘴豆还可烤食，偶尔也用来做无需发酵的面包和薄饼。
干鹰嘴豆在烹制前应浸泡12~16小时，浸泡后煮2~2.5小时。如用高压锅，浸泡过的需煮20~25分钟，未浸泡过的则需煮35~40分钟。熟透的鲜鹰嘴豆和干鹰嘴豆较硬，不像其他豆在烹制时易开裂。
鹰嘴豆的营养功效
每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。
另外，推荐值得一试的佳肴：鹰嘴豆泥，可供10人食用。
【原料】550克鹰嘴豆、适量的盐、1瓣蒜、15毫升橄榄油、45克芝麻酱、适量的辣椒粉、60毫升柠檬汁、适量的黑橄榄。
【做法】
1.将鹰嘴豆用流水冲净、滤好。
2.把蒜去皮压碎、去跟。
3.用叉将鹰嘴豆碾碎。
4.将鹰嘴豆、大蒜、柠檬汁、盐和橄榄油放入搅拌器里制成浓汤。
5.把浓汤放到深盘里，用勺背刮平表面，撒入红辣椒，淋上一点橄榄油，配以黑橄榄装饰。
从文中对鹰嘴豆的常识介绍可知，鹰嘴豆确实是一种有着极高食用价值和营养价值的食物，在弄清了鹰嘴豆的功效作用后，大家如果想要通过吃鹰嘴豆而达到强身健体效果的话，其对于鹰嘴豆的吃法也是应当进行了解的。
孕妇能吃杏仁吗
养生导读：孕妇能吃杏仁吗？杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。那么孕妇能吃杏仁吗？下面一起来具体了解下孕妇可不可以吃杏仁。
孕妇能吃杏仁吗
杏仁的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。
虽然杏仁有许多的药用，食用价值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，使用前必须现在水中浸泡多次，饼加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。
一些孕妇听说干果含有丰富的卵磷脂，对胎儿的大脑发育和提高智力有益，于是在怀孕的时候狂吃干果。不过，过量进食某些干果对胎儿是有害处的。如杏仁，特别是苦杏仁中含有的氢氰酸偏高，孕妇多吃杏仁会给胎儿带来危险。
氢氰酸是一种氢化物，能抑制体内的呼吸酶。氢氰酸在很多水果的子核中都存在，例如在苹果的子核中也有。虽然人体内存在着将氢氰酸转化为硫化氢的酶，但是摄入过多还是对机体有害，因此吃的时候一定要注意。
对于孕妇忌食杏和杏仁，行有热性及其滑胎的特性，是孕妇的大忌。
哪些坚果适合孕妇吃
1、核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。
2、花生
蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效，与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。
3、板栗
板栗分布广泛，在我国南北方都有大量种植。而且食用方便，生吃熟吃都可。板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。
4、瓜籽
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒具有利肺润肠止血健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
5、夏威夷果
是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心，也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
6、松子
含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。
7、榛子
榛子主要分布于我国北方，国外在主要分布于西亚和地中海一带。榛子和核桃、腰果、杏仁被称作四大坚果，并有坚果之王美称。榛子含有大量不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2。孕妇经常吃可以起到明目、健脑之效。
8、腰果
腰果同样被认为是四大坚果之一。其原产于南美洲，现在主要在东南亚一带种植，如印度、印尼、马来西亚等地。腰果的营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妇补充铁、锌等元素。
坚果，对准妈妈身体保养和胎儿发育虽然有诸多好处。但凡事要有度，过犹即不及。由于坚果类食物油性大，女性消化功能在孕期会减弱，如果食用过多的坚果，就会败胃，引起消化不良，甚至出现脂肪泻，反而适得其反，添乱添病。
孕妇能吃陈皮吗
导读：孕妇能吃陈皮吗？陈皮的主要功效是健脾理气还有化痰止咳，对胃疼或者是消化不良也有很好的疗效。那么孕妇能吃陈皮吗？下面一起来看看专家的说法。
孕妇能吃陈皮吗
孕妇是一个非常特殊的群体，这个时候服用的食物不仅影响着妈妈的健康，对于腹中胎儿的发育也是非常重要的。很多孕妇都非常关心在怀孕期间能不能够吃陈皮的问题，专家表示，由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用，所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
下面介绍一下孕妇不同状态下吃陈皮的方法：
1、孕妇胃口不太好的话，建议可以吃一些加了陈皮的食物，这样，可以刺激胃分泌胃液，从而达到消化好的作用，具有开胃的功效。
2、怀孕妇女难免会出现孕吐的现象，若孕吐一直控制不住的孕妈妈，这个时候建议闻一下陈皮，或者是吃陈皮做调料的食物，这样能有效帮助你控制住呕吐。
3、若你的身体属于阴虚的孕妇的话，这个时候，建议你对陈皮要忌口，否则陈皮会增加阴虚的症状的。
4、孕妇吃陈皮的最好吃法，就是用陈皮与大米一起做粥，做法很简单，就是把陈皮洗净后，与大米一起下锅，然后做成粥后，把陈皮捡除，就可以吃了。
怀孕后的女性在饮食上是非常有讲究的，有些食物是千万不能吃的，下面主要介绍一下孕妇饮食禁忌，告诉孕妈妈们在怀孕期间哪些食物不能吃。
孕妇不能吃的食物
1、山楂。孕妇吃山楂可能会导致流产，因为山楂有收缩子宫的作用，所以孕妇是绝对不能吃山楂的。
2、甲鱼。甲鱼性寒，可以活血化瘀，但是会导致堕胎，孕妇也是不能吃的。
3、螃蟹。螃蟹也是属于寒凉性比较强的食物，多食会导致流产，孕妇不能吃。
4、苋菜。这是一种可以导致孕妇流产或早产的食物，怀孕初期吃苋菜可能导致流产，而怀孕晚期则可能导致早产，所以苋菜属孕妇不能吃的食物之一，这种蔬菜平时并不多见，但是孕妈妈仍要注意不要误食。
5、驴肉。孕妇最好不要吃驴肉，古书中早有记载驴肉，妊妇食之难产。
6、兔肉。属性寒凉，会损阳气，孕妇最好不要吃。
7、薏米。吃了薏米会导致子宫收缩，可能导致流产，孕妇是不能吃的。
8、茄子。属寒性蔬菜，孕妇经常吃茄子会对子宫有一些伤害，有部分孕妇吃凉性蔬菜还可能腹泻，所以孕妈妈尽量少吃。
9、人参。孕妇吃人参会加重早孕反应、水肿等，并可能导致血压升高，所以孕妇不能食用人参，其实孕期只要合理膳食，保持营养均衡，是根本不需要吃额外补品的。
10、荔枝和桂圆。这两种属于热性食物，食用之后会加重内热，阻碍养胎，孕妇最好不要吃这两种食物。
还有就是要注意，孕妇不要吃可能导致便秘的食物，尤其是饮食习惯要改善，比如热性作料要在饮食中尽量避免，比如花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，长期食用会影响胃肠分泌，导致便秘，一旦发生便秘，大便时用力使腹压增加，压迫到子宫内的胎儿，严重的可能导致早产。
准妈妈在怀孕期间的饮食是非常重要的，只有合理饮食，才能保证腹中宝宝的健康哦。
孕妇能吃紫苏吗
孕妇能吃紫苏吗
紫苏芳香独特,富含膳食纤维、胡萝卜素和矿物质等元素,且含糖量低,有健脾胃、发汗、祛寒的作用,对感冒、便秘、呕吐、胸闷等症有显着的治疗效果。
那么孕妇能吃紫苏吗?专家表示,孕妇可以吃紫苏。孕妇吃紫苏,不是孕期禁忌,孕妇可放心食用。孕妇吃紫苏的功效如下:
1、紫苏助孕妇健胃解暑
紫苏,虽然只是一片叶子,但是不能小看了它。紫苏营养丰富,孕妇吃紫苏,能吃到丰富的可溶性糖、维生素、矿物质,以及膳食纤维。对于食欲不佳的孕妇来说,孕妇吃紫苏,紫苏的芳香以及其营养能帮孕妇顺气,健胃,解暑。
2、紫苏助孕妇安胎保胎
紫苏,还是一味孕妇可以吃的中草药。如果孕妇身体虚弱,造成胎动不安,孕妇吃紫苏,可以安抚情绪,健康身体,安胎保胎。
3、紫苏助孕妇缓解妊娠呕吐
有些孕妈妈妊娠呕吐特别严重,这时候,孕妇吃紫苏也可以帮到忙。另外,孕妈妈注意了,紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性,对孕妇来说也好。
4、紫苏助孕妇缓解肠胃不适
怀胎十个月,孕妇免不了出现腹泻、腹胀、少食、便秘的情况。这时,孕妇吃紫苏,性温的紫苏能缓解孕妇的肠胃不适症状。如果孕妇感冒了,紫苏也能帮帮忙。
5、紫苏助孕妇抗菌抗氧化
紫苏中的特殊物质,还有抑菌防腐的功效,同时,紫苏的抗氧化、抗癌能力也很强。孕妇吃紫苏,有增强免疫力、保护血管、防癌的作用。
紫苏的吃法
紫苏作为一种调味料,可做汤,可炖补,适量食用,不仅菜美,还营养保健。下面推荐几种紫苏的吃法,一起来看看。
1、炒紫苏叶
材料:紫苏叶,花生油,味精,蒜,柿子椒,红椒,精盐。
做法:
1-1、紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁。
1-2、坐锅热油,放紫苏叶爆香盛起。
1-3、锅中留底油,下蒜末、青红椒炒出辣香,倒入紫苏叶炒匀,放盐、味精调味装盘。
2、紫苏排骨
材料:排骨2条,紫苏,酱油适量,姜少许,蒜少许,盐适量,糖适量。
做法:
2-1、排骨用盐、糖、酱油腌2个小时;紫苏取叶、切碎,姜、蒜切成蓉。
2-2、将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄,起锅。
2-3、锅中放入姜蒜爆香,然后再放入排骨、紫苏翻炒。
2-4、再放入少许糖跟酱油,盖上锅盖至收汁即可。
3、紫苏田螺
材料:田螺1/2斤,紫苏10公克,九层塔1株,红辣椒1支,蒜末1大匙,姜末1大匙,酒1大匙,酱油1又1/2大匙,糖少许。
做法:
3-1、将田螺尾端的部份用剪刀剪除,洗净后放入滚水中汆烫,等水再次沸腾后取出,将水份沥干备用。
3-2、将红辣椒切丁,紫苏及九层塔洗净后切细末备用。
3-3、在锅里倒入2大匙的油,烧热后,放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香,再加入所有调味料及少许水拌匀。
3-4、将田螺放入,稍微焖煮5分钟,最后加入紫及九层塔,一起拌炒均匀后即可上桌食用。
紫苏的营养价值
挑选紫苏时以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为佳。紫苏的营养价值,一起来看看。
紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。
在嫩叶中,抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。
紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%.种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。
作为一种中草药,孕妇吃紫苏的时候,应先咨询一下医师,再结合其他药草治疗疾病。孕妇还需记住,如果孕妇有温病,或气弱表虚,孕妇吃紫苏可就不合适了。
