尿酸高能吃鹰嘴豆吗，建议少吃或不吃
三高人群养生建议。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“尿酸高能吃鹰嘴豆吗，建议少吃或不吃”，希望对您的养生有所帮助。
我们都知道鹰嘴豆的营养价值非常丰富，所以一直以来深受大众的喜爱，其食用的方法多种多样，还具有一定的食疗效果，对于高血糖高血脂的患者，能够起到一定的缓解作用。
简介：
1.鹰嘴豆(学名：Cicer arietinum)，又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名.鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、催奶剂、可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。
2.意见建议：每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。可以使用。
原因一
1.鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。
2.意见建议：尿酸高最好不要吃，注意低嘌呤饮食，清淡饮食，多喝水，可以适当吃点小苏打中和尿酸。
原因二
1.高尿酸血症主要是由于体内的嘌呤代谢障碍，导致体内尿酸盐不能很好排出体外。尿酸盐容易沉积于人体内的骨骼或肾脏等器官引起相应的痛风或痛风肾等。高尿酸血症是引起痛风的主要原因。通常治疗高尿酸血症除了服用药物，还要减少高嘌呤、高蛋白的食物摄入，应少吃或不吃啤酒、豆类、海鲜、火锅、动物内脏等，应多吃蔬菜水果、海带等。
2.意见建议：鹰嘴豆是一种优质的植物蛋白，应少吃或不吃。
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孕妇能吃鹰嘴豆吗
鹰嘴豆现在已经被很多人最为养身保健的美味食物，不仅仅可以作为饭做上的食物，还可以通过加工之后以不同的而形式被我们食用。即使是在怀孕时期的女性，同样可以放心食用。
鹰嘴豆是比较好的食材，浸泡10小时以上 可以打豆浆或者煮粥都很好。这是一种最古老的豆子在中国主要是新疆有种植也叫鸡头豆，国外叫埃及豆。含大量多达18种人体必须氨基酸和多种矿物质，而且营养高出燕麦的2倍多。 女人常吃可以延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。
男性常吃可以益肾生精功效大于芡实而且不带有寒性。 如果您孕期吃会有很多益处，最好是做豆浆来喝。可以搭配 冷冻脱蜡高含量的亚麻籽油一起吃，既可以提高免疫力，也可以给胎儿补充到必须的omega-3脂肪酸DHA(也叫脑黄金) 有利于孩子脑细胞发育和增多，还有视网膜的健康发育。将来不给孩子带来任何先天的造成的困扰。 叶酸你应该知道的 补充了就好。
通过上面的介绍我们就可以看得出来，其实鹰嘴豆是含有的鹰眼获国家爱之非常高，女性食用的话，就可以帮助自己美容养颜，孕妇食用还可以帮助补充叶酸，可以预防胎儿的畸形，所以孕妇可以吃鹰嘴豆。
众所周知，豆类食物的种类是十分多的，而不同类型的豆类食物，其所起到的功效作用也是各不相同的，通常来讲，人们在选择某种豆类食物的时候，其对于该种豆类食物的功效作用也是需多多了解的，而鹰嘴豆就是其中之一。
鹰嘴豆起源于中东，自古以来就在许多国家的饮食中起着重要作用。鹰嘴豆有许多品种，不同品种的颜色和质地都有所不同，鹰嘴豆有着“豆中之王”的美称。
鹰嘴豆怎么吃
鹰嘴豆作为食品可直接食用，或炒或煮熟食用;或做甜食、豆沙等。与青豆一样，鹰嘴豆可用做开胃品，也可加入汤和主菜里，用在冷沙拉或浓汤里味道也很好。鹰嘴豆还可烤食，偶尔也用来做无需发酵的面包和薄饼。
干鹰嘴豆在烹制前应浸泡12~16小时，浸泡后煮2~2.5小时。如用高压锅，浸泡过的需煮20~25分钟，未浸泡过的则需煮35~40分钟。熟透的鲜鹰嘴豆和干鹰嘴豆较硬，不像其他豆在烹制时易开裂。
鹰嘴豆的营养功效
每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。
另外，推荐值得一试的佳肴：鹰嘴豆泥，可供10人食用。
【原料】550克鹰嘴豆、适量的盐、1瓣蒜、15毫升橄榄油、45克芝麻酱、适量的辣椒粉、60毫升柠檬汁、适量的黑橄榄。
【做法】
1.将鹰嘴豆用流水冲净、滤好。
2.把蒜去皮压碎、去跟。
3.用叉将鹰嘴豆碾碎。
4.将鹰嘴豆、大蒜、柠檬汁、盐和橄榄油放入搅拌器里制成浓汤。
5.把浓汤放到深盘里，用勺背刮平表面，撒入红辣椒，淋上一点橄榄油，配以黑橄榄装饰。
从文中对鹰嘴豆的常识介绍可知，鹰嘴豆确实是一种有着极高食用价值和营养价值的食物，在弄清了鹰嘴豆的功效作用后，大家如果想要通过吃鹰嘴豆而达到强身健体效果的话，其对于鹰嘴豆的吃法也是应当进行了解的。
尿酸高能喝菊花茶吗
菊花茶具有清热败火、明目、去燥等作用，尤其适宜长期对着手机、电脑的人多喝。尿酸过高是引起痛风、关节炎等系列问题的主要原因之一。尿酸过高的人日常应该少吃一些含嘌呤高的食物。那么尿酸高能喝菊花茶吗？对于尿酸过高的人而言日常饮食应该注意些什么呢？
痛风可以喝什么茶
竹叶茅根茶
材料：
新鲜竹叶10克，白茅根10克。作法：
将新鲜的竹叶和白茅根洗净，取一保温杯，将材料放入保温杯中，加入适量的热水，冲泡30分钟，放凉后即可饮用。功效：
利尿。防治：
痛风合并肾结石。莲子金银花茶
材料：
莲子10克，金银花5克，冰糖适量。作法：
将莲子、金银花和冰糖一同加入玻璃杯中，倒入沸水冲泡，焖10分钟左右，温度适宜即可饮用。功效：
利尿、维持酸硷平衡。防治：
痛风合并高血压、糖尿病等。菊花山楂茶
材料：
菊花15克，生山楂20克。作法：
先把菊花和生山楂用清水清洗乾净，取出，然后放入一玻璃杯中，加入热水冲泡，泡10分钟左右，待水温适宜即可饮用功效：
消暑生津、祛风散火。防治：
防治痛风并发高血压。蜂蜜柠檬绿茶
材料：
柠檬半颗，绿茶10克，蜂蜜适量。作法：
用热水冲泡绿茶，放10分钟左右，待绿茶泡出味道和颜色后，过滤掉茶叶，待茶温凉之后，加入柠檬和蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。功效：
促进尿酸排泄。防治：
痛风及合并高血压患者。百合菊花茶
材料：
百合100克，白菊花10克，冰糖适量。作法：
菊花用清水洗净，然后轻轻拍碎，将百合与碎菊花一同加入锅中，煮至软烂，然后加入适量冰糖，稍微搅拌即可饮用。功效：
硷化尿液。防治：
痛风性关节炎。茉莉菊花绿茶
材料：
菊花5克，茉莉花5克，绿茶3克作法：
将菊花、茉莉花和绿茶一起研磨成细末，过筛后装入茶袋中。使用时，将茶袋浸泡在沸水中15分钟左右即可。功效：
降血脂。防治：
痛风合并高血脂。柠檬薄荷茶
材料：
青柠檬100克，生姜20 克，薄荷叶20克，白糖适量，苏打水少许。作法：
生姜去皮榨成汁，滤除渣滓后加入白糖和少许水搅拌，至糖溶化，制成姜汁糖浆。青柠檬一部分榨汁，一部分切小块。薄荷叶洗净，放入大容器中，加入柠檬块、柠檬汁、姜汁糖浆和苏打水，混合均匀即可饮用。功
效
：
加速尿酸排泄。
防治：痛风合并肾结石。
薏仁红枣茶
材料：
薏仁30克，红枣15克，绿茶3克。作法：
绿茶用热水冲泡15分钟，留茶水备用;薏仁洗净，红枣去核洗净，两者加水熬成粥状;最后将茶水与粥一起搅匀即可。功效：
解毒利尿。防治：
痛风。绿豆玉米须茶
材料：
绿豆20克，玉米须50克。作法：
先将绿豆炒熟， 放入砂锅内，加入玉米须及适量清水，大火煎煮服用，每天3次较适宜。功效：
清热利尿、消炎排毒。防治：
痛风合并高血压。凤梨红茶
材料：
凤梨100克，红茶10克。作法：
凤梨洗净去皮，切成小丁，将凤梨丁放入茶壶内。红茶装入茶袋，放入茶壶中，加入热水浸泡15分钟左右即可，可适量加些蜂蜜。功效：
利尿消肿、生津止渴。防治：
痛风、肾炎、高血压。陈皮山楂乌龙茶
材料：
陈皮10克，山楂20克，乌龙茶5克。作法：
陈皮和山楂洗净， 放入砂锅，加水煎煮30分钟。去渣，取汁冲泡乌龙茶，加盖焖10分钟即可。功效：
降血脂减肥。防治：
痛风合并高血脂。茯苓干姜茶
材料：
茯苓10克，乾姜5克。作法：
将两者打成粉末，充分混合在一起，装入密闭容器内。服用时，取适量加水冲泡10分钟即可。功效：
利尿、降糖、强心。防治：
痛风、哮喘、糖尿病。尿酸高能喝什么酒
尿酸高是身体不健康的一种信号。从健康的角度上说，当体检提示身体的某些元素超标就说明应该注意调理了。生活中很多人一喝酒就出现尿酸高的情况其实这可能提示人体的肾脏受到某些不好的影响。话说回来了，在现代人的人际交往中酒似乎已经成为不可或缺的一部分了。那么对于尿酸高的人而言，平时应该喝什么酒呢？
尿酸值与饮酒量成正比
临床的数据显示，血清尿酸值与饮酒量成正比，酒喝得越多，临床检测出的尿酸就越高。这么一说您就明白了吧?要想升高尿酸，多喝酒就行了。为何饮酒，尿酸就高了呢?有这两方面原因：
1.
酒精饮料中本身就含有嘌呤，酒喝的多摄入的嘌呤就更多，进入体内后就代谢生成了尿酸。2.
酒精的主要成分乙醇，在代谢的过程中会产生乳酸，可抑制肾脏对尿酸的排泄，喝酒的人肾脏本身就很累，他需要排泄的东西很多，乳酸和尿酸都挤着要从肾脏出去，它们互相竞争排泄的通道，如果乳酸排出去了，尿酸可能就留在体内。与此同时，不仅是乳酸和尿酸竞争的，可能还有一些其他的物质需要肾脏来排泄，总之竞争激烈，肾脏很累。如果一定要喝酒，该喝什么酒?
明知饮酒会升高尿酸，但很多人还是是迫不得已会去喝酒，高尿酸患者首选喝哪种酒对身体伤害最小呢!答案是低度白酒。高尿酸患者选酒考虑两个因素：酒精度数和嘌呤含量。
度数一般在酒瓶上就能看出来。那不同品种的酒嘌呤含量怎样呢!一般规律为：陈年黄酒啤酒普通黄酒白酒。
所以，一般不要喝黄酒，如果啤酒和白酒之间选择，一定不要选啤酒，白酒也不能选度数高的，低度白酒对尿酸影响相对较小。
酒是痛风发作的催化剂，很多高尿酸病人痛风发作都是因为饮酒，如果甘愿付出痛的代价，那就喝吧，等你痛风发作的时候一定后悔。
孕妇可以吃甘草杏吗？建议少吃
女性朋友们在怀孕的时候，特别是怀孕的初期身体会出现很多的反应，比如呕吐，恶心等等的症状。所以很多孕妇都喜欢吃酸的或者辣的东西，因为这些东西能够很好的缓解恶心的现象。
1.孕妇是不适合吃甘草杏的，食用甘草会使人体的尿量减少，从而钠滞留于体内，导致水肿，杏本身有小毒，孕妇吃杏多易中毒，易使胎儿畸形，建议你在孕期最好是避免吃甘草杏，平时要多注意饮食，不要吃寒凉、幸辣的食物，多吃营养丰富且易消化的食物，注意休息，做好孕期检查。
2.怀孕早期是胎儿发育的重要时期，这个时候不可以食物含有药物成分的食物，使用不当会对怀孕产生不良影响，建议妊娠反应明显的话就吃容易消化的食物，少吃油腻和不易消化的食物，多吃新鲜蔬果。
3.孕早期是胎儿发育的重要时期，这个时候不可以食物含有药物成分的食物， 因为这些都是加工以后的食物，按照工艺一般都有防腐剂对胎宝宝不好,如果摄取过量的话还可能对胎儿造成发育上的影响
4.意见建议：，怀孕期间建议您食用一些纯天然的食物和新鲜的蔬菜以及水果，不要接触然后含有药物保健作用的食物。
孕妇不宜吃甘草杏原因有三
1.孕妇吃甘草不利尿易水肿。
2.杏本身有小毒，孕妇吃杏多易中毒，易使胎儿畸形;杏酸，过多的酸性物质会扰乱孕妇的肠胃功能。
3.甘草杏一般都有添加香精、甜味素、色素等。这些诸多的添加剂对胎儿健康有未知的安全隐患。有可能会引起孕早期的流产，孕中期的发育不良，以及孕后期的早产状况。
指导意见：
蜜饯果脯类的食物，加工层次太多，食品安全问题也比较严重。所以，建议孕妇远离这些重加工食物，选择天然的健康食品。
血糖高能吃辣椒吗
血糖高是很常见的一种老年性疾病，这种疾病的换着需要注意饮食问题，高血糖患者最好不要吃辣椒，在饮食方面应该禁止吃辛辣和刺激性的食物，避免出现肠胃或其他问题。在饮食方面也是需要注意很多事项的，如果吃得好会得到良好调养，吃得不科学、不健康会加重病情，所以在这方面一定要引起注意。
1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。尤其是长期饮用不上火的苦荞茶，对于降低高血糖、高血脂、高血压有很好的食疗作用！
2、 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3、 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
通过以上的介绍，我们了解到，高血糖患者在饮食方面要少糖、少动物脂肪。多吃杂粮和蛋白质丰富的食物。多吃一些豆类，奶类。辣椒还是要少吃，尤其是一些重症患者，本来身体就很差，很容易导致一些不良的刺激发生。
胆固醇高能吃鸡蛋吗？
胆固醇高是现代人们的常见性疾病，主要发病于中老年人，由于身体里的脂肪或者是血液过于粘稠，或者是脂肪过高就容易引起胆固醇偏高等，由于现在饮食条件的提高，鸡蛋成为很多人的首选，很多人认为每天食用鸡蛋可以补充体力，但鸡蛋当中也有很高的脂肪和养分，那么患有胆固醇偏高的患者可以食用鸡蛋吗？
鸡蛋当中的成分
蛋黄含有较高的胆固醇，但是食用蛋黄是否一定会使血清胆固醇增高并进而导致动脉硬化呢?其实未必。因为健康人体内胆固醇的合成可以自行调节。如果摄入的胆固醇多了，体内合成的数量就少，分解增加；摄入少了，合成就多，分解减少。
病人出现血清胆固醇增高，主要是由于内分泌或血脂代谢失调等因素所造成的。血清胆固醇增高，是由于机体内某些机制失调引起的，是内源性的。而食物中的胆固醇是外源性的，它不会明显影响内源性胆固醇的高低而致高胆固醇血症。更有趣的是，美国癌症学会的一份报告指出，蛋黄不仅不会促进动脉硬化和冠心病，相反对患有这类疾病的患者有益。蛋黄中的丰富的维生素A，具有一定的抗癌作用。
蛋黄中除含胆固醇外，卵磷脂含量也很丰富，它是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，从而使血液中的胆固醇减少。从蛋黄中提取卵磷脂，让患心血管病患者每天吃4-6匙，3个月后，这些患者的血清胆固醇水平显著下降，用于治疗动脉粥样硬化，也收到意外的疗效，说明蛋黄中的卵磷脂对高胆固醇血症有治疗作用，使“大胆”(高胆固醇血症)向动脉粥样硬化迈进的患者减少“胆量”，停步前行。
胆固醇和蛋白质结合在一起，可以形成脂蛋白，按其颗粒大小分为极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，前两种可以沉积在血管壁上，而后一种却有清除血管壁上胆固醇的作用。这样，鸡蛋中的成分本身就可以互相制约，互相抵消。所以，吃鸡蛋不会损害健康，它对于人体健康和营养的贡献是毋庸置疑的，而蛋黄对于人体也是功大于过。
含中等量胆固醇的食物有：猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋等。
含低量胆固醇的食物有：瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参等。
三高能吃西瓜吗
三高能吃西瓜吗
1、首先把血糖控制好,在血糖控制好以后可适当的吃点西瓜,但要少吃,可在2餐中间吃,还有服用降压药,要根据自己的情况而定,不能随便吃的太多,量大就可以引起低血压,所以发生头晕。
2、水果要适量,多吃同样会增加能量,最好在两餐之间食用水果。
3、慎吃。西瓜性寒凉,味甘、淡。归心、肺、脾、肾经。具有消烦止渴,解暑清热,利水下气,解酒解毒,保护肝脏,治疗黄疸,促进大便通畅等功效。体虚胃寒、大便滑泻、胃炎或胃溃疡者不能多吃。糖尿病患者忌食。三高人群中糖尿病患者是不能吃,其它病人应该少吃,不宜吃冰西瓜。
三高医学定义
三高是高血脂、高血压、高血糖的总称
1、高血压系指循环系统内血压高于正常而言,通常指体循环动脉血压增高,是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常,而大于等于140/90毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生,故称“悄悄的杀手”。
2、高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素,是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿,大多没有临床症状,故称为“隐形杀手”。
3、高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变,病变部位在血液,病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现,可以有显性的症状,如口干渴、饮水多、尿多、消瘦;可以是隐性的症状,无明显主观不适。
三高相互关系
1、高血脂与高血压的互相影响
影响血压升高的因素有哪些呢?正常人血管内膜是光滑流畅的,就像动脉壁弹性、血管的外周阻力、血液粘度是形成高血压的重要因素,而血脂增高会在血管内膜下逐渐沉积呈黄色粥样斑块,如果不治疗,就会逐渐破溃、出血、血管变狭、血液流动性减弱,便会使血脂增高血压升高;,其实这三种因素也与高脂血症有直接关系。血脂长久的积累可造成血管硬化,使血管壁弹性减弱,血压升高,这就是高血脂与高血压的互相影响,并不是只有坏的影响,因为同时患有高血脂和高血压,高脂血症还能使抗高血压药的敏感性得到降低,所以治疗高血压高血脂不止要单方面治疗,应协调进行。
2、高血脂与高血糖的互相影响
很多糖尿病人都伴有高脂血症,并认为高血脂是糖尿病的并发症。而且血脂增高者还易造成心脑血管并发症。有过半的糖尿病病人有脂代谢紊乱问题。不捡查根本不知道,糖尿病引发血脂增高主要是胰岛素不足时,体内脂酶活泼性就会减低,因此血脂容易增高。另一方面糖尿病同时还伴蛋白质和水、脂肪、电介质的紊乱。再一方面如果糖尿病人运动少,却吃的过多,就会使体内脂类合成增多,导致血脂增高。而高血脂与高血糖的互相影响是什么呢?就如高血脂患者由于胰岛素在不利变化时,易诱发糖尿病。
3、高血压与糖尿病的互相影响
尤其是肥胖型高血压病人常伴有糖尿病,相反亦是如此,所以很多专家学者将两者称之同源性疾病。主要原因是:它们可能存有共同的遗传基因;糖尿病易引起肾脏损害,从而使血压升高。此外糖尿病人由于血糖增高,间接引起高血压。由此可见,三者之间的关系密切,所以高血压病与糖尿病患者在降血脂上要有深刻的认知。
如果胆固醇高能吃玉米吗
对于各位中老年朋友来说，胆固醇过高的情况是比较常见的，很多朋友因为知道饮食是引起胆固醇高的重要原因，因此在确诊自己胆固醇高的时候，都会对于自己的饮食特别的注意，不吃一些胆固醇含量比较高的食物，从而就可以很好的控制胆固醇的高低。而玉米作为生活中比较常见的一种食材，很多胆固醇高的朋友都会想要知道能不能吃，到底胆固醇高能吃玉米吗？
可以吃的。纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动，可防治便泌，肠炎，肠癌，有利尿降压，止血止泻，助消化，降低胆固醇功效，预防高血压和冠心病的发生等作用。
玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄的特性，可防治便秘，肠炎，肠癌等。玉米有长寿，美容作用。玉米胚尖所含的营养物质能增强人体新陈代谢，调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制，延缓皱纹产生的作用。玉米有调中开胃及降血脂的功效。玉米须有利尿降压，止血止泻，助消化的作用。玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和[冠心病的发生。吃玉米时应把玉米料的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这时。
玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用玉米易发生赖皮病，所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品。玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。他含的糖份对你的血糖没有坏处。可以放心服用，适量就可以了。
对于如果胆固醇高能吃玉米吗这个问题您现在应该已经知道答案了吧，其实一般粗粮对于胆固醇的高低都不会有什么影响的，有影响的是一些比较油腻的食物，比如说五花肉、肘子等，这些食物才是会导致胆固醇升高的真正食物，希望各位朋友能够明白。
