茴香的食用的功效
养生的功效。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《茴香的食用的功效》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰"茴香"。大茴香即大料，学名叫"八角茴香"。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。
药材简介
为伞形科草本植物小茴香的果实。
【异名】:茴香子，小茴，茴香、谷茴香、香子。 我国各地普遍栽培。夏末、秋初果实成熟时采收，除杂质，晒干用。
【性能】:味辛，性温。
【功用】:开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治:中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。
【成分】:含挥发油，主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。
【性味归经】:味辛，性温。入肾、膀胱、胃经。
【用法】:作调味品，也可以做沙拉，煎汤，或入丸、散剂。
【注意】:有实热、虚火者不宜。
食用宜忌
由于多食茴香会有损视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。
实用附方
1.小茴香丸:小茴香16克，胡椒10克。研末，酒糊为丸，每次服3~6克，温酒送下。源于《三因方》。本方散寒理气、止痛作用较强。用于疝气，小腹冷痛、胀满。
2.小茴枳壳散:小茴香30克，枳壳15克。微炒研末，每次服6克，温开水送下。源于《袖珍方》。小茴香配伍理气行滞的枳壳，共奏理气止痛之效。用于肝胃气滞，脘腹胁下胀痛。
3.茴香粉:
原料:小茴香10~15克。
制法及用法:用小茴香少焦，研粉，用开水分3次冲服;或取等量小茴香、橘核、山楂分别炒后研粉，然后混匀，每日早晚用黄酒送服6克。
功效:治妇女月经疼痛，在月经前3天煎服小茴香15克，连服3日。也可治疝气腹痛。
药理作用
茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能温肾散寒、和胃理气，一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。种子热水冲泡，可增加母亲的奶水。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶;可帮助消化，帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感，加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳，也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。口味重的餐后嚼一粒茴香子可以消除口气。最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。
《中国典》载有茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
药理研究
小茴香属性热:可抵抗胃溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为:取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。胃热内热者慎用。
成分功效
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。
茴香
茴香嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50~60%，a-茴香酮18~20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%，蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。
可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。
小茴香、怀香端:全草治胃寒腹痛，经来腹痛，小儿气肿，霍乱，呕逆，腹冷不下食，疝气痛;根治风湿骨痛;全草治小儿麻疹发热，疹出不透，呃逆少食，慢性附件炎，气滞腹胀，腰部冷痛《湘蓝考》。
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中药小茴香的功效
在这个人人都讲究养生保健的环境中，许多有药用价值的蔬菜成为了新宠，小茴香就是其中的一种，其实茴香不管是根茎叶还是果实都有很高的药用价值，同时他又是比较美味的蔬菜，其中茴香馅饺子就是比较受大家欢迎的一种吃法，它味道香美，让人吃过总是会恋恋不忘，但是却很少有人知道他的功效，下面一起了解下中药小茴香的功效有哪些。
中药小茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香，始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。 大茴香还被人叫作大料或八角，主要产于广东、广西，之所以被称为八角，是因为他正好有八个角，并且每个角中有一个光滑的种子。而小茴香虽说跟他只一字之差，但无论从形状还是颜色来看，都很难找到他们的共同点。相较于大茴香的气派声势，小茴香要平凡渺小的多，他是常吃的蔬菜茴香菜的种子，只是一种小小的灰色菜籽，像干瘪的稻粒，实在其貌不扬，不过香气浓郁倒不输于大茴香。 茴香作为一种重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭等让人不愉快的味道，因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗茴香在里面。炒浓味的素菜时也可以放少量，另外腌菜、腌蛋时放一些同样能起到很好的调味作用。不过，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香，否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的鲜嫩清香，就有点适得其反了。功效：它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。 适合人群：所有人都可食用。 适用量：香料每次3～5克。茴香菜每次60～80克。
我们的生活之所以是美好的，因为它能让我们既能感受到美好的事物，又能吃到很多美味，中药小茴香就是我们生活中比较常见的一种，它既能让我们健康又美味的食物，平时我们可以多吃一些小茴香，尤其是男性，它有很好的补肾的功效。
茴香的功效与作用
茴香因为有着高价值的药理功效所以很多人都会选择，但要注意不能随意的进行使食用，否则会对身体生一些不好的影响的，我们需要在食用前对它进行了解，你准备好了吗？
【别名】蘹香（《药性论》），小茴香（《千金方》），土茴香（《本草图经》），野茴香（《履巉岩本草》），大茴香（《朱氏集验医方》），谷茴香、谷香（《现代实用中药》），香子（《中国药植志》），小香（《四川中药志》）。
【来源】为伞形科植物 茴香 的 果实 。9～10月果实成熟时，割取全株，晒干后，打下果实，去净杂质，晒干。
【原形态】多年生草本，有强烈香气。茎直立，圆柱形，高0.5～1.5米，上部分枝，灰绿色，表面有细纵纹。茎生叶互生，叶柄长3.5～4.5厘米，由下而上渐短，近基部呈鞘状，宽大抱茎，边缘有膜质波状狭翅；叶片3～4回羽状分裂，最终裂片线形至丝形。复伞形花序顶生，直径3～12厘米，伞梗5～20枝或更多，长2～5厘米，每一小伞形花序有花5～30，小伞梗纤细，长4～10毫米；不具总苞和小总苞；花小，无花萼；花瓣5，金黄色，广卵形，长约1.5毫米，宽约1毫米，中部以上向内卷曲，先端微凹；雄蕊5，花药卵形，2室，花丝丝状，伸出花瓣外；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，极短，浅裂。双悬果，卵状长圆形，长5～8毫米，宽约2毫米，外表黄绿色，顶端残留黄褐色柱基，分果椭圆形，有5条隆起的纵梭，每个棱槽内有一个油管，合生面有2个油管。花期6～9月。果期10月。
【生境分布】我国各地普遍栽培。主产山西、甘肃、辽宁、内蒙古。此外，吉林、黑龙江、河北、陕西、四川、贵州、广西等地亦产。
【性状】干燥的果实，呈小圆柱形，两端稍尖，长5～8毫米，宽约2毫米。基部有时带小果柄，顶端残留黄褐色的花柱基部。外表黄绿色。分果呈长椭圆形，有5条隆起的棱线，横切面呈五边形，背面的四边约等长，结合面平坦。分果中有种子1粒，横切面微呈肾形。气芳香，味甘微辛。以颗粒均匀、饱满、黄绿色、香浓味甜者为佳。
【化学成份】果实含挥发油约3～6％，主要成分为茴香醚50～60％、小茴香酮18～20％。尚含:α-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑。另含顺式茴香醚，对聚伞花素。
【药理作用】茴香油可作驱风剂，在腹气胀时排除气体，减轻疼痛。它能降低胃的张力，随后又刺激之，而使其蠕动正常化，缩短排空时间。对肠则增进张力及蠕动，因而促进气体的排出。有时在兴奋后蠕动又降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。此种作用可被局部麻醉药取消，因此可能是神经反射性的。它还有某些抗菌作用，茴香醚可能是抗菌的有效成分。在豚鼠的实验性结核中，茴香醛并无抗结核作用，但能略微加强小量链霉素之效力。小茴香酮为樟脑的异构体，故有与樟脑相似的某些局部刺激作用。
【炮制】茴香:簸去灰屑，拣去果柄、杂质。盐茴香:取净茴香，用文火炒至表面呈深黄色、有焦香气味时，用盐水乘热喷入，焙干。一法:以净茴香加盐水拌匀，略闷，置锅内用文火炒至微黄色，取出，晾干。（每茴香100斤，用食盐3斤，加适量开水化开澄清）
【性味】辛，温。
【归经】入肾、膀胱、胃经。
【功能主治】温肾散寒，和胃理气。治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。
【用法用量】内服:煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用:研末调敷或炒热温熨。
【注意】阴虚火旺者慎服。
【附方】①治小肠气痛不可忍者:㈠杏仁一两，葱白（和根捣，焙干）半两，舶上茴香一两。上为末。每服三大钱，空心温胡桃酒调下。（《续本事方》）
【各家论述】①《本草汇言》:"蘹香，温中快气之药也。方龙潭曰，此药辛香发散。甘平和胃，故《唐本草》善主一切诸气，如心腹冷气、暴疼心气、呕逆胃气、腰肾虚气寒湿脚气、小腹弦气、膀胱水气、阴颓疝气、阴汗湿气、阴子冷气、阴肿水气、阴胀滞气。其温中散寒，立行诸气，乃小腹少腹至阴之分之要品也。倘胃、肾多火，得热即呕，得热即痛，得热即胀诸证，与阳道数举、精滑梦遗者，宜斟酌用也。"
【临床应用】①治疗嵌闭性小肠疝
【备注】莳萝子与本品形极相似，甘肃、广西等部分地区有以莳萝子作茴香使用者。《纲目》亦称莳萝子别名小茴香，可见以莳萝子作茴香，历史已久。但二者名实不宜混淆，其药材之主要不同点为:莳萝子较小而圆，分果呈广椭圆形，扁平，长3～4毫米，直径2～3毫米；横切面背面四边不等长，两侧延展成翅状。气味较弱。参见"莳萝子"条。
【摘录】《*辞典》
茴香是一种已经存在很久的药材,在很多中医书上都有关于它的记载，可见茴香其确实有着良好的药用价值。
茴香虫的功效与作用_茴香虫的药用价值
导读：中药茴香虫的功效与作用专区，为您详细介绍茴香虫的功效与作用、茴香虫图片、茴香虫的药用价值、茴香虫的副作用等，要想知道更多茴香虫的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
茴香虫简介茴香虫图片茴香虫的功效与作用茴香虫的药用价值茴香虫的用法与用量茴香虫的副作用茴香虫简介
茴香虫，入药部分为凤蝶科动物黄凤蝶与凤蝶的幼虫。夏季捕捉，鲜用；或以酒醉死，文火焙干。
黄凤蝶，成虫体色鲜黄，腹部背面有深黑色宽纵纹1条。翅鲜黄色，外缘及翅脉两侧深黑色。两性翅面斑纹无显着不同，唯雌蝶体型略大，翅面黑纹较宽。幼虫长圆筒形，体表光滑无毛，淡黄绿色，各节上中部有宽阔的黑色横带纹1条。后胸节及第1-8腹节上的黑条纹有间距略等的橙红色圆点6个，色泽鲜艳。
凤蝶，成虫体色暗黄或淡黄绿色，腹面有黑带，由胸前方直达腹末端，两侧有淡黄白色边缘。前翅似张开的弓形，棕黑色，沿翅的外缘，列生8个月牙形的黄斑，前翅每一翅室基部各有黄斑1枚怕翅黑色，有黄斑。幼虫长圆筒形，黄绿色。后胸两侧各有眼状黄斑1枚，胸腹两侧近气门线有白色纵行斑1列。
茴香虫图片
茴香虫的功效与作用
理气；化瘀；止痛。主胃脘痛；疝气腹痛；呃逆；噎膈。治胃痛，噎膈，小肠疝气。
1、《本草衍义》：治小肠气。
2、《民间常用草药汇编》：治胃痛。
3、《四川中药志》：治噎膈。
茴香虫的药用价值
理气；化瘀；止痛。主胃脘痛；疝气腹痛；呃逆；噎膈。治胃痛，噎膈，小肠疝气。
茴香虫的用法与用量
先用酒将虫醉死，放瓦上焙干，研末，酒服或开水送服，每周服1次。成人每次服3条，小儿每次服1条。
茴香虫的副作用
胃有热及体虚者忌服。
茴香虫生境分布
1、我国大部分地区均有分布。
2、黄凤蝶：幼虫寄生于茴香、胡萝卜、芹菜等伞形科植物上。全国各地均有分布。
3、凤蝶：幼虫多寄生于柚、柑、橘的嫩芽或嫩叶上。全国各地均有分布。
以上就是一些茴香虫的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
茴香圆的功效与作用
人这一辈子很可能会有大大小小的疾病缠身，但是这也是没有办法阻挡的。当我们人体患病了之后，我们大多数情况下，必然是要靠药物治疗的，中药方剂由于可以从根本上治愈且无副作用，受到人们的喜爱。下面来介绍一种：茴香圆。
【处方】威灵仙（洗去土）、川乌（炮.去皮.脐）、陈皮（去白）、防风（去苗）、川楝子（麸炒），各三两；乌药（去土）五两，川椒（去目.闭口.炒出汗）二两，赤小豆、茴香（炒），各八两；地龙（去土.炒）七两。
【炮制】上为细末，以酒煮面糊为圆，如梧桐子大。
【功能主治】治丈夫元脏久虚，冷气攻冲，脐腹绞痛，腰背拘急，面色萎黄，饮食减少，及膀胱、小肠气痛，并肾脏风毒，头面虚浮，目暗耳鸣，脚膝少力，肿痛生疮。
【用法用量】每服空心及晚食前，温酒下二十圆，盐汤亦得。
【摘录】《宋·太平惠民和剂局方》
没有想到吧，茴香圆也是让人很惊讶，中医果然博大精深，希望我们可以继续把我们的传统医学发扬光大，继承下去。
角茴香的功效与作用
角茴香是功效非常广泛的一种中药材，我们在很多地方都可以用到角茴香，角茴香也在很多疾病的治疗和缓解上有着十分重要的作用，现在我们来了解一下角茴香。
【别名】山黄连
【来源】罂粟科角茴香属植物 角茴香 Hypecoum erectum L.[Chiazospermum erectum （L.）Bernh.]，以 全草 入药。夏秋采集，晒干。
【性味】苦，寒。有小毒。
【功能主治】清热解毒。用于咽喉肿痛，目赤。
【用法用量】1～2钱。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《河南中草药手册》
文章为我们详细的介绍了角茴香的功效与作用，希望大家可以记住它常见的功效，这对我们在生活中正确使用角茴香起到一定的帮助。角茴香可以有效的改善我们的体质，对提高我们的身体免疫力是非常有利的。
茴香虫的功效与作用
茴香虫是很多人都非常熟悉的东西，茴香虫给我们带来的功效是其他食物都不具备的。那么茴香虫的功效有哪些呢?下面我们一起来了解下。
【别名】黄凤蝶、金凤蝶、芹菜金凤蝶[成虫名]
【来源】昆虫纲鳞翅目凤蝶科 金凤蝶 papilio machaon L.，以 幼虫干燥体 入药。
【生境分布】全国各地。
【性味】甘、辛，平。
【功能主治】主治胃气痛，小肠疝气及噎膈。
【用法用量】先用酒将虫醉死，放瓦上焙干，研末，酒服或开水送服，每周服1次。成人每次服3条，小儿每次服1条。
【注意】胃有热及体虚者忌服。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《本草衍义》
对于茴香虫的药用价值本文就介绍到这里，其实茴香虫药用的时候有很多不同的作用，都对人体有着不小的好处。大家可以试一试。
米醋加茴香粉的功效
米醋加茴香粉也许并不认常人所知晓，但是将其分开来看，却又是人们常见的调味品之一。当两者混合一起的时候，会发生什么样的作用呢？混合使用的注意事项又是什么？今天我们就为大家详细的介绍下米醋加茴香粉的功效以及两者材料对人体的作用。
米醋：以大米为原料，先发酵为白醋坯，再经过直接过淋而制成的一种食用醋。
色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜
茴香：八角茴香即大茴,为星芒状,成熟时呈棕红色,味道浓郁,具有温中健脾、理气止痛的作用。
腋臭俗称狐臭，主要症状是腋窝等褶皱部位散发难闻气味，影响患者的社会生活，严重者可以导致患者心理障碍。
材料：
米醋100克、茴香粉5克
用法：
二者调匀，涂抹于腋下。一天抹三到五次，狐臭就能消失。
主要功效
醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖的代谢并使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解从而消除疲劳。
中医食疗：
1、调味作用：增加菜肴的鲜、甜、香等味道、有破坏抗坏血酸酶的作用，可保护食品中的维生素C不受减少和破坏。可在在烹制食品过程中加点醋。
2、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
3、抑菌和杀菌作用：可杀灭甲型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、流感病毒等致病菌。可把食醋放时容器内，在火炉上加热熏屋内。
4、缓解蛔虫病：吃醋可缓解蛔虫病带来的胃肠绞痛，肾虚及急性肾炎。
5、消除疲劳：醋中所含的丰富有机酸可以促进人体内糖的代谢并使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解从而消除疲劳。
6、软化血管：醋有软化血管，降血脂，降低胆固醇的作用;扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。
7、减肥：醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗，并促使人体糖和蛋白质的代谢。
8、维持体内酸碱平衡：能增强肝脏机能，促进新陈代谢。调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定。
9、解酒：醋在酒作用生成乙酸乙脂，因而减少胃肠道和血液中的酒精浓度而起到有醒酒的作用。
10、解毒：民间验方常用醋治疗腮腺炎、体癣、灰指甲、肠道蛔虫、毒虫叮咬等都有一定效果。
适宜人群：
一般人群均可食用。
以上就是今天为大家介绍的关于米醋加茴香粉的一些知识，更多详细的内容，如果有兴趣可以自行去搜索了解。生活中还是要多多注意身体，保持卫生，定期检查身体，生活作息要规律，饮食要均衡。有时间有条件的情况下可以多多研究米醋加茴香粉的其他妙用。
藏茴香的功效与作用
藏茴香大家知道是什么吗，它是中药的一种，古代医书里对于它的记载也很多，藏茴香有很多的药用价值，能够用来治疗我们身体出现的一些不适症状，下面我们就来详细的了解藏茴香的功效与作用。
【别名】黄蒿、马缨子、小防风
【来源】伞形科 藏茴香 Carum carvi L.，以 全草 、 根 入药。
【生境分布】甘肃、西藏。
【性味】微辛，温。
【功能主治】芳香健胃，驱风理气。治胃痛，腹痛，小肠疝气。
【用法用量】1～2钱。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《中国药植图鉴》
上文我们介绍了什么是藏茴香，了解了藏茴香的效果和作用，藏茴香可以提高我们的免疫力，藏茴香在养生学上还有食疗的作用，对我们的身体有很多好处。
岩茴香的功效与作用
岩茴香是中药的一种，在某些疾病上对人体有着很好的帮助，而且这类药物在使用上，也是比较广泛，对岩茴香选择的时候，需要对岩茴香的功效与作用及禁忌进行认识，下面我们就来看一下。
【英文名】Ligusticum
【别名】细叶藁本、桂花三七、柏子三七
【来源】药材基源：为伞形科植物石茴香的根。
【原形态】多年生草本，高15-35cm。根颈粗短，根圆锥形，常分叉。茎较细羽，上部分枝，基部被有残留叶鞘纤维。基生叶叶柄长6-7cm，基部略膨大成鞘；叶片轮廓卵形，三回羽状全裂，末回裂片线形，长5-15mm，宽0.5-1mm；茎上部叶与基生叶同形，无柄，裂片数减少，顶部叶常简化成叶鞘。复伞形花序顶生或侧生，直径2-4cm，总苞片2-7，线状披针形，常早落；伞辐5-10，长1-1.5cm；小总苞片5-8，线状披针形，长5-7mm；萼齿显着，钻形；花瓣白色，长卵形至卵形，基部具爪；花柱基圆锥形，花柱向下反曲。分生果卵状长圆形，长3-4mm，宽1-2mm，主棱突出，每棱槽内有油管1，合生面有油管2，胚乳腹面平直。花期7-8月，果期8-9月。
【生境分布】生态环境：生于海拔1200-2500m的河岸湿地、石砾荒原及岩石缝内。
【性状】性状鉴别 根呈圆锥形，粗大。表面棕褐色，顶端有残卵茎痕，有多数支根痕。质坚实，不易折断，断面黄白色，有形成层环。气郁香，味微苦而辛。
【性味】味辛；性微温
【功能主治】疏风发表；行气止痛；活血调经。主伤风感冒；头痛；胸痛；脘胀痛；风湿痹痛；月经不调；崩漏；跌打伤肿
【用法用量】内服：煎汤，6-15g；或研粉。
【各家论述】《新华本草纲要》：用于伤风感冒及跌打损伤。
【摘录】《中华本草》
岩茴香在一些疾病的治疗中常常被使用，根据需要可以组成复方，也可单独使用，但岩茴香也不可盲目食用，以免给身体带来不利影响。
