春季饮食 会吃才能健康长寿
健康长寿的养生之道。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着每一个的生活质量。科学的中医养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“春季饮食 会吃才能健康长寿”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
枸杞芽
枸杞芽又名枸杞头、枸芽子，春季枸杞长出的嫩苗就是枸杞芽，略带苦味，爽口，能清火明目、养肝护肝。
《食疗本草》中记载，枸杞芽有补益筋骨的作用。枸杞芽含有蛋白质、膳食纤维、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锌、磷、硒、多酚类、生物黄酮等多种营养成分。
春季食用枸杞芽可以起到护肝的作用，还可祛除上火引起的头晕目眩、目红赤、眼屎多、嘴角烂、小便黄等症状。
枸杞芽既可焯熟凉拌食用，也可做汤食用，都可起到养肝祛火的效果。
每次食用最好控制在60-100克之间，建议食用新鲜的枸杞芽，炒熟过夜的枸杞芽最好不要吃。YS630.cOM
香椿芽
又叫香椿头、香椿尖，称为“树上蔬菜”。每年春季，香椿树发的嫩芽即香椿芽。
其营养丰富，有较高的药用价值。香椿芽中含蛋白质、钙、磷、维生素C、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸等营养物质。
中医认为，香椿芽性寒，具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。现代医学研究表明，香椿芽对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有明显的抑制和杀灭作用，可治肠炎、痢疾、痔疮等多种肛肠疾病。
香椿芽所含的香椿素等挥发性芳香有机物，还可健脾开胃，增加食欲，要注意的是，吃香椿芽之前要用开水焯一下。
西红柿
维生素A主要蕴含在肝脏中，是维持肝脏健康(健康食品)的重要元素。中医认为，生殖系统和肝有着巨大联系，一方面肝的经络直接缠绕在生殖系统上，一方面肝主生发。
总管着人体生物能量(能量食品)的有效使用，所以说中医说肝主疏泄，调畅气机，能促进人体机能的活化，尤其能够促使生殖系统的活化，所以说，多吃富含维生素A的西红柿能增强男人性活力。
营养专家称：西红柿熟吃比生吃好，但别用高温大火猛煮，避免营养流失，每周吃3～4次对男性生殖健康有很好的保健作用。
黄瓜告别黯然肤色
现代医学认为，青瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时青瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。
黄瓜，味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
美国营养专家发现，长期饮用黄瓜汁可以帮助人有效防止脱发、指甲劈裂、记忆力减退等
苦瓜的功效
苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAp30)类胰岛素活性物质(即多肽-p)及多种氨基酸。
给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性“苦中作乐”，乐此不疲。
对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。
促进新陈代谢等功效。/益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜茶是以生长于闽西山区无污染绿水青山之间的山苦瓜为原料，经杀菌烘干精制而成，内含水量多种有益健康成份。
入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质。
而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。
主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。
主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、
袪毒、解疲劳、治热痢、中暑;花治胃气痛、霉毒痈疮;叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。 丝瓜
丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分。
能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。然而如今的爱美女性朋友们知道了丝瓜的功效之外。
很多人选择用丝瓜来美容。丝瓜何当成美容护肤品呢?那就是把丝瓜中的水提取出来，也就是我们现在说的丝瓜水了。
丝瓜的功效治双单蛾，又可消痰火，解毒，兼清内热，治肺痈、肺痿。加白糖煮沸内服，可镇咳，又治头痛，腹痛，感冒，脚气，水肿，酒中毒等。
吃菜可以摄取米饭中没有的微量元素。
蔬菜对人体健康的作用
蔬菜是无机盐如钙、磷、钾、镁和微量元素如铁、铜、碘、锌、氟等的重要来源，尤以绿叶蔬菜含量最为丰富，是人们不可缺少的营养食品。
钙、钾、镁在塌棵菜、苤蓝、芥菜和金针菜中含量较高。
一般来说，每日吃 500 克蔬菜，人体所需的无机盐、微量元素营养就也能得到满足。
蔬菜中也含有多种维生素，特别是维生素 C 和胡萝卜素含量较丰富。
在大蒜、洋葱、金针菜等蔬菜中都含有较丰富的营养，对血脂代谢和防止动脉粥样硬化等方面都有有益作用。
因此，蔬菜对人体的健康来说是一种必不可少的食物，特别是老年人和患有高脂血症、心脑血管疾病的病人。
经常多吃蔬菜，有利于血脂代谢、动脉粥样硬化的预防和治疗。
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老人吃什么可以健康长寿？
本文导读：老人都希望自己能健康长寿，那么老人健康长寿要如何饮食呢？老人长寿吃什么好呢？平时常吃荤也可以长寿吗？下面我们就来了解一下。
现在医学界和营养学家对饮食和健康之间关系最大的分歧之一是吃 荤 对人类寿命的影响如何。随着人们生活水平的不断提高，健康养生的意识不断增强。在人们平时观念中，食荤易得心脑血管等疾病，是高血压、高血脂、高血糖 三高 病诱发的罪魁祸首。所以现代人谈 荤 色变。其实，只要科学合理地食荤，不但不影响健康，而且还能健康养生，延长寿命。
美国营养学家威尼科医学博士指出，影响健康的原因并不是食物本身，而是不恰当的饮食搭配造成的。例如，一般美国人的饮食中含有大量的脂肪，时间长了脂肪就会沉积在血管壁上，这就增加了动脉硬化、心脏疾患的危险。
德国人堪称 吃肉冠军 ，据统计每人每年吃肉90千克，结果德国1/3的人便秘，1/3的姑娘体重超过标准，患心脏病、高血压、糖尿病等病的人日益增多，甚至不足10岁的儿童也患心血管病。所以吃肉过多会给健康带来不利的影响。
虽然过多吃肉不好，但肉确实是我们生活中不可缺少的营养食物之一，它含有我们身体中必须的营养成分。经常吃肉的地区也会成为 长寿之乡 ，长寿老人也常吃肉。因此，不能说吃肉就必定引起老年病，或者说吃了肉就减寿。
例如：日本长寿之乡冲绳的长寿老人都有吃肉的习惯，他们基本上每天都吃肉，而几乎没有人患心血管系统的 老年病 。他们喜欢吃肉，习惯的做法是把肉煮2～3小时后在汤里加上萝卜或海带，然后再炖1小时才食用。
他们把这种菜叫 营养宝库 。据日本环球大学的营养学家研究证明，肉经过长时间的炖煮，其不饱和脂肪的含量明显增加，胆固醇含量会大大下降，脂肪含量则降低30％～50％。这种肉既含丰富的营养，又不会引起心血管疾病，是延年益寿的营养佳品。
做艾灸可以健康长寿吗？
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趣闻透天机
明 都穆的《都公谈纂》记载有这样一件趣闻 永乐年间，嘉兴人金晟任刑部主事。一次讨贼中，官府捕到强盗多人。令金感到惊奇的是 强盗的头目竟是一位 年百八二十五岁 的寿星，此人看上去却毫无老态，而 面如童子 。
金初不信，于是拟文派人到犯人原籍调查取证，结果无误。金于是亲审该盗首， 问其以致寿之故 。犯人说 少时居荆山(今属湖南)时，听一异人告之 常以草灸其脐，令人多寿。于是自己长期操行此术， 遂知至此耳。
类似的记载也见于其它古代医书中。如宋代《针灸资生经》载 有人年老，面颜如童子者，盖每岁以鼠粪灸脐中一壮故也。 《清太医院选方》中载有一名为 毓麟固本膏 的贴脐方，传说慈禧太后曾以此膏摊贴来治疗肠胃功能失调症。
脐 是什么?
脐，俗称肚脐眼。以现代医学的观点看， 脐 只是初生儿脐带脱落后遗留下的一个瘢痕组织 但中医认为，脐中是一个具有治病作用的重要穴位，名叫 神阙 。此穴被认为是经络之总枢，经气之汇海，能司管人体诸经百脉。当人体气血阴阳失调而发生疾病，通过刺激或施药于神阙穴，便有调整阴阳平衡、气血和畅的功能，收到祛邪治病之功效。
灸脐 的作用
有趣的是，有科学家用 黄金律 来测量人体，结果惊奇地发现 从肚脐到脚的长度，与肚脐到头顶长度的比值，恰好等于0.618，就是说，肚脐正位于人体的 黄金分割点 上。而现代科学研究表明，0.168在养生中起重要作用。
所以 黄金分割点 应是调整人体功能的最佳作用点。实验研究也证明 通过药熨、艾灸等刺激，有助于调节人体神经系统及内分泌活动，尤其是能显著提高人体免疫功能，从而能起到扶正祛病、益寿延年之作用。
一般来说，灸脐注意事项有三 第一，脐部有损伤、炎症者及孕妇禁用 第二，刚吃完饭或空腹不宜灸脐 第三，艾灸不可离脐部太近，否则易烫伤。
健康长寿七个秘诀
1、要和平，不要战争。经常吵架和带有敌意的夫妇，其血压和心跳速度，要比和睦夫妇双方的免疫系统，被抑制长达24个小时。相反，美满的婚姻，能起到保护健康的作用。
2、成人也应打预防针。专家认为，成年人如果没有注射过麻疹、流行性腮炎和风疹等方面的预防针，他们就有可能患上此类所谓的儿童疾病。
3、要有良好的家庭、人际关系。
4、睡眠时间不能省。专家指出，一天睡7-9小时对健康极为有利。睡眠时间同长寿也有关。美国加州卫生局的一项调查发现，每晚睡6小时以下的人，有高出70%的机会比睡7-8小时的人早死。
5、注意身体发出的各种信息。人的身体会通过疼痛等，甚至通过大脑的微弱的直觉发出一些健康方面的信息。必须对此加以重视，不能大意。
6、热爱自己的工作。没有工作满足感会引起许多疾病，如头痛、感冒、消化不良、支气管炎和肺炎等。
7、养成多吃鲜水果、蔬菜、植物油和不去麸的粮食，少吃肉类和动物脂肪的所谓地中海型的饮食习惯。专家认为，这种饮食习惯，能在很大程度上防止心脏病、癌症等恶性疾病的发生。
乾隆是怎样健康长寿的
乾隆皇帝在位60年，享年89岁，是中国历史上长寿的皇帝之一。据说乾隆皇帝暮年身康体健，一生未用眼镜，去世前两年还能外出狩猎，临终前不久尚能写字读书。这一切固然跟他的先天禀赋有很大关系，但良好的养生方法也是他健康长寿的重要因素。
弯弓习武 四方巡游
乾隆皇帝健康长寿，和其喜欢弯弓习武等运动有着密切的关系。适度运动使人气血通畅，血流加快，脏腑调和，筋骨壮实，体质得以增强。据说乾隆皇帝夏天接见武官后，经常与他们比试射箭，秋天出塞时也是如此。作为一种娱乐活动，射箭使人心情舒畅，精神焕发，心态得到了良好的调整。
除射箭外，乾隆皇帝还喜欢打猎。打猎时，行走在大自然中，呼吸着新鲜空气，人体吸氧量明显增加。同时，美好的自然环境，诱人的鸟语花香，使人心胸开阔，情怀舒畅，对身心大有裨益。
乾隆皇帝一生6次巡游江南，5次西巡五台山，3次东巡泰山。每次巡游时间长短不一，多在数月之间。在轻松的游览过程中，他不仅领略了大自然的风光，而且还开阔了眼界，锻炼了意志，增强了体力，对身体益处无穷。
乾隆皇帝在位期间，始终保持着早起的习惯。正如史书所载：上每晨起必须卯刻，若在长夏时天已向明，至冬月才五更尽也。良好的起居习惯对乾隆皇帝的身体健康起到了不可忽视的作用。
赋诗作画 品茗唱歌
乾隆皇帝喜欢赋诗，而且每天必作数首。他常把写好的诗传给有一定文学素养的官员们评阅。遇到引用典故之处，他会让官员们作出解释。如果官员们当时解释不出来，可以将诗文带回各自的府邸继续研究。对于那些始终也没能找到正确答案的官员，乾隆皇帝也不加责怪。由此可见，他对诗文的造诣是很深的。通过赋诗，锻炼了脑力，抒发了情怀。现代研究表明，人体大脑具有很强的可塑性。只要对大脑不断地输入信息，脑细胞就可以不断发育，脑功能就可以不断得到加强，从而延缓大脑的衰老。乾隆皇帝闲暇时喜欢习书作画以加强自身修养。通过习书作画可以陶冶性情，对心理是一种良好的调节。同时，运笔过程中需要指力、腕力、臂力的综合协调，需要思想意念的高度集中。这样，不仅达到了养性的目的，同时还锻炼了体力。
饮茶也是乾隆皇帝的所爱。研究表明，饮茶可以降低血脂，清热醒神，消除机体的疲劳状态。乾隆皇帝常与能诗善文的大臣一起品茗观戏，赋诗联句，真可谓乐在其中！此外，他对音律也很感兴趣，而且自己能使用乐器。在每年的祭灶日子里，乾隆皇帝常自击鼓板，吟唱《访贤曲》。通过歌唱，抒发了感情，陶冶了情操，对养生也很有帮助。
服用药饵 补养延年
乾隆皇帝常服的补益增寿方药有六种以上，其中最主要的当属龟龄集和松龄太平春酒。龟龄集以龟龄作方名，取龟鹤长寿之意。乾隆皇帝十分关心龟龄集的有关情况，他常问总管：药房的龟龄集还有多少？而且每次对制备龟龄集的处方和相关事宜均亲自过问。至于松龄太平春酒则是乾隆皇帝十分喜欢饮用的一种补益药酒，该酒具有益气健脾，养血活络的功效。
乾隆皇帝曾把他的长寿秘诀归纳为16个字，即吐纳肺腑，活动筋骨，十常四勿，适时进补。所谓十常四勿，即齿常叩，津常咽，耳常弹，鼻常揉，睛常运，面常搓，足常摩，腹常施，肢常伸，肛常提；食勿言，卧勿语，饮勿醉，色勿迷。由于有合理的养生方法，而且能够坚持如一，所以直到暮年，乾隆皇帝仍能身康体健。难怪当年英国大使马嘎尔尼在日记中写道：观其风神，年虽八十三岁，望之如六十许人，精神矍铄，可以凌驾少年。
老人健康长寿的几大策略
本文导读：到了晚年大家都希望自己能长寿，那么老人要如何长寿呢？老人长寿要如何保健呢？下面我们就来了解一下老人健康长寿的几大策略。
这是一句老话，但这句话对老年人特别重要。我们现在的生活(尤其是在大、中城市)一般不缺吃喝，不缺营养，缺的是运动，老年人更是如此。许多老年人错误地认为自己年高体弱，不适合参加体育锻炼，甚至事事借助他人帮助，自己不主动地活动身体，动手动脚。
由于运动不够，造成脂肪堆积，血脂过高，体重超标，脂肪肝增多，导致高血压、心脏病、高脂血症、脑血管疾病的发病率上升，对老年人的健康和生命造成巨大的威胁。而这些都可通过有计划地参加不同形式的体育锻炼，以及适当的饮食调节，加以控制直至恢复正常。
因此，我有一句对老年人可能适用的格言，就是 运动比吃饭还重要。 如果在吃饭和运动中间选择，我宁愿少吃一顿饭，不愿少参加一次体育运动。当然，运动要适度，即量力而行。不要参加过于激烈的运动和竞赛。任何形式的不激烈的运动，对老年人的健康都有好处，如游泳、打太极拳、做八段锦，跳交谊舞、扭秧歌、散步、爬山等。
二、生命在于脑的运动。
老年人不仅要运动身体，还要运动脑子。有些老年人自认为自己老了，脑子不好用了，就懒得用脑，这反而会加速脑子迟钝、退化，甚至早发痴呆。人的大脑就像人的肌肉，也是用进废退。
老年人应该克服懒动脑筋的惰性，而强制自己用脑子。任何用脑的活动都对身体有益，如下棋、阅读书籍报纸、用计算机或学一门外语。而且要用脑子记一些东西。
我从1997年开始学法语(我有英语的基础)，现在已能借助字典翻译东西。我已翻译了一万余字的医学材料。还经常背诵一些法语短文，如法国著名作家阿尔方斯 都德所写的名著《最后的一课》，我们在中学学英语时就读过这篇文章的英文译文。别人都奇怪地问我： 你为什么还要学法语，你想要出国吗? 说实在的，我感到在国内，在自己的家比在哪里都自由、舒服。
到国外只能暂留，不能常住。我常直截了当地回答说： 我学法语是为了训练脑子。 通过学习一门外语，锻炼了脑力，增进了记忆力，而且增长了文化知识，充实了生活内容，也增强了对健康长寿的自信心。
因此，我还有一句格言，就是，对我们老人， 运动脑子也比吃饭重要。 可以少吃一顿饭，或者马马虎虎地吃一顿饭，但不要一天两天不用脑子，不看书不看报，糊里糊涂地混日子。
老年朋友们，赶快使用你多年未经常使用的脑子，那里面有你丰富的生活经验和知识积累，大有开发利用的余地。锻炼脑子永远不会太迟。你如果重新积极地使用你的脑子，你就会觉得自己的脑子还不笨，甚至还很灵活、管用，这会使你的未来生活增加极大的信心和乐趣。
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