清热解毒吃什么药呢
夏季养生清热解毒汤水。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。中医养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“清热解毒吃什么药呢”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
进入冬季以来，气温大幅度的降低，空气也变得很干燥，这时候我们非常容易出现上火的症状。经常都会觉得咽喉肿瘤、出现口腔溃疡、牙龈肿瘤等等症状。这时候大家都会选择一些可以清热解毒的药物来服用。今天我们就请到了有关的医护人员来告诉我们哪些清热解毒的药物可以帮助我们。
1.牛黄解毒片
【药品名称】通用名称：牛黄解毒片。
【成 分】人工牛黄、雄黄、石膏、大黄、黄苓、桔梗、冰片、甘草。
【性 状】本品为薄膜衣片，出去包衣后显棕黄色；有冰片香气，味微苦、辛。
【功能主治】清热解毒。用于火热内盛，咽喉肿痛，牙龈肿痛，口舌生疮，目赤肿痛。
【用法用量】口服。一次3片，一日2—3次。
【标准文号】国药准字Z43020715。
2.上清丸
【药品名称】通用名称：上清丸。
【成 份】大黄(酒炒)、黄芩(酒炒)、连翘、菊花、白芷、黄柏(酒炒)、栀子、荆芥、防风、薄荷、川芎、桔梗。
【性 状】本品为黄褐色的水丸；气微，味甘、苦。
【功能主治】清热散风，解毒，通便。用于头晕耳鸣，目赤，鼻窦炎，口舌生疮，牙龈肿痛，大便秘结。
【用法用量】口服，大蜜丸一次1丸，水丸一次6克，一日1～2次。
【批准文号】国药准字Z44020397。
3.银黄滴丸
【药品名称】品名：银黄滴丸。
【成 份】金银花提取物、黄芩提取物。辅料为聚乙二醇4000。
【性 状】本品为棕黄色的滴丸，气微，味微苦。
【作用类别】本品为喉痹类非处方药药品。
【功能主治】清热,解毒，消炎。用于急性扁桃体炎,急慢性咽喉炎，上呼吸道感染。
【用法用量】口服，一次1～2袋，一日4次。
【批准文号】国药准字Z20050702。
4、万年甘茶清肝毒：常喝万年甘茶帮助肝脏排毒并提升肝脏自身的解毒的功能。同时提升肝脏抵抗毒素的能力，提升肝脏对毒素的耐受。万年甘茶泻肝火：肝火是由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。肝火动而不居，上熏下灼，内燔外蒸，伤脏腑，损气血，灼津液，扰神明，为害甚广。
以上这四种药物都有清热解毒的功效，本文比较详细的描述了不同的药物不同的功能，大家可以根据自身的状况来选择适合自己的药物。另外这种干燥的季节，我们的饮食一定要注意，不能再吃一些容易上火的食物，尽量选择清淡的有营养的食物。
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清热解毒吃什么 夏季四款清热解毒汤
本文导读：夏季天气炎热，更要注意清热解毒，喝汤是一个不错的选择，今天就为大家介绍夏季四款清热解毒汤。
一、金蒜苋菜汤
食材：苋菜500克，大蒜8瓣，枸杞子适量
调味料：盐
做法：
1、苋菜洗净切段备用，大蒜去皮洗净备用；
2、油锅烧热，放蒜，煎黄，加水，煮滚后放苋菜；
3、再次煮滚后，撒枸杞子，最后加盐调味即可。
食疗功效：苋菜味甘、性凉，含有丰富的铁、钙和维生素，常吃可以解毒通便、补血，而大蒜具有润肠通便的作用，二者结合煲汤，克迅速排出体内毒素。
提示：脾胃虚弱者最好不要吃，苋菜不宜与甲鱼、龟肉同食。
二、赤小豆燕麦南瓜汤
食材：燕麦50克，赤小豆50克，南瓜150克
调味料：冰糖
做法：
1、赤小豆、燕麦放水浸泡4小时，洗净备用，南瓜洗净切小块备用；
2、锅加适量水，放燕麦、赤小豆，豆子煮烂后，加入南瓜、冰糖，食材煮熟后即可食用。
食疗功效：本汤品之所以有解毒的功效，主要归功于赤小豆，它具有解毒抗癌的作用，体内毒素较多者可食用。
三、无花果炖猪脚
食材：无花果100克，猪脚500克，姜片、葱段适量
调味料：盐、味精、胡椒粒、料酒
做法：
1、无花果洗净放水中浸透，猪脚洗净切块；
2、锅加水烧开，倒入料酒，放猪脚煮一下，后捞起洗净；
3、取炖盅，放入所有食材、胡椒粒，加适量清水炖3小时，然后加盐、味精调味即可食用。
食疗功效：医书中记载，无花果具有健胃清热，消肿解毒的功效，克利咽消肿，防癌抗癌，提高人体免疫力。
四、鸡蛋芥菜汤
食材：芥菜400克，鸡蛋2个
调味料：盐、味精
做法：
食疗功效：此汤营养丰富，具有清热解毒、止血降压的功效。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
清热解毒消炎药
上火是生活中很常见的病症，一般需要吃一些清热解毒的药物去火，对喝点水，多休息，恢复起来很容易。消炎药和清热解毒的药物是不一样的，但消炎药的好处是见效相当快，所以很多人关心清热解毒消炎药。这里，我们就要正确的进行认识这两种药物了，避免不当用药对身体产生影响。
很多人觉得，清热解毒不是就去火吗？去火不就是消炎吗？其实这个问题，只要看看清热解毒药有没有消炎的功能，消炎药有没有清热解毒的功能就可以了！
其实已经有研究表明，一些常见的清热解毒的药物，例如牛蒡子、苦参、龙胆草等，根本就不具有抗菌消炎的作用，但不是所有的清热解毒药物都没有抗菌的作用，而且，有些辛温助阳的药物反而有抗菌消炎的作用。
说了这么多，可还是有人，容易把清热解毒和抗菌消炎联想在一起，这事说起来还是一个翻译的“尴尬”。“清热”，肯定能去火，炎字，是两个火，所以就一定能消炎了；再加上一些清热解毒的中药，的确可以抗菌，如银花、蒲公英等，这么一来以讹传讹，让清热解毒=抗菌消炎了。
由此证明，清热解毒与杀菌消炎还真没有太大的关系，说白了，他们俩根本就是风马牛不相及。
清热解毒更偏向于中药的范畴，而杀菌消炎是西医的范畴，中医和西医本身就是两个体系的东西，我们非要混为一谈，这不就是捣乱嘛。
而且，很多人都觉得中药药性温和，清热解毒的要没有什么不良反应，不像西药，不良反应啊，过敏啊，问题一大堆。在这里，必须要提醒大家，清热解毒的中药不是没有副作用，而是不良反应不明确，我举几个例子，比如说拉肚子、食欲下降等等都是不良反应。
吃什么中药能够清热解毒
身体有热，毒素聚集会导致诸如高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄等症状，在中医中是非常有讲究的。在平时的生活中，一旦这样的情况发生，吃西药的效果往往不是很要，可以尝试中药进行治疗，不仅效果佳，并且基本不会产生负面的影响。那么，吃什么中药能够清热解毒?下面咱们就来详细了解下吧。
第一类：石膏、知母、栀子、芦根、天花粉
清肝明目药，有清肝火、退目翳的功效，适用于肝火亢盛、目赤肿痛、目生翳膜等症、其中有些药物尚可用于肝阳上扰的症候。
第二类：青箱子、决明子、谷精草、密蒙花、夜明砂
清热凉血药，常用于血热妄行之吐血、衄血、血热发斑疹及温热病邪入营血、热甚心烦、舌绛神昏等症。热邪入于营分、血分，往往伤阴耗液。本节药物中，如鲜生地、玄参等兼有养阴滋液的作用，故在热病伤阴时，应用此类药物有标本兼顾之效。清热凉血药，一般适用于热在血分的病症，如果气血两燔，可配合清热泻火药同用。
第三类：生地、牡丹皮、犀角、大青叶、玄参
凡功能清热邪、解热毒，适用于各种热毒病症的药物，就叫清热解毒药。热毒病症主要是指丹毒、斑疹、疮痈、喉痹、痢疾等，由于火热痈盛、郁结成毒的病症。这些药物都能清热解毒，但由于各药性能不同，所以在应用上又各有特长，在应用于时必须作适当的选择与配伍。若热毒在血分，可与凉血药配合应用;火热炽盛，可与泻火药配合应用;挟湿者，可与燥湿药配合应用。此外，痢疾里急后重，宜配行气药;疮痈属虚者，宜配补益药等等。但发斑、疮疡、喉痹、痢疾等疾患，而属于阴症、寒症者，则不宜使用清热解毒药。
第四类：连翘、紫花地丁、蒲公英、鱼腥草、土茯苓
清热燥湿药的性味多苦寒，苦能燥湿，寒能清热，用于湿热内蕴或湿邪化热的症候，如心烦口苦、小便短赤、泄泻、痢疾、黄疸、关节肿痛、耳肿疼痛、流脓等病症。这些药物中黄连、黄芩、黄柏、龙胆草等，亦为常用的泻火解毒药，宜互相参证。清热燥湿药一般不适用于津液亏耗或脾胃虚弱等症，如须使用，亦应分别配伍养阴或益胃药同用。
有关吃什么中药能够清热解毒的介绍，大家应该清楚了吧。清热解毒在中医中是很重要的事情，主要是很多人平时的生活习惯并不是很好，容易让身体出现各种问题，建议大家在家中多准备一些清热解毒的药物，这样就能够在发生的时候，及时的进行治疗。
喝什么茶能清热解毒呢
茶，不单单是一种饮品，在许多国家它更象征着一种文化，中国的茶文化就显现出我国源远流长的文化根源，茶的清淡香醇代表着修身养性。在药用方面，它也正是清热解毒的良药，在炎热的夏季泡一杯茶叶，定让人感到身心舒畅，那么喝什么茶能清热解毒呢，看看下文对此的讲解吧。
绿茶。绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。
枸杞茶。枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
杜仲雄花茶。杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝，若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。
决明子茶。决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。
大家还会问喝什么茶能清热解毒吗，其实具有清热解毒效果的茶如此之多，就比如经常会喝的绿茶，它不但是解渴的饮料，还是能清热解毒的一味良药呢，这就是许多人对茶情有独钟的原因吧，喝完一杯茶就能给人神清气爽、心平气和的感受。
喝什么茶可以清热解毒呢
说到喝茶相信很多人会想到这是老年人经常喝的一种茶香气，现在许多年轻人并不注重茶的饮品，大家更注重的是咖啡，可是咖啡虽然好喝，也伤害还是有的，长时间喝咖啡的人容易引起失眠睡不着，身体体力下降，其实喝茶对身体来说也是有着养生功效的，那么喝什么茶可以清热解毒呢?
佛手菊花茶明目清火疏肝理气
1、清热解毒
我国中医指出，菊花茶具有很好的清热解毒的功效，特别野菊花，这一功效更加的明显。对于一些上火的人群来说，菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。
2、防辐射
菊花茶的功效与作用还表现在抗辐射方面，经过研究发现，经常喝菊花茶具有很好的防辐射功效。因为它有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。因此经常长时间接触电子污染的办公族在平时应该多喝菊花茶，以此来达到消除体内辐射的作用。
3、明目护眼
大部分电脑族每天都需要长时间的面对电脑，因而经常会出现眼睛疲劳、视力模糊等症状，这个时候适量的多喝菊花茶便可有效的进行缓解。我国自古就知道菊花有保护眼睛的作用，并且经过现代医学研究发现，在菊花中含有大量的维生素A，这种物质具有保护眼睛健康的作用。同时一直以来菊花也是中医治疗各种眼疾的良药，因此经常感觉到眼睛干涩以及肿痛的人，应该多喝些菊花茶。
特别是一些长期使用电脑的人，应该尽量的多喝些菊花茶，如果早晨起来眼睛红肿，不妨用菊花茶熏眼睛，可缓解双目红肿疼痛。
不要觉得冬季天气寒冷，就不会上火了，实际上天气寒冷干燥身体中缺少水分，一样会上火为了预防辐射，为了清肝明目，为了消肿解毒，我们还是要选择一些茶品来调理身体的，菊花茶就是这其中的一种茶，不仅仅具有养生的功效，还可以防辐射排出毒素。
清热解毒酒
一、青篙酒
[来源]《本草纲目》
[配料]鲜青蒿适量，糯米5千克，取适量。
[制作方法]取鲜青蒿洗净捣汁500毫升;炊饭熟，拌入青蒿汁、曲，如常法酿酒。
[功效]清暑热，截疟疾，退虚热。
[适应证]疟疾连年复发，体虚病人;夏季低热不退，原因不明的病人;结核潮热病人。
[食法]每次20毫升，每日2次。
[食疗漫话]青蒿又名野兰蒿、黄花蒿、香蒿、篙、草蒿等，为菊科植物青蒿或黄金蒿的全草。它含有苦味质，挥发油，青蒿素，维生素A等。
中医学认为，青蒿性味苦微辛、寒，具有清热、解暑、避秽、清湿热、透骨蒸、利湿退黄、截疟等作用，可治疗湿热病，暑热温病，骨蒸劳热，疟疾，黄疸，痢疾，疮癣等病症。其截疟作用与其所含的青蒿素有关，现在青蒿素已能人工合成，已进入工业化生产，它对疟疾，尤其对死亡率极高的恶性疟有较好的治疗作用。我国民间自古就有用青蒿治疗疟疾的方法，如用青蒿60克，合黄丹15克，共研末，每次服6克，温水调下，可治疗温疟痰甚，但热不寒者。青蒿入酒，对于慢性病1者尤为适宜，可长期服用。
二、绿豆酒
[来源]《医学入门》
[配料]绿豆、山药各60克，黄柏、牛膝、玄参、沙参、白芍、桅子、天冬、麦冬、天花粉、蜂蜜各45克，当归35克，甘草9克，白酒2.5千克。
[制作方法]除蜂蜜外，诸药研碎，细纱布袋盛，放入白酒，密封浸泡15天后，过滤去渣，兑入蜂蜜，装瓶澄清备用。
[功效]滋阴润肺，降火解毒。
[适应证]肺津不足之燥热咳嗽、少痰、口干、烦躁等。
[食法]每次10毫升，每日2次。
[食疗漫话]绿豆又名青豆子、青小豆等。绿豆自古为我国人民喜食的豆类，也是常用来治病的要药。绿豆可煮汤，熬粥，制作成凉粉、粉丝和糕点。绿豆含有多种营养成分，其中蛋白质占23.8%，是大米的3倍多，碳水化合物为58.8%，是黄豆的2倍多，此外还含有磷、钙、铁及多种维生素。 中医学认为，绿豆性凉味甘，具有清热解暑，利水消肿，生津止渴，明目降压，清利咽喉，清胆益胃止痢的作用，用于治疗暑热肿毒，热毒下痢，疮疡丹毒等病症。黄柏、栀子，清热解毒，泻火;沙参、蜂蜜、天冬、麦冬滋阴润肺、止咳;天花粉、玄参，清热利咽润肺;山药、白芍、当归、牛膝活血养血，滋阴润燥，补气益胃，诸药入酒，清燥滋润，养阴血力尤强，故适宜于肺燥津伤之诸症。
清热解毒汤
药物组成 紫花地丁15g 银花12g 蒲公英15g 野菊15g 黄芩15g 茯苓15g 赤芍12g 桔梗6g 薄荷3g(后下) 生甘草6g
制剂用法 水煎服，每日1剂，分2次温服。
适应病证 性结膜炎。
病案举隅 李某，男，37岁，10天前晨起忽感双眼不易睁开，肿痛，灼热感，流粘水，伴喉痛、鼻塞。医院诊为“急性流行性角结膜炎”，给予4％盐酸吗啉双胍及0.1％疱疹净眼水，2％林可霉素眼水，每15分钟一次，交替使用，治疗8天，自感眼红肿加重，有异物感，转来本科。检：双眼睑红肿明显，双球结膜混合性充血(+++)，球结膜水肿(+)，颞下近穹窿部球结膜下出血一片，结膜囊见较多粘性分泌物，角膜上皮层有极细小点状染色细点。口苦心烦，喉痛，大便干结，舌红，苔薄黄，脉弦数。治予清热解毒汤加生川军6g、丹皮12g，3剂煎服。另给野菊、银花各30g煎水，熏洗双眼，1日2次，50％一爽眼水及25％退翳眼水，每30分钟一次，交替使用。3天后复诊，双眼睑红肿消退，球结膜充血(十一十+)，结膜下出血稍有吸收，无水肿，分泌物明显减少，角膜荧光素染色阳性，点状上皮糜烂，大便顺。前方去生川军、茯苓加谷精草12g、密蒙花6g，继服6剂，球结膜无充血，结膜下出血基本吸收，角膜荧光素染色阴性。
资料来源 韩红波．浙江中医学院学报，1994，18(2)：19
评 按 本方以紫花地丁、银花、蒲公英、野菊花清热解毒为主药；以赤芍凉血泻火；茯苓利水为其用药特点。配合金银花30g、野菊花30g煎水熏洗双眼及患眼滴50%一爽眼水及25％退翳眼水治疗。对部分经西药治疗迁延难愈的30例患者，取得了总有效率为93．3％的疗效。
清热解毒活血凉血的药
每一个人身体里都有血液，但是对于每一个人来说，它们的血液温度都是不一样的，而有一些人的血液过热就导致了热气很容易在自己体内聚集。那时候就需要进行清热解毒因为及时清热解毒的话，就容易引发中暑现象或者一些风寒性感冒。那么在生活中存在哪些可以清热解毒活血凉血的药物呢?
很多人在夏季和秋冬季节，都会因为天气因素而导致体内有火气，还有一些人会因为饮食习惯差导致血热和毒素淤积。如果症状比较严重就应该使用一些具有清热、解毒、凉血的药物进行治疗，而很多中成药都是临床中常用的清热、解毒、凉血的药物，效果也非常显著。
为大家推荐一下这些具有清热、解毒、凉血的中成药
1、穿莲片：这种中成药的主要作用是清热、去毒、凉血，兼具消肿。可用来治疗体内热毒淤积导致的口腔溃疡、喉咙肿痛以及风热感冒发烧。使用方法为口服。
2、牛黄解毒片(丸、胶囊)：这是一种相对来说使用频率最高的清热解毒、泻火等作用的中成药，可以缓解体内热毒淤积引起的牙疼、头疼、便秘等症。使用方法为口服。
3、清火片：此药的主要功效和作用是清热、泻火、通便。多用来治疗红眼病和口腔溃疡、喉咙痛、牙痛、头晕、便秘。使用方法为，每日选取合适剂量口服两次。
4、双黄连口服液：此药具有祛风解表，清热解毒等功效和作用。多用来治疗风热感冒，可缓解发热、喉咙痛、咳嗽等症。使用方法为口服，小儿用量应酌减。
5、清热消炎宁：这种中成药不仅可以清热解毒，同时还能消炎止痛、舒经活络，可用来治疗风热感冒、阑尾炎以及急性胃肠炎、烧伤等。使用方法包括了口服和外用。外用时，需要把薄膜衣用温开水融化后去掉，然后把内部的成分粉碎后在患处搽敷。
6、维C银翘片：此药的主要功效和作用是清热解毒以及疏风解表。多用来治疗外感风热导致的咳嗽、发热、头痛、口干、咽痛。使用方法为口服。
上述的这些中成药的清热、解毒、凉血的功效都十分突出，但是每个患者朋友的症状都是不同的，因此在使用之前一定要经过专业医生指导，以选择最合适的一种，千万不能自己随便使用。治疗期间还要做好各项护理措施，以免药效发挥受到影响。
清热解毒配方有哪些呢
生活不好是每个人都比较头疼的事情，而为了解决生活上面临的诸多的压力，大家很多人不得不每天十分辛苦的去工作。如今很多人就是由于压力太大，太劳累，生活不规律而导致身体出现了一定的问题。所以大家都需要多注意身体，而平时可以多关注一些养生方面的知识。那么，清热解毒配方有哪些呢？对此问题请看接下来的介绍。
1、新凉茶：
由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。
2、夏桑菊茶：
集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。
3、老凉茶：
包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠、伤寒、副伤寒、贺志氏及费氏痢疾、肠炎和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
处暑清热解毒食疗
今天是处暑，早晚温差较大。天气非常干燥，大家要做好清热解毒去火防护。今天小编教大家全套清热解暑饮食疗法。
“忆苦思甜” 清热解暑
炎热的夏天里，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，就会导致体温调节中枢失控而发生疾病。可以通过饮食来调理调理，比如多吃清淡味鲜的食物，少吃油腻的食物，今天就来“忆苦丝甜”一把，介绍介绍夏季上市的瓜果—苦瓜、丝瓜。
1忆“苦”篇
苦瓜虽貌不惊人，口感也不是很好，但却因为可以清热解暑、消脂除烦、健脾开胃，在夏天深受喜爱。
■苦瓜清心降火还能辅助降糖
苦瓜，又叫锦荔枝、癞葡萄、凉瓜、癞瓜。《本草纲目》称其有“清邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳之功”。中医认为，苦瓜味苦性寒，入心、脾、胃经，有清热解毒、明目的功效，主治热病或暑热烦渴。
苦瓜不但富含膳食纤维，能延缓食物中糖类的吸收，而且维生素C含量也居瓜类之首。此外，胡萝卜素、核黄素与钙、铁、磷等矿物质的含量也很丰富。
苦瓜不但能清热解暑，还是辅助降糖的“明星蔬菜”，很适合糖友在夏季食用。
另外因苦瓜性寒，对于脾胃虚弱、经常腹泻、胃怕凉的人不适宜吃苦瓜。
■苦瓜可凉拌可榨汁用水漂洗能去除苦味
苦瓜可用来凉拌、烧菜、煎汤服食，夏季还可把苦瓜凉拌吃，或者将新鲜苦瓜洗净、切碎、榨成汁喝。
有些朋友介意苦瓜的苦味，如何处理能使苦瓜没那么苦呢?苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失，苦味也就去除。
忆“苦”秋季食谱：苦瓜鲫鱼皮蛋汤
食材：
苦瓜1条、皮蛋1个、鲫鱼1条、生姜、食盐少许
做法：
苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块待用;
洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;
热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，放入食盐调味即可品尝。
此汤可清热解暑、明目解毒、健脾利水。
2“丝”甜篇
■丝瓜清热化痰是夏季当季瓜果
丝瓜又称吊瓜，原产于印尼、印度，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。
夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。
■丝瓜还可美容调理月经不调
丝瓜肉除了食用，因丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。
将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽脸，也有很好的美容效果。
而丝瓜子还可调理月经失调，丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日两次。
“丝”甜秋季食谱：
丝瓜炒鸡蛋
食材：
丝瓜2根、鸡蛋2个、食用油、食盐适量
做法：
先用刨子把丝瓜去皮，切滚刀片;
锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，水再次开捞出丝瓜，用冷水冲一下待用;
将鸡蛋打入碗中，加食盐，充分搅打均匀待用。锅里放食用油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒微熟铲碎后盛出待用;
锅中放油，油微热倒入焯过水的丝瓜，大火翻炒30秒后，加3中的蛋花，混炒半分钟后，加入适量盐即可出锅。
此菜清凉解暑。
总结：清热解暑的药膳食疗是非常有用的。大家要试着做哦。不要让秋燥影响了你的情绪。
吃什么清热解毒去痘？哪些水果有清热功效？
冬季是个很容易上火的季节。特别是办公室族的白领们，上班的时候都喜欢吃零食和油炸食品，这样不仅能引起上火，还会导致肌肤也长痘痘和暗疮等。那么生活中哪些水果可以清热解毒呢？
苹果
中医解说：苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效
每日吃少量的苹果就能防止各种疾病，还让人有饱腹感，不愧是最务实的水果。美国癌症研究中心非常建议，人们常吃苹果来防止癌症，由于其中含量丰富的天然抗氧化剂能够有效清除自由基，减少癌症发生率。
苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪哦!
香蕉
中医解说：香蕉性寒味甘，远古书籍中早有记载其营养价值，功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，属于优质水果，真正价廉物美。不过，香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
同时，香蕉还被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，以及多种纤维素。因此，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!
梨
中医解说：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经。具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E及其微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才可以较好的汲取。
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。营养价值高。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解干燥。
清热解毒的粥都有哪些呢？
大家都知道我们平时常见的粥类其实有着很多的功效，但是很多人对于哪些是清热解毒的粥不不是很清楚，事实上。不同于我们平常的认知在我们的生活中有很多种粥都有清热解毒的功效，想要进一步了解到底能清热解毒的粥都有哪些的话就接着往下看吧：
1.百合绿豆粥(最好绿豆先泡下.)润肺宁心安神.原料： 百合300克，糯米50克，冰糖适量
制作过程： 百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖就完成。
2.红颜粥 具有补血养颜和润肤 原料：大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个 制作过程： 将白菜心洗净切成约5CM长段，用沸水焯过捞出备用。讲红枣放入，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时，将配料放入，待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花。
3.核桃仁粥 补肾，健脑 原料：核桃仁50克，大米60克 制作过程：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟就可以拉。
4.绿豆粥 清热解毒，解暑止渴 原料: 绿豆适量 北粳米(如果没有就用米也可以拉)100克 制作过程 先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克， 煮至 豆烂米开汤稠。
小米百合粥
1、将百合剥开洗净，小米轻淘洗净；
2、锅中放水，加入小米后熬粥30分钟后，加入洗净的百合继续熬煮5分钟；
3、加入适量冰糖，关火后即可食用。
小米百合粥滋阴润燥，清热解毒，同时富含各种营养素，是最佳的清热粥品。
看完上面的介绍，相信有很多人都会感叹原来有那么多我们常见的粥类有着清热解毒的功效而且做法还是那么的简单，没错，所以大家完全可以在日常生活中进行尝试制作，来一次兼具美味与营养的享受。
