到底纳豆治病吗
气功养生治病。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注中医养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“到底纳豆治病吗”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
纳豆应该都听说过吧，在中国很少见的，但是在日本的餐桌上却是特别常见的，而且纳豆对于我们人体也有很好的作用，里边还有很多的营养成分，对于一些想要减肥的人们也有一定的帮助，很多人也都想要了解一下纳豆治病具体的治疗作用，下面我们就详细的介绍一下纳豆治病吗以及制作方法。
全世界越来越多的人认可了纳豆的保健功效。近年来，经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪 8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的植物醇素，可排除体内多余胆固醇、分解体内脂肪酸，使异常血压恢复正常。
纳豆最明显的功能就是强效的溶解血栓，纳豆中含有丰富的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素以及维生素K2等多种功能因子。纳豆激酶，可直接分解血栓，纳豆激酶即可注射也可口服，而且可以在毛细血管中发挥作用。同时纳豆发酵产生的粘性物质，覆盖在胃肠道粘膜表面上，可保护胃肠，饮酒时可以缓解酒醉。
纳豆的家庭作法
1、使用的材料：大豆，纳豆菌，恒温工具。
2、将大豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜，倒掉水放进高压锅里，并且要蒸到大豆用手捏碎的程度。
3、将纳豆菌用温水(38-45度)溶解后，均匀地加入到热大豆中，迅速搅拌均匀，用密封的容器封装。
4、在42度的恒温下发酵14-36小时。
5、在38-42℃的恒温下发酵14-36小时，然后放在冰箱内低温熟成数小时，纳豆做好后，先放入冰箱内低温熟成数小时可以长期保存。
以上的这些内容就是针对纳豆治病吗作用及制作的介绍，希望大家看了之后会有一定的帮助，鲜纳豆营养成分是非常高的，而且现在超市也比较常见了，搅拌之后会拉出来长长的丝，这样的纳豆对于老人补充营养是非常有效果的，而且也很利于长时间的食用。
Ys630.com相关知识
纳豆激酶胶囊
随着生活水平的提高，人们的吃饭越来越好，三高的人群越来越高多，三高的危害也越来越大，高血压、高血糖都可以从一定的症状中表现出来的，高血脂一点症状都没有，血脂高了最容易引起血栓，血栓可以致残，致残率很高。现在溶栓是世界性难题，有一种新药解决了。
纳豆激酶是从发酵大豆中提取的一种生物酶，研究证明纳豆激酶是目前世界上约200种食品中具有最强血栓溶解作用的酶。血栓溶解作用上的优点是它的持续性。是一种植物激酶。
纳豆激酶是一种分子量远远小于UK、SK、tpA的蛋白质，并可由肠道，吸收，纳豆激酶的体外、体内溶栓性质通过实验也已得到确定，同时得出NK的体内溶栓活性为纤溶酶的四倍，在体内作用迅速、持续时间长，还能激活体内的tpA，使之温和、持续地提高血液的纤溶活性。纳豆激酶具有溶化血栓、使血流顺畅的功能，因此，被国际血栓溶解学会认定为自然界唯一可溶解血栓的天然植物。 1980年的一天，从事溶解血栓药物研究工作的日本心脑血管专家须见洋行博士，他突然想起纳豆不是纤维蛋白发酵的吗?而血栓最顽固的部分就是纤维蛋白，于是，下午两点半时，须见洋行博士把纳豆中提取的物质加入到人工血栓中。原本准备第二天看结果的，但5点半的时候，一次偶然的察看，奇迹发生了，血栓居然溶解了。
市场上纳豆激酶胶囊的种类太多，很多人不知道如何选购，为防止购买到不好的纳豆激酶产品，可以按照以下方法进行购买。选择正规的厂家。正规的厂家生产的纳豆激酶胶囊，使用放心。选择纳豆激酶胶囊而不是纳豆胶囊要看清楚。
纳豆的作用与功效 纳豆能预防高血压减肥
纳豆我们都没有听说过，豆类的食物总能给我们带来惊喜，无论是他们本身还是用它们制作出来的食物。这里小编想和大家来说说纳豆有什么营养?纳豆的作用与功效，还有纳豆的做法。
纳豆的作用与功效
纳豆是一种保健食品，因此其必定具备了一定的保健功效。但是对于中国人来说，并不是很了解纳豆，因为这一种日本流传过来的食品。涨知识的时刻到了，一起来看看纳豆的作用与功效吧!
1、预防高血压。纳豆具有预防高血压的作用。纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、小肽、氨基酸等多种活性物质，能彻底清除垃圾，使人体血液循环和组织器官恢复正常功能，纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管症状有着显著效果。
2、除皱、抑制雀斑。纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统;还具有除皱、抑制雀斑的美容功效，纳豆菌还能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积。
3、减肥。纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。
4、防止骨疏松。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。
纳豆有什么营养
纳豆有什么营养呢?其营养还蛮丰富的，含有皂青素、异黄酮类物质、酶类、活纳豆菌等对人体有益的成分。下面具体来看看纳豆的营养：
1、富含皂青素
纳豆含有的皂青素能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能;
2、含有游离的异黄酮类物质及多种酶类
纳豆中含有的游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率;
3、含有活纳豆菌
纳豆中含有的活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂;
4、含有粘性物质
纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。
纳豆的做法
现在食品安全越来越多，像肯德基的过期鸡翅，长虫炸鸡，更是惊呆了无数的小伙伴。面对着这一系列的问题，人们对于外面购买的食品都有点胆战心惊了，不少人更是选择了自制调味料等等。而自制纳豆便也成为她们其中的一项，那么自制纳豆的方法是怎样的呢?如下：
材料：干黄豆150克、白糖5克、味精2.5克、纳豆菌。
步骤
1、50克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好;
2、泡好的黄豆滤掉水，放入干净无油的容器;
3、放入5克白糖和2.5克味精搅拌均匀;
4、放入高压锅蒸制，蒸至豆子绵软即可;
5、接种纳豆菌的器材，纯净水，纳豆菌胶囊，有刻度的滴管;
6、用牙签拨出火柴头大小的纳豆菌;
7、用滴管吸出2毫升的纯净水，和纳豆菌混合均匀;
8、 把混合好的纳豆菌溶液，滴入蒸好晾凉至45度左右的黄豆中，混合搅拌均匀。这步要注意，一定要用干净的筷子，掉出来的黄豆一定不要捡起来放回去，以免混入杂菌导致纳豆不成功;
9、放入酸奶机的自制容器。
10、混合好纳豆菌的黄豆倒入自制容器内。
11、把放有接种纳豆菌黄豆的容器放入酸奶机，酸奶机倒入少许水，注意不要进到容器内。
12、包上一层保鲜膜，用牙签扎50个左右的小眼,易于透气。
13、发酵16-20小时，直到发酵到如图有白色的膜出现。
结语：有关纳豆的功效与作用问题，就介绍到这里。相信大家看完之后对纳豆又多了些认识了。这个文章把纳豆的问题全都讲述出来了，纳豆营养还蛮丰富的，含有皂青素、异黄酮类物质、酶类、活纳豆菌等对人体有益的成分。
纳豆激酶作用有哪些？纳豆激酶的功能及服用方法
纳豆激酶，顾名思义就是从纳豆中分解出来的一种物质，是一种丝氨酸蛋白酶，对于人体而言，具有着溶血栓、软化血管、改善血液循环的作用。但过犹不及，纳豆激酶不能多服用，否则也给人的身体带来一定的负担。那么，纳豆激酶的作用有哪些？下面就为大家介绍纳豆激酶的功能及服用方法。
一、简介
纳豆激酶是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。
1980年在纳豆中被发现，由275个氨基酸按照固定排列方式组成，分子量是27724，有分解血栓的独特功能，活性效果用固有单位FU表示。
二、功能作用
纳豆激酶的一个显著功能便是具有溶解血栓的作用、Mimugu F 等人用血凝块溶解分析法涮定了纳豆激酶的纤溶活性，将之同plasmin 比较，发现纳豆激酶 的纤溶活性是plasmin的4倍;MiLsugu、F。将纳豆激酶通过静脉注射到经化学诱导合成的血栓模型时，发现有明显的血栓溶解，并且显示出比纤溶酶和弹性蛋白酶更高的纤溶能力。上述研究表明纳豆激酶
无论是在体外还是在体内，都表现出强的纤溶活性 纳豆激酶 同时可激活体内的纤维蛋白溶酶原，从而使内源性纤溶酶的量有所增加。另外、健康人口服纳豆激酶之后，出现以下效果:
1、
明显地缩短了尤球蛋白的溶解时间(ELT);2
、血浆中的纤溶活性提高;3、
血浆中t-pA量有所增加。由于NK 的安全性，稳定性和良好的溶解血栓的作用，其有可能作为口服试剂用于血栓治疗。三、服用方法
纳豆激酶的每日正常维持量应该不低于2000FU。因此，医学营养专家建议纳豆激酶服用人群的基本用量如下:
1、
每日摄取量2000FU，是正常或亚健康人群预防心脑血管疾病用量，多数人在服用7天左右身体出现反应，自觉精力充沛，眼睛干涩症状等开始好转;敏感人群当天即有反应。2、
每日摄取量2000FU-5000FU，是心脑血管疾病患者建议用量，15天左右大多身体出现积极反应，比如手脚冰凉、胸闷心慌、肢体麻木、头晕眼花、失眠等症状逐渐缓解，2-3个月左右血压、血脂指标逐渐向正常值靠拢，待指标正常时可减量至健康维持量。3、
每日摄取量5000FU-7000FU，是心脑血管疾病重病患者建议用量，1月左右自觉症状开始减缓，维持3个月减缓明显，待指标好转后，可逐渐减量。4、
中国人没有纳豆佐餐的习惯，摄入需高于日本标准，每日摄入纳豆激酶达到5000FU以上，更适合国民预防、保健、调理。同时，纳豆激酶的半衰期为8小时[3] ，在体内的作用时间为8-12小时，早晚分次服用，可作用全天，让活性成分停留时间更长，更利于吸收，效力更佳。纳豆胶囊的功效与作用
纳豆胶囊这种保健品近几年来特别热销于全国各地。大家对于纳豆胶囊的热捧主要来源于纳豆胶囊有很好的营养成份和保健作用，适合于许多亚健康的人群。纳豆是黄豆经过发酵而成的一种食品，纳豆加以加快肠道的蠕动，预防便秘，还有很好的预防脑血栓的形成和调节血糖的功能。下面来详细了解一下有关纳豆胶囊的功效与作用吧。
纳豆的功效与作用
一、通便
纳豆具有通便的功效，因其中含有丰富的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
二、调理肠胃
纳豆具有调理肠胃的功效，纳豆富含氨基酸与孝素及益生菌，可以帮助肠胃消化吸收。发酵后的豆制品，蛋白质的利用率提高，妨碍消化吸收的比率会降低。
三、溶栓作用
纳豆具有溶栓作用。其中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶，可预防血栓类疾病的发生。
四、调节血糖
纳豆具有调节血糖的作用。纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用，纳豆中的高弹性蛋白酶(或称胰肽酶E，Elastase)，抑制了血糖增加。
五、瘦身减肥
纳豆还具有减肥的作用。纳豆中的粘液素具有与膳食纤维相似的作用，它能减少人体对脂肪的吸收。纳豆中的维生素K2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，从而起到瘦身减肥的作用。所以想要保持身材的朋友可以常吃纳豆哦。
六、排毒养颜
纳豆具有排毒养颜之功效。纳豆能很快在肠道内定植并产生吡啶二羧酸，有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒。纳豆的粗提物可有效降低血脂、胆固醇及清除脑组织细胞中过氧化质色素，促进血液循环，改善皮肤弹性。女性朋友常吃纳豆具有美容延缓衰老的功效。
七、预防高血压
纳豆具有预防高血压的作用。纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。所以高血压患者可以适当食用纳豆来保健。
八、防治骨质疏松
纳豆可以预防骨质疏松。因其中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。中老年人常吃纳豆可以很好的防治骨质疏松。
九、解酒、保肝
纳豆具有解酒的功效。激酶进入人体后，通过三重渠道构建酒精防护屏障：进入人体肝脏系统，分解肝脏解酒压力，协助解酒。
十、调节内分泌
纳豆对女性的作用：纳豆中的大豆类黄酮可以补充体内雌激素的不足，还能调节内分泌、改善更年期症状、防治女性骨质疏松。
十一、防癌抗癌
纳豆具有防癌抗癌的作用。其中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂，能抑制病原性大肠杆菌以及其它病原菌，如金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等。另外，纳豆中的异黄酮是一种防止细胞氧化的抗氧化物质，能进一步起到防癌抗癌的作用。
纳豆产品容易造成再次出血考虑到安全性最好不要服用。另外痛风患者、 慢性肾功能不全者、 胃出血者请勿食用纳豆。
纳豆红曲片有什么功效？
纳豆红曲片是主要以纳豆和红曲提取物质而制作而成的药物，对于人体血液疾病，例如脑血栓和心血管疾病有比较不错的疗效，并且对于人身体肠胃的疾病也有帮助能够促进肠道蠕动、有利于消化。而且纳豆和红曲都是食用和入药用的材料，既富含丰富的营养，有对人身体有好处。下面来详细介绍下纳豆红曲片有什么功效。
纳豆红曲片优选非转基因原料制成纳豆和红曲，从原料上保证品质，去除纳豆菌发酵过程中产生的必然产物嘌呤（引发痛风）、维生素K2（阻碍纳豆激酶的溶栓作用），保证安全降脂。软化血管，避免复发。纳豆红曲片能软化血管，增强血管弹性。解决高纤维蛋白原、高胆固醇血症所导致的血液粘稠度增高、防止血栓再生引起的复发问题，起到防止心脑血管疾病的作用。选取天然有机原料，纳豆、红曲和大豆卵磷脂，三者完美搭配，纳豆和红曲将心脑血管里多余的胆固醇及其他血栓油脂等溶解分离出来，并且修复和激活，体内细胞，加倍呵护心脑血管健康。
纳豆红曲片的作用主要是溶血栓，防止血栓再生。纳豆红曲胶囊，“配”方纳豆激酶，两步调理，溶栓更彻底。
第一步，快速溶解血栓。纳豆+红曲，二合一复合强效配方，在溶栓降脂方面发挥卓越功效。非转基因原料，天然安全。纳豆红曲片的主要功能因子“纳豆激酶”具有溶解血中纤维蛋白的作用，从而有效溶解血栓及隐形血栓，改善因心脏供血不足引起的头晕目眩，胸闷气短的症状。
第二步，清除血液垃圾。纳豆红曲片能促进肠胃蠕动和吸收，清理沉积在血管壁血液垃圾和脱落的斑块，强力扫除血液中的废物。畅通血管，加速血液循环，及时将氧气、食物、营养素和激素运输到全身各处，并将代谢出来的废物运送到排泄。纳豆激酶具有多元化溶栓机制，强力溶解血栓。红曲阻断合成胆固醇通道，软化血管，防止血栓形成。
禁忌1--不能与降脂药物一起食用
正在服用降脂药得患者不应该同时食用红曲米，因为降脂药物本身就能降低胆固醇。同时红曲米还不能与史塔丁类药物一起服用，因为红曲米和史塔丁类药物都有导致头晕、胃烧感、肝脏损坏的副作用。
禁忌2--脾阴不足慎用
红曲能健脾消食，治疗食积滞，也就是能快速促进消化。脾阴不足者脾气两虚不足，精力不足，肌不欲食，这类人不适合吃红曲米，红曲米特别促进消化，消耗脾气，不适合脾胃过虚的人群。
禁忌3--无食积瘀滞者慎用
红曲米主治饮食积滞、脘腹胀满，促进人体消化和吸收，能加快新陈代谢。对于无食积滞者来说不需要服用，服用后可能会不好，因此许多食物都是物取所需，无利则慎用，因此红曲米对于没有食积滞的朋友来说要慎用。
纳豆激酶有哪些功效和作用？
每一种药物都有不同的利与弊，也有注意事项，许多身体体质不符合药物范围的患者是不能服用的，服用后容易引起不良反应，纳豆激酶是常见的药物，具有溶解血栓的功效，但是要注意在腹泻，呕吐，消化不良以及身体内脏有出血的患者身上，是不能使用该药的，会引起并发症。
主要功能
纳豆激酶的一个显著功能便是具有溶解血栓的作用.Mimugu F 等人用血凝块溶解分析法涮定了纳豆激酶的纤溶活性，将之同plasmin 比较，发现纳豆激酶 的纤溶活性是plasmin的4倍;MiLsugu.F。将纳豆激酶通过静脉注射到经化学诱导合成的血栓模型时，发现有明显的血栓溶解，并且显示出比纤溶酶和弹性蛋白酶更高的纤溶能力。上述研究表明纳豆激酶 无论是在体外还是在体内，都表现出强的纤溶活性 纳豆激酶 同时可激活体内的纤维蛋白溶酶原，从而使内源性纤溶酶的量有所增加。另外.健康人口服纳豆激酶之后，出现以下效果:
① 明显地缩短了尤球蛋白的溶解时间(ELT);
② 血浆中的纤溶活性提高;
③ 血浆中t-pA量有所增加。由于NK 的安全性，稳定性和良好的溶解血栓的作用，其有可能作为口服试剂用于血栓治疗。
服用禁忌
严重腹泻，呕吐，消化不良者;
需要促凝药物治疗的病患。
皮肤、内脏器官出血、渗血者。
治疗中使用大剂量溶栓药物者。
支架术后人群遵医嘱。
注意事项
孕妇不推荐食用，手术前后2周暂停食用，以免影响伤口愈合。
其它与血液凝集相关疾病，须先请教医生后方可食用。
若有大量出血,如血管破裂、意外事故等也应避免食用。
如脑溢血患者须在症状发作期后3个月才适合食用。
纳豆激酶属于功能性食品不能替代药物。
直达小肠吸收，体内作用时间8-12小时。
低热量，低蛋白，肥胖及肾病患者可安心食用。
与药物同食无抵触且可降低药物的不良反应。
纳豆胶囊有哪些功效与作用
纳豆胶囊是一种保健药物，在预防心血管疾病方面能发挥很好的作用，有很好的抗氧化和抗动脉粥样硬化的作用，在预防脑血栓脑梗塞方面的作用也很好，对于肥胖或者高血压患者来说，适当的吃一些有很好的双向调节的效果，非常适合中老年人来食用。
1、存在动脉粥样硬化症、冠心病（心绞痛、心肌梗塞）的人群：纳豆富含有抗氧化和抗动脉粥样硬化的必需活性成分，长期服用可以有效清除血管壁上的脂质斑块，降低血液粘稠度，清除血管垃圾。其所含有的超氧岐化酶能很好的保护老年人的血管，促进血管软化弹性增强。
2、存在脑血栓、脑梗塞、中风后遗症和脑萎缩的人群：纳豆中富含的纳豆激酶是打通血管脉络的活性物质，能溶解血栓，促进血液循环。并且其含有的磷脂成分，能营养中风患者的脑细胞和神经组织，促进中风患者康复。
3、存在肥胖、高血脂、高血压、高胆固醇、血稠者和老年痴呆症人群：纳豆既有降血压又有降血脂的的双重作用，长期服用能够有效调节血糖的代谢，帮助三高人群逐渐康复，减少用药量，有效防止并发症的发生。
4、适宜于中老年人心脑血管疾病的预防与保健：纳豆精华素含有多肽 多糖等多重有效成分能够全面增加免疫细胞 提高细胞吞噬病菌的能力，综合提升提升机体免疫力。
5、消化不好的人群：纳豆含有抑制病菌及大肠杆菌生成的成分，能促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，缓解胃肠消化功能不足引起的腹胀 消化不良等症状。
胶囊一般分硬胶囊和软胶囊两种，硬胶囊里面一般是粉末状或颗粒状成分，软胶囊里面一般是液体成分，相比之下，软胶囊比硬胶囊吸收要好一些，价格略贵一些，硬胶囊的稳定性要好一些，至于效果,主要还是看看原材料的含量是多少。
