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香菇养生粥的做法

2019-10-15

​香菇包子馅做法有哪些?

养生汤有哪些做法。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,没有好的身体,万事事皆休。如何避免关于中医养生的误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“​香菇包子馅做法有哪些?”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

香菇包子馅做法有哪些?香菇包子在日常生活中是我们经常可以吃到的一种食物,而香菇包子的精髓就在香菇包子馅馅中,香菇包子馅儿决定了香菇包子的好吃程度,所以人们在制作香菇包子的时候,香菇包子馅儿的制作是尤为关键的,那下面我们就一起来看看香菇包子馅儿的制作方法吧!

材料:

面团,精面粉500g,干酵母5g,温水300g,糖一小勺,馅料:白菜一大颗,香菇25朵,麻油一汤勺,盐适量,糖少许,鸡精适量。

做法:

先将酵母放入温水中溶解,静置一小会儿。

面粉筛过后,加入1。揉成光滑面团,盖上湿布,放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。做馅料,将白菜洗干净后切碎,放入适量盐,等到白菜出水后,挤干白菜的水分。WWw.YS630.cOM

将香菇中加入一点点水蒸5分钟,微波炉高火转2分钟也行,蒸好后切成小丁,挤干水分,与3混合,加入麻油,按照自己的口味适量加盐和鸡精,放一点点糖吊鲜味。

面团发好后,搓成长条,用到切成一个个的小剂子,擀成包子皮,不要太薄。放入馅料,包成包子。包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。

通过看了上面的介绍之后,大家对于香菇包子馅儿的制作方法也有了一定的认识,在平时闲暇的空余时候,就可以用上述所提到的这种方法来进行香菇包子馅的制作,但是在制作过程中注意使用一些小技巧,制作出来的香菇包子是会更加美味的,吃起来也更加的安全放心。

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​ 如何做美味的香菇包子?


香菇包子的做法挺简单,味道极好,特别的香,大多数人都喜欢吃。香菇是一种对人体有益的食材,它含有很高的抗氧化剂,具有降低血压和抵御癌症的功效,很多人在做汤的时候会加入香菇,这样做出来的汤味道鲜美,那么香菇包子到底是怎么做的呢?

首先,你要准备食材,在做香菇包子时你应该事先准备好馅,这些料包括:250g香菇,200g面粉。调料有适量的调和油、食盐、酱油、葱。步骤如下:

1.用酵母发面,待面醒发,这个时间干下面的事

2.将香菇洗净

3.将香菇切丁

4.大蒜切丁放入

5.放入盐、油、酱油、拌匀

6.将发好的面,做成小剂子

7.擀面皮

8.包好

9.全部包好后,要醒一会,冬天大概需要30分钟

10.上锅,大火蒸15分钟,再焖5分钟即可

以上就是所有的步骤,一顿好吃的包子就是经过这简单紧密的10个步骤做成的,在上面那些步骤里你可以在做香菇包子中加入你自己喜欢的食材,如白菜、青菜、肉等,做出来的香菇包子味道都不错,为什么大家都喜欢吃香菇包子呢?我想并不是仅仅因为它的味道好,还有一个很重要的原因就是香菇包子带给人体的益处,香菇包子具有降血脂,抗衰老,防癌,降胆固醇,强身健体的作用,所以说你不只是在填饱你的肚子和享受味蕾上的冲击,也是在保护自己的身体。

香菇包子里可以加入很多其他的食材,如白菜,肉,包菜等,不同的料都有其独特的风味,看到上面的操作步骤,是不是觉得美味的香菇包子很容易做呢,心动不如行动,你还在等什么,快快行动吧!

油炸包子的做法


油炸包子很多人没有吃过,油炸包子其实挺简单的,它是在普通包子的基础上,又加了一道油炸的程序,这样使包子吃起来更加的酥脆,吃起来外焦里嫩,是一种比较好的做法,当然油炸包子的热量相对是比较高的,平时不能过多食用,在做油炸包子的时候,要掌握油温不能太高。

油炸包子的做法

食材白面粉1000克,猪肉馅700克,肉皮冻300克,精盐、植物油各适量。

做法1、将猪皮冻切成米粒大小,放入猪肉馅中搅拌均匀,放冰箱内备用。2、面粉放案板上,扒一面坑,加入少许精盐及适量清水和成面团,反复揉匀,略醒后再揉至光滑柔软,用双手抹少许植物油把面团搓成条,用刀切成80个面剂子,逐个按扁成直径为5厘米左右的圆形面皮。3、左手托面皮,放上馅料,将面皮四周扯拉起,捏成褶纹收拢包口,放入垫有湿纱布的蒸笼内。4、烹制蒸锅内加清水,用旺火烧开,把蒸笼移锅上,加盖,用旺火速蒸15分钟左右,取出冷却。5、炒锅加入植物油,用旺火烧至七八成热时,将蒸熟的包子入热油中,边炸边用手勺翻动,炸约2分钟,待包子表面有小气泡鼓起,呈淡黄色捞出,至油温升高,再将包子入内略炸至金黄色,捞出控净油即成。

制作技巧

1、和面时应加少许精盐,使面皮柔韧,且在炸时起泡。2、收捏包口一定要严实,以免漏溢馅汁。3、包子入锅蒸不要太熟,七八成熟即止。4、包子入油炸要分两次,第一次油温稍低些,以炸熟起泡为宜,第二次油温可略高些,以上色炸脆为佳。

香菇油菜面的家常做法


香菇油菜是日常生活中比较常见的蔬菜,油菜是类似小白菜的一种蔬菜,维生素C含量尤为丰富,香菇含有多种酶,不仅有食用价值还有药用价值,常吃香菇,可以预防癌症。香菇油菜经常一起被人们食用,最常就是家里下面条吃。三者搭配得当,既美味又营养。香菇油菜面的家常做法如下。

一、主料 :

面条(生)200克、油菜2棵、香菇2朵、葱1截、香油数滴、鸡精2克、食油2勺、酱油1勺

做法:

1、

将油菜择好洗净,香菇洗净切片,锅内倒入食用油,稍热后放入香菇煸炒,香菇要炒透变蔫,加入足量的水烧开,放入面条,放酱油。

2、

面条煮到八成熟时放入油菜,加入鸡精,淋上香油就可以了。

二、主料:

鸡蛋面一块、油菜1颗、香菇2朵、火腿肠一根,鸡精2克、食油2勺、精盐适量。

1、

洗干净油菜香菇,然后把香菇切片,热油下锅炒出味道,然后放入500毫升左右的水煮沸,放入面饼,把火腿肠切好入锅,面快熟的时候把油菜放进去,出锅前放入鸡精和盐调味。完成

三、主料:

面条(生)(豌豆)1包、鸡蛋1个、香菇3个、油菜1根、调料1包

做法:

准备所有食材(调料是厂家送的,自带的),干香菇提前泡好,锅里烧开水,水开后下入面,煮1分多钟,将鸡蛋放入,加入香菇,再煮一分钟,加油菜,加调料包即成,装碗中。

烹饪技巧:

香菇一定要用油炒透,油菜不要放的太早,不然影响口感和颜色。

吃香菇有什么好处呢?


大家道知道香菇里面含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外,还含有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。

香菇嘌呤(又称香菇素)它不仅能够降低有害的胆固醇,并且对心血管系统有良好的保护作用,还可以有效防止动脉粥样硬化,对降低血压有很不错的效果。香菇中的维生素、矿物质,特别是B族维生素和麦角固醇的含量是相当的丰富,对预防软骨病和佝偻病有很好的效果。

日晒后维生素D含量更高

你知道吗?干香菇里面含有较多的维生素D,它主要是因为在日光下麦角固醇转变为较多的维生素D而造成的。因此,将买回来的干香菇放在日光下晒后食用,这样可以更好的促进较多维生素D的生成。而干香菇散发出的一种特别味道,主要来自于其所含的香菇精和鸟苷酸等成分。

泡干香菇的水不要扔掉

干香菇在浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,还能使风味成分释放充分。干香菇一般适合炖菜,能使其纤维软化彻底,有利于口感。但干香菇浸泡后的水最好不要扔掉,因为香菇嘌呤在浸泡香菇的水里含量较高,具有很高的保健功能,可以一同放到锅里炖煮食用。

吃香菇有什么好处,通过上文的介绍相信大家对吃香菇有什么好处有了更深一步的了解了吧!所以在日常生活中多吃香菇还可以提高人体免疫力和抗衰老呢?

香菇的营养和药膳做法


跟朋友去,经常的能吃到香菇。我的感觉里,11人坛主就特别喜欢香菇,每次与他,都见他点“香菇油菜”。问他为何,他说这是营养佳品,而且在以前,老百姓是轻易吃不到的高级。现在象我们这些经常有应酬的,不要大鱼大肉的没完,还是多吃点香菇,对身体有好处。

香姑是名贵的,营养十分丰富,是传统的“八大山珍”之一。经科学测定,蛋白质含量为19%,脂肪4%,可溶性无氮物质97%,还有较多的麦角固醇。香菇蛋白质中氨基酸多达18种,含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸,多种维生素''以及蛋白质等''故被人成为“维生素的宝库"。同时,香菇脂肪中含有大量的亚麻油酸,有大量钙、铁、铜等造血物质,因此,香菇的营养价值超过所有的。

作为食药两用的优秀原料,香菇能预防感冒。研究还证实,香菇里含有一种抗物质,被称为核糖核酸,可刺激机体产生干扰素。香菇还含有30中酶,对传染性肝炎有一定治疗作用。香菇还可抗癌。其机理是香菇能有效抑制肿瘤细胞,促进抗体的形成。

香菇现在已经走上我们日常的餐桌。除去大小或者家宴都出现的“香菇油菜”,还有很多的做法,现简单介绍几个菜给大家——

1,香菇菜心

备料:香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。

制作:把香菇浸泡好后,滤去水,放少许油煸炒几下,再放几滴酱油即可出锅待用。青菜洗净撕碎备用。

起炒锅,放少量色拉油,待油热,即下青菜煸炒,放少许盐、味精、加半小勺清汤,焖烧二分钟,即可装盘,然后再将炒好的香菇摆放在青菜上面。

2,青菜香菇

备料:水发香菇3个,小青菜两把,大蒜一头。

制作:香菇三个,每个切成四瓣。青菜择好洗净沥水。蒜瓣三个,压扁切碎。

起炒锅,用武火,放油烧七成热,放蒜末爆锅,入香菇略炒,倒入青菜加盐爆炒。汤太多的话加点水淀粉勾芡,滴一滴麻油,加一点味精即可。

3,药膳-香菇炖鸡

备料:金针菜20g 生姜1片(切细丝),鸡1只(1000g)酱油2大匙 干香菇8个,水发木耳10g'' 竹笋1个 (切片), 大葱1根(切段)泡汁, 水淀粉适量

制作:把鸡剥好,洗净,去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油,把鸡入油中炸至棕红色。

金针菜洗净,泡在水中,变软后去掉硬的部分,金针菜汁留置待用。

干香菇洗净,浸泡在3杯水中,变软后取出,香菇汁待用。

起炒锅,葱.姜爆锅,加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖,鸡,大约煮20-30分钟,把鸡煮熟为止。

加入金针菜,稍煮片刻,用淀粉调汁成糊状即成。

香菇干鱿鱼粥的做法 香菇干鱿鱼粥的营养价值


做这道菜,主要的是香豆腐粒,这是一种土特产,每次株洲的时候放一点进去,可以给粥加上一种非常独特的风味,非常的好吃,这也算是一个特色吧!一起来学习一下吧!

【烹饪材料】:

香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油

【准备阶段】:

1、干香菇提前1小时泡发;新鲜的香菇洗净就好了

2、干鱿鱼用冷水提前泡发

3、从泡发好的鱿鱼上面取出软骨,如图所以;接着把鱿鱼洗净;干鱿鱼没泡发前不好取出

4、这次的鱿鱼不用切花刀,只需把鱿鱼切成三大片,再切成条状形,鱿鱼须切段,如图所示;这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的

【烹饪步骤】:

1、把洗净的大米放砂锅里,加适量水熬粥,一定要先用旺火让粥迅速沸腾,再用文火慢慢熬煮,使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口;

2、在熬粥过程中,把香芹洗净,切粒;香菇切成丁;姜切成末放入粥里一起煮;

3、热锅热油,把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷,放点精盐炒香,这样的鱿鱼吃起来比较脆香;这个过程其实只需几秒即可,鱿鱼不能爆太久,卷起来了就可关火,不然太老太硬;

4、如果锅里油不够,可酌情适量添加点食用油,热锅热油,把香菇放进去爆香,加点精盐炒香;

5、等粥煮到6分熟时,改大火,把爆香过的香菇先放进去煮,煮开后改小火,大概煮15左右分钟,使香菇的味道充分溶解于粥里;

6、粥熬好时改大火,加点精盐,把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可;不可煮太久,以免鱿鱼煮老了变硬,影响口感;

7、接着放入香豆腐粒,搅匀;香豆腐粒不可煮太久,以免太软化影响口感;

8、然后放入香芹粒调味;

9、调入鸡精、胡椒粉搅匀;

10、最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火。冬菜不可煮太久,以免变酸影响口感。

此道粥的味道很美味哦,香菇和香豆腐粒起到香的作用,再结合干鱿鱼的鲜味,可谓鲜美。这粥是家乡的做法,米熟了还是一粒粒的,不像北方的粥,煲得米很糊很烂的。此粥我是特意盛的稠一些,因上次有一道香粥盛的比较稀,有的朋友说怎么看不到粥呢,呵呵~所以这次特意把它显现出来。

【营养价值】:

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

​家常包面馅的做法是什么?


家常包面馅儿的做法是什么呢?现在的人们越来越注重在吃上面讲究,现在随着社会的发展人们的经济都在增长,不仅是大人,还有孩子都很喜欢吃包面馅儿的,那么如果家长们知道了它的做法就可以时时刻刻地做给自己的孩子吃了,毕竟外面买来的东西的营养和质量都是不放心的,所以家常包面馅儿的做法是什么呢?

包子馅的配料:葱、姜、白菜、粉丝

包子馅的调料:盐、鸡精、酱油、香油

包子馅的做法:

1、五花肉切丁,葱切丁,姜剁末,放一起,加盐,鸡精,酱油,拌匀,再放油拌均匀

2、白菜切指甲大小的丁,再加盐抓抓,放一会出水,再把水挤出来。

3、粉丝水发好切段。

4、出来水的白菜加油拌下,再放到肉里面,把粉丝也放进来,加盐,鸡精,糖一点,香油拌匀就好了。

5、蒸好的包子馅。

包子馅美味的几个窍门:

1、做包子馅首先肉、菜比例要适当。一般来说,馅中肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。

2、其次做包子馅的猪肉要按肥瘦3:7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎,使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水。同时,酱油要一点

一滴地慢慢加入。上酱油的目的是调节咸淡,酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里,上完酱油稍等一会,如能在冰箱内放一会更好,紧接着上水(如有肉汤最好加肉汤,加滴边搅拌)即可。上水也要分次少许添加,否则馅易出汤。之后放入花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油搅拌均匀。最后,再将菜馅倒入搅拌均匀即可。

3、把包子馅的主料做好,如肉馅或素馅,肉馅的要把肉切成丁,用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好,至少静置一个小时。

上面叙述了家常包面馅儿的做法是什么呢这个问题,其实这个做法也是有很多种的,学会了这样的美味的做法就可以自己在家里面尝试的做一下,有些上班的人们或者是上学的孩子们就可以吃这样的东西既方便又省时间。

灵芝汤的做法有哪些


灵芝是比较名贵的中草药,这种药物的功效已经被无限的放大,以至于很多人会将其当成是能够包治百病的良品。正确的认识灵芝的功效,常喝一些灵芝汤能够保证我们身体更加的健康,特别是对于一些眩晕不眠、心悸气短的人群。那么,灵芝汤的做法有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。

灵芝银耳汤

【功效】活血化瘀,增加血液供氧量,治疗血管硬化、高血压等症。

【配方】   灵芝、银耳、黑木耳各5克,冰糖适量。

【制法】   将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎,放入碗内加冰糖和水,上蒸笼蒸至酥烂。

【用法】   喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。

灵芝二仁汤

【功效】适用于支气管炎、咳嗽多痰等。

【配方】   灵芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖适量。

【制法】   剪碎灵芝,加水煎煮两次,每次1小时,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内,倒入灵芝煎液,用文火炖熟即可。

【用法】   每日清晨服用。

灵芝大枣汤

【功效】对肿瘤细胞有抑制作用。

【配方】   灵芝20克,大枣50克,蜂蜜5克。

【制法】   灵芝、大枣入锅共煎,取煮液两次,每次40分钟,取汁。合并后加入蜂蜜即成。

【用法】   每日1剂。

灵芝三七饮

【功效】   加速血液循环、增加心肌供氧量,可治疗冠心病和心绞痛。

【配方】   灵芝30克,三七片4克。

【制法】   将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。

【用法】   将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。

灵芝山药汤

【功效】   加速胰岛血液循环,提高胰岛产生胰岛素能力,降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。

【配方】   灵芝15克,山药30克。

【制法】   将药材洗净放入沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎液,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用

【用法】   将所得的煎液分早、晚两次服用。

上面就是对灵芝汤的做法有哪些的介绍,希望对大家的认识有帮助。灵芝汤的做法其实还是比较简单的,有这方面需求的人,完全可以按照这些方法进行制作,只要选择的原材料比较优质的话,是可以制作出比较不错的灵芝汤的,赶快动手试一下吧。

绿茶面膜的做法有哪些


绿茶中含有丰富的维他命C以及增强维他命C功效的类黄酮,可以抗毒消炎,淡化肌肤中的黑色素,使肌肤美白嫩滑,为此人们把绿茶制成面膜,用来美容美白。做绿茶面膜其实很简单,这样又能减少买价格高昂的化妆品的费用,下面将为你详细介绍绿茶面膜的做法。赶快按照下面的方法进行尝试吧

工具/原料

绿茶一小包或者绿茶粉10克

面粉1大勺

鸡蛋一个,只取蛋黄

制作方法

1.将绿茶切成粉状,越碎越好

2.将面粉与蛋黄搅拌均匀,切记不要加水,面粉的亮根据蛋黄决定

3.加入绿茶粉搅拌均匀即可

使用方法

洁面后,用热毛巾敷脸,将面膜均匀的涂在脸上,20分钟后,有清水清洗即可,每周1至2次。

护肤功效

此款面膜含有儿茶素,有抗毒消炎的作用,是安抚肌肤的极佳成分,其中的大量维生素C,可以淡化肌肤中的黑色素,使肌肤美白嫩滑。

注意事项

干性皮肤的mm还可以用蜂蜜代替蛋黄,而敏感性皮肤的人适合用蛋清。

此款面膜不宜保存,最好现做现用。

敷面前,必须先彻底清洗脸上的污垢,刚洗完澡做面膜美白祛斑效果更好。

绿茶粉1小匙、蛋黄1个、面粉1匙半。

制作方法:

1、在面粉中加入蛋黄搅拌后,再加入绿茶粉混合。

2、将做成的绿茶面膜敷盖整个脸部,再铺上一层微湿的面纸,停留在脸上约5-10分钟后,用冷水或温水洗净。

3、敷了面膜后的肌肤会很敏感,不可以立即上妆哦。即使要化妆,也一定要记住涂上一层薄薄的化妆水或保湿乳液。

美白祛斑:绿茶洗脸

在每天早晚的洗脸水中,加上几片绿茶叶,洗完脸后,轻轻拍打脸部肌肤。然后,再涂上乳液。只要你能坚持上一段时间,你就会发现黑斑和雀斑减轻了不少哦。但是,要特别提醒,敏感肌肤一定要慎用哦。

绿茶面膜的做法只要掌握技巧,选对原材料,勤加练习,多总结,就可以制得经济安全效果好的面膜了,这样的话,不仅能给你带来美好的容颜,又能让你体验到亲手制作面膜的快乐与成就感,还能为你节省一大笔费用,那么你还在等什么呢?

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