熬制中药的方法大全
养生的中药。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“熬制中药的方法大全”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
熬制中药需要讲究时间水量，要如何才能把中药熬好呢，熬不到火候没有药效，熬得水太少容易烧掉。熬中药需要技术很多人探索了好久还是不懂其中的规律，熬出来的中药总是不到火候。下面就跟大家说说中药怎么熬才好，熬中药的锅很讲究要到外面买专门熬药的锅。中药入锅之前要先放到冷水中泡一下!
一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。
二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。YS630.com
三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。
五、特殊药物的煎煮方法：
1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。
5、其它特殊药物按医嘱煎煮。
中药的服法
一、每天煎一剂，每剂煎二汁，早、晚各服一汁，一般在饭后服为宜。
二、丸药一般每天服二次，服时最好将药烊开服用，便于吸收增强疗效。
未煎药需妥善保管，防止受潮、变质。
以上就是中药的煮法还不知道如何煮中药的朋友可以参考一下哦，按照上面的说法再也不担心把中药煮坏了。中药一副十多块煮坏了要喝总张不开嘴巴，大家按照上面的说法可以把中药煮好。用剩下的药渣要倒掉，每一副中药只能煮三次饭后服下。吃中药的人要多吃点有油的东西
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中草药熬制方法？
车前草是一种比较普通的中草药，这种植物晒干以后就可以作为中药材使用。和其他的中草药一样，车前草也具有自己独特的功效和药效，而且不同的中药服用的方法也是不一样的。所以在服用中药之前，我们需要先了解清楚车前草的功效和吃法，这样才能更好的利用车前草。下面就来介绍一下，车前草的功效和具体的服用方法。
1、车前草服用之后具有祛痰止咳的作用，令气管变得更加的大以及缓慢，所以日常如果身体出现了各种慢性支气管炎或者是百日咳这些疾病，服用车前草能够很好的促进身体恢复;
2、车前草具有一定的利尿作用，所以对于隐匿性肾炎具有很好的治疗作用;
3、车前草对于胃部还有肠道也具有一定的作用，进入身体之后能够促进肠液分泌，不过这是暂时性的;
4、如果出现了小儿腹泻的情况，将车前草泡水喝也具有很好的作用。
5、车前草还具有一定的抵抗病原微生物的作用，能够很好的抑制身体出现炎症，对于各种黄疸型肝炎、口舌生疮、痔疮、痢疾还有腮腺炎等具有很好的治疗作用。
6、一般人群都是适合服用车前草的，但是如果患者的身体属于精滑不顾，那么建议不要服用，避免对身体造成伤害。
车前汤
材料：新鲜的车前草、食用油、葱花、食盐、姜丝、味精、咸菜、花椒
做法：将所有的调味品放入油锅中翻炒一下，然后加入适量的清水，水开之后放入车前草，熬煮两分钟之后加入香菜以及味精就可以出锅服用了。
上文中介绍了车前草的用途和功效，也介绍了一些车前草的具体的服用方法。车前草可以直接泡水喝，当然也可以和其他的中草药搭配通过熬药的方式服用。另外车前草也可以磨成粉末后再进行服用。不同的患者，服用的方法和车前草服用的剂量也是不一样的。
中药熬膏方法
二、中药膏方的分类三、中药膏的正确使用方法
中药熬膏方法
1、中药熬膏先浸泡煎煮
饮片以专用容器加水适量,充分浸透2小时。 将药物和匀后,放入有盖的容器内,容器以砂锅最佳,也可用铜锅或搪瓷锅、铝锅,但不可用铁锅,以免引起化学反应。然后在其中加入适量的冷水浸泡,一般以水高出药面15厘米为度,浸泡时间约2小时左右,这样,药物中的有效成份容易煎出来。
浸透饮片入紫铜药锅煮沸2小时取出药汁,再加水适量煎煮1小时,合并两次药液,药渣压出药汁并入上述药液,置容器放置沉淀6小时。 静置过夜,取上清液浓缩。
2、中药熬膏要浓缩收膏
取药液经80目药筛滤过后置紫铜药锅中,加入另煎细料药液,加热至沸,撇去浮沫。 将煎出的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩,同时不断用筷子或竹扁搅动药液,防止焦化,逐渐形成稠膏状,趁热用筷子或竹扁取浓缩的药液滴于干燥皮纸上,以滴膏周围不见水迹为度。此谓清膏。至于人参、冬虫夏草等贵重药物,则不宜与他药同煎,以免造成浪费,应该用小火另煎浓汁,于收膏时将药汁冲入,或将人参、冬虫夏草研成细粉,于收膏时调入膏中亦可,这样可以充分发挥其药效。
在浓缩药液中加入胶类、黄酒和糖类细料,不断搅拌至胶块完全烊化,再经60目药筛滤过,倒入紫铜药锅继续加热搅拌至药汁滴下呈线或柱,再加入贵重细料,充分搅拌成膏滋。
加糖取规定的蔗糖、冰糖或蜂蜜置于另一锅中干炒至全溶,色转黄,开始发泡至冒青白烟即可。或取糖适量,按糖水比2:l的比例(如糖5千克加水2.5 升),加热煮沸30分钟左右,加入0.1%酒石酸适量,搅拌均匀,微沸2 小时即可。加酒石酸的目的是促进蔗糖转化成葡萄糖和果糖。此法较炒糖操作容易掌握,安全,糖又不易焦化,劳动强度也较小。加蜜用的是炼蜜。
3、中药熬膏最后分装凉膏
膏滋乘热快速倒入事先清洗、消毒过的专用容器(瓦罐一料一罐,玻璃瓶一料4-6瓶)内,或进入自动分装机内分装(每袋20g,一料约60袋)。 装有刚刚熬制好膏滋药的紫铜药锅非常烫手,但俞药师表示分装膏滋药的动作一定要快,否则粘稠的膏滋药容易凝结在一起。
膏方的收藏也是重要的一环,如收藏不妥,极易变霉变质,影响药效。一般存放膏方的容器以瓷罐为宜,切不可用金属的锅、罐存放,以免引起化学反应。一料膏方通常可服用4—8周,所以放置的环境以阴凉干燥为好,如避阳之处或冰箱内,因膏方中糖份含量高,且其中还含有动物蛋白,温度一高容易变质发霉。
中药膏方的分类
根据制作过程是否加入蜂蜜将膏方分为清膏和蜜膏,中药煎煮浓缩后直接收膏者为清膏,收膏时加入蜂蜜称为蜜膏(又称“膏滋”),后者尤其适合年老体弱、有慢性病者;
根据膏方中是否含有动物胶或胎盘、鹿鞭等动物药,可将其分为素膏和荤膏,素膏由中草药组成,不易发霉,四季均可服用;荤膏中则含有动物胶(药),多属温补之剂,且不易久存,一般冬季服用。
中药膏的正确使用方法
1、药膏的服用方法
药膏一般在冬至前一周至立春前服用。用少量开水烊化,早晨空腹服用,1周后改为2次/天,早晨与晚上睡前1h空腹服用。根据病证需要也可用温热黄酒冲服。成人每次服1汤匙,约30g,少年减半;儿童、婴儿禁服。
2、药膏的服用禁忌
感冒、发热、伤食期间暂停服,急性病或慢性病活动期可暂缓服。“急则治其标,缓则治其本”,新近患病之人,须先祛邪外出,然后以药膏缓图治本,否则闭门留寇,不利于疾病治疗。
3、药膏的保存方法
药膏服用的时间比较长,要求放入冰箱,防止霉变;配备专用调羹:舀之前不用水冲洗,防止沾到膏方里霉变。
中药熬制的注意事项有哪些
可能很多朋友都不知道中药熬制的时候要注意哪些，而且你们在服用中药的时候不会知道中药可能带来的副作用，所以我们建议大家可以多了解一下相关的文章。其实，我们在熬制中药的时候是需要注意温度以及熬制的方法的，我们需要先用猛火煮到沸腾，然后在慢慢的让中药慢煎。
(1)中药的煎煮是有一定要求的，具体有：
①每次将一剂中药饮片材料放入煲内，加入清水，观察加水能否浸满药面，不足时可稍加水量。
②一般浸泡半小时使中药饮片的有效成分易于煎出(如赶时间，此步骤可略去)。
③先用猛火煎至充分沸腾1-3分钟。然后收至小火，煎20-30分钟使之成一碗，用消毒纱布或咖啡格滤渣倒入杯内，温热服用。
④一次将药物煎好后，可以将首剂和再煎的药物混匀，以便药效均衡。
(2)服药方法也是给药护理中重要的护理内容。清代徐灵胎曾指出：“方虽中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。”说明了服药方法的重要性。在临床实践中也确有因服药方法不符合要求而影响治疗效果的。因此，在护理上必须正确执行各种服药方法。
(3)中医用药护理除了注意煎药和服药方式外还应该注意以下内容：
①服药温度：服药温度一般是指服用中药汤剂的药液温度或用于送服的、酒等温度而言。常有热服、温服和冷服之分。热服：是将刚煎好的药液趁热服下。常用于寒证。温服：是将煎好的汤剂或送药的水等放温后再服用。一般汤剂均采用温服。冷服：将煎好的汤剂放冷后服下。常用于热证。
②服药剂量：用药的剂量一般应该由医生根据具体情况具体决定。③服药后应注意休息，观察药物效果，观察有不良反应。尤其是服用峻烈或有毒性的药物，更须严密观察和记录。
以上是一篇关于中药熬制的注意事项介绍，相信对大家在生活中熬制中药是有很大帮助的，希望大家可以好好的利用中药熬制的方法。你们在平时熬制中药的时候你们要注意加入的水分以及熬制中药的时间等，这样才不会影响中药的药性。
中药熬制前要进行清洗吗
中药熬制前是不需要进行清洗的，因为中药材用清水清洗之后就会导致我们出现药性丢失的情况，所以我们可以在熬制的时候选择掉有泥土的药材或者比较脏的药材。对于中药熬制的方法我们建议大家在生活中是应该要多去了解，这样才能够让你们更好的认识中药熬制的途径以及利用中药的价值。
熬中药不用洗的。熬中药必须用砂锅，熬之前，加入冷水并泡半小时，第一次熬水多放点，一般放3普通碗水，小火烧开后在煎25分钟，第二次放2碗水，烧开后在煎20分钟。把两次熬的药混到一起，分两次喝。
中药材在制作过程中通常需要经过一系列的炮制，其中就有清洗除去杂质，晾晒等一系列的工序，这样熬出来的中药卫生条件是达标的，但是有一些的药材是不能洗的，水洗了以后药效就会流失。不少中药材里面含有水溶性的糖和甘类成分，水洗以后，这些成分中一部分必将溶解于水中，会导致药效下降，影响治疗效果。
一般来说不要清洗，因为很多重要是经过炮制的，清洗之后会损伤药性。 有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等，炮制过程中加入了蜜、醋、酒、胆汁等辅料，若用水洗，会导致部分辅料流失。中药方剂中有不少药材是粉末状的，有的在配药时还要研碎，如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然会造成这些药物的损失，影响疗效。
为了让大家在生活中可以更好的利用中药的治疗价值，我们想要告诉大家中药在熬制之前是不能进行清洗的，因为中药熬制之前进行清洗会导致中药的价值流失，所以我们在熬制之前要进行中药的浸泡，然后采用猛火煮开，最后慢火煎制。
熬制中药的注意事项有哪些
中医治疗是很多老年朋友都比较中意的一种治疗方法，而且是没有什么副作用的，中药也是属于比较麻烦的，需要一定的熬制时间，不过现在有很多药店都是可以帮助我们熬制中药的，这也为我们省去了不少时间，不过还是有很多朋友自己在家熬制，那么熬制中药注意事项有哪些呢？
中药怎么熬
一般中药最好使用砂锅或是陶罐来熬制，避免使用金属器具。熬中药前先用冷水浸泡药材20-30分钟，让药物能充分渗透，煎药的时候更容易将有效成分溶解。煎药时，用水要浸过药面1-3厘米。一般先大火急煎至沸腾，然后再转小火煎约20分钟。煎好后道出的药液为“头煎”。等锅稍微冷却后再加水，浸过药面，大火煎开再转小火煎15分钟，此为“二煎”。具体煎药方法可按医生指引进行操作。
中药怎么煎
一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。
二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。
五、特殊药物的煎煮方法： 1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。 2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。 3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。 4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。 5、其它特殊药物按医嘱煎煮。
以上就是关于熬制中药注意事项的一个介绍，所以我们在熬制中药的时候一定要事先了解清楚，这样才能使得中药能够发挥出最大的功效，才根本上治疗疾病，如果大家在平时只是随便的熬一熬，不仅不能起到治愈的作用，还有可能会导致出现更加严重的症状。
熬好中药的保存方法
熬好中药的保存方法
中药都是具有一定的时效性的,所以一定要在规定的时间服下,否则不仅不能够治疗身体的疾病,甚至还有可能出现副作用。那么熬好中药的保存方法是怎样的?一起来看看。目前市面上的中药保存方法有两种,具体如下:
1、真空密封包装方法
这种一般都会在包装中注明保质期和保存的方法,但是目前国家并没有相关的法律法规进行统一规范,所以会出现不同医院或者是药店煎煮出来的相同药物保质期不一样。
如果是密封真空包装的,那么最好在冷藏室中保存,保存的时间最好不要超过一周,如果超过了一周的时间,那么最好检测一下是否变质,在食用之前最好用开水重新煮沸之后再服用。
如果发现中药的密封真空包装袋鼓起来了,或者是中药变味了,那么就说明已经变质了,千万别喝。
2、自带器皿保存方法
如果是使用患者自己提供的器皿来盛放中药,那么最好不要喝隔夜的中药,就算是放在了冷藏室,那么也不要超过三天,否则很容易出现中药药液变质,影响疗效甚至出现副作用。
大部分的医生在一次开药的时候都会开出4天到7天左右的药方,如果患有的是慢性疾病,那么甚至有可能开出两周以上的中药方,一般患者都是会选择在医院或者药店代煎,这个时候一定要了解煎好的中药怎么保存这个问题。
熬中药的正确方法
1、用具
煎煮中药的用具最好是砂锅,忌用铁、铜、铝等容器。因为这些容器的金属化学性质较为活泼,易与中药中的某些成分发生化学变化,影响中药成分的含量,使中药的效应减低或消失。
2、水量
原则上第一煎加水要超过药面3~5厘米,第二煎超过2~3厘米即可。但也要看药物是否吸水,如药物容易吸水,可以多加一些水;而药物不易吸水,可以少加水。
3、浸泡
浸泡时间以30分钟为宜,但具体浸泡时间也要依据药材而定。如植物的根、茎、果、矿物药、动物内脏等,浸泡时间可以长一些。而花、叶等,浸泡时间短一些。
4、时间
一般火候是“先武后文”,即煎开前用较强火力,煎开后用较弱火力。要做到武而不烈,文而不缓。按照常规,第一煎煮时间以20~30分钟为宜,第二煎煮时间以15~20分钟。
5、先后
由于药材的特殊性,有的要先煎如金石类、甲壳类药物;有的要后下,如叶、花,钩藤等;有的要包煎,以避免刺激咽喉,或以利于药物成分的渗出,有的胶类药物要炖化后加入药液中服用。而贵重药物要另煎兑入服用,以免药物的浪费。
喝中药期间的禁忌
1、忌萝卜
萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时,吃萝卜会削弱人参等的补益作用,降低药效而达不到治疗目的。
2、忌生冷
生冷类食物还易刺激胃肠道,影响胃肠对药物的吸收。在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药,或健脾暖胃药,不可不忌生冷食物。
3、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。
4、忌辛辣
热性辛辣食物性多温热,耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间,须忌食辛辣。
5、忌油腻
油腻食物性多粘腻,助湿生痰,滑肠滞气,不易消化和吸收,而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。
熬中药的方法是什么
中药一般要求早晚各喝一次，一幅中药一般熬制两次，把熬好的中药汁混合在一起分两次喝完。 熬中药最好使用砂锅。先把药放在砂锅里面，根据药的多少加水，加的水必须漫过中药（千万不要加少了，否则熬中药容易靠干）。大约泡20分钟左右。泡的过程中最好不时用搅拌棒搅一下，这样泡的均匀一些。天热时可以加凉水泡，天冷时用凉水要延长浸泡时间，或者可用温水，这样效果更好些。
中药泡好后，放在火上开始熬制。在中药熬开之前用大火，熬开之后转为小火慢慢熬，小火熬制大约20分钟。看着表，到时间后，如果药汤还是很多，可以再继续熬一会。切记千万不能把中药熬干了，那只能倒掉。熬中药必须有人在旁边守着才行。熬完后，可用一根筷子放在砂锅沿上挡住药渣，再用药淋子过滤，这样效果更好。
第二遍熬制时，可以加温水，加的水应是第一次的一半。也是熬20分钟左右，熬完看看药汤多不多，如果不多就可以直接倒出来。若药汤较多，可以再多熬一会儿。
有时间的话可以熬第三遍，加的水是第二遍的水的一半。但是一般情况下，熬两遍就可以了，第三遍的药力很低了，但可以熬完用药汤泡脚。
倒中药时，一定要小心烫手。盛中药的器具最好是陶瓷的或不锈钢的，这样中药不易与器具发生化学反应。
中药在熬得过程中如果熬干了，一定不要再加水，必须倒掉，因为熬干的中药毒性相当大。这一点很重要，熬中药时一定记好时间，应该有人专门在旁边看着。
中药很苦，喝完后可以吃块冰糖。但熬制中药过程中不要加糖，那样很影响药效。最好憋着一口气喝完，这样感觉就不那么苦了。
虽然现在人们的生活水平提高了，但是随着各种的生活压力，精神压力人们也很容易疲劳，而且很多疾病都是隐形的，不知道什么时候随时就会降临到自己的身上。所以现在要去大医院看个病就要排很长时间的队才能拿到号，所以就有很多人去看中医，中医虽然没有那么快的见效，但是可以慢慢的调理身体，那么熬中药的方法大家都会吗。
上面就是关于熬中药的方法了，希望可以帮助那些经常要喝中药的人群一些帮助，现在的人都比较怕麻烦，所以很多的中药馆都会代煎药的，这样也比较方便，但是自己回去熬的成分会比较浓，还是建议自己熬中药。
熬中药的正确方法 3步骤教你熬中药
虽然现在的科技非常的发达，医学的技术也是越来越发达，但是还是有很多人更喜欢中医的治疗，喜欢用中药来调理自己的身体，那您知道熬中药的正确方法是什么呢?您知道熬中药用什么锅更好呢?那就来看看熬中药的注意事项是什么吧，感兴趣的朋友们一起来学习一下。
熬中药的正确方法
很多人认为熬中药就直接用家里的锅就熬了，没有什么时间规定，也没有确定好加水的量，就直接熬制了，这样是不对的哦。
一、熬中药用什么锅
中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和，这也是自古沿用至今的原因之一。
此外，也可选用搪瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅，铜锅，主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应，如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深。
与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效。
二、熬中药的加水量
煎药的加水量也很重要，加水量的多少直接影响到汤剂的质量。加水少了，会造成药物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的药液多，病人服药时很不方便。
中药材因其质地不同，它的吸水量差别也较大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的药物，质地疏松其体积就大，吸水量自然就多。
质地坚实其体积就小，吸水量就少。因此，煎煮花，叶，全草类药物，加水量就要多一些。煎煮矿物类，贝壳类药物，加水量就少一些。
按照传统的加水方法，是将药物放入锅内，第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。
上面教您的这种加水方法，是非常方面的，也是非常容易操作的哦，赶快学习起来吧，操作步骤您学会了么?
三、熬中药的注意事项
熬中药的注意事项有很多的，药材的选择，药材浸泡的时间，煎药的温度、熬制的时间等等，这些都是要注意的，所以一起来看看要注意什么吧。
1、煎药前的浸泡
药物在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。
一般以花，叶，茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根，种子，根茎，果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。
2、煎煮次数
以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明，汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。
3、煎药的温度
煎药温度的高低，中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。
如煎药时火候过强，水份蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。反之，火候弱，煎煮的药效果就差。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸状态，可减慢水份的蒸发，这样有利于有效成分的煎出。
4、煎煮时间
主要根据药物和疾病的性质，以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟，第二煎30-40分钟。治疗感冒类药物，第一煎10-15分钟，第二煎15-20分钟。滋补类药物，第一煎30-40分钟，第二煎40-50分钟。
熬中药的正确方法 熬中药注意这些事效果更好
中药比起常见的西药来说，虽然见效较慢，但没有什么副作用，能够根治疾病，是很多朋友生病时的佳选择，但是你知道熬中药的正确方法吗?要知道，中药的熬制方法错了，是会影响药效，甚至让治病药变成要命药。今天就让我们来看一看熬中药的注意事项。
熬中药的正确方法
中药是人们生病时很好的选择，但熬制中药的方法是很重要的，如果没有正确的步骤，很容易导致药物的功效出现问题。
一、煎药器具的选用
中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和，这也是自古沿用至今的原因之一。
此外，也可选用搪瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅，铜锅，主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应，如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深。与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效。
二、煎药的加水量
水量，也是煎中药时必须要注意的事情，加水量的多少，决定了汤剂的治疗效果。
加水少了，会造成药物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的药液多，病人服药时很不方便。
中药材因其质地不同，它的吸水量差别也较大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的药物，质地疏松其体积就大，吸水量自然就多。质地坚实其体积就小，吸水量就少。因此，煎煮花，叶，全草类药物，加水量就要多一些。煎煮矿物类，贝壳类药物，加水量就少一些。
按照传统的加水方法，是将药物放入锅内，第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。这种加水方法，简便易行，又很容易掌握。
三、煎药中注意的问题
1、煎中药前浸泡：在煎中药之前一定要浸泡，因为植物类的中药很多都是的干燥品，加水浸泡能够让药材变软，将药材的组织西跑恢复成天然状态，在煎药时能让药效更好。
一般以花，叶，茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根，种子，根茎，果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。
2、煎煮次数：以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明，汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。
3、煎药的温度：煎药温度的高低，中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。
所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。如煎药时火候过强，水份蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。
反之，火候弱，煎煮的药效果就差。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸状态，可减慢水份的蒸发，这样有利于有效成分的煎出。
4、煎煮时间：主要根据药物和疾病的性质，以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟，第二煎30-40分钟。
治疗感冒类药物，第一煎10-15分钟，第二煎15-20分钟。滋补类药物，第一煎30-40分钟，第二煎40-50分钟。
5、留取药液量：一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升，每日分两次服用。儿童取200-300毫升，每日分两到三次服用。
6、服药的方法：一般一剂药煎煮两次后合并药液，分两次服用。儿童可分2-3次服用。
治疗感冒，发热，肠炎，腹泻的药，也可采用频服的方法，即每4小时服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改为每日服2-3次，小儿以少量多次为好。
7、特殊药的煎煮：医生会根据患者的病情和药物的性质，在处方中开出带注脚的药物。
(1)先煎药：一般是一些矿物，贝壳，角甲类药物，因其质地坚硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分钟，再与其它药物混合后煎煮。
常见的有生石膏，生龙骨，珍珠母，生赭石等。 另有毒性药物先煎，久煎可达到减毒或去毒的目的。如乌头类药物久煎可使乌头碱分解为乌头原碱，其毒性只有原来的1/2000。如附子久煎不仅能降低毒性还能增加强心作用。
