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猪蹄汤的功效与作用

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“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。怎样才能实现科学的中医养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“猪蹄汤的功效与作用”,仅供您在养生参考。

现代科学的发展使得中医方剂领域也取得有利的研究条件,根据中医辨证论治的特点,针对现代临床的多发病、常见病, 广泛使用古今中药方剂。那么你知道猪蹄汤吗?

【处方】猪蹄一只,通草五两。

【功能主治】治奶妇气少血衰,脉涩不行,绝无乳汁。

【用法用量】上将猪蹄净洗,依食法事冶,次用水一斗,同通草浸煮,得四、五升,取汁饮。如乳不下,再服之为妙。

【摘录】《宋·太平惠民和剂局方》

【处方】香白芷(不见火)生甘草 老羌活 露蜂房(有蜂儿者)黄芩(去心)赤芍药 当归各等分

【制法】上为粗末。

【功能主治】消毒气,去恶肉。治一切痈疽肿坏,有死肉恶血者。

【用法用量】看疽大小用药,如疽大加料。用时先将豮猪前蹄2只500克,用白水600毫升,煮软,将汁分为两次,澄去面上油花,并下面滓肉,每服用药粗末30克,投于汁中,再用文武火煮数沸去滓,以故帛蘸药汤温温徐徐薄揩疮上,死肉恶血随洗而下,净洗讫,以故帛挹千,仍避风。

【注意】洗疮时,切勿以手触。

【摘录】《朱氏集验方》卷十二

【处方】猪蹄1只 通草60克 葱白3茎

【功能主治】治妇人气血虚弱,经络不调,乳汁不下。(下乳)

【用法用量】用水2升,煮取800毫升,入酒适量和服。

【摘录】《女科指掌》卷五

【处方】川芎6克 通草12克 甘草3克 穿山甲14片(炒)

【功能主治】益气血,下乳汁。治产妇气血不足,乳汁不下。

【用法用量】用猪蹄1副,洗切,入水1.2升,同药煎至600毫升,加葱、姜、盐料,取汁饮之。

【注意】服药期间,忌生冷食物。

【摘录】《增订胎产心法》卷五

通过本篇文章对猪蹄汤的相关介绍,我们可以详细的了解到猪蹄汤对疾病症状的缓解。如果患者服用此类药物效果不明显,可以及时的接受治疗并咨询医师的建议。在日常坚持锻炼也是能够缓解疾病的症状的。

扩展阅读

猪蹄的功效与作用_猪蹄的药用价值


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猪蹄简介

猪蹄,中药名,为猪科猪属动物猪的蹄。宰杀后,刮去猪毛,剁下脚猪爪,洗净,鲜用。

挑选生猪蹄,一要看蹄颜色,应尽量买接近肉色的。二要用鼻子闻一下,新鲜的猪蹄有肉的味道,无其他异味。三最好挑选有筋的猪蹄,有筋的猪蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,只是价格比无筋的稍微贵。

猪蹄图片

猪蹄的功效与作用

1、美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

2、促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3、改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄的药用价值

1、治乳无汁:母猪蹄一具,粗切,以水二斗煮熟,得五、六升汁饮之,不出更作。(《千金方》)

2、治痈疽发背或发乳房初起微赤:母猪蹄二只,通草六分。以绵裹,和煮作羹食之。(《梅师集验方》)

3、治毒攻手足肿,疼痛欲断:猪蹄一具,合葱煮,去滓,纳少盐以渍之。(《肘后方》)

4、治痈疽等毒溃烂:猪蹄一具(治如食法),蔷薇根一斤,甘草五两(炙),芍药五两,白芷五两。上五味切,以水二斗,煮猪蹄取八升,去滓,下诸药,煮取四升,稍以洗疮。(《删繁方》)

猪蹄的营养价值

1、猪蹄有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

2、猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效。

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善。

4、猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。

5、黄豆猪蹄汤能帮助女性丰胸。

猪蹄的用法用量

内服:煎汤或煮食,适量。外用:适量,煎汤洗。

猪蹄的食用方法

1、猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。

2、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

3、制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象,以防口蹄疫传播给食用者,然后把毛拔净或刮干净,剁碎或剁成大段骨,连肉带碎骨一同掺配料入锅。

4、猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是:将新鲜猪蹄去毛刮净后,剖开并取出内骨,用盐腌渍。在准备使用时,将其卷成圆棒形,用干净布包裹,再用细长的草绳从头到尾地缠紧,放到锅中煮熟,拆去绳索和包布,即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌。

5、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。

6、作为通乳食疗时应少放盐,不放味精。

猪蹄的的适用人群

一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

1、适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

2、有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食。

3、孕妇、宝宝、产妇、和哺乳期妈妈都建议食用猪蹄,孕妇吃猪蹄能治疗失眠焦虑,使和缓情绪,还能美容养颜;宝宝也可以吃,但是要适量,年龄较小或是消化吸收能力较弱的宝宝要慎吃;产妇和哺乳期的妈妈都可以食用猪蹄来催乳下奶,但在坐月子期间要注意最好食用猪蹄汤而少红烧。

猪蹄的副作用

1、猪蹄中的胆固醇含量较高,有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用。

2、而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。

3、晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。

4、猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗。

猪蹄医书记载

1、《别录》:主伤挞诸败疮,下乳汁。

2、《本草图经》:行妇人乳脉,滑肌肤,去寒热。

3、《纲目》:煮清汁,洗痈疽,渍热毒,消毒气,去恶肉。

4、《随息居饮食谱》:填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。

以上就是一些猪蹄的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注中医养生频道。

松子核桃炖猪蹄的功效与作用


大猪蹄1个,松子仁、核桃仁各30克。猪蹄去净毛,人锅煮至半熟,去骨取皮,皮内装上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋,卷好,外用线扎紧,再煮至烂熟时取出,待冷切片,装入盘中,佐餐食用。

据古书记载,本方中三味原料皆有滑润肌肤的作用。猪蹄养阴血,滋胃液以滑皮肤(《随息居饮食谱》);核桃仁补.肝肾,悦肌肤,常服骨肉细腻光润(《食疗本草》);松子仁润肺养液。润皮肤,肥五脏(《日华子本草》),三物合用共奏滋养润肤之功。

本方的美容作用与原料的营养成分是分不开的。猪蹄中的胶原蛋白,是养颜保健之佳品;核桃仁、松子仁属于坚果类食物,含脂肪和蛋白质都比较丰富,脂肪含量高达40%以上,其中主要成分是必需脂肪酸,它在体内有多种生理功能,缺乏时可影响细胞膜的功能,在婴儿可能引起湿疹,在成人可能导致一系列皮肤病变。此外核桃仁、松子仁内的维生素E有延缓细胞衰老,减少皮肤色素沉着的作用。凡高血脂、肥胖症、大便溏泄者不宜用本品。

猪蹄莲藕汤的功效


猪蹄是猪身体上运动频率最高的部位,因此相比其他部位来说,猪蹄肉更加的紧实嫩滑,口感也更加的独特。尤其是在广东地区,猪蹄更是一道家家户户都会制作的家常美食,其美容养颜的功效受到了不少爱美女性的欢迎。其实,在煲猪蹄汤的时候,加入一些莲藕也是一种不错的选择。那么猪蹄莲藕汤有什么功效呢?

莲藕猪手汤是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品,是一道广东省的名菜,属于粤菜系。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色,性质也由“凉”变“温”,可滋阴、养血。再加上猪手中丰富的胶原蛋白,内外滋养。

莲藕猪脚汤是粤人极力推荐的一款养颜极品,具有补血去淤美容的功效。莲藕猪脚汤是家常菜菜谱之一,以莲藕、猪脚为制作主料,工艺为煮,难度中等。

一、制作方法

1、

猪脚洗净切段,莲藕切7-9厘米大小的丁,大蒜和姜用菜刀拍烂。

2、

锅里烧开水待水沸腾时,把猪脚倒进去过水,再煮三分钟然后滤出来。

3、

锅里再倒入食用油,等一分钟后,把猪脚倒进去用大火炒5分钟。

4、

再把所有的材料一起倒入高压锅内,用大火煮15分钟再用小火煮10分钟,待出锅时再撒点葱就好了。

二、小贴士

1、

猪蹄宜选用前蹄,即猪手。与猪后脚相比,前脚的骨头更细一些,肉质也多,而且富含胶质,更适合做菜;

2、

有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了。

3、

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲汤;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳;麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜(摘自网络)。

三、莲藕猪手汤食用须知

1.

清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.

通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3.

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

4

.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

5.

猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄甲的功效与作用_猪蹄甲的药用价值


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猪蹄甲简介

猪蹄甲,中药名,为猪科猪属动物猪的蹄甲。宰杀后,刮去猪毛,剁下蹄甲,洗净晾干。

本品呈三角锥体状或鞋头状,有时两个相连,底部较平坦,呈三角形。外表面平滑或粗糙,有光泽,蹄甲尖部上倒具角质轮纹和细密纵线纹,老者用质轮纹呈开裂状;后端具细密纵条线纹,周边蹄练外翻或内卷,可见毛孔及残留猪毛。角质,半透明或微透明状,质坚韧,不易折断,折断面不整齐,断面显角质样光泽或纤维性;气腥,味成。

猪蹄甲图片

猪蹄甲的功效与作用

具有化痰定喘,解毒生肌之功效。常用于咳嗽喘息,肠痈,疝气偏坠,痔漏,白秃疮,冻疮。

1、《本经》:主五痔,伏热在肠,肠痈内蚀。

2、《本经逢原》:治目疾外障。

猪蹄甲的药用价值

1、治久咳嗽喘息:猪蹄合子四十九枚(黑者,水浸洗净),天南星一枚(大者锉),款冬花(带蕊者末)半两。上三昧,用瓶子一枚,铺猪蹄合子在内,上以天南星匀盖之,合了,盐泥赤石脂固济火煅,白烟出为度,候冷取出,入款冬花末并麝香一分,龙脑少许,同研。每服一钱匕,食后煎桑根白皮汤调下。(《圣济总录》黑金散)

2、治诸痔:猪悬蹄甲不拘多少,烧存性,为末,陈米汤调二钹,空心服。(《仁斋直指方》猪甲散)

3、治牡痔生鼠乳,肛门痒痛,触着有脓血出不绝:猪悬蹄壳(烧成灰、研)一两,水银三大豆许。上二味,先取水银,用蒸枣肉二枚,研匀,次入蹄壳灰,拌和为丸,如鸡头实大。先以盐汤洗下部,纳一丸,夜卧时再用,以瘥为度。(《圣济总录》猪蹄灰丸)

4、治小儿白秃:猪蹄甲七个,每个入白矾一块,枣儿一个,烧存性,研末,入轻粉、麻油调搽。(《纲目》)

5、治冻烂疮:猪后悬蹄一味,烧为灰,研细,以猪脂和敷之。(《圣济总录》猪蹄膏)

猪蹄甲的用法与用量

内服:烧灰研末,每次3-9g;或入丸、散剂。外用:适量,研末调敷。

猪蹄甲的副作用

暂无副作用。

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腰痛汤的功效与作用


偏方的种类很多,功效也各不相同,我们会根据不同的季节,采取不同的制作方法,让这些偏方可以充分的发挥它们的作用,起到养生的功效。今天就来向大家介绍一下偏方腰痛汤的用法和做法等。

腰痛汤

【来源】民间

【原料】丹参20g,当归15g,乳香6g,没药6g,牛膝10g,木瓜20g,杜仲159,地龙10g,延胡索10g,狗脊15g,白芍10g,制马钱子1.5g, 川续断159,获苓10g,甘草6g,党参15g,巴朝天10g,白术20g

【制法】

【用法】

【功效】理血剂。活血化瘀,舒筋通络止痛,壮腰健肾。主治病证:①外伤瘀血,气滞瘀阻腰腿痛实证。腰椎间盘突出症,各种原因引起的坐骨神经痛。症见:腰腿剧烈酸胀疼痛,腰部活动及行走不便,脉弦滑数,舌质淡红,苔黄稍腻,②风寒湿痹、腰腿痛症,风湿性关节炎。类风湿性关节炎。慢性创伤性骨关节炎,症见:腰腿痛反复发作,遇寒痛增,得温痛减,脉濡缓,舌质淡白,苔白厚。服用方法:水煎内服,日服1剂,分2次服, 10天1疗程。一般服药1~2个疗程。加减运用:风寒湿痹证加川萆解20g,羌活10g,薏苡仁15g,防风10g,汉防己15g,稀莶草20g;减乳香、没药、制马钱子、延胡索、巴戟天,外伤腰腿痛者可配合手法治疗。方义分析:本方是在先贤张锡纯"活络效灵丹"方基础上加味组成。腰腿痛病机主要是外伤瘀血。气滞瘀阻;或外感风寒湿邪痹阻经络,故以腰痛汤治之。丹参。当归。牛膝。乳香。没药活血化瘀;制马钱子、延胡索、地龙、木瓜、白芍、甘草舒筋、通络、止痛,辅以党参、白术、巴朝天、杜仲、川续断、狗脊、获苓壮腰健肾。随症加入萆解、薏苡仁、羌活、防风、汉防己、稀莶草疏风祛湿。

上述介绍的这种食疗偏方腰痛汤不仅对一些慢性疾病具有很好的疗效,同时还是保健养生的好食谱哦。

茧丝汤的功效与作用


相信大家都听说过或者食用过中药的某些方剂,方剂的种类多种多样,功效也五花八门,今天就为大家推荐茧丝汤这款方剂。

【别名】蚕茧汤、原蚕茧汤、缲丝汤、缫丝汤、茧丝饮

【处方】茧搔丝。

【功能主治】消渴。血淋,三消症及妇人血崩。

【用法用量】蚕茧汤(《朱氏集验方》卷二)、原蚕茧汤(《医学正传》卷五)、缲丝汤(《本草纲目》卷三十九)、缫丝汤(《回春》卷五)、茧丝饮(《卫生鸿宝》卷一)。

【各家论述】《医学正传》:盖此物属火,有阴之用,大能泻膀胱中相火,引阴水上潮于口而不渴也。

【临床应用】消渴:有一人苦渴疾,日饮斗水,诸药不效,遂服煮蚕茧搔丝汤1盏,其渴顿除,恐不及时,如无,但以乱绵煎汤服。

【摘录】《直指》卷十七

现在大家知道了吧,茧丝汤的对疾病的疗效有很多,对我们恢复健康很有帮助。

化石汤的功效与作用


最近食用中药方剂的人开始越来越多,不知道大家是否知道化石汤,那么化石汤的功效作用呢?如果不清楚的话,就来看一看下面这篇文章吧。

【处方】熟地60克 茯苓30克 苡仁15克 山茱萸30克 泽泻15克 麦冬15克 玄参30克

【功能主治】治溺中有沙石,疼痛欲死,用尽气力始得溺出而后快。

【用法用量】水煎服。

【摘录】《辨证录》卷九

【处方】熟地2两,茯苓1两,苡仁5钱,山茱萸1两,泽泻5钱,麦冬5钱,玄参1两。

【功能主治】肾火煎熬而成砂石淋。

【用法用量】水煎服。

【各家论述】此方不去治淋,反去补肾,以茯苓、苡仁淡渗之药解其咸味;以麦冬、玄参微寒之品散其火气;以地黄、山萸甘酸之珍滋其阴水,又取其甘能化石,酸能消石也;又虑其性滞而不行,留而不走,益之泽泻之咸,咸以入咸,且善走攻坚,领群药趋于肾中,又能出于肾外,迅逐于膀胱之里,而破其块也。倘不补肾而惟治膀胱,则气不能出,乌能化水哉!

【摘录】《辨证录》卷八

通过本文的详细介绍,你是不是已经了解了化石汤的做法了呢?养生从生活小事做起,希望本文对你有一些帮助!

复元汤的功效与作用


中药方剂对于大家来说应该不算陌生,很多人也知道它的好处,今天为大家带来的是复元汤。

【处方】热附 黄连 甘草 人参 五味子 麦门冬 知母 芍药 童便

【功能主治】治伤寒汗下太过,下元虚弱,无根虚火泛上,身微热,无头痛,无恶寒,面赤微渴,目无精光,语无伦次,脉数无力,名戴阳症。

【用法用量】加生姜、大枣煎,临服入葱白2茎,捣汁调之,温服。

【摘录】《鲁府禁方》卷一

【处方】荆芥穗 藿香叶 臭椿皮各等分

【制法】上哎咀。

【功能主治】治产后子宫不收。

【用法用量】煎汤熏洗。子宫即入。

【摘录】《济阴纲目》卷十四

上面就是关于复元汤的一个功效介绍,从这些介绍我们就可以了解到,复元汤确实可以帮助我们解决一些疾病的困扰,但是要注意绝对不能够盲目服用。

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