干酪片与芝士片的区别
养生与运动的区别。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。怎么才能作好养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“干酪片与芝士片的区别”，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们国家的很多食物都是从西方那边流传过来的，芝士片就是一种来自西方的美食，但是这种美食却得到了我国人民大部分的喜爱，干酪片和芝士片是非常相似的一种零食，而且它们吃起来口感也差不多，对于人体来说，营养成分也是很足的，就像牛奶一样，那么干酪片与知识片都有什么区别呢?
一、干酪片是芝士吗
是的。
芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
芝士其实就是奶酪，其中一种分类也叫做干酪，是一种牛奶制品，通过发酵得到，它的性质跟一般的酸牛奶很相似，均是通过发酵这一方法得来的，同时里面也都含有大量的乳酸菌，对于人体来说具有很好的保健作用，但是与酸奶不同的是，奶酪的浓度更高，接近于固体，因此它的营养价值也更高，平均每10公斤的牛奶可以浓缩制成1公斤的奶酪制品，奶酪含有丰富的蛋白质，各种维生素等营养成分，属于一种纯天然的食品，通俗可以这样理解，以工艺而言，芝士就是发酵的牛奶;就营养而言，芝士是浓缩的牛奶。
二、芝士花式吃法
1、芝士鸡蛋卷
食材明细：鸡蛋，芝士片，食盐，芝麻，香葱，植物油等;
制作步骤：
(1)芝士片切条，葱切成细末，鸡蛋打散，加食盐，葱末与黑芝麻搅匀;
(2)炒锅中植物油烧至7成热后加鸡蛋液，铺满锅底;
(3)直至凝固后加上芝士条，将其卷起来;
(4)再次按照同样的方法盛鸡蛋液煎成型;
(5)放上芝士条，再次卷起来;
(6)如此方法重复，直至将准备的所有鸡蛋液都做完;
(7)盛出后切成均匀大小的鸡蛋卷就可以了。
2、爆浆芝士鸡排
食材明细：鸡胸脯肉，芝士片，鸡蛋，面包糠，食盐，料酒，生抽，五香粉，植物油，生粉;
制作步骤：
(1)肌肉洗净切开，用刀背敲打使鸡肉组织变得松软，然后加入料酒，生抽，五香粉，生粉和食盐腌制半个小时;
(2)鸡肉摊开，将芝士片对半折起，放在鸡排的一边，热另一边合起来;
(3)将鸡排放在鸡蛋液里，使其裹满鸡蛋液，再放在面包糠中裹满;
(4)平底锅中油烧热后将其放进去炸，直至表面金黄;
(5)取出鸡排后用厨房纸巾稍微吸油有就可以切开食用了。
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芝士及芝士蛋糕的做法
养生导读：芝士同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收，芝士蛋糕就是用它做的。
芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。
制作方法：
非烤制做法
材料：全麦粉饼干100克、无盐黄油45克、粉状明胶10克、奶油和奶酪200克、精制砂糖80克、蛋黄1个、酸奶100克、柠檬汁2大匙、鲜奶油200毫升、直径18厘米圆模型一个。
准备工作：1、 使奶酪在室温下变软。
2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡。
3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。
第一步：1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中；2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀；3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步：1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒；2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌；3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
第三步：1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）；2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。
第四步：加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态；最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
热做法
1、把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要 是逐次，这样才能充分混合）。
3、在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。
4、把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温。
5、等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时。
6、最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
冷做法
1、把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）。
3、把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻。
4、冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力。
5、美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了。
芝士做法
制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种：
一、CREAM CHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一种。是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士，以细菌发酵而成，味道清淡，口感光滑柔软，是制作芝士蛋糕的完美材料。一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的价格最高。安佳的使用最普遍。MG的最便宜~
二、GOUDA CHEESE（高德芝士）
以荷兰南部的一个小镇命名的芝士。滑腻又结实，外壳裹有黄色石蜡封层，甜味中带有生果的味道。
三、COTTAGE CHEESE这种芝士是不经发酵的，口感很清淡，适合制作清淡又略带酸味的芝士蛋糕。
四、pARMESAN CHEESE（帕尔马芝士）
选用意大利帕尔马牛奶来加热，置于铜器皿中凝固，凝固后切开，再压入模子里，置于芝士房中大约2年时间直至成熟，才推出市场售卖。
此外，超市里那种三角再制奶酪，和一些软质的再制奶酪，也都可以替代CREAM CHEESE来制作芝士蛋糕，不过口感会有所不同，可以灵活掌握。不过，不要用有特殊味道的芝士，水果口味的还好，如果你用的是大蒜或者烟熏味的芝士，做出的芝士蛋糕的味道就不是一般人能接受得了的。
奶贝和奶片的区别
在生活中的奶贝和奶片也都是属于食用价值较高的一种食材，食用之后可以对人体健康起到很好的维护的得作用，但是在生活中很多人在购买奶片或者是购买奶贝的时候就会比较疑惑这两种食材之间相互的区别，是近似相同，还是二者之间有着很大的不同点，那么接下来我们就一起来看看在生活中关于奶片和奶贝之间的相互的区别，以及在平时生活中购买奶贝或者是购买奶片的时候我们又应该注意些什么?我们一起来看看吧。
奶贝和奶片的区别
奶贝和奶片之间还是存在着很大的不同的，因为奶片的制作工艺相较于奶贝来说要更加的复杂一些，也会添加一些其他的物质在内，所以奶片的味道相较于奶片来说要更加的浓郁一些，但是奶贝的话呢主要的制作材料就是属于牛奶之类的物质，并不会添加其他的物质，所以在平时生活中购买奶片或者是购买奶贝的时候还是需要注意的。
1. 制作方法：
奶贝和奶片之间的区别还在于二者之间的制作手法的区别，在平时生活中购买奶片或者是购买奶贝的时候是需要注意的，因为奶贝的话一般都是直接利用牛奶制作而成，会将备好的牛奶中的水分去除干净之后即可，一般不会去添加一些其他的物质，所以奶贝的口感的正宗一些，但是奶片的话就会添加一些其他的物质来帮助奶片的食用口感更加的多层一些，所以在平时生活中购买奶片或者是奶贝的时候是需要注意的。
2. 蛋白质的含量：
在生活中的奶贝和奶片之间的营养物质含量也是存在一定的区别的，因为奶贝的制作材料是由牛奶烘干水分之后直接制作而成，所以奶贝中含有的营养物质含量是极为的丰富的，尤其是其中含有的蛋白质的物质，相较于牛奶本身而言都要高出几倍之多，奶片中含有的蛋白质的物质就要相对的额低一些，所以在平时生活中购买奶片或者是购买奶贝的时候是需要注意的。
在生活中的奶贝和奶片中含有的营养物质含量极为的丰富，食用之后可以对人体健康起到一定的维护的作用，但是奶贝和奶片之间还是存在着一定的区别的，相互之间并不是说属于同一种物质，所以在平时生活中的话还是需要注意的。
琼脂和吉利丁片的区别
琼脂是一种冻粉，它具有很好的稳定性和凝固性。所以琼脂可以作为凝固剂和稳定剂以及其他的用途，它的用途非常广泛。吉利丁片是从动物里面提炼出来的一种胶状物质，它含有丰富的蛋白质。琼脂和吉利丁片的凝固点不一样，吉利丁片一般用在慕斯和布丁里面，味道非常好。
琼脂,学名琼胶,英文名agar,又名洋菜,冻粉,燕菜精,洋粉,寒天.琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质.其特点:具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂.广泛用于制造粒粒橙及各种饮料,果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥,银耳燕窝,羹类食品,凉拌食品等等.琼脂在化学工业,医学科研,可作培养基,药膏基及其他用途.
吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来，是从鱼、猪、牛等动物的皮和骨中提炼出来的胶质。 主要成分是蛋白质，因此，吉利丁不算素食品。
吉利丁又分为片状和粉状两种。片状的叫吉利丁片或鱼胶片，粉状的叫吉利丁粉或鱼胶粉。和琼脂比吉利丁的凝固强度一般，融化温度也很低，35℃左右就会开始融化，所以不适合制作对形状要求非常高的食物。
但是因为吉利丁在体温下会融化的特性，所以用吉利丁做的点心能有入口即化的效果。
琼脂在40度以下就会凝固，而吉利丁则必须冷藏才会凝固。吉利丁多用在慕斯、布丁等甜点里，搅拌温度较低，如果用琼脂，特别是和打发的淡奶油之类混合的时候）还没有拌匀就会凝固成块状，无法混合均匀了。
吉利丁的口感比琼脂要柔软、Q弹很多，们平时吃的慕斯蛋糕就是以吉利丁作为凝固剂，很容易就被体温融化；琼脂则更常用被作为果冻、软糖、羊羹等食物的凝固剂，因为在常温下不会融化，所以更为常见。
芝士蛋糕的美味做法
很多人都喜欢吃蛋糕，蛋糕可以用来庆祝生日，今天小编就给大家介绍几种芝士蛋糕的做法，喜欢的朋友可以学着做，假如家人有要过生日的时候我们就可以露一手，又可以表达我们最真心的做法，很是不错，下面就一起来看看做法吧！
日式芝士蛋糕
材料
奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,鸡蛋4只，牛奶1/4量杯，香草香油1/4量杯，面粉25G
做法
1.蛋糕盘扫油
2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状，混入蛋黄、牛奶和香草香油
3.面粉筛匀，慢慢地搅入芝士混合物内
4蛋白与50g糖打至挺身，徐徐混入芝士混合物内
5.芝士糊倒入蛋糕模，150度水浴70分钟
6.出炉后冷冻享用（建议冷藏即可）
奥利奥免烤芝士蛋糕
材料
奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克
做法
1.奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。
2.黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。
3.奶油奶酪室温软化，加糖打发，再加入淡奶油，打至顺滑，再加入柠檬汁打匀。
4巧克力碎加入打好的奶油奶酪，搅拌均匀，入模。
5.进冰箱冷藏2-3个小时，脱模时用吹风机吹个两三遍，或者热毛巾捂一下，就OK了。
6再打少许奶油裱花，插上1/4个奥利奥，ok啦。
芒果芝士蛋糕
材料
奶油芝士125ml,雀巢淡奶油70ML,奥利奥饼干7片，黄油15克，砂糖适量，芒果300克，吉利丁片2片
做法
1.饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀；
2.取6寸活底模，把拌好的饼干碎倒入模底压实；（拿爪子压最好）
3.取一半的芒果切丁，一半的芒果搅成泥；
4.吉利丁片用冷水泡软备用；
5鲜奶油加糖打至4,5分发，奶油奶酪隔水软化；
6.将奶油，奶酪，芒果泥，砂糖，吉利丁片混合，搅拌均匀；
7.把搅拌好的奶糊倒入模具里，先倒一半，加入芒果丁后再倒入另一半，摇摇模子就很平整了，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时即可。
小诀窍：
原方子是8寸的，我只用了一半材料。
酸奶油芝士蛋糕（大理石芝士蛋糕）
材料
蛋糕材料：奶油奶酪250克，淡奶油100克，酸奶油100克，糖70克，蛋2个，巧克力少许，酸奶油材料：淡奶油100克，柠檬汁2小勺
做法
酸奶油的做法：
100克淡奶油加2小勺柠檬汁，搅拌均匀，冷藏备用
蛋糕的做法：
1奶油奶酪软化后加糖打匀
2分次加入蛋液打匀
3加入酸奶油搅拌均匀
4加入淡奶油搅匀
5将奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中
6巧克力加少许淡奶油，隔水融化后挤在蛋糕糊表面，用筷子划出花纹
7烤箱预热150度，水浴法，90分钟左右
8烤好冷却后放冰箱冷藏，冷藏后脱模即可
小诀窍：
方子是6寸的量，活底模要用锡纸包一下哈，记得冷藏后再吃哦，那样的口感是最棒哒。
缎带草莓芝士蛋糕
材料
芝士蛋糕：（八寸）材料：蛋白4个、蛋黄4个、奶油芝士250克、细砂糖60克、低筋面粉60克，酸牛奶50克、牛奶40克饼底：奥利奥饼干150克、奶油30克
做法
1、饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油；
2、铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏；
3、奶油芝士隔水加热，分三次加入牛奶拌匀；
4、加入蛋黄拌匀；
5、加入酸牛奶拌匀；
6、面粉过筛后加入拌匀；
7、蛋白加细砂糖打发，加入面糊中拌匀；
8烤箱预热175度，把芝士糊倒入模具中，隔水烤45分钟即可。
可可缎带蛋糕片：
材料：
低粉30克、可可粉10克、糖粉30克、鸡蛋1个、蛋白1个、砂糖10克
做法：
1、低粉加糖粉加可可粉混合过筛2遍；
2、全蛋打匀加入1,拌匀；
3、蛋白加砂糖打至硬性发泡，加入2混合均匀；
4、倒到心形图案上；
5、烤箱预热200度，烤箱中层，烤约10分钟，依个人烤箱调节温度。
组装：
将可可蛋糕片放入八寸活底蛋糕模中，放入芝士蛋糕；
隔水融化巧克力，倒在蛋糕表面及芝士蛋糕与可可蛋糕片缝隙中，粘牢；
趁巧克力未干时，摆上草莓粘在上面，洒上白巧克力碎即可。
制作提示：
1、看到许多筒子把奥利奥的夹心去掉，我觉得挺浪费的，其实不必去掉，少加一点黄油就行了。一盒奥利奥加30黄油就可以，试验了几次觉得这个量还比较合适；
2、心形缎带做法看起来比较复杂，其实并不难，只要一步步按方子做就可以。粉色心做好后，直接在烤盘上冷藏，然后把可可面糊倒在上面即可。
3需要注意的是可可缎带蛋糕片烤的时间不要过长，如果变硬，就不容易弯曲，烤时注意观察，依个人烤箱温度调节时间。
南瓜芝士蛋糕
材料
南瓜泥400克，奶油奶酪300克，淡奶油260克，糖100克，低粉33克，全蛋160克，饼底材料：,苏打饼干3包（约75克），奶油15克，枫糖适量，牛奶适量
做法
1.奶油奶酪加糖隔水加热搅拌至糖融化，手感较顺滑，没有结块。
2.分次加入鸡蛋，拌均成顺滑流动的状态。
3.加入淡奶油拌均成光滑面糊。
4.加入南瓜泥，用刮刀拌均，最后筛入低粉，倒入模具中（在模具壁上最好抹上一成粉或椰丝，那样脱模效果会比较好，我忘了用了~脱起来就有些粗糙，有点破坏效果）
5.烤箱预热上火200度下火150度或175度隔水加热烤60分钟。（这个也可以不用隔水加热的，不过我做芝士蛋糕习惯性的用隔水加热的方式焗烤~~我最后还有开上火上色，才有那层金色的皮皮~）
6最后再根据自己喜好装饰一下即可。（不装饰也可以，金灿灿的很好看~）
7.饼底：将独立包装的饼干捏碎，倒入模具中，加入融化的奶油还有枫糖跟牛奶，再压扎实即可。
8.南瓜泥的制作：我买的是一小块南瓜大约重615克左右，去皮去子后剩下420克左右。
9.切成小块用电饭煲的蒸煮功能10分钟就熟透了~（这次的南瓜比较省事，之前买的南瓜都蒸了20分钟左右还不够呢~~）
10.将南瓜捣成泥，想要细致绵密的效果可以再用搅拌机搅拌一下，效果很赞哦！
小编提醒大家，虽然蛋糕很好吃，但我们一定要学会控制自己的食欲，因为蛋糕的奶油含有很多是脂肪，如果人体摄入过多的脂肪就会产生不良的影响，所以我们一定要适量的吃。
烤箱芝士焗红薯
生活当中有一道非常好吃的美食叫芝士锔红薯，先准备红薯洗干净切开，然后在上面撒上芝士，不仅仅只有芝士，而需要加上一些黄油，白糖，牛奶，这样会更加的香浓一些红薯必须要保留水分，如果保留不好水分烤出来就会又干又硬，最主要的是还会脱水水分，导致吃起来口感不好。
芝士奶油焗红薯
材料
红薯1个（约250g），芝士1片，黄油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黄1个（刷在表面用）
做法
1、红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。
2、包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉（红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉，不要挖得太薄，记得两半红薯皮完整保存）
3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀。
4、把拌好的红薯肉放入红薯皮内，表面可撒一些碎芝士。
5、在装好的红薯肉上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，80℃烤大约20分钟，取出。
芝士焗红薯
材料
红薯1个，白糖适量，芝士1片，蛋黄1个
做法
1、红薯蒸熟后捣成泥。
2、芝士片放入微波炉中蒸半分钟融化。
3、将融化的芝士放入红薯泥里，加白糖搅拌均匀。
4、然后放入容器中，刷上蛋液（可以用蛋挞皮代替容器）。
5、烤箱两百度预热，中层20分钟即可。
6、做好后可以根据个人爱好加点水果、红豆什么的，我就喜欢加炼奶！
奶酪焗红薯
材料
红薯：两个大约500g、马苏里拉奶酪：适量、黄油：30g、熟鸡蛋黄：一个
做法
1.红薯洗净，对半剖开
2.放入蒸锅中蒸10分钟左右，至红薯熟透变软
3.用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用
4.在红薯泥中加入黄油、蛋黄，搅拌均匀
5.将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，填满、抹平
6.奶酪切丝
7.均匀地铺在红薯上
8.将红薯放入烤盘上
9.烤箱预热好，190度，中层，烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可
小诀窍
黄心红薯，蒸熟后比较稀软，很甜，所以，可以不再放白糖或加牛奶。如果红薯是面面的那种，会比较干，可以适当放些淡奶油或牛奶。
付片的功效与作用
不知道大家在生活中是否使用过附片，附片一般都是用来治疗妇科疾病的，所以女性用的多，男性用的少，在治疗妇科疾病方面附片可以用来治疗阴寒水肿，除此之外，富票还能够用来治疗一些心脏方面的疾病，对于寒症的治疗有着特别好的效果，那么附片都有哪些功效与作用呢？
功效、主治甚广。用于阴盛格阳，大汗亡阳，吐泻厥逆，肢冷脉微，心腹冷痛，冷痢，脚气水肿，风寒湿痹，阳痿，宫冷，虚寒吐泻，阴寒水肿，阳虚外感，阴疽疮疡以及一切沉寒痼冷之疾.。 孕妇禁用。不宜与半夏、瓜蒌、天花粉、贝母、白蔹、白及同用。且需要根据自己的详细情况用药，适当用量，过犹不及，因附子含有毒性成分乌头碱，主要对心肌、迷走神经、末梢神经又兴奋麻痹作用，中毒症状如舌尖麻木、肢体麻木，有蚁走感，头晕、视力模糊，恶心，呕吐等，最严重至危及生命。
附片是由盐附子用清水浸漂，每日换水2～3次，至盐分漂净，置锅内与甘草、黑豆加水同煮透，至切开后口尝稍有麻辣感为度，取出，去甘草、黑豆，刮去皮，切为两瓣，置锅内加水煮约2小时，取出，晒晾，反复闷润数次，润透后切片，晒干而成。其性味辛甘、热、毒，有回阳救逆，补火助阳，散寒除湿的功效，主治阴盛格阳，大汗亡阳，吐利厥逆，心腹冷痛，脾泄冷痢，脚气水肿小儿慢惊，风寒湿痹，踒躄拘挛，阳萎，宫冷阴，疽疮漏及一切沉寒痼冷等证。
附片含乌头碱，虽其含量较乌头为低，但因服用不当而引起中毒者却屡见不鲜。其原因除与剂量过大、煎煮时间过短，及机体对药物的敏感性等有关外，与药物品种及服法等也有密切关系；曾有1例用云南腾冲所产附片10g煎后连渣服下，即引起严重中毒。 中毒表现如口唇、肢体发麻，恶心，呕吐，心慌，气促，烦躁不安，甚至昏迷，间或抽搐，严重者心跳、呼吸暂停，心电图显示室性过早搏动，而呈阿-斯二氏综合征象。 中毒者如能及时抢救，一般均可恢复。
回阳救逆，温补脾肾，散寒止痛。大辛大热，温阳逐寒。咸附片是属于附片炮制后的一种,其他还有白附片,黄附片等.附片中含有一种“乌头碱”的物质,如果加工不当,未能彻底消除“乌头碱”,人们在食用后很可能引起“乌头碱”中毒.
而且附片主要是补阳的作用,一般认为脉象微细或沉迟或虚大,舌苔薄白或白腻而质淡胖,口不渴,或肢冷畏寒,或大便溏泄等症为宜.如属阴虚阳盛,或假寒真热之症,误用附子,则如火上添薪,反使病情增剧.因此要对证用药.
泼尼松片的功效与作用
泼尼松片是生活中的常用药，主要运用于疾病的治疗。泼尼松片是属于肾上腺皮质激素类药物，对于一些过敏性和自身免疫性的疾病治疗很有效果。被广泛的应用于支气管哮喘、系统性红斑狼疮，血管炎、皮肌炎、急性白血病等疾病的治疗。
泼尼松具有抗炎的作用，能够将减轻和防止组织对炎症的反应，并能抑制体内的炎症细胞，促进体内炎症化学物质的合成和释放。泼尼松还具有免疫抑制的作用，可以抑制体内免疫细胞介导的炎症反应，还可以抑制体内白介素的合成和释放，减轻原发免疫反应的扩散。
泼尼松盘虽然对人体起到很大的作用，但是在服用的过程中还要注意它的适应症和禁忌症。一般在服用泼尼松的时候，是不宜与其它药物一起服用的，在服用的过程中，要注意根据医嘱服用，不要随意的更改服用药的剂量，也不可自行的用药，以免发生一些不良的反应。
此外，还有一些人群服用泼尼松的时候要特别注意，比如孕妇、老人、小孩及一些慢性疾病的患者，需要在医生的建议下服用，如果有过敏体质的人也要注意遵医嘱用药。还要注意泼尼松服用时可能会诱发感冒和细菌感染，对肠胃还有一定的刺激性，容易引起肠胃的不适，因此一定要在医生的指导下服用。
香味诱人的肉松芝士面包
面包的味道实在是诱人，闻着香味就走不动路，家里孩子想吃，自己就做了，这款肉松芝士面包，做法简单，配上肉松，沙拉酱点缀一下，为味道增彩不少 .
【香味诱人的肉松芝士面包】
主料：高筋面粉140g、牛奶60g、鸡蛋液20g、盐2g、、酵母3g、白糖20g、奶粉5g 、
辅料：肉松适量、鸡蛋液适量、芝士4张、沙拉酱适量、
步骤：
肉松芝士面包的做法步骤1.主料除黄油，放在面包机里，盐和糖分开放，和面程序
肉松芝士面包的做法步骤2.揉成面团，放入黄油继续揉，一共两个和面程序，揉出膜进行发酵程序
肉松芝士面包的做法步骤3.发好的面
肉松芝士面包的做法步骤4.排气，用擀面杖擀
香味诱人的肉松芝士面包
肉松芝士面包的做法步骤5.揉均匀，分成四等分醒发15分钟
肉松芝士面包的做法步骤6.准备食材
肉松芝士面包的做法步骤7.拿出一个面团，擀成牛舌状，放入肉松
肉松芝士面包的做法步骤8.从一边卷起来
香味诱人的肉松芝士面包
肉松芝士面包的做法步骤9.收好口，朝下放，放在烤盘上，放入烤箱进行二次发酵，烤箱里放入一碗热水
肉松芝士面包的做法步骤10.发好的面包刷上鸡蛋液
肉松芝士面包的做法步骤11.当上芝士片，挤上沙拉酱
肉松芝士面包的做法步骤12.烤箱预热，160度15分钟
香味诱人的肉松芝士面包
肉松的营养价值
肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、钠等，肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品。每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，钙3毫克，磷255毫克，钾460毫克，钠1929.2毫克，镁24毫克，铁3.3毫克，锌4.43毫克，硒9.16微克，铜0.19毫克，锰0.19毫。猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
香味诱人的肉松芝士面包
芝士可以代替黄油吗
芝士是西餐中用的比较多的原材料，对芝士这种东西有一定了解的人都会知道，他也是通过牛奶加工而成的一种牛奶制品。对于人们的营养补充也是有着很好的效果。因为这是和黄油都是通过牛奶加工制作的，而且它们的功用有一点点相似之处。这导致很多人会说，用芝士来代替黄油。那么芝士可以代替黄油吗?
一、芝士可以代替黄油吗
答案是否定的。奶酪和黄油都是牛奶的精华，但是取的奶中的脂肪是不同的，奶酪的脂肪颗粒很小，而且熔点低、消化率高。奶酪是牛奶的营养精华，具备多种氨基酸，并且提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应，咀嚼后容易吸收。而黄油，也就是俗称的牛油，其实是脂肪。只不过由于是从牛奶中提炼的，具有浓厚的奶香味，就营养价值上而言远远没有乳酪的价值高。 所以说，虽然奶酪和黄油在外表上看起来比较相似，但是奶酪并不可以代替黄油，大家需要谨记在心哦!
二、黄油和奶酪的区别
1、营养价值
奶酪：又称为芝士，是牛奶的营养精华，具备多种氨基酸、维生素及矿物质成分，提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应，咀嚼后容易吸收。
黄油：butter，黄油，即俗称的牛油，90%以上成分是脂肪，蛋白质、维生素含量较低，营养价值不如乳酪。注意，如果是人造黄油，里面还含有反式脂肪酸，对健康有害的。
2、做法
奶酪：指的是发酵的牛奶，是通过发酵和凝乳来得到的。其性质与常见的酸牛奶有相似之处。
黄油：是从奶油产生的，新鲜牛奶加以搅拌之后，从上层浓稠状物体中提炼的。
3、味道
奶酪：由于是经过发酵制成的，奶酪除了香甜的奶香味及淡淡的咸味外，还会有点酸味。
黄油：奶香味很足，入口有油腻感，没有酸味。
4、吃法
奶酪：奶酪就是我们平常吃的奶豆腐，奶干，质地比较硬，味道单纯，有浓浓牛奶香味。适宜佐餐或者做零食直接食用。奶酪最简单的吃法就是直接食用它，不仅味道好，营养还能充分的被我们所吸收掉。还可做西餐配料，比如做披萨。
黄油：Butter也可以直接吃，不过不是直接食用，一般固态的时候抹面包，融化了以后用来蘸蔬菜。另外，黄油还可以炒菜，当植物油一样使用，也可以做甜点。
营养甜点纽约芝士蛋糕
我越来越喜欢做芝士蛋糕了，好吃又好看，整体口感软滑，看上去非常有食欲，配上点蓝莓酱，酸甜口味，真是无敌美味极了，接下来就跟小编我学习芝士蛋糕的做法吧。
【芝士蛋糕】
【主料】
全麦饼干 90克、黄油40克
【辅料】
奶油奶酪200克、酸奶油150克、淡奶油120克、鸡蛋2个、绵白糖75克、玉米淀粉20克、柠檬汁20ml、香草精适量
【做法】
1.酸奶油由于其保质期较短，所以一般很少囤货，在这种情况下，可以用等量的淡奶油加一大勺柠檬汁，搅拌静置半小时。第一步150ml淡奶油加一大勺柠檬汁搅拌至黏稠。静置。
2.称取全麦饼干，一般做饼干底，麦维他的饼干首选，味道很不错。40g黄油融化。全麦饼干，用擀面杖碾碎。想解压的可以捏碎啊。
3.混合黄油和饼干沫。
营养甜点纽约芝士蛋糕
4.混合均匀。
5.压入6寸模具中。压实。模具四周抹层黄油，脱模方便。
6.称取200g奶油奶酪。放入容器中准备隔水软化。
7.称取绵白糖。
8.奶酪软化，加入绵白糖搅拌至细腻。
营养甜点纽约芝士蛋糕
9.2个鸡蛋分两次加，每次均匀后再加下一次。
10.搅拌均匀后的蛋奶酪糊。
11.加入酸奶油，搅拌均匀。
12.加入淡奶油搅拌均匀。
营养甜点纽约芝士蛋糕
13.玉米淀粉，称取好。
14.筛入玉米淀粉
15.加入香草精，及剩下的柠檬汁。
16.搅拌均匀
营养甜点纽约芝士蛋糕
17.倒入模具中。
18.多此一举的加了蓝莓酱，可不加。
19.水浴法。180度20分钟，然后160度40分钟，具体时间根据在家情况待定，我家烤箱我延长了10分钟。然后烤箱中冷却1小时。
20.冰箱冷藏一夜，第二天吃的时候加点蓝莓酱，配点酸奶，妙哉。
营养甜点纽约芝士蛋糕
小贴士
烘烤时间可自行调整。
冷藏期间盖上保鲜膜。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
营养甜点纽约芝士蛋糕
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：做蛋糕离不开鸡蛋，鸡蛋有人体所需的多种营养，与牛奶搭配营养更加丰富。
野餐美味小吃芝士馒头
家里的早餐大家做的比较快方便为主，一旦放假了，就会准备充分的营养餐-----芝士烤馒头，有芝香味，香味诱人，吃完一个，力量全回来了。
【野餐美味小吃芝士馒头】
主料：馒头1个、芝士 1片、
辅料：培根适量、葱适量、黑芝麻适量、
步骤：
芝士馒头的做法步骤1.准备好食材。
芝士馒头的做法步骤2.芝士、培根、葱切好。
芝士馒头的做法步骤3.馒头切井字格。
芝士馒头的做法步骤4.格子中塞上芝士。
野餐美味小吃芝士馒头
芝士馒头的做法步骤5.放入培根。
芝士馒头的做法步骤6.撒上葱花和芝麻。
芝士馒头的做法步骤7.放入烤箱，上下管200度10分钟。
芝士馒头的做法步骤8.成品图。
野餐美味小吃芝士馒头
奶酪的食用效果
1.补钙
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。
2.促进胃肠蠕动
奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
3. 保护牙齿
野餐美味小吃芝士馒头
英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿产生。吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而抑制龋齿发生。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。
4. 增加人体抵抗力
奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
5. 预防心血管疾病
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
