葡萄如何保鲜
葡萄酒养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“葡萄如何保鲜”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
葡萄是很多人都比较喜欢吃的一种水果，价值也比较高，但是葡萄相对其他的水果来说是比较娇嫩的，保存不当很容易出现腐烂的情况，要使葡萄保鲜，首先购买了葡萄以后，最好放到冰箱里面冷藏，这样相对能够保存的时间长一点，另外买来的葡萄不要洗，洗过以后，保存的时间会大大缩短。
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葡萄是比较娇气的，没办法长时间的保存。但是如果方法得当的话，也不会迅速变质。想延长葡萄的保质期，首先就要记住，刚买来的葡萄记得千万不要用水洗，因为葡萄的表层有天然的保护膜，一旦清洗会破坏其自身的保护组织，从而迅速氧化变质。所以为了避免新鲜的葡萄迅速氧化，要将其用保鲜膜包起来，隔离氧气，并且放入冰箱冷藏或放在通风处保存。而对于清洗过的葡萄保存，则必须放入冰箱冷藏，温度维持在零度左右。
功效与作用
1.缓解低血糖葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。2.预防血栓法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。3.抗衰老葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。4.有助康复葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。5.健脾和胃有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。6.缓解疲劳对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
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桔子如何保鲜
相信大多数人在平时都非常的喜欢吃橘子，橘子是冬天的一种水果，冬天天气冷了会有橘子生长，所以觉得适合在一个常温干燥通风的地方保存，一般橘子要注意保存的方法正确，否则的话很容易会丢失掉里面的水分，导致橘子的寿命缩短，所以大家要知道，关于橘子如何去保鲜才能不影响口感。
橘子虽然能放进冰箱保存，但是会流失水分，影响口感，而且橘子在冰箱中更容易坏。即使一定要放冰箱保存，保存时间最多3-5天，而且不要放冷冻室，一般来说不建议将橘子保存在冰箱。
1.只要它在手，橘子存得久.它是什么就是小苏打.家里平时发面用的碱面也可以.方法很简单.咱们先来准备东西.三千毫升水，大约需要放三十克小苏打，比例是100:1.用这么大的勺子，放一勺就够了.把它搅拌开，让它充分溶解.现太可以把橘子放进去了.一定要让橘子全部浸泡在溶液里.然后逐个把它们搓洗一下.保证让每个橘子表面都充分沾上溶液.好了之后把它捞出来放在通风的地方，自然风干.
橘子
为什么小苏打可以给橘子保鲜
这是因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它溶于水后，会使水呈碱性，这样可以抑制喜欢微酸环境的青霉菌和绿霉菌.同时碱面也清洗了水果表面残留的污物和病菌，这样也间接减轻了腐烂率.而且在浸泡过程中，碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应，生成盐和水.自然风干过程中水分蒸发了，盐保留了下来，盐也真有杀菌消毒的作用.橘子就不容易腐烂了.
等橘子表面全部干透了之后，接下来就要把它们装袋了，根据每次吃的量，把它们分袋包装.最后你记住一定要把袋口扎紧.千万不要让空气进去.这样可以与外面的空气隔绝，给橘子创造一个相对干净的环境.
2.把树枝铺在纸箱底部，因为松枝能够分泌一种，称为杀菌素的杀菌物质，能杀死果皮表面的细菌，而且啊，它还能保持箱内的温度，然后再放橘子，放后在上面盖上松枝，然后就这样，一层橘子一层松枝，这样存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，保鲜半年都没问题.
3.也是利用杀菌方法来保鲜，把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，也能保鲜好几个月呢.
保鲜母乳如何加热
生完孩子后的妈妈们就开始给自己准备大量的保鲜膜入袋，这一种是为了准备盛放母乳的，安全无毒，感觉到乳房开始发胀的时候，可以用吸奶器把奶水吸出来，放在保鲜乳袋当中，随时可以拿出来给宝宝喝，喝不完的可以放在冰箱中冷藏起来，但是有的人会直接把保健母乳直接拿出来加热，这样的方法还是可以的。
母乳保鲜袋可以加热吗
母乳保鲜袋不可以加热，同时解冻母乳也不建议加热。
不要用微波炉解冻母乳或者直接加热母乳[母乳保鲜袋能保存多久 使用母乳保鲜袋要注意这些来喂哺孩子，因为热量的分布不均，很容易烫伤孩子的口舌。高温加热也会破坏母乳里面一些营养物质，同时加热以后的母乳喝不完也不要重复冷藏，容易滋生细菌。
小贴士
母乳的解冻方法有很多，但是加热却是一项错误的解冻方法，同时母乳保鲜袋是不适合加热的。无论是采取何种方式的加热手法，都是不建议进行的。
储存母乳使用方法
拿出一张储奶袋，不用消毒，把袋口打开，把奶水倒入或者挤进去。然后把其中的空气排出，接着沿着锁口按压直到把袋子封死。最后用笔在上面写上日期和时间。
解冻母乳
使用方法
在解冻时，要注意方法，首先要用凉水冲洗，接着再在凉水中慢慢加入热水，直到奶水完全解冻，达到方便宝宝饮用的温度。千万不可以用炉火或者微波炉来解冻升温，这样奶水中的营养可能会就此消失。
不要二次冷冻
解冻后，直接装入奶瓶中给小朋友喝就可以了。解冻后的母乳需要在一天内喝掉，而且不能进行二次冷冻。
母乳如何解冻
1、将冰冻好的母乳解冻，这里面也有不少需要注意的问题。可以将母乳直接放入解冻室，但这可能需要几个小时的解冻时间，最好前一天晚上就将第二天需要用的准备好。
2、可以放入盛有温水的碗中慢慢化冻，当温水变凉后，将其倒掉，重新替换温水，直到母乳解冻。
3、最快的解冻方法则是开着水龙头用流动的温水冲。
4、解冻时，记得根据当时标注的日期，选择存放时间最久的那部分。
5、切记不要使用微波炉解冻母乳，因为过高的温度可能使母乳中的部分营养成分遭到破坏。另外，微波炉加热不够均匀，过热的部分可能会烫伤宝宝的嘴唇和喉咙。
6、不要将母乳放入热水壶中加热，这会使温度过高，甚至煮沸，将严重破坏营养成分。
如何选购保鲜膜
日前，有媒体指出，保鲜膜的不当使用会危害身体健康，而且不同的保鲜膜的用途也是不一样的，那么，该如何区分并正确使用呢？
如何选购保鲜膜
北京凯发环保技术咨询中心的董金狮主任介绍说，目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为三大类：第一类是聚乙烯（pE或LDpE），主要用于普通水果蔬菜等的包装；第二类是聚偏二氯乙烯（pVDC），主要用于一些熟食、火腿等产品的包装；第三类是聚氯乙烯（pVC），也可以用于食品包装，但它对人体的健康有一定的影响。就原材料而言，聚乙烯和聚偏二氯乙烯类保鲜膜对人体相对安全。
消费者日常购买保鲜膜，主要是区分聚乙烯和聚氯乙烯产品。选购安全的保鲜膜一般有三种方法，即“一看二摸三烧”
一“看”看它有没有产品说明，如果上面打着pE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的使用。
二“摸”聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。
三“烧”聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。
正确使用保鲜膜
董金狮说，按照用途来分类，市场上的保鲜膜大体分为两类：一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。一般而言，正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜一周左右。
使用保鲜膜时如器皿上面覆盖保鲜膜，不要装满以免碰到食物。在使用微波炉保鲜膜时避免
食物和薄膜的接触，尤其是油性较大的食品。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，以免爆破。使用时还应注意保鲜膜加热所能承受的温度，严格按照品牌上面标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。
如何选购葡萄
葡萄是大多数人群都爱吃的一种水果，它营养丰富，口感纯正，但如何选购葡萄可能大多数人不是特别的清楚今天我们就来了解一下！
葡萄的颜色不同它的功效也不同！这样的说话是对的么？中医认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。具有生津止渴、补益气血、强筋骨、利小便等祛病养生功效。然而市场上卖的葡萄有多种颜色，每种颜色的葡萄功效一样吗？下面凤凰中医为您揭开谜底。
《神农本草经》载：葡萄益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年。主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。现代药理研究表明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基的伤害；葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素，有利于钙质吸收而预防骨质疏松；其所含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力；葡萄所含的鞣花酸、白藜芦醇均具有较强的抗癌作用。
每天酌量饮葡萄酒，以色红者为优，可减少冠心病的死亡，这是因为葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白的含量，减少动脉硬化脆裂而保持弹性。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。下面我们一起来看看不同颜色葡萄的功效吧！
红葡萄：含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。
白葡萄：具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄：偏重于清热解毒。
紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄：则滋阴养肾，使头发更黑亮。
小编提醒
吃葡萄不吐葡萄皮,从营养角度说，这句顺口溜应改为吃葡萄不吐皮和子,葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。
那么，如何选购好吃的葡萄呢？
看外貌
葡萄产地不同，品种不同，风味、特点也不同。选购时首先注意外观新鲜，果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，青籽和瘪籽较少，外有白霜者品质最佳；新鲜的葡萄用手轻轻提起时，果粒牢固，落籽较少。如果粒纷纷脱落，则表明不够新鲜。不新鲜的葡萄果粒不整齐，有较多青籽和瘪籽混杂，葡萄成熟度不足，品质差。果梗干枯、霉锈，果粉残缺，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皱皮、脱粒者质次。
看色泽
一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳；如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。
闻气味
品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。
同一串越大越好吃
当然不是说果粒越大越好吃，因为品种不同口味不同。但是，同一串上的葡萄，当然是越大越好吃，所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大果粒较多的。
挑选果粒紧密程度
一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足，如果营养不足他们就会长得松散。但是，红提葡萄要比其他品种的葡萄长的松散很多，所以当你比较果粒的紧密程度的时候要注意比较同一种不要，不要拿红提和玫瑰香去比较。
掂重量
这也是一种常用的挑选葡萄的方法，两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不能在不同的品种之间进行比较。
注意识别腐坏葡萄
很多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的，比如保鲜膜裹着，这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了。不过隔着保鲜膜我们也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之间是不是结实，一拽就掉可能是果梗部分开始腐坏了；另外你可以闻一闻，开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。
看果柄
看果柄，就是串着葡萄的枝要是新鲜的绿色，不能变成褐色
红葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物，红葡萄籽油因具有保健、美容之功效，价格非常昂贵。
功效一
清除自由基，延缓衰老。发挥其强大的清除自由基的作用，最大限度地清除自由基给人体带来的伤害，抵抗自由基对人体各器官细胞的损害，延缓衰老。
功效二
美容作用：
1、保持肌肤润泽、弹性、光泽。
2、防止肌肤松弛及皱纹形成，增进皮肤健康。
3、阻碍黑色素显生，保持肌肤美白。
4、改善过敏体质。
功效三
疏通血管。保持血管健康畅通，改善血液循环。因而有效地改善了动脉硬化、糖尿病、高血压等症状。
功效四
治疗前列腺炎。使泌尿、生殖两大系统运转恢复，使其达到排尿正常性功能康复的目的，从根本上解决前列腺患者无论从心理还是生理上巨大的痛苦。
功效五
减少组织发炎。有助治疗许多疾病，如：过敏、气喘、支气管炎、花粉热、类风湿动脉炎、运动受伤、关节炎、溃疡等。
功效六
保护心脏。疏通血管。保持血管健康畅通，改善血液循环，帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱发因素。
功效七
预防痴呆。稳定血脑屏障，使有害物质和毒性物无法进入大脑从而起到对大脑的保护作用。具有预防早老性痴呆作用。
功效八
保护视力。修复被自由基损坏的胶原蛋白，预防青光眼的发生。
到了秋季之后，葡萄就会大量上市，让对其口味喜爱有加的朋友可以大饱口福。但是，葡萄因为其糖分含量较高，并不属于健康水果行列之中，所以，我们吃葡萄的禁忌要多多注意。
葡萄当中含有糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；除此之外还含有酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。
蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分的含量也不低，对于大脑有着很好的补益作用。但是需要注意的是，葡萄如果食用不当也会让我们身体出现一些小毛病。
葡萄虽然好吃但它也有很多的食用禁忌，因此我们在日常生活里可要注意了，不要一味的贪吃，而忘了身体的健康哈！
冰箱里食物如何保证保鲜
不少上班族也习惯周末来一场大采购，将所有粮草都一股脑塞进冰箱。其实，冰箱并不等于食品消毒柜。如果储存不当，冰箱里的食物即使有新鲜的外表，实际上已经可能对健康带来不良的影响。冰箱里食物怎么放才保证保鲜呢?
蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。一些家庭因此以为蜂蜜败坏，把一瓶蜂蜜整个扔掉，浪费电之后又浪费食物，实在让人大呼可惜!
又比如说，茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易生霉。
冰箱家家都有，人人会用，但是有些注意事项却未必人人都知道。巧克力放入冰箱，时间长了之后，容易发生脂肪结晶的晶型变化，虽然不会变质，口感却会逐渐变得粗糙，表面长霜，不再细腻均匀。放在冻箱当中则更为糟糕。实际上，巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。
还有一些水果不能放入冰箱，比如芒果、香蕉等热带水果，适合在12度左右保存，通常放在室温阴凉处即可。如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。馒头、花卷、面包等淀粉类食品如果一两餐吃不完，放在室温下即可。放在冰箱里，反而会加快这些食品变干变硬的速度。如果要储藏3天以上，最好包好放入冻箱，吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可，口感新鲜如初。
也有一些食品可以暂时放入冰箱，比如各种饮料、啤酒等。但它们实际上并非必须冰箱保存，放入冰箱只是为了降低温度，喝的时候口感更为凉爽。不妨平日储藏在室温下，饮用前半天再放入冰箱。如此可以节约不少电力和空间。
总的来说，买来食品的时候，一定要认真看一下，包装上要求对储藏温度是多少。如果买的时候是从室温下取的，而包装上也没有写明需要储藏在低温下，那么就没有必要一直放在冰箱里。
一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低;冰箱上层较暖，下层较冷;保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。所以，我们不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为6个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。
1.适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。
2.适合放在上层靠门处：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。
3.适合放在上层后壁处：剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。
4.适合放在下层靠门处：各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。
5.适合放在下层后壁处：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。
6.适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉，半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。此外，如果有专门的可调温保鲜盒，最好把肉类放在-1℃1℃的保鲜盒中。
玫瑰花如何延长保鲜
鲜花用来装饰房间是最让人有温馨感觉的了，而对于女性们来说，玫瑰花是一种表达爱意的花，男友送女友也多是如此。但是，买回的鲜共很快就枯萎了，所以玫瑰花如何延长保鲜呢？有很多小技巧是可以让鲜花保持的更长一些的，比如可以在水中放入维生素C片等。
玫瑰花如何延长保鲜?
第一、把维生素C掰一小片，碾碎，放入水中，或者在水中加入一点白糖，然后将收到的玫瑰花花径底部剪下一小段，放入加过“料”的水平中。每天用小喷壶喷下玫瑰花花瓣和叶子，可以保持玫瑰花的新鲜度。
第二、在插放玫瑰花的溶液中加入适量的化学药剂，如果一时买不到保鲜剂，可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂，可延长玫瑰花保鲜时间。
第三、将玫瑰花基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。
第四、插在花瓶里的玫瑰花很容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水来代替清水，可延迟插花凋谢的时间，茶水以较浓一点为好，这样不仅可以延长花期，而且花朵还鲜艳夺目香气四溢。
第五、在玫瑰花出现凋谢迹象时，剪去花枝末端一小段，再把它放在盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经1-2小时，花枝就会苏醒过来。
第六、在插着玫瑰花的瓶子里加进一点啤酒啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分，也可以为玫瑰花保鲜。
第七、如果需要外出，长时间不在加重，可以把玫瑰花取出来，用塑料袋装好放在冰箱中保存，可保持数日不凋，回来后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。
第八、尽量将玫瑰花放在餐桌、床头、电视柜上，避免把玫瑰花放在取暖器、空调旁和阳台上，大风高温的地方花瓣易老化。
【结束语】还需要经常给玫瑰花换水，加入的水以容器的二分之一为宜，如果有条件的话，最好每天换一次水。若玫瑰花瓣变黑或者溃烂，要及时小心给掐掉，以防影响其它花瓣。
