晚饭吃什么 这样吃晚餐保证健康
秋季健康养生知识胃寒吃什么晚餐。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“晚饭吃什么 这样吃晚餐保证健康”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
晚饭吃什么?好多人都会纠结这个问题，晚饭吃什么才能保持健康，天气热晚上吃饭有没有食欲，吃什么才能有胃口呢?孕妇与宝宝晚饭应该吃什么才能获得营养，上班族怎么吃晚餐又能保持健康又能保持苗条身材?这样的问题小编一一为您解答。
目录
1、健康晚饭吃什么 2、失眠晚饭吃什么
3、天气热晚饭吃什么 4、宝宝晚饭吃什么
5、孕妇晚饭吃什么 6、冬季晚饭吃什么
7、上班族晚饭吃什么 8、晚饭吃什么水果好
9、晚饭吃什么对皮肤好
健康晚饭吃什么
早餐吃得好，午餐吃得好，晚餐吃得少这句话的道理大家都懂，那么怎样吃才能保持健康？晚上大吃大喝真的好吗？那么，晚餐到底要吃什么，怎样吃晚餐才最有营养呢?小编认为晚餐需要遵循以下原则：WWW.Ys630.Com
维生素B族食物
面对晚餐吃什么最有营养的问题，专家建议我们，在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能，因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用，这些作用对于现代人来说非常的重要。
含维生素b的食物有很多，其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富，因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品。含有b族维生素的食物有很多，比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。
钙和镁的食物
在晚餐的食物中，专家特别的提醒，还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物，因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。
一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效，特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为助眠佳品。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
面对晚餐吃什么最有营养的问题，专家还指出，还应该配合着吃一些新鲜的水果以及蔬菜，这样营养才算全面。
色氨酸食物
营养学家建议，在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物，因为这种物质在人体内代谢后会生成5羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。
除此之外5羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用。因此对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言，适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富，因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合顺利进入大脑中，从而帮助我们创造一个安稳的睡眠。因此在晚上睡觉之前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。
营养晚餐的原则
晚餐一定要注意定量
俗话说：晚饭少一口，活到九十九。晚上人们睡觉休息，身体活动量降到最小值，同时，身体在生理状态下也不同于白天。如果晚餐摄人过多的营养物质，日久体内脂肪越积越多，人体就会发胖，同时又增加心脏负担，给健康带来不利因素。
专家提醒，晚餐吃得太饱，还会出现腹胀，影响胃肠消化器官休息，引起胃肠疾病。古人言饮食即卧，不消积聚，乃生百疾。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物为佳。
晚餐还不要太迟
专家认为，晚餐过迟可引起尿结石。尿结石的主要成分是钙，而食物中所含的钙除了一部分是通过肠壁被机体吸收外，多余的则全部由小便排出。人们排尿的高峰时间是饭后45小时，而晚饭吃得过迟，人们不再进行激烈活动，会使晚饭后产生的尿液全部滞留在膀胱中。
这样，膀胱尿液中钙的含量会不断增加，久而久之，就形成了尿结石。因此，晚餐不宜进食太迟，至少要在就寝前两小时就餐。
晚餐三字经：早、少、淡
晚餐的原则要记住三个字：早、少、淡。
第一个字是早，吃晚餐要距离睡觉时间3到4个小时，这样才能够不影响睡眠。
第二个字是少，晚餐在一天的热量里面，如果按10分制的话，早餐是4，午餐是4，晚餐是2。这样才能对身体有益。
第三个字是淡。一个是低油，一个是低盐。中国营养学会推荐，人每天的吃油量为25克到30克。如果超过的话，就有可能造成血脂高。但从全国来看，我们每人每天吃油量高达40克，北京地区是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
中国营养学会推荐，每人每天的吃盐量不能超过6克。否则就容易得高血压，但是从全国来看，每人每天的吃盐量已经达到了12克，因此高血压的发病率也达到了10%。所以晚餐要注意：早、少、淡。
晚餐首选粥
晚餐吃什么比较好呢?晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。
中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。
晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒
不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。
用脑过多晚餐更要吃好
最新调查表明，慢性疲劳往往伴有营养失衡和慢性病史。中年人因长期工作劳累过度，营养失衡。这类人群往往缺乏锻炼，疲劳得不到及时缓解，于是积劳成疾，英年早逝多由此而来。其实，只要注意饮食搭配，也可以补充身体的营养。
长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。
失眠晚饭吃什么
失眠是最让人头疼的问题，失眠的话不仅影响人们的生活工作，更是影响到人们的健康，其实失眠的问题是与晚餐的饮食有着很大的关系的，晚上吃什么直接影响到晚上睡眠的质量，那么对于失眠，晚上应该吃什么呢？小编就失眠的问题介绍了几款食物。
小米粥
小米性微寒，有健脾、和胃、安眠之功效。小米中的色氨酸含量在所有谷类中独占鳌头，食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量，能起良好的助眠作用。
热牛奶
安眠效果可与安眠药媲美。牛奶的蛋白质中含有人体必需的色氨酸，它能促使大脑神经细胞分泌出一种使人产生困倦感觉的血清素(五羟色胺)，使大脑思维活动暂时受到抑制，产生睡意(在睡前1小时喝)。
柏子仁炖猪心
猪心一只，柏子仁10 克。将猪心洗净血污，然后把柏子仁放入猪心内，隔水炖熟服食。有良好的安眠效果。
大枣
味甘性平，养胃健脾、益血壮神，为安中益气之良药，用以治疗倦怠乏力和失眠。把大枣炒熟掰开泡水当茶饮;或蒸熟随意嚼食。大枣核炒焦后泡水代茶饮也可助睡眠。
龙眼肉
又名桂圆。为补血益心之佳果，果中之神品。其味甘类于大枣，入脾经功又胜过大枣，且无大枣壅气之弊;在补气的同时又可补血。思虑过度引起的健忘、失眠、惊悸，用它治之最为适宜(在锅内蒸熟，随意食用)。
莲子芡实猪肉汤
莲子肉50克，芡实肉50 克，猪肉200 克。将猪肉洗净切成块与莲子肉、芡实肉一同煨汤，熟后用食盐调味食之。
食醋
白天劳累过度的人，会出现失眠的情况。如果是这些情况所导致的失眠，可以取一汤匙食醋兑入温开水中慢服。服用过后再静心闭目，不久便会入睡。这是由于食醋的芳香具有舒缓神经的功效，在失眠的情况下适量的饮用，具有很好的催眠作用。
糖水
如果因为烦躁发怒从而出现难以入睡的情况。这个时候不妨喝一杯汤水，糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。而且甜味食物本身就具有舒缓神经的功效，在盛怒之下适量的多饮用汤水，可有效的舒缓紧绷的神经，从而达到催眠的作用。
水果
对于一些过度疲劳而失眠的人，不妨在晚上睡觉之前吃些具有催眠功效的水果，诸如苹果或者是苹果食品、香蕉等，这类水果不仅仅可以抗肌肉疲劳，同时还具有很好的催眠功效。
面包
面包同样具有很好的催眠功效，在你感觉到烦躁难以入睡的时候，这个时候只需要适量的吃一点面包，就能让你很快的平静下来，并且很快的进入睡眠状态。
给失眠的人晚饭小建议
1、晚饭要尽可能早一点，最后一餐最好安排在七点之前。最重要的是吃晚餐与上床睡觉之间至少间隔3小时。
2、不要吃难以消化的食物，诸如各类甜而油腻的点心，如巧克力或饼干和柠檬汽水等。
3、少吃会胀气的食物。如：豆荚、洋葱、生菜沙拉和全谷制品，因为肚子胀气会睡不好觉。
4、多吃些容易消化的东西吃些水果、沙拉、面包夹瘦肉片或吃一点奶酪。
5、常食牛奶加蜂蜜。因为牛奶带来色氨酸，蜂蜜带来葡萄糖，这些都是促使血清素起动、引起睡眠的最好的先决条件。
6、好好地摄取镁矿物质。可协助夜里停止生产紧张荷尔蒙ACTH并有助于睡得更安宁、更深沉。
7、补充维生素B群。尤其是维生素B6和烟碱酸。
8、禁止上午和晚上喝含咖啡因的饮料。
天气热晚饭吃什么
夏日天气炎热，总是令人心烦气躁，食欲不振，一般人总是会选择不吃或是有人大吃大喝，这两种极端地吃晚餐对身体都有着很不好的影响，这样都会引起失眠的症状，那么在炎热夏季的夜晚，我们应该吃些什么，才会容易消化呢？
如果晚餐大量食用过量的肉类、油腻等食物，马上进入睡眠后，食物在胃里消化的时间就会变慢，这样就会加重胃肠功能的负担，从而影响睡眠质量。因此，晚餐尽量吃得少一些，以清淡食物为主，最好餐后1小时后再进入睡眠状态。
进入夏季后，夜生活非常丰富多彩，当人们外出游玩后，总觉得肚子有点饿，这样就上床睡觉也不是明知之举，此时可以适当吃些点心、喝杯酸牛奶，避免暴饮暴食。
如果想睡个安稳觉，最好在睡觉之前不要饮用和食用咖啡、可乐和浓茶等含咖啡因的饮料或食物。因为咖啡因会刺激神经系统，导致呼吸和心跳加快、血压上升、精力过旺，同时这些食物还会减少褪黑激素的分泌，而褪黑素恰恰是具有催眠作用的。
另外，睡觉之前也不要过量饮酒，虽然少量饮酒有一定的镇定作用，但睡眠质量一直停留在浅睡期，醒来后会感觉全身不舒服。
此外，晚餐过量食用辣椒、大蒜、洋葱等辛辣的食物，会引起胃灼热及消化不良，这也会影响睡眠质量。
小建议
1、晚餐不宜在太晚的时候吃。据科学家研究晚餐如果吃太晚的话很容易得尿结石，因为尿结石的只要成分是钙，而人体一般在进食四到五小时内排尿，而如果吃太晚很多人在这时间已经睡了。因此就回导致钙堆积在尿道中。因此晚餐要在睡前5个小时之内吃。
2、晚餐不能吃的过饱，这样会使血糖、氨基酸及脂肪酸的浓度增加，因此大量的胰岛素会分泌出来。多余的胰岛素就会堆积，是人变胖的源泉。
3、晚餐的时候不宜饮酒过多，血液中酒精含量较高，很容易在睡眠中导致休克。
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晚饭吃什么
一日三餐都是我们平时生活中不能缺少的，特别是晚餐，现在的人由于工作的忙绿很多的时候来不及吃晚饭，也有很多人经常在外面吃晚饭，大家要意识到晚饭的重要性，其实大家不要把做晚饭想的那么难，其实一次有营养的晚饭是很容易做到的，首先大家就要先了解晚饭吃什么。
俗话都说晚饭要吃少，在吃的很少的晚饭中，大家可以吃的很有营养，也许很多人由于忙绿了一天晚上就不想再做饭了，也不知道晚饭吃什么，下面我们就来介绍几种很简单而又很有营养的晚饭的做法。
一、剁椒蒸娃娃菜
食材：
娃娃菜2棵，剁椒50克，葱末、姜末、蒜末各1匙，蒸鱼豉油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，植物油适量。
做法：
1.准备材料，将娃娃菜洗净备用;
2.将一棵娃娃菜切成6瓣;
3.将切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟;
4.在炒锅里倒入油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟;
5.把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料;
6.放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。
二、青椒炒蛋
食材：青椒、鸡蛋，姜、盐、醋。
做法：
1.准备三个鸡蛋、一个青椒;
2.将青椒、姜成切细丝，将鸡蛋打散，往鸡蛋中加一勺清水，滴两滴醋;
3.在炒锅里倒入油烧热，将蛋液倒入;
4.边倒边用锅铲将蛋液划散，使之凝固成蛋絮;
5.将蛋絮推到一边，放入青椒丝，快速翻炒;
6.将青椒和蛋拌在一起，加盐调味，出锅即可。
健康晚餐原则
1、简单、定量为主
相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易导致人体消化不良和失眠。
3、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
晚饭大家一定要重视起来，但是晚饭的量一定要控制好，不要吃的太腻，应该多吃蔬菜，一定有其清淡，大家就要多了解晚饭吃什么，合理的晚饭才是最有营养的，身体的健康也是吃出来的，大家一定要重视平时三餐的搭配，一定不要随便吃几口。
健康减肥晚饭吃什么呢
健康减肥晚饭吃什么？减肥是现在人们都很在意的问题，因为人们都非常的在意自己的形象，因为有一个好的身材才可以穿出漂亮的衣服，但是小编要提醒大家的是健康的减肥是非常重要的哦，减肥的话晚餐也是很重要的，那么健康减肥晚饭吃什么比较好？
1、枸杞子烧鲫鱼
【主料】鲫鱼1条。
【配料】酱油、葱、姜、盐、胡椒面、味精各适量、枸杞子若干。
制法：
①将鲫鱼去内脏、鳞、洗净，葱切丝、姜切末。
②将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及适量水，稍焖片刻。
③投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可。
2、竹笋银耳汤
【主料】竹笋150克。
【配料】银耳、鸡蛋、精盐各适量。
制法：
①将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊。
②锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可。
健康减肥晚饭吃什么？关于这些生活中的注意事项，相信大家看了以后肯定也有所了解了吧，减肥并不是一件一朝一夕的事情，需要我们去坚持和注意，其实有一个好的身材固然重要，但是对于健康来说，还是要建立在健康的基础上去减肥比较好，希望能够帮助到大家。
晚饭吃什么减肥
减肥是现在很常见的事情，那对减肥上，也都是有着一些不错的方法，但是减肥的时候，也是要注意方法选择，一些女性减肥的时候，都是随意的选择一些减肥方式，这样对自身健康，也是有着很大危害，那晚饭吃什么减肥呢，对这个也是很多人不太了解的，减肥的时候晚饭选择也是很重要。
那晚饭吃什么减肥呢，对晚饭的选择也是可以根据减肥需要进行，这样使得减肥上，都是可以达到很好的效果，下面就详细的介绍下，该如何减肥最佳，利于身体健康。
晚饭吃什么减肥：
1、豆类
豆类能让你觉得更饱。最新研究显示,豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。
2、红辣椒
新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。
3、凉拌绿叶菜
多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。
4、醋
亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200—275千卡。
5、粗粮
粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。
通过以上介绍，对晚饭吃什么减肥呢，也是有着一些了解，因此对减肥的时候，都是可以选择以上的方法，但是要注意的是，在选择晚饭减肥的时候，也是要坚持的进行使用，这样对减肥才会达到很好效果，不会有反弹的作用。
晚饭吃什么不长肉
平时饮食应该做到早晨吃饱，中午吃好，晚上吃少。毕竟晚饭如果吃得过多，会导致脂肪堆积，会增加肥胖的可能能性，而且还有伤胃的作用，平时生活当中，晚饭应该少吃一些，在选择食材方面应该有所注意，比如说可以吃一些水果沙拉，吃一些蔬菜等等，喝一点牛奶也是不错的选择，我们来看一下晚饭吃什么不长肉。
黄瓜
建议吃黄瓜。水果要么含糖吃了会胖，要么有果酸伤胃，而且比较贵，吃水果很容易饿就要多吃，个人感觉不太好。黄瓜就没问题了，想吃多少吃多少，减肥效果好，还便宜，又不伤胃，还好吃。晚上拿黄瓜当晚饭吃，每天上称都有惊喜。
蜂蜜
蜂蜜中所含有的脂肪酸能够有效的促进肠胃蠕动，从而帮助我们改善便秘的窘境。同时蜂蜜还能帮助我们人体有效的排出毒素，恢复平坦的小腹。不仅如此，在蜂蜜中还含有极为丰富的维他命和矿物质，这两种物质都可以帮助我们调理肠胃。
燕麦
燕麦同样是晚餐的理想选择，研究发现在燕麦中含有大量的营养物质，比如像维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等，这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢，体内的垃圾毒素出去了，体重也就自然下降了。
牛奶
想要减肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡觉前喝牛奶不仅可以有效的促进睡眠，同时还能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可以帮助燃烧脂肪，从而让你在极短的时间内有效的减轻体重。
土豆
大家都知道土豆能减肥的秘方，但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果会更加的棒哦。
红豆粥
红豆中含有丰富的石碱酸成分，可以促进消化，加快肠道蠕动速度，利尿通便，预防便秘，排除多余水分防止水肿，因此对下半身肥胖有非常大的作用，尤其适合久坐的白领一族。晚餐将红豆熬成粥，依据个人口味加适量冰糖，有减肥养颜的效果。
晚饭吃什么去火呢
在民间上火也叫作热气，身体一旦上火就会出现各种发热、发炎的症状，比如说鼻子呼吸会感觉到热气，牙龈肿痛、咽喉发炎等等。所以上火之后就会想办法去火，一般来说采用药物去火的比较多，也可以通过食疗的方法来去火，有很多蔬菜就是去火的。那么，晚饭吃什么去火？
我们知道蔬菜里面含有丰富的维生素以及多种微量元素，经常吃蔬菜对于我们人体有很多的好处，蔬菜里面能够去火的品种很多，例如苦瓜和芹菜。
苦瓜：研究发现，苦瓜是降火良药，是因为苦瓜中存在一种活性蛋白质，这种物质能够激发人体内免疫系统的防御功能，增强抵抗力，清除体内的有害物质，是降火能手。苦瓜的吃法很多，可凉拌、烧炒，把苦瓜切成片泡茶和，在榨汁机里榨过后直接喝，苦瓜烧鸡蛋。如果实在不忍受不了苦味把苦瓜切成片后在盐水里泡一会苦味会减轻。
莴笋：吃过莴苣以后会感觉味道略苦，可有效刺激消化酶的分泌，去火，清热，化痰的功效很好。莴笋可以炒菜吃，凉拌着吃，都能去火。调着吃：把莴笋切成条，在开水里溜一下，捞出来，放上盐，油和其他作料。炒：普通的炒菜即可。莴笋也可以生者吃，本人平时吃的时候削了皮直接吃。
芹菜：研究表明，芹菜有去肝火解郁热的功效。空气干燥的时候，人往往感到口干舌燥、气喘胸闷，周身不舒服，这时候常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。不仅如此肝火过旺，及经常失眠、头疼、皮肤粗糙的人也要多吃芹菜。顺便再说一句，便秘的人也可以吃芹菜哦。
百合：百合具有清心安神、清除余热、利咽消肿的功效，对于缓解热病余热，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶适用于内热、咽喉肿痛的去火。百合还可以和蜂蜜一起用可以清热润肺止咳哦。
茄子：茄子有清热解毒、止血、止痛、祛风通络、宽肠利气、消肿之功效，茄子性属凉、味甘甜，所以吃些茄子能降火气，除干燥。茄子的价格不贵，人人都可以吃起。茄子的吃法很多，可以炒，可以炸。
莲藕：莲藕可以清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血。熟着吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴的功效。莲藕生者熟着都可以吃。生吃：藕片粘白糖。熟着吃：藕丁土豆小米粥 炒菜 熬汤。
以上就是有关晚上吃什么去火的介绍，在晚饭的时候加入以上的蔬菜，就可以起到很好的去火作用。同时在平时不要只吃肉类，对于荤素搭配是十分重要的，多吃一些蔬菜是很好的。如果身体上火了，就要多喝一些开水，可以缓解体内的热气。
天气热了晚饭吃什么 夏季的晚饭吃什么好消化营养
如今夏季悄悄的来到了，成活在城市中的朋友们每天下班吃饭后大多是玩玩手机、看看电视，天天承受着各种各样的工作和生活压力，所以晚饭的食物非常重要，晚饭一定要吃能帮助消化的，如水果、蔬菜等，那么夏季的晚饭吃什么好消化营养?下面我们就来看看吧！
多吃素菜、多吃鱼虾
健康的晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尽量多摄入一些新鲜的蔬菜，减少过多蛋白质和脂肪类食物的摄入。比如晚餐时应有两种以上的蔬菜，不要大鱼大肉，面食也可适量减少。此外，如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，那对食物的消化和吸收就更有利了。
缺乏锌、铜等，会使人处于兴奋状态，容易辗转难眠。这种情况下，晚餐应多吃些富含锌、铜的牡蛎、鱼虾、瘦肉等，能有效改善神经衰弱，保证睡个好觉。此外，西芹、豆腐、木耳、黄花等蔬菜也能补气安眠。
适量吃些水果
水果中，尤其值得推荐的是苹果、猕猴桃。苹果可补中益气，能够缓解失眠。苹果富含的浓郁芳香气味，对人的神经有很强的镇静作用。此外，猕猴桃含有丰富的钙、镁及维C，有稳定情绪的作用，能助人入眠。
提醒：夏季晚餐宜清淡，最好选择脂肪少、易消化的食物，并且不要吃得太饱。此外，晚餐时间过晚、过长、吃得过饱都会对睡眠不利，容易导致人体消化不良和失眠。
搭配凉拌菜
适宜生吃的蔬菜：胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。
需要焯一下的蔬菜：十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收;马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃。
煮熟才能吃的蔬菜：含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化;含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用时一定要熟透变色;豆芽一定要煮熟吃，无论是凉拌还是烹炒。
人们一般习惯于冬令进补，其实夏季也是需要进补的。夏天，昼长夜短，睡眠(睡眠食品)、休息时间相对减少，再加上天气炎热，出汗多，营养物质也随汗液排泄，体力消耗比其它季节要大，而同时消化(消化食品)功能大多有所降低，进食减少。所以，许多人到了夏天就会瘦一些，而体质也会有所下降，出现“无病三分虚”的现象。可见，夏令进补是有必要的，尤其是平时体质较差、营养不良、大病初愈、年老体弱的人，更应适当进补，以增强体力，提高抗病能力。
那么，夏季该如何进补呢?夏天，人们出汗较多，气随汗泄，常以气虚津亏为多见，表现为短气乏力、倦怠懒言、口燥咽干、头晕眼花、手足心热、便干不畅、舌红少苔，脉细无力而稍数。这是一种耗气伤阴的表现，会影响到脾胃的功能，引起食欲减退和消化功能下降，因此不少人在夏季表现为气虚或气阴两虚。
根据中医虚则补气的原则，夏天也应该注意进补。 夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等等食品都是夏天中用以清补的食疗佳品。
夏天吃些米粥，对食欲减退或消化功能下降的老年人更为合适，粥所含营养亦很丰富，又能帮助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。还可再加上各种杂粮、蔬果等使之具有各胃、补脾、清肺、利便等功效。如绿豆粥，清热解毒，清凉解渴;芹菜粥，去伏热，利大小便;藕粥，调中气，和胃生津;米仁粥，附湿热，利肠胃;百合粥，润肺调中等等。
夏天喝饮料应以解暑、清热、生津、益气、养阴为主，可饮些橙汁、苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁类的饮料，这些饮料营养丰富，有一定的食疗作用。酸梅汤也是人们夏天喜爱的饮料，不但酸甜可口，而且止渴生津，还可以促进胃液分泌，增进食欲，帮助肠胃消化。
夏天应以素食(素食食品)为主，注意饮食的科学搭配，适当增加一些富含蛋白质(蛋白质食品)的鱼、肉、蛋、豆类，多喝些荤素搭配的汤类，多喝些粥(如绿豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平时，多吃些水果(水果食品)，自己也可以做些清凉而有营养的饮料，如百合汤、莲子汤、绿豆汤、红枣米仁汤等，常喝必大有裨益。总之，夏令进补当清补。
夏季进补方法也有很多种，需要在中医指导下对症滋补。选用原则如下：
1、滋补
就是服用具有滋腻性质的补品、补药来补益虚弱的方法。常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、鳖、海参等，滋补药物有熟地黄、阿胶、鳖甲、鹿角胶以及各种补膏，如十全大补膏、洞天长春膏等。由于这些补品、补药都会增加消化道负担，有的还偏于温性，所以在夏季一般很少服用。然而它们的补益作用较强，对比较严重的体质虚弱者有很好的调治作用，因此像患重症、手术后或妇女分娩后，即使在夏天也照样可以服用。不过要注意：(1)适量服食，不要过量;(2)胃口不好、舌苔厚腻，或发热、腹痛泄泻时不宜服食。
2、清补
就是服用有补益、清热功效的补品、补药来补益虚弱的方法。常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等;清补药物有西洋参、沙参、麦冬、石斛(包括枫斗)等。但要注意：第一是身体阳虚，有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食;第二是服食应该有所节制，在春夏两季过于用寒凉药物，会损伤人体的阳气。
平补：就是服用性质平和的补品、补药来补益虚弱的方法。这一类补品、补药为数较多，如人参、党参、太子参、黄芪、莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、紫河车、银耳、猪肝等。这些补品、补药既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足，若能在夏季正确服食，同样可取得良好效果，只是在吸收蕴蓄方面略逊于冬令进补。
为了取得良好的进补效果，进补者应该以虚弱的类型选用相适应的补品、补药，如气虚的应补气，阴虚的要补阴，心虚不宁的要补心，脾虚食少的要补脾等等。至于自己的体征需要何种补法，应在中医的指导下实行。
上文为我们详细介绍了晚饭应该如何搭配才能达到更好地消化营养，夏季本就是一个躁动的季节，我们回家后应该多吃清凉型的食物，比如水果、蔬菜、凉菜等，热量并不高，但是却能达到身体的营养哦！
晚饭吃什么减肥而不饿
现在的人这所以肥胖，除了遗传的原因之外，就是因为现在好吃的东西太多了，控制不了嘴，而吃了之后又控制不了腿，所以才会使得体重只升不降的。现如今很多的朋友们为了减肥，干脆不吃晚饭，据说这样做下来效果显著，其实，这种方法就算能帮助你瘦下来一点，对于身体来说也是一种危害，那么减肥晚饭吃什么不饿还不长肉呢?
1、黄瓜
建议吃黄瓜。水果要么含糖吃了会胖，要么有果酸伤胃，而且比较贵，吃水果很容易饿就要多吃，个人感觉不太好。黄瓜就没问题了，想吃多少吃多少，减肥效果好，还便宜，又不伤胃，还好吃。晚上拿黄瓜当晚饭吃，每天上称都有惊喜。
2、蜂蜜
蜂蜜中所含有的脂肪酸能够有效的促进肠胃蠕动，从而帮助我们改善便秘的窘境。同时蜂蜜还能帮助我们人体有效的排出毒素，恢复平坦的小腹。不仅如此，在蜂蜜中还含有极为丰富的维他命和矿物质，这两种物质都可以帮助我们调理肠胃。
3、燕麦
燕麦同样是晚餐的理想选择，研究发现在燕麦中含有大量的营养物质，比如像维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等，这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢，体内的垃圾毒素出去了，体重也就自然下降了。
4、牛奶
想要减肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡觉前喝牛奶不仅可以有效的促进睡眠，同时还能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可以帮助燃烧脂肪，从而让你在极短的时间内有效的减轻体重。
5、红豆粥
红豆中含有丰富的石碱酸成分，可以促进消化，加快肠道蠕动速度，利尿通便，预防便秘，排除多余水分防止水肿，因此对下半身肥胖有非常大的作用，尤其适合久坐的白领一族。晚餐将红豆熬成粥，依据个人口味加适量冰糖，有减肥养颜的效果。
晚饭吃什么有营养呢
现在工作都实行八小时制度，因此下班的时候一般是6点，回到家吃饭的时候多在七点到八点之间，如果自己要买菜做饭，加上回家的时间吃饭的时间会更晚，如果按照正常的时间休息，我们会发现晚饭与睡觉的时候非常接近，从而造成很多人对晚饭要求降低，有些人甚至吃水果当成晚饭，那么晚饭吃什么有营养呢?
晚饭有营养的主要是肉类食物、蔬菜食物等，比如：
1、鸡蛋炒双菇
鸡蛋 3个、真姬菇 1把、胡萝卜 半根、小葱 1棵、食盐 1小勺、胡椒粉 1小勺、植物油 适量
1、准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入。
2、待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油， 加入胡萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。
3、双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐、胡椒粉调味;加入鸡蛋， 翻炒几下 ;出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。
2、青笋炒木耳
青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙
1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。
2、锅热放油，爆香蒜片。
3、下青笋片炒至断生。
4、放入红椒。
5、以及木耳一起翻炒。
6、炒至8成熟时，调入适量盐、糖。
7、临出锅浇碗汁(清水，蚝油，生粉)。
8、大火炒匀，即可出锅。
3、辣炒什锦藕丁
藕 1节、火腿 100克、柿子椒 1个、红椒 1个、豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、酱油 15毫升、食盐 3克
1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
4、白菜豆腐
白菜 800克、豆腐 400克、植物油 3汤匙、姜 1片、蒜 3瓣、细香葱 1根、食盐 1.5茶匙、鸡精 1/2茶匙、水 少许
1、白菜切段，豆腐切块。
2、豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干;锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香。
3、放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可。
晚饭吃什么有营养呢?本文介绍了多种食物的做法，这些食物都是非常有营养的，大家问到晚饭吃什么时，可以自己买菜来做，食物之间的搭配也是的技巧的，通常是肉类要搭配绿色的蔬菜，这样能降低食物的营养，会更加的合理。此时患者还要进行相关的食物控制，晚饭不宜吃太饱，一般在七分到八分饱即可。
晚饭吃什么最营养呢
晚饭是我们三餐里很重要的一餐，这与大家的工作时间有关，大多数人晚餐在家里吃，就会准备很多有营养的食物，但是对营养的食物要求是不同的，有营养的食物可分为肉、蔬菜、水果等，因此在选择晚餐食物的时候要合理搭配，同时也要选择自己喜欢吃的食物，那么晚饭吃什么最营养呢?
第一，晚餐要早吃。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。中国吃网餐饮网专家提醒，在晚餐食物里,含有大量的钙质,在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外，人的排钙高峰常在餐后4~5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。但在现实生活中，由于有相对充足的准备时间，所以大多数家庭晚餐非常丰盛，这样对健康不利。摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。中国吃网表示，大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。
第三、晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒
不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。
第四、晚餐首选粥
晚餐吃什么比较好呢?晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。
晚饭吃什么最营养呢?本文为大家分析了晚饭最营养的食物类型，其实我们并不一定要餐餐吃肉，只要食物的营养能符合身体的营养需求即可。吃了晚餐后我们不能立即坐着，或是立即去做事情，更不能立即运动，餐后要休息一段时间，等身体或是胃部适应后再适当的运动，能帮助胃部消化。
晚饭吃什么水果能减肥呢
减肥一定要严格的控制饮食才行。否则话再吃多少的减肥食品，或者是做多少的运动都是白搭。只有首先控制好饮食，然后再配合其他的运动等方法进行减肥，才能有比较好的减肥效果，而且还不会伤害到身体。很多人晚饭只吃水果，觉得这样能起到减肥的效果。那么我们就说下，晚饭吃什么水果能减肥。
1、番茄
番茄几乎全由水造，食之饱肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
2、苹果
这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中最有效的，但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果，生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便，不限数量，如是者三日可减3至5公斤。注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超过3日，否则随时会营养不良，甚至厌食症。3日後要食粥或菜，等身体适应了至才可开始正常饮食!
3、香蕉
香蕉所含的膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，便便不但变软了，排泄时也畅通无阻呢。营养师指出，如果什麽都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来。但是这样的急速减重，身体往往因为还没做好调适。若是长期的缺乏蛋白质、矿物质等身体所需的各类营养分，慢慢地你会察觉，精神变差了，抵抗力变弱了，身体发出危险的警报,值得小心警慎的。
4、葡萄柚
葡萄柚维他命C含量丰富，糖分又不算太高，如果以吃一颗葡萄柚来代替某一餐，热量当然低。假使其他餐的热量也控制得宜，一段时间下来自然会瘦下，只因为空腹可能受不了酸度，引发的肠胃疼痛。葡萄柚因体积较大，跟一些柳丁、草莓类小体积的水果比较来，热量可就不见得低，如果你大量吃，对健康也不是太好。
5、柠檬醋
一种柠檬醋，可以减肥养颜美容，而且最好还是连皮榨汁最营养。柠檬耐久易保存，含丰富的维他命C，能防止牙龈肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的机率，并有部份美白的效果，柠檬皮还有丰富的钙质。柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也是种健康食品，饭後小喝一杯让自己更具元气，也更美丽窕窈。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。
有些水果却是能有比较好的减肥效果。但是一定要控制量。这样才能真正的让身体减肥成功。另外也要注意营养的均衡。不要只吃单一的食物，这样可能是会有减肥的效果。但是对于长期的身体健康是没有任何好处的。有可能会造成其他的严重疾病发生。
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