吃燕麦能减肥 吃燕麦的好处
燕麦年老人怎样吃养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会发展，人们越来越接受养生的理念，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“吃燕麦能减肥 吃燕麦的好处”，供您参考，希望能够帮助到大家。
本文导读：燕麦是一种营养食品，现在越来越多人用它来当作早餐，常吃燕麦能给来哪些好处呢，我们来看一看吧。
现在提倡人们多吃五谷杂粮，因为现代的人们精米精面吃多了，健康的问题却是越来越严重，各种慢性病困扰着人们，不断升高的发病率让更多的人的生命都收到威胁，因为高血压中风、因为高血脂导致心血管疾病的也是越来越多，因此，要在饮食上做调整，这是养生保健一个非常重要的话题。
早餐能够吃一些粗粮，对健康有帮助。于是各种粗粮的价格可能还会高于大米白面，人们开始改变早上吃精细粮食的习惯，改吃五谷，比如和点八宝粥、小米粥，其中有很多人青睐燕麦粥，燕麦粥其实是燕麦片做成的，里面都有一种叫做燕麦的成分，营养学研究认为燕麦是非常有营养的，那究竟吃燕麦片喝燕麦粥究竟有哪些好处呢？让我们一一来剖析一下。
1、预防和缓解便秘。麦片是粗粮的一种，因此含有非常丰富的纤维，而且因为食物纤维体积大，所以可以促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间。这样就能有效的预防便秘，如果便秘的朋友可以每天早上喝燕麦粥。
2、有助于减肥。因为燕麦中含有非常丰富的纤维，这些纤维可以使得小肠对脂肪和糖类的吸收减少，减少身体摄入过多的热量，让身体内的脂肪消耗增加，从而起到减肥作用。
3、预防结肠和直肠癌。因为食物中含有大量的纤维，而且这些纤维可使致癌物质浓度相对降低，再加上食物纤维有刺激肠蠕动作用，这样可以使致癌物质与肠壁接触时间大大缩短，以减少对肠壁的侵蚀，可以达到预防肠癌的目的。
4、降低血脂，预防心脑血管病。燕麦中含有丰富的纤维，而纤维中有一些成分是有着特殊功能的，比如果胶，进入人体内就会和胆固醇结合。然后将其直接从粪便中排出，因此，多喝燕麦可以起到降低胆固醇的作用，而高血脂历来是心脑血管疾病的罪魁祸首，控制了血脂，就会更好保护血管，从而预防心脑血管疾病。
5、有助于改善免疫系统，提高人体免疫力。因为燕麦中含有非常丰富的 葡聚糖，这种成分可以改善免疫系统，能够有效抗击病毒、细菌和寄生虫，因此，常喝燕麦可以预防感冒和炎症。
6、有助于提高性欲。科学家研究发现，燕麦片可以帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，有助于提高性爱质量。希望性福生活的人一定要多喝一些麦片。
7、可以缓解宿醉。如果喝醉酒之后喝一碗麦片粥，可帮助解酒。因为燕麦片有助于吸收血液中的酒精。
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晚上吃燕麦能减肥吗
我想大家对于减肥这个词都应该是再也熟悉不过的了吧，特别是很多女孩子。到了夏天，很多女生会制定一系列的减肥计划，并且朝着自己的减肥目标努力。很多人都是通过节食来实现减肥的，但是节食会对她们的身体造成一定的伤害，尤其是胃，还有些是靠一定的减肥药物的，这样也是不好的，有可能会造成反弹的效果。
现在有些食疗方法对于减肥还是有一定的效果的，比如说喝酸奶对于减肥就有一定的作用的，但是酸奶不能够空腹喝的，否则伤胃。有人说晚上吃燕麦会有一定的减肥作用呢，那这到底是不是真的呢?下面我就来告诉大家晚上吃燕麦能减肥吗。
病情分析：
可以的,燕麦是粗粮,含有植物纤维,可以帮组清理肠道,热量也不高,含有丰富的营养。
指导意见：
可以用牛奶煮燕麦片,这样营养价值更高,不会出现减肥后营养不良的状况,虽然加了牛奶热量变高,但是乳制品会帮助你消耗脂肪,不但不会胖,反而越吃越瘦.要选用鲜牛奶,酸奶等,最好是低脂的.还有牛奶煮麦片的时候不要将牛奶煮沸,保持在80度就可以,否则会破坏营养
病情分析：
你好，燕麦是很好的促进肠道运动的食品。
指导意见：
肠道运动增加了，对脂肪吸收较少了，也增加了排泄的功能。可以达到减肥的效果，如果配上适
当的运动，效果会更好。
看了上面的文章相信大家对于晚上吃燕麦能减肥吗这个问题，现在心里都应该是已经清楚了吧?减肥不仅仅需要进行节食，要管住自己的嘴巴，还要进行适量的运动，需要的是我们的毅力，要每天坚持的，否则就半途而废了，白白浪费了时间。
晚餐吃燕麦能减肥吗
生活节奏不断的加快，很多上班族总是不停的忙碌于工作，从而没有充足的时间进行运动，加上不规律的生活习惯总是特别的容易导致身体肥胖，但是很多人总是会通过饮食进行调整，但是如果不吃晚餐也会导致我们营养不良，这样对身体的伤害是非常大的，其中很多人会选择在晚餐的时候吃些燕麦，下面一起了解下晚餐吃燕麦能减肥吗。
晚餐吃燕麦能减肥吗
麦片的热量很低，是一款非常实用的减肥晚餐。都市中的很多人之所以屡次减肥失败，其实与他们的生活习惯是分不开的，每天繁忙的工作让很多上班族总是匆匆忙忙中便解决了早餐和午餐问题，对于晚餐，无数人都将其看成是一天中最为丰盛的一餐，所以，无形之中便会多食，而晚上本是肠胃需要休息的时间，过多的食物不仅加重了肠胃的负担，还让很多能量无法消耗，这些无法消耗的能量和营养物质，便会变成脂肪囤积在身上，久而久之，你的身材也会一天比一天更臃肿。
要想避免这样的情况出现，只要晚上用低脂牛奶和燕麦一起冲泡就可以了，如果不是速溶的燕麦，可以煮一下。每天晚上食用一顿燕麦晚餐，不仅可以促进脂肪和糖类的代谢，还能解决你的便秘问题，防止心血管疾病的发生。
营养
据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
上面就是对晚餐吃燕麦能减肥吗的介绍，通过了解之后我们知道晚餐吃燕麦是有很好的减肥的作用，并且燕麦的营养价值比较丰富，可以说是老少皆宜的食物，而且还有很好的美容养颜的功效，而且燕麦的吃法也是多种多样的，能够满足不同的人对食物的需求。
怎么吃燕麦减肥
生活中我们都听说过燕麦能够减肥，不过好多人经过尝试仍然没有看到很大的效果，在他们眼里也可能认为燕麦并没有减肥的效果，那么怎么吃燕麦能减肥呢？
很多人在吃燕麦的时候其他方面的饮食还是保持不变，但其实是要降低其他食物的摄取量，如果可以坚持一到三天的时间不吃其他食物只吃燕麦的话效果会更好。不过如果单单只吃燕麦的话是比较难以接受的，所以吃燕麦合理搭配上其他食物也是可以的。早上可以拿低脂牛奶泡燕麦片喝，然后再吃半个苹果，中午的时候拿蜂蜜水来泡燕麦片喝，然后再吃一根香蕉，晚上就不需要再吃燕麦了，只需要喝一杯果汁就可以了。
使用燕麦减肥的时候是需要忌口的，像是那些高油高热的食物要尽量少吃，女性很喜欢吃小零食，特别是高热量的小零食她们特别喜欢吃，尽量少吃这些东西，不然会导致肥胖加重。
在吃燕麦减肥的同时如果配上和运动的话，减肥的效果就会更好了。适量的运动可以让一个人在减肥之后看起来很精神，不过并不是说运动越剧烈越好，这个需要根据自己的身体来选择适当的运动来做，比如简单瑜伽动作也是不错的。
这样减肥要能坚持一个大概一个星期，这样才能看得出效果，不过在此之后最好要保持饮食清淡，这样不仅有利于健康，还不容易长胖，让效果更久。
燕麦怎么吃减肥
燕麦因具有大量的膳食纤维，可以给人带来饱腹感，而且其中所含有的大量的微量元素和矿物质可以有效补充人体营养成分。因此，深受广大处于减肥阶段朋友的喜爱。那么，燕麦怎么吃减肥呢？
作主食——燕麦所含的热量相对较高，因此当食用燕麦时不需再食用其他主食，否则达不到减肥的效果。但因其含有丰富的膳食纤维，给人饱腹感，而且，燕麦又富含营养物质，能给人体补充所必需的矿物质和微量元素。所以燕麦即使热量高，也依旧作为减肥者的喜爱。 早上吃——早上需要补充大量的营养物质，而且燕麦是一种粗粮，可以有效加快肠胃蠕动，有利于消化和吸收，促进通便的效果。重要的是，早上食用燕麦片，增加饱腹感，有利于降低对其他食物的摄入量，因此达到减肥的良好功效。 配低热量——由于燕麦本身具有高热量，因此搭配燕麦食用的应该多具备低热量的特点，否则食用燕麦也达不到其减肥的效果。而且，因为燕麦片具有丰富的蛋白质、矿物质以及各种营养物质，因此不必担心人体所需营养达不到供给。 适量吃——即便食用燕麦可以起到减肥的效果，可也不能大量的食用，由于其本身含有较高的热量，若食用过量，起到相反的效果。因此说，应该注意燕麦的食用量，以免适得其反。 即使食用燕麦可以到达良好的减肥功效，那也需要注意方法方式，为了减肥，盲目地食用燕麦，往往会达到相反的效果。早晚吃燕麦片能减肥吗？
在当今社会，太多的人有减肥的需要，生活中随处可见明显偏胖的人，在减肥这件事情上，很多年轻人都会出现错误的做法，比如会选择极端的减肥，这其中就包括吃减肥药以及抽脂减肥等等，很显然，这些减肥方式会面临很大的健康风险，实际上，想要减肥并不难，这时候一定要调整好饮食，大家都知道燕麦片是非常好的食物，那么早晚吃燕麦片能不能减肥呢？
早晚吃燕麦片能减肥吗？
减肥是很多女性毕生都在积极奋斗的事业，对于很多女性来说最想听到的话就是“瘦了。”为了能够减肥成功很多女性积极节食，但是殊不知采用节食的方式减肥会损伤肠胃，时间长了可能会到导致胃病的出现，得不偿失。但是通过科学的饮食调整确实可以起到不错的减肥效果，这一点是很多人都验证了的，下面就说一下晚上喝燕麦能减肥吗。
晚上喝燕麦能减肥吗
燕麦属于一种膳食纤维含量比较多的食物，能够增加人的饱腹感，可以让人减少其它食物的摄入量，燕麦是很多人都非常喜欢的一款食品，不仅仅营养丰富，热量含量也非常低，是一款非常不错的减肥食品，晚上喝一些燕麦粥可以起到很好的饱腹作用，对减肥很有利，但是任何东西吃多了都会发胖，燕麦片也是这样的，所以晚上喝燕麦可以减肥，但是一定要控制好喝的量才行哦。
燕麦怎么喝减肥效果好
燕麦是一款不错的减肥食品，如果能够与牛奶搭配起来食用不仅仅可以提供充足的营养成分，保证身体的营养供给，同时还可以起到很好的减肥作用，如果用牛奶煮燕麦来食用的话减肥效果会非常不错，因为牛奶可以促进人体内的脂肪的分解，当然牛奶最好是脱脂牛奶或者是酸奶，还有需要注意的是用牛奶煮燕麦的时候最好是到80度就可以了，温度太高了会破坏掉这款食品中的营养成分哦。
晚上喝燕麦能减肥吗？通过上面的介绍可以知道晚上喝燕麦确实可以起到减肥效果，特别是用脱脂牛奶或者是酸奶煮燕麦粥减肥效果会更好，但是需要注意的是任何食物吃多了都会热量超标，所以即使是减肥食品燕麦也一定要限制食用才行哦。
早餐吃燕麦的好处
燕麦是我们平时生活中经常能吃到的一种杂粮，它具有丰富的营养价值，有很多人会在早餐用燕麦泡牛奶或者煮一些燕麦粥来食用，其实早餐经常食用燕麦对我们的身体是有很多好处的，但是往往很多人并不是特别的了解，总是认为早餐是吃燕麦可能会导致营养不均衡等原因，下面一起了解一下早餐吃燕麦的好处。
早餐吃燕麦的好处
时下，燕麦以其独特的保健功能而受到人们的青睐，但盲目跟风者肯定不少。当你读完本文后，你就会明明白白吃燕麦了。
β-葡聚糖——燕麦的特别奉献
有一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，这就是β-葡聚糖，它拥有多种独特的保健功能：
。防感冒。β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。
。防癌。β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。
。降低胆固醇。美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%，其心脏病发作危险可降低10%~12%。
。调节血糖。β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。
。保护肠道。β-葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。
。抗辐射。β-葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，减低辐射对人体的伤害。美国空军放射生物学研究中心的实验显示，给小白鼠以致死剂量的辐射处理，结果发现，事先口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。
上面就是对早餐吃燕麦的好处介绍，通过了解之后我们知道早餐吃燕麦对身体有很多好处，它能够提高身体的免疫力同时还有抗癌作用，尤其对于很多减肥的女性来说，早餐食用燕麦还有助于减肥的女性来说还能帮助减肥，但是值得注意的是我们不能长期只吃这一种食物，一定要多吃不同的食物才能让饮食更加均衡。
每天吃燕麦的好处
大多数人都知道燕麦这个食物对人体所起到的营养补充作用是非常显著的，因此有一些人为了让燕麦更好的补充身体营养，会选择每天都适当的吃一些燕麦。其实每天吃燕麦对身体非常有好处，并且特别是在早餐的时候吃燕麦可以增强人的饱腹感。今天就一起学习每天吃燕麦所给人体带来的好处吧。
燕麦的功效与作用
降血糖
燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇降低，改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，从而降低血糖。
减肥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时，燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。
保护肠道
燕麦中的β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收，而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制大肠杆菌数量，促进益生菌，从而改善肠道功能，防止腹泻或便秘。
抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。
保护头发
燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。
促进消化
燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。
降胆固醇
燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。”
美白祛斑
燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，有效减少黑色素的形成。此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
滋润养颜
燕麦中含有蛋白质、β-葡聚糖、维生素、燕麦肽等营养物质，这些成分抗氧化、美白保湿的功效，多食用燕麦可以改善皮肤干涩，促进皮肤组织健康生长发育。因此，燕麦也被称作“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
燕麦怎么吃
燕麦黑芝麻粥
材料:大米50g、燕麦25g、黑芝麻10g、白糖适量。
做法:
1、燕麦用水泡开备用。
2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。
牛奶燕麦粥
材料:燕麦、牛奶、香蕉、肉桂粉。
做法:
1、首先把香蕉去皮切成片备用。然后把牛奶加入到燕麦里面,用大火煮开。
2、煮开后调成温火直至煮到燕麦软糯。最后再加入香蕉片。肉桂粉根据个人喜好选择性添加。
晚上吃燕麦的好处
现如今，人们追求各种各样的保健方式，很多人选择去保健的地进行保健，当然保健的方式内容也都不一样，去专门保健的地方进行保健会花费高额的金钱，那么有没有什么简单有效的保健的方法呢？食疗保健是一种不错的选择，晚上吃燕麦可以达到很好的保健目的，燕麦蕴含了丰富的营养价值，下面就让我们一起来了解一下晚上吃燕麦的好处吧。
营养价值：
1、促进消化子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2、清肝利水：新鲜肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
3、降压、导泻、镇咳：核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
4、美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
5.每100克的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2～7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
一般人都能使用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
以上内容为我们介绍了晚上吃燕麦的好处，我相信大家都已经跃跃欲试了吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，给自己带去美味的同时还能给自己带来健康，何乐而不为呢，快速动手做一做吧！
燕麦怎么吃 燕麦减肥美容吃法
相信很多人都是非常的熟悉的，也是非常喜爱吃的，而它的营养价值也是高的，它含有我们人体所需的多种的营养元素。那么你知道燕麦该怎么吃吗?燕麦减肥的吃法又是怎样的呢?燕麦片又该怎么吃呢?今天小编就为大家详细的介绍下吧!
目录
1、燕麦简介 2、燕麦的营养价值
3、燕麦怎么吃 4、燕麦减肥的吃法
5、燕麦美容 6、燕麦片怎么吃
7、燕麦的作用 8、燕麦食用注意事项
燕麦简介
燕麦(拉丁学名：Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或舂去皮作面蒸食及作饼食。(《救荒本草》).燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的全球十大健康食物中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。
裸燕麦成熟后不带壳，俗称油麦，即莜麦，国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳，如进口的澳洲燕麦。
在我国，燕麦(莜麦)是主要的高寒作物之一，为上等杂粮。集中产于坝上等高寒地区，属禾本科(Cramineae)，一年生草本植物。其生长期与小麦大致相同，但适应性甚强，耐寒、耐旱、喜日照。
我国是燕麦的原产地之一，内蒙古武川县是世界燕麦发源地之一，
被誉为中国的燕麦故乡。古书中早有记载。在《尔雅释草》中名为蘥，《史记司马相如传》中称簛，《唐本草》中谓之雀麦。《本草纲目》说：燕麦多为野生，因燕雀所食，故名。此外，《救荒本草》和《农政全书》等古籍中，都有记述。
燕麦地理分布
我国东北、华北、西北、西南及广东、广西和华中等省区多为栽培。谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。模式标本采自欧洲。
燕麦 (Avena sativa L).是世界性栽培作物，分布在五大洲42个国家，但集中产区是北半球的温带地区。
北纬41～43是世界公认的燕麦黄金生长纬度带，那里是海拔1000米以上高原地区，年均气温2.5℃，日照平均可达16小时，是燕麦生长的最佳自然环境。
燕麦在中国种植历史悠久，遍及各山区、高原和北部高寒冷凉地带。历年种植面积1800万亩，其中裸燕麦1600多万亩，占燕麦播种面积92%。主要种植在内蒙古、河北、河南、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等省、自治区，其中前4个省、自治区种植面积约占全国总面积的90%。
种植燕麦有210个县，但集中产区是内蒙古自治区的阴山南北，河北省阴山和燕山地区，山西省朔州西山山区、太行山和吕梁山区，陕、甘、宁、青的六盘山、贺兰山和祁连山，云、贵、川的大、小凉山高海拔地区。近这些年来，全国播种面积下降到1500万亩，但由于新品种的不断推广和栽培技术水平的提高，平均亩产从50公斤提高到75公斤。
燕麦的营养价值
据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
营养元素含量(100克)
能量367cal;水9.2g;蛋白质15g;脂肪6.7g;纤维5.3g;碳水化合物61.6g;维生素A0mg;维生素B10.3mg;维生素B20.13mg;维生素C0mg;维生素E3.07mg;烟酸1.2mg;纳3.7mg;钙186mg;铁7mg;胆固醇0mg。
燕麦和小麦、大米是不同的谷物。小麦等通常被碾磨成白面粉，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明全麦与否。而且，燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。
高蛋白、高脂肪：燕麦中蛋白质含量约为16%，脂肪含量9%，碳水化合物的含量是65%。因此，燕麦是一种高蛋白、高脂肪和低糖的健康食品。特别是它富含婴幼儿生长发育的8种必需氨基酸：不饱和脂肪酸的35%～52%是亚油酸。
维生素B1：燕麦中维生素含量丰富，特别是8族维生素的含量居各种谷类之首。燕麦的维生素B1是大米的3.3倍，是小麦的7倍。而维生素B1可以维持碳水化合物的正常代谢。
维生素B2：燕麦中的维生素B2是大米的3倍，是小麦的3倍。维生素B2是参与构成人体内许多重要的辅酶，促进糖、脂肪和蛋白质的代谢。
尼克酸：燕麦中含有丰富的尼克酸，是小麦的0.6倍。人体若缺乏尼克酸是会引起癞皮病的。
维生素E：燕麦中的维生素E是大米和小麦的8倍左右：维生素E是脂溶性维生素，具有很强的抗氧化性，可以清除自由基，增强机体免疫功能。
亚油酸：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
赖氨酸：赖氨酸是大米和小麦中最为缺乏的限制性氨基酸，而燕麦中的赖氨酸含量是大米的2倍多。因此，日常生活中多食用一些燕麦食品，可以明显提高其他谷物蛋白质的消化吸收效率。
钙：燕麦中含有大量的钙、磷等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
燕麦怎么吃
吃燕麦的好处
燕麦让人易饱且能量持久
燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥，燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。
晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的燕麦吃法。
西北地区的人们都是三生三熟的吃法。
以五寨为例，在面板上可推成刨花状的猫儿朵窝窝;可搓成长长的鱼鱼;用熟山药泥和莜面混合制山药饼;用熟山药和燕麦拌成小块状再炒制成谷垒;将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的圪蛋子;小米粥煮拨鱼鱼的鱼钻沙;燕麦包野菜的菜角;更直接地将燕麦炒熟加糖或加盐的炒面等等，各具风味，百吃不厌，燕麦食品常常用以待客，并作为礼物相赠。
食疗功效
富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。
燕麦做法
燕麦米
燕麦经加工，可制成去壳破壁的燕麦米、燕麦粉、燕麦饼干、燕麦片、燕麦糕点，食路越来越宽了。燕麦除果腹之外，还有医药保健作用，用于产妇催乳、婴儿发育不良以及老年体弱症。
燕麦含高蛋白低糖，是糖尿病人的极好食品，脂肪中较多的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累，降血脂，对动脉粥样硬化性冠心，日进食100克燕麦米后，临床可见，胆固醇、B脂蛋白、甘油三脂及体重都明显降低，对于因肝、肾病变、糖尿病等引起的继发性高血脂症也有同样明显疗效。燕谷坊燕麦米的食用方法如下。
1、煮粥
电饭锅：1：15的米水比例，35分钟左右即可。
注意
A、煮粥要多放点水。
B、可以搭配红豆、南瓜、紫薯、绿豆等，味道会更好。
2、煮饭
(搭配大米)1：4的比例
燕麦米的比例是1，大米的比例是4，然后按照正常煮大米饭的水米比例就可以。
3、榨露
将适量燕麦米和水放入榨汁机，按照常规的榨汁程序即可，可配以苹果、香蕉等水果一起榨。
什锦果粒
2匙蒸熟的燕麦米和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出滴入两滴橄榄油即可。
营养点评：苹果和香蕉中维生素C不多，因此不用担心加热损失。不过其中的钾、镁、果糖和可溶性膳食纤维比较多，与燕麦一起，对心血管保健和稳定血糖、降低血胆固醇更有好处。这个粥很适合冬天早上吃，暖胃又提神。
奶香蛋羹
10克奶酪切成细末，与2汤匙燕麦粉(用燕麦米磨粉而成)、1个打好的鸡蛋液、1袋牛奶放到一起搅拌均匀，倒入有盖的碗中，或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸1015分钟即可。
营养点评：家中有幼儿或体弱老人的，可以把燕麦米磨成粉做成蛋羹一起吃。不但营养不会损失，还更好吸收。另外，鸡蛋除了富含优质蛋白、卵磷脂和叶黄素，还含有维生素D，可以帮助牛奶和奶酪中钙的吸收。此菜对于补钙格外有益。
果干蜂糕
把燕麦、玉米面、黄豆面、葡萄干、枸杞混合，加入酵母粉拌匀，加水和成稍软的面团。面团饧发20分钟后，蒸25分钟关火即可。
营养点评：燕麦做成蜂糕后不但增加了膳食纤维总量，还因为用葡萄干和枸杞代替了糖，使蜂糕的甜度降低，而风味不减。燕麦和玉米中都缺乏赖氨酸，而黄豆粉里面富含赖氨酸，可以增强其中蛋白质的吸收利用。
燕麦鸡蛋粥
主料：麦片30克，鸡蛋1个。
配料：香油、 盐 、香葱。
制作过程
1、准备好鸡蛋和麦片。
2、麦片用水泡软。
3、锅内加入半碗水 煮沸。
4、麦片沥干水分，倒入锅内大火再次煮沸后改小火煮5-10分钟。
5、将鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
6、麦片煮熟后，倒入蛋液搅拌成蛋花，出锅后滴几滴香油，撒上香葱即可食用。
燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为家庭医生、植物黄金、天然美容师。
燕麦巧克力
材料：黄油150克、燕麦片300克、麦芽糖110克、巧克力豆50克、白糖30克、盐2克。
做法
1、黄油、白糖、盐放入锅中，小火煮至黄油融化。
2、倒入麦芽糖煮至起泡泡，关火。
3、倒入燕麦片，搅拌均匀。
4、最后倒入巧克力豆，搅拌均匀。
5、烤盘中薄薄涂一层油，将混合好的燕麦倒入烤盘中，用力压紧。
6、180度烤30-35分钟。
7、晾凉后切成小条。
TIpS
1、也可以将燕麦片替换成等量的早餐玉米谷片之类;
2、往烤盘上刮面糊时可在汤匙上沾水，可以防沾更容易操作;
3、燕麦补充营养控制食欲。
燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，这正符合现代所倡导的食不厌粗的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。
红豆燕麦粥
材料：燕麦、脱脂牛奶各30克，蜜红豆50克，水适量，少许糖。
做法
1、先把燕麦加水煮一会儿，生燕麦通常要煮半小时左右才能熟，如果是熟燕麦，就可以直接剩去这个步骤了。
2、当燕麦已经开始粘稠的时候就可以倒入牛奶了，这里要注意一开始煮燕麦的水不要放太多，否则牛奶就没什么味道了。
4、牛奶烧热了就可以把蜜红豆放下去了，依个人口味，喜欢可以多放点，然后关火就OK了。
小贴士
1、燕麦熟了之后，在加其他材料时一定要不时搅动，以免糊锅。
2、如果是熟燕麦，就可以先把牛奶烧热，然后把燕麦放进去，闷几分钟就熟了，当然是更方便了。
3、因为蜜红豆本来就有甜味，所以糖不用放太多，本来就不喜欢吃太甜的，也可以不放糖。
燕麦为什么能减肥
在减肥的时候，每一个人会根据自身体质来选择不同的减肥方式，并且减肥不仅要依靠运动减肥，控制自己的食物摄入量，也可以达到有效减肥的效果。燕麦就是不少减肥人士都会选择的一种食物，因为燕麦所具有的减肥效果是被人亲身实践证明过的，但是燕麦为什么能够对人体起到减肥效果呢?
减肥吃燕麦主要原因有二
复合碳水——血糖的好伙伴
燕麦中的碳水为复合型碳水，复合碳水吸收较慢，对血糖和胰岛素的影响不会很突然，简单来讲就是升糖指数较低，，拿它当主食吃不会发胖呢。
β-葡聚糖——燕麦的特别奉献
有一种可溶性纤维，可溶性纤维是一种益生元，可溶于水，因此会变成减慢消化的凝胶，从而产生饱腹感。它是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，这就是β-葡聚糖
燕麦其他的保健功能
防感冒。β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。
防癌。β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。
降低胆固醇。美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%，其心脏病发作危险可降低10%~12%。
调节血糖。β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。
保护肠道。β-葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。
抗辐射。β-葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，减低辐射对人体的伤害。美国空军放射生物学研究中心的实验显示，给小白鼠以致死剂量的辐射处理，结果发现，事先口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。
和燕麦能减肥吗
每一个想要减肥的人都希望自己能够达到快速的减肥效果，但是减肥是一个需要长期坚持的过程，在这期间减肥人士要经历许多痛苦。而在减肥的时候不仅要依靠运动进行减肥，还要注意自己的饮食，少吃一些脂肪含量比较高的食物。燕麦中富含丰富的膳食纤维，吃燕麦有助于增强人的饱腹感，可是喝燕麦可以减肥吗?
晚上喝燕麦能减肥吗
燕麦属于一种膳食纤维含量比较多的食物，能够增加人的饱腹感，可以让人减少其它食物的摄入量，燕麦是很多人都非常喜欢的一款食品，不仅仅营养丰富，热量含量也非常低，是一款非常不错的减肥食品，晚上喝一些燕麦粥可以起到很好的饱腹作用，对减肥很有利，但是任何东西吃多了都会发胖，燕麦片也是这样的，所以晚上喝燕麦可以减肥，但是一定要控制好喝的量才行哦。
燕麦怎么喝减肥效果好
燕麦是一款不错的减肥食品，如果能够与牛奶搭配起来食用不仅仅可以提供充足的营养成分，保证身体的营养供给，同时还可以起到很好的减肥作用，如果用牛奶煮燕麦来食用的话减肥效果会非常不错，因为牛奶可以促进人体内的脂肪的分解，当然牛奶最好是脱脂牛奶或者是酸奶，还有需要注意的是用牛奶煮燕麦的时候最好是到80度就可以了，温度太高了会破坏掉这款食品中的营养成分哦。
晚上喝燕麦能减肥吗?通过上面的介绍可以知道晚上喝燕麦确实可以起到减肥效果，特别是用脱脂牛奶或者是酸奶煮燕麦粥减肥效果会更好，但是需要注意的是任何食物吃多了都会热量超标，所以即使是减肥食品燕麦也一定要限制食用才行哦。
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