红提的营养价值 红提的怎么吃才美味营养
养生运动提肛。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“红提的营养价值 红提的怎么吃才美味营养”，仅供您在养生参考。
红提是我们日常生活中一种比较常见的水果，红提它不同于葡萄，红提的营养价值很是丰富，适当食用对我们的身体健康有一定的益处。那么你知道红提的营养价值都有哪些吗？红提的功效与作用是什么呢？红提怎么吃更营养呢？今天小编就来告诉你红提的功效以及吃法，具体的分析一下红提的营养价值，一起来看看吧。
目录
1、红提简介2、红提的营养价值
3、红提的功效与作用 4、红提怎么吃
5、红提吃多了会上火吗6、孕妇能吃红提吗
7、糖尿病人能吃红提吗 8、吃红提的注意事项
红提简介
红提，又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝L12-80)S45-48杂交育成。
红提果穗大，整齐度好，平均单粒重10 克，最大单粒重13克，红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。
红提味道香甜可口，风味独特。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2-3月，货架期长。丰产性好，一般亩产1750-2000公斤，品质上等，市场竞争力强，是鲜食葡萄品种中最珍贵的和最具有商业价值的品种之一，发展前景广阔。
长圆锥形，平均穗重650克，最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重11-14克，最大可达23克，较好的果粒可达乒乓球的大小，果粒着生松紧适度，整齐均匀。
红提果皮中厚，果实呈深红色;果肉硬脆，肉色为微透明的白色，代表其糖分的含量，能削成薄片， 味甜可口，风味纯正，可溶性固形物16.5%，刀切无汁，品质极上。
果柄长，与果实结合紧密，不易裂口;果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年3月份。
红提含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。
红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高，单果重量最大可达20多克，单穗可达1公斤左右。
红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。
红提的食用可作为凉菜削成薄片，以其自身所有的糖分可作为一道天然的甜菜食用。
红提的营养价值
红提营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。红提汁被科学家誉为植物奶。红提含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、维生素pp等。
此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。红提含糖量高，以红提糖为主。因此，常食红提，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。
而红提酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素p，更具有味甘、性温、色美、善醉、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
红提的营养成分分析
葡萄糖
红提中的糖易被人体吸收。红提中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用红提汁，可很快使症状缓解。
聚合苯酚
红提中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
白藜芦醇
红提中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
此外，白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
原花青素
红提籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素，它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。
脑部
原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，预防脑细胞的病变及老化，可能减少老人痴呆的风险。
血管
增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧，富有弹性，让血管更健康，有助于静脉循环不良的改善，如静脉曲张的改善。
红提能阻止血胆固醇囤积在血管壁上，减少心血管疾病的风险。
红提可以减少血小板凝聚，预防血管栓塞，降低动脉粥样现象。
维生素B12
红提中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的红提发酵制成的红红提酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
维生素p
现代药理研究证明，红提中还含有维生素p，用红提种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
类黄酮
红提中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
果酸
红提中的多量果酸有助于消化，适当多吃些红提，能健脾和胃。
果糖
红提中所含有的大量的红提糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些红提可以快速改善。
钾
钾能保护心肌，维持心脏跳动;能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
钙
红提所含的钙能镇定神经。
镁
镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。
锰
红提含有大量的锰，而锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。
铁
红提是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食红提对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。红提制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。紫红提含铁量高，可治疗女性痛经，有一定疗效。
酒石酸
红提中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些红提能健脾和胃，对身体大有好处。
褪黑素
吃红提有助于睡眠。研究人员共对8种红提汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。
水杨酸、花色甙、鞣质
红红提含有水杨酸，花色甙和较多的鞣质，可稀释血液，预防梗塞和中风。
多种矿物质、蛋白质及维生素
红提中含有矿物质、蛋白质以及多种维生素B1，B2，B6，C和p等，还含有多种人体所需的营养物质，常食红提对神经衰弱，疲劳过度大有裨益。
红提的功效与作用
红提性平、味甘酸，入肺、脾、肾经。有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、妊娠贫血、小便不利等病症的辅助治疗。
我国历代药典对红提的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。
《神农本草经》：益气倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身不老延年。
《名医别录》：逐水，利小便。
《滇南本草》：大补气血，舒筋活络，泡酒服之，能治阴阳脱症，又治盗汗虚症。
《百草镜》：治筋骨湿痛，利水甚捷，除遍身浮肿。
《随息居饮食谱》：补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。
《本经》：主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。
《别录》：逐水，利小便。
《药性论》：除肠间水气，调中治淋，通小便。
《本草图经》：治时气发疮疹不出者，研酒饮。
《滇南本草图说》:治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。
《本耳再新》：暖胃健脾，治肺虚寒嗽，破血积疽瘤。
《随息居饮食谱》：补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。
《新疆药材》：解毒，散表。
《陆川本草》：滋养强壮，补血，强心利尿。治腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。
防血栓、降胆固醇
法国科学家研究发现。红提能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
利尿、消肿
据李时珍记载，红提的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
治疗烫伤
将鲜红提洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。
此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。
治疗感冒
在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖，待稍温时慢慢喝下，对感冒很有效。
助排毒
人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，红提有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
抗辐射
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化。减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
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红提的营养价值
红提就深受大喜欢的一种水果，色泽鲜艳，而且厚实而脆，细嫩多汁，口感甘甜，一般情况下是9月下旬成熟，一般冬天里的红提大多是温室大棚里种植的，所以口感会比季节性成熟的差不点，不论是红提的口感还是营养，都是葡萄品种中比较珍贵的品种，下面我们就具体的了解一下红提的营养价值：
红提营养十分丰富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。一升葡萄汁相当于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克鱼，500克面包，3-5个鸡蛋，1.2千克马铃薯，3.5千克番茄，1.5千克苹果、梨、桃产生的热量，对人体具有很多保健作用，饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。
一、红提食谱
提子酸奶
1、首先~把红提洗好；
2、去皮、去籽；
3、放到你喜欢的容器里，浇上酸奶搅拌一下[2] 。
二、提子黑糖糕
主料：面粉提子干，杏仁红糖，泡打粉，橄榄油
做法：
1、将面粉放入盘中，加入红糖、泡打粉、橄榄油，用水搅拌至黏糊状备用；
2、将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油，倒入面糊，撒入提子干、杏仁片，调至蛋糕档即可自动烹制而成，取出切块食用即可。
红提可以清热利尿，还可以补气血、强筋骨，养颜、止咳、安胎等等，不论食用还是药用都有着很好效果，可以在我们居家生活中常备一些，是老人和小孩都适合吃的水果。在此还是提醒大家，红提虽然很营养，但是不要过量吃。
红提的营养价值补血益气又美颜
看到红提葡萄是不是就有种流口水的冲动，是不是很想知道为什么会这样？而红提的功效就讲述了这点。
红提被列为世界四大水果之首，含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高，单果重量最大可达20多克，单穗可达1公斤左右。
红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。
营养十分丰富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、洒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。
一升葡萄汁相当于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克鱼，500克面包，3-5个鸡蛋，1.2千克马铃薯，3.5千克番茄，1.5千克苹果、梨、桃产生的热量，对人体具有很多保健作用，饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。
红提的营养价值及饮食制作方法
红提在多数人心里就是很甜的葡萄，因为比一般的葡萄甜小孩、老人都喜欢吃。虽然我们天天在吃红提，也知道有好的营养，却不知道真正的营养是什么，因此红提的营养价值就受到我们的关注，让我们知道价值后才能选择更多的红提食用，并且红提能制作很多糕点，也是同样美味，那么红提的营养价值及饮食制作方法有哪些呢?
红提营养十分丰富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。 一升葡萄汁相当于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克鱼，500克面包，3-5个鸡蛋，1.2千克马铃薯，3.5千克番茄，1.5千克苹果、梨、桃产生的热量，对人体具有很多保健作用，饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚， 防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。
红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高，单果重量最大可达20多克，单穗可达1公斤左右。红提含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。
红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。
红提的食用可作为凉菜削成薄片，以其自身所有的糖分可作为一道天然的甜菜食用。
提子黑糖糕
主料：面粉提子干，杏仁红糖，泡打粉，橄榄油
做法：
1、将面粉放入盘中，加入红糖、泡打粉、橄榄油，用水搅拌至黏糊状备用;
2、将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油，倒入面糊，撒入提子干、杏仁片，调至蛋糕档即可自动烹制而成，取出切块食用即可。
上述文章介绍的内容是红提的营养价值及饮食制作方法，阅读了文章后发现我们吃的红提营养好，适合一般人群使用。但是孕妇、糖尿病患者要注意，食用量要少，红提的糖份含量高，多吃会引起身体血糖增高，就会发生严重的糖尿病，对身体就有伤害，这类人群必须谨慎选择食用，并且其它含糖量高的食物也要少吃。
红提补血吗
红提是属于水果种类中的一种，其实它也是一种葡萄，但是它跟我们普通的葡萄还是有一定的区别的，红提这种东西是比较坚硬的，而葡萄比较柔软，所以它的皮就比较容易剥开，人体经常会出现很多的问题，其中就包括了气血不足的情况，有些东西是可以补血的，那么红提补血吗?
红提正是历代中医极力推荐的补血佳品。无籽红提被列为世界四大水果之首，含有多种果酸、维生素、矿物质。其味甘酸性平，补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。老人、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者可以食用红提作为滋补佳品。
提子不能和海鲜一起吃提子中含有鞣酸，而海鲜中则富含蛋白质，鞣酸会和蛋白中氨基酸的氨基端结合,使蛋白质变性凝固沉淀，可能会导致出现消化不良的症状。所以，提子最好是不要跟像龙虾、螃蟹等海鲜一起食用。
提子不能和人参一起吃如果正在服用人参的人，最好不要同时再吃提子，建议至少隔一两个小时再吃。提子中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，两者同食会影响人参的吸收，降低人参的药效。
提子不能和牛奶一起吃刚吃完提子最好不要马上喝牛奶,否则很容易腹泻。因为提子里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和提子里含有的维生素C产生反应，对胃很有伤害，同时会拉肚子，严重者还会呕吐。
提子不能和水一起吃平时吃完提子以后，不要立即喝水，或者边吃提子变喝水，不然也会诱发腹痛和腹泻。因为提子本身有通便润肠之功效，吃完立刻喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，提子与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道的蠕动，从而容易导致腹泻。
提子不能和四环素类药物一起吃四环素是生活中的常用药物，而提子是不能和这种药物一起食用的，不然会使四环素的药性消失，起不到应有的治疗作用。所以，刚吃完这类药，不要吃提子。或者刚吃完提子，不允许服用这类型的药物。
红肠的营养价值
香肠一般都用猪肉加一些食品添加剂而提炼出来的。它的同类就是红肠了，我想在现实中经常也是会吃到的，例如有些小吃就会在里面加一点红肠，使得这道菜更加的美味。只有食物增加了我们的食欲我们才会去食用它，所以用好的食材做出的食物才是关键。
每个人的口味都是不一样的，其实对于怕自己长胖的人来说，一般不管是香肠还是红肠都不会经常去食用的，因为红肠或是香肠都是用猪肉做出来的，我们知道猪肉的脂肪含量相对于其他的食物还说是高了一些，那么红肠的营养价值有哪些呢?
红肠，也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，源自俄国，是中国有名的特产之一，颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。在全国各地均有销售。内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足。
红肠选择优质猪肉作为原料肉馅(也可使用牛肉、兔肉或其它肉类)，肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。
中医药特色:开胃助食红肠主要材料是猪肉和淀粉，包含各种营养物质，而且口感甚佳，可增进食欲。
红肠外观呈枣红色，肠体干燥，肠衣表面有均匀皱纹，具有烟熏的风味为佳。营养价值及功效：含有蛋白质，维生素A，维生素E，并且可以养胃健胃、提高免疫力
保存秘诀:由于红肠的肠衣是透气的，所以常温下容易风干或者长毛，用塑料垫装好，放入冰箱保存。
为了是红肠更加健康，也为了阻断亚硝胺的形成，加工时可加入维生素C，其可以有效地阻止硝酸盐与胺结合，从而可避免在消化道内形成强致癌物。
红肠吃得太多是有害处的。在红肠加工制作过程中，为了保持肉的新鲜，防止腐化，加入亚硝酸钠作防腐剂，而亚硝酸钠无论是在体内，还是在体外都能与肉类中的胺结合，形成二甲基亚硝胺，这是一种很强的致癌性物质。为了阻断亚硝胺的形成，加工时可加入维生素C，其可以有效地阻止硝酸盐与胺结合，从而可避免在消化道内形成强致癌物。
上面介绍了红肠的一些营养价值，它含有丰富的维生素A,这是还多食物都没有的。所以适量的去食用红肠还是很好的。因为它还可以帮助我们增加免疫力，只有身体的抵抗力强了，这样才不会容易生病。我们可以尝试着以不同的方式把它做出来，这样吃的时候食欲就会增加了。
红苋菜的营养价值
红苋菜也就是我们平时说的苋菜，它的嫩茎叶，以及嫩苗都是可以用来食用的。它也是一种常见的野菜，现在很多人，特别是城市里的人都喜欢吃野菜了，各种各样的野菜在城市里的菜市场也能买到，野菜的味道很好，营养价值也高，下面我们来了解一下红苋菜的营养价值。
红苋菜大家应该都吃过吧，它是很清爽可口的，而且是很利于消化，它含有很多我们身体需要的物质，例如蛋白质，钙，铁，它是野菜中的一种代表，红苋菜的营养价值也是很多的。
营养价值：
苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，它富含钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，还能促进儿童牙齿和骨骼的生长发育。
如果按照「人常咬得菜根则百事可做」的说法，苋菜理应归属「菜根」一类。过去认为，吃菜根，一可以食贫，二可以习苦，对於现代人富贵病增多的情况来说，苋菜是最适当的保健食物了。
食疗作用
1.清热解毒，明目利咽苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2.营养丰富，增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
3.促进儿童生长发育苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
保健食谱
1.凉拌苋菜苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出;大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。此菜清淡凉爽，具有开胃助食的功效，适用于胃纳不佳，饮食不香，脘腹痞满等病症。
2.苋菜豆腐汤苋菜400克，水发海米20克，豆腐250克，蒜10克。苋菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干;水发海米切末;豆腐切成小块，蒜捣成泥;炒锅放火上，加入食油，油热后下蒜泥，煸出香味后下海米和豆腐块，用少许盐焖1分钟，再加水和适量盐;将汤烧开，下苋菜一滚即离火装碗，调味精即可。此菜具有清热解毒，生津润燥的功效，对于肝胆火旺，目赤咽肿者有辅助治疗作用。
3.炒苋菜苋菜250克，虾仁20克。苋菜洗净，取嫩尖;虾仁洗净剁碎;锅置旺火上，加油烧热，下苋菜干炒，入虾仁，炒熟。起锅时入盐少许即可。此菜具有补虚助长的功效，尤宜儿童食用。
红苋菜的营养价值大家应该了解了，它的营养价值以及食用的价值都是很高的，现在很多的野菜都是大家在平时经常吃到的，生活条件好了，反而越发喜欢吃野菜了，不仅野菜的味道好，更重要是有营养，而且是纯天然的。
红菜苔的营养价值
红菜苔我们也叫做是芸菜苔或者是紫菜苔，红菜苔是武汉的特产早在我国唐代就已经有红菜苔的食用记录，红菜苔还被封为是金殿玉菜呢。红菜苔可以用来作为食材搭配其它的食材做出很多的美味佳肴来，红菜苔可以用来素炒也可以用来做汤，所以红菜苔非常受欢迎。
红菜苔的营养价值非常的高，红菜苔里面含有丰富的维生素和多种微量元素，红菜苔里面的胡萝卜素含量也很多。红菜苔能起到润肠和止血的好处。
红菜苔，又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。
红菜苔它营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。
中医认为，红菜苔味甘、辛，性平。能活血散瘀，利肠道，止血。用于妇女产后，瘀血腹痛;吐血，痢疾便血;大便秘结。
红菜苔可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。其色碧中带紫，其味鲜嫩爽口，武汉人无不喜食。当然，这其中，尤以红菜苔炒腊肉最令人难以忘怀。将红菜苔折断成4厘米长，取其嫩的部分，用清水洗净沥干;腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。然后置炒锅旺火上，放入芝麻油烧热，下姜末稍炒后，放入腊肉爆炒1分钟，用漏勺捞出。再将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入菜苔，加精盐爆炒2分钟，再放入腊肉合炒1分钟，用勺推匀，将锅颠荡几下，起锅盛盘，一道美味可口的佳肴也便出炉了。
红菜苔不仅为武汉人所喜爱，亦备受外地人青睐。相传诗人苏东坡兄妹游武昌黄鹤楼，极欲品尝传说中的天下美味红菜苔。然而那日恰逢天寒，菜苔上市稍迟。如斯苏氏兄妹只好特意在武昌多游了几日，直至品尝到红菜苔后方尽兴而去。
上文我们介绍什么红菜苔，红菜苔是武汉当地非常有名的特产菜，我们可以采用红菜苔来做出很多菜肴来，红菜苔不但好吃而且还有很好的养生功效和作用，上文详细介绍了红菜苔的营养价值，相信看了这些营养价值后大家会更喜欢红菜苔。红菜苔我们也叫做是芸菜苔或者是紫菜苔，红菜苔是武汉的特产早在我国唐代就已经有红菜苔的食用记录，红菜苔还被封为是金殿玉菜呢。红菜苔可以用来作为食材搭配其它的食材做出很多的美味佳肴来，红菜苔可以用来素炒也可以用来做汤，所以红菜苔非常受欢迎。
红菜苔的营养价值非常的高，红菜苔里面含有丰富的维生素和多种微量元素，红菜苔里面的胡萝卜素含量也很多。红菜苔能起到润肠和止血的好处。
红菜苔，又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。
红菜苔的营养价值
红菜苔它营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。
中医认为，红菜苔味甘、辛，性平。能活血散瘀，利肠道，止血。用于妇女产后，瘀血腹痛;吐血，痢疾便血;大便秘结。
红菜苔可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。其色碧中带紫，其味鲜嫩爽口，武汉人无不喜食。当然，这其中，尤以红菜苔炒腊肉最令人难以忘怀。将红菜苔折断成4厘米长，取其嫩的部分，用清水洗净沥干;腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。然后置炒锅旺火上，放入芝麻油烧热，下姜末稍炒后，放入腊肉爆炒1分钟，用漏勺捞出。再将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入菜苔，加精盐爆炒2分钟，再放入腊肉合炒1分钟，用勺推匀，将锅颠荡几下，起锅盛盘，一道美味可口的佳肴也便出炉了。
红菜苔不仅为武汉人所喜爱，亦备受外地人青睐。相传诗人苏东坡兄妹游武昌黄鹤楼，极欲品尝传说中的天下美味红菜苔。然而那日恰逢天寒，菜苔上市稍迟。如斯苏氏兄妹只好特意在武昌多游了几日，直至品尝到红菜苔后方尽兴而去。
上文我们介绍什么红菜苔，红菜苔是武汉当地非常有名的特产菜，我们可以采用红菜苔来做出很多菜肴来，红菜苔不但好吃而且还有很好的养生功效和作用，上文详细介绍了红菜苔的营养价值，相信看了这些营养价值后大家会更喜欢红菜苔。
红提子的营养价值
红提子相信大家都吃过，许多人看到红提子是否有种垂涎三尺的冲动，红提子果大颜色也非常的艳红，十分的吸引人的眼球，红提子的具有非常高的营养价值，并且食用的办法也是非常多的，可是生活中绝大多数人都不太清楚，那么，到底红提子的营养价值是什么呢?接下来就让我们一起来看看吧。
红提被列为世界上四大水果之首，它含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，补气血强筋骨，止咳、养颜、安胎。红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量比较高，单果重量最大的可达20多克，单穗可达1公斤左右。常吃红提的好处非常多，为了让大家更加详细的了解红提的营养价值与食用功效，下面小编就将关于红提的营养知识分享如下，希望对你有帮助。
红提子的营养价值之一、抗贫血。红提葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素b12，尤其是带皮的红提葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素b12，12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
红提子的营养价值之二、降低胃酸利胆。现代药理研究证明，红提葡萄中还含有维生素p，用红提葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而红提葡萄种子油可有效的治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
红提子的营养价值之三、防癌抗癌。红提葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，该物质可以防止正常细胞癌变，并能够抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
红提子的营养价值之四、抗动脉粥样硬化。经相关研究发现，红提葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，然而高度密脂蛋白不仅不会引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食红提葡萄，喝红葡萄酒，可以有效的减少冠心病引起的死亡。同时，红提葡萄中钾元素含量也比较高，能够有效的帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
红提子的营养价值之五、利尿消肿安胎。据我国古代著名医学家李时珍记载，红提葡萄的根、藤、叶等均有很好的利尿、安胎、消肿的作用，可有效的治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
红提子的营养价值之六、补益和兴奋大脑神经。红提葡萄果实中，有机酸、葡萄糖、氨基酸、维生素的含量都非常丰富，常食可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳也有一定效果。
红提子的营养价值之七、抗病毒杀细菌。红提中含有天然的聚合苯酚，该成分能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，特别是对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等均有很好的杀灭作用。
红提子的营养价值之八、延缓衰老。红提中的糖主要是葡萄糖，能够很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。除此以外，红提中所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。
红提子的营养价值之九、解酒。红提葡萄汁对人体具有很多保健作用，饭前和酒后饮用可起到解酒的作用呢，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等多种作用。
通过上面关于红提子的丰富营养价值以及食用的一些功效的
红枸杞营养价值
枸杞是一种比较常见的补品，富含丰富的氨基酸，甜菜碱、玉蜀黄素的含量也很高，在给人体带去丰富营养的同时还具有极大的保健的功效，具有明目、降低人们血糖的功效，需要引起我们的重视。很多人对于红枸杞不了解，我们来具体的看一下红枸杞营养价值主要有哪些?
红枸杞在生活中的食用方法有很多，可以用来泡茶叶可以用来煮粥，我们在享受美味的同时还能增强身体的营养。红枸杞果肉柔软，有一种淡淡的清香，增加人们的食欲。
红枸杞营养价值?热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。
枸杞多糖还能显著增加巨噬细胞C3b和Fc受体的数量和活力，并能减轻醋酸可的松对其的抑制作用。给大鼠灌胃枸杞袋泡茶2ml/只/天，持续2周，可明显提高免疫球蛋白含量(尤其是IgM)和补体活性。枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小时内降低13%左右，以后逐渐恢复。有人认为其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。
以上的内容就是对于红枸杞营养价值的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。红枸杞在生活中比较常见，我们需要好好的利用这一个保健的食材，用它做各种各样的美食，更好的满足我们的味蕾和身体的营养，更好的增强身体的抵抗力。
红菇的营养价值
红菇是菇类食品的一种，而且这种红菇，一般人是不了解的，当然也是没有吃过的。其实，红菇的营养价值是非常高的，比我们生活中常见的那些菇类食品的营养价值要高很多的。但是对于大多数人来说通常是不知道红菇的营养价值的。红菇的口味也很好，它和一般的菇类口味差别很大，红菇吃起来有点鲜甜的味道。
红菇虽然是菇类食品的一种，但是却是比一般的菇类的价值要高的，不管是营养价值还是其他方面，都是要高的。而且红菇的产量也是要比一般的菇类食品要少很多的，这也是很多人没有吃过红菇的一个重要的原因。那么，下面就来说说红菇的营养价值。
营养分析
1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
2. 含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
3. 红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。
4. 同时它含有多糖类抗癌物质，有利於血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
5. 还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利於产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。
红菇具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳的功效，是产后妇女不可缺少的营养食品。此外，红菇还有解毒、滋补的功效。
在饮食方面，红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。刚采回的新鲜红菇煮或炖后，其肉滑嫩味佳，汤鲜红甜美。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖，则色、香、味俱全。
通过上面的详细介绍，我们便可以了解到了红菇的营养价值，而且了解的还是比较全面的。红菇的营养价值表现为：富含蛋白质、维生素以及一些微量元素等等;除此之外，红菇还含有一些人体所必需的氨基酸，这对人体也是很多好处的。另外，红菇还有一定的养颜的功效，这对于很多爱美的人士来说是很好的。
红蘑菇的营养价值
菌类食品，在现在社会中很受人们的追捧。这主要得益于菌类食品的营养价值和口感。菌类食品的种类也有很多，如平菇、香菇、鸡腿菇、蘑菇等等。通过不同的做法，菌类食品也可以散发出不同的口感。在集市上，卖菌类食品的小摊上总是围满了前来购买的顾客。
菌类家族很庞大，有些是大家根本就没有听说过的，更别提见过了。红蘑菇想必就是其中一种。红蘑菇的营养价值十分粉丰富，功效和作用很大，现在，我们就去了解一下。
红菇营养分析：
1. 红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。
2. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
3. 含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
4. 同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
5. 还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。
红菇食疗作用
味甘性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效;治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。
红蘑菇的营养价值是大家有目共睹的。所以，在日常生活中，我们在挑选菌类食品的时候，也可以多光顾一下红蘑菇。这不仅有益于我们的身体健康，也有助于我们饮食食谱更加丰富，从而均衡饮食结构。
减肥可以吃红提的吗？
减肥的时候，我们必须注意讲究健康的饮食方式，因为有很多食物，热量比较高，不利于减肥，而且红提是可以吃的，因为它并不属于热量高的食物，但是糖分比较高，糖尿病患者不适合过多的吃红提。
一、吃红提可以减肥吗？
吃红提不能减肥。虽然提子并不算高热量的的食物，而且提子的水分含量很高，所以适量吃并不会有什么影响，但是如果吃多的话，提子中的果糖还是会慢慢转化为脂肪，还是可能长胖。因为果糖不容易让人有饱腹感，所以可能有些人喜欢吃提子就一次性吃很多，就会摄取到过多的糖分，当然是有可能会长胖的，所以说吃提子是不能减肥的。
二、红提的营养价值？
1、红提中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收，当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、红提能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3、红提中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
4、红提中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散，还可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
三、红提的食用禁忌
1、糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者应少食红提。
2、红提切记不要与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。
3、正在服用人参者应忌食红提。
4、吃红提后不能立刻喝水，不然容易引发腹泻。
吃红提的好处是什么
红提其实和葡萄的外形是差不多的，但其营养保健价值也很高，所以作为水果的一种，一直是很多人比较喜欢吃的，其中富含的钙磷钾等微量元素，都是人体不可或缺的营养物质，对身体的保健可以充分发挥它的功效，那么现在就为大家详细介绍一下，吃红提对身体有哪些好处？
红提古称蒲陶，品种繁多，在我国各地均有分布，如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的玫瑰香及四川的绿葡萄等。 红提含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。红提中的多量果酸有助于消化，适当多吃些红提，能健脾和胃。红提中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食红提对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把红提制成红提干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
我国历代医药典籍对红提的药用均有论述。中医认为，红提味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。 《神农本草经》载文说:葡萄主"筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。" 红提不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗:头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的红提酒2-3次，有一定的治疗作用;干红提藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载红提汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，红提还具有防癌、抗癌的作用。
其实红提有很好的食疗保健功效，它除了可以帮助我们补充这些营养元素之外，还能够有效的预防和解决妇女儿童贫血问题, 可以说是比较好的滋补养颜佳品，而且还可以起到很好的开胃健脾的功效，有很好的药用保健价值。
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