长寿养生方法 看百岁老人周有光如何养生
百岁老人饮食养生秘籍。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《长寿养生方法 看百岁老人周有光如何养生》，仅供您在养生参考。
要说在中国有一位百岁老人，我想很多人都会想起一个名字：周有光。周有光是我国的著名的语言学家、文学家、经济学家，他的一生是坎坷忙碌的。那么，他到底为什么会健康长寿呢?他的养生秘籍到底是什么呢?接下来小编来为大家解答。
上帝糊涂，把我给忘了，这是现年108岁的汉语拼音之父周有光先生的一句风趣俏语。周有光生于1906年，经历了清朝光绪年、北洋政府时期、国民党政府时期、新中国时期至今。108岁的他，能在百年的时光里依旧保持着一颗好奇心，阅读写作，养生健身，实属不易，这是长期修养的结果。其实，年轻时代的周有光，身体素质并不算好，他曾经患过肺结核、抑郁症。而经历了人生的种种磨难之后，老先生至今仍健康长寿尤为可贵。走进茶寿之年，周有光的长寿养生经包含着这么四个颇具特色的词即学思、简单、大度、乐观。
学思
简言之，就是阅读与思考。百岁老人周有光，一辈子都在进行阅读与思考，他年轻的时候学的是经济学，成了著名的经济学家，后来又改学了汉语言文字，成了汉语拼音之父。晚年的他，放下了专业，投入了另一种学思，要从世界看中国，他总是用一种新锐的目光打量全球，关注世界的共同问题。
他大量阅读文化和历史书籍和百科全书，读史读中国读世界，思维的清晰和好奇的头脑，让这位老人在学海里自由畅游。进入80岁，理应是颐养天年的时候，而周老偏不，生命从80岁开始。晚年学思最大的好处是，猎取新的知识，不断地刺激大脑皮层，促进大脑的血液循环。
简单
周有光老人一向崇尚简单质朴的生活，每天生活很有规律，从不乱吃补品，他自有简单的三不主义，一不立遗嘱，二不过生日，三不过年节。日常生活十分简单，生活需求也就减少。他每天拒绝荤菜和油煎类食物，鸡蛋、青菜、牛奶、豆腐四样不少。喝的是清香四溢的红茶，穿的是纯棉布衣，住的是狭小房间，用的是破烂小书桌。
大度
大度就是宰相肚里能撑船，周老做得相当不错，可以想象，战乱的年代，百姓生活颠沛流离，打仗把他家都搞光了，炸弹就在他的身旁爆炸，能幸运地活下来就是福气。还有文革的那些造反派把他的房子封了，财产抄走了，他淡然处之。劳改的时候让他和教育家林汉达有了零距离接触，高梁地里，他们一起探讨中国的语言文字，且将劳改变讨论，这就是他的大度。
我们这样想一下，如果一个人遭遇到了一些坎坷不平的小事情，就耿耿于怀，成天郁闷不乐，那么这样的一个人，他的身体怎么会健康?恐怕没有半个月，便会抑郁成疾。所以乐观大度也是养生方式的一种。周老正是保持住了这种情怀，所以才能活的从容。
乐观
对于周老而言，乐观就是忘掉烦恼，甩掉年龄，乐观也是一种生命超脱的表现。乐观还可以返老还童，童趣风生。周老先生说过：老不老我不管，我是活一天多一天。他以81岁作为1岁，从头算起。难怪，92岁时，有小朋友送给他贺卡，写的是祝12岁的老爷爷新春快乐。
他乐观地把自己曾经住过的狭小住房称为门槛破烂，偏多不速之客;地板跳舞，欢迎老友光临。与他相濡以沫七十年的妻子离世，难受之时，他风趣地以人如果都不死，人类就不能进化来安定自己的情绪。
学思活血，简单养体，大度明志，乐观养心，这良好的四词经，让精神矍铄的周老幸福地走在健康长寿大道上。
无故加之而不怒
周老活到100多岁，经历了很多事情，他认为最重要的是度量要放宽一点，德国哲学家尼采说得好生气都是拿别人的错误惩罚自己人家做错了事情，我生气，不是我倒霉吗?就是这种宽容的心态，才使得这个慈祥，快乐的老人得以高寿。
象鼻子运动与周有光运书
周有光老人现在自己琢磨了一种运动方式，取名象鼻子运动周老说：大象的身体很庞大，但它却健康得很，不大生病，但它的鼻子却经常地运动，这正是持久的小运动带来的大健康。老人每当写文章累的候，就会做一下他独创的象鼻子运动扶着桌脚，晃晃头，耸耸肩，扭扭屁股，伸伸腿小小的运动锻炼了全身。
周有光认为要健康愉快就要善于自己创造条件。老人书很多，要查资料，常常要四个屋子跑来跑去，他没有把这当成负担，古有陶侃运砖缎炼身体，我这是周有光运书'也能锻炼身体。另外还有珍惜和把握生物钟。
周有光养生
周老认为，要健康愉快就要善于自己创造条件。 老人的书很多，却没有一个专门的书房，因此，在他的4间小屋子里都放满了书。有的时候，要查资料，常常要4个屋子跑来跑去，但老人并没有把这当成一种负担，反而乐此不疲。 他说：古代有陶侃运砖，用搬砖来锻炼身体，我这是自己把书搬来搬去，叫周有光运书。
老人把没有地方放书的不利条件转化成搬书锻炼身体的有利条件，并乐此不疲，其情可敬矣。
养生方法之学习
以上这些，已让我十分惊奇了，但让我惊奇的还远不止这些。譬如，他依然在坚持学习。他说：学然后知不足，老然后觉无知。 他甚至把孔夫子的学而不思则罔，思而不学则殆改成了学而不思则盲，思而不学则聋。 于是，退休以后，他阅读了大量专业以内和专业以外的有关文化和历史的书籍。他不仅自己坚持学习，而且尽一切可能教育别人努力学习、终身学习。 前一时期，为大兴学习之风，助推学习型社会建设，中国逻辑与语言函授大学在历届学员中开展了 学习之星评选活动，并编写， 出版了《学之星风采录》一书。
就此，他专门致信学校说：这是知识化时代的号角，祝逻大朝着大兴学习之风，助推学习型社会建设的目标步步前进!五代单传的周有光，年轻时患过肺结核、忧郁症，结婚时算命先生说他只能活到35岁。
自从过了80岁生日，周有光便从头开始计算年龄了。92岁时他收到小朋友寄来的贺卡，上边写着：祝12岁的老爷爷新春快乐!1947年，周有光在美国与爱因斯坦有过两次会面：他非常随便，穿的衣服都没有我讲究。 他对爱因斯坦的一段话记忆深刻：一个人的一生到60岁为止，工作是13年，除了吃饭睡觉之外，业余时间有17年。
周有光老先生说，还在于细节。忙碌的生活也是养生的一种方式。而想让自己忙碌起来，就一定要利用好自己的业余时间。同样，如果一个人想要成功，也必须利用好自己的业余时间，所以业余时间尤为重要。
97岁去体检，医生以为我写错了年龄，给我改成了79岁。难怪医生自作主张，周有光老人除了耳背眼花，其敏捷的思维和健康的体态与真实年龄形成的反差的确令人惊叹。
错位的人生，成就养生大师
周有光的人生，其实是一个错位 的人生。大学毕业，本可以和其他同学一样去当外交官，他却选择了学经济;圣约翰大学、光华大学的毕业生，都到美国留学，可他因为经济原因不得不去了日本;本想到日本京都大学去和著名经济学家河上肇学经济，河上肇却被捕了，他只好专攻日语;本来可以在海外享受优裕的生活，他却毅然选择了回国;本来研究经济已经有了不小的成就，他却被指定去研究语言;他从小接受的是传统教育，却研究了大半生现代的知识。面对这样的错位人生，周有光先生却很坦然，他说：人生很难按照你的计划进行，因为历史的浪潮把你的计划几乎都打破了。
他的错位就像金庸小说中的百花错拳一样，看似招招都错，却错得极有章法，错出了另一种境界。没有选择做外交官，却无意中避免了以后在 文革 中遭受迫害;学经济不成，专攻语言，收集了不少语言方面的书，为后来研究语言打下了坚实的基础;抛开自己喜爱的经济去搞语言研究，却躲过了右派的帽子;
下放到宁夏改造，却治好了困扰自己多年的胃疾和失眠;回来后赋闲在家，躲进小楼成一统，却写出了不少语言学著作。 这一切，似乎是冥冥之中自有天意，所以有人说他命好。 其实，人生可错，但不是开始已错结果还是错，错的人生却要正确把握。 这一切，实际上都是周有光矢志报国却无意于政治的人生理想、处变不惊的人生态度和淡泊宽广的胸怀成就的。
如今，站在一百年的轮回路口往回看时，周有光显得很平淡，似乎那些都真的只是过往，过去了就过去了。可是如果站在他的角度去想一想，这是需要怎样的胸怀啊。周有光先生一生的错位，成就了他的，也让他成为了著名的百岁老人。
周有光先生还谈婚姻，谈教育，谈历史，谈语言研究，品评人物。 话语不多，但见解独特，一语中的，入木三分。 若只看文字，谁也不敢想象这是出自一位102岁高龄的老人之手， 而细品其中滋味，若非阅尽沧桑、遍历坎坷、思想精深之人，又有谁能有如此见识? 而这一切，岂不都是拜那 错位 人生之赐?错位 的人生，错出了先生一生的精彩。
周有光养生饮食
一、糙米
糙米含丰富的B族维生素、维生素E，以及镁、磷等矿物质。最新研究发现，只要用糙米替换白米，就可以降低2型糖尿病风险。另外，糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物，能降低胆固醇，其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。
专家们建议选择有机糙米。因为糙米保留了稻麸、胚芽，反而可能比白米吃到更多农药。用糙米做饭，要先用冷水浸泡1小时，再将水与米按1.2：1的比例蒸煮。若一开始不习惯，可用白米混糙米煮。
二、红薯
红薯含丰富的钾，能让人精力充沛，并保持心脏健康、血压正常。此外，研究证明，红薯还能对抗乳癌和前列腺癌，预防身体的退化性疾病，提升记忆力。只不过红薯的升糖指数偏高，糖尿病人应该少吃。建议选择中等大小(约手掌长度)的红薯，味道最好。
三、红薯叶
美国阿肯色大学把红薯叶列为全世界最营养的蔬菜，因为其中含有15种抗氧化物，能预防心脏病、炎症与一些癌症。中山大学生物科学研究所发现，吃茼蒿和红薯叶越多的人，患肺癌的风险越小。红薯叶还有丰富的维生素C、铁，只要吃一盘，几乎可以满足一天的需求。
四、番茄
哈佛大学研究发现，每周吃10份番茄、番茄酱、番茄汁，甚至是比萨的人，罹患前列腺癌的风险比每周只吃两份以下的人，少了45%。另外，番茄还可以对抗乳癌、子宫颈癌、膀胱癌和肺癌。番茄还可以降低心血管疾病的风险，并保护眼睛，常用眼的上班族可以多吃。
五、卷心菜
研究人员观察到波兰和俄罗斯等东欧妇女罹患乳癌的机会比美洲妇女低，进行饮食分析后，发现卷心菜是主要功臣。这是因为，卷心菜里有很多强力抗氧化物，比如，异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌，萝卜硫素能帮助身体解毒。除了抗氧化功效外，卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源，同时还有护眼的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。别看营养价值那么高，一盘炒卷心菜热量才52卡而已。此外，秋冬是吃卷心菜的最佳时节，不但味美，还更安全。
总结：周有光老先生已经108岁了，因此周老被誉为百岁老人。文章中已经详细叙述了周有光老先生是如何进行养生的，那么想健康长寿的人们感觉像周有光老先生学习吧，尤其是老年人，相信文章中的东西一定有所作用，大家还不快试一试。
扩展阅读
7百岁老人 长寿方
谁不想长寿呢?可又有几个能够活到百岁以上的呢?今天我们就为您介绍世界上长寿明星们得长寿秘诀，看他们是如何做到长寿的，学习一下他们的经验，咱们自己说不定也可以多活几年呢!
露丝施密特克莱默(103岁)：每天外出呼吸新鲜空气。露丝大学毕业后做了一名体育老师，坚持运动，有时还喜欢打打牌练练脑。她每天都坚持外出呼吸新鲜空气，让自己感到精神焕发。她喜欢与人交往，通过邮件与家人和朋友保持密切的联系。饮食方面，她从不挑食，什么都喜欢吃一点，偶尔喝点葡萄酒，最爱吃花生酱。
弗兰戴斯尼格马奎斯(101岁)：从来无憾事。她的人生信条是，相信一切会更好，珍惜时光，忘记不愉快，从来不会让自己有遗憾。她每天忙忙碌碌，坚持运动，爱做家务，爱跳舞。饮食方面，平时爱喝牛奶、咖啡，午餐吃高蛋白食物，晚餐喜欢喝鸡汤。
道娜罗莎(103岁)：学会宽恕，力求心静。这就是她的长寿秘诀，原谅他人就是原谅自己。道娜目前生活离不开轮椅，但这阻止不了她成为一个棒球迷。她虽然腿脚不利索，看比赛时还是会通过大声欢呼来表达她对体育的热情。饮食方面，平时只喝低糖咖啡，最爱喝西红柿汤。
露易丝斯利(102岁)：80岁也要戒烟。露易丝表示，应该保持积极的生活态度，遇事多往好处想，知足常乐。露易丝80岁时意识到吸烟会伤害自己和家人，坚持戒掉了烟瘾，她认为，改掉坏习惯，养成好习惯从来就不怕晚。
比尔法兰克(103岁)：听医生的话。比尔现在每天都会到健身房锻炼身体，经常看书读报，关注股市。他认为，想长命百岁就应该有一位好医生，听从医生的话，谨慎饮食、多运动、不吸烟。他偶尔会喝一杯红葡萄酒，从来不吃不利健康的加工肉制品。
凯蒂莫斯利(103岁)：帮助别人能忘掉自己的痛苦。凯蒂在医院做志愿者长达50年之久。她认为，在帮助别人的过程中，也能帮助自己忘掉痛苦，没有了不愉快，整个人很轻松。忙碌的生活还能让她吃什么食物都是香的。
多丽丝欧黛尔(102岁)：夫妻恩爱，婚姻幸福。多丽丝认为，失去亲人是一生中最难过的事，但她不会因为这些遗憾的事情过于忧心忡忡，她会保持一颗感恩的心享受拥有的一切。她的感受是，夫妻恩爱，婚姻幸福对自身和后代的长寿都非常关键。她喜欢办家庭聚会、跳舞，家庭、邻里和睦才能有舒适的生活。
长寿的10大因素：
一、家有长寿明星。
家族谱系中长寿的亲戚越多，你体内长寿的基因就越多。波士顿大学医学院的学者研究发现：在百岁寿星中，至少有一半人的父母、兄弟姐妹或祖父母中，有一人的年龄在90岁以上。
二、走路快。
走路速度越快，距离越长，体力的持久性也就越长，有望长寿。匹兹堡大学的学者综合回顾了9项不同的研究成果，分析结论为：走路速度每增加0.1米/秒，死亡的可能性就会降低12%。
三、朋友多。
美国加州拉西拉大学莱斯利马丁认为：长寿的可能性更多的存在于那些积极参加民间活动、社区公益性活动、志愿者行动和多与家庭成员、朋友、同事交往的人群中。
四、你是女性。
女性长寿的可能性会更高。2010年，美国有8万名百岁老人，其中85%的人为女性。专家推测包括体内的雌激素和规律的月经会起到保护作用，降低女性患上心血管疾病的可能性。
五、高龄得子。
新英格兰地区百岁老人研究显示，如果一个女性是自然怀孕，而且是在40岁之后才生孩子，那么她比普通的女性活到百岁的可能性会高出4倍。研究者推测，女性在三四十岁时还能怀孕生子，意味着她的生殖系统功能老化速度比一般人慢。
六、你是什么时候出生的?
英国2011年发布的一份长寿报告显示，不同年代出生的人群其平均寿命是存在差异的，其结论值得借鉴和学习。这份报告推测：2011年出生的英国女孩会有1/3的可能性活到百岁，而2010年出生的男孩会有1/4的可能性。
七、 适度焦虑。
但要注意过犹不及。莱斯利马丁认为：那些总是认为灾难就要来临、看问题角度单一和对自己吹毛求疵的人，早逝的可能性会增加。他同时发现，适度的焦虑，能让人在任何一个年份死亡的可能性减半。具备这种性格特征的人做事不易冲动，不爱冒险，总是给自己留好后路，反而会起到保护作用。
八、不超重。
如果你没有肥胖症，长寿的可能性就会增加。爱因斯坦医学院在2011年发布的一项研究结果非常出人意料，通过对477名年龄在95-112岁之间的长寿人群的跟踪调查发现：他们唯一的优势就在于，他们患上肥胖症的可能性偏低。
九、良好生活方式养护基因。
科学家通过对400多人的血液样本进行化验后发现，决定寿命的因素取决于基因端粒的长度。不吸烟、摄入富含欧米伽3脂肪酸的饮食、每天进行20分钟的有氧锻炼等方式，可以延长端粒的长度。
十、积极乐观。
斯坦福大学长寿研究中心的学者通过长期研究发现，对生活怀有积极乐观的情绪，会减轻所承受的压力强度，也就降低了压力激素分泌水平，有助于健康。
小结：寿命并非完全天定!长寿需要掌握秘诀!百岁老人告诫我们不可以消极对待生活，要保持健康的生活习惯，才能够让自己活得更久!
如何长寿 百岁老人邵逸夫的长寿秘诀
2014年1月7日，百岁老人邵逸夫在家安详离世。这位老人享年107岁，总是身体健朗，鲜少生病。那么这位百岁老人之所以如此健康长寿是如何养生的呢?今天小编就带你了解一下百岁老人邵逸夫的长寿秘诀。
(一)笑口常开
邵逸夫是个笑口常开的人，他说，笑是宽容，宽容是一个人的修养和善良的结晶，是生活幸福的一剂良药。邵逸夫的妻子方逸华表示六叔养生有术，因为喜欢和年轻人接触所以长葆身心愉悦。她说邵逸夫最喜欢和年轻的女星聊天相伴，其中最得六叔欢心的并不是什么TVB的当家花旦明星，而是女星曹众和陈松伶。
(二)晚年小劳 有益健康
邵逸夫说：我的最大乐趣是工作、上班。的确，邵逸夫在90岁以前，还每天坚持上班。他认为，晚年小劳是有益健康的，但应量力而行。他看电影之多，堪称一最。中国的外国的、文的武的、好的差的，他逢片必看，他借此了解电影动态，以确定题材，制定拍摄计划。上世纪60年代，他每天工作16小时，至少要看二三部影片。其间，他曾创下日看9部、年看700部的纪录。
(三)拜师练气功
据香港《東周刊》早年报道邵逸夫是如何长寿的，生前除了平日不吸烟不喝酒外，还曾因患癌多次秘密到美国换血医治，击退癌細胞。在战胜病魔后，邵逸夫还将天天含人参的习惯，变成每日勤练气功健体，更亲上武当山拜高人李诚玉为师。
据《東周刊》报道，约三四十年前，邵逸夫不再依靠人参延寿，而是持之以恒天天练气功。
邵逸夫98年曾拜会武当山百岁高人李诚玉女士，李女士曾传授他四招回春呼吸法，她的入室弟子香港武当山道家学会会长黄玄来说此呼吸法有助身体所有器官机能回复青春，也能把体内的病气排出。图为李诚玉女士，原名为李凤轩，于03年仙游，享年118岁。
长寿秘诀
一是性格乐观，笑口常开
在采访包廷琴老人的过程中，他给我们留下的最深印象就是老人的乐观开朗。老人耳朵不好，听不见别人说话，但一见对方开口，就一定会乐呵呵点头。包廷琴的女儿透露，老人没有隔夜愁，遇到烦心事，总是睡一觉起来就全消散了。
二是起居有规律，睡眠质量好
早睡早起，按时作息、吃饭，几乎是长寿老人共同的特点，包廷琴老人也不例外。一般晚上8、9点是这位百岁寿星的休息时间，清晨7点，最晚8点多，老人就会起床。随后，老人会自己穿好衣服，慢慢走到卫生间刷牙梳洗。至于吃饭时间，老人通常很有规律，按时吃饭，雷打不动。
三是饮食有节，不挑食
在采访百岁老人饮食习惯时，我们得到最多的回答是什么食物都吃。百岁寿星在饮食上基本没有特别要求，家人吃什么，老人就跟着吃什么。据了解，包廷琴老人不饮酒、不吸烟，只是原先一些饮食习惯还不太科学，比如喜欢吃甜食等，不过后来在贴身护士的循循善诱下，老人逐渐调整了饮食结构。
四是喜欢劳动，闲不住
包廷琴老人的一大特点就是勤劳。尽管已百岁高龄，但每天起床后，老人都要自己穿衣洗梳，从来不假他人之手。而且老人闲来无事，还会动手擦擦桌椅窗户，帮忙拣拣菜。生命在于运动这句话在百岁老人的身上体现得淋漓尽致。
五是爱干净，讲卫生
记者看到，包廷琴老人的家里窗明几净，居室整整齐齐，通风顺畅空气新鲜。据了解，老人很爱干净，衣服时时更换，经常洗澡更是老人长期以来的习惯，就连冬天也不例外。有段时间包阿婆经常便秘，在社区护士的指导下，老人自己学会了腹部按摩法来治疗便秘每天2次，用手掌分别顺时针和逆时针按摩腹部各50下，增加肠蠕动。便秘治好后，包廷琴依然坚持使用这个简单的保健方法。
六是子女孝顺，生活无忧
包廷琴生活在四世同堂的大家庭，儿孙们在生活中都争着孝敬老人，经常陪老人遛弯、聊天、看电视，按照老人意愿做可口的饭菜。此外，社区卫生中心还特别安排了资深护士来管理老人的健康计划，使老人生活得无忧无虑，心情舒畅。
七是有一定的遗传因素
医学上已经证明长寿可以遗传。记者在采访中也了解到，百岁老人大都有长寿家族史，他们的父母兄弟大多活过80岁。包廷琴老人的后代，看起来也比同龄人年轻。老人的女儿今年70多岁了，但皮肤依然白皙光滑，看不出丝毫老态。
吃什么长寿
1.松子清肠润肌肤
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
2.大蒜消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
3.白菜止咳化痰还抗癌
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎么吃最健康：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
4.粥护胃补元气
粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。
怎么吃最健康：热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。
总结：通过以上小编的叙述相信大家对于百岁老人邵逸夫的长寿秘诀有所了解了吧，那么想要长寿的人们不妨试试邵逸夫的长寿秘诀吧，小编希望本文的知识能够帮助你健康科学的长寿生活。
百岁老人的的养生共性
目前，全世界人均寿命为60岁，中国人均寿命71岁多，美国77岁。我国健康教育专家万承奎教授曾说过，只要坚持健康的生活，人们完全可能实现活到100岁的目标。
养德 德是指道德、品德及修养。长寿者无不品德高尚，对社会、工作、家庭等有责任感，尽自己力所能及的义务。人类生存方式既然为组织社会，形成国家，每个人都有自己的位置和责任，心理上趋于平静稳定，就能够做到心胸开阔，乐观豁达，不计贫富，不怀恩怨，甘于淡泊，修身养性。孑［子说过：四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。百岁老人孙越琦说：做事无愧于心，就心安理得，就可以活得长。
养性 就是培养良好的性格、性情。百岁老人大多性格开朗，性情平和，很少生气，不发脾气，遇事心胸豁达，极少与人发生争执，为人厚道，不在小事上计较。《内经素问》中说：志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿，就可年皆百岁，而动作不衰，养性之理。有调查数据显示，90％长寿老人的秘诀就是知足常乐，衣食随缘，与世无争，不计较一时一事的荣辱得失。笑一笑，十年少，愁一愁，白了头，确是养生长寿的真谛。
亲情 老贤子孝，亲情浓浓，特别是，夫妻和睦。尊老爱老，使老人享受家庭的天伦之乐。许多事实证明，家庭内部由血缘建立起来的代际关系、亲情关系变得越来越重要，使老人感到物质上有依靠，生活上有关照，精神上有寄托，由亲情关系促成老人心理、生理、精神上的愉悦、幸福和满足感，是老人健康长寿的重要因素。
夫妻关系是人生中最直接的关系，最能影响人的情感，如102岁的张群先生是国民党元老，他们夫妇的恩爱和睦在国民党政要大员中是惹人敬慕的，夫人马育英娴雅端庄，从不过问政事，张曾说：婚后相励于艰苦之际，相慰于忧患之时，如随在任所，除操作家务，暨努力于宗教事务之外，对用人行政，从不过问。不徒为贤妻，实亦为诤友。在晚年，张夫人身体欠佳，常卧床，虽然张群公务繁忙，却总是推掉晚间应酬，陪伴夫人。有朋友请教他们夫妻相处的秘诀，张群总结出了四条：敬、爱、谅、助。
自律 包括生活上和行为上的自律。许多百岁老人从年轻时就养成了有规律的生活习惯，如早睡早起，睡眠时间充足，坚持适量的劳动，经常运动，活动和生活的规律性较强，生活勤俭。在新疆， 超过百岁的老人很多，他们大都保持着一种简朴、稳定和有规律的生活方式，有着良好的生活习惯，早起早睡，讲卫生，注意劳逸结
甘，饫赏起盾、男明、怀忌邵，保持着一定的节奏。在全国858名少数民族的百岁老人中，除极个别人吸烟外，其他人都从不饮酒、吸烟。事实说明，规律的生活、良好的习惯，对健康长寿大有益处。
活动 包括体力和脑力的活动。脑要用，体要动，人的健康与活动密切相关，从小养成勤劳的习惯，一生受益。美国医生哈瑞斯博士所研究的二十位百岁老人报告中，得到的长寿要诀是：镇静幽默的性情，节制饮食的习惯，经常忙碌，以及有足够的休息。专家研究表明，世界上最忙碌、最紧张的名人们，要比普通人的寿命高出29％。忙忙碌碌的人则往往是最快活的人。许多爱事业并有成就的人，常常会觉得最快乐的时光是在工作、辛勤劳动时。人体的新陈代谢愈旺盛，人的生命力就愈强，而人体新陈代谢水平的高低与劳动、锻炼密切相关。因此， 勤奋，肯于思索、动脑筋，可以促进人的健康长寿。
环境环境条件好，污染就少。许多百岁老人生活在山清水秀、空气清新的山区，居住的外部环境没有遭受污染，他们大多饮用天然的山泉水。如在新疆，有着辽阔而美丽的田园、山林和牧场，雅净的环境、清新的空气，没有工业污染，也没有城市噪音，这就为健康长寿创造了良 好的条件。
另外，长寿还与遗传有关，这在医学上已经被证明。
新疆百岁老人的长寿之道
我国的新疆是国际自然医学会确认的世界五大长寿地区之一。它的面积有160万平方公里，占全国面积的1/6，而人口只有1308万，占全国总人口的1/80。据1982年第三次全国人口普查表明，全国有百岁和百岁以上的老人3851名，而新疆占了865名，约占全国总数的22.46％。从新疆的百岁老人地区分布看，南疆多于北疆，农牧区多于城市；从民族构成看，少数民族占绝大多数；从性别构成看，男性比女性多。
1.要健康长寿，就必须乐观。这是一条最重要的因素，这一因素又直接影响到其他因素。
乐观者长寿，这句话很有道理。人常说：笑一笑，少一少；愁一愁，白了头。说明情绪不仅会影响人体机能，甚至影响人的寿命。因为情绪和人体内分泌系统分泌的激素大有关系。
从我们了解的情况看，新疆百岁以上的老人，普遍具有乐观精神。他（她）们性情温和，待人宽厚，睦邻相处，很少与邻居闹纠纷；他（她）们心平气和，不生气，不动怒，不喜欢与人发生冲突，有的一生从不与人争吵；他（她）们性格开朗，爱说爱笑，很少忧虑。有的百岁老人青壮年时就喜欢唱歌、跳舞，到现在仍喜欢听音乐；他（她）们心胸开阔、遇事不慌、不急、不发愁、不后悔、想得远、想得通，能提得起，也能放得下，用他（她）们子孙后代的话来说：天塌下来也不急。如维吾尔族百岁老人力提甫，年轻时曾牵引200峰骆驼去关内贩卖，途中因气候和其他原因，200峰骆驼死的只剩下32峰。回来后，家里人都很生气，但他并没有为此而忧伤。
2.足够的营养、适量的饮食，是保证长寿的物质基础。生活有规律，饮食嗜好能节制，有益于健康长寿。
饮食是人体物质代谢的基础，要使身体内各种机能保持正常，就必须有足够的营养供应。研究认为，促进长生不老的特殊饮食是没有的，缺乏丰富营养的粗茶淡饭，是不能保证健康长寿的。
从新疆百岁老人的饮食情况看，由于地区不同和民族不同而有所不同。他（她）们靠山吃山，靠水吃水，收什么就吃什么。农业区以粮为主，以肉食、奶茶和蔬菜瓜果为辅；牧区以肉食奶茶为主，以粮为辅，很少吃蔬菜和瓜果。如地处农业区的吐鲁番县和于田县，共有百岁以上老人43人，而饮食经常离不开羊肉、羊油和奶茶的有29人，占67.44％；地处塔里木盆地边沿的尉犁县，是一个半农半牧县，境内有塔里木河和孔雀河，生长在这个县的11位百岁老人，过去都长期放牧在戈壁滩上，以捕鱼和猎取野生动物为食，以奶茶为饮料，常吃水果，很少吃蔬菜。
新疆少数民族的食品结构比较单一，但却有着丰富的营养。百岁老人都能做到饮食适量，既不偏食，也不狂吃暴饮。由此可见，要健康长寿，在饮食方面，不在于食品结构的多样或单一，也不在于吃肉还是吃素，而在于有没有足够的营养和饮食是否适量。
新疆的百岁老人，大都保持着一种简朴、稳定和有规律的生活方式，他（她）们有着良好的生活习惯，早起早睡、讲卫生、注意劳逸结合，饮食起居、劳动、休息都保持着一定的节奏。由于宗教信仰原因，在858名少数民族的百岁老人中，除个别人吸烟外，其他都从不饮酒、吸烟。事实说明，规律的生活、良好的习惯，对健康长寿大有益处。
3.长期坚持劳动和体育锻炼，可以促进健康长寿。
坚持运动是健身之本。如果不运动或很少运动，就会出现一系列机能紊乱。很多例子说明，长期坚持锻炼和不锻炼的人在身体、精神和抗病能力上都大不相同，因为生命在于运动。经验证明，坚持运动，确实可以促进健康长寿，从新疆百岁老人的情况来看，就说明了这一点。
新疆百岁老人中，终生从事体力劳动的占98.05％。他（她）们普遍从青少年起就参加体力劳动，老年以后仍然坚持运动。如经常散步或搞一些力所能及的家务劳动，所以在百岁之后，大多数身体仍然健康，生活可以自理。如102岁的维吾尔族老人毛拉提帕里塔，年轻时当过小商贩，到处走动，后来一直务农种瓜，现在虽年已过百，健康状况仍然良好，还可以做买卖（卖瓜）。102岁的维吾尔族老人牙热合吉买提，12岁开始到90岁，一直从事体力劳动，给别人种地、放牛、放羊，现在除了视力稍差、牙齿缺3颗外，饮食正常，行动方便，经常进行较远距离的散步，还能搞一些轻微的家务劳动。106岁的柯尔克孜族老人阿依木汗天合尔白来的（女），从15岁起就一直在山区牧羊和搞家务劳动，至今健康状况良好，除有轻微胃病、耳稍聋、眼花外，记忆力仍然很好，说话清楚，饮食正常，生活不仅可以自理，还能做一些轻微的家务劳动。
4.美好的自然环境，为健康长寿创造了良好的条件。
自然地理环境，对人的长寿水平有着重要的影响。新疆有着辽阔而美好的田园、山林和牧场，雅净的环境、清新的空气，没有工业污染，也没有城市噪音，这就为健康长寿创造了良好的条件。
从新疆百岁老人分布情况看，居住农村、山区和牧区的829人，占百岁老人总数的95.84％；居住城市的36人，占百岁老人总数的4.16％，其中1/3还是晚年从农牧区迁居城市的。新疆全境以天山山地为中轴，分为南疆和北疆两个自然条件有着明显差别的地区。自然地理环境南疆优于北疆，从百岁老人地区分布情况看，南疆共753人，占百岁老人总数的87.1％；北疆共112人，占百岁老人总数的12.9％。
从以上情况可以看出，人的长寿水平是和居住环境密切相关的。
5.人的长寿，除了以上因素外，还和遗传有关。
据统计：在新疆865名百岁老人中，父亲或母亲是长寿老人的共29人，占全区百岁老人总数的3.35％，还有66名百岁老人的子女，现在都在60岁以上。这说明长寿与遗传有一定的关系。
人口的长寿，除了生理、环境和遗传等自然因素外，它还是一种社会现象。优越的社会主义制度，是人口寿命延长，百岁老人逐渐增多的一个原因。
日本百岁老人破6万，百岁老人必吃三种食物！
据最新数据显示，日本百岁老人去年增加了2748人，人数已经突破6万。据调查女性占据了87.3%，而男性只有四分之一左右。日本之所寿老人这么多主要是常吃海鱼等几种食物。
据日媒报道，日本即将迎来敬老日，厚生劳动省11日发布调查数据显示，日本百岁以上老人较去年增加2748人达61568人，自1963年调查开始以来首次突破6万人大关并再创历史新高，连续45年递增，其中女性占87.3%。
日媒称，该调查根据居民基本台账进行，由各都道府县统计截至15日时的百岁以上老人人数，1日进行汇总。其中男性7840人（较上年增加254人），女性53728人（较上年增加2494人）。2015年度内满100岁和将满100岁者合计30379人，较上年度增加1022人。
据悉，日本全国每10万人口中百岁以上老人有48.45人。从各都道府县来看，岛根县以90.67人连续三年居首位。接着为高知县85.37人，鹿儿岛县80.40人。
另一方面，日本埼玉县连续26年排名垫底，为28.68人；爱知与千叶则列倒数二三位，分别为32.10人和36.00人。这也是受到了人口流向城市与地方人口过少的影响。
据了解，日本1963年制定《老人福祉法》开始此项调查时全国100岁以上老人为153人，1998年突破1万人，并于2007年与2012年突破3万人和5万人。
日本百岁老人的长寿食物
1、海鱼
健康学家研究认为，青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等海鱼具有改善人的记忆力和认知功能的作用。鱼油所含多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此被称为人体必需脂肪酸。它可以降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇，防止动脉硬化，预防中风及老年痴呆症。
2、豆腐
大豆虽然蛋白质含量极高，但是很难被人体消化和吸收，而经过研磨加工的豆腐，就像被打破外壳的坚果，不仅方便了营养素的吸收，还增加了大豆特有的清香。豆腐不仅是植物蛋白质的最好来源，此外，它还提供了丰富的钙和镁，这两种微量元素又是我们延年益寿不可或缺的保障性物质。
3、海带
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。日本人将海带视为物美价廉的长寿菜，想方设法把它融入日常饮食中。他们坚信海带还是肥胖、心脑血管硬化、高血压、心脏病等现代疾病的克星。
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