防肠道疾病吃什么蔬菜
冬季吃什么蔬菜养生。
“今天不养生，明天养医生。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供防肠道疾病吃什么蔬菜，希望能为您提供更多的参考。
学营养、找熊苗【熊苗营养教育中心】健康频道：前天家里来了几个年纪大的亲属，都是70岁以上的，她们个个都身体状态不错，还爬上了长城，顶着烈日连续爬了5个烽火台，身体素质真不赖。我陪着她们聊天、吃饭中得知她们吃的也很清淡。不过原先的身体不行，过于肥胖，查出有糖尿病后就开始注意饮食搭配，多吃一些蔬果、杂粮、豆制品、菌类的食材，因此我点的菜是很受她们满意的。她们说：要想身体好，还得自己来调理来保养。她们告诉我每天必吃西兰花和菜花，吃的方法就用水焯一下而后加一点芝麻酱伴着吃，简单又营养。她们咨询我，这样的吃法好不好，每天吃西兰花是不是能抗癌?熊苗营养师点头微笑道：大妈们的吃法很健康，我完全赞同。理由是。。。听我娓娓道来!
两菜花可防癌
西兰花(绿菜花)和白菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。一个洁白如玉，一个碧绿如翠，是甘蓝家族的一双姊妹花。西兰花又叫绿菜花、青花菜;白菜花又名花椰菜、花菜等。两种颜色的菜花中所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生。研究表明，两菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。
西兰花与白菜花含胡萝卜素、维生素C高
两种菜花的营养都很丰富，富含矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等。但西兰花在某些营养成分上又高于白菜花。西兰花的维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2～3倍，是西红柿的5～6倍。西兰花含有较丰富的胡萝卜素，是白菜花的30多倍。西兰花中的叶酸含量是白菜花的2倍。另外，每百克西兰花所含的水分略少于白菜花，蛋白质、碳水化合物的含量都略高于白菜花。
中医养生认为：菜花味甘性平，有清热润肺的功效。高含量的维生素C具有很强的清除自由基作用，尤其对致癌物亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。菜花中含有丰富的维生素K，可以预防血管壁因脆性大而破裂。
最新读到的一个数据来自于德国费赖堡大学的一个研究：是说像西兰花、菜花、卷心菜这些十字花科的蔬菜对于我们的肠道疾病有保护作用，可充当肠道安全卫士的角色。有助于防治肠道感染和慢性肠炎。这是为什么呢?
研究室的人员先用一种不含任何植物成分，也没有硫代葡萄糖苷的食物喂养实验鼠，结果实验鼠肠道免疫功能减弱。随后研究人员在食物中添加了硫代葡萄糖苷之后，实验鼠的肠道免疫功能得到了提升。这表明，硫代葡萄糖苷在保卫肠道免疫细胞中起着重要的作用。
十字花科的食物都含有硫代葡萄糖苷这样一种保健物质。所以，以后大家吃蔬菜在外点菜千万记得点比如：西兰花、白菜花、甘蓝等。建议吃法：蒜蓉做法杀菌消炎最好!肠道健康就是身体最大的健康。
学营养，找熊苗。小编首席营养专家---熊苗，搜索微信号2530036214跟熊老师直接互动，获取更多营养知识!
yS630.Com相关推荐
肠道手术后吃什么好
在进行过手术后，特别是肠道手术，在平时的饮食上就要多多的注意了，因为术后合理的饮食可以帮助我们的伤口会更快的愈合，反之则会损害的我们的身体。对于肠道动过手术的患者，我们都知道不能吃一些硬的食物，一般都是吃一些流体食物，如粥、汤等等。除此之外还有一些食物对于伤口也有好处，是那些呢?
适宜伤口愈合的食物：
锌缺锌会使纤维细胞功能下降.锌主要存在于木耳,海带等食物中.
脂肪脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损.鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处.
葡萄糖糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的.在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素.
蛋白质饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会.含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉,牛奶,蛋类等.
维生素A能够促进伤口愈合.它主要存在于鱼油,胡萝卜,西红柿等食物中.
维生素C可以促使伤口愈合.存在于各种蔬菜,水果中,大枣,辣椒是维生素C的宝库
不利于伤口愈合食物比如獐肉,腐乳,葱,辣椒,韭菜等因为它们容易引发感染,不利于伤口愈合
如果是大手术可以吃安利纽崔莱蛋白质粉每天一勺,维生素E(小麦胚芽油)每天6粒,维生素B族每天6粒,维生素C每天6粒,蛋白质粉开始由少到多慢慢加量,最多每天吃一勺.注意：有高血压病的人蛋白质粉每次只吃1/10勺或慎用.
中医食疗：
(1)菱粥：带壳菱角20个,蜂蜜1匙,糯米适量.①将菱角洗净捣碎,放瓦罐内加水先煮成半
糊状.②再放入适量糯米煮粥,粥熟时加蜂蜜调味服食.经常服食,具有益胃润肠作用.
(2)藕汁郁李仁蛋：郁李仁8克,鸡蛋1只,藕汁适量.将郁李仁与藕汁调匀,装入鸡蛋内,
湿纸封口,蒸熟即可.每日2次,每次1剂,具有活血止血,凉血,大便有出血者可选用.
(3)瞿麦根汤：鲜瞿麦根60克或干根30克.先用米泔水洗净,加水适量煎成汤.每日1剂,具 有清热利湿作用.
(4)茯苓蛋壳散：茯苓30克,鸡蛋壳9克.将茯苓和鸡蛋壳熔干研成末即成.每日2次,每次1
剂,用开水送下,此药膳具有蔬肝理气,腹痛,腹胀明显者可选用,另外还可选用莱服粥.
(5)桑椹猪肉汤：桑椹50克,大枣10枚,猪瘦肉适量.桑椹加大枣,猪肉和盐适量一起熬汤 至熟.经常服食,具有补中益气,下腹坠胀者可用此方.
(6)荷蒂汤：鲜荷蒂5个,如无鲜荷蒂可用干者替代,冰糖少许.先将荷蒂洗净,剪碎,加适
量水,煎者1小时后取汤,加冰糖后即成.每日3次,具有清热,凉血,止血,大便出血不止者可用此膳.
(7)鱼腥草莲子汤：鱼腥草10克,莲子肉30克,以上药用水煎汤即成.每日2次,早晚服用, 具有清热燥湿,泻火解毒,里急后重者宜用.
吃什么食物对肠道好呢
由于饮食不当或喝酒的缘故，有些人可能会发生肠炎等肠道疾病，肠道疾病出现后，患者应予以重视，严格按照医生的嘱咐进行用药治疗，同时还必须对自己的饮食进行合理地安排，对于一些可以帮助肠道恢复的食物可以适量多吃一些，那么，到底吃什么食物对肠道好？
1、香蕉
香蕉有助于恢复肠道功能，特别腹泻或醉酒之后。香蕉能恢复人体电解质和钾，其中富含的纤维素有助于消化。建议每天吃一根香蕉。
2、白菜
白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
3、豆类
豆类中含有大量的非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的高手，能够促进脂肪代谢。
4、苹果
苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。
5、红酒
红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，以及酒精可能是其中的原因所在。
6、大蒜
大蒜不仅有助益生菌的生长，而且还有助抗击不友好的肠道细菌。不过为了保证大蒜的保健功能，最好还是遵循吃生不吃熟，吃碎不吃整的原则，比如用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
肠道健康是值得我们每个人关注的，因为我们的肠道有着十分重要的作用和功能，一旦肠道出现问题或疾病，我们必须予以重视，在治疗的同时最好是能够加强饮食上的调理，以便帮助更快康复，同时还要注意坚持治疗。
春季养生吃什么 六款食谱美容防疾病
春季养生吃什么?春天是一年四季的开始，也是一个最容易感染各种传染病的季节。如何做好春季养生的工作其实真可以说是一门学问。今天小编为大家打来来6款可口的春季养生食谱，适合在春天里面食用哦!赶快来看看吧。
菠菜拌豆干
材料：菠菜300克，五香豆干3块，酱油1小匙，盐1/2小匙，鸡精、香油各少许。
做法：
1、菠菜洗净，用开水汆烫，捞出冲凉后，沥干水份，再切碎。
2、豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙酱油，调味后盛出。
3、菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即成。
功效：菠菜清理肠胃热毒。
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、 夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
拌猪肝菠菜
原料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。
制法：将生猪肝切成小薄片，用开水汆半生，捞出用凉水过凉，控净水分。将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水 分。将香菜切成2厘米的长段。把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。
功效：肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。
海带绿豆汤
材料：取海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。
做法：
1、首先用清水把准备好的绿豆和海带洗干净，然后海带切成丝状。
2、将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3、把准备好的海带和绿豆煮熟了之后，将里面的玫瑰花取出来，然后倒入红糖。
功效：清热解毒补元气。
中医学有云，绿豆具有解毒之功效，能有效的将人体内的毒素给排出体外，促进新陈代谢。
中医认为：可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，绿豆还含有降血压及降血脂的成分。
海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食，有胃寒者忌食。
五味子鲜贝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
做法：干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子 有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。将五味 子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
养肝重点：五味子能促进胆汁分泌，加速肝内酒精等有毒物质的排泄，保护肝细胞膜，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。一般中药店销售 的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很 适合当做春天养肝料理。
枸杞子炖蛋
用料：枸杞子15克，鸡蛋12个。
做法：先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。
功效：补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
黑木耳豆腐汤
材料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、水发香菇150克、胡萝卜30克、姜丝、香菜、清汤、盐、水淀粉、香油、味精。
做法：
1、黑木耳泡发，去杂质洗净，去蒂，撕开;豆腐洗净，切小块;胡萝卜去皮、香菇去蒂，洗净切小丁。
2、沙锅内加入清汤，倒黑木耳、胡萝卜、香菇，加姜丝、香菜、盐烧沸，放入豆腐、味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
功效：木耳消除血液热毒。
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残 留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功 能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效，是一道美味的极好的春季养生食谱。
吃什么对肠道排便好
现在有很多广告是关于便秘的，由此可见，便秘这个问题已经是我们常见问题的一种了。出现便秘的原因有很多，一方面与我们吃的食物有关，有的食物本身就不是特别容易消化;还有一方面就是因为我们人自身的原因，熬夜，饮食随心所欲等，都会伤害肠胃，造成便秘。那吃什么对我们肠道排便好呢?
具体吃什么食物对肠道好?下面小编盘点几种最护肠的食物!
吃什么食物对肠道好?
要找回洁净的肠道，就需要膳食纤维这支扫把。膳食纤维也会吸附毒素，降低大肠癌发病的危险。膳食纤维分为水溶性和非水溶性，非水溶性即蔬果中一丝一丝的纤维，而水溶性即QQ滑滑的食物，如菇类、海藻类等，还有一些看起来不黏，却有丰富的果胶，如苹果、燕麦、牛蒡等，也要多加摄取。吃什么食物对肠道好?下面为您介绍。
1、香蕉
香蕉有助于恢复肠道功能，特别腹泻或醉酒之后。香蕉能恢复人体电解质和钾，其中富含的纤维素有助于消化。建议每天吃一根香蕉。
2、白菜
白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
3、豆类
豆类中含有大量的非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能够促进脂肪代谢。
4、苹果
苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。
5、红酒
红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，以及酒精可能是其中的原因所在。
6、大蒜
大蒜不仅有助益生菌的生长，而且还有助抗击“不友好”的肠道细菌。不过为了保证大蒜的保健功能，最好还是遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，比如用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
7、西红柿
西红柿含丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。
8、木耳
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人保养肠胃的佳品。
9、酸奶
对那些应酬完了之后，就坐在电脑前不再活动的上班族来说，喝一杯酸奶是非常有益的。应酬中大鱼大肉后容易导致消化不良或脂肪积累，酸奶中含有丰富的活乳酸杆菌和乳酸，可促进胃肠蠕动和消化液的分泌，帮助消化。
吃什么水果可以清肠道
现在越来越多层出不穷的美食，许多美食虽然比较可口，但是对身体健康却有害。尤其是一些吃了之后不好排出肠道的，日积月来反而对肠道造成伤害。所以，清肠道最好能够每周一次。偶尔喝清肠茶是可以的，但是不能太经常。下面，推荐几种可以帮助清肠道的水果，以及水果的功效。
1
草莓
不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素c。在自然疗丽中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。
2
樱桃
很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。
3
苹果
如果怕胖，苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外，它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助，而果胶则能避免食物在肠内腐化。选择苹果时，别忘了常换换不同颜色的苹果品种，效果更好。
4葡萄
现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能帮助肠内黏液组成，帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。惟一的小缺点是热量有点高，40颗葡萄相当于2个苹果的热量。
以上这四种水果都是可以 帮助清理肠道的，除了水果，新鲜的蔬菜也是可以帮助清洁肠道的。每周可以有一天只吃蔬菜为食，就可以起到比较好的清洁肠道的作用。不管是吃水果还是吃蔬菜，都是比较 健康的清洁肠道方式，可以每周都实行。
秋燥吃什么好？防秋燥瓜果蔬菜大全
本文导读：最近感冒的感冒，嗓子发炎的发炎。据说这都是秋燥闹的， 秋燥如何饮食好呢？下边就列出一些防秋燥的瓜果蔬菜，没事就吃一点，有益无害。
柚子、梨?性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺系。对于肺热咳嗽吐黄痰、咽干而痛的孩子极适宜。
鲜莲子?生吃可以去心火，清热除烦、养心安神。
荸荠? 其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等孩子非常适宜食用。
杨桃?性寒，味酸甜，清热生津，内火炽盛、口腔溃疡破烂的孩子最适宜。
白菜?性微寒，有清热除烦，利二便的作用。
芹菜?性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易 上火 的孩子常食有益。
莴笋?性微寒，质地脆嫩，水分多，功效特点为清热、顺气、化痰，适合肺胃有热的孩子食用。
莲藕?性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁搅和同服其效更佳。
茄子?性寒凉，可以清热解毒，给易 上火 的孩子食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。
百合?性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清、咽喉肿痛、心烦口渴诸症均有疗效。
苦瓜?性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《防肠道疾病吃什么蔬菜》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季吃什么蔬菜养生”专题。
