六款花样蛋饼美味早餐
养生粗粮饼。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“六款花样蛋饼美味早餐”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我们都知道，只有吃好早餐，才能提升一天减肥的战斗力。那么，早餐吃什么减肥呢？下面，小编为你打造6款简单易做的花样鸡蛋饼，让你在享受美味的同时，轻松瘦身。
1、五香豆腐丝蛋饼
操作时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
制法：
①甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。
②加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。
③小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
小编TIpS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。
推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
2、海苔萝卜丝饼
操作时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
制法：
①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
小编TIpS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点荤的，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。
推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
3、韩式泡菜鸡蛋饼
操作时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
原料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
制法：
①袋装泡菜切成小丁后，拌入面粉少许，一点水，鸡蛋一只，一定要加两勺番茄凿，这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
②平锅热油，把搅拌好的面糊倒在锅里，改成小火，慢慢地煎熟就是啦！
小编TIpS：还可以放入培根碎，肥一点的培根特别像五花肉，跟泡菜搭配香而不腻，绝对美味啊。
推荐早餐减肥食谱：韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
4、洋葱鸡蛋豆渣饼
操作时间：10分钟
难度指数：
营养指数：
原料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
制法：
①洋葱和培根切小丁。
②把豆渣（打完豆浆剩下的）、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，放在一个大腕里，顺时针搅拌成均匀的糊糊。
③平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟就可以了。
小编TIpS：如果面粉加得多，饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少，饼就可以厚一点。两种口感不一样，味道是差不多的。
推荐早餐减肥食谱：洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
5、番茄培根土豆饼
操作时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
原料：土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
制法：
①培根，洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2厘米长的碎段。
②加鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。
③热油，小火下锅，摊成小饼。
小编TIpS：加入番茄酱，不但味道好，而且出来的颜色很漂亮哦，刚刚能流动最好，这样摊出的饼薄厚均匀，而且容易熟。
推荐早餐减肥食谱：番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
6、胡萝卜蛋饼
操作时间：10分钟
难度指数：
营养指数：
原料：而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
制法：
①胡萝卜擦成丝，然后切成3厘米左右的小段，加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点，搅拌成糊。
②平底煎锅热油后，改小火，慢慢煎熟。
③如果喜欢吃脆一点的，可以摊得薄一点，喜欢吃软的，可以摊得厚一点。
小编TIpS：胡萝卜和五香粉，两者在一起有奇妙的化学变化，吃起来会有一点点肉的味道呢。
推荐早餐减肥食谱：胡萝卜蛋饼+ 牛奶 +水果+红枣+黑芝麻糖。
扩展阅读
盘点六花样美味鸡蛋饼
1、五香豆腐丝蛋饼
操作时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
制法：
①甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。
②加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。
③小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
小编TIpS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。
推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
2、海苔萝卜丝饼
操作时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
制法：
①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
小编TIpS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点荤的，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。
推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
3、韩式泡菜鸡蛋饼
操作时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
原料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
制法：
①袋装泡菜切成小丁后，拌入面粉少许，一点水，鸡蛋一只，一定要加两勺番茄凿，这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
②平锅热油，把搅拌好的面糊倒在锅里，改成小火，慢慢地煎熟就是啦！
小编TIpS：还可以放入培根碎，肥一点的培根特别像五花肉，跟泡菜搭配香而不腻，绝对美味啊。
推荐早餐减肥食谱：韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
4、洋葱鸡蛋豆渣饼
操作时间：10分钟
难度指数：
营养指数：
原料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
制法：
①洋葱和培根切小丁。
②把豆渣（打完豆浆剩下的）、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，放在一个大腕里，顺时针搅拌成均匀的糊糊。
③平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟就可以了。
小编TIpS：如果面粉加得多，饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少，饼就可以厚一点。两种口感不一样，味道是差不多的。
推荐早餐减肥食谱：洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
5、番茄培根土豆饼
操作时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
原料：土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
制法：
①培根，洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2厘米长的碎段。
②加鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。
③热油，小火下锅，摊成小饼。
小编TIpS：加入番茄酱，不但味道好，而且出来的颜色很漂亮哦，刚刚能流动最好，这样摊出的饼薄厚均匀，而且容易熟。
推荐早餐减肥食谱：番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
6、胡萝卜蛋饼
操作时间：10分钟
难度指数：
营养指数：
原料：而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
制法：
①胡萝卜擦成丝，然后切成3厘米左右的小段，加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点，搅拌成糊。
②平底煎锅热油后，改小火，慢慢煎熟。
③如果喜欢吃脆一点的，可以摊得薄一点，喜欢吃软的，可以摊得厚一点。
小编TIpS：胡萝卜和五香粉，两者在一起有奇妙的化学变化，吃起来会有一点点肉的味道呢。
早餐～土豆蛋饼的做法
早餐～土豆蛋饼这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，早餐～土豆蛋饼这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
2、平底锅大火烧热入适量调味油
3、倒入土豆胡萝卜丝，用筷子将其均匀的铺平，转中火盖上盖子焖烧3分钟
4、鸭蛋打入碗中用打蛋器打散
5、均匀的淋在土豆胡萝卜丝上，慢慢的倒入确保每个角落都能淋上蛋液
6、再次盖上盖子中小火焖烧2分钟
7、开盖撒上孜然粉和椒盐粉，切成四份翻面再煎1分钟
8、再次撒上孜然粉，椒盐粉和香菜装盘即可
介绍了这么多早餐～土豆蛋饼的做法妹子们是否了解了呢？想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们，赶紧食用起来吧！可以额外加一些调料，味道更棒哦。
营养早餐蛋饼的做法
食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，营养早餐蛋饼的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康。
2、胡萝卜、香菇、青椒、火腿切细丝放进一个大点的碗里，放入盐腌五分钟，使蔬菜变软
3、放入面粉，鸡蛋，加一点水，拌匀
4、调成不太稀的糊，拌的过程中，水要一点点加入，防止一次加水太多，面糊太稀
5、上锅，开中小火，锅热后放入适量花生油
6、油烧至五成热，把鸡蛋面糊倒进锅里煎制，期间要频繁晃动不粘锅，使上色均匀，听到清脆的沙沙声翻面，翻面之前淋上少许油
7、翻面后，用木铲把饼轻轻压一下，使厚薄均匀，继续煎制，也是要频繁晃动不粘锅，使上色均匀，听到清脆的沙沙声翻面
8、因为我做的饼有近1厘米，稍厚，所以要多翻几次，煎到饼的两面都变成金黄色就可以出锅了
9、盛出来，哇！把整个盘子都盖住了！大家可以分成两次，煎两个小一点的
10、切开，装盘，上桌喽
11、配上撒了核桃碎的小米粥，嗯~~美好的一天开始喽！
营养早餐蛋饼的做法简单，自己下厨做饭更加省钱，而且还营养健康，赶紧学起来吧！
六鸡蛋饼减肥早餐
我们都知道，只有吃好早餐，才能提升一天减肥的战斗力。那么，早餐吃什么减肥呢？这是一件让人苦恼的事情。下面，小编为你打造6款简单易做的花样鸡蛋饼，让你在享受美味的同时，轻松瘦身。
1.五香豆腐丝蛋饼
操作时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
制法：
①甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。
②加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。
③小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
小编TIpS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。
推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
2.海苔萝卜丝蛋饼
操作时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
制法：
①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
小编TIpS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点荤的，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。
推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
3.韩式泡菜鸡蛋饼
操作时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
原料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
制法：
①袋装泡菜切成小丁后，拌入面粉少许，一点水，鸡蛋一只，一定要加两勺番茄凿，这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
②平锅热油，把搅拌好的面糊倒在锅里，改成小火，慢慢地煎熟就是啦！
小编TIpS：还可以放入培根碎，肥一点的培根特别像五花肉，跟泡菜搭配香而不腻，绝对美味啊。
推荐早餐减肥食谱：韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
4.洋葱鸡蛋豆渣饼
操作时间：10分钟
难度指数：
营养指数：
原料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
制法：
①洋葱和培根切小丁。
②把豆渣（打完豆浆剩下的）、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，放在一个大腕里，顺时针搅拌成均匀的糊糊。
③平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟就可以了。
小编TIpS：如果面粉加得多，饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少，饼就可以厚一点。两种口感不一样，味道是差不多的。
推荐早餐减肥食谱：洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
5.番茄培根土豆蛋饼
操作时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
原料：土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
制法：
①培根，洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2厘米长的碎段。
②加鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。
③热油，小火下锅，摊成小饼。
小编TIpS：加入番茄酱，不但味道好，而且出来的颜色很漂亮哦，刚刚能流动最好，这样摊出的饼薄厚均匀，而且容易熟。
推荐早餐减肥食谱：番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
6.胡萝卜蛋饼
操作时间：10分钟
难度指数：
营养指数：
原料：而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
制法：
①胡萝卜擦成丝，然后切成3厘米左右的小段，加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点，搅拌成糊。
②平底煎锅热油后，改小火，慢慢煎熟。
③如果喜欢吃脆一点的，可以摊得薄一点，喜欢吃软的，可以摊得厚一点。
小编TIpS：胡萝卜和五香粉，两者在一起有奇妙的化学变化，吃起来会有一点点肉的味道呢。
推荐早餐减肥食谱：胡萝卜蛋饼+ 牛奶 +水果+红枣+黑芝麻糖。
香橙蛋奶早餐饼的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道香橙蛋奶早餐饼，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.把pancake的所有材料混合至顺滑的面糊（额外的糖除外），然后倒入准备好的烤盘里，表面撒上额外的糖，放入预热好的烤箱烤20-25分钟
3.烤的过程中准备香橙糖浆：把其中一个橙去皮去白膜，得到纯粹的果肉，备用
4.将另外两个橙榨汁
5.然后倒入一个小汤锅里，加入糖，中火熬煮，水分开始明显减少之后转小火收汁成糖浆
6.加入之前准备好的果肉，继续用微小火煮5分钟即可
7.稍微放凉备用
8.pancake烤好后从烤箱取出，烤的过程中会膨胀得很高，从烤箱取出后便会回缩
9.食用的时候，把烤好的pancake切成小块儿，撒少许肉桂粉，再淋上香橙糖浆即可，还可以刮点儿橙皮装饰
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的香橙蛋奶早餐饼。
六款营养美味菜肴
香辣鸡丁
原料：鸡腿肉200 g，黄瓜200 g，红辣椒1个，鸡蛋清1个，蒜末、葱末、白糖、绍酒、淀粉、盐、胡椒粉、色拉油各适量。
做法：
1.鸡腿肉切丁，放入大碗中，加入鸡蛋清、盐、绍酒、淀粉、胡椒粉拌匀;黄瓜切丁，红辣椒切片。
2.盛器中加入色拉油、蒜末、葱末，高火爆香2分钟，加入鸡丁，再加盖高火3分钟。
3.加入黄瓜丁、红辣椒、盐、白糖拌匀，加盖继续高火3分钟即可。
特点：肉质滑嫩，咸鲜中略带酸甜香辣，是佐酒、下饭的佳肴。
土豆咖喱鸡
原料：鸡腿300 g，土豆200 g，蒜末、葱末、咖喱粉、湿淀粉各适量。
做法：
1.鸡腿洗净，抹干，剁块，加蒜末、葱末、咖喱粉拌匀;土豆去皮切厚块。
2.将土豆、鸡、蒜末、葱末、咖喱粉搅匀，放入器皿中，盖上盖，放入微波炉，高火20分钟至土豆熟烂，淋入湿淀粉勾薄芡，拌几下，高火再加热2分钟即可。
特点：色泽黄亮，鲜香微辣，咖喱味浓。
啤酒醉蟹
原料：花蟹750 g，啤酒200 ml，葱25 g，姜15 g，蒜4粒，花椒、八角、盐、油各适量。
做法：
1.将蟹洗净剁成块，姜去皮切片，葱洗净切段，蒜去皮切碎。
2.将花蟹、葱、姜、蒜拌匀，加入啤酒、油，放入容器中，盖上保鲜膜（留一开口通气）高火加热4分钟即可。
特点：酒香浓郁，蟹肉细嫩。
微波里脊
原料：猪里脊肉300 g，鸡蛋1个，花生酱、酱油、鸡精、葱段、姜片、干淀粉各适量。
做法：
1.将里脊肉切成大片，放入碗中，加葱段、姜片、花生油、鸡精、酱油、鸡蛋、干淀粉拌匀，腌约15分钟备用。
2.用竹签将腌好的肉片串好，放盘内，入微波炉高火烤6分钟即可。
特点：色泽金黄，肉质鲜嫩。
泡菜红肠
原料：泡菜300 g，红肠200 g，胡萝卜1根，葱头150 g，花椒、香菜末、胡椒粉少许。
做法：
1.红肠切片，胡萝卜、葱头洗净切碎。
2.将泡菜、胡萝卜、葱头中加入花椒、香菜末、胡椒粉拌匀，放入器皿中，红肠铺在上面。
3.加盖放入微波炉，高火8分钟即可。
特点：香辣爽口，韩国风味。
虾仁熘豆腐
原料：豆腐400 g，虾仁100 g，芽菜150 g，高汤200 ml，酱油、太白粉、盐、绍酒各少许。
做法：
1.豆腐切块，放入容器中;芽菜洗净，虾仁去肠泥，加少许绍酒、盐腌入味，加盖高火1分钟，取出备用。
2.把高汤、酱油、太白粉、盐、绍酒放入碗中搅拌均匀，高火1分钟，取出再拌匀，然后加入虾仁、芽菜一起拌匀成汤料备用。
3.将放有豆腐的碗罩上微波炉薄膜，高火加热2分钟取出倒入碗中，淋上汤料即可。
特点：鲜嫩爽滑。
六款美味抗老甜品
怎样抗衰老养颜？不妨试试在家自制一些能够抗衰老的甜品。今天小编教给大家几款能够养颜抗老的甜品食谱，让大家在享受美味甜蜜的同时，也能养护自己的容颜。
一、黑芝麻牛奶黑米糊
材料：黑芝麻，黑米，牛奶，糖
做法：
1、将黑芝麻和黑米洗净浸泡一晚，黑芝麻和黑米的比例要根据个人的喜好，我一般的比例是2：1。将浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理机里粉碎备用。
2、取一个小奶锅，放入水和牛奶，比例为1：1，等水开后将我们粉碎好的黑芝麻和黑米放到锅中，加入砂糖，一边煮一边搅拌，中火煮制15分钟就做好了。在煮制的过程中要注意因为米糊比较粘稠，所以开锅后很容易蹦溅出来，小心不要烫到手！
二、菊花茶冻
材料：菊花，枸杞，冰糖，琼脂
做法：
1、用菊花，枸杞和冰糖冲泡菊花茶
2、取一只小点的锅，把冲泡好的菊花茶放入，放入适量的琼脂（根据你茶水的量调配），中火熬到琼脂融化后，倒如模具中晾凉就做好了。
三、木瓜牛奶杏仁糊
材料：木瓜，美国大杏仁，牛奶，糖
做法：
1、把木瓜去皮切成块
2、把大杏仁用研磨器研成粉
3、取一个小锅，放入适量的牛奶，然后将研好的杏仁粉放入，边煮边搅拌，煮制15分钟后，放入糖和木瓜就做好了，这可是最适合夏季的滋润皮肤的上好甜品。
四、山药红果饮
材料：山药，红果干（山楂干）冰糖
做法：
1、把山药切成小丁，红果干洗净
2、取砂锅一只，放入水和冰糖大活烧开，转小火煲上15分钟，然后放入山药和红果干小火再煲30分钟就做好了。
五、姜撞奶
材料：全脂牛奶，砂糖，鲜姜
做法：
1、取一块鲜姜取汁，因为我们家有工具，如果你们没有，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出，当然这可以个体力活呢。
2、把牛奶中放入砂糖加热，稍微凉凉一点。
3、把加热好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中，这就是撞击过程。
4、把牛奶盖上静置10分钟，牛奶呈絮状就做好了。姜撞奶很好喝，甜甜，香香还有一点点辣辣的味道，夏天喝可还真的觉得很暖呢。
六、普洱茶冻
材料：普洱茶，蜂蜜，琼脂
做法：
1、冲泡普洱茶
2、把冲好的茶放入一只小锅中，放入适量的琼脂熬化，等到稍微凉一些的时候调入蜂蜜，放入模具中晾凉就做好了。
自制六款美味拉面
好吃的拉面往往会让你难以忘怀，但是看似简单的拉面却又不知道该如何下手，那么今天就教您如何制作这些美味可口的拉面吧。。
炸酱拉面
面料：面粉、鲜奶、精盐少许、清水
炸酱料：黄豆酱、甜面酱、酱油（调匀）、精肉、葱姜末、清水、精盐
做法：
1、精盐兑少许温水化开，倒入面粉里。再倒入鲜奶，如果如果面团太硬则再加入清水。
2、和成柔软的面团，揉匀柔透。
3、准备一个盘子没刷上食用油，面团分成小块。
4、小块搓成细条刷上食用油，盘好放在盘子里。
5、依次做好所有的面团，刷上油码在盘子里。
6、精肉切丁，黄瓜切丁。调和好的酱，葱姜切成末。
7、锅里加花椒油，油热加入葱姜末，炒出香味，加入精肉丁炒至变色。
8、加入调和好的酱，翻炒均匀，再加适量的水（不要太多）。
9、熬制酱的表面起泡泡，加入黄瓜丁，少许精盐，搅拌均匀。
10、即可盛盘，这就是炸酱了。
11、取一块小面，扯住两头，轻拉均匀，下入开了水的锅中，煮至透明即熟了。
12、捞出加入炸好的酱，浇上点面条汤，即可食用。
番茄鸡蛋拉面
材料：手拉面100克，番茄1个，鸡蛋1个，葱花适量。
配料：油、盐、生粉、鸡精、白糖适量。
做法：
1、鸡蛋打散，放一点水一点生粉搅拌均匀，番茄洗干净后切丁；
2、锅里水开后，放入面条，放油放盐大火煮开后，转中火煮3~5分钟后盛起；
3、热油锅，倒进蛋液煎至两面金黄；
4、用饭铲铲碎鸡蛋；
5、加入番茄翻炒，加入1汤匙白糖，加1点点盐，放2汤匙的水煮2分钟；
6、把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦；
7、撒上葱花后，把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃。
青菜火腿肠鸡蛋拉面
材料：香菇菜，火腿肠，鸡蛋，拉面
做法：
1、锅中烧开水，水开下拉面；
2、煮至面熟，捞出，放到碗中；
3、香菇菜切细，火腿肠切丝，我这个算是条了，鸡蛋打成蛋液；
4、锅热油，倒入鸡蛋、火腿丝炒香，再放香菇菜的菜梗加盐，鸡粗略炒一下；
5、倒入足够的水烧开；
6、水开放入菜叶烧半分钟，然后关火；
7、把烧好的青菜火腿鸡蛋汤倒入拉面中，拌匀即可。
日式豚骨拉面
原料：细拉面150g。
配料：豚骨高汤适量、猪肉片100g、鸡蛋、玉米粒、海苔、小葱花、青菜适量。
做法：
1、鸡蛋煮到半熟，泡凉水中备用；
2、猪肉片、玉米粒放入豚骨高汤中煮约25分钟取出备用；
3、细拉面放入沸水中汆烫约5分钟捞出放入碗中；
4、碗中倒入适量的豚骨高汤，并摆上半个半熟鸡蛋、肉片、海苔、玉米粒、青菜及细葱花即可。
牛肉拉面
材料：牛肉、拉面、香葱、香菜、姜、炖肉料、盐、香菇精
做法：
1、先切牛肉，
2、肉可以提前用煮肉料炖多一点放冰箱里，想吃的时候煮面就行。
3、煮好面后放入肉加入肉汤盐香菜香菇精即可。
打卤拉面
材料：五花猪肉200G、豆腐200G、土豆1个、豆角150克、西红柿1个、香菇、木耳、黄花菜、香菜少许、鸡蛋2个、面粉500G、盐、鸡精、酱油、油、五香粉、辣椒油、葱、姜、蒜
做法：
1、先将面全部倒入面盆中，慢慢加水和面，一定要分几次加水，防止面和的太软，和好大概就是手光、面光、盆光的程度，然后盖上湿笼布醒发。
2、将五花肉、北豆腐、土豆、豆角全部洗净切小丁，自然是越小越进味了，将西红柿切块，香菇、木耳、黄花菜用热水泡发，切小丁，两个鸡蛋打在碗中打散备用。
3、起锅放油，大火炒鸡蛋，熟后用锅铲段成小丁，盛出备用。再起又过放入葱姜蒜炝锅，然后放肉丁，同时加入酱油、料酒、盐、五香粉调味，炒至肉丁变色差不多熟。
4、接着将豆角丁、土豆丁、西红柿块、香菇丁、木耳丁、黄花菜丁放入加如适量盐继续炒，放入豆腐丁继续炒。最后，将鸡蛋碎倒入，加入鸡精调味盛出来，卤就OK了。
5、凉水上锅开始烧水煮面，将面放在桌上，用大擀面杖将其擀成薄薄的大饼状，用刀切成一条一条的，水开后，逐条开始拉，反复拉直至与普通面条差不多即可下锅。全部拉好大火煮熟，然后将面捞到每个碗中。
6、用大勺将做好的卤放到拉好的面上，撒上点香菜末即可。
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