胡萝卜是春天预防宝宝感冒的最佳食品
春天是养生的季节。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“胡萝卜是春天预防宝宝感冒的最佳食品”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。所以说，胡萝卜是春天预防宝宝感冒的最佳食品。
专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用，可保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼，也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉一些怪味。
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宝宝春季多吃胡萝卜防治感冒
专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用。
可保持其营养的最佳烹调方法有两点：
一、是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;
二、是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼，也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉一些怪味。
宝宝胡萝卜虾仁饺子
如果是家中有宝宝的家庭，在制作饺子的时候要专门给宝宝制作容易吞下去个头不太大的小饺子。其中胡萝卜虾仁馅的饺子就是非常不错的选择，因为胡萝卜中含有大量的维生素以及其他元素对宝宝的身体成长非常有好处。虾仁也含有大量的蛋白质，可以促进宝宝身体发育。家长们就应该来学习到宝宝胡萝卜虾仁饺子的制作步骤。
胡萝卜虾肉馅饺子的做法
虾适量
菠菜适量
胡萝卜适量
中筋面粉适量
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量
鲜虾去头尾去壳，去除两边的虾线。
鲜虾提前放入冰箱冷冻10分钟左右，去虾线会方便。
虾肉放入生姜水中浸泡去腥，生姜水需要提前冲泡，放凉后再使用。
虾肉和胡萝卜剁成泥。
饺子的馅就制作完成啦~~~
接下来我们来制作面皮，起锅烧水，水开后倒入菠菜，焯水两分钟左右。
菠菜中的草酸很高，在制作前一定要先焯水哦。
菠菜放入辅食机中，加入适量水搅打成汁，再过筛一下，菠菜汁取重50克。
菠菜汁倒入100克面粉中，搅拌成絮状。
面絮倒在揉面垫上，揉成面团。
面团包上保鲜膜，醒面20分钟，同理出白色面团。
醒面后，两个面团都揉成长条，再把绿色的面团擀平。
白色的长面团放在绿色面皮上，再包裹起来，揉成光滑的长条。
切成大约1cm宽的小剂子。
稍稍压扁后，用擀面杖擀成皮。
擀皮的时候有的技巧，左手转动面皮，右手来回擀，这样擀出来的面皮厚薄更均匀。
第一种：馅料放在饺子皮中间，裹成漂亮的白菜饺子。具体动图可以看上图哦，也可以参照视频的动作。
第二种：馅料放在饺子皮中间，两手一捏，就变成了最快手的传统饺。
以下几种包法的饺子皮可以自己擀，也可以用市场买的。
第三种：馅料放在饺子皮中间，对折后，用手在饺子皮一头沾点水，两边粘合后捏紧，做成官帽饺。
第四种：馅料放在饺子皮中间，两边对折进来，做成麦穗饺。这种饺子的难度较大，详情可以看视频哦。
第五种：馅料放在饺子皮中间，三边对折上来，中间捏紧做成三角饺。
第六种：馅料放在饺子皮中间，对折后一边的饺子皮不动，一边的饺子皮做小对折运动，变成月牙饺。
起锅烧水，大火煮开后放入饺子煮至浮起，再加入一小碗冷水，等再次煮至浮起时饺子才是熟透了。
捞起饺子，就可以给宝宝吃啦，如果是大人的话，可以调个酱料再吃哦~~~添加要领：
● 饺子可以一次性多包一点，但由于是生的时候冷冻的，建议最多做2~3天的量。
● 不管是煮馄饨还是煮饺子，在第一次煮至浮起后，都要再适量加点冷水，等到再次煮至浮起后，才能保证熟透啦。要是饺子特别大，还要再加一次冷水，一共反复煮沸3次才能确保熟透。
宝宝胡萝卜粥大全
家长朋友们对于很多小宝宝的饮食，非常的关注都希望孩子可以吃得健康又营养特别是要给孩子吃的，可以补充到身体元素的食物那么少不了的就是胡萝卜，拉胡萝卜对于孩子的心理发育来说，有着非常好的作用而且胡萝卜当中，维生素c非常的高，那么我们来介绍一下宝宝胡萝卜粥做法。
食谱原料
胡萝卜，粳米，水
制作方法
1、 把胡萝卜洗净后，切成小碎块放入锅里;
2、 加上粳米和水慢火熬煮成粥即可。
适用人群
7-9月宝宝
健康提示
吃了此粥可清热化燥。有助改善皮肤干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛发生干燥的宝宝，还有助于宝宝通便泄火。
主料折叠编辑本段
100g胡萝卜
200g大米
制作步骤
1.胡萝卜一根，洗净削皮。
2.擦子擦成细丝。
3.大米半碗。
4.淘洗干净，加水。
5.放入胡萝卜丝，盖上锅盖，大火烧开，中小火煮。
6.煮熟即可。这时候甜甜的胡萝卜粥就好了。
小贴士
麦香之狐小贴士:
宝宝的粥最好不要加糖。
我们了解了这一道宝宝胡萝卜粥做法首先呢，胡萝卜对于孩子的身体元素补充有着非常好的功效，特别是经常会出现瘦弱的宝宝们，一定要多吃些胡萝卜。
宝宝虾仁胡萝卜馄饨
虾仁胡萝卜馄饨在日常生活中深受人们的喜爱，不仅味道鲜美可口，而且营养价值很高，可以当作宝宝的辅食。它的做法有很多种，都非常简单易学，只需要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，有想学的朋友们可以自己动手尝试着做一下。
一、宝宝虾仁胡萝卜馄饨做法
做法一
食材：馄饨适量、鲜虾仁2-3只、蘑菇半朵、胡萝卜10g、小青菜1-2片
辅料：橄榄油少许、蒜末少许、葱末少许、姜末少许
工具：普通锅
将包好的馄饨，放入沸水中煮熟后，捞出备用；
将胡萝卜洗净去皮，切成薄片，蘑菇洗净去根，切成薄片，小青菜洗净切丝备用；
重新起锅，倒入少许蒜末和姜末煸炒下，加入适量清水，放入蘑菇片、胡萝卜片煮至熟软；
继续加入鲜虾仁和小青菜，煮5分钟左右拌入馄饨，撒上葱花即可。
完成了！如果宝宝咀嚼能力还不够的话，可以把食材弄小一点再吃！
比米饭好消化，比面条更营养，一次多做一点还能放在冰箱冷冻保存，吃的时候拿几个出来，方便省事。
做法二
1、虾仁解冻之后去掉虾线，可以用牙签或者剪刀剪开背部剔除，然后切丁待用。
2、在猪肉末中放少量的盐、蛋清、料酒、油，和虾仁搅拌就可以包了。我是买的馄饨皮一张切成四份，一口一个。
3、开水下锅，馄饨浮上来就可以了
二、虾仁营养价值高
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
虾中富含维生素 A，可保护眼睛；还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。虾还具有补肾作用，能壮阳，帮助改善阳痿，早泄，性欲减退，频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。
宝宝胡萝卜面条的做法
很多宝妈在宝宝大一点的时候就会给宝宝加一些辅食，让宝宝吸收更多的营养，增加抵抗力。很多宝妈不想给宝宝吃太多市面上卖的各种辅食，想给宝宝吃一些自己能制作的食物。主要是因为市面上出售的辅食中不知道有什么添加剂，自己制作既卫生又健康。下面给大家介绍下宝宝胡萝卜面条的做法。
一、做法1主料：面粉、胡萝卜
辅料：盐、宝宝酱油、臊子、葱花
具体步骤
1.准备所需食材
2.胡萝卜用榨汁机打成泥
3.加入大部分面粉(留一点面粉和面的时候用)和少许盐，和成絮状
4.揉成面团，这之间会需要少许面粉以免粘手
5.用擀面杖擀成1.5毫米左右的面皮
6.在面皮上撒点面粉，对折，再撒点面粉再对折。然后用刀切条，喜欢宽的就切宽些，喜欢窄的就切窄些
7.切好后理开抖散
8.起一锅水烧开
9.水开后下面条，煮5分钟
10.好了，起锅。放少许酱油，事先准备好的葱花臊子等调料调味
二、做法2食谱原料：面条一小碗、胡萝卜一小段
制作方法：
1. 将胡萝卜切丝，加一碗水煮，直到汤汁的颜色由无色转淡，取出汤汁;
2. 面条煮烂后，用汤匙将其切成小段;
3. 把胡萝卜汁与面条糊搅合在一起，拌匀即可。
适合人群：
8个月以上宝宝
健康提示：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，还含有碳水化合物、蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
三、冰凉南瓜面材料：南瓜半碗，低筋面粉半碗。
做法：
1、南瓜蒸熟，放冷。
2、放冷的南瓜：低筋面粉是1：1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥。
3、煮开开水，袋底的一角剪小洞，将南瓜面粉糊挤到滚水中，熟的面条会浮起，再滚个1~2分钟。熟了就可捞起食用，热热吃~面是甜的、软的。
4、冰冰吃~面微苦，QQ的。
四、奶酪滑蛋鲜虾宝宝面材料：奶酪少许切小片，宝宝营养挂面适量，新鲜黄瓜半支，鲜虾两只，柴鸡蛋一个，食盐少许。
做法：
1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟。
2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟。
3、放入剁好的虾肉并搅散。
4、待虾肉煮熟，把打好的蛋液倒入锅中搅动。
5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走。
6、滑蛋鲜虾面剩入盘中，上面撒上切好的奶酪碎，这样就制做完成了
春天是吃鱼的最佳时机！
春天，桃红柳绿，鸟语花香，鱼儿经过一个冬天的潜伏，纷纷外出活动，大量进食，鱼儿成群游弋，活动范围广，此时的鱼异常肥嫩，营养价值很高。因此，春天吃鱼可谓最佳时机。
鱼的营养价值很高，蛋白质含量约为15%—20%，而脂肪含量却不高，仅为1%—10%，蛋白质易为人体消化吸收，可利用率高达95%以上。鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸，维生素A、B1、B2、D和矿物质。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂，可预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环，抑制血小板凝集，减少脑血栓的形成和心肌梗塞，降低胆固醇，具有健脑作用。
我国的海鱼和淡水鱼约有两千多种，春天鱼类的品种多，鱼的烹调方法也很多。首先是清蒸，各种鲜活的鱼都可以清蒸，清蒸鱼肉质细嫩，味道鲜香，能够补虚损，抗疲劳。用鱼煲的汤鲜美宜人，是补气养胃、健脑益智的好食谱;鱼还可以用炸、炒、烩等方法烹饪，做出风味各异的鲜美食品。
宝宝预防感冒的方法
宝宝预防感冒的方法
1、补充维生素预防感冒
吃西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物中,富含β-胡萝卜素,不但能清除人体氧自由基,而且参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜有保护作用。这些红色植物含特殊物质———抗感冒因子,可直接抵抗感冒病毒。蔬菜:大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、生菜等绿叶蔬菜中维生素含量都比较丰富。幼儿和体弱者体内如果缺乏维生素A,其呼吸道黏膜的抵抗力就会下降,这就容易患感冒。经常感冒的人可适当服用维生素A,柿子、胡萝卜等深黄色蔬果含的胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,对预防感冒有好处。
2、茶水漱口预防儿童感冒
日本科学家发现,茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口,儿茶素能够覆盖在突起的黏膜细胞上,将杀死病毒,防止感染。乌龙茶、红茶都含有儿茶素,以绿茶预防流感的效果最好。玉屏风茶黄芪10克,白术6克,防风6克,乌梅1个,放保温杯中,开水冲泡,当茶饮用,喝完后再倒入开水翻渣,1天1剂,有助防感冒及增强抗病能力。
3、吃葱蒜预防儿童感冒
葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含葱辣素,具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效,吃生葱有预防及治疗感冒的作用。大蒜所含的物质不仅能消灭某些细菌,还能抑制一些真菌和病毒。流感流行时,除可生吃大蒜或醋蒜外,还可将生大蒜捣烂,加10倍水,取其汁液点鼻用,也可起到预防作用。
感冒的原因
头背部受凉是很容易造成感冒的。人的头部皮肤较身体其他部位致密,血管和淋巴血管也极为丰富。当人体大量运动或者是洗澡、洗头之后,头背部很容易出汗,身体热量经过头背部进行蒸发,此时若是受凉,风寒极易侵入身体,引发感冒。
平时也应该注意对头背部进行保暖。长时间身体过度疲劳会导致身体免疫力和抵抗病毒的能力下降,从而容易传染感冒。工作压力较大的人建议要注意劳逸结合,多休息,加强饮食营养,保证身体的免疫力和抵抗力,避免经常感冒。当身体免疫力低下的时候,稍微吹吹风或者是一旦接触到引发感冒的病毒就很容易感冒,所以平时应该多注意提升身体免疫力。
比如可以均衡营养的同时多食用能够帮助提升免疫力的食物,并且保持心理健康,注意劳逸结合,还可以积极进行体育锻炼来增强免疫力。
怎么治疗感冒
用蒸汽熏鼻子。可以把暖瓶打开盖,慢慢的让孩子靠近蒸汽,以不烫脸为好,让蒸汽熏一熏鼻子,能让鼻腔通气,每次熏10分钟左右即可见效。用吸鼻器吸出鼻涕。
如果孩子比较小,不会擤鼻涕,可以用吸鼻器帮助孩子吸出鼻子,注意吸的时候不要太用力,擤出鼻涕后宝宝会感到鼻子通畅一些了。因为感冒时鼻涕是身体免疫的一种表现,感冒病毒在鼻腔组织细胞中大量繁殖,所以分泌的鼻涕就可以将大量繁殖出的病毒带出身体,是身体排毒的一种方式,因此要及时清理掉鼻涕。如果是伤风伤寒感冒,可以让孩子喝红糖姜水,生姜要多放一些,以不辣为准,喝完了让孩子睡觉,用被子捂出汗最好,这样有利于感冒好转,鼻子也就不堵了。按摩鼻子。
可以用大拇指和食指从眼角处向下再向上往复按摩鼻子,促进鼻子的正常血液循环,有利于减轻鼻塞症状。用鼻塞一贴灵。虽然不建议常用,但如果孩子鼻塞比较严重时可以适当用一用,能起到缓解的作用。
宝宝胡萝卜汁的做法
说到宝宝胡萝卜汁的做法。这点对于大部分刚做妈妈的女人来说都是非常关心的。因为女人一旦生过孩子之后，母爱就会变得很“泛滥”，当然这里说的泛滥是褒义词。妈妈们对于自家宝宝的身体以及饮食通常都是非常关心的，恨不得把所有有营养的、对宝宝身体有好处的食品，都给宝宝吃。
所以，很多妈妈在了解到胡萝卜汁对于宝宝的身体有好处之后，就开始寻求这个宝宝胡萝卜汁的做法，通常一般人对于这个问题都是不怎么了解的，最主要的原因，是因为大家平时对于胡萝卜本身就是不怎么熟悉的。那么，下面就来说说宝宝胡萝卜汁的做法。
宝宝辅食之苹果胡萝卜汁做法如下：
原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效： 胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
给宝宝添加辅食应该注意几个问题：
(1)辅食的量，要由少到多逐渐添加。因为宝宝消化道功能比较薄弱，突然增加辅食的量，会加重胃肠道的负担，容易引发腹泻。
(2)增加辅食后，还要观察宝宝对辅食的反应。添加辅食后，如果宝宝出现呕吐、或出皮疹的情况，很可能是对这种食物过敏。应该作出调整。添加辅食后，还要观察宝宝的大便情况，如果宝宝大便正常，说明不存在消化不良的情况。
(3)辅食种类的添加，要由一种到多种。宝宝的肠胃对辅食有一个逐渐适应的过程，所以，两天之内最好不要同时添加两到三种以上的食物，以免增加宝宝的肠胃负担。
(4)辅食的质地，要由稀到稠;比如米粉，刚开始可以调稀一点，接下来根据宝宝的量可以加稠，然后可以熬粥。辅食的添加，要由细到粗。慢慢先从婴儿米粉到成人吃的食物。一样需要循序渐进。
除此之外，大家还可以把胡萝卜先切成小块放进碗里，再将碗放进蒸锅，水开后蒸个10到15分钟即可，胡萝卜可以给宝宝用勺子压成泥吃，碗里的水可以给宝宝喝。宝宝既爱吃也爱喝。如果用豆浆机的话就把胡萝卜切成丁，烧开了再给宝宝喝。
所以，了解了上文介绍的之后，我们大多数人应该可以知道了宝宝胡萝卜汁的做法，其实关于宝宝胡萝卜汁，最常见的做法就像上面介绍的那样，做成苹果胡萝卜汁来喝。当然，对于胡萝卜，我们还可以做成其他形式，来给我们的宝宝食用，例如：胡萝卜泥。
人参是冬季进补最佳食品！
蔬果饮食最讲究“春花夏叶秋实冬根”，冬天是根菜类大量上市的季节，根菜都具有很强的抗病能力、抗癌作用、增强免疫力的功效。下面我们来认识一下根菜中的健康明星吧!
降压明星：牛蒡
牛蒡有“东洋参”的美誉，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素等，并含有其它多种营养素。
牛蒡茶近年来也多受追捧，可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛斑、延年益寿。
牛蒡茶对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用。适合高血压、糖尿病患者的长期饮用。而牛蒡肉质根含有菊糖，尤其适用于糖尿患者食用，对控制尿糖有辅助疗效。
牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，对色斑、黑褐斑等有一定功效。
牛蒡茶能调整女性经期，对于女性的气滞血瘀的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。
牛蒡茶能排胃肠毒素，对顽固便秘者有很好的效果，牛蒡因其良好的排毒效果，能帮助醉酒者饮用能快速解酒。
滋补明星：人参
人参被人们称为“百草之王”，可提高机体免疫力，增强抗病力，为冬季进补之佳品。是闻名遐迩的“东北三宝”之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
人参炖乌鸡：将净乌鸡1只、净母鸡半只、猪肘300g都切块，分别用沸水烫过。白参5g用温水洗净。将大砂锅上旺火，加足量水，先放入母鸡、猪肘、葱段、姜片，烧开，转小火煨炖，炖至母鸡和猪肘五成烂时，将乌鸡和白参加入同炖，同黄酒、胡椒粉、盐调好味，炖至鸡肉熟烂时即可。
抗癌明星：紫薯
紫薯是番薯的一类。紫、红薯相同的是，都富含淀粉、膳食纤维素、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铜等10余种微量元素和亚油酸等。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。紫薯富含的硒和花青素要比红薯含量高，而这两种物质都是具有抗氧化、抗癌的功效。
紫薯还含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而能起到通便的作用。紫薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
紫薯麦片银耳粥：银耳30g提前泡发一小时，撕成碎片;紫薯100g去皮洗净，切小块;大米和麦片各50g淘洗干净，同银耳和紫薯块一起放入锅中;倒入足量的水，加入适量冰糖，盖好盖，大火烧开后转小火煮成粥即可。
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