一日一苹果 护肺降糖抗癌
一日养生常识。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“一日一苹果 护肺降糖抗癌”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
美国康奈尔大学的研究员刘瑞海博士的一项研究发现，苹果中富含的植物化学物能有效预防乳腺癌。实验发现，苹果不但能抵御癌细胞，还能减少乳癌细胞的数量和尺寸。因此，研究人员推测，苹果中所含有的抗氧化剂可能具有更多的抗癌功能。
更有趣的是，另一项研究发现，苹果皮也具有良好的抗癌防癌功效，因为苹果皮中含有更多的抗氧化剂，每天吃上一个带皮的苹果，能有效对抗肝癌和结肠癌。不仅如此，苹果的储藏时间并不会影响它所含的植物化学成分，所以不妨在冰箱里多囤一点苹果，保证你在任何想吃的时候都能找到它。
美国明尼苏达大学的另外一项最新研究则证实，多吃苹果能有效预防心脏病、哮喘和糖尿病，还有助于保持呼吸道，尤其是肺部的健康。此外，巴西科学家的一项实验也显示，连续12周每天吃3个苹果，能帮助降低人体血糖，并减掉2.7磅。
因此，从现在开始，把苹果纳入到你的日常饮食中吧。如果你不是特别爱吃苹果，可以试着从在沙拉里加一小片苹果开始;也可以把苹果切成小块，和草莓、坚果拌在一起，再浇上一些酸奶;或者把几片苹果、少许鸡肉、奶酪夹在全麦面包中，然后放到平底锅中加热至奶酪融化，就可以享受一份既健康又美味的苹果三明治了。
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一日十枣不显老
目录：
第一章：一天十个枣，一辈子不显老--大枣
第二章：五谷加大枣胜过灵芝草
第三章：若要皮肤好粥里加大枣春季养生多吃大枣
大枣的神妙之处有很多他不但对女性的护养方面有着不同凡响的功效，而且可以调养女人更年期综合征，大枣还可以帮助宝宝开胃。下面小编就具体给大家讲讲大枣的功效与作用以及大枣对女人的好处。
一天十个枣，一辈子不显老--大枣
我国是世界上最早产枣的国家，到目前已有四千多年的种植历史。枣自古以来就被列为五果（桃、李、梅、杏、枣）之一。古医书上说：此药甘润膏凝，善补阴阳、气血、津液、脉络、筋俞、骨髓，一切虚损，无不宜之。用现代话来讲，基本上到了万能的程度。医圣张仲景的《伤寒论》和《金匮要略》中用枣方有58个之多。民间也常说：一日食三枣，郎中不用找。天天吃大枣，青春永不老。要想皮肤好，粥里加红枣。五谷加大枣，胜似灵芝草。
一颗大枣就是一颗驻颜丹
关于大枣的神妙之处有很多传说故事，相传隋代有个女孩，17岁时得了一种怪病，面色苍白，浑身溃烂，散发着臭味。看了很多医生都治不好，姑娘天天躲在屋里以泪洗面，不愿见人，也没法见人。仙人仲思听说了这件事，选了上好的大枣、桂枝心、白瓜子、松树皮等，研成粉末，让她服下，三个月后，奇迹出现了，少女变得貌美如花，不但没有了臭味，还香气四溢，又过了一个月，变成了天仙般的美人。《北梦琐谈》里的记载更加神奇，说河北永乐县盛产大枣，世传谁能找到没有核的枣吃了可以成仙。有个苏姓女子找到了，吃了这种枣以后，不再吃五谷了，到五十岁嫁人时，容貌还像十几岁的小姑娘一样。传说有些夸张，但由此也可看出大枣在养颜护肤、对女性的护养方面功效一定是不同凡响的。
大枣的养生美容功效主要体现在它补血的方面，为什么吃枣的女性面色红润？因为血好，所以肤色好。女性气血充盈了才会漂亮，月经量多的女性尤其要注意补血，有没有简便的方法呢？当然有！黑木耳10克、大枣50克，加适量的水一起煮，煮熟后加些白糖，在月经前一周到月经结束这段时间每天或隔天饮用，健脾、补血、调经的功效特别显著。
更年期女性的安心丸
女性朋友到了绝经时期多少都会有些更年期综合征，潮热出汗、心中烦乱、情绪不稳、睡眠不好、爱发脾气，就像个不定时的炸弹，不知道什么时候就会跟身边的人来场暴风骤雨，或者自己莫名地烦躁哭泣一阵。这些也很正常，但不能任由这种情况蔓延，我们得调养一下。
大枣宁心安神的作用早有记载。传说宋代有一个妇人，经常莫名其妙地大哭不止，四处求医都没有效果，焚香祷告也没作用，后来找到名医许叔微，用大枣汤药到病除。《金匮玉函》里也有个类似的 案，病人症状也是情绪失常，难以自控地悲伤落泪，把家人急坏了，找到名医陈自明求救，陈大夫让她家人用甘草二两、小麦一升、大枣十枚，煮水喝。她的家人觉得所用的药材也太简单了，以为名医也不过如此，用点吃不死的东西糊弄人，可是更好的办法也没有，就死马当活马医吧，没想到喝了十几次以后病就真的好了。所以有时候看似平常的东西，生活中非常常见的食物，其中的奥妙我们还远远没有认识和利用呢！
不但对于更年期女性，就是平时有失眠、多梦、情绪不宁的人也可以试试我下面说的这些食物。先说一道大枣白果炖乌鸡。
把处理干净的乌鸡，放进锅里加水，放50克大枣，20克去壳白果、生姜块、葱、料酒，用旺火煮沸后撇去浮沫，改用小火炖煮约一小时，加盐、味精，就可以享用了。乌鸡补肾强肝、补气益血，大枣养血安神，对更年期女性心悸、失眠、多梦等症状有很好的改善作用。虽然这道菜很好，但是在现实中我发现很多人不喜欢吃乌鸡，觉得它黑漆漆的，看着都吃不下去。不喜欢吃大枣白果炖乌鸡的女性可以换一道甜品，相信没有女性会讨厌甜品的。
百合大枣粥就很好喝。百合清润的效果很好，就算没什么病的人，入秋喝点百合粥也有利于防秋燥。把10克百合先用水泡一泡，去除部分苦味，再把300克江米淘洗干净，加入百合和10枚大枣用文火熬粥，煮熟出锅时再加适量的白糖。做粥的时候再加些龙眼也可以。这款粥能调和经络、养颜润色，对睡眠不好、情绪不稳、注意力不集中、多汗和更年期焦虑的女性很有好处。
炒大枣，让宝宝胃口好
广告上说妈妈们最开心的事情就是看到宝宝大口大口地吃东西，可是现在很多孩子都不爱吃饭，爸爸妈妈端着饭碗追着喂饭是常见的景象，为了能让宝贝吃进东西家长不惜金钱买各种保健品，但效果也未必好。我就常给身边的年轻家长出些不费钱又好用的招：把10枚大枣在锅里略微炒炒，让它变得有点焦了就可以，再加10克橘皮，或者4克陈皮也行，放保温杯里用沸水冲泡10分钟，给孩子当饮料喝，酸酸甜甜的味道孩子一般都很喜欢，喝着喝着你会发现孩子的胃口就开了，能吃能喝了。其实不但小孩子，大人有这个问题也可以试试。
年纪大，血气衰，用大枣养血养精
以前有学生咨询过我一个问题，她说她母亲经常感到腰膝酸软，头晕目眩，耳鸣，最令她苦恼的是白头发越来越多，50岁的人看着像60。为了掩饰白发，她基本每两个月都要染一次发，后来听说总染发对身体危害很大，不敢染了，可是看着满头白发又心烦，左右为难。我问这个学生，她姥姥或者姥爷是不是也50左右就白头了，她说：没有，我大舅和阿姨们也都没有，就我妈头发白得快。既然不是家族遗传，就说明这跟她本身的体质很有关系。因为她肾气虚，不能养血藏精，造成精血亏损。肾主骨藏精，其华在表，人体毛发生长、脱落，受肾气盛衰的影响。我告诉她回家让她妈妈把10克制首乌用水煎煮40分钟，然后在首乌药液中放入大枣30枚、桑葚10克、大米100克一起煮成粥，吃前可以再加点红糖调味，早晚各一次。吃一段时间，就会大补气血，不仅头发有可能会慢慢变黑，其他症状也会减轻。
除了女性，男性的性功能减退、腰膝酸软、遗精阳痿等问题，也可以试试用大枣来调养。买肥厚质量好的大枣，一次用20枚，把核去掉，然后买50克大虾，不去头和外壳，把虾洗净切段，韭菜10克切小段，大米100克一起煮粥，这能益气壮阳，提高性功能。所有气血不足，营养不良的人都可以用大枣进补，健康的人也可以经常吃点大枣保养身体，但一次最好别超过20枚，吃得过量会引起胃酸过多和腹胀，还有可能造成腹泻。如果是用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分成几小块，这样有利于有效成分的煎出，可增加药效。而且枣皮中含有丰富的营养成分，一定要连皮一起煎煮。大枣味甘性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热的人最好不要食用。大枣补血的效果好，通常我们会鼓励女性食用，但有些情况却是例外：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的也不适合吃，否则会造成月经量过多。已经腐烂的大枣也一定不要吃，否则会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可能危及生命。吃完枣还要注意及时漱口，避免牙齿变黄和龋齿。
五谷加大枣胜过灵芝草
1、补气养血：这一点是大枣最主要的功效，在中药里面大枣被列为补益药，也是因为这一点。
如果您过度劳累，身体疲乏无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重明显增加，并且在游泳试验中，比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
2、健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。《群芳谱》记载：十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人。就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
3、美容抗衰：这是许多女性朋友非常关注的，只要您坚持吃枣，美容效果比用化妆品都好，因为大枣是补充气血的，能从内而外调节肌肤，而这样的美容效果才是最好的！大枣中丰富的维生素c能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。维生素a有助于改进皮肤的水屏障特性，不会让皮肤干燥。维生素b族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润，神采焕发。故俗话说得好：一日吃三枣，终身不显老。以后还会列专篇指导您怎样吃枣美容。
4、安神助眠：大枣安神的效果非常好，如果失眠，吃几个大枣也能解决，而且没有服用西药的副作用。
可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。
药王孙思邈的《千金方》里面有个大枣葱白汤专治心烦失眠，用大枣10枚，葱白3根，将大枣洗净浸泡后剔去枣核；葱白洗净；锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤，疗效很好。
还可将大枣制成枣膏服用，安神效果也很不错，用鲜大枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用小火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀，即成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完。
因为大枣兼具安神、补血的双重效果，古代又常用来治疗脏躁证，相当于现在的更年期综合症，病人主要表现为心神不宁，无缘无故的悲伤恼怒，甚至哭泣，中医用甘麦大枣汤疗效确切，这个方子是以大枣为主要原料，和甘草、小麦同用，起到养血安神、舒肝解郁的功效。
大枣的安神效果也被现代医学所证实，大枣中所含有黄酮类化合物（黄酮-双-葡萄糖甙a）有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质c糖甙类有中枢神经抑制作用，所以大枣具有安神、镇静之功。
5、保肝护肝：这个功效对肝炎病人很有好处。在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20枚大枣可预防肝炎。用大枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者大有裨益。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，用大枣、花生、冰糖各30~50克，先煮花生，再加大枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
研究证实，大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而大枣富含氨基酸，它们促进肝脏合成蛋白，调整白蛋白与球蛋白比例，防止低蛋白症状。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素c及环磷酸腺苷（camp）等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。大枣中的维生素能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。
6、抗肿瘤：大枣成份中维生素c含量很高，而且含有环磷酸腺苷（camp）及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制肿瘤的效果。
大枣中的环磷酸腺苷（camp）对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可调节细胞的分裂增殖，有利于癌细胞向正常细胞转化，有抗癌作用。
大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药5-氟尿嘧啶。
大枣所含的丰富的维生素c也是抗癌的重要因素，能够增强人体免疫功能，长期食用大枣有降低胃肠道恶性肿瘤发生率的作用。
若要皮肤好粥里加大枣春季养生多吃大枣
将大枣与大米、小米或糯米同煮为粥，即可有不错的保养效果，因而，民间也有 若要皮肤好，粥里加大枣的说法。
大枣，又名红枣，属于药食两用之品。传统中医学认为，其能补太阴之精，化阳明之气，有生津润肺除燥、养血滋肝息风、疗脾胃衰弱的功效，因此被列为药中上品。现代药理研究也发现，大枣还含有三萜皂苷类、生物碱类、黄酮类、有机酸类等多种有效成分，具有延缓衰老，抗氧化，提高免疫功能，保护肝脏、增强体力、抗过敏、抗肿瘤等作用。
如能将大枣与大米、小米或糯米同煮为粥，即可有不错的保养效果，因而，民间也有 若要皮肤好，粥里加大枣的说法。但专家特别提醒，在用大枣熬粥时最好将大枣剖成几块，这样有利于熬出枣中有效成分，增加食疗效果。值得注意的是，由于大枣性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用。
结语：大枣的驻颜功效对每个爱美人来说都是不可多得的宝贝，每天只要吃三颗枣就可以让你青春永驻了哦~（文章原载于《自助养生》，刊号：2012/03，作者：张其成，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。
一日三枣 终身不老
一、红枣泡水，养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
二、红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
三、红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）。
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
四、红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
五、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。
可用适量百合、莲子搭配红枣调理。
若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
六、红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
大枣还是一味治病良药，中医认为它味甘、性平、无毒。入脾、胃二经。具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效。可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损、营卫不和、心悸失眠等。现代还用枣来治疗过敏性紫癜、慢性气管炎、贫血、高血压等症。此外，大枣与有些药物、食物合用，又是功效卓著的治病食疗方，现简要介绍如下：
1、大枣粥：将大枣、粳米淘洗干净后入锅加水适量，煮至稠熟成粥，加入冰糖搅拌即可食用。该粥有补中益气、养血安神之功，适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。
2、大枣桂莲粥：将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
3、大枣耳芪汤：将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋，黑木耳用清水泡发洗净，大枣也洗净，与药袋一同入锅，加水适量煎煮20分钟，去药袋，加冰糖调味，分3次服用，连服数日。本方具有补血益气、养阴生津的功效，适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。
4、大枣炖兔肉：将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用。此方有滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容的功用。热词：红枣:大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
小编提醒：
1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。
2、大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。
春季白领一日饮食搭配
本文导读：“白领”的工作特点是用脑，因此营养脑和神经的氨基酸和其他营养物质供应要充足。脑中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天冬氨酸。在平衡蛋白质供给的基础上，应适当增加含有上述氨基酸丰富的食物，有助于减轻脑的疲劳。
更多推荐：春季警惕 晚餐综合征
紧张繁杂的事务，经常令白领们在进餐时只能简单地吃上几口，营养不能满足机体代谢的需要。每隔两小时就少量进食，一杯脱脂奶或营养麦片，几片面包或若干块饼干足矣。
电脑操作者吃什么
维生素A对预防视力减弱有一定效果。每星期吃三次胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。办公室里日晒机会少，容易缺乏维生素D，患骨质疏松症，需要多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物。
商务餐尽量远离海鲜
海鲜中存在寄生虫和细菌的比率很高，酒楼餐馆追求味道的鲜美，烹煮时往往不够充分，当人们品尝其鲜美时，也许病已从口入。
最佳中式、西式早餐
想在早晨多睡片刻而没有太多时间进餐者，可以选择以下两种早餐方式：一是西式早餐--牛奶＋面包＋水果；二是中式早餐--豆浆＋煮鸡蛋＋面包 。
男子不可一日无姜
现代临床医学证实，生姜具有促进人的新陈代谢，抗炎止痛的功效。生姜的作用是非常大的，那么生姜的养生功效都有哪些呢?赶紧来了解下吧!
吃鲜生姜的好处：增食欲，缓衰老
中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
吃干姜的好处：治疗肾虚阳痿
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
不过，姜属辛温食品，只能在受寒情况下应用，但是也不能用太多，以免破血伤阴。如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免加重症状。
取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
什么样的人吃姜最好
一、体质偏寒者
体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。
姜性偏温热，还可以调矫食物的寒性，比如人们吃螃蟹时，往往要搭配些姜末做佐料，这就是因为螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能够防止寒伤脾胃，避免消化不良。同样的道理，身有寒症之人，应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。
另外，姜可壮阳，所以许多男性朋友们特别喜欢吃姜，至于说效果怎么样，那要试过才知道。自古的确有男子不可百日无姜之说。
二、胃寒者
胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。
从五色上讲，姜属于黄色食物。黄色属土，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，能够健脾胃，助消化。如果胃不好，可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下，既能散掉胃中的的寒气，还能够提供给肠胃温和的滋养。
姜还可以止呕。其实我们生活中常常就用到它的止呕功效，比如沿海地区的渔民出海时嘴里常常嚼着糖或盐腌制生姜，有晕车毛病的人，在乘车前喝些姜水，在乘车途中含几片姜，都是为了抑制晕船晕车造成的呕吐。
生姜红糖水的做法
生姜去皮洗净，切丝
大蒜洗净，拍碎
锅中加入一大碗水
姜丝放进去，开始煮
锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟
加入大蒜，大火煮3分钟即可(如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加了)。
总结：综上所述，小小的生姜，对我们的健康却有很大的帮助。尤其是男性，更应该多吃些生姜，对治疗肾虚是很有益处的!
一岁宝宝一日用餐表
对于一岁左右的宝宝来说，他们的成长状况是最牵动妈妈的心的，所以给宝宝们补充营养是非常重要的一件事，而且宝宝在一岁左右的时候，她们容易发生不爱吃饭的情况，这个时候需要给宝宝做一些他们爱吃外表看起来有吸引力的食物，那么适合一岁宝宝的一日用餐表是什么呢?
一岁宝宝一天进食时间表
主要食物：粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭。
辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(自制蛋糕等)。
餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次。
上午：
6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克;
8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片;
10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块;
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升;
下午：
14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个;
16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升;
18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升;
夜间：
20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升;
22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升;
备注：鱼肝油每天1次，每次400μ。
喝水减肥一日的简单计划
减肥的过程一般是痛苦的，喝水减肥虽然不是很痛苦，但是效果不是很明显，可以通过喝水减肥减轻体重，但是不是长久之计。喝水减肥的秘密在于这种方法能够很好的帮助排毒，很好的增加人的饱腹感，从而减少对事物的摄入，但是也不能饮用过量的水，适量还是可以促进减肥的。
1、清早喝水减肚腩
早上吃早餐之前喝杯白水、或者添加了纤维素的水，能够加速肠胃的蠕动，把前一夜体内的垃圾、代谢物排出体外，减少小肚腩出现的机会。 虽然说早上喝水的选择有很多，但是白开水仍然是最好的选择。它是天然状态的水经过多层净化后煮沸而来，水中还有钙镁等无机盐类，而水中的微生物已经被杀死。
2、夏日减肥餐前喝水减胃口 很多人都算不上肥胖，但是吃过饭后就会看见一个鼓囊囊的胃口凸出来，这是最标准的babyfat，即便是没吃饭，这个小胃口也需要吸气才能掩盖。那么最好餐前喝杯水，能够减轻饥饿感，减少食物的摄入量，时间长了胃口也就小了。同时也可以补充身体需要的水分，加速新陈代谢。
3、餐前喝水效果佳 此外，餐前喝水，进食量会明显减少，对食物的渴望也会改变，因为有足够的水，身体会比较喜欢蛋白质，而不是令人发胖的碳水化合物。 研究显示，一杯水可以刺激交感神经系统长达1.5~2小时，接着所分泌的肾上腺素可以使贮存于体内的脂肪逐渐消耗，使多余的体重明显减少。与节食相比，这种方式所减轻的体重较为稳定而持久。 很多人都算不上肥胖，但是吃过饭后就会看见一个鼓囊囊的胃口凸出来，这是最标准的Babyfat，即便是没吃饭，这个小胃口也需要吸气才能掩盖。
4、夏日减肥下午喝花草茶排毒减赘肉
肥胖最主要的表现形式就是赘肉，这是因为久坐、高热量食品造成的，而下午茶时分，正是人觉得疲惫、倦怠的时候，而此时更是因为情绪而摄入不必要热量的脆弱时间段儿，当然代价就是赘肉。
肥胖最主要就是要减掉赘肉，早晨喝水可以有效的减少赘肉的存在。运用喝水减肥的同时要减少过量的热量的摄入，补充水分可以促进新陈代谢，但是时间长了也不能达到效果，还是需要饮食上的注意和运动的结合来帮助我们减轻体重。
一日无枣终身显老
有句俗话说的好：女人一日无枣，终身显老.这是要告诉我们女人离不开红枣。红枣功效与作用究竟是什么呢?如何吃红枣的营养价值最高呢?
一日三枣终身不老 不同吃法功效各异
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
①、红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
②、红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
③、红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
④、红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣鸡蛋羹
做法：
1.鸡蛋搅匀;芡粉勾芡;
2.将红枣去核，放入适量水中煎煮，水开后慢火煮约15分钟;
3.加入已经打匀待用的鸡蛋，搅动，慢慢加入已勾好的芡汁，使汤汁变浓;
4.加入适量红糖，搅匀即可。
一、红枣维c等含量高 掰开冲泡喝更好
食神在查阅国外一项临床研究显示，连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克，因此吃红枣对皮肤保养、抗衰老有好处。 因此，大枣就有了天然维生素丸的美誉。
另外红枣中的B族维生素等成分可促进血液循环，使皮肤和毛发光润。常食红枣可以防止头发脱落和黑色素在体内沉积，减少老年斑的产生。
红枣可煮汤、煮粥，还可冲泡喝，红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
二、贫血之人别靠吃红枣补血
营养师王兴国指出，指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。虽然枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
三、买红枣小心糖精枣
目前正是枣类水果的上市高峰，小心买到被糖精水浸泡加工过的枣，特点是：外皮很甜，吃多了就感觉苦。
在购买枣时，应首先仔细观察枣的外观，太红尤其是红得发紫的枣尽量不要买。如果枣入口甜回味苦，也不要买。捏开一个枣，如果发现枣皮与枣肉是分开的，枣肉里层发青但外层发红的，很可能就是糖精枣。
总结：红枣能帮助我们养血生津、养肝排毒。不同吃法红枣的功效自然也是不同的。要想皮肤也好，一定要吃红枣哦。
带饭族一日健康减肥食谱
带饭主食最好是米饭，素菜首选茄类、薯类、茎类，荤菜要挑低脂的。
1.主食最好是米饭
从微波炉加热的角度来看，加热后的米饭基本上能保持原有的口感和营养成份，馒头、包子类很容易变干，不宜微波炉加热，面条久放也容易变糊，因此，米饭是带饭族最适合的选择。
素菜首选茄类、薯类、茎类因叶菜容易产生亚硝酸盐而被剔除出带饭族的饭盒外，但素菜总是要吃的，因此，像番茄、茄子等茄类蔬菜，莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少，或者像土豆、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。番茄炒鸡蛋、土豆烧牛肉、红烧茄子、红萝卜冬菇炒豆干等菜式是饭族收藏的经典菜单。
2.荤菜要挑低脂的
富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热，而且析出的油汤会使加热变得不均匀，影响其他菜肴的加热效果。因此，荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类，烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。
要提醒的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭”。此外，可吃些能缓解疲劳的蛋白质，肉类、豆制品等都是午餐最好的选择。
带饭族一日健康减肥食谱
早餐-优酪乳+苹果
一周拿出一天的时间为身体排毒，优酪乳中的乳酸以及益生菌可以帮助维持肠道菌群的平衡，促进代谢垃圾快速排出体外，而苹果中的水溶性膳食纤维配合粗纤维更适合排毒，必要的果糖和维他命还能为身体补充必要的能量。
午餐-大蒜炒木耳+米饭
木耳可以帮助净化血液，促进血液流通顺畅，也正是由于木耳有极强的吸附能力，能够帮助清除体内的垃圾和毒素;大蒜中含有蒜素等营养成分，不仅能够增强人的免疫能力，还可以有效加速脂肪分解。
晚餐-银耳百合羹
同木耳一样，银耳也具有一定的解毒功效，同时热量更低，配合百合一起熬制，既能清热解毒，同时不增加额外的热量负担。
银耳泡发洗净，与百合一同泡发放于电饭煲中，加入适量的水，熬制1小时或至银耳绵软即可，如果觉得口感不好可加入少量蜂蜜或冰糖。
孕妇一日菜谱是怎样的?
怀孕期间孕妇的饮食要加强营养，营养充足对胎儿发育才好，孕妇每天要按时吃饭，饮食要有规律，高蛋白，维生素，钙，铁，锌等营养元素要摄入足够，每顿要荤素搭配，不要暴饮暴食，有的孕妇不知每天吃什么好，不知道吃什么才算营养均衡，孕妇一日菜谱是怎样的?接下来我们来看看吧。
一.早餐
牛奶：250克 白糖：10克
麻酱烧饼：标准粉100克 芝麻酱10克
上午加餐：鸡蛋羹：鸡蛋50克
二.午餐
米饭：大米150克
肉末雪里红：瘦猪肉70克 雪里红100克
素炒油菜薹：油菜薹150克
鱼汤：鲫鱼50克 香菜10克
三.下午加餐
牛奶250克 白糖：10克
四.晚餐
米饭：大米150克
炒鳝鱼丝：黄鳝100克 柿子椒50克
素炒菜花：绿菜花150克
紫菜汤：紫菜10克 虾皮10克
五.晚上加餐
桔子：100克
全日用油25克
六.怀孕吃什么
1、杏仁：在平底锅里稍微焖一下，香脆且富含蛋白质
2、杏干：充满了维生素a，为你带来健康的肌肤、眼睛和骨骼
3、香脆果粒酸奶+麦片：富含丰富的钙质、蛋白质以及纤维素
4、麦片制成的小饼干：碳水化合物独有甜甜的味道，可补充能量
5、麦片制成的麻花卷：美味，以零食的吃法来增加纤维素
6、半个香蕉卷进全麦面包：钾加蛋白质等于一个营养的超级零食
7、全熟的白煮蛋：随时可以取得的蛋白质
8、猕猴桃：完美的维生素c来源
9、葡萄及蕃茄：装着维生素c的小炸弹
10、新鲜的樱桃：甜甜的礼物，含维生素c
11、蓝莓或者蓝莓干：拥有美味维生素C的同时，让你倍感惊喜
12、芒果块：丰富的维生素a，有助于胎宝宝的细胞成长
13、甜瓜片配上酸橙：丰富繁荣维生素a和c给你清醒的感觉
14、包心菜卷：维生素A和C超级多的食品，是素食主义者的最爱
15、“蔬菜黄豆”或“甜豆”：煮熟冷却后撒盐食用，含蛋白质、维生素a、铁及钙
16、芹菜棒蘸进酸奶中：用一种可口的方法去品尝这种长长的深色绿叶
17、蔬菜面包片：在获得美味的同时包含了各种蔬果
18、低脂肪南瓜糕点：可口的食物含有维生素及矿物质
19、蔬果包火鸡片：脆脆的感觉中富含了低蛋白质
20、粗粮制成的可口蛋卷：加上一条条黑色的糖浆可补充铁
21、烤土豆洒上纯酸奶：土豆皮含有丰富的铁
22、烤出来的甜土豆片：一种比普通土豆片更健康、更营养的选择
23、苹果片配奶酪片：不仅是吃水果，而且是取得纤维素和钙的很好途径。
一日三餐食谱
现在生活上面很多人对自己的一日三餐都很烦恼，因为不知道要吃什么好，一想到要吃午饭或者是吃晚饭的话，大家都很烦恼。其实一日三餐在生活方面是很重要的，是对身体补充充足的营养，这样才会可以正常的使身体各部件运作。如果一日三餐食谱没有安排好的话，是不科学的做法。
使用食谱是对自己的一种安排，也是对自己负责饿一种态度。一日三餐食谱，要怎样安排才能吃得饱，才能吃得好，才能吃得健康呢?大家可以往下看看一日三餐食谱的参考。
早餐：
炒蛋一份(一个鸡蛋或者两个蛋清)226g低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麦面包
此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克
其他富含蛋白质的食物：奶酪、熏鱼
午餐：
蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个
此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克
其他适合中午吃的抗病食物：芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁
晚餐：
甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片
此晚餐含热量450卡、脂肪6克、胆固醇0克、钠680毫克、碳水化合物88克、纤维质11克、蛋白质12克、钙275毫克
其他适合晚上吃的抗病食物：牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁
以上就是向大家介绍了关于一日三餐的食谱，上面的食谱仅仅是供大家参考的，因为每一份食谱都是按照每一个人的口味和需要来定制的。饮食习惯对身体饿健康影响是很大的，希望可以引起大家的重视，能让身体吸收充足的营养。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《一日一苹果 护肺降糖抗癌》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“一日养生常识”专题。
