2020冬季晚餐菜谱
冬季养生晚餐。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的四季养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“2020冬季晚餐菜谱”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
1、2020冬季晚餐菜谱之虾仁韭菜
材料:韭菜250克,虾仁30克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法：
1.1、将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;
1.2、鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。
1.3、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
2、2020冬季晚餐菜谱之珍珠三鲜汤
材料:豌豆50克,鸡肉脯50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,高汤、麻油适量。
做法：
2.1、将鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。
2.2、西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。
2.3、炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。
3、2020冬季晚餐菜谱之当归生姜羊肉汤
材料:羊肉1000克,当归、生姜各30克,枸杞、花椒各十几粒功能:能补益气血,适合阳虚体质的人天寒时服用
做法:
3.1、将羊肉放入沸水锅内焯去血水,捞出后切成方块,放入沙锅内,加入适量清水。
3.2、同时,放入当归、生姜、枸杞、花椒,大火烧沸后,改用小火炖约一个半小时。
4、2020冬季晚餐菜谱之塘蒿三鲜汤
材料:一斤塘蒿菜,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,少许姜丝。
做法:
4.1、将塘蒿菜洗净,鱼片、猪肝、猪腰片洗净,切片,先煲好一锅猪骨上汤,加油盐以及姜丝调味;
4.2、接着用大火烧滚上汤,放入塘蒿菜,以及鱼片、猪肝片、猪腰片,略灼一两分钟。
功能:营养丰富,且味道鲜美,维生素高。
2020冬季吃什么食物养生
1、玉米:2020冬季,大鱼大肉成了不少民餐桌上的主食,这也为心血管健康埋下了隐患。此时,应该多吃点玉米。由于玉米富含亚油酸,具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用,具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。
2、大白菜:大白菜性温味甘,入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。
3、黑豆:黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。
4、香菇:香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
2020冬季怎样饮食才能不胖?
1、一定要吃早餐:为了不让卡路里积聚,保持体内代谢活跃,最简单就是好好吃每天的3餐。其实,热代谢最活跃的正是早上,而随之时间推移,热代谢就会逐渐减慢,所以我们经常越晚吃东西越容易发胖,其实就是这个原因哦!而且吃早餐也能抑制深夜的空腹感。
2、少食多餐:少食多餐是很多人都知道的减肥妙法,2020冬季尤其适用,加餐可以选择水果、低热量饮料或者一些含膳食纤维的坚果,这样身体就不会进入糖饥渴状态,还能促进新陈代谢,囤积脂肪的可能性就会降低。控制好食欲的另外一个方法就是每餐不要吃到十分饱,这样更利于养生,也不会把胃口撑大,不会越吃越多。我们每餐吃到7、8分饱就好。
3、清理冰箱或者你放零食的地方:眼不见嘴不馋。所以请将冰箱里面,或者你用来放零食的柜子清理一下吧。将薯片、曲奇饼、加糖饮料等易胖的零食清理出来,然后换上酸奶和水果等有利减肥的食物。
延伸阅读
2020冬季晚餐食谱
1、2020冬季晚餐食谱之百叶雪菜
材料:雪里蕻300克,百叶1束(约10片)。配料:辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法:
1.1、1~2盆温热水把碱粉调融,放进一片片百叶浸泡至软,至颜色变白,捞出,反复用冷水漂洗干净。
1.2、沥干百叶后,剥成小片,洗净,挤干水分,切成细末。
1.3、起油锅加5大匙油,加进辣椒炒香,放进雪里敲拌炒片刻,最后放进百叶拌炒,加调味料拌匀。
2、2020冬季晚餐食谱之炒合菜
材料:往皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。配料:清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法:
2.1、将荸荠、冬笋切片后投进沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。板栗煮熟剥壳。
2.2、炒锅放油烧热,倒进荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒。
2.3、然后放进香干片炒,加进黄酒、食盐,放进少量汤水,加进虾仁烧约两分钟,加进味精,勾芡出锅。
3、2020冬季晚餐食谱之冬瓜排骨汤
材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法:
3.1、冬瓜去皮,洗净,切块。
3.2、猪排骨洗净,剁块。
3.3、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
3.4、将猪排骨放人锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
3.5、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。
4、2020冬季晚餐食谱之茶树菇排骨汤
材料:茶树菇、排骨、六颗红枣、两片生姜,适量清水及食盐。
做法:
4.1、将茶树菇清洗干净,切成段,将排骨切成小块状,放入开水中去一下血水,捞出备用。
4.2、在锅内放入适量的清水,先用大火将水煮沸。
4.3、然后将茶树菇、排骨、红枣、姜片一起放入开水中,大火先煮十五分钟,改用中火熬炖半个小时。
食用功效:可以有效清理肠胃,去除身体内多余的油脂。
冬天晚餐吃什么比较好
1、白菜:白菜,最常见不过了,这个可是冬天最“补”的蔬菜之一。现代医学发现,白菜有一定的药用价值。多吃白菜还能防乳腺癌。
2、黑木耳:养生专家指出,2020冬季养生要多吃黑食,黑木耳就是一个代表。黑木耳有滋养强壮、补血、滋阳润燥、养胃通便等功用,朋友们日常不妨多吃。
3、萝卜:其次,在冬天的时候,绝对不能够错过萝卜这种蔬菜,而且冬天吃萝卜也是一种传统的习俗。就萝卜来说,具有非常好的镇定和润肺止咳的效果,若是多吃一些萝卜,能够让人们更健康。
4、红糖:在煮饭的过程中,大家可以用红糖来代替白糖,在红糖里面,含有特别多的矿物质和维生素以及一些其他的营养成分,营养价值要比白糖高上几倍,食用之后还能够令气血保持平衡。
晚餐有哪些要注意的地方
1、油腻食品应拒绝:油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。
这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
2、晚间不宜吃“胀气食物”:有些食物在消化过程中会产生大量气体,导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感,也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
3、高钙食品引发结石:晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物,如虾皮、软骨鱼类等。
由于晚间五脏都相继进入休息状态,高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中,引发结石。
4、肝火旺不宜喝牛奶:晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛,不利于人体夜间排毒,而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水,不利于睡眠。
2020冬季养生菜谱
1、2020冬季养生吃乌骨鸡炖板栗
材料:鲜板栗10枚,乌骨鸡1只,生姜1块,精盐适量。
做法:鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。
功效:乌鸡甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为2020冬季补肾做好准备。
2、2020冬季养生吃炒双菇
材料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
功效:补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
3、2020冬季养生吃莲子百合汤
材料:瘦肉半斤,莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚。将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。
功能:莲子乃着名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳,止慢性支气管炎,疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。
4、2020冬季养生吃冬菇螺肉汤
材料:冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片,冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时即可。
功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。
2020冬季养生的饮食原则
1、温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴,2020冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,2020冬季饮食宜温热松软。
2、增苦少咸
冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
2020冬季饮食的误区有哪些
1、感冒喝鸡汤补营养
鸡汤是2020冬季进补的常见汤水,鸡汤中有一种特殊的营养成分,能够加速血液循环、促进炎症的吸收,所以在身体健康时喝些鸡汤,对于呼吸道炎症能起到预防作用。但是要特别指出的是,如果感觉到快要感冒或者感冒已经发作时,喝鸡汤反而会加剧病情发作,并不建议在这个时候喝鸡汤。所以是否喝鸡汤补充营养要视情况而定。
2、大鱼大肉后立即喝茶助消化
不少人在打火锅之后都会喝上一杯茶,认为这样有助消化。火锅料中常见的羊肉和牛肉都是富含蛋白质的食物,而茶叶中含有大量鞣酸,和蛋白质结合会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物,使肠道蠕动减慢。所以,在大鱼大肉后立即喝茶不仅不能助消化,反而还可能引起便秘。
2020冬季晚餐吃什么好
1、2020冬季晚餐吃禽肉好
减肥晚餐吃什么?这是很多女性都会问及的问题,而大部分人的选择中都不会有肉类食物的存在,这是非常错误的做法。就算要减肥,肉类食物也不能少,否则的话在后期会反弹的更加厉害。要想减肥的话可以不吃一些红肉类食物,但白色肉类必须要吃,这些食物不但不会导致发胖,而且还能补充所有肉类中的营养。白色肉类食物有鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等,禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。
2、2020冬季晚餐吃鱼肉好
鱼肉的营养非常丰富,蛋白质15%~20%。而且因肌肉纤维短、细滑,故比吉肉、合肉更易消化,最为重要的一点是鱼类脂肪含量只有1%~3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸epa和俗称“脑黄金”的dha,在海鱼体内占总脂肪酸的80%。
而且鱼肉中所含有的epa还具有降低血脂、防治冠心病的作用。而其中所含有的dha是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需,故在选择肉类食物时,鱼类应为首选。
3、2020冬季晚餐的食谱推荐
3.1、乳香茄汁虾。材料:草虾4尾,圣女果5个。配料:蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒。
做法:草虾略炸,蒜泥炒香加进番茄酱及牛奶。调味料进虾,转小火收干即可盛盘,撒上些许圣女果装饰即可。
3.2、清蒸鲤鱼。材料:鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。配料:精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。
做法:鱼与菜切好后,炒锅置旺火上,倒进植物油,烧至六成热时,将鱼下锅,快速捞出。将配料都放入,上笼大火蒸20分钟,取出调料。将原汤倒进汤锅内上火,加菜心、番茄,最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。
健康晚餐的原则有哪些
1、吃素
偶尔的聚餐或应酬在所难免,然而平时来说,晚餐应该以素食为主。由于晚上活动量不如白天大。若是摄入了较多的蛋白质和脂肪,很容易因吸收不了而留在肠道中,经过一夜的滞留而产生宿便,且不容易排出。不仅使体内毒素增加了,而且也容易发胖。
素食包括蔬菜和粗食,它们含有的纤维素较多,能帮助食物的消化和排出,清洁了肠道,也有助于睡眠。
2、吃少
俗话说:“早饭吃得好,午饭吃得饱,晚饭吃得少。”一般来说,吃过晚餐,休息休息就洗洗睡了。活动量跟白天是没法比的,特别是现在这个季节,晚上户外寒冷,很少有人再出去锻炼了。如果再吃得多,就很容易引起肥胖。此外,过多的热量会引起胆固醇堆积,从而增加了动脉硬化的风险,并刺激了胰岛素的过量分泌,这可是为糖尿病埋下了伏笔。
因此,晚饭不用准备得太丰盛,回想一下白天两餐吃了什么,可以适当地“查漏补缺”,如白天摄入的维生素C不足,晚上可吃一些维生素C丰富的蔬菜,如白菜、青椒。
晚餐不宜食用哪些食物
1、晚上吃姜等于吃砒霜
生姜本性属温热食物,有散寒暖体,温胃和促进血液循环之功效。早上吃生姜,能够加速血液循环,使人头脑清醒,精神振奋,并且通体温暖。但是晚上吃姜则会使人体精神亢奋,影响睡眠,从而阻碍人体应在睡眠中进行的自我修复,对身体造成不必要的损伤哦。
2、肝火旺,晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛,不利于人体夜间排毒,而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水,不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源,晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
3、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品,感觉这样一餐才完整,但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,甜品中的糖分很难在休息的状态下分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
2020冬季菜谱家常菜
1、适合2020冬季吃的菜肴食谱
1.1、炒双菇。原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法:香菇、鲜蘑洗净切片;炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入水烧滚;放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
功效:温暖提示:补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
1.2、清蒸鱼:鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,在鱼身上切一字刀。将鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。放入盘中,倒入蒸鱼豉油,放上姜丝、葱丝、红辣椒丝。大火蒸10分钟。锅中放入适量油烧热,浇在鱼身上即可。
2、适合2020冬季吃的汤类食谱
2.1、白胡椒煲猪肚汤。原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
做法:把猪肚反复用水冲洗净;把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分;把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。
功效:可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。
2.2、冬瓜炖排骨:将排骨剁块洗净焯去血水,冬瓜去皮洗净切方块,香菇洗净。炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。加入适量的料酒和清水,大火烧开转小火炖1小时。再倒入香菇和冬瓜炖30分钟,最后加少许盐、少许鸡精调味即可。
3、适合2020冬季吃的粥类食谱
3.1、萝卜羊肉粥。原料:羊肉100克、胡萝卜50克、大米200克。
做法:羊肉洗净后切成丁,胡萝卜去皮后洗净切成碎;羊肉焯水去掉膻味和血沫,再与胡萝卜和大米一起放入锅中,加入足量水;大火煮开后,转成小火煮至变粘稠;加适量食盐调味,再稍煮片刻即可。
功效:这道粥品可驱寒保暖。羊肉性温热,且高蛋白、低胆固醇,2020冬季吃羊肉有益气补虚、温中暖下、益肾壮阳等功效,特别适合贫血、四肢发冷、胃寒、慢性胃炎、虚寒症的人食用。
3.2、牛奶燕麦粥。原料:燕麦50克、牛奶适量。
做法:燕麦放入锅中,倒入同等量清水,煮5-6分钟,待变糊状时,加入适量牛奶煮开后即可食用。
功效:2020冬季气候干燥,人体需要补充一定水分。燕麦不仅有补虚健脾的功效,还富含膳食纤维,可增加肠胃蠕动,帮助缓解2020冬季由于身体缺水而导致的便秘。因此,牛奶燕麦粥尤其适宜小孩和老年人食用。
2020冬季吃什么海鲜好
1、冬蟹:寒冷2020冬季,很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼,虾,都进入生长期。但是,冬蟹却是有别于其它,这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚,甜。
2、扇贝:随着寒冬变冷,出海捕鱼的渔民越来越少,市场上鲜活海鱼无论是品种还是数量都少了许多。对于无鲜不欢的大连人来说,不受季节限制的扇贝正好填补了这个空缺。扇贝是国际上公认的高档水产品;扇贝干品称“干贝”,属名贵的海珍品,平均含有肝糖5.43%,还含有已氨酸、琥珀酸,为“天下绝品”。
3、带鱼:2020冬季是带鱼的捕捞旺季,这个时候的带鱼为越冬做准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别好。冬天的带鱼,最肥、最美。带鱼是餐桌上经常吃的,而且含有丰富的蛋白,带鱼的营养价值丰富,对很多人来说也是喜爱之一,小孩子经常吃鱼肉还有健脑的作用。
2020冬季养生进补的原则
2020冬季养生进补一定要记住重视脾胃滋补,气虚之证,有脾胃气虚与心肺气虚等类型。补气的药物有健脾胃的,有养心肺的,应随宜选择。中医学认为:“脾胃为气血生化之源。”也就是说补药效用的产生,首先要依靠脾胃的消化吸收,施布于全身。因此,补气先重脾胃,有它的重要意义。应用补血、养阴、助阳各类药物时,也要考虑这一点。
2020冬季养生进补一定要使用补气助阳的办法才可以,阴虚证的表现,多见热象,如舌红、口干、口渴等。养阴的药物,大多属于凉性,既可滋养阴津,又有清热的作用。所以说,养阴宜用清补。如果误用温热性的补药,不但会助长热象,而且会进一步加重阴虚。
2020冬季养生进补还是要注意清补。阳虚证的表现,多见寒象,如舌淡、苔白、怕冷等。助阳的药物,大多属于温性,既可以振奋阳气,又有祛除寒象的作用。所以说,助阳宜用温补。如果误用寒凉性的补药,会使阳气更虚,寒象愈加显着。
2020冬季家常菜菜谱
1、适合2020冬季的汤类菜谱
1.1、鲫鱼萝卜汤。材料:鲫鱼2条、生姜3片、白萝卜半个、凉水适量、盐适量、油适量。
做法:鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜,锅烧热,先用生姜片涂锅,再放入食用油煎鱼,待两面煎到微黄即可。白萝卜洗净去皮,切成丝备用,煎好鲫鱼后,加入适量冷水,加葱、姜煮到沸腾,再加入萝卜丝。盖上锅盖,大火煮开,再用中火煮30分钟左右,出锅前加入盐、油调味。
1.2、羊肉炖白萝卜。材料:羊肉、白萝卜、枸杞、胡椒粉、盐、葱、姜、白酒。
做法:羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片,锅中放入清水,然后羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净备用。锅中水开放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开加入白酒,改中火烹调1小时。打开锅盖放入焯过水的白萝卜,改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到白萝卜变软透明,即可出锅。
2、适合2020冬季的小炒菜谱
2.1、木须肉:木耳泡发撕片,黄瓜切菱形片,肉切片加少量盐淀粉料酒腌好。
放少许油炒鸡蛋,盛出,再放油炒肉片~放些酱油,变色放木耳,放盐,大约一分钟就可以放黄瓜了。黄瓜均匀受热后把鸡蛋放里边炒匀。可以出锅了。
2.2、爆炒香菇:香菇、鸡腿菇、杏鲍菇、平菇、草菇,任何想得到的菇都可以选。切片!硬的菇口感比较好。配料需要盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、还有黑胡椒。
首先下点油,倒菇,翻炒后会出水,把菇捞起,此时已差不多熟。然后把前一锅的水倒掉,从新起锅下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒,把菇倒入翻炒,加盐调味。最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘~非常简单、超级好吃、美味又营养!
3、适合2020冬季的其他菜谱
3.1、白胡椒酿红枣。材料:红枣5个,白胡椒10粒。
制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。
功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
3.2、姜汁牛肉饭。材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。
制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
2020冬季饮食养生小常识
1、温食忌硬:黏硬、生冷的食物多属阴,2020冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,2020冬季饮食宜温热松软。
2、养肾为先:寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。2020冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。
此时,肾既要为维持2020冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是2020冬季适宜食物。
2020冬季减肥吃什么食物好
1、花生:花生含有极丰富的维他命b2和烟酸,一方面带来优蛋白,长肉不长脂,其次亦可以消下身脂肪肥肉。
2、紫菜:紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。
3、香蕉:香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。
4、红豆:红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。
5、西瓜:西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也,多吃也不会致肥。
6、西柚:西柚大家早早便知西柚卡路里极低,多吃也不会肥,但原来它亦含丰富钾,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
