春末夏初：6种蔬菜最开胃下火
春末夏初养生知识。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生，很多人只是听说但并未真正力行，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关四季养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“春末夏初：6种蔬菜最开胃下火”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
养生导读：时值春末夏初，虽然还没进入盛夏，但气温也不断升高，人们肝火旺，容易食欲不振、上火。这时可以从饮食调理，那么春末夏初吃什么呢？6种蔬菜最下火开胃。下面小编为您介绍。
春末夏初吃什么？6种蔬菜最下火开胃
春末夏初饮食宜清淡温和，可选用高纤维素、高矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。
1、苦笋
每年的四五月间，是春笋大量上市的季节，而其中的苦笋更是天赐尤物，山中珍宝。苦笋又叫甘笋、凉笋，据营养学分析，它含有呈苦味的糖甙，有防癌解毒的功效。清淡微苦的苦笋的绝佳拍档莫过于各种肉类。苦笋入口清香微苦，回口爽甜，正好和肉类的油腻相辅相成。
除了苦笋烧土鸡，苦笋丸子以外，特别推荐一道酸酸鲜鲜的苦笋肉片汤。这款苦笋肉片汤的酸味最好用自制的酸萝卜来提味。必须要用肩胛肉。
先将炒锅放入猪油，待油烧热以后放入酸萝卜翻炒，要多炒一会酸萝卜里的酸味才能充分释放出来。再加入适量开水，但鸡汤，骨头汤更妙。将汤熬煮5分钟以后放入切好的苦笋，待苦笋煮开以后将肉片一片片放入锅中，五分钟后关火即可。炎炎夏日没有食欲，这款酸酸鲜鲜的苦笋肉片汤正好能让人退暑热，开胃口。
2、苋菜
苋菜依叶色可分为绿苋菜、红苋菜和花苋菜，绿苋菜炒熟后汤汁清澈，红苋菜和花苋菜炒熟后的汤汁呈紫红色。苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和；煮汤食则有清热通利作用。
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春末夏初重点预防五种疾病
养生导读：春末夏初是换季之时，天气变化大，正是疾病高发的季节。随着气温升高，出汗多了易中暑，阳光强易晒伤，蚊子多了容易被叮咬，食物变质致腹泻春末夏初疾病多，一起来看看如何预防！
春末夏初重点预防五种疾病
一、出汗多了易中暑
气温升高，出汗多，容易中暑。要解暑降温，预防高温中暑，健康的饮食习惯和合理的生活习惯非常重要。夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚。因此，起居和作息时间，应随之作相应的调整，以迟睡早起为佳。
外出时最好穿棉、麻类的浅色长袖衣服，少穿化纤类服装，以免大量出汗时不能及时散热。有些人喜欢脱光上衣做事，实际上不但不凉快，反而会因紫外线照射晒伤。夏天中暑常常是体液和体钠丢失过多引起的，应根据气温的高低，每天喝1.5至2升以上的水，最好是喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。
吃是人们2020夏季防暑的重要方法，多吃些西瓜等凉性水果，可以补充水分和糖分，帮助降温。很多人喜欢喝水加冰块或者吃冰镇的食物，这就要讲究方法了。在吃冰镇食物时，最好先在口中含一会儿，既能帮助降温，也能让消化系统免受剧烈冲击。还可以先吃点姜，保护胃壁。平时要多喝温水，也可以喝乌梅汁生津，绿豆、薏仁有助消暑，可以多吃。
发现自己和其他人有先兆中暑和轻症中暑表现时，首先要做的是迅速撤离引起中暑的高温环境，选择阴凉通风的地方休息；并多饮用一些含盐分的清凉饮料。还可以在额部、颞部涂抹清凉油、风油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正气水等中药。如果出现血压降低、虚脱时应立即平卧，及时上医院静脉滴注盐水。对于重症中暑者除了立即把中暑者从高温环境中转移至阴凉通风处外，还应该迅速将其送至医院，同时采取综合措施进行救治。
春末夏初养生小常识
养生导读：在春末夏初这个换季之时，气温开始攀升，天热给人们带去很多烦恼，注意养生保健才能安全进入2020夏季，那么春末夏初养生小常识，你了解多少？今天小编教你11招，这些春末夏初养生小常识一定要掌握哦！
春末夏初养生小常识
1、春捂防寒应有度
春捂是防春寒的有效措施，适度春捂是保养人体阳气的科学方法。尤其是清晨与夜晚，穿衣盖被应该偏多偏厚一些，重点是捂身体下部。保养阳气能增强抵抗力，避免寒邪入侵，有效防止多种传染性疾病。患有高血压、心脏病的老年人更需防寒、保暖、壮阳气，以预防中风或心肌梗塞的发生。但是，春捂也应该有度，15℃是春捂的临界温度，超过15℃就要减衣，不要再捂了，再捂下去就易诱发春火的产生。
2、运动勿大汗
春末夏初是运动的最佳时节。遵循勿大汗，以养脏气的原则，找个湖畔园林做些户外活动，以养阳强体。最好在醒来后，搓热双手，做做简单的面部按摩，叩齿，拉耳、拉伸一下四肢，这也是非常必要的晨练，可帮助火气的消散。长期坚持还会有耳聪目明，面色红润的效果。
3、小心脾胃受损
养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。此外，新鲜蔬菜水果能补充足够的维生素、水和无机盐。在食物中，清热利湿的食物有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等，这些都有一定消暑作用。而从冰箱里取出来的食物，最好不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。
春末夏初坚持八个细节最养生
养生导读：想要平安度过春末夏初，就一定要做好养生保健工作。春末夏初如何养生呢？清淡饮食为主、多饮凉开水、多吃苦消暑，早睡早起还要重视午休，同时还要适量运动，保持愉快心情！
春末夏初如何养生？
1、清淡饮食为主
晚春，气温日渐升高，《饮膳正要》曰：春气温，宜食麦以凉之。晚春时节，应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白质类食物之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶，防止体内积热。
不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。另外，2020夏季临近，从养生保健的角度讲，还应注意饮食卫生，严防病从口入。
2、多饮凉开水
天气炎热，这个时节人体容易出汗，必须时刻注意补充水分。美国《健康杂志》曾在一篇报道中指出，要想健康长寿，一定要纠正喝水是为了解渴，口不渴就不用喝水的错误观念。
饮凉开水最容易吸收进入人体组织内，可起到及时补水的作用。而大多数冷饮，饮用后只能暂时起到清凉的作用，反而使胃肠道血管收缩，不利于散热。特别是含有糖分的饮料，进入人体后还需要消耗体内水分帮助代谢，使人感到越喝越渴。
春末夏初穿衣要简单凉爽
养生导读：春末夏初是换季之时，想要过得舒适，穿衣上就要多下功夫。春末夏初穿衣要简单凉爽，最好选择有防晒降温功能的衣料，但也注意着装整洁。小孩、老人、女性、男性穿着有不同讲究，我们来看看。
春末夏初穿衣要简单凉爽
在春末夏初，随着外界气温的逐渐升高，人体皮肤、肌肉血管的舒张由弱转强，血循环加快，大脑皮层兴奋性增高，以适应散发体热及白昼延长的需要，故在此季节，衣着方面要注意及时减衣，切忌晨起外出时的着装到中午较热时仍捂在身上，弄得满身大汗，这样反而容易着凉。
在炎热的2020夏季，衣服穿的不仅要求漂亮，健康舒适也同等重要，不然打扮得再漂亮，没有穿出健康的自己也是白费的。因此，真丝衣服，植物纤维的棉布及纱绸很适合做2020夏季的衣服。尤其居家不必讲究，可以尽量选择凉爽宽大的衣服、衣服的质地最好是棉质的，不仅柔软、透气，而且吸汗性强。
健康专家表示，酷暑季节，简单、凉爽、美观、能保护皮肤是着装所要遵循的原则。要想穿出健康，那就要穿着适当，并注意选择衣料，少穿紧身衣，以利身体内排出的汗气散发，要勤于换衣，防止汗液浸湿生细菌。
炎炎夏日，当衣料已经无法再省略的时候，你就要从衣衫的材质上下功夫了。而在众多材质中，纯麻、纯棉、丝绸类材质不仅迎合潮流口味又具有极佳的降温功能。因此，如果你不属于热带型人，那么这类面料的衣衫绝对应该是首选。
出行穿衣服不是越少越凉爽。其实，赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时，增加皮肤的辐射、传导散热，而气温接近或超过37℃时，皮肤不但不能散热，反而会从外界环境中吸收热量，因而盛夏赤膊、女性穿过短的裙子均会感觉更热。专家建议，着浅色真丝绸类衣服旅游最佳。
炎热2020夏季，着装整洁是第一位的，这不仅是个人修养和生活态度的体现，也是对别人的一种尊重。职场女性2020夏季穿衣要分场合，工作场合着装应庄重保守，社交场合着装应时尚个性，休闲场合着装应舒适自然。吊带、短裤、短裙这类着装，更适合平时的生活。夏天穿裙时，一定要有衬裙。如果在正式场合正式着装，女士不要穿凉鞋、后跟用带系的鞋或露脚趾的鞋。长袜颜色要以自然肤色为佳，黑色和彩色长袜均不适于办公室穿着。夏天容易出汗，可以用一些清新淡爽的香水。
春末夏初吃鱼好 8种鱼最鲜美营养
养生导读：春末夏初正是水暖鱼肥的时候，这时吃鱼最鲜美。再者，鱼肉性凉、养阴，适合初夏上火的人食用。那么春末夏初吃什么鱼好呢？推荐8种鱼，每种鱼都有各自的功效，一起来看看春末夏初适合吃的鱼吧！
春末夏初吃什么鱼好？
所谓食得其时，就是指要吃丰腴的鱼，必须选那种鱼产量最高的季节。正值春末夏初，是黄鱼、鲥鱼、鲣鱼、鲭鱼等的旺季，这时吃鱼最鲜美。是因为鱼在产量多的旺季都临近产卵期，体内积蓄了很多脂肪和营养。产卵前的鱼，身体肥硕而坚实，十分好吃。鱼的味道鲜美，使人吃起来感到很香甜，其根本原因是因为谷氨酸的含量在这季节增加了，氨基酸含量多，且含量均衡，使旺季的鱼味道比其他季节好。
1、鳝鱼
黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。过端午不仅仅是吃粽子、咸蛋的时候，也是一年里鳝鱼长得圆肥丰满、肉最嫩、最有滋补营养的时候，所以有端午黄鳝赛人参的俗谚。
中医认为，鳝鱼性温、味甘，有补气养血、滋补肝肾等功效，是一种很适合夏2020秋季节食用的滋补食品。鳝鱼食用方法多样，既可溜、烧、煸、爆、炒、炸、炝，也可焖、炖、蒸、煮、拌，既可作高档菜肴，也可制作家庭小炒，各地都有特色名肴。
2、鲅鱼
鲅鱼肉多刺少、肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
