2020春季吃什么海鱼好
春季吃什么好养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生，很多人只是听说但并未真正力行，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。我们该怎么进行科学的四季养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“2020春季吃什么海鱼好”，仅供您在养生参考。
1、2020春季吃什么海鱼好之带鱼
在鱼类的选择上,海鱼里首推带鱼。春天的带鱼营养高,富含不饱和脂肪酸和镁,能保护心脏,且带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力的作用。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。需要注意的是带鱼本身腥气较重,所以烹调的时候宜用红烧、糖醋的方式。
2、2020春季吃什么海鱼好之鳕鱼
鳕鱼也叫大头青、大口鱼,它主要分布在大西洋北部,具有重要的食用和经济价值。鳕鱼肉质厚实,细刺很少,肉味甘美,富含蛋白质、鱼油、维生素ADE以及其他多种维生素,可说营养是非常丰富的。不过,孕妇吃鳕鱼的话要确保来源安全哦。
3、2020春季吃什么海鱼好之海鲈鱼
海鲈鱼学名日本真鲈,分布在近海和河口海水淡水交汇处,也是一种经济鱼类。它含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素,以及钙、镁、锌、硒等多种营养元素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的作用。适合贫血头晕、妊娠水肿、胎动不安和奶水少的妈妈们食用。
4、2020春季吃什么海鱼好之石斑鱼
石斑鱼也叫黑猫鱼,生活在海边石头缝隙,有海中鲤鱼之称,但其实它的食用价值和味道都高于鲤鱼。石斑鱼营养丰富,肉质细嫩,而且是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。其鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞合成有重要作用,被称为美容之鱼,尤其适合孕妇食用。
2020春季吃鱼注意事项
1、鱼未煮熟
吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染。
2、过度油炸
油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸,或者与高脂肪、高热量的酱料搭配,很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。
3、含汞量高的鱼类
大多数的鱼类都被汞轻微污染过,大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类,以减轻汞毒的危害。
体积较大的鱼类含汞量最高,如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说,最好尽量避免食用这些鱼。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们,如虾,鳕鱼,罐装金枪鱼,鲑鱼和鲶鱼等。
2020春季饮食注意事项
1、多禽少畜护心脏
对于肉食,人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富,口感良好;怕是因为其脂肪含量高,容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
2、多生少熟减少致癌物
就禽肉而言,如果有生、熟两种摆在你面前,你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便,口味也不错,你可能更喜爱熟肉制品。不过,这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中,要添加亚硝酸盐,目的是借助其防腐作用,使食品保鲜。使用过多,严重威胁人的健康。
3、多还原少氧化活跃大脑
如何保障大脑健康?怎样提高用脑效率?营养学家指出:多吃还原食物,少吃氧化食物。所谓氧化食物,是指那些富含过氧化脂类化合物的食物,油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表,高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。
扩展阅读
2020冬季吃什么海鱼好
1、2020冬季吃鲫鱼
俗话说“冬鲫夏鲤”,立冬以后,正值鲫鱼产卵期,肉肥籽多,滋味鲜美。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。
2、2020冬季吃小黄鱼
农历十二月的小黄鱼,肉质肥美,鲜嫩无比,入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。中医认为,黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
3、2020冬季吃草鱼
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
3、2020冬季吃鳗鱼
鳗鱼是一种不太常见的海鱼,但是,鳗鱼的营养价值却是非常之高的。鳗鱼具有非常多种的营养元素,能够帮助准妈妈们补虚养血,是非常适合孕妇在冬天食用的一种海鱼了。除此之外,鳗鱼还具有帮助孕妇祛湿的功效,准妈妈们在孕期如果经常半夜抽筋、腿脚不利索,吃鳗鱼就是正确的选择啦!
4、2020冬季吃黄花鱼
黄花鱼中富含有非常多的营养元素,新鲜的黄花鱼中不仅含有蛋白质、钙质等,还含有不少的铁质、磷、无机盐,是准妈妈们进行补铁的很好的元素。黄花鱼非常容易就被准妈妈们的肠胃消化,其营养物质被吸收的速度就会很快。准妈妈们在孕期多吃一些黄花鱼,不仅能够预防心血管疾病,而且有利于宝宝的神经系统的正常发育,是非常好的一种海鱼。最难能可贵的是,黄花鱼的鱼肉是蒜瓣状的,没有多余的碎刺,准妈妈们还不用担心被鱼刺卡到呢!
5、2020冬季吃带鱼
深海带鱼是暖胃、补虚、祛风等功效显着的一种海鱼,准妈妈们在冬天的时候特别时候吃一些带鱼,能够对身体有很好的滋补的功效。带鱼比较常见,做法也很多,相信准妈妈们是不会吃腻的。
2020冬季吃什么水果好
1、2020冬季吃梨
民间流传“几颗杏桃三把火,日食梨不为多”的谚语,说明多食梨有益无害。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于2020冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜。
2、2020冬季吃苹果
苹果,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B,和C外,还含有较多的镁,能使人皮肤健美、红润、光泽,还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。
3、2020冬季吃猕猴桃
猕猴桃被誉为“维C之王”“百果之王”,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。
2020冬季吃什么蔬菜好
1、2020冬季吃菜花
含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍,比柑橘高两倍。
2、2020冬季吃红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
2020春季吃什么好
1、2020春季吃什么好:蔬菜类
西红柿:2020春季容易诱发肠胃问题,所以2020春季非常适合吃番茄。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能。同时番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症也很有益处。
韭菜:中医认 为韭菜可补阳气,2020春季天气变幻无常,人体更需要补阳气。农历2,3月正是韭菜生长最快的季节之一,像韭菜炒鸡蛋、韭菜数猪肝都具有很好的养生保健功效。
2、2020春季吃什么好:水果类
樱桃:素有“春果第一枝”美誉的它营养丰富,铁含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
草莓:中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,2020春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃,因为它含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘。但如果脾胃虚寒腹泻则建议不要食用草莓了。
3、2020春季吃什么好:海鲜类
三文鱼:三文鱼属于低脂食物,还有易于健脑,非常适合想在2020春季减肥的女人们。
带鱼:带鱼营养丰富,肉厚刺少。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人,可以考虑在春夏之交多吃些带鱼。
小海虾:小海虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
2020春季饮食原则
1、2020春季饮食养肝为先
按中医观点,2020春季养阳重在养肝。在2020春季萌发、生长。因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在2020春季养阳。且2020春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如2020春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。
2、饮食要清淡
由2020冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,饮食宜温热,忌生冷。胃寒的人可以经常吃点姜,以驱寒暖胃;有慢性气管炎的人,应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物,以免助火伤身。
3、多食蔬菜
人们经过2020冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如2020春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此,随着2020春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市,人们一定要多吃点新鲜蔬菜,以便营养均衡,身体健康。
2020春季Ok养生三个小方法
1、起居规律
在春天到来之时,皮肤舒展,末梢血液供应增多,汗腺分泌也增多,身体各器官负荷加大,而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用,肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉,因为这不利于阳气升发。为了适应这种气候转变,在起居上应早睡早起,经常到室外、林荫小道、树林中去散步,与大自然融为一体。
2、养足精神
人的精神活动必须顺应气候的变化。人体受季节影响最大的时候是季节更替期间,尤其是冬春之交。春天应注意情致养生,保持乐观开朗的情绪,以使肝气顺达,起到防病保健的作用。
阳春三月是万物始生的季节,此时要力戒动怒,更不要心情抑郁,要做到心胸宽阔,豁达乐观;身体要放松,要舒坦自然,充满生机。
3、运动养护
入春以后要适应阳气升发的特点,加强运动锻炼,可以到空气清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步、打球,让机体吐故纳新,使筋骨得到舒展,为一年的工作学习打下良好的健康基础。
冬季吃什么海鱼好
冬季吃什么海鱼好
1、冬季吃鲫鱼
俗话说“冬鲫夏鲤”,立冬以后,正值鲫鱼产卵期,肉肥籽多,滋味鲜美。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。
2、冬季吃小黄鱼
农历十二月的小黄鱼,肉质肥美,鲜嫩无比,入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。中医认为,黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
3、冬季吃草鱼
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
3、冬季吃鳗鱼
鳗鱼是一种不太常见的海鱼,但是,鳗鱼的营养价值却是非常之高的。鳗鱼具有非常多种的营养元素,能够帮助准妈妈们补虚养血,是非常适合孕妇在冬天食用的一种海鱼了。除此之外,鳗鱼还具有帮助孕妇祛湿的功效,准妈妈们在孕期如果经常半夜抽筋、腿脚不利索,吃鳗鱼就是正确的选择啦!
4、冬季吃黄花鱼
黄花鱼中富含有非常多的营养元素,新鲜的黄花鱼中不仅含有蛋白质、钙质等,还含有不少的铁质、磷、无机盐,是准妈妈们进行补铁的很好的元素。黄花鱼非常容易就被准妈妈们的肠胃消化,其营养物质被吸收的速度就会很快。准妈妈们在孕期多吃一些黄花鱼,不仅能够预防心血管疾病,而且有利于宝宝的神经系统的正常发育,是非常好的一种海鱼。最难能可贵的是,黄花鱼的鱼肉是蒜瓣状的,没有多余的碎刺,准妈妈们还不用担心被鱼刺卡到呢!
5、冬季吃带鱼
深海带鱼是暖胃、补虚、祛风等功效显着的一种海鱼,准妈妈们在冬天的时候特别时候吃一些带鱼,能够对身体有很好的滋补的功效。带鱼比较常见,做法也很多,相信准妈妈们是不会吃腻的。
冬季吃什么水果好
1、冬季吃梨
民间流传“几颗杏桃三把火,日食梨不为多”的谚语,说明多食梨有益无害。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜。
2、冬季吃苹果
苹果,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B,和C外,还含有较多的镁,能使人皮肤健美、红润、光泽,还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。
3、冬季吃猕猴桃
猕猴桃被誉为“维C之王”“百果之王”,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。
冬季吃什么蔬菜好
1、冬季吃菜花
含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍,比柑橘高两倍。
2、冬季吃红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
儿童2020春季吃什么好
1、儿童2020春季吃什么好
1.1、含钙多的食品:这类食物主要包括了豆类和豆制品、骨头汤、牛奶及奶制品、鱼虾、芝麻等。一般来说,年龄在2岁以上的宝宝就可以改喝酸牛奶,在平时家长可以使用小虾皮、紫菜、鸡蛋等制成汤,或者做成做成馄饨馅,不仅味道鲜美,还可帮助宝宝补充钙质。
1.2、补充必需脂肪酸:不饱和脂肪酸是组成大脑的中药成分,如而这些物质必须通过食物中摄取。春天同样是脑发育较快的阶段因此应给宝宝多吃些核桃、芝麻、兔肉、茶油、橄榄油、海产品、鲜贝等。需要注意选择正确的烹调方法,尽量不要使用油炸,防止破坏食物的营养成分。
1.3、给予优质蛋白质:宝宝放入器官与组织发育速度非常快,因此也需求大量的优质蛋白。还有优质蛋白的食物包括了各种蛋类、新鲜的鱼虾、各种动物肉类、豆制品、粗粮等等。尤其是鲜蚕豆中不仅含有优质蛋白,同时含有促进大脑发育的氨基酸,因此也是宝宝春天进餐的选食品。
2、2020春季儿童如何预防感冒
2.1、充足的睡眠。幼儿要保持足够的睡眠。不能让孩子随意的玩耍,孩子过去疲劳会严重影响孩子的睡眠质量。睡眠不足就会造成免疫力下降,就会容易感冒生病。
2.2、室内多通风。2020春季是流行感冒高发期一定要经常保持室内通风,在天气晴朗暖和的时候要经常把窗子打开换换空气,这样保持房间里面空气流通会减少病菌的生长,就会减少感冒等疾病的出现。
2.3、避免与病原接触。当周围的朋友或者是家人有感冒的时候,一定不要让孩子接触到,因为幼儿一般抵抗力不是很高,很容易被传染,如果必要的时候在家里面可以戴上口罩,这样就会好多啦。
3、2020春季幼儿感冒该怎么办
3.1、选择儿童使用的感冒药
给孩子服用感冒药时,要选择专门针对儿童的感冒药。方法有三种:一看药品名,要选择产品名称中带有“小儿”字样的儿童专用药,不能单独只通过辩别产品包装上是否有卡通图案来区别儿童专用药;二看说明书,儿童药的说明书往往会根据患儿不同年龄或者体重等指标,详细划分服药剂量,不会出现含糊的“减半服用”一类的字眼。三认品牌,认准专门生产儿童药的品牌,这些品牌的产品经过长时间的消费者购买检验,品质让人放心。
注意:千万不要用成人药减半的方法。
3.2、用量严格按照说明书或医嘱服用
用量严格按照说明书或医嘱服用,不要随意根据个人感觉进行添加,更不能多种感冒药同时服用,保证安全性。
3.3、用药后为缓解时要及时送医院就诊
如连续用药后,还未缓解的,要尽快送医院就诊。
春天怎么让孩子长个
1、经常运动
我们都知道运动是促进生长发育的动力,特别是处于生长发育阶段的孩子,2020春季是特别适合进行户外运动的时候,运动能促进骨骼生长,还能感受大自然的美好,温度刚刚好,不冷也不热,所以春天可以经常带孩子出去进行各种体育锻炼。
2、营养均衡
生长发育期的孩子营养的摄取也是关键,春天可以多让孩子吃些豆制品、奶制品和瘦肉鱼肉等,还应该多吃新鲜的蔬菜 和水果 ,甜食少吃,多喝水,利于排毒,就算不渴也要喝水。
3、多晒太阳
春天到处都是一片生意盎然,可以经常让孩子出去晒晒太阳,而且春天的太阳是温暖的,也不会太热,多晒太阳对人是有好处的,可以补钙,小孩子将常晒太阳可以预防佝偻病,还能帮助钙质的吸收。
2020春季儿童过敏的原因
1、花粉季节开窗
花粉季节最好关闭门窗,然后使用空调过滤模式给室内通风换气。另外,开车时使用空调也可以使花粉吸入量减少30%。
2、使用羽绒床上用品
羽绒制品使用时间越长越容易导致过敏。过敏者最好不要使用羽绒被、羽绒枕头等用品。可选择聚酯纤维枕头。
3、毛绒填充玩具
毛绒填充玩具容易聚集灰尘,是常见过敏原。如果家中有人过敏,应该将这些玩具收起来,或者处理掉。
4、忽视空气清洁
使用空气清洁器和过滤器是去除室内花粉、动物毛屑、粉尘等室内过敏原的有效措施。
5、外出进屋不洗脸
花粉过敏的人外出进屋后最好先洗脸,也可以用淡盐水冲洗鼻子,有助于冲刷掉鼻子中的过敏物,进而减少或缓解过敏症状。
6、忽视过敏症状
多年未发生过敏的成人也可能对宠物或花粉产生过敏。如果每年春天都因为鼻窦炎而使用抗生素,那么可能是花粉过敏。老用抗生素不仅没用,还会导致药物过敏。
2020春季吃什么坚果好
1、2020春季吃什么坚果好
1.1、开心果
果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
1.2、榛子
含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。有“坚果之王”的称呼。能补脾益气,涩肠止泻。
1.3、松子仁
中医认为,松子仁味甘性温,有补心肾、养血液、润肌肤、止咳嗽、润大肠之功效,宜于年老体弱、未老先衰、记忆减退、头晕目弦、习惯性便秘等症。
1.4、核桃
中国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
1.5、花生
花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。
2、2020春季吃坚果有什么好处
2.1、对大脑发育的作用
坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪,可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。
2.2、对视力发育的作用
适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用,而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
3、2020春季吃坚果要注意什么
坚果热量较大且脂肪含量较高,如果已经食用较多食物,尤其是肉类等,尽量不要再吃坚果,否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物,也要避免一次食用过多坚果,最好每天别超过一小把。另外,由于坚果较为油腻,吃后会增加消化系统的负担,因此,睡前1小时尽量不要吃坚果。
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用,凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人,应暂时不要吃坚果,否则会加重腹泻症状。
坚果通常的烹调方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上盐,容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果。
2020春季吃坚果有什么禁忌
1、忌吃有哈喇味的坚果
坚果都含有丰富的不饱和脂肪酸,是一类重要的营养物质,但它比一般的脂肪酸更容易被氧化,如果储存不当或放太久,其中的脂肪酸就会酸败氧化,让坚果味道变差同时产生刺鼻难闻的苦涩味,就是我们常说的“哈喇味”。这类坚果食用后会造成体内氧化物过多而损伤正常细胞。
2、忌吃口味太重的坚果
很多人会觉得口味重、香味浓的坚果吃起来更有味儿,但这种坚果可能是已变质而商贩不舍得扔掉,通过加工时加入盐及香精香料来掩盖其变质异味儿。
3、忌吃霉变的坚果
如果坚果表面或果仁出现霉斑一定要丢掉,有些人可能觉得可惜,把表面的霉斑处理掉晒一晒继续食用,但这种坚果是坚决不能吃的。因为霉变的食物很可能出现一种对健康危害风险最好的有毒物质--黄曲霉毒素。
哪些人不宜吃坚果
1、咽喉疾病
坚果通常的烹调方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上盐,容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果。
2、幼儿
由于坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官,引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾,特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,避免发生危险。
3、过敏
需要特别注意的是,极少数人对坚果有过敏反应,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。
4、腹泻
坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂,有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时避免吃坚果。
