春季养生吃什么菜好
2019-10-06牛心菜的营养价值
牛心菜的水分含量高（约90%），而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
牛心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。
它能提高人体免疫力，预防感冒。保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。多吃可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
牛心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
牛心菜怎么吃
凉拌牛心菜
早熟甘蓝又称牛心菜，是一种营养价值很高的蔬菜，可以炒食、凉拌和煮食。
牛心菜在营养成分上较多，对这样蔬菜在吃的时候，是可以放心选择的，不过要注意的是，在吃牛心菜的时候，要注意制作方法，凉拌牛心菜是最佳之选，能够
更多>>一年之计在于春，又到了春季万物蓬勃的时节，这个时候注重养生，效果会翻倍，那么春季如何养生呢?中医介绍，应该吃一些比较升发与易消化的食物，也可以适当地吃香喝辣以健胃，吃点酸味以助食欲，春季吃这三春最养生：春韭，春笋，春菜。下面就一起来看看三春美味食谱的做法。
一、春笋
春笋同样也是春天的升发之菜蔬，既可以切块后与猪骨、酸菜做汤，也可以切片炒鱿鱼、鹅掌、三鸟内脏，由于春笋所含纤维素多，也利于通便。
油焖春笋
原料： 春笋，高汤，生抽，老抽，糖，盐，醋，葱花。
做法：
1、春笋切滚刀块，入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味，沥干水份备用。
2、高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点点醋调成汁备用。(没有高汤可以用水代替。醋是调味，只能一点点，不能吃出醋味来)
3、油锅烧热，倒入笋炒至边角微黄。
4、倒入调好的汁炒匀，盖上锅盖小火焖烧几分钟。
5、大火收汁，出锅撒上葱花。
小叮咛：
1、炒制的笋，嫩是首要。
更多>>春季养生吃什么好?春季，在中医看来，应该吃一些比较升发与易消化的食物，也可以适当地吃香喝辣以健胃，吃点酸味以助食欲，还要重视春节过后因营养过度而解腻。春季吃什么好?春季吃这三春最养生：春韭，春笋，春菜。下面就一起来看看。
一、春韭
春韭以其比较升发而被称为菜中的壮阳药，加之其味道可口鲜甜，又含较多的纤维素，因此成为春天的佳菜。人家或酒店餐厅可以用春韭炒猪肉、鲜鱿鱼、章鱼，又可以用韭菜白或韭菜花炒虾仁。
韭菜肉丝
原料：里脊肉、韭菜、胡萝卜、酱油、水淀粉、盐。
做法：
1、肉切成丝，倒入少许酱油、水淀粉腌制一会;
2、韭菜切段、胡萝卜切丝;
3、锅烧热倒油，下肉丝翻炒至变色;
4、倒入胡萝卜丝，一起翻炒一分钟;
5、再倒入韭菜段，翻炒到韭菜略软即关火，根据口味再调入少许盐，炒匀即可出锅。
小叮咛：
1、炒韭菜要急火快炒，做好的韭菜才会鲜嫩可口。如加热时间过长，韭菜的香气口感都会大打折扣;
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更多>>春季养生重在精神调养
春天，自然界生机勃发，蛰虫苏醒，一派欣欣向荣，真可谓“天地俱生”，具体到人，亦应顺应春天阳气升发，万物始生的特点，在精神调养方面着眼于一个“生”字。 春天要让自己意气风发，而不要使情绪抑郁，应做到心胸开阔、乐观愉快，一定要让情志生机盎然。
具体来说，在思想上要开朗、豁达，使情志生发出来，切不可扼杀，只能助其畅达，而不能剥夺。只能赏心怡情，绝不可抑制摧残。 精神愉快才能使志生，而要精神愉快，必须遇事戒怒。
“怒”是历代养生家最忌讳的一种情绪，它是情志致病的魁首，对人体健康危害极大。因为怒不仅伤肝脏，还伤心、伤胃、伤脑等，从而导致各种疾病。在《老老恒言-戒怒》篇中这样说：“人借气以充身，故平日在乎善养。所忌最是怒，怒气一发，则气逆而不顺，窒而不舒，伤我气，即是以伤我身。”古人的这些论述充分说明了一定要把戒怒放在首位，指出了气怒伤身的严重的危害性。怎样戒怒呢?
立春养生吃什
更多>>在“万物生发”的春季我们在饮食上该吃什么才能起到养生、增强抵抗力的作用呢？为适应春季阳气升发的特点，应适当吃辛温升散的食品，如麦、枣、豉、花生、葱、香菜等，而少吃生冷粘杂之物，以免伤害脾胃。
调养脾胃多吃甜食少吃酸食
由于春季肝气旺，会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱的症状，中医就认为“当春之时，食应减酸宜甘，以养脾壮阳。”一般说来，为适应春季阳气升发的特点，扶助阳气，此时在饮食上应遵循这一原则，多吃甜食少吃酸食，调养脾胃。因为酸味的食物吃多了，会使肝功能偏亢，所以春季饮食调养，要选择甘温之品，忌酸涩。在春季多风的季节里，蜂蜜则是最理想的保健品。因为蜂蜜性平、味甘，有滋养、润燥、解毒、通便的功效。春季每天早上饮一杯蜂蜜水，既可润肠通便，清除体内毒素，又可预防感冒。
春季有多风、多寒、多湿的气候特点，饮食应以辛温、甘甜、清淡为主，因为辛温能驱寒，甘能健脾，淡能利湿，使人体能抗拒风寒、风湿之邪
更多>>1、2020春季养生吃荠菜好
2020春季补钙首选蔬菜,非荠菜莫属。荠菜营养丰富,其维生素c、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
挑选荠菜要选不带花的,这样才比较鲜嫩好吃;荠菜根的药用价值很高,食用时不应摘除;荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄,荠菜做菜时,不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。
2、2020春季养生吃香椿好
香椿是2020春季的时令菜,中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。
3、2020春季养生吃卷心菜好
卷心菜又称包心菜,为十字花科植物甘蓝的茎叶。原产于地中海沿岸,现中华大地普遍
更多>>1、2020春季养生吃绿色的蔬菜
2020春季养生吃什么,绿色的蔬菜是最适合2020春季养生养肝护肝食用的。按照我们传统的饿四季对应的养生器官,2020春季养生最重要的一个环节就是养肝护肝。绿色的蔬菜是富含各种维生素和矿物质元素微量元素的食物,可以说绿色的食物是我们的肝脏最喜欢的食物了,因为绿色食物能够有效的起到爱护肝和补充肝脏营养的效果。2020春季中的空心菜、番薯叶、菠菜、芹菜、生菜、油麦菜等都是非常适合2020春季养生的食物。
2、2020春季养生吃应时节的水果
2020春季养生吃什么,选择应时节的2020春季水果是不能少的。一般来说2020春季常见的菠萝和枇杷都是特别适合2020春季养生食用的水果,民间还有“三月枇杷四月李”的俗语呢。当然2020春季选择水果的时候也不能少了一年四季都适合食用的苹果,2020春季感染呼吸道疾病的人也可以适当的用梨加冰糖炖水喝,冰糖雪梨是一个非常好的润
更多>>1、2020春季养生吃豌豆
豌豆是生活中常见的一种豆类植物,就营养物质来说,豌豆的营养是非常丰富的,在豌豆中有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素等物质,这些物质对于机体能量补充是有帮助的。豌豆味甘、性平、归脾、胃经,有补中益气、止泻利、调和营卫、利小便的作用。
经常吃豌豆能够有效的吸收其中的粗纤维,这种粗纤维能够有效的促进大肠的蠕动,对大肠起到了清洁的作用,有效的防止便秘的发生。
吃豌豆还能够有效的吸收其中的止杈酸、赤霉素、植物凝素,这些物质有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。
2、2020春季养生吃荷兰豆
荷兰豆是生活中常见的一种豆类植物,荷兰豆中的营养是非常丰富的,有大量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、氨基酸、碳水化合物等物质,这些物质对于身体所需是非常有帮助的,能够有效的参与到身体代谢过程中。
荷兰豆性平味甘,有和中下气、利小便、解疮毒的功效,还能够益脾和胃,对于治疗便秘有
更多>>1、2020春季养生吃韭菜
500克韭菜含蛋白质5—10克、糖5—30克、维生素a20毫克、维生素c89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。俗话说,“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。
2、2020春季养生吃菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素a就可满足人体正常需要;维生素c的含量比西红柿高一倍多。若是高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。不过,尽管菠菜药蔬俱佳,但不宜食用过量,因为菠菜含有草酸,草酸进入人体后,与其他食物中含的钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,这就不利于人体对钙质正常吸收。
3、2020春季养生吃山药
山药尤宜于2020春季食用,它营养丰富,具
更多>>当家中的小孩感冒的时候，各位家长是不是就立即带他们去输液或者吃退烧药了呢?千万不要这么做，其实我们可以通过一些感冒食疗方先来治疗，如果情况真的很严重的，再到正规医院进行治疗。那么感冒了吃什么好的快呢?你知道感冒吃什么菜好吗?今天我们就来为大家仔细的介绍一下。
有中医称如果小孩感冒了立马输液，孩子大部分会在1-1.5个月就病，因为他们免疫功能退化了。中医表示用白萝卜、香菜根、生姜做成的食物是可以治疗感冒的。下面一起来看看吧。
香菜去叶子留茎和根3-4根、白萝卜2-3片、生姜1-2片、加冰糖加水煮15分钟。待温度适中给小孩喝，小孩喝下去会出汗退热的，各位妈妈们可以试试看，效果非常好。
再严重的感冒，也是可以的
只要大家按照食疗方去做，不论是孩子、成年人还是老人的感冒，都可能很快治癒感冒。
如果感到身体发冷，或者是头痛。头晕、头重了，或者是身体的疲乏等症状都需要及时的处理。
尽快排出病毒
西医说
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