春季养生吃什么 2家常保健菜补肾健脾益气
春季养生吃什么菜。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的发展，人们更好注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“春季养生吃什么 2家常保健菜补肾健脾益气”，希望对您的养生有所帮助。
春天到了，万物复苏，大家在春季该如何养生呢?今天小编就为大家推荐一些适合春季养生吃的一些食物，你想知道有哪些食物吗?那就马上跟着小编去看看吧!
从我国古老的节气来讲，立春过后，就标志冬天的过去和春天的到来。中医认为，春季保健，应该要特别注意对我们的肝脏进行保养，因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以，根据以上特点，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有酸收作用的食物。
一、春季养生健康食物
1、萝卜
萝卜又名莱菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有小人参之美称。民间也有萝卜上市，医生没事的记载。抗老防衰 春季养生重养阳
萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。
白煮萝卜
在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
拌萝卜丝
白萝卜去皮、切成细丝，越细越好。撒盐腌数分钟后，挤净水分。将酱油、米醋、白糖、味精，以及葱末、香菜末、蒜泥等置一碗中，加烧热香油，泼制辣椒油，倒入调料汁中。用此调味品调拌白萝卜丝即成。功效：这是一极佳美的凉菜，香、辣、爽口，回味无穷，可解酒、开胃、消食。春季养生6忌 防衰老保年轻
2、生姜
现代医学认为，生姜能增强血液循环，促进发汗，有散热退烧功效。生姜还具有一定的抗衰老功能。生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后，能产生一种有抗衰老活性的抗氧化酶──过氧化物歧化酶，抑制体内脂质过氧化物和脂质褐色素──老年斑的产生，延缓衰老的出现。俗话说的晨吃三片姜，赛过人参汤，有其科学道理。此外，生姜对风寒感冒也有一定疗效。因此，在春天生发的时节应该适当吃一点。
二、春季两款家常保健菜
●虾仁韭菜
取虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，酱油、淀粉、盐、植物油、香油各适量。虾仁洗净，沥干水分备用。韭菜择洗干净，切3厘米长小段备用。鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉，香油调成蛋糊把虾仁倒入拌匀腌约20分钟备用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放盐、淋酱油，搅拌均匀起锅即可。此菜具有补肾阳、固肾气、通乳汁的功效。专家建议 春季饮食养生注重三多三少
●蘑菇炒山药
取干蘑菇15克，新鲜山药500克，芹菜100克，植物油、水淀粉、酱油、鸡精、盐各适量。先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，泡菇水备用。同时将山药洗净去皮切小片，芹菜洗净，切成相同大小的段;炒锅烧热放入油，油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，用适量水淀粉勾芡，再加入适量酱油、盐、鸡精调味即可。此菜健脾益气，可防止春季肝气旺伤脾。
春季饮食上应多吃些多汁蔬果，如西红柿、萝卜等，也能为人体补充水分。但也要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜多食酸收的食物，如橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等，在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。忌食洋葱、花椒、肉桂、茴香等，还有贝类海鲜水产品也应少吃，因为这会加重肝脏的负担，容易引发急性肝炎等疾病。你最该吃的五类春季养生美食YS630.cOM
养生汤水宜以滋阴养肝、补肾益气为主，但由于春日多变，要注意多方面，如在养肝方面宜枸杞子猪肝汤;湿冷驱风时宜饮用胡椒根三蛇汤、川芎炖鱼头;湿痹痛时宜饮用鸡血藤、黑豆煲猪骨汤等。
春季养生注意事项：
⒈饮食要营养平衡
从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
⒉春季饮食养肝为先
按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。
⒊饮食要养阳
阳，是指人体阳气，中医认为阳气者，卫外而为，即指阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》里提出的春夏补阳的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。春季养生 润肤养颜两款美食
⒋多食甜，少食酸
唐代名医孙思邈说：春日宜省酸，增甘，以养脾气。意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。中国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
⒌饮食要清淡
由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。春季健脾养肺有什么好方法
⒍平时要多喝水
饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮。
⒎多食蔬菜
人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。
总结：小编为大家推荐的一些适合春季养生的食物大家都知道了吗?大家在初春的时候一定要多吃一点哦!还有小编为大家推荐的一些春季养生的注意事项大家在养生的时候也要注意哦!
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春季养生吃什么
春天到了，我们该吃些什么排毒养颜呢?你知道春季养生吃什么吗?今天小编就为大家推荐一些排毒养颜的水果，赶紧去看看吧!
春季养生吃什么好：
一、苹果
苹果中含有充足的水分，果肉非常的清脆香甜，是我们日常生活中常见的水果也是必带的。苹果中含有微量元素锌、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素果胶及纤维素等，这些都是美容皮肤最好的成分，对皮肤有着非常好的保湿作用。苹果中还含有丰富的果酸成分可以使甜桦毛孔通畅，能有效祛痘。
二、草莓
草莓鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。能补充肌肤所需水分，是一种营养价值非常高的水果，草莓中含丰富维生素C，可智能美白肌肤，对改善黑头、粉刺具有很好的疗效。还能促进消化。草莓中丰富的酸性汁液可以平衡皮肤的pH值。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。是春季必不可少的一种美容水果。
三、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用，能增消除斑点和暗疮，增强皮肤的抗朽迈能力。果实内含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。这些都是对人体肌肤有益的成分，能帮助肌肤缓解春季带来的干燥。
四、樱桃
樱桃的光彩鲜艳、晶莹美丽，不仅外观漂亮其美容价值也是非常高。樱桃中丰富的维他命C能智能美白肌肤，有效抵抗玄色素的形成。樱桃中所含的果酸还能改善肌肤的油脂分泌，促进肠道消化，还富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种对肌肤有益的元素。在春季多吃樱桃，可使肌肤焕发白里透红的光泽，补充肌肤所需水分。
五、西红柿
西红柿也称番茄，果肉中含有丰富的维生素C和维生素A，能智能美白滋润肌肤，补充肌肤水分，帮助肌肤增强锁水功能。所含的叶酸是人体必带的一种物质。特别是所含的茄红素，对我们的健康更有着非常好的效果，番茄也被人们称为爱情果。西红柿中丰富的酸性汁液可以帮助肌肤平衡pH值。能改善黝黑粗糙的皮肤。
六、柑橘
柑橘中含有丰富的果酸和维他命，能帮助改善肌肤的油脂分泌，促进肌肤对水分的吸收。所含的丰富胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。另外，桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，天天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。
七、柠檬
柠檬被称为维生素C的仓库，所富含的维生素C比其他水果要多好几倍，能增白洁肤、往除皮肤肌斑。柠檬是一种非常酸的水果，这种酸味来自于柠檬酸，可软化肌肤角质层，往除死皮，促进皮肤新陈代谢，使肌肤能更好的吸收水分，增强保湿功能。
八、梨
鲜嫩多汁、酸甜适口的梨，享有自然矿泉水之称，能大量补充肌肤水分，是春季美容养生必带水果之一。含有蛋白质，赘肉，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热、润肺、消痰、清热、解毒等功效。
春季养生食谱：
推荐春季养生食谱：
春季养生食谱 春色满园卷的做法
材料：千张、豆芽、豆苗、金针菇、鸡脯肉、胡萝卜、韭菜、蚝油、淀粉、白糖、盐、醋、酱油
春色满园卷的做法
1、把鸡脯肉切丝加淀粉、盐码味;豆芽和豆苗去根、胡萝卜去皮切丝、金针菇去根、韭菜、千张切合适大小分别入沸水汆烫。
2、锅入油下鸡肉翻炒，加入烫至8成熟的豆芽，依次加白糖、醋、盐调味。
3、炒好的肉丝豆芽盛出备用。
4、汆过水的千张加入其余材料卷，用烫软的韭菜捆成卷。
5、另起锅入少许油，加蚝油、少许清水搅匀，浇在卷上即可。
本食谱养生功效：
原材料中荤素搭配，营养全面。韭菜和豆苗都是春天的时令菜，胡萝卜可以增强免疫力预防流感，金针菇和鸡肉易吸收好消化。
春季养生补血润肠食谱 姜汁菠菜的做法
材料：菠菜、姜末、麻油
姜汁菠菜的做法
菠菜拣洗净，入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出，加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，适合春季养生食用。
本食谱养生功效：
菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
春季吃什么菜养生：
春季养生通便养颜食谱 蜜蒸百合的做法
材料：百合50克，蜂蜜50克。
蜜蒸百合的做法
将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。
本食谱养生功效：
中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。到目前为止，百合仍然是中药中的常用药材。
春季养生明目降压食谱 荠菜百页卷的做法
材料：荠菜、松仁、百页
荠菜百页卷的做法
荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。
本食谱养生功效
荠菜味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿。若是高血压、动脉硬化的病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量熬汤，能改善头晕头痛的症状。
结语：小编为大家推荐的一些排毒养颜的水果大家都记住了吗?大家在春季的时候一定要多吃一些哦!还有一些春季养生食谱，大家也要试试哦!
春季养生吃什么 推荐5道保健食物
本文导读：春季到了，大家最关注的还是养生，那么春季吃什么呢，看看小编推荐的5道保健食物吧！
春季养生，就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思，下面我们看看春季养生原则要点。
要点一：养阳 。春季是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物，如梨、藕、荠菜、百合等。
要点二、养阴。阴虚者及胃十二指肠溃疡病易在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟，于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用;或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克、白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。
要点三、养脑。春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是祖国医学所说 春气者诸病在头 的原因。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250 500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用芹菜250克、红枣10枚，水煎代茶饮。
要点四、养脾。祖国医学还认为： 春日宜省酸增甘，以养脾气。 这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。
要点五、养肾。春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。
春季养生保健食谱
蒜茸车前豆皮
原料：嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋15克，麻油10克。
制作：(1)车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出淋干水，整齐码放车前草上。(2)豆腐皮洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出淋水，码于车前草上。(3)蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均，浇于车前豆皮上，再淋上麻油，食用时拌均即可。
特点及功效：色碧嵌黄，质地脆嫩，咸鲜味香，蒜味浓郁，清热解毒。
清炒车前草
原料：鲜嫩车前草500克，葱花10克，蒜茸10克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，麻油5克，植物油20克。
制作：(1)车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。(2)炒锅上旺火，放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香，烹入黄酒，下入车前草、精盐炒均，在放入味精，淋上麻油，装盘即可。
特点及功效：色鲜绿，质嫩脆，味咸鲜，解热毒，降血压。
酸辣刺儿菜
原料：刺儿菜嫩牙500克，蒜茸25克，精盐3克，味精3克，醋20克，黄酒5克，麻油15克。
制作：
(1)刺儿菜摘洗干净，放入沸水锅中焯透，捞出沥水，放碗内备用。
(2)蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油放入刺儿菜碗内，拌均，装盘即可。
特点及功效：色绿油亮，质地脆嫩，咸鲜酸辛，凉血破血。
打碗花炒黑木耳
原料：打碗花400克，水发木耳100克，葱花20克，精盐3克，味精2克，辣椒油5克，植物油25克。
制作：
(1)打碗花，黑木耳摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，取出沥水。
(2)炒锅上旺火，放油烧至七成熟，下葱花煸香，下打碗花、黑木耳炒熟，加入精盐、味精调味，淋上辣椒油，装盘即可。
特点及功效：双色相间，质地嫩脆，咸鲜微辛，调经止血，健脾利尿。
清炒打碗花根
原料：打碗花根400克，葱花、味精、精盐、植物油各适量。
制作：
(2)炒锅上火，放油烧热，下葱花煸香，放入打碗花根煸炒，加入精盐，炒至熟而入味，放入味精，出锅装盘即可。
特点及功效：清香可口，调经活血，滋阴补虚。
春季养生家常菜
春天我们吃些什么来进行养生呢?今天就为大家推荐几款春季养生菜，你想要学习一下这些家常菜的做法吗?那就赶紧跟着去看看吧！
春季养生家常菜：
1、银耳莲子汤
材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量
做法：
(1)银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般用三、四朵即可。
(2)莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
(3)汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
(4)将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
(5)莲子易熟稍后放入。
(6)开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
2、小麦红枣猪脑汤
材料：猪脑100克，小麦30克，枣(干)20克，白砂糖20克，黄酒5克
做法：
(1)小麦洗净，滤干。
(2)红枣用温水浸泡片刻，洗净。
(3)猪脑挑去血筋，洗净。
(4)将小麦倒入小钢精锅内，加冷水2碗半，小火先煮半小时。
(5)再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖、黄酒。
(6)继续慢炖半小时至1小时，离火。
功效：补脑除烦，养心和血。适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。
3、西芹百合炒虾仁
上榜理由：（百合具有清火、润肺、安神、润燥清热功效，西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿，两者结合，美容瘦身）
材料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2
调味：姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖
做法：
1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。
2、鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
3、锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。
4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。
5、将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。
这就是一些春季养生菜，希望对你有所帮助，要坚持多吃一些养生的菜，他们物美价廉，营养丰富，多吃蔬菜对于减肥，保持身体各项机能有活力非常重要。珍惜健康，热爱生命，多吃春季养生菜打造完美健康的你哦！
春季养生家常菜有什么
养生在我们身边是特别重要的事情，而且我们在养生的时候主要是从自己的饮食起居开始，在春季的时候也是养生的最好时节，如何进行养生就是最关键的事情，喜欢通过饮食来进行养生的朋友一般会特别注重自己的饮食，那么，春季养生家常菜有什么？通过下面的介绍，我们来进行一下简单的了解。
一、蚝油生菜
原料：生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。
做法：
1、生菜洗净，用手撕成大块，葱、姜切碎备用。
2、烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。
3、炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4、再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。
二、开胃山药
原料：淮山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花。
做法：
1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。
2、山楂糕切成同样厚的片，将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
原料：干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖。
做法：
1、干百合洗净泡发，银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净，香蕉剥皮切成小薄片，枸杞洗净。
2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
通过上述的介绍，我们知道了春季养生家常菜，而且大家也知道了如何制作，可以看出也是特别容易做的，只是在做的时候我们需要注意自己的方法和技巧，另外在进行制作的时候也要根据自己身体的情况和爱好来进行，同时也可以配合运动。
春季养生吃什么 推荐六道野菜保健食谱
于正讽宋丹丹是奇葩
一连三日，编剧宋方金与演员宋丹丹的口水战一直持续，事发于日前宋丹丹在接受媒体采访时提出“拍戏不是拍剧本”的观点，在编剧界引起很强反弹。《美丽的契约》编剧宋方金，发表一篇长微博，矛头直指主演宋丹丹片场随意改戏、将个人凌驾于角色之上等做法，引发了宋方金与宋丹丹之间的口水战。《美丽的契约》导演余淳日前接受采访，力挺宋丹丹，直指编剧宋方金剧本质量不佳而不得不改。3月16日，宋方金再次发表长微博回应此事，并晒出《美丽契约》的剧本。此篇长微博也得到于正的转发和力挺。而于正在3月16日白天也发表了一篇微博，微博中暗指宋丹丹是奇葩，但随后秒删。
回应宋丹丹：逻辑混乱
3月16日19点28分，编剧宋方金发表长微博，回应宋丹丹近日的“演戏不是拍剧本”一说，称宋丹丹逻辑混乱，“宋丹丹老师说：好剧本，她一个字不改。这个逻辑对编辑来说有点别扭，因为这个逻辑隐藏着一个潜逻辑：演员改了剧本，说明剧本烂。照此逻辑：一个人被抽一耳光，说明他该打。”并反问道：“由此牵扯出两个问题：一，说明是好剧本;二，剧本的好由谁评判?”
近日《美丽的契约》导演余淳接受采访时驳斥宋方金，力挺宋丹丹，称此事件中的宋丹丹基本属于“扶老人被讹”。称宋方金所写《美丽的契约》因剧本质量不佳，而导致不得不改，自己也不愿意做编剧的工作。并且他表示，与其一直打口水战，更希望宋方金能原原本本晒出剧本，让公众做一评判。另外，余淳也对宋方金所说的被片方“求来的”等说法作出回绝，还指出了其不能按时交出剧本，导致剧组成员工作加大等各种问题。
宋方金在长微博中用六点来斥《美丽的契约》导演余淳对编剧不尊重，首先澄清晒剧本一说，称：“剧本早就晒了，北京时代华文书局出版，各大实体店以及网上都有售。”认为传播知识是无罪的。随后回应余淳导演骂他“不要脸”，宋方金认为，“都是文艺工作者，词汇量最好丰富一些。”应把语言梳理的更美好。宋方金直言“您是我见过的对编剧最不尊重的导演。”随后表示：“我是从我的角度来说的，是把我自己当尺子来量的。我想别的编剧跟你合作都会很愉快的。”
称与王志文、陈道明、刘蓓等演员合作愉快
宋方金提到和王志文、陈道明以及刘蓓等演员和做非常愉快，称王志文在电视剧《手机》(电影版电视版)中，对他的剧本只字未改，但他以他的表演修为对剧本做了巨大的提升。称陈道明热爱艺术，参与的深一些，但他修改剧本的方式是与编剧沟通，“他会试图说服我，也会试图说服他”。而刘蓓对他改的剧本表示改的特别好。
于正力挺微博暗指宋丹丹奇葩
宋方金在微博中大力称赞于正，认为于正对影视业的贡献非常大，“制造了明星，又合理分配了生产关系。”于正随后在同一天的20点07分转发此条长微博，并力挺宋方金，称：“文章不错，我坚信文如其人，也不喜欢演员乱改剧本，最后还是谢谢你的表扬!”
而于正还在今天白天秒删了一条暗讽宋丹丹的微博，称：“演员改剧本绝对是道德败坏的缺德行为，不好你可以不接，为什么在拿完巨额片酬之后再挑三拣四?莫非真觉得自己的才华高过编剧?作为旁观者，我非常庆幸没有遇到过这种奇葩，也支持并希望被强奸的编剧晒出全套剧本，以视正听!”
是否能够克服表演前紧张的心理
在演出前出现诸如：手抖、总想小便、肚子痛等紧张的心理及生理反应这是非常正常的,这是人们自然的生理规律在起作用。它是随着心理压力的增大而随之出现的。但要把它在演出前克服掉也不是没有可能的。首先，表演者要学会自己给自己减压，千万不要自己在演出前定下“只能成功不能失败”之类的死目标，这样会加重你的心理压力，从而影响你在舞台上的发挥，其次你也可以和别人谈论一些与演出无关的话题，使自己的心情愉快从而减小自身的心理紧张度，使自己在表演中能把自己的实际水平及最优秀的一面展现出来。以上所述都是有效克服在演出前紧张的心理反映，及影响自身水平发挥的有效方法。
在我看来，以下几个不同心态的表演者能够说明成熟心态对于一个表演者的重要性。
1具有蔑视心态的表演者:这种人一般会把所有的演出、考试、比赛都看得不屑一顾，总是觉得无所谓，这样会使你没有进取心,从而影响你各方面发挥。
2过于自信和盲目乐观的表演者:这种人往往会觉得自己的水平够高，没有什么能够上升的空间，从而放弃对自己表演能力、技巧和专业水平更进一步提高的要求,使之导致自己的准备不充分,影响自己在表演、比赛、考试时的发挥,给自己留下一个惨痛的教训,我认为这是得不偿失的。
3总是想到技不如人的表演者:这种人往往总是在想自己还有哪些地方不足,总是想把所有问题都搞清楚,这类人在表演时往往没有较强的自信心，在演出时，心中无底，从而影响自己的发挥。
4总是想超过所有人的表演者。这种表演者在长时间内都无法达到他认为理想的结果，那么他很可能由于超之过急而使自己的心态失衡了，从而导致自己手脚无措影响自己在表演过程中的发挥。
综合以上所述这四种不同心态的表演者,已经能够说明一个平和成熟的心态对一个表演者的重要性。
结语：编剧需要演员的认可，这样他才觉得这是在尊重他，演员认为自己需要自己的理解来诠释剧情，两者都没有错，所以两个人可以好好商量一下，这样就不会有分歧了，希望大家能够有很强的心理素质哦。
演员心理素质和心态的重要性
当今在舞台上，活跃着很多非常优秀的表演艺术家，他们正在用几乎完美的艺术形象和独具一格的艺术表演形式，征服着每一位前来观看他们表演的观众。当然，要想在舞台上把自己最完美最精湛的表演展现给观众没有过硬的心理素质和成熟的心态显然是不可能的。
在那聚光灯闪烁的舞台上，不是每一位表演者都具备有过硬的心理素质和成熟的心态，它需要经过长期不断地培养和演练，逐渐地使自己的心理素质和心态在表演更加稳定和成熟，最后达到心理素质过硬和心态成熟的效果。
在我看来，表演者在舞台上心理素质是否过硬，主要表现两个方面。
是否具有较强的心理承受力
不同的艺术表演者在初始阶段，他的心理承受力是不同的，但它是可以通过不断的培养和演练而改变的。如:⑴多参加不同层次，性质各一的比赛、演出和考试。因为这样能使你不断的积累更多的舞台表演经验，使你能够摸索出一套应对不同表演形式的思路和方法，从而有助于你在以后的舞台表演中显得更加自信，能更好的把你的实力和特点展现出来。⑵不断完善自己的表演技巧和提高自身的专业水平，这也是有效改善自身心理承受能力的条件之一。因为这样可以在表演能力和形式的
多样化上都能上一个新的台阶，从而使自己更具竞争力。当然，当你通过自己的努力得到了观众及专家的认可的时候，你在表演过程中就会显得更加自信，从而使自己的心理承受能力不断得到提高。
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