2020秋季从什么时候进补
春季养生从什么时候开始。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的四季养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《2020秋季从什么时候进补》，希望对您的养生有所帮助。
导读：2020秋季从什么时候进补？经过炎热的2020夏季，不少人想在2020秋季补一补身子，那么你知道2020秋季从什么时候进补呢？2020秋季进补时间有讲究，胡乱进补易伤身，下面小编为您介绍。
2020秋季从什么时候进补？
初秋气温仍较高，加之时有阴雨，湿度偏高，因此依然较闷热，易出现秋老虎，因此此时还不宜急于进补。而白露之后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，尤易患病，也不是最佳的进补时机。2020秋季进补一般认为在寒露之后最佳。所以对于多数人来说，十一之后进补为最佳。
2020秋季分初秋、仲秋和晚秋三个阶段，不同阶段进补也不同。
初秋养生，清补为上。建议适当食用一些具有健脾、清热的食物或药物，以消除夏日酷暑的后遗症，并调理脾胃功能，为仲、晚秋乃至2020冬季进补奠定基础。如润肺生津的木耳、补而不滞的山药、润肠养发的芝麻、清心润肺的百合等。
仲秋养生，和中为要。所谓和是指所食食品的性味不能大热大寒、大辛大咸，相互之间应协调和谐。另外，饮食应走中庸之道，如饮食时间、饥饱、寒热等要适当，饮食要定时，一日三餐不能忽早忽晚，饮食量不能忽多忽少。俗话说饭后留一口，活到九十九、饭吃八成饱，病痛不找我说的就是饮食不能过饱。
晚秋养生，益气散寒。晚秋是接近2020冬季的月份，可以说阵阵北风阵阵寒，因肺主气，又为娇脏，很容易受到外邪而致虚，故养生时应注意吃些益气散寒的食品。在加强营养，增加食物热量的同时，要注意少食性味寒凉的食品，并忌生冷。为预防2020冬季呼吸系统疾病的产生，除选用具有补肺益气功效的食物外，还可用1～3个核桃肉与1～3片生姜同嚼服食。
2020秋季进补最好选择食补
对于2020秋季进补而言，人与人因体质不同，补法也因人而异。
如阴虚体质者，体内因虚火旺盛，导致其体内津液、精血等阴液亏少，常常手足心冒汗、口燥、口渴。这类体质的人不易食洋葱、生姜、辣椒、茴香、桂皮、香菜等辛温助火的食物，应该适当吃猪肉、鸭肉、枸杞、牛奶、百合、莲子、山药等甘凉滋润、生津养阴、润燥养液的食物，补足体内的津液。
阳虚体质者，体型虽又白又胖，但体内有燥邪之火，手脚经常发凉。他们应多吃胡萝卜、菠菜、桃子、苹果等润肺的食物，少吃苦瓜、莴笋、梨子等清热的食物。
气虚体质者，由于阴虚火旺，导致常出虚汗，呼吸短促、疲乏无力等情况。这类人则应该多吃小米、黄豆、鸡肉、菜花等，远离空心菜、生萝卜等耗气的食物。
气郁体质者，其肝气郁结于体内，气郁化火而导致肝火上延伤及内阴，使得形体偏瘦，常烦闷不乐，并伴随有胸闷、气短、失眠等症状。这类人适当多吃山楂、萝卜、丝瓜、山药、冬瓜、枸杞，而少吃辛辣和高热量食物。
2020秋季中药进补要对症
秋冬选用温补中药，可助身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，让身体进入最佳状态。他指出，人们要辨证进补。体虚分为很多种类，主要包括气虚、阴虚、阳虚等。
气虚，气虚者表现为动则气短、气急无力，怕冷的感觉不明显。补气虚以人参为主，如灵芝人参汤。人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。服用时，可将人参切成薄片，每次取2克～3克放入杯内加开水，浸泡1小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环。最好12小时内服用完毕，最后嚼服人参片，也可将人参片直接含服。
阳虚，表现为身寒、肢冷、小便清长、消化不良、便稀。阳虚补药以鹿茸为主。鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损。服用时可将鹿茸研末，每次取1克，放小米粥内服用。
阴虚，表现为五心烦热或午后潮热，盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等。阴虚的主要补药是冬虫夏草。冬虫夏草性温、味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。冬虫夏草的食用方法很多，可与老鸭煲汤喝，也可泡茶或泡酒。
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1、2020秋季什么时候结束
霜降气节:2017年10月23日。
2、2020秋季的养生知识
2.1、谨防秋老虎
立秋过后虽然是进入秋天了,但是以往年的经验,天气还是比较热的,虽然立秋过后昼夜温差开始拉开距离,但是中午的暑气也是十分大的,所以注意做好防晒防暑,多喝水,多吃水果蔬菜,谨防被秋老虎盯上。
2.2、立秋时节谨防空调病
空调病是现下最为常见的疾病之一,立秋正值暑假阶段,许多放假的孩子一天都是躲在空调房里玩游戏看电视,不愿意起来活动。上班族也是一天在办公室里呆着,但长时间吹着空调是十分容易患上空调病的,特别是立秋之后早晚温差大,这是流感肆虐的季节,伤风感冒,闹肚子咳嗽可是最常见的。
3、秋天的特点
3.1、气象
2020秋季的气温会逐渐下降,但是一般较2020冬季缓慢。由于干湿状况的差异,不同地区会出现阴冷多雨,或干燥凉爽的气象状况。在较冷的深秋,由于昼夜温差大,白天蒸腾的水汽会在夜间凝结,或为露,或为霜。
3.2、天文
2020秋季太阳直射点从北半球逐渐南移,秋分之后越过赤道,太阳直射南半球。从北半球看来,太阳的角度渐渐变低,昼夜长短差距变小。在秋分时,昼、夜等长。 在2020秋季,地球与太阳的距离由远渐近。从黄道平面看来,太阳位于狮子座、室女座、天秤座的背景上。
2020秋季的饮食禁忌
忌暴饮暴食。一般人到了2020秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在2020秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。
忌辛辣生冷的食物。秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外,由于2020秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
忌吃油腻、煎炸的食物。油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在2020秋季复发或加重,就是因为这个原因。
忌吃过燥的食物。中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。2020秋季燥邪当令,肺为娇脏,与2020秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从2020秋季开始复发或逐渐加重。
2020秋季做什么运动合适
1、跑步
跑步是目前最佳的有氧运动,跑步还能有效地刺激代谢,增加能量消耗,有助于减肥健美,以慢跑为主。
2、散步
散步时平稳而有节律地加快、加深呼吸,既满足了肌肉运动时对氧气供给的需要,又对呼吸系统机能以锻炼和提高。尤其是膈肌活动的幅度增加,有类似气功的妙用,可增加消化腺的功能;腹壁肌肉的运动,对胃肠起按摩作用,有助于食物消化和吸收,也可防治便秘。
散步对脑力劳动者尤其有益,因为轻快的步行可以缓和神经肌肉的紧张而收到镇静的效果。此外,走路还是打开智囊钥匙。走路能使身体逐渐发热,加速血液循环,使大脑的供氧量得到了增加,成为智力劳动的良好催化剂。血液循环加快产生的能量,可以提高思维能力。
冬季进补什么时候开始
导读：冬季进补什么时候开始？立冬过后，很多地区已经进入冬季，正是一年最适合进补的时期。那么冬季进补什么时候开始？冬令进补时间有三种说法，下面小编为您介绍。
冬季进补什么时候开始？
冬天是指农历立冬之后的3个月，这个时候除了气温低之外，人体代谢也会下降，中医师所说的精气等物质是属於比较收敛的时候，所以当然是进补的最好时机。
冬令进补有三种说法：一是在立冬后至立春前；二是在冬至前后；三是三九天。医生认为，冬令进补时间的选择因人而异。
绝大部分中医都会认为，一年一度的进补季节，在冬至前后开始为佳。中国传统文化里的另一本《易经》中就有冬至阳生一说，意思就是在冬至这一天，阳气上升，人们运化食物营养的能力会明显上升，因此在这一天开始进补，效果会比较好。
不过这个时间也不是一刀切，对于那些患有慢性疾病长期阳虚的人，完全可以加长进补时间，从立冬就开始进补，一直补到立春结束。
体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补。正如民间早就有夏补三伏、冬补三九的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为较佳。
冬季进补要得法
中医并不意味着一个方子就适合所有的体质。为了让冬季进补能更好地达到预期效果，应根据每个人的不同体质和食物的属性进补。中医按食物的性味分为平补、温补、清补等类，进补要根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补。即使身体虚，也不能盲目乱补，否则不仅无益于身体，反而会带来副作用。
因此，根据具体情况，选用不同的补益方法和补益药物是极为重要的。中医对虚证的补法常有以下几种：
1、清补法：是补而兼清的一种方法，多适用于外感温热病后，阴津耗损，或气阴两亏而邪热未尽的情况，见到时有低热，口燥咽干，舌红少津等。常用药物如西洋参、生地、麦冬、沙参、石斛之类，中成药如生脉饮等。
2、温补法：多用于阳虚的病证，见到面色晄白，四肢发冷，全身畏寒，有的还有腰膝酸软等症。常用药物如附子、肉桂、干姜等，中成药如附子理中丸、右归丸等。
3、峻补法：多用于身体极度虚弱甚至生命垂危的病人，如产后大出血不止，宜用红参、野山参等益气摄血；阳虚欲脱的病人，可用参附汤（人参、附子）煎汤缓缓灌服。老年人肝肾亏虚，精血不足，往往用阿胶、龟板胶、猪、牛、羊肉或脊髓等血肉有情之品，大补元气，以延年益寿。
4、平补法：多用于身体虚弱不甚，或虽然亏虚而非峻补所宜的病人，如有些轻度血亏的病人，可用黄芪、当归炖肉食用，轻度肾亏腰酸的病人，可用杜仲炖鸡食用。有些老年人五脏俱亏，气血阴阳皆不足，这时常常从补益脾胃入手，起到调理恢复身体功能的作用。相反，若用峻补药物，脾胃不能消化吸收，也就起不到补益作用。
冬季进补多以温补为宜，尤其是小寒节气一年之中最冷之时，可食补、药补相结合。药补可适当选择人参、黄芪、虫草、阿胶、当归、首乌、枸杞等滋阴潜阳、益气补血之品；食补可根据身体的阴阳气血偏盛情况，结合食物的性味有选择地进食牛羊肉、鸡鸭肉、精肉、甲鱼、鳝鱼等食物。
进补时，除了考虑个人的体质差别，还要考虑你生活的地域。这点也很关键。比如，冬季的西北、东北地区天气寒冷，进补宜大温大热之味，如羊肉、鹿肉等，补品中如人参酒、参茸酒等，强壮补身，御寒助阳确有作用。
而长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温和的多，进补宜清淡甘温之味，如鸡、鸭、鹅等。长江以南地区的人们如果多食羊肉、鹿肉等容易燥热动火，出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量较少且气候偏燥的地带，也是少用为佳，应以生津之品，如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。
2020秋季什么时候爬山比较好
导读：2020秋季什么时候爬山比较好？2020秋季不少人喜欢早晨去爬山，爬山是个好运动，但早晨去爬山易诱发心梗或脑梗。那么2020秋季什么时候爬山比较好呢？下面小编为您介绍。
2020秋季什么时候爬山比较好？
2020秋季是爬山的好季节，气温不冷不热，让人舒服，在这个时节进行爬山，不但可以避免夏天烈日的炙烤，在享受着温和的阳光下运动锻炼，而且在爬山的过程当中还可以呼吸到山上新鲜的空气，远离都是生活的尘嚣，让人心旷神怡。值得一提的是，爬山最重要的一点就是同样可以帮助减肥瘦身，让人重新塑造苗条的身材。
有研究表明，选择最佳的时间去锻炼，可以调动机体最大的潜能，起到事半功倍的效果，否则，会给机体带来损伤，是事倍功半。那么2020秋季什么时候爬山比较好？
很多人喜欢早晨爬山，认为早晨空气最新鲜。但事实上，清晨4点至上午10点为时段性血黏稠阶段。如果爬山者本身没有早锻炼的习惯，加上有高血脂、血黏稠、糖尿病、高血压或心梗病史，选择早晨去爬山，强度再大一点，有可能诱发心梗或脑梗。
一般而言，重大的体育比赛都在下午三点后到晚上九点前进行。因为这个时候人体机能最好，能够创造更好的成绩。从这个角度看，下午三点至晚九点前登山，人体内的甲状腺素和皮质激素明显增加，人体新陈代谢的关键物质荷尔蒙也大量分泌，它能促进人体能量代谢，成倍地加快体内微循环。
英国生理学家也测定，下午4点～7点，身体与外界环境相适应的应激反应能力达到最高水平，神经的灵活性也最好。如果选择下午这个生物钟最高潮的时候去锻炼尤其像登山这样的剧烈运动，能最大限度地发挥人体潜能和身体适应能力，达到锻炼健身的目的。
所以，下午3点以后爬山是最好的，还要注意别忘记带上一瓶淡盐水，适时补充水分，以免因流汗过多，造成脱水。
2020秋季爬山的注意事项
爬山虽然是一项很好的健身活动，但并非人人适宜。老人在准备爬山前最好先检查一下身体，如果患有心脏病，最好不要爬山。另外患有癫痫、眩晕症、高血压、肺气肿的病人，也不宜爬山。同时，2020秋季爬山也有几点要注意，下面小编为您介绍。
1、循序渐进。爬山前应做些简略的热身运动，爬山的高度应根据本人的体力而定。若感觉劳累应即刻终止运动，就地歇息，一定不要勉强维持。
2、留心谨防摔倒。老年人腿脚不太灵便，爬山时最好拄一根拐棍，并留心身体前倾。谨防崴脚或滑倒。
3、留心不要迷路。爬山应选择那些人比较多的线路，避让悬崖峭壁和布满荆棘的小路，不要钻那些没人走的山林。最好带上通信工具如手机，一旦发生不测，以便同外部联络。
4、扭伤切忌推拿。在爬山中扭伤时，切忌推拿或热敷，最好冰敷，能有效消肿和止痛。
5、多喝水。爬山前哪怕是不渴也要喝一杯水，既可稀释血液，又可缓解运动时的干燥。爬山时也要留心随机补充水分，最好是含有电解质的运动饮料，能够缓解劳累感。
Ok提醒，爬到山顶后，记得要学会做一些身体的舒展运动，活动一下双手和脚，脖子和腰都是有必要的。等到自己下山后，也要去做一些活动手脚的动作，这样有利于缓冲身体在运动后疲劳。
2020秋季吃什么进补
1、2020秋季吃什么水果进补
1.1、山楂:山楂含钙量在2020秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。
1.2、苹果:有句话说得好:“一天一个苹果,疾病远离我。”而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。
1.3、香蕉:香蕉是着名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。
2、2020秋季吃什么蔬菜进补
2.1、菜花:菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍。
2.2、豆芽:黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。
2.3、芹菜:芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。
3、2020秋季进补的食疗方案
3.1、山药红枣粥:食欲不好,不思饮食。此时煮点山药红枣粥非常适宜。
3.2、人参:人参可兴奋大脑、活跃思维能力,适宜在早晨服用,这样白天精力充沛。如果晚上服用,可能影响睡眠。夜宵吃碗莲子红枣汤,宁心安神。
3.3、太子参和黄芪:都是补气药物,但用法不一样。如果是口干咽燥,大便偏干的,属于热性体质,可用太子参煮粥益气养阴;如果怕风畏寒,易感冒,可用黄芪煮粥益气温阳。如果搞反了,会有副作用。
3.4、核桃仁和山药:都是补益食物。核桃仁中含有脂肪油40%～50%,另含蛋白质及多种维生素,补肾强腰膝,敛肺定喘兼有润肠通便作用。而山药补脾胃、益肺肾,可以止泻。便秘者宜食核桃仁,便溏者宜食山药,千万别用反了。
2020秋季进补有原则
1、进补最好先排毒
据了解,各种毒素、废物存留在体内会造成代谢功能紊乱,阻碍气血正常运行、破坏腑脏的功能及腑脏之间的相互协调。在这种情况下进补,机体不但无法吸收补品的营养物质,反而会引发多种疾病,有害健康。因此秋冬进补之前必须先排毒,通得合适、补得适当才能获得真正健康。
2、补后更需要排毒
有关专家认为,若补得太过,不但不能强身健体,还会引发疾病。因为,秋2020冬季节传统的食补多用辛热之品,以温阳驱寒,而补药也多以温热药为主,人们往往习惯于纯补、腻补、食不厌精,故秋冬进补不当易致体内阳气过盛,营养物质蓄积化热;易酿生成毒,毒留体内则会引发多种疾病。
如过食辛辣刺激之品可使大便干结难解、致痤疮(青春痘)等症;过食肥甘厚腻则易损伤脾胃,脾胃呆滞、水湿运化无力则引起便秘腹胀等症。加之2020冬季运动减少,从而抵抗力下降,原有的疾病极易复发或加重。
2020秋季进补的禁忌有哪些
1、忌无病乱补。既增加开支,又害自身。如过量服用鱼肝油可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖以及血中胆固醇增多,诱发心血管疾病。同时,任何补药服用过量都有害,认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。
2、忌虚实不分。中医认为,不是虚症病人,不宜用补药。虚症又有阴、阳、气、血之分,对症服用才能有所补益,否则,适得其反,有害身体。
3、忌进补必肉。动物性食物无疑是滋补佳品,不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类食品不易消化吸收,若多吃,对胃肠功能已减退的老人常常是不堪重负。而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物又往往是导致心脑血管病及癌症等常见病、多发病的因素。
4、忌越贵越补。凡进补均有一定的对象和适应症,应根据需要来确定药膳,“缺什么,补什么”,不要凭补品价格贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应以实用和价廉为滋补原则。要防止以药代食。重药轻食不科学。
2020秋季进补吃什么
1、2020秋季进补吃什么之水果篇
1.1、葡萄
秋天是葡萄成熟的季节,果汁充沛的葡萄含有丰富的葡萄糖、果糖、有机酸、蛋白质、果酸还有各种微量元素及维生素和抗氧化物质,基于此,秋天多吃葡萄的好处有补虚开胃、阻止血栓形成、抗衰老、保护肝脏、预防神经衰弱以及过度疲惫、祛痰的作用。
1.2、枣
2020秋季是鲜枣上市的季节,由于鲜枣含有丰富的维生素C、钾、铁等元素,每天吃十几颗枣子可以有效补充维生素和铁无素,所以特别适合有贫血的朋友;晒干后大枣还具有补血、养颜的效果,其中类黄酮物质和多糖类物质能够补中益气、养血安神和抗衰老作用。
1.3、梨
梨是2020秋季常见的应季水果。梨子不仅脆甜多汁可口,还有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。不管是生吃、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症都有较好的辅治效果。
2、2020秋季进补吃什么之中药篇
2.1、人参
人参可兴奋大脑、活跃思维能力,适宜在早晨服用,这样白天精力充沛。如果晚上服用,可能影响睡眠。夜宵吃碗莲子红枣汤,宁心安神。
2.2、子参和黄芪
都是补气药物,但用法不一样。如果是口干咽燥,大便偏干的,属于热性体质,可用太子参煮粥益气养阴;如果怕风畏寒,易感冒,可用黄芪煮粥益气温阳。如果搞反了,会有副作用。
2.3、核桃仁和山药
都是补益食物。核桃仁中含有脂肪油40%～50%,另含蛋白质及多种维生素,补肾强腰膝,敛肺定喘兼有润肠通便作用。而山药补脾胃、益肺肾,可以止泻。便秘者宜食核桃仁,便溏者宜食山药,千万别用反了。
3、2020秋季进补原则
3.1、无虚不补
补药是针对“虚证”而设,故身体强健、无虚之人不宜进补,否则会有“闭门留寇”、“误补益疾、留邪致变”的危害。此外,凡遇感冒发热、消化不良、不思饮食、呕吐泻痢等病症时都应暂时停止进补,待外邪已退、病情好转时再继续进补。
3.2、辨证施补
进补决不可盲目,一定要四诊合参,因人、因地、因时制宜地进行,决不可跟着感觉或跟着广告走,也不可认为“别人用了好就是好”,这都是错误的,正如清代名医余昕鸿说:“见病不可乱补,一日误补,十日不复,服药者可不慎乎。”
2020秋季进补不吃什么
易上火食物
在气温降低的同时,2020秋季的空气也变得异常干燥。这是不易食用味道辛辣、容易上火的食物,这导致身体内火过旺,引起不适。因此,葱、姜、蒜等健康食材在此时就显得不合时宜了;此外油炸食物、烧烤食物、火锅等都是火气的来源,都应尽量避免。
生冷食物
2020秋季温度降低,人的肠胃功能和免疫功能都会出现下降,这时如果食用了生凉的食物,极易对肠胃造成刺激,导致腹泻等不适症状。
2020秋季进补菜谱
1、莲藕排骨汤
材料:莲藕3节,每节约20厘米左右长,排骨1斤左右,干贝4颗左右,浸软,捽碎,盐适量。
做法:
先将莲藕去皮,切成厚块。排骨飞水(5-8分钟),洗净。
将所有材料放入煲内,高压煲加水到多过材料1倍左右,煮至喷烟,再煲20分钟,然后熄火,让它自然放气。
如果用普通煲,就要加3倍水。先快火煮30分钟,转中火,煮至莲藕变软为止(约2-3小时),如果中途水位低于材料1倍,就加水。相反,如果太多水,就转快火,令水位降到材料1/2倍左右。
最后加盐调味即成。
2、虫草花炖乳鸽
材料:虫草花、鸽子、盐、水。
做法:
将乳鸽洗净,放入煮锅中,焯烫一下。
重新洗净,和虫草花一起放入煮锅中。
盖锅盖,大火煮滚。
整锅倒入电炖锅中,盖内外盖,通电,快炖,隔水炖3小时,即可断电,盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
