冬季远离感冒七招 多吃葱姜蒜多运动
冬季多吃什么养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生已经不再是养身，同时也是养心。有效的养生保健是如何实现的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“冬季远离感冒七招 多吃葱姜蒜多运动”，希望能为您提供更多的参考。
冬季如何预防感冒?气温骤降，很多人都被感冒袭击了，但是有些人却安然无恙，这是因为他们注重生活小细节。其实在冬季，预防感冒很简单，只要在生活中养成一些好习惯，不用靠药物，就能远离感冒。在冬季做到七件事，就能轻轻松松远离感冒，下面一起来看看吧。
1、多吃葱姜蒜。
研究发现，吃大蒜可以当作强力抗氧化物及抗生素，当你感冒时，也可以让时间缩短。
2、多运动。
全美体脂率最低的科罗拉多州，全城很多人都在慢跑、骑车、登山，运动自然而然。
工作一整天后再去运动，可能也会常常内心呢喃很累，但运动完，充满活力的你一定会感到值得。
3、吃得不多。
最让人惊讶的是，这些不感冒的人吃得不多，一天三餐里通常有两餐是简单轻食。
近年来，愈来愈多研究发现，降低热量摄取，可以减少失智、心血管疾病等年龄相关疾病的发生，而且吃得少也能降低坏的胆固醇(LDL)、三酸甘油酯和血压。
但是一开始要少吃可能会有点难受，建议可以从限制吃糖以及精致糖类做起，饱足感可由多吃蔬菜类与不太甜的水果如芭乐、西红柿、火龙果代替。
4、不去公共场所。
不要喝冰水、要喝温水;天气一变化就要保暖;少到公共场所。
5、懂得抒压。
林女士是工作狂，工作量大、睡得少、速度快，但她很少感冒，因为她靠做家事、做菜、做手工艺抒压。
过去在科技业，曾经几天几夜没睡，她回家还炒米粉带去办公室给同事吃，炒米粉需要切多少菜呀!她说，做菜需要的专注，让她忘记烦恼。
另一项让她非专注不可的嗜好是做手工艺，她曾经做过一条项鍊，需要穿一万个珠珠，连做好几晚，让她逃离压力，忘却烦恼。
但很多人往往觉得自己的压力无可取代，而且无法处理，但林梅芳说：认真问自己，你想不想?只要想，一定有方法。
6、爱洗手。
感冒和流感病毒很容易传染，只要碰到门把、桌子就送到你身上，因为病毒可以存活2～8小时。而且美国的研究发现，40%的人咳嗽或擤鼻涕后并不会洗手。不常感冒的人只要碰到东西就洗手，手也不往眼睛、鼻子、脸上碰。
7、爱吃蔬果。
除了吃蔬果等以上七个祕密外，不感冒的人通常也多喝水、睡得不错，有良好的社交关系，免疫细胞因此活跃。
健康不是看医生，而是自律!
从这些不感冒的人身上看到，健康从来不是理所当然，但也不复杂，只要去做就是开始。
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葱姜蒜怎么吃更健康
其实，葱姜蒜的作用远不止调味和杀菌，它们还有很多特殊的功效。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜教授近日在北京电视台想、科教频道健康北京栏目做了三期健康大讲堂，讲的就是葱姜蒜怎么吃更营养。
葱白豆豉汤
可防感冒
我们平时都是只吃葱白，也就是中间那一段，却不知道葱叶和葱根里的学问也不少呢。
葱白梨汤止咳去痰：葱白具有发表、通阳、解毒的功效。用葱白10克，梨1个，冰糖50克，煮水喝，梨也要吃，润肺、化痰、祛风散寒。对风寒引起的咳嗽多痰有效。
也许你担心这梨水煮出来会不会有葱味儿，回家您试试，我保证这个担心一定会消失掉。
还有我们吃葱的时候，从来没想过把它跟豆豉做在一起。其实，这两种食物放在一起就能散寒祛风，有个风寒感冒、头痛之类的，不妨可以试试。葱白与豆豉一起煮汤饮用，两餐前喝一点能预防感冒。豆豉大家都知道是发酵食物，能提高人体免疫力，配上葱白，发汗解表的效果更好。
葱叶入肴平稳血糖：到菜市场买菜，很多卖菜的人很利索地会帮你把葱叶掰掉，这太可惜了。葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、C和钙。
有些人喜欢把葱放在阳台储存，但想吃的时候，拿进来一看，葱叶上面裹着一层黏黏的液体。大多数人肯定是马上把黏液洗掉，其实这个黏液可是葱叶里特别重要的营养成分，它里面含有纤维素、果胶和大蒜辣素，具有壮阳补阴、促进平稳血糖的作用。大葱其实不怕冻，从外面拿到室温下放一会儿，黏液自己就渗回到葱里面了。洗掉的话，实在太可惜。
葱须煮水有效止痛：葱须也是一味中药，千万别扔了。它最大的功效就是可以止痛，平时如果遇上头痛、嗓子疼，可以煮点葱须水来喝。
提示：有时候到菜市场看到卖葱花，千万别错过了。大家都吃过韭菜花吧，葱花也可以腌着吃。腌制的葱花不但好吃，还能防腹胀、治胃痛，因为葱花有很好的理气作用。
三种姜功效各不同
姜自古以来就被称为“还魂草”。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。但这并不能说冬天就不能吃姜了，相反，冬天的早晨吃点姜，还有很好的祛寒作用。姜分三种：紫姜、生姜和老姜，它们吃法和功效都不同。
紫姜入肴用：用姜芽切成细丝炒肉吃，绝对是道美味又营养的菜肴。这个姜芽我们又叫做紫姜，就是姜的嫩芽，它的水分比生姜要多，姜汁浓，纤维少，可以直接吃，所以用来炒菜无论口感或是味道都非常好。
生姜灸来用：姜灸是中医的传统疗法，方法非常简单，就是把生姜片放在肚脐上，上面再压一个暖水袋，这种姜灸的方法对治疗晕车、胃痛有很好的疗效。此外，我们胃寒、胃疼、痛经的时候，常常会喝点红糖生姜水。这里我再给您加份作料———花椒，那么这碗汤的药疗功效就会更加显着了。中医认为，花椒性温，能温中止痛。我们在传统的红糖姜水中，加入少量花椒，驱寒的效果会对腹部受寒作痛者更好。
老姜入药用：老姜，也就是姜的干燥根茎，一般在药店有的卖。老姜比生姜更为辛热，能散气动血，但不能常用，一般都是入药用的。阴虚内热、血热妄行者忌用。
姜皮利水用：生姜有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。如果有人表现为便秘、口臭、口腔溃疡等体内有“热”的症状时，最好只吃生姜皮，而不用生姜肉，这样既可充分发挥姜皮的利水功效，又可避免热性的生姜“火上浇油”。把姜皮和冬瓜皮、西瓜皮一起煮水喝，也有很好的利水消肿功效。
提示：用生姜涂抹头发，有生发的效果。中医讲，肾是头发的源泉，要想让头发生长得更快更好，最好再配合吃些补肾的黑芝麻、黑木耳等，生发效果会更好。
吃大蒜要“粉身碎骨”
要说大蒜的功效，我总结出来“六抗”：抗菌、抗炎、抗氧化、抗微生物、抗癌、抗寄生虫。其他五个作用好理解，但说到抗微生物，大家可能会说太专业了，其实很简单。我们生活中，把酱油瓶里放两瓣蒜，腌菜时候一定加点蒜，作用就是防止微生物的生长。
大蒜中最宝贵的莫过于大蒜素了，但大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的。因为，大蒜中的蒜氨酸和蒜酶都是独立的，只有把大蒜拍碎或捣碎，蒜氨酸和蒜酶才能结合成大蒜素。生吃大蒜非常利于人体对大蒜素的吸收。
另外，大蒜素很怕高温，熟吃的话就会损失很大。如果有人吃生蒜胃不舒服，可以在炒菜临出锅时撒上蒜蓉，这样既去除了大蒜的辣味，又避免了大蒜素的损失。
有的人说，洋葱泡红酒有降脂的作用，我在这里要说，大蒜泡红酒一样能降脂。就像泡腊八蒜一样，大蒜剥了皮以后，整瓣放到红酒里，泡5天以后就能喝了。每天可以喝20毫升红酒，再吃三瓣蒜。大蒜红酒保存的时间比洋葱红酒还长。
提示：好多人不敢吃蒜，主要是怕吃了以后有蒜味儿。这里提供三个除蒜味的高招：第一个是吃蒜的时候，抿一点葡萄酒，就能除蒜味;第二是大蒜辣素怕含叶绿素的蔬菜，如香菜、茴香、蒿子秆，当你想吃蒜的时候，记得跟这几种蔬菜一起吃;最后一个是很多人用的———吃口香糖，最好选薄荷味的，它比其他口味的去味效果都好。
烹饪高手讲解葱姜蒜的意义
在饮食中我们避免不了食用一些调味品，不同的调味品给食物带来的营养和口感也是不一样的，就比如说我们在做菜的时候都会放葱姜蒜，这些都是我们厨房中不可缺少的一部分，它们有着很大的意义，你是否对它们有所了解呢，下面我们就来了解一下。
1、蒜老大
大蒜大家生活中很常见的，尤其炒菜的时候，都用大蒜来提味，大家或多或少也知道吃大蒜可以杀菌，那么这里就给大家具体说下大蒜的功效。首先就是可以杀菌，这个毋庸置疑大家都知道，还有在治疗腹泻上有功效，而且对于血管好，俗称“血管清道夫”，降血压、通风、有高血糖的老年人也适合用大蒜，缓解血压降脂，而且大蒜还抗衰老、抗氧化的功效，多食大蒜做好养生保健。
2、姜老二
排在第二位的姜，这里大家也都知道他的一个功效，就是可以治疗肚疼，尤其在一些人肚子里面杂气难受可以采用吃姜来治疗，这是中医古代就有的方法，而且姜汤是治疗感冒着凉的利器，姜可以缓解关节痛、止渴，对于坐车晕车呕吐也有功效，治疗口腔溃疡也不错，姜的养生保健作用很多，大家多多食用。
3、葱老三
葱的功效大家可能了解的不多，大家也就是做菜提味用的，它的营养价值不多说了，这里说下大家不知道的功效。缓解鼻炎，有鼻炎的患者，多多食用葱，它在医学食疗上是具有缓解鼻炎的功效。助眠，睡眠不好的人，吃葱可以有助于睡眠。牙齿疼痛吃葱可以缓解酸痛，牙疼不是事，疼起来要命，所以饮食上吃葱可以缓解牙疼。
关于它们三兄弟的长处，大家都了解了吗，所以在生活中我们应该好好的利用起它们的特殊的作用和功效，才能让食物变得更加的有味道，而且人也会更加的健康，希望这些小常识能够让你更多的去了解葱姜蒜的保健的作用，对你有更多的帮助。
感冒后多运动 真能让感冒好的快吗？
感冒发烧十分常见，一般医生的建议是，通过多喝水、服药、多休息来缓解感冒症状。医生有此一问，感冒后能不能靠运动来缓解甚至消除感冒？
单纯运动无法缓解感冒
急性上呼吸道感染普通感冒和全身性流行性感冒，都属于感冒，但是，单纯依靠运动来让感冒痊愈难度是比较大的，甚至会适得其反。
美国医学家曾经指出，感冒患者可以以脖子为分界点，症状在脖子上有打喷嚏、鼻塞的人，可以适当做运动，如果是脖子以下症状的感冒患者，伴有恶心、肌肉痛、高热体征，就不建议运动。
番茄医生提醒，运动并不能减轻感冒症状或缩短病程，而且还有加重病情风险。如果症状发生与脖子以下，此时运动反而增加全是器官负担，尤其是心脏。更严重的是，病毒还是趁此时入侵人体，诱发病毒性心肌炎等。
曾经就有报道，有人希望通过运动治疗感冒，到健身房出汗，最后引发心脏衰竭猝死。美国医学家的观点更适用于西方人体质，对东方人机体应激性与耐受力都有区别，感冒后运动的观点，不能照本宣科，一概而论。
正确的感冒处理方法
《黄帝内经》所说：上工治未病，不治已病，此之谓也.预防比治疗更重要，平时合理运动可以增强体质，感冒就不容易找上门。万一感冒了，一定要多休息，饮食清淡，适当用药才能好的快。平时就很少运动人，感冒后不建议依靠运动缓解感冒症状。
平时有运动习惯的人，感冒后，应减少运动量，万一运动后出现热症应马上停止运动。症状相对较轻的感冒患者，在进行足球、篮球、长跑之前，避免经过医生诊治同意后，按照医生建议适度运动。
夏季养生饮食吃些葱姜蒜
【导读】夏季养生饮食吃些葱姜蒜夏季暑气当令，暑多挟湿，易形成湿热毒火，因此在养生方面宜从四方面进行调理。起居有常，顺应天时，保持良好的生活习惯。下面小编为大家介绍夏季养生饮食吃些葱姜蒜。
北京大学第一医院中医中西医结合科医生丰胜利指出，夏天酷暑难当，易心火旺盛致心情烦躁、失眠易怒，除了有意识地调节心情，尽量放松、保持平静以外，饮食上也可以做适当的调理。
食宜清淡喝点花样粥
夏季高温多雨，湿气重，容易困脾。脾主运化，喜燥恶湿。湿热困脾会影响脾运化功能的正常发挥，进而影响胃的受纳能力，出现食欲不振。另外天热人们易心情烦躁，睡眠欠佳也会影响胃肠功能导致食欲下降。因此我们夏季总的饮食原则：食宜清淡。适当多吃一些清热除湿、健脾开胃的食物如绿豆、薏米、苦瓜、丝瓜、扁豆、番茄也可以自制一些食疗粥，如：山楂薏米粥、绿豆银耳冰粥、荷叶粥、扁豆粥等等。
食宜多苦吃点瓜笋茶
现代人与古人相比，往往营养过剩、温热有余，体质偏于阳盛，又逢夏季，易感受暑热致病致人体内火旺盛。可多吃一些苦味、凉性食物，民间就有天热食苦，胜似进补的说法。多吃些苦味食物可起到清热解暑、提神醒脑、健脾开胃、排毒去火的作用。常见苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、绿茶等。
夏季养生饮食吃些葱姜蒜
食宜清补喝点滋阴汤
夏季由于其季节特点，易产生湿热毒火，因此不宜大补、温补，而适宜清补。服用些具有补益滋阴清热作用的食物，如：鸭肉、鹅肉、鲫鱼、兔肉、瘦猪肉、海带、豆腐等，经过合理烹调，做汤如：老鸭苦瓜汤、海带汤等，不仅能增进食欲、加强营养，还可消暑健身。
饮食有节吃些葱姜蒜
一是指饮食要有节制，不要暴饮暴食，不要过分贪食生冷油腻；二是饮食要有节律，三餐定时，不要空腹或进食时间过长，以免加重胃肠负担；三是食要清洁，多吃新鲜卫生的食物，适当吃一些具有杀菌作用的食物，如：大蒜、葱、洋葱等
总之，夏季是长养季节，把夏季饮食起居调整好，才能使人体阴阳平衡，阳气充盛，秋冬才能更好地收藏，使人们四季平安。
经过小编介绍的夏季养生饮食吃些葱姜蒜,你知道什么样的养生方式适合冬季呢？教大家夏季养生饮食吃些葱姜蒜的养生小常识大家都记住了吗？希望每一位读者通过阅读夏季养生饮食吃些葱姜蒜并身体力行，那么，你就找到了通往健康之路的金钥匙。
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心血管患者要多吃蔬菜多运动
心脏血管的老化在无形中夺去了许多宝贵的生命，最常见的有动脉硬化，心肌梗塞和中风。
现代的新预防医学已经慢慢地揭发血管老化的全貌，让这个疾病不再神秘，简单地说，除了戒除抽烟喝酒等坏习惯和遗传因素，您只要做到下面几点就能够避免大部份的心血管老化疾病，健康地安享到晚年。
多吃蔬菜
尤其是绿色蔬菜，富含叶酸，可以减少体内homocystein形成，对防止心脏病很有效，而蔬菜水果中的纤维，更是降低胆固醇的天然良药，且蔬菜的热量低，不会造成血管负担。
各种天然蔬果的抗氧化物更是防老抗癌的圣品，更能够避免您血管内壁的阻塞。以上是防止心血管老化的健康DIY，您真的做到了吗?
运动
没有比运动更好的良药，缺乏运动的人的动脉没有力气，心脏负担重，血管中也到处充满危险的胆固醇和三酸甘油脂低脂饮食：保持低卡与低热量的饮食。
尽量不要饱餐，减少脂肪的摄取，最好脂肪占每天热量来源的20%或更低，远离各种只有热量而没有营养素的垃圾。
食物多吃鱼
鱼类含有很高量的omega-3多元不饱和脂肪酸，就是鱼油，多吃鱼对您的心脏远比吃各种药还好，不能吃鱼的人就吃鱼油，或是亚麻仁油，有助于降低您的坏胆固醇和多余的油脂。
日常生活中，葱姜蒜发挥的作用
在日常生活中，下厨做菜一般是离不开葱姜蒜这类调味料的，就算不会做菜，应该也是见过的。葱姜蒜不仅仅可以使菜变得美味可口，还可以在生活中发挥更大更多的作用。
葱的营养价值：
葱味道辛辣，能起到解腥作用，是非常重要的调味品，大葱前端较粗的白色那截是葱白，葱白的味道甘甜口感脆嫩，它可以作为一味中药使用，具有杀菌、利尿和安眠等作用，葱白还0可以起到发汗作用，可以用来治疗受风寒的偏头痛等。如果不小心感冒了，开始病情不严重时，可以用葱白煮水喝，葱白的药性不强，因此只适用于感冒刚发生没多久身体刚出现不舒服时。
姜的营养价值：
生姜的味道比葱的味道要辛辣的多，生姜可以除去羊肉鱼肉的膻气和腥味，它同样具备很多的药用价值，生姜性温，可以用来治疗刚开始的感冒，起到发散风寒的作用，还有止咳化痰的效果，生姜还有一个美称是呕家之圣药,因为生姜可以治疗受风寒引起的外感风寒和胃部寒冷致使的呕吐等症状。
生姜也可以用来煮水喝，外用可以用于治疗烧伤烫伤、头顶脱发等状况，或者是直接洗干净捣成汁作为辅助药物进行使用，增强功效降低副作用，比如竹茹有清热化痰的功效，加入姜汁这一辅助药物后，可以增强竹茹的功效，使它达到最佳效果，发挥最大作用；黄连味加入姜汁这一辅助药物后，可以缓和黄连的苦寒性，而且可以用于治疗胃热呕吐的症状。
蒜的营养价值：
大蒜也是有很多神奇功效的，有医学研究表明，大蒜是一种集保健和一百多种药用价值在一体的物质，而且大蒜具有蒜氨酸成分，这是一种大蒜独有的，其他物质不具备的特殊成分，蒜氨酸进入血液是会转变为大蒜素，大蒜素具有即时杀死流感病毒、伤寒杆菌的作用，就算被稀释了十万倍功效依旧，吃大蒜能增强人体的新陈代谢功能，还能治疗高血压、高血脂等疾病，起到降低血压血脂的效果。
大蒜外用也有很多的作用，可以软化肌肤增加肌肤弹性，还可以防止黑色素沉淀堆积，起到美白祛斑的作用。大蒜还有防癌的效果，在可以防癌的蔬菜水果之列，大蒜位居第一，它含有的部分成分可以起到单独防癌的作用。把大蒜捣成汁涂抹在皮肤湿疹处还可以止痒。
葱姜蒜也能帮我们防甲流
俗话说三十年河东三十年河西，你可能怎么想都想不到最普通的配菜如姜葱大蒜这些小东西，也会有身价飙升的一天。各自不同的杀菌作用，让他们在流感横行的街头上倍受关注。也许多吃几颗葱就能防感冒呢!不过，你知道怎样吃才够健康吗，不如来看看专家的提示吧。
甲流来袭，平日普普通通的葱姜蒜受到了前所未有的追捧。大蒜的身价飙升得最快，以涨幅论，今年大蒜价格的上涨幅度远超同期的房价和股市涨幅。本月以来，北京、南宁、杭州等城市的大蒜价格都涨到了10元/公斤，而大葱和生姜也毫不示弱。
其实，葱姜蒜的作用远不止调味和杀菌，它们还有很多特殊的功效。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任专家教授近日在北京电视台科教频道健康北京栏目做了三期健康大讲堂，讲的就是葱姜蒜怎么吃更营养。 葱白豆豉汤可防感冒
我们平时都是只吃葱白，也就是中间那一段，却不知道葱叶和葱根里的学问也不少呢。
葱白梨汤止咳去痰：葱白具有发表、通阳、解毒的功效。用葱白10克，梨1个，冰糖50克，煮水喝，梨也要吃，润肺、化痰、祛风散寒。对风寒引起的咳嗽多痰有效。
也许你担心这梨水煮出来会不会有葱味儿，回家您试试，我保证这个担心一定会消失掉。
还有我们吃葱的时候，从来没想过把它跟豆豉做在一起。其实，这两种食物放在一起就能散寒祛风，有个风寒感冒、头痛之类的，不妨可以试试。葱白与豆豉一起煮汤饮用，两餐前喝一点能预防感冒。豆豉大家都知道是发酵食物，能提高人体免疫力，配上葱白，发汗解表的效果更好。 葱叶入肴平稳血糖：到菜市场买菜，很多卖菜的人很利索地会帮你把葱叶掰掉，这太可惜了。葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、C和钙。
葱须煮水有效止痛：葱须也是一味中药，千万别扔了。它最大的功效就是可以止痛，平时如果遇上头痛、嗓子疼，可以煮点葱须水来喝。
专家提示：有时候到菜市场看到卖葱花，千万别错过了。大家都吃过韭菜花吧，葱花也可以腌着吃。腌制的葱花不但好吃，还能防腹胀、治胃痛，因为葱花有很好的理气作用。
远离心脏病危险瘦人要多运动
英国一项研究发现，对于不运动的人来说，瘦人的胆固醇水平与肥人没有太大分别，经常运动的瘦人则肯定比不做运动的人健康，患上心血管疾病的风险亦较低。
研究人员指出：不少人特别是比较瘦的人，相信减肥是对他们运动的唯一结果。事实并非这样，我们的研究显示，瘦的人像其它人一样，做愈多运动愈好，以保持健康和监察胆固醇。
据介绍，以英国专家为首的研究人员，招募了约100多名男士参与研究，将他们分为3组。36人身形瘦削和有定期做运动；47人身形瘦削和不做运动；27人身形肥胖和不做运动。
结果显示，运动者的有氧能量（有氧能量是最可靠的健康指针）比不运动者高30%，相对一般男士，运动者健康属良好，不运动者属一般。运动者和不运动者的总胆固醇和低密度胆固醇有明显差别，这些都与他们的运动量有关。虽然两类瘦人的体重和身高体重指数相若，但做运动的人总胆固醇和低密度胆固醇明显低于不做运动的人。
身形瘦削但不做运动的人，脂肪百分比低于不运动的肥人，但高于身形瘦削但运动的人。研究指有运动习惯的人患上心脏病的风险较低，这风险的高低与脂肪百分比无关。
做菜时葱姜蒜椒到底该怎么放呢？
葱姜蒜椒这四大调料俗称调味四君子的这四种调料，之所以千百年来被中国人无比推崇，自是有其非凡的功效。
蒜
之所以做肉要放葱姜蒜椒，是因为无论鸡鸭鱼肉，都会滋腻，而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。具体到每种调料，又各自有其不同的特点：葱能通阳、发散、去腥膻，姜能暖胃、除腥，蒜有消毒杀菌的作用，花椒则能温中气。虽然为温热之物，这四种调料也会入菜。
一天最多几瓣蒜
关于大蒜，坊间一直流传着很多谚语：大蒜是个宝，常吃身体好， 只要三瓣蒜，痢疾好一半可见，大蒜的功力非同一般。
东西虽好，吃起来是有讲究的
大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。天津营养学会理事长付金如解释，对于肠胃功能不好的人来说，尽量不要吃生蒜，如果吃，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，适宜量则是每天3瓣。但整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，也能起到提味防病的效果。大蒜捣成泥，能达到最好的保健效果，可以让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质充分结合，抗癌效果更好。
吃蒜还要根据季节和体质而定。付金如指出，夏季湿气重，多吃蒜可以除湿邪，但秋冬季节干燥，容易上火，最好少吃。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人，可以适当吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜，可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激。需要提醒的是，吃完大蒜不要马上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。
做菜时葱姜蒜椒到底该怎么放呢？
牛羊肉等膻气重的肉类，烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鲜、去膻。
做鱼要多放姜。鱼，寒性大，需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼，要有姜丝；吃螃蟹，要蘸醋和姜末。此外，贝类（如螺、蚌、蟹等）等寒性大的海鲜烹调时候也该放些姜。
葱能壮阳、提香气、去异味，在做一些寒性大的蔬菜的时候，可以多放葱来烹调，能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。
蒜能提味，而且有消毒、杀菌的作用，异味大的肉类如甲鱼，一定要放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。
夏季养生饮食有节吃些葱姜蒜
夏季暑气当令，暑多挟湿，易形成湿热毒火，因此在养生方面宜从四方面进行调理。起居有常，顺应天时，保持良好的生活习惯。
北京大学第一医院中医中西医结合科医生丰胜利指出，夏天酷暑难当，易心火旺盛致心情烦躁、失眠易怒，除了有意识地调节心情，尽量放松、保持平静以外，饮食上也可以做适当的调理。
食宜清淡喝点花样粥
夏季高温多雨，湿气重，容易困脾。脾主运化，喜燥恶湿。湿热困脾会影响脾运化功能的正常发挥，进而影响胃的受纳能力，出现食欲不振。另外天热人们易心情烦躁，睡眠欠佳也会影响胃肠功能导致食欲下降。因此我们夏季总的饮食原则：食宜清淡。适当多吃一些清热除湿、健脾开胃的食物如绿豆、薏米、苦瓜、丝瓜、扁豆、番茄也可以自制一些食疗粥，如：山楂薏米粥、绿豆银耳冰粥、荷叶粥、扁豆粥等等。
食宜多苦吃点瓜笋茶
现代人与古人相比，往往营养过剩、温热有余，体质偏于阳盛，又逢夏季，易感受暑热致病致人体内火旺盛。可多吃一些苦味、凉性食物，民间就有天热食苦，胜似进补的说法。多吃些苦味食物可起到清热解暑、提神醒脑、健脾开胃、排毒去火的作用。常见苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、绿茶等。
食宜清补喝点滋阴汤
夏季由于其季节特点，易产生湿热毒火，因此不宜大补、温补，而适宜清补。服用些具有补益滋阴清热作用的食物，如：鸭肉、鹅肉、鲫鱼、兔肉、瘦猪肉、海带、豆腐等，经过合理烹调，做汤如：老鸭苦瓜汤、海带汤等，不仅能增进食欲、加强营养，还可消暑健身。
饮食有节吃些葱姜蒜
一是指饮食要有节制，不要暴饮暴食，不要过分贪食生冷油腻；二是饮食要有节律，三餐定时，不要空腹或进食时间过长，以免加重胃肠负担；三是食要清洁，多吃新鲜卫生的食物，适当吃一些具有杀菌作用的食物，如：大蒜、葱、洋葱等
总之，夏季是长养季节，把夏季饮食起居调整好，才能使人体阴阳平衡，阳气充盛，秋冬才能更好地收藏，使人们四季平安。
冬季如何预防感冒 十个方法远离感冒
冬季天气温差比较大，感冒疾病频发，人们抵抗力低下，很容易受到感冒的袭击，你知道人们该如何预防感冒吗?哪些方法能够帮助人们健康的度过冬季呢?今天小编就为大家推荐一些预防感冒的方法，赶紧去学学吧!
1.睡眠充足
美国研究者曾进行过一项试验，让志愿者只睡后半夜，第二天，他们的免疫力下降了30%。接着，又让他们睡足8小时，结果发现，他们的免疫力完全恢复了。
2.按时接种流感疫苗
3.鼻部保健
约有50%的感冒是由鼻病毒引起，由于鼻咽部是最初感染的部位，因此，鼻部按摩能有效预防感冒。
4.多喝水
大量的水可以将病毒从身体中带走，防止脱水症(脱水症是感冒的并发症之一)。
5.有氧运动
每天进行30～45分钟的有氧锻炼，如散步、骑车、跳舞等，可极大增强人体抵御感冒的能力，避免患上呼吸道传染病。
6.厨具常消毒
厨房里的海绵和抹布里藏有大量病菌。如果家中有病人，要常用消毒液擦洗他们触摸的东西(如水龙头、门把手、冰箱拉手等)。
7.与患者保持1米以上距离
患者咳嗽、打喷嚏时，带病毒的唾液可飞溅到约1米远，当你发现有人要打喷嚏或咳嗽时，应马上退到1米之外。如果是在电梯或公共汽车上遇到这种情况，可马上转过身去，因为人的眼睛和鼻子是最容易被传染的。
8.勤洗手
有些病毒可以在患者手摸过的地方存活3小时，因此，经常洗手的人能远离感冒。另外，不要养成揉鼻子、抠鼻孔的坏习惯，这样很容易把手上的病毒带到最易被传染的部位。
9.不要在封闭的空间久留
空气不流通的地方容易滋生感冒病毒。办公室是易传染感冒的地方，如果避不开这些地方，可以用淡盐水使鼻子经常保持湿润。
10.服用维C和维E
适量口服维生素C，能减轻感冒症状。维生素E在人的免疫系统中占有重要地位，它广泛存在于动物脂肪和植物油当中。
