常吃豆腐对女性有何影响
春季饮食养生有何宜忌。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《常吃豆腐对女性有何影响》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
常吃豆腐对女性有何影响
1、常吃豆腐对女性有何影响
1.1、促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
1.2、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
1.3、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
2、对女性好的食物有哪些
2.1、燕麦
众所皆知,燕麦富含膳食纤维,能够降低胆固醇,并且,燕麦能够给人一种饱腹的感觉,能够帮助女性很好地控制重量,让女性更有节制的饮食。哪种类型的燕麦更适合呢?专家说,如果有时间的话,煮熟的燕麦粒会更加健康,比即食的免煮麦片含更多的纤维,更加营养。
2.2、花椰菜
这种蔬菜看似不起眼,但其实养生功能却无可小看。据研究,十字花科蔬菜,尤其是花椰菜,有助于防止乳腺癌雌激素激增,对于抗癌防癌意义重大。而且其富含丰富的维生素C和维生素A,能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。
3、女性不宜多吃哪些食物
3.1、螃蟹:性大凉,能清热凉血散瘀,女子行经期间,忌食生冷寒凉之物,尤其是患有寒性痛经之人,更当忌吃。
3.2、田螺:性大凉,能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。
3.3、梨:月经期间切忌多食生梨。
3.4、柿子:柿子中含有鞣酸,易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取,由于女人在经期时流失大量血液,需要补充铁质,所以不宜进食柿子。
3.5、西瓜:经期的妇女应禁食。
女性要预防哪些疾病
1、子宫肌瘤
子宫肌瘤是中年女性较为常见的一种良性肿瘤,这种妇科疾病的起源是在子宫壁上平滑肌组织,目前并没有明确的指出该病的病因,但是可以知道的是该病与内分泌失调有密切关系。
2、乳腺增生症
乳腺囊性病、乳头状瘤和纤维腺瘤,都是属于良性病变,但是也会存在转为恶性的可能,尤其是有乳腺家族史的女性,因此女性一旦患有乳腺增生症的话要时刻注意自己的身体情况,并且定期检查,如果发现肿瘤增长速度很快、变硬或乳头溢出血性分泌物时就要及时上医院检查治疗。Ys630.com
3、宫颈糜烂
宫颈糜烂高发于已婚女性身上。因为分娩、流产或手术操作而导致宫颈部损伤,也有可能是因为产褥期、经期不卫生及细菌感染而引发病症。统计发现宫颈糜烂发生宫颈癌者比未患此病者要高得多,因此如果患有宫颈糜烂的话要及时的进行治疗。
女性适合做哪些运动
1、登山
适宜人群:在暗无天日的电脑机房工作的IT族。
理由:IT人终日在密不透风的电脑房里,整天被电脑散发的混浊气体和辐射困扰,头脑昏沉,如果周末还泡在健身房里,你那久未呼吸到新鲜空气的皮肤和身体都会向你发出强烈的抗议。周末登山,让自己置身于大自然中,尽情呼吸,痛快流汗,把一周的烦闷和疲劳通通丢掉。
2、长跑
适宜人群:工作从来都在久坐中度过,落下一大堆诸如腰疼、颈椎病等,如编辑、自由撰稿人等。
理由:按理说长跑对这类人比较适用,但靠周末集中跑两天,不但效果不大,而且长跑是较剧烈的活动,不宜在周末进行,自由自在的水中慢跑已成为当今国外最新的一项健身运动,而且是一项理想的运动。因为在水中慢跑,能平均分配身体负载,比陆地跑有明显的优势,而且在深水中,跑步者下肢不受震荡,因而不易受伤,运 动后会有通体舒畅的感觉。
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漱口水对健康有何影响？
漱口水可以清洁口腔和牙齿，缓解细菌的滋生，是我们日常生活中一种非常常见的生活用品。但是近日有人疯传，说漱口水会致癌，事实真是如此吗？那么漱口水对我们的身体健康有何影响呢？我们该如何选购漱口水呢？
没有任何证据表明，每天使用漱口水和癌变有关联，建议儿童避免使用酒精类漱口水。
网络上对于漱口水的作用众说纷纭。其中，最令人害怕的莫过于“使用漱口水会导致口腔癌，甚至导致心脏病”的说法。漱口水到底有没有那么危险呢？
建议选择非酒精类漱口水
北京大学口腔医院医生许桐楷表示：“对于普通人的日常使用来说，非处方、正规大厂生产的漱口水有效、安全，可以每天使用。”
对于网络上流传的“长期使用漱口水会导致口腔癌风险增高”的说法，许桐楷表示，“这一观点目前还没有被充分证实。建议儿童、先天酒精代谢不良者等避免 使用酒精类漱口水。”相比酒精类漱口水，非酒精精油类漱口水多为低浓度的西吡氯铵（CpC）配方，具有同样优秀的杀菌性能和安全性，口感也要更柔和。
2012年，欧洲肿瘤研究所的研究人员发表论文称，没有任何证据表明，每天使用漱口水和癌变有任何的关联。
漱口水增心脏病风险？
在微博、微信上还流传一条消息：“研究称常用漱口水可增加心脏病风险。”相关新闻称一名英国科学家发现，使用漱口水会使血压升高2毫米汞柱，进而有可能增加心梗和中风的发病率。
许桐楷研究了报道中学者所做的实验后认为，该实验从设计、执行到得出的结论都不够严谨。“试验中涉及的漱口水是‘处方漱口水’，绝非平时国内超市能买到的保健漱口水。所以就算结论是正确的，也跟平时使用的漱口水没什么关系。”
“包治百病”并不靠谱
许桐楷提醒说，现在市场上也有一些所谓的“神器漱口水”，号称“包治百病还不用刷牙”，那肯定都是不靠谱的。“还是买大品牌的漱口水比较安全。”
相信通过阅读本文，您对漱口水会不会致癌有了一定的了解，所以日常生活中我们一定要注意保持牙齿及口腔的清洁与健康，正确使用漱口水。
常吃豆腐乳对身体是利是弊呢
腐乳是一种很常见的发酵食品，但因为其不走寻常路的口感让很多人望而却步，除此之外，很多人觉得腐乳是腌制的食物，而且口感偏咸吃多了肯定会影响代谢和血压。其实，小编想说，你们都误会豆腐乳了。豆腐乳是大豆经过微生物发酵作用下产生的发酵制品，破除了大豆的胀气因子，提高了原本大豆没有的生理活性物质，增强大豆异黄酮易于人体吸收的概率。那除了这些以为豆腐乳对人体还有什么别的益处吗?
1、更易吸收的矿物质
豆腐乳经过发酵后钙、镁、铁等矿物质不仅没有减少，生物利用率还会上升，因为大豆当中原来含有很多植酸，它是非常妨碍矿物质吸收的，但发酵的时候，霉菌已经把它“干掉”了。
2、增加机能
能增强体能和促进肌红细胞复原，有效消除疲劳，另外，红腐乳是用红曲色素染成的，这是红曲菌产生的天然色素，对人体十分安全，还有一定的保健作用。
3、脂肪分解
豆腐乳能降低胆固醇的含量，降血压及抗氧化性等功能。此外，大豆经过发酵后产生肽，肽当中，还包括一些有利于控制血压的活性肽，因为有研究发现，它们可以抑制血管紧张素转换酶(ACE)I的活性。
4、B族维生素
经过发酵而成的传统食品过微生物作用后，产生各种特殊的香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收，同时还增加了维生素B12的含量。维生素B12有促进人体造血的作用，这在一般食品中含量却极少。
TIpS
需要了解的是，豆腐乳发酵后含有硫化物，过量食用对人体健康有害，一次吃半块或一块最佳。胃病和胃溃疡的患者不宜食用。另外由于豆腐乳含盐量较高，因此高血压、心血管病人也不宜多食用。
吃豆腐对身体有害处吗？
大家都说豆腐是美容瘦身的养生佳品，那么豆腐是不是对我们的身体百利而无一害呢？其实不是，长期吃豆腐对我们的身体也是有害处的，今天小编就来为你细数一下。
第一，促使动脉硬化。
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
第二，促使痛风发作。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
第三，导致碘缺乏。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
第四，增加肾脏负担。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体。
第五，对精子有害。
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。
令精子失去生育能力伦敦大学国王学院教授琳恩弗雷泽的研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。弗雷泽在一次生育会议上说：人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。
在试验中，弗雷泽发现，少量的这种化学物质就可以破坏男性精子，在精子游向卵子时令精子消耗殆尽,失去生育能力。在实验室中发现的对精子的影响也可能与现实生活没有直接的联系。但英格兰谢菲尔德大学的艾伦佩西博士说，令人担心的是，这些化学物质是否会影响成熟的精子。
第六，试图受孕女性慎吃豆制品
弗雷泽又说，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，对男性生育能力的影响可能更大，因为这种化学物质很可能在精子进入女性体内使女性受孕时对精子产生影响。弗雷泽解释说：母亲暴露于这种物质大概比父亲暴露于这种物质更加危险。
虽然这是最初的研究，但弗雷泽推测，这些结论可能影响试图受孕的女性。她在欧洲人类繁育和胚胎学协会的会议上说：根据我们的研究，如果你有食用大量豆制品的习惯，你应该在排卵期限制饮食。链接特殊基因助高龄怀孕英国首相布莱尔夫人谢丽45岁生下第4个孩子利奥的时候，布莱尔的能力曾受到英国社会广泛赞誉。
但利奥的出生很可能归功于布莱尔夫人的基因，而非首相本人。最近，科学家在那些45岁以后还能自然生育的女性身上找到了一种特定基因。耶路撒冷哈达萨大学医院研究人员对250名德裔犹太妇女作了研究通过研究，发现她们卵巢内有一种似乎能够防止DNA遭破坏和细胞老死的基因。
所以美味不可多贪，好东西也要适可而止，豆腐也一样，而且有很多人想减肥而只吃豆腐，这是非常不可取的。
男士养生 解读常吃豆腐的危害
导读：豆制品营养丰富，但是，男人们却 不能常吃，多吃豆腐会为男人歹意一些危害。那么，以下小编准备的男士养生指南解密豆腐对男人的害处来了解下吧。
男士养生 解读常吃豆腐的危害
第一，促使动脉硬化。
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
第二，促使痛风发作。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
第三，导致碘缺乏。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
第四，增加肾脏负担。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。
人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
第五，对精子有害。
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。
令精子失去生育能力伦敦大学国王学院教授琳恩弗雷泽的研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。弗雷泽在一次生育会议上说：人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。
在试验中，弗雷泽发现，少量的这种化学物质就可以破坏男性精子，在精子游向卵子时令精子消耗殆尽，失去生育能力。
在实验室中发现的对精子的影响也可能与现实生活没有直接的联系。但英格兰谢菲尔德大学的艾伦佩西博士说，令人担心的是，这些化学物质是否会影响成熟的精子。
试图受孕女性慎吃豆制品弗雷泽又说，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，对男性生育能力的影响可能更大，因为这种化学物质很可能在精子进入女性体内使女性受孕时对精子产生影响。
弗雷泽解释说：母亲暴露于这种物质大概比父亲暴露于这种物质更加危险。
男人常吃牛肉打造优质生活
牛肉富含肌氨酸
将牛肉列入日常健美饮食的四大裨益
1。牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2。牛肉含维生素
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3。牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4。牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
春季常吃豆腐能清热解毒
女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地清热解毒、补充雌性激素。下面为您提供内容一起看看吧!
豆腐可以切成块、片或丁或炖或炸。还可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅。流传至今的有四川东部的口袋豆腐，以汤汁乳白、状若橄榄、质地柔嫩、味道鲜美为特色;成都一带享誉海内外的麻婆豆腐，独具麻、辣、鲜、嫩、烫五大特点，而湖北名食荷包豆腐、杭州名菜煨冻豆腐、无锡镜豆腐、扬州鸡汁煮干丝等等也是各具特色。豆腐的不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸――蛋氨酸。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，豆腐应与这一类食物混合食用。春天饮食要清淡，应以煮、焖的方法烹制。
初春时节，气候多变，是许多老人与小孩子易发病的季节，通过饮食来增强身体抵抗力十分关键，具有食疗作用的食品自然成为首选。鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的养生良品。
传统中医认为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点，豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。
常吃豆腐！让减肥在无形之中
导读：炎热夏季，衣服不像冬季那样厚重，可以遮挡住身材，所以很多女性会很重视自己的身材。不暴饮暴食，甚至节食减肥，导致体内营养不……
炎热夏季，衣服不像冬季那样厚重，可以遮挡住身材，所以很多女性会很重视自己的身材。不暴饮暴食，甚至节食减肥，导致体内营养不足，身体虚弱，从而让各种疾病有机可乘，其实小编告诉大家不要节食也能让你营养的轻松减肥哦!
豆腐减肥法
豆腐这种食品不仅价廉物美，而且营养丰富，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。还能减肥。为什么豆腐能减肥呢?这个道理说出来其实很简单。MM们变胖的原因，其实是由于摄入了过多的碳水化合物和淀粉，很多的面食和米饭中都含有很高的碳水化合物和高淀粉，而豆腐则不然，吃豆腐的优势就在于：
1、摄入饱食蛋白质可以刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，进而减少食物的摄取。相对于那些含有很高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖食物，不会刺激血糖骤升骤降，以便减少饥饿感。
2、能量转换率低。在食物的三大营养素中，每一克蛋白质或碳水化合物都可以产生4个卡路里，而每克脂肪则会产生9个卡路里。所以说，摄入相同数量的蛋白质和脂肪，蛋白质的增肥效果不到脂肪的一半。
3、消耗能量。摄取蛋白质比摄取同样重量的碳水化合物和脂肪要多消耗一倍的能量。
了解了豆腐减肥的原理和作用，那么接下来我们说一说豆腐减肥的方法吧。这个方法真的很简单哦，众位听好了。
我们每天都要吃三餐，但只要将三餐中一餐的主食换成豆腐，那么就可以达到减肥的效果了，当然，如果你选择的是中餐或者晚餐，那效果就会更加明显。
怎么样?是不是很简单。
美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。她的成功得益于一种豆腐牛奶汤。首先豆腐和牛奶是最佳搭配，两个都是含钙量很高的食物,每天食用，可以保证一天1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的。其次，牛奶有安神养颜的作用，还起到美容的效果。
看完上述内容，如需了解更多夏季减肥瘦身知识，就请继续关注寻医问药网，更多内容将不断更新中。
吃豆腐要注意什么？有哪些人不能吃豆腐？
豆腐是一种高营养多功效的豆制品，富含植物性优质蛋白、钙、钾、维生素E、豆甾醇和类黄酮等补益成分，能提高免疫力、补骨健齿、降血脂和缓解女性更年期综合征等。不过豆腐性质寒凉且富含蛋白质和嘌呤，胃寒腹泻者、肾功能弱者和痛风患者忌食。
1、胃寒腹泻者忌食
豆腐是一种性质寒凉的食物，质地软嫩容易消化，且富含水分，人体进食后能清热去火、增加胃内的寒气和润肠通便。胃寒腹泻者最好不要吃豆腐，以免加重胃内的寒气引起腹胀和呕吐或加重腹泻的症状。
2、肾功能弱者忌食
豆腐富含植物性优质蛋白，人体进食后会代谢为含氮化合物经由肾脏排泄出去。老年人或肾病患者等肾功能弱者本身肾脏排泄废弃物的能力下降，食用高蛋白的豆腐势必会加重肾脏的负担而危害健康。同时，豆腐中的钙质还容易在体内生成沉淀，容易引发肾结石。
3、痛风患者忌食
豆腐中存在着大量的嘌呤物质，人体进食后会使体内嘌呤含量升高。痛风患者本身嘌呤代谢异常，进食高嘌呤的豆腐后会加剧嘌呤代谢紊乱，最终恶化痛风的病情。
4、缺碘患者不长期食用
豆腐中含有皂角甙成分，虽然能防止动脉硬化，但是会加速人体排泄碘质。缺碘患者本身体内缺乏碘元素，长期食用豆腐势必会使体内碘质持续匮乏，容易引起或加重碘缺乏症。
5、四环素药物服用期间忌食
豆腐中含有丰富的钙质和镁质，四环素药物中含有能与钙和镁发生化学反应的成分。在服用四环素药物期间不能食用豆腐，以免使四环素药物的成分发生改变，最终降低药物效果。
特别提示：不长期过量食用
豆腐富含蛋白质、嘌呤和皂角甙，长期过量食用容易引起腹胀或腹泻等消化不良的症状、加重肾脏排泄含氮废弃物的负担、恶化痛风的病情或引发碘缺乏症。
豆腐性质寒凉，富含水分、植物性优质蛋白、钙质、镁质、嘌呤和皂角甙，我们在食用时一定要注意：胃寒腹泻者、肾功能弱者和痛风患者忌食，缺碘患者不能长期食用，四环素药物服用期间忌食，不长期过量食用，不搭配菠菜或葱一起吃。
可以边吃边泡温泉吗 对身体有何影响
不少人觉得在泡温泉的过程中感到非常的无聊，此时若是能边吃边泡温泉可谓是一件很享受的事情，但部分人心中也会有疑问，能不能边泡温泉边吃东西这个问题。那么，泡温泉的时候能不能吃东西呢?下面我们来具体详细了解，泡温泉时是否可以吃东西这个问题。
泡温泉前世可以吃东西的，但切忌不要吃太饱，要不然泡起温泉来容易感到疲惫。而且空腹的情况下也不宜泡温泉，空腹情况下泡温泉容易导致出现头晕、呕吐情况，特别是长时间泡温泉更是会出现昏厥情况。若吃得太饱来泡温泉，会导致人体消化不良，严重的还有可能导致脑溢血。因此无论是空腹还是吃太饱都不宜泡温泉，这样才更有利于自身健康。
不要边泡温泉边吃东西，出温泉池休息片刻再吃，这样才更有利于自身健康。但现在很多温泉区有设置“小吃吧”，不但提供酒，还有各款小吃。泡温泉的时候边吃零食小吃边闲聊虽然很惬意，但是也不可取的，只会带给自身健康影响。由于在泡温泉的时候会消耗机体是可以进食以补充能量，但应在出温泉池休息片刻后进食。进食与泡温泉的时间要有所间隔，且应进食少量易消化食品，以功能饮料、矿泉水、水果点心为宜，不宜肥腻煎炸肉制食品，切忌暴饮暴食，更不建议边吃边泡。
综上所述，从文章介绍中我们能了解到，在泡温泉的时候最好是不要边吃边泡，反而会带给自身健康更多的影响，而出温泉池休息片刻是可以吃点东西，但也不宜吃油炸以及腌制食物，更不要边吃边泡这个情况。同时，人们在空腹情况下也不要泡温泉，这样才有利于身体健康。
惊！老人常吃豆腐导致肾功能衰退
导读：豆腐是用黄豆做的，多以它的营养价值特别高。尤其跟一些食物搭配，它的效果更加。虽说豆腐的价值高，但是豆腐也不是可以乱吃的。……
豆腐是用黄豆做的，多以它的营养价值特别高。尤其跟一些食物搭配，它的效果更加。虽说豆腐的价值高，但是豆腐也不是可以乱吃的。也有一些病人是不可以吃豆腐的。对于老年人来说，豆腐是很方便进食的食物，所以深受老年人喜爱。不过常吃豆腐也会给老年人带来危害。
1、导致消化不良：因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良症状，会出现腹胀，腹泻等不适的症状。
2、会导致肾功能衰退：正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但是老年人和一些肾病患者的肾功能下降，要是他们食用过量豆腐，就会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。
3、引起动脉硬化：因为豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。
惊!常吃豆腐易患上这五类疾病
导读：豆腐是我们中国伟大的饮食发明。而吃食豆腐也对我们身体有这许多的帮助。但是万事都有两面，豆腐吃食过多，也会给人体带来危害。……
豆腐是我们中国伟大的饮食发明。而吃食豆腐也对我们身体有这许多的帮助。但是万事都有两面，豆腐吃食过多，也会给人体带来危害。下面就请大家跟随小编一同盘点一下，豆腐的危害。
中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。豆制品除了能提供优质的蛋白质之外，还能帮助人体补铁补钙，促进人体新陈代谢、防止细胞老化。而且具有补虚润燥、清肺化痰的功效。但凡事过犹不及，过多食用也会影响肾脏，诱发肾脏疾病。所以豆腐虽好却不能多吃，豆腐吃多了反而不利身体健康，引发如下几类疾病。
1、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
2、引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
3、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
4、促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
5、促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
常吃豆腐可保护肝脏增强免疫力
小葱拌豆腐是祖国几千年的传统美食，先不说小葱拌豆腐这样的搭配是否合理。但是豆腐的营养价值和养生价值是绝对不能忽视的。豆腐具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的养生良品。
传统中医认为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点，豆腐确有解酒精的作用；豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。
豆腐可以切成块、片或丁或炖或炸。还可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅。流传至今的有四川东部的口袋豆腐,以汤汁乳白、状若橄榄、质地柔嫩、味道鲜美为特色；成都一带享誉海内外的麻婆豆腐,独具麻、辣、鲜、嫩、烫五大特点，而湖北名食荷包豆腐、杭州名菜煨冻豆腐、无锡镜豆腐、扬州鸡汁煮干丝等等也是各具特色。豆腐的不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸――蛋氨酸。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，豆腐应与这一类食物混合食用。春天饮食要清淡，应以煮、焖的方法烹制。
小贴士：豆腐过白不宜买 豆腐本身的颜色是略带点微黄色，如果色泽过于死白，有可能添加漂白剂，则不宜选购。
此外，豆腐是高蛋白质的食品，很容易变坏，尤其是自由市场卖的板豆腐更应多加留意。盒装豆腐需要冷藏，所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。
当盒装豆腐的包装有凸起，里面豆腐则混浊、水泡多且大，便属于不良品。而没有包装的豆腐很容易腐坏，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出，取出后不要超过4小时，以保持新鲜，最好是在购买当天食用完毕。
