骨质疏松食谱

2019-10-28

男人骨质疏松怎么办 6款食谱调理

治疗骨质疏松养生饮食。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的养生保健呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“男人骨质疏松怎么办 6款食谱调理”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

:骨质疏松是男人,尤其是中老年男人的常见病,了解男人骨质疏松调理食谱大全是治疗的第一步。下面为您介绍男人骨质疏松调理食谱大全,供参考。

1、爆炒江虾

原料:江虾400g、油、盐、葱花、酱油、姜、料酒。

将虾反复冲洗干净,沥干水分。葱花、姜丝切好备用。锅内热油,放入姜丝翻炒几下。放入葱花炒香。倒入江虾,大火翻炒。加入料酒。加入海鲜酱油翻炒。加入适量的盐继续翻炒,炒到锅内没有水,且能闻到虾的香味即可关火。

最后撒入适量的小葱翻炒几下出锅。江虾一定要大火炒,刚开始炒的时候会有一股难闻的味道,不要着急,继续炒会发现虾的味道会慢慢的出来。

2、虾仁菜心

原料:菜心400克,虾仁100克,大蒜20克。水淀粉适量,料酒15克,盐4克,鸡精1克。

将菜心洗净,切段。虾仁洗净,用料酒腌渍。大蒜洗净,切小块。炒锅注油烧热,放入大蒜爆香,加入虾仁翻炒至七成熟,再倒入菜心一起翻炒至熟。加入少许料酒、盐、鸡精快速炒匀,最后用水淀粉勾芡,起锅装盘即可。

3、淮杞炖甲鱼

原料:甲鱼1只(重约500克),淮山20克,枸杞子10克,姜片5克,鸡汤、精盐、味精、胡椒粉各适量。

甲鱼宰杀后用开水浸烫,然后刮去表面黑膜,掀开甲鱼盖,除去内脏,剁成大块,用水冲洗干净后焯一下水。

淮山、枸杞子分别用水洗净。焯好的甲鱼块及淮山、姜片放入炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫,放入枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时后,放精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。

4、白烩海参

原料:猪肉(瘦)150克,海参(水浸)100克,料酒10克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油2克,姜3克,香油2克。

将白肉洗净后,放热水锅内煮透,切成指盖大小的方丁,海参洗净后也切成指盖大小的方丁。

将肉丁、海参丁用开水先氽一下,捞出后倒在漏勺里控水。炒锅内放入毛汤、盐、味精、料酒、毛姜汤、酱油少许,调好口味,锅开起后撇去浮沫,将白肉丁、海参丁下入,用湿淀粉15克(淀粉5克加水)勾成二流芡,淋上少许香油,即可出锅装盘。

5、毛豆炒蟹

原料:螃蟹、毛豆、姜、葱段、料酒、生抽、盐。

将螃蟹和毛豆洗净,将螃蟹放入锅内,加冷水、生姜煮至蟹壳略略变色,期间加黄酒。取下螃蟹肚子上的小盖子,用利刀将螃蟹对半剖开。

取适量面粉,加水搅拌成略稠的面糊,锅内放少量油,加热至7成,将切面涂了面糊的螃蟹放入锅内煎片刻,至面糊呈金黄色取出。

倒入煎好的螃蟹,翻炒,加入料酒、生抽,最后倒入些许水,先大火煮开,后转小火煮至成熟。依据口味加入适量的盐,不用再加鸡精,最后将剩余的面糊倒入锅内,翻炒,加葱段就可以出锅了。

6、虾仁炒韭菜

原料:韭菜250克,鲜虾150克,葱、姜、料酒少许,盐3克,香油10克。

虾仁挑起虾肠洗净,用刀从背部中间片成2半。韭菜切段。虾仁用生抽,生粉,糖拌匀。热油锅把虾仁炒变色,炒至韭菜软身,放适量盐调味。

Ys630.com相关知识

骨质疏松怎么办 这样做骨质疏松不会来


骨质疏松可以说是中老年朋友常见的一种疾病,在生活中导致骨质疏松的原因有很多,我们一定要注意预防,如果不小心出现了骨质疏松的情况应该怎么办?一些食物可以帮助我们为身体补充营养,骨质疏松吃什么?下面会有详细的介绍。

骨质疏松怎么办

1.喝骨头汤能防止骨质疏松

我们应该知道骨头汤含有钙含量并没有很高,一碗骨头汤的钙含量原因是达不到人体需要的钙含量。同样一碗牛奶中的钙含量,远远高于一碗骨头汤。对于老年人而言,如果经常吃骨头汤可能会减少骨头的脂肪,经常食用还可能引起其他健康问题。

2.补钙可以治疗骨质疏松症

一般会患有骨质疏松都是因为代谢的原因导致的。随着人们的年龄增长,这个时候想要治疗骨质疏松症不单单是补钙这么简单了,而是综合治疗,提高骨量、增强骨强度和预防骨折。患病之后患者应该到正规的医院接受治疗。

3.骨质疏松症是老年人特有现象,与年轻人无关

我们应该知道,骨质疏松并非老年人的“专利”,如果年轻时期忽视运动,或是经常节食挑食,饮食结构不均衡,在饮食中摄取的钙含量比较少,体瘦,又不拒绝不良嗜好,这样也是很有可能会引起骨质疏松的出现。

4.老年人治疗骨质疏松症为时已晚

很多老年人认为骨质疏松症无法逆转,到老年期治疗已没有效果,为此放弃治疗,这是十分可惜的。从治疗的角度而言,治疗越早,效果越好。所以,老年人一旦确诊为骨质疏松症,应接受正规治疗,减轻痛苦,提高生活质量。

5.自己没发现自己有骨质疏松,肯定没事

多数骨质疏松症病人在初期都不出现异常感觉或感觉不明显。发现骨质疏松不能靠自我感觉,不要等到发觉自己腰背痛或骨折时再去诊治。高危人群无论有无症状,应定期去医院进行骨密度检查,有助于了解您的骨密度变化。

6.骨质疏松症是小病,无需特殊治疗

骨质疏松症平时不只是腰酸腿痛而已,一旦发生脆性骨折,尤其老年患者的髋部骨折,导致长期卧床,死亡率甚高。

7.骨质疏松容易发生骨折,能不活动尽量不活动

保持正常的骨密度和骨强度需要不断地运动刺激,缺乏运动就会造成骨量丢失。体育锻炼对于防止骨质疏松具有积极作用。另外,如果不注意锻炼身体,出现骨质疏松,肌力也会减退,对骨骼的刺激进一步减少。这样,不仅会加快骨质疏松的发展,还会影响关节的灵活性,容易跌倒,造成骨折。

骨质疏松的症状

(1)疼痛

大部分的骨质疏松患者会发生疼痛。疼痛的位置不固定,由于骨转换过快,骨吸收增加,骨小梁破坏、消失、断裂产生微小骨折,故可引起全身骨痛,以腰背痛多见。疼痛沿脊柱向两侧扩散,仰卧或坐位时疼痛减轻,直立后伸或久立、久坐时疼痛加剧;白天疼痛较轻,夜间和清晨醒来疼痛较重;弯腰、肌肉运动、咳嗽、大便用力时疼痛加重。

(2)身长缩短、驼背

这是老年性骨质疏松症的重要临床表现,多在腰背疼痛之后出现。主要是椎体前部压缩性骨折所致。由于脊椎压缩性骨折,脊柱后侧凸出,人就会变得又矮又驼背。

(3)呼吸功能下降

骨质疏松症发生胸腰椎压缩性骨折,脊柱后弯,胸廓畸形,可使肺活量显著减少,有时可以出现胸闷、气短等症状。

(4)骨折

比如外出锻炼身体,一不小心滑了一下,造成了骨折。如果仅遭受轻微的外力就发生骨折,很可能说明您患有骨质疏松症。

骨质疏松的原因

(1)低体质量(体重)

身材瘦小的人较容易受到骨质疏松的“光顾”。因为骨骼重力负荷可刺激钙在骨骼的沉积,而体质量(体重)较低的人对骨骼承重的刺激较小,所以体质量(体重)较轻的人其峰值骨密度相对较低。另外,对于女性来说,雌激素是影响骨密度的重要物质,而雌激素的转换与储存都是在脂肪组织中进行的,体质量(体重)较轻的女性体内脂肪相对较少,而雌激素的含量也会受到影响,所以更易发生骨质疏松。

(2)性激素低下

女性月经初潮延迟、月经稀发或过早停经(40岁以前)都标志着卵巢功能的低下,而卵巢是分泌雌激素的场所,卵巢功能不好则表明体内雌激素的水平可能低于正常,这会使骨骼矿化不良,使女性易于发生骨质疏松。

(3)生活习惯

一些不健康的生活习惯如嗜烟、酗酒、过度饮用咖啡及碳酸饮料都会影响钙在骨骼的沉积及保持,所以有这些不良生活习惯的人更易发生骨质疏松。不良饮食方式如钙摄入量过低,摄入蛋白过多或过少,过多摄入咖啡因、钠等都是骨质疏松的危险因素。

(4)光照

长时间生活在光照不足的环境中,会造成维生素D的缺乏,从而导致骨质疏松的易发。

(5)体力活动缺乏

运动与负重一样,是刺激钙及其他矿物质沉积在骨骼中的重要因素,长期不运动,会导致骨质疏松。

(6)药物

有些影响内分泌或干扰钙吸收及沉积的药物如,皮质醇、抗癫痫药(鲁米那、苯妥英钠)、甲状腺素、肝素等都是诱发骨质疏松的因素。

(7)疾病

多发性骨髓瘤、甲亢、甲旁亢、皮质醇增多症(库欣综合征)、胃切除术后等也是骨质疏松的易感因素。

(8)饮食

饮食中长期缺乏钙和/或维生素D(光照和摄入都不足)是造成骨质疏松的重要原因。

结语:上文已经为大家介绍了骨质疏松怎么办,我们现在应该知道怎么做可以预防骨质疏松了。在平时我们应该保证身体中摄取到充足的营养物质,平时多吃一点补钙的食物。还有在生活中一定要适当的进行运动。

骨质疏松吃什么好 推荐三款食谱


骨质疏松大家都知道的吧,是一种很常见的疾病类型哦,它的出现会影响人体的健康,而且也会出现并发症。所以大家要积极的去治疗。一些饮食也是可以帮助有效的预防和恢复骨质疏松的哦,来看看这些食疗的方法的介绍吧。

萝卜海带排骨汤:

原料:排骨250克,白萝卜250克,水发海带50克,黄酒、姜、精盐、味精各适量。

烹制方法:

①排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片,黄酒,小火炖熟。

②熟后加入萝卜丝,再煮5分钟~10分钟,调味后放入海带丝、味精,煮沸即起。

服法与功效:经常食用,补虚壮力,强筋壮骨。对于出现的骨质疏松有预防和调理的作用和效果。这款食谱可以有介绍会与的作用,还可以有滋阴的作用,对于补钙强身健体是有好处的。

排骨豆腐虾皮汤:

原料:猪排骨250克,北豆腐400克,鸡蛋1个,洋葱50克,蒜头1瓣,虾皮25克,黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。

烹制方法:

①排骨加水煮沸后去掉浮沫,加上姜和葱段,黄酒小火煮烂。

②熟后加豆腐块,虾皮煮熟,再加入洋葱和蒜头,煮几分钟后熟后调味,煮沸即可。

服法与功效:经常食用,强筋壮骨,润滑肌肤,滋养五脏,清热解毒。这款食谱可以有强筋骨的作用,对于滋补五脏来说有好处,还可以有清热解毒的功效哦。

骨质疏松吃什么比较好呢,上面的这些食疗的方法可以试试,这些食疗的方法可以起到很好的保健的作用和效果哦,而且也可以提高人体的免疫力和体质,对于预防骨质疏松和帮助恢复病情都是有好处的,可以利用起来。


肝硬化导致的骨质疏松,应该怎么办?


一说到人体重要的器官,许多人首先想到的都是心肝脾肺肾,这几个器官是人每天都要用到的,但是因为人们没有养成养生的方式,所以导致这些器官又是最容易发生疾病的,特别是肝脏。

肝脏是解毒的器官之一,但是又很容易会出现问题,经常抽烟的人,容易导致肝硬化,平时不注意健康生活的人也会出现肝硬化的情况,肝硬化不仅会使肝脏变得十分脆弱,容易引发其他并发症状,还可能会导致骨质疏松。如果已经因为肝硬化而导致出现了骨质疏松的症状,应该要怎么办?

第一,保护骨头,防止骨折的发生

肝硬化导致的骨质疏松是属于骨质疏松的常发诱因之一,如果已经出现了骨质疏松的情况,那就应该要注意自己身体的保护,不要让脆弱的骨头再次受到伤害。人的年纪一大,身体就会开始缺钙,如果这个时候再出现了肝硬化的情况,发生骨质疏松的可能性就会很大。

骨质疏松的患者会感觉自己的骨头经常有一股刺痛感,而且经常还会发生骨折的现象,这个时候就应该要小心的呵护自己的骨架,不要经常去触碰一些坚硬的东西,也不要从高地往下跳,这种事情很容易会伤害到骨头,尤其是本身就有骨质疏松的人。

第二,补钙

除此之外,骨质疏松的患者还应该要注意多补钙,虽然肝硬化会使每次钙的吸收含量大大的减少,但是补钙对于患有骨质疏松的人来说是非常有必要的,只有多吃一些补钙的食物,多注意自己的身体健康,才能够使疾病开始有所好转。

第三,积极治疗肝硬化

部分人肝硬化的情况非常的严重,那应该要先治疗好自己的肝硬化,否则即使是骨质疏松开始好转,但是肝硬化情况越来越严重的话,那过一段时间之后还是会再次出现骨质疏松的情况。

肝脏硬化是需要引起重视的,由于不良习惯而导致的肝硬化,会使身体的各个器官都出现异常,已经属于由于肝硬化而引发的骨质疏松的人,那更是应该要多注意身体保护,平时多吃蔬菜水果,加强锻炼,多吃一些补钙的食物,只有这样才能够让两种症状都尽快好转。

肝脏硬化的患者应该要尽早去医院接受治疗,不要一拖再拖,否则疾病会越来越严重,等到了一定时期,想要治疗就没有那么容易了。

骨质疏松的饮食调理方法


骨质疏松是一种很常见的疾病,中老年人的发病率是比较高的。而且也是一种很常见的疾病类型哦。你知道骨质疏松的病人应该如何去调理的吗,下面的这些食疗调理的方法可以有滋补的作用,还可以有效的缓解骨质疏松。

红枣煲乌鸡

材料:乌骨鸡1000克,枣(干)20克、桂圆肉10克、山药(干)25克、枸杞子25克、陈皮2克,姜5克,盐2克

做法:

1.乌鸡处理干净,放入滚水内煮5分钟,取出洗干净。

2.红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净;红枣去核。

3.水9杯或适量煲滚,将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲3小时,加盐调味。

功效:枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。红枣和桂圆一起吃的话可以有缓解贫血的作用,对于出新的骨质疏松导致的贫血的问题有改善的作用,还可以有滋阴的效果。

桑葚牛骨汤

材料:桑葚25克,牛骨250~500克。

做法:

1、将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。

2、另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。

3、见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。这样的一款食谱可以有促进骨骼生长的作用,而且也可以强筋骨的哦,同时也可以有预防骨质疏松的问题。

骨质疏松应该如何去调理的呢,上面的这些饮食调理的方法可以试试的哦,这些食疗的方法可以起到很好的保健的作用和效果,同时也可以有增强钙质吸收和利用的功效,所以这些食疗方法可以试试的哦。


男人也需防骨质疏松


研究表明,步入中老年的男子汉们骨质疏松的发生原因、病理变化乃至诊断、预防、治疗措施等均与女性有所不同,引起男性骨质疏松的主要原因可能是雄性激素缺乏,导致活化的维生素D减少,影响胃肠道对钙的吸收从而使造骨原料缺乏等,但广州市红十字会医院骨科主任医师梁伟国表示,也有可能与男性不良的生活习惯有关,特别要指出的是,吸烟与饮酒大大破坏了他们在骨骼方面相对女性而言的优势,是引起骨质疏松的重要原因。

对待骨质疏松预防胜于治疗

对骨质疏松症预防胜于治疗,这是因为治疗并不能使骨质疏松症治愈,只能减缓骨密度下降的速度,同时对更新骨骼起到辅助作用。在适当的时机受到有效的刺激,骨骼才会生长,梁伟国表示,其实日常生活中稍加注意就能阻止骨质流失,预防骨质疏松。

男性如何注意骨质疏松症的预防保健呢?

1.保持每日运动

2.每日摄取1000mg以上的钙质

男性到了40岁以后提倡补钙,如果担心喝太多牛奶会造成肥胖(大约3杯牛奶),可以考虑以钙片来补充钙质,柠檬酸钙是吸收比较好的钙片,而且不会发生胃胀气与结石方面的困扰。

3.注意自己的性功能变化

男性要诚实地检视自己的性能力,在没有工作压力或疲劳的情况下,是否性能力与性动机有所下降?如果您已经超过50岁,而发觉性能力有所改变,最好请教医师并作血液检查雄性激素是否下降。

4.戒烟

吸烟对肺部有伤害,对动脉血管带来的伤害还更大,同时吸烟对骨骼也会产生巨大伤害,吸烟增加了患骨质疏松症的危险,使骨骼的脆弱程度与日俱增。

最后,梁伟国特别强调,从事脑力劳动或者偏瘦的男人更容易得骨质疏松症,这是因为偏胖的人由于要承受身体的重量,骨骼平时就得到了一定的锻炼,而偏瘦者缺少锻炼,如果再加上喜欢抽烟喝酒,经常动脑筋,发生骨质疏松症的几率就会大50%。

男人骨质疏松三大原因

目前全世界约2亿人患有骨质疏松,其发病率已跃居常见病、多发病的第七位。骨质疏松症在男性中肆虐的情况可能远比人们的了解来得更严重。据媒体报道,在患有骨质疏松症的2500万美国人中,有20%的患者是男性,是几乎超过1/2的所有75岁以上的族群。

梁伟国介绍,男女骨头的成长及流失是有差异的。在青春期,男性的骨头比女性长得更厚实,不易造成骨折。两性的骨质在近30岁时达到顶点,30岁后骨头的耗损大于形成,造成骨质逐渐流失。对于女性而言,更年期的女性荷尔蒙减少是加速骨质流失的元凶,而对于男性而言,雄性激素同样具有维持骨质密度的功能,当雄性激素随年老慢慢下降,通常是50~60岁左右,骨质疏松症的症状也会加速,而通常雄性激素下降的主要症候就是阳痿与性动力不足方面的困扰。

一般,男性患上骨质疏松症有三大原因:酗酒;制造睾丸素的性腺机能减退;长期使用治疗气喘、关节炎及其他发炎疾病的肾上腺皮质激素。

骨质疏松症是“沉默病”

骨质疏松与其他疾病的根本不同之处在于病人根本不知道自己患上了骨质疏松,是众所周知的“沉默病”,往往没有症状,直到骨头受到小创伤就断裂才被人们注意。有些人在冰上滑了一跤,手臂骨折,往往不会想到自己得了骨质疏松症,以为只是意外造成骨折,但是当你撞在门框上就会折了胳膊时,这就表明你的骨骼已经很脆弱,可能是得了骨质疏松。

得了骨质疏松,你表面上看不见,等到伤害出现再治疗,就往往太迟了。因此定期进行骨质密度检验,是提早知道并预防骨质流失的法门。

梁伟国表示,一般极少男性会主动接受骨质密度检验,除非出现脊柱及臀部裂伤之类的严重症状,即使是上了年纪,有了轻微骨裂或变矮(这是停经妇女的两大预兆),人们也不会考虑毛病出在骨质疏松症上。男性在骨质疏松症上的治疗,也远落后于女性之后。“这种现象应该应该重视,50岁以后的男性要有意识的关注自己的骨骼,最好定期去医院进行相关检查”。

补钙最好分成一天两次

在30岁前,人体内都储存着过量的钙质,三十几岁的时候,人的骨密度到达顶峰,之后,人体不再能储存钙质,我们必须从饮食中获取身体所需的全部钙质。不然的话,体内的钙质含量会被耗尽,当身体耗尽了骨内的钙质含量,骨头会变得越来越脆弱。最好的对策是补充钙质的饮食,确保人体能吸收到所需钙的最低量。为了让骨骼保持年轻,男性每日需要摄取1000至1200毫克钙;60岁以下的女性则需要摄取约1200毫克钙。最好分成一天两次,每次500或600毫克(这是因为我们大多数人一次无法吸收600毫克以上的钙质)。60岁以上的女性每日需要摄入1600毫克钙,以保证自身骨骼尽可能地年轻强健。

每天补充400毫克镁

维生素D能促进钙质吸收,使钙到达骨骼的过程变得更有效率,骨骼可以保持年轻。维生素D的来源有三种:日光、食物和维生素补品,除了日照外,饮食和补充维生素是最重要的来源。一些食物天然含有维生素D,比如鱼类和贝壳类动物,而另一些食物通常是人工加强了维生素D的含量,比如牛奶、100%纯橙汁或麦片的摄入量不足,在饮食中就可以让我们吸收足量维生素D。如果是60岁以下的人,建议摄入400国际单位的维生素D作为补充;如果超过60岁摄入600国际单位为宜。另外建议补充400至500毫克的镁,因为镁能帮助平衡钙质对神经功能的影响。

VC有利于防骨质流失

研究表明,维生素C能有利于防止与骨质疏松症有关的骨质流失,抵抗与衰老相关的软骨机能下降。更确切地说,一旦关节上有软骨需要修复,我们就需要VC来实现修复,保持软骨的年轻活力,为了让体内常备VC,每天应摄入1200毫克的VC。不过要当心,有数据显示摄入过多VC,例如每天超过2500毫克,则会收到负面效果,骨质疏松症和基因异常的发生几率都会增大。

健康饮食对骨骼的作用不言而喻,适当补钙、维生素C等会给骨骼带来巨大好处,能有效预防骨质疏松症。

有关运动系统的三大认识误区:

误区一:运动越多越好。

误区二:人的骨骼很坚实,它的厚度会随着年龄增长而以一定速度变化。

误区三:男人不会得骨质疏松症。

大家一谈到骨质疏松症,可能就会想到骨折、骨裂。的确,骨折、骨裂还不是骨质疏松症最主要的危害,骨折还会引发一连串与衰老有关的问题。骨折患者不得不卧床休养,身体抵抗力会下降,更易于受到疾病侵染;患者日常运动量减少,动脉血管弹性降低,容易受损。最终,人体的免疫系统可能会难以抵御一些严重疾病和感染。

美国有超过2800万人患有骨质疏松症或正在受到骨质疏松的威胁,不过这种疾病的多发人群在65岁以上,根据目前的统计数据,人们通常把骨质疏松归类为女性疾病。65岁以上的女性有25%患有骨质疏松,而同年龄段内的男性,骨质疏松患者仅占15%;女性患者中三分之一有骨折的症状,而男性患者中骨折的只占到六分之一。然而事实上,这种疾病并不受性别的影响。随着男性的平均年龄不断增长,男性的发病率也在升高。男性到了75岁,骨质疏松发病率也升至了25%。女性只是普遍在患病时间上比男性提前,因为女性的骨密度和骨质量都比男性小。在绝经后,女性的骨密度也会降低,因为有助于钙质累积的雌性激素此时分泌量减少。不过男性稍后的骨质疏松发病率也就和女性并驾齐驱了。男性一到75岁,雄性激素和睾丸激素分泌量普遍下降,不足以维持骨骼的密度和质量。

损害骨骼的食品

尽管高蛋白饮食对瘦身有效,但饮食蛋白质含量过高,会加速骨质流失,专家认为每天摄入大量蛋白质,每日超过140克(相当于一天吃450克鸡肉、鱼肉、牛肉或猪肉,或是吃1100克的坚果),会对骨骼构成威胁,因为过量的蛋白质会导致人体排出而不是吸收钙质。含咖啡因或碳酸饮料也是同样的道理。咖啡因会令人体在未利用钙质前就将钙质排出。每喝下360毫升的碳酸软饮料、每喝下120毫升咖啡,或每摄入110克蛋白质,就应补充20毫克钙。

酗酒会加速骨质疏松

最新研究报告《酒精中毒临床与试验研究》指出,大量饮酒会加速骨质疏松。有证据表明,骨质流失的可能性与饮酒量成正比,只是不清楚饮酒的风险临界值是多少。

有关饮酒造成骨质流失的研究报告多数将“大量”饮酒界定为每天饮酒6杯以上。但美国内布拉斯加州奥马哈退伍军人管理局医疗中心的丹尼斯・查卡拉卡尔博士指出,有证据表明,每日饮酒3杯以上者,就有可能出现骨质流失。该中心的特伦斯・多诺霍博士说,很多人知道大量饮酒对肝脏不好,知道饮酒损伤骨头的人却不多。他建议,骨折患者在愈合期间不要喝酒。

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