孕妇能吃豆腐吗 这些人也可以吃豆腐
春季养生能吃人参吗。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《孕妇能吃豆腐吗 这些人也可以吃豆腐》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
豆腐在餐桌上是一种常见的菜，很多人都喜欢吃豆腐，不仅营养价值高，口感也是很不错的。孕妇的体质比较特殊，孕妇能吃豆腐吗?有的人体内的尿酸含量比较高，有人说这些人不能吃豆腐，那么尿酸高能吃豆腐吗?有的肾结石的患者在吃豆腐的时候也是很谨慎，肾结石能吃豆腐吗?我们一起来看一看。
孕妇能吃豆腐吗
孕妇可以吃豆腐。
豆腐中含有很多的营养物质，是孕妇补充营养的一种很好的食物，不仅能增强孕妇的免疫力，还能为身体提供很多的营养物质。但是在吃豆腐的时候也有很多的注意事项，要知道豆腐不能和什么一起食用。否则就会对孕妈的身体产生一些副作用。
豆腐中的皂角苷会促进人体排碘，造成碘缺乏。而海带是很好的补碘佳品，因此吃豆腐的时候好搭配海带，营养不流失。豆腐切块大些，容易保持原有的形状，如果可以，先把豆腐煎一下，“外强中干”就不太容易碎，这样吃起来更有口感。
豆腐下锅后，尽量少用锅铲，只要轻轻晃动锅就好。豆腐不宜和蜂蜜同食会引起腹泻;豆腐也不宜与鸡蛋同食会影响蛋白质吸收;豆腐也不宜与菠菜等同食，会阻碍钙质的吸收。
吃豆腐的注意事项
1、不能长期一起吃豆腐和菠菜，否则会造成肾结石。
2、不能长期只吃豆腐，要不然会使得营养失衡。
3、韭菜与豆腐不能同时吃，因为这样会导致结石。
4、要适量吃豆腐，多吃对身体不好，会出现腹胀、腹泻等不适症状，还会得碘缺乏病，造成动脉硬化。
5、在做豆腐之前，要将豆腐放在盐水中，浸泡一会儿，这样做的时候不容易碎。或者在水中煮一会儿，去豆腥味儿。
尿酸高能吃豆腐吗
痛风主要就是因为体内的尿酸的含量比较高而导致的，在食物中，嘌呤是以核酸的形式存在的，等食物分解之后就会产生嘌呤，再经过氧化就会形成尿酸。在我们的体内，尿酸是一种嘌呤的产物，当身体中的尿酸盐的浓度超过一定的溶解度时，就会产生沉淀，也就是我们常说的高尿酸血症。
尿酸钠结晶会聚集沉积于软组织，尤其在关节内或其周围，引起关节炎及痛风。摄取红肉类和海鲜会增加患上痛风的风险，而摄取含有丰富嘌呤的蔬菜，如菠菜、豆类、燕麦等不会造成痛风。
另有研究发现，食用黄豆类和荚果类(包括红豆、绿豆、大豆和豌豆等豆类)食物不会导致痛风，反而可能降低患上痛风的风险。
1.豆腐嘌呤含量低
其实豆腐和黄豆是不一样的。黄豆中含有的嘌呤的含量是很高的，这个大家都知道，每100克的黄豆中都含有166毫克的嘌呤。但是豆腐中的嘌呤含量是比较低的，而且嘌呤会溶于水，所以豆腐在加工的时候，大量的嘌呤都会流失，这个时候含量就很少了，所以是可以吃的。
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发烧能吃豆腐吗_发烧可以吃豆腐吗
在生活中很多人都特别喜欢吃豆腐，因为豆腐松松软软白白嫩嫩吃起来口感真的特别好，而且豆腐是豆制品里面富含特别多的蛋白质和碳水化合物，经常吃豆腐，能够提高人体的抵抗力，而发烧这种现象也是比较常见，很多人在发烧的时候抵抗力都下降，不可以乱吃食物，那么发烧能吃豆腐吗？
发热是扁桃体炎的常见症状，由于发热是对人体的营养吸收有一定影响的，所以在发热器件应该注意补充营养，发热期间不能吃高蛋白饮食这种说法是不科学的，豆腐、豆制品等都是可以吃的，另外还要注意多饮水，多吃蔬菜水果等。对于急性扁桃体炎的治疗主要是使用抗感染药物。常用的是青霉素等。
感冒发烧了可以吃豆腐，以清淡饮食为主，多吃一些稀饭、面条等，尽量少吃肉类、油腻的食物。
意见建议：注意休息、保暖、多饮水多吃新鲜的水果、补充足够的热量，以高热量、高蛋白、高维生素、易消化的饮食为原则，避免摄入过咸、过甜、过辣的刺激性食物
感冒是一种常见的病症，一般情况下感冒是由病毒感染引起的
意见建议：根据你叙述的情况，患感冒时可以食用豆腐，不会加重病情的
是受凉病毒感染引起的的感冒。一般有发热，流鼻涕，咳嗽等症状。食欲会下降。饮食清淡一点就好，豆腐是可以吃的，避免油腻食物。
孕妇能吃豆腐鱼吗
鱼豆腐是日常饮食上比较常见的一种食物，而鱼豆腐主要材料是用鱼肉泥所制作而成，口感十分鲜美，营养价值丰富，而孕妇在孕期身体需要补充营养成分，可以适当的吃一些鱼豆腐，孕妇食用鱼豆腐可以补充身体所需要的蛋白质以及多种微量元素，对孕妇的身体比较好。
孕妇能吃吗?
能吃。
豆腐鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力等功效，孕妇适量食用对妊娠高血压和身体浮肿有一定的预防和缓解作用。
怀孕不能吃什么?
1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
5、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
6、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
7、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
怀孕期间是可以吃豆腐鱼的豆腐鱼中的营养是非常全面的，他有碳水化合物，蛋白质，脂肪和各种微量元素，适当的吃一些豆腐鱼，对孕妇的身体和胎儿发育都是有一定的帮助。七的每个阶段所需要的营养不同，所以一定要做到饮食的多样化，荤素搭配，合理饮食，要多吃新鲜的蔬菜和水果。
孕妇可以吃豆腐皮吗
孕妇在怀孕期间的饮食是不可以胡乱吃的，其实在怀孕之前为了给宝宝一个健康的体内生长环境，孕妇就会选择忌口了，不吃一些垃圾食物，在怀孕后更是只吃绿色健康的食物，豆腐皮的营养价值是众所周知的，可以补充人体所需要的蛋白质，那么孕妇可以吃豆腐皮吗?下面给大家介绍一下。
孕妇可以放心食用凉拌豆腐皮，对自身和胎儿的健康都是有一定好处的。凉拌豆腐皮是孕期的一款好食谱，豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，孕妈食用豆腐皮能补充充足的蛋白质，还可预防心血管疾病，保护心脏。孕妇在产后食用凉拌豆腐皮还能帮助下奶，促进身体快速恢复。
孕妇在怀孕期间需要严格遵守孕期的饮食规则，不要乱吃东西而导致自己的身体出现状况并影响到胎儿，但是也不必过于紧张，总是觉得这个不能吃那个也不能吃。实际上，孕妈妈只要是胃口好的话，能吃的东西也不少，多吃豆腐皮能提高免疫力，只要不是一次吃太多就好了!放松心情才能生出漂亮开朗的宝宝哦!
豆腐皮是汉族传统美食，它有两种做法，一种是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干，这样做出来的豆腐皮又叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”等;另一种是压制成的豆腐皮，与豆腐干近似。豆腐皮不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质，而且它易消化、吸收快，老少皆宜。
孕妇能吃豆腐皮吗
豆腐皮是豆制品，营养丰富，可以为孕妇补充蛋白质，所以孕妇也是可以食用豆腐皮的。
产妇能吃豆腐皮吗
从中医角度来讲，豆腐皮性味甘凉，而且清热利尿、消胀散血，对产妇有益。所以产妇也能适当吃一些豆腐皮。
哺乳期能吃豆腐皮吗
豆腐皮是豆制品，富含锌、蛋白质等营养元素，哺乳期时吃豆腐皮不仅可以使皮肤嫩白，还能补充营养。
婴儿能吃豆腐皮吗
豆腐皮虽然营养丰富，但对于消化功能不完善的宝宝来说仍然不能多吃，宝宝如果要吃豆腐皮，最好等一岁以后再吃。
甲亢能吃豆腐吗
在日常生活中甲亢是一种常见性疾病，甲亢初期是甲状腺发炎或者是因为甲状腺加重所造成甲亢，患有甲亢应该及时治疗，生活中注意休息，不宜太过于劳累，在饮食上也要多吃一些清淡营养的食物，豆腐是属于豆蛋白比较高的食物，甲亢患者可以吃一些。
甲亢病人可以吃豆腐的。豆腐不仅仅是好消化的食物，而且是富含蛋白质的食物，吃进入以后往往可以起到补充热量效果。对于甲亢病人而言是没有坏处的。苦瓜豆腐汤，还可以清热解毒啦。
不良生活习惯的人也是容易让甲亢的症状加剧。所以一旦有甲亢，那么就需要改正抽烟喝酒的坏习惯，需要改正熬夜坏习惯。往往需要甲亢病人早睡早起，规律饮食，才可以提高自己的体质。
其实在治疗疾病的期间，病人可以吃一些新鲜的动物肾。比如猪心或者猪腰子往往蛋白质含量较高，吃进去以后往往可以提高身体的体质。可以加入适当枸杞，一起炖煮哦。病人可以喝汤吃肉。
病因
甲亢病因包括弥漫性毒性甲状腺肿（也称Graves病），炎性甲亢（亚急性甲状腺炎、无痛性甲状腺炎、产后甲状腺炎和桥本甲亢）、药物致甲亢（左甲状腺素钠和碘致甲亢）、hCG相关性甲亢（妊娠呕吐性暂时性甲亢）、和垂体TSH瘤甲亢。
临床上80%以上甲亢是Graves病引起的，Graves病是甲状腺自身免疫病，患者的淋巴细胞产生了刺激甲状腺的免疫球蛋白-TSI，临床上我们测定的TSI为促甲状腺素受体抗体：TRAb。
Graves病的病因目前并不清楚，可能和发热、睡眠不足、精神压力大等因素有关，但临床上绝大多数患者并不能找到发病的病因。Graves病常常合并其他自身免疫病，如白癜风、脱发、1型糖尿病等。
临床表现
甲状腺激素是促进新陈代谢，促进机体氧化还原反应，代谢亢进需要机体增加进食；胃肠活动增强，出现便次增多；虽然进食增多，但氧化反应增强，机体能量消耗增多，患者表现体重减少；产热增多表现怕热出汗,个别患者出现低热；甲状腺激素增多刺激交感神经兴奋，临床表现心悸、心动过速，失眠，对周围事物敏感，情绪波动，甚至焦虑。
甲亢患者长期没有得到合适治疗，会引起消瘦和甲亢性心脏病。患者消瘦常常容易患急性传染病感染致残或死亡。甲亢性心脏病引起心脏扩大，心律失常、心房纤颤和心力衰竭，患者丧失劳动力，甚至死亡。
产妇能吃豆腐吗？
生完孩子以后身体需要补充营养，但同时也需要注意很多东西，不能随便乱吃，但是产妇在平时的时候是完全可以吃豆腐的，不用担心会给身体有任何伤害，在平时不仅仅能吃豆腐，而且豆腐营养价值很高，还能补充应有的元素和营养。
生产过后，产妇的身体是比较虚弱的，营养补充不仅能增加奶量，对宝宝的成长发育也有好处，豆腐各种营养成分非常丰富，产妇食用很有益，不过一些注意事项产妇是必须了解的。
1、豆腐不要多吃，因为蛋白质含量太丰富会引起消化缓慢，出现腹泻腹胀。间隔地吃一点就行了。
2、有缺铁性贫血、肾虚和消化不良的产妇要少吃豆腐，豆腐会影响身体对铁的吸收，而且性寒，吃多了对肠胃不好。
3、豆腐不要和菠菜、竹笋、芹菜等含草酸高的蔬菜一起食用，豆腐中的钙元素会和草酸结合难以消化。吃之前可以先用开水过一遍蔬菜，除去大部分草酸。
4、油炸的豆腐不能吃，烹饪方法最好是煮和炖。与豆腐相关的食物例如豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等产妇都可食用，但原则一样：不要多吃。
5、豆腐和青菜、木耳一起吃更防病。豆腐膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。
胃痛能吃豆腐吗？
胃痛是一种常见性疾病，引起胃痛的原因可能是因为饮食不当所导致的，尤其是不注意饮食规律的人群，经常饮食不定时或者是经常饥一顿饱一顿就会造成胃痛的发生，而豆腐是富含大量豆蛋白的营养食物，胃痛患者可以少量食用一些。
胃痛可以吃比较嫩的水豆腐。最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处
胃痛不能够吃的食物
甜食
甜食包括很多种，比如冰糖、白糖、外面买的糖果，只要是甜的您都不要吃，因为甜食会造成很多胃酸，造成胃疼。
油炸、烧烤类食品
当然油炸食品不仅仅只是外面的那些，就算是家里做的都不要吃多了，最好不吃。油炸食品难以消化，导致胃里面一直有东西，胃就不停的分泌胃液，就可能因胃酸过多导致胃疼。
豆类食品
豆类食品难以消化而且还胀气，就可能因为胀气而导致胃疼，当然豆浆、豆腐还是可以适量的吃一点、喝一点。
香菇、黄瓜、米饭、包菜、番薯
1：香菇它虽然是很好的食物，但是它吃多了也胀气，当然一天吃一两朵是没有什么问题。
2：黄瓜性寒、包菜也是这个原因，性寒的食物都不宜多吃，最好不吃。
3：米饭,我们这里的人都是吃米饭的那怎么办呢？把米饭写在这里是说那些不吃米饭的地方。
4：番薯跟上面的香菇的解释是一样的。
胃炎能吃豆腐吗？
胃炎是属于一种胃部疾病，引起胃炎的原因有很多，平时不注意饮食规律就会容易导致胃炎的发生，患有胃炎应该注意饮食习惯和食物的选择，豆腐是富含大量营养元素的食物，可以补充身体所需要的豆蛋白，胃炎可以适当的食用一些豆腐。
胃病五养:保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
平心静养。胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。 运动健养。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 豆腐,豆类的可以吃,糯米类的食品不可以吃
分类
按临床发病的缓急和病程长短，一般将胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎。
1.急性胃炎
由多种病因引起的急性胃黏膜炎症。临床上急性发病，常表现为上腹部不适、隐痛等症状。
2.慢性胃炎
由各种病因引起的胃黏膜慢性炎症或萎缩性病变，临床上十分常见，约占接受胃镜检查患者的80%～90%，随年龄增长萎缩性病变的发生率逐渐增高。
过敏能吃豆腐吗？
在日常生活中很多人都遇到过过敏的情况，由于皮肤对某种植物或者是食物经过身体之后就会产生过敏的情况发生，过敏后应该注意局部卫生，及时治疗，另外在饮食上也要多加注意，豆腐是最常见的食物，营养价值比较丰富，可以适当的食用一些。
皮肤过敏可以吃豆腐。这个是可以的,注意饮食清淡饮食多喝水,平时避免辛辣刺激性的食物,禁烟酒,最好少食鱼虾之类的食物。
皮肤过敏不能吃什么
1、辛辣类
包括辣椒、葱、蒜、酒、生姜、韭菜、葱等。
2、生冷类
包括部分水果和生冷蔬菜等凉性食物。
3、油腻类
包括动物、动物油脂和油炸类食物。
4、海腥类
包括带鱼、内河鱼、虾、蟹等水产品类食物。
皮肤过敏能吃什么
1、蜂蜜
由于蜂蜜中含有一定的花粉粒，经常喝的人就会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。蜂蜜里面还含有微量蜂毒，它是蜜蜂体内的一种有毒液体，具有抗过敏、抗辐射、增强机体抗病能力的作用。 蜂蜜的食用量以每日一小汤匙为宜，可直接冲水喝或涂在面包上，最好不要高温加热，但对蜂蜜过敏和一岁以下小儿最好不要喝。
2、红枣
红枣中含有大量抗过敏物质———环磷酸腺苷，建议过敏者多吃红枣，水煮、生吃都可以，每次10颗，每天三次。中医对大枣也有很高的评价，古代医学家张仲景在《伤寒杂病论》中，用大枣的古方有58种。用黑木耳50克加大枣30颗炖熟，有治疗过敏性紫斑的功效。不过，大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃，否则会破坏其中的维生素C。此外，大枣含糖量高，性偏湿热，所以有蛀牙并且经常牙痛、便秘患者不适合吃。
咳嗽能吃豆腐吗？
很多人在平时的时候都有吃过豆腐，大家都知道豆腐嫩嫩滑滑的口感好，营养价值也很高，一般在咳嗽期间是可以吃豆腐的，因为豆腐的滑嫩营养价值都是非常不错的，不仅如此，其中富含有丰富的微量元素，可以通过吃豆腐缓解咳嗽。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
湿疹能吃豆腐吗？
湿疹是一种常见的皮肤疾病，引起湿疹的原因有很多，一般环境对皮肤的影响力也很大，如果长期在潮湿的环境当中就会容易出现皮肤湿疹，出现湿疹以后要注意治疗，饮食上也要多多注意，应该多吃清淡的食物，豆腐营养价值比较丰富，可以食用一些。
湿疹病人能吃豆腐吗
湿疹病人可以吃豆腐。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用，因此，湿疹是可以吃豆腐的。
豆腐对我们来说营养价值是很高的，能够补充人体需要的钙，而且豆腐还含有铁、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
豆腐的消化吸收率达 95%以上。 例如豆腐羹：将野菊花10克、蒲公英15克煎煮1个小时，取汁约200毫升。
加入豆腐100克、食盐等调味品同煮沸。放入适量水淀粉勾芡、搅匀即成。此羹清热解毒，用于皮炎湿疹、皮肤瘙痒及皮炎湿疹的恢复。 皮炎湿疹患者在平时的饮食中要以清淡为主，多吃水果蔬菜.但榴莲、芒果、龙眼、荔枝等属热性水果少吃，以免病情“火上加油”。
还应该避免喝酒、咖啡、辛辣刺激与油炸的食品，可多吃绿豆、冬瓜、莲子、苦瓜等清热利湿食品。此外，还要积极配合医生的治疗，这样才能好得快。
冬吃豆腐排湿毒 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。 两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。因此多吃豆腐，可以预防夏天高发的湿疹。
肠炎能吃豆腐吗
可是肠炎是可以吃豆腐的，豆腐由黄豆加工而成的一种豆制品，豆腐的营养价值比较高，关键在于豆腐有很好的促进消化的作用，不会对肠胃造成不良的影响，我们知道肠炎以后肠胃不舒服，这时候肠胃比较虚弱，不能吃一些不容易消化的食物，不要吃一些过硬的和辛辣刺激的食物。
肠炎能吃豆腐吗
肠胃炎是可以吃豆腐的。豆腐是由黄豆加工制作而成，含有优质蛋白和钙，其蛋白质经过加工比黄豆更容易消化吸收，不会出现黄豆等豆类因为消化不良导致的胀气情况。
意见建议：另外肠胃炎有分急性和慢性，如果是急性肠胃炎，建议要补充水和矿物质，防止脱水，如果是慢性肠胃炎那就慢慢养就行了。
肠胃炎是什么原因引起的
1、肠胃炎与细菌、病毒有关，我们生活中是由很多的细菌以及病毒的，一旦不注意，就会导致感染，从而引发疾病，常见的带菌有蔬果和食物包括熟或半熟的食物，未煮熟的鲜肉、鸡、海产、蛋、成长中的芽菜，还有葡萄球菌和沙门杆菌，来自处理食品的人员，污染的禽类、肉类及鱼类中的弯曲杆菌，还有就是大肠杆菌，这种细菌大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎。病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎，轮状病毒是最常见病原体，此外，还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒等
2、肠胃炎与食物感染有关，有些植物在生长过程中是会产生毒素的，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，铃薯块茎所生的嫩芽，都是有毒的，其均可导致肠胃炎的发生。
3、肠胃炎与化学因素有关，如有毒化学品中的砷、铅及各种杀虫剂等，一旦不小心服用，很快就会发病。另外，某些疾病感染，如阿米巴病、梨形鞭毛虫病等，也可以引起肠胃炎。
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