小暑至盛夏始 吃苦尝酸保健康
健康之路小暑季节养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的四季养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的小暑至盛夏始 吃苦尝酸保健康，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
今日,小暑。小暑至,盛夏始。从小暑起,全国各地气温将呈上升趋势,高温、高热、高湿的“桑拿天”开始袭来。炎炎夏日,人很容易“上火”。营养专家提醒说,盛夏时节,要多吃苦味和酸味食物,能清泄暑热,增进食欲。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说,一年四季均应适当吃些苦味的食物,而夏季尤为适宜,尤其是盛夏来临之际。
李艳玲介绍说,苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用,是夏季天然养生品。
含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。在干鲜果品中,有杏仁、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。另外,啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料也属于苦味食物范畴。盛夏时节,烈日炎炎,吃苦味食物,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。但要适量,否则伤胃。
李艳玲还提醒说,盛夏时节,天气炎热,人们出汗多而易丢失津液,番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果,能敛汗止泻祛湿,且可以生津解渴,健胃消食,增进食欲。炎炎夏季,人们喜食生冷,若在菜肴中加点醋,醋酸可杀菌消毒,防止胃肠道疾病发生。此外,持续高温下及时补充水分很重要,但饮水多了会稀释胃液,降低胃酸杀菌能力。多吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌和消化。（周润健）
相关知识
小暑养生保健
二、小暑养生吃什么食物三、小暑节气的食疗方
小暑养生保健
1、小暑养生保健之情绪调节
夏日天气炎热,情绪容易波动激动,导致血压上升,加重心脏负担,心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易发作。
有意识地调节情绪。原本就有心脑血管疾病、高血压的患者在夏天一定要注意控制情绪,保持平和的心情,以降低疾病发作的风险。
2、小暑养生保健之合理作息
夏天昼长夜短,且夜间温度也较高,导致一些人夜间休息得不好,根据中医的说法,如此“阴阳失衡”,会加大心血管疾病的发作风险,如高血压患者易血压升高,心绞痛患者发作频率提高。
保证足够的睡眠,早睡早起。这才能维持身体各项机能正常运转,建议成年人每天保证7小时的高质的睡眠。
3、小暑养生保健之运动健身
夏日仍需维持适量的运动,但要注意不应在阳光下运动。同时,由于夏天运动出汗量更大,对排毒有好处,但要注意及时补充水分,防止出汗过多导致血粘度升高。
短距离的游泳、瑜伽、太极等是最适合酷暑时节的运动,可以起到平心静气、缓解压力的作用。运动最好选在早上和晚上,晨练不宜过早,以免影响睡眠。
4、小暑养生保健之饮食护理
饮食是帮助我们打基础的事情,饮食不好,疾病就会上门,因此,在小暑即便我们食欲再差,再不想吃饭,也要多吃一些。
当然了,食欲差的问题,我们可以通过是一些辣味食物开胃,便可以改善,此外,食欲太差,还可以通过运动来改善,并且小暑饮食最好做到粗中有细、口味适中,多吃一些能够降低血粘度、胆固醇的食物,能够有效减少疾病。
此外,食欲差每次都吃不饱,也可以通过多餐制来解决,除了早中晚三餐之外,可以加上一顿下午茶,这样便可以避免因为吃得太少而危害身体。
5、小暑养生保健之多喝开水
小暑时节要多喝水,因为天气的原因,人体水分大量流失,此时如果没有补水,就会导致身体缺乏水分的滋润,滋生出大量的细菌,甚至有可能导致体内脏器衰竭,因此多喝水是很好的事情。
此外,小暑虽然不甚炎热,但却是中暑的高发时期,而喝水尤其是喝温盐水能够帮助人们滋润身体,避免因为缺乏水分而导致中暑的情况出现,并且多喝水,还可以帮助人们避免动脉粥样硬化等危险的病症。
小暑养生吃什么食物
1、苦瓜:从到到今中国民间就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”等经验之谈。在中医看来,苦瓜味苦、性严寒、有清热泻火之效。很适合夏日吃食,它能使食欲大增,清热防暑。
2、黄瓜:酷热的夏天多吃些黄瓜好好处多多,它的含水量为96%~98%,是蔬菜中最高的,而且它的纤维素很柔嫩,这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇都有不错的效果。
3、盐开水:中医称“白开水是百药之王”。从营养学角度来看,所有含糖饮料都不如白开水的价值大,因为纯净的白开水能能很快被胃汲取,促进血液循环发挥新陈代谢等功效,同时还有调节体温、清洁人体内环境,炎炎夏日服用最佳。
4、冬瓜:可以减肥也可美颜,最重要是可清热解暑。夏天多吃些冬瓜好处多多,它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素,还可调节人体的代谢平衡。
小暑节气的食疗方
1、苦瓜排骨汤:苦瓜500克,排骨400克,酒一大匙,盐一茶匙,葱段,姜片,绍酒,盐适量。首先把排骨剁成块,汆水;苦瓜切成普通块;陈皮洗净;姜切片。然后凉水,放入姜片、陈皮、排骨2大火烧开,转小火炖30分钟。最后放入苦瓜炖20分钟,放入其他作料即可。
2、炒鳝片:鳝鱼1条(约300克),黄瓜半根,红尖椒半个,笋片、木耳、姜片、葱花、蒜粒各适量。料酒、酱油各1大勺,盐、味精、香油各适量。黄瓜洗净切菱形片;尖椒去蒂及子,洗净切三角块。鳝鱼切成两片,再切成菱形片,用一半料酒和酱油抓拌。油烧热,煸香葱茬、姜片、蒜粒,放入鳝片翻炒,调入酱油、料酒、味精、盐,见鳝片支楞起来,放入黄瓜、红尖椒、笋片、木耳,炒至黄瓜断生熄火,滴入香油。
3、素炒豆皮:豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。豆皮切丝,葱洗净切丝。油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。
小暑养生 健康过好这个小暑
夏至快要结束，迎来了我们下一个节气小暑，那么我们该在小暑到来的时候做些什么呢?该注意一些什么东西呢?该在小暑的时候吃些什么呢?今天小编带来了对付小暑的一些方法，现在就由小编为大家好好介绍一下吧。
今年小暑是什么时候
小暑，是二十四节气之第十一个节气，也是干支历午月的结束以及未月的起始;公历每年7月7日或8日时太阳到达黄经105时为小暑。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到热，全国大部分地区基本符合。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段，需加强田间管理。
今年小暑是2015年7月7日18时12分。
定义和气候
公历每年7月7日或8日视太阳到达黄经105时为小暑(slightheat)。小暑是二十四节气之第十一个节气，也是干支历午月的结束以及未月的起始。
《月令七十二候集解》：六月节暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。暑，表示炎热的意思，意指天气开始炎热，但还没到热，全国大部分地区基本符合。小暑虽不是一年中炎热的季节，但紧接着就是一年中热的季节大暑，民间有小暑大暑，上蒸下煮之说。由于出汗多，消耗大，再加之劳累，人们更不能忽略对身体的养护。
这时江淮流域梅雨即将结束，盛夏开始，气温升高，并进入伏旱期;而华北、东北地区进入多雨季节，热带气旋活动频繁，登陆我国的热带气旋开始增多。小暑后南方应注意抗旱，北方须注意防涝。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段，需加强田间管理。小暑的标志：出梅、入伏。
三候
我国古代将小暑分为三候：一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。小暑时节大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪;《诗经七月》中描述蟋蟀的字句有七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。文中所说的八月即是夏历的六月，即小暑节气的时候，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
气候与农事
小暑前后，除东北与西北地区收割冬、春小麦等作物外，农业生产上主要是忙着田间管理了。早稻处于灌浆后期，早熟品种大暑前就要成熟收获，要保持田间干干湿湿。中稻已拔节，进入孕穗期，应根据长势追施穗肥，促穗大粒多。单季晚稻正在分蘖，应及早施好分蘖肥。双晚秧苗要防治病虫，于栽秧前57天施足送嫁肥。小暑天气热，棉花整枝不停歇。大部分棉区的棉花开始开花结铃，生长为旺盛，在重施花铃肥的同时，要及时整枝、打杈、去老叶，以协调植株体内养分分配，增强通风透光，改善群体小气候，减少蕾铃脱落。盛夏高温是蚜虫、红蜘蛛等多种害虫盛发的季节，适时防治病虫是田间管理上的又一重要环节。
小暑时节养生保健常识
小暑节气你知道怎样养生保健吗？这里中医养生专家介绍小暑时节的养生保健常识。
绿树浓荫，时至小暑。这个时候，江淮流域梅雨先后结束，我国东部淮河、秦岭一线以北的广大地区开始了来自太平洋的东南季风雨季，降水明显增加，且雨量比较集中;华南、西南、青藏高原也处于来自印度洋和我国南海的西南季风雨季中;而长江中下游地区则一般为副热带高压控制下的高温少雨天气，常常出现的伏旱对农业生产影响很大，及早蓄水防旱显得十分重要。农谚说：伏天的雨，锅里的米，这时出现的雷雨，热带风暴或台风带来的降水虽对水稻等作物生长十分有利，但有时也会给棉花、大豆等旱作物及蔬菜造成不利影响。也有的年份，小暑前后北方冷空气势力仍较强，在长江中下游地区与南方暖空气势均力敌，出现锋面雷雨。小暑一声雷，倒转做黄梅，小暑时节的雷雨常是倒黄梅的天气信息，预兆雨带还会在长江中下游维持一段时间。
小暑前后，华南西部进入暴雨最多季节，常年7、8两月的暴雨日数可占全年的75%以上，一般为3天左右。在地势起伏较大的地方，常有山洪暴发，甚至引起泥石流。但在华南东部，小暑以后因常受副热带高压控制，多连晴高温天气，开始进入伏旱期。我国南方大部分地区这一东旱西涝的气候特点，与农业丰歉关系很大，必须及早分别采取抗旱、防洪措施，尽量减轻危害。这段时间除东北与西北地区收割冬、春小麦等作物外，农业生产上主要是忙着田间管理了。早稻处于灌浆后期，早熟品种大暑前就要成熟收获，要保持田间干干湿湿。中稻已拔节，进入孕穗期，应根据长势追施穗肥，促穗大粒多。单季晚稻正在分蘖，应及早施好分蘖肥。双晚秧苗要防治病虫，于栽秧前5―7天施足送嫁肥。小暑天气热，棉花整枝不停歇。大部分棉区的棉花开始开花结铃，生长最为旺盛，在重施花铃肥的同时，要及时整枝、打杈、去老叶，以协调植株体内养分分配，增强通风透光，改善群体小气候，减少蕾铃脱落。盛夏高温是蚜虫、红蜘蛛等多种害虫盛发的季节，适时防治病虫是田间管理上的又一重要环节。
小暑时节各类昆虫开始活跃
小暑时节，正是萤火虫开始活跃的季节，芦苇下、草丛中都是萤火虫的发祥地，只要有绿草、露水的地方，夜晚便可见到那忽明忽暗的点点白光，就像天上的星，闪闪飞舞，在徐徐的风中，伴随着人们度过漫漫长夜。此时我国大部分地区也都在忙于夏秋作物的田间管理。正因为是忙季，我们更不能忽略对身体的养护。
在老子的《道德经》中：故道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，而人居其一焉。荀子则进一步指出：水火有气而无生，草木有生而无知，禽兽有知而无义，人有生有知亦有义，故最为天下贵也。《素问？保命全行论》亦云：天复地载，万物悉备，莫贵于人。道教经典《太平经》也反复论及重命养身、乐生恶死的主张。指出：人居天地之间，人人得壹生，不得重生也，所以要珍惜生命。人最善者，莫若常欲乐生为此提出了自爱自好的养生学说，即人欲去凶而远害，得长寿者，本当保知自爱自好自亲，以此自养，乃可无凶害也。说明，只有通过自我养护和积极锻炼，才能得到长寿之躯。
小暑时节要保持心性清宁 注意清热去火
时当小暑之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，在自我养护和锻炼时，我们应按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，确保心脏机能的旺盛，以符合春夏养阳之原则。《灵枢？百病始生》曰：喜怒不节则伤脏，这是因为人体的情志活动与内脏有密切关系，有其一定规律。不同的情志刺激可伤及不同的脏腑，产生不同的病理变化。中医养生主张一个平字，即在任何情况之下不可有过激之处，如喜过则伤心，心伤则心跳神荡，精神涣散，思想不能集中，甚则精神失常等。心为五脏六腑之大主，一切生命活动都是五脏功能的集中表现，而这一切又以心为主宰，有心动则五脏六腑皆摇之说，然，心神受损又必涉及其他脏腑。在情志方面，喜为心之志，这喜是在不过的情况下，舒缓紧张的情绪，使心情舒畅气血和缓。故夏季养生重点突出心静二字就是这个道理。
“小暑”时节养生保健常识
小暑一声雷，倒转做黄梅
绿树浓荫，时至小暑。这个时候，江淮流域梅雨先后结束，我国东部淮河、秦岭一线以北的广大地区开始了来自太平洋的东南季风雨季，降水明显增加，且雨量比较集中;华南、西南、青藏高原也处于来自印度洋和我国南海的西南季风雨季中;而长江中下游地区则一般为副热带高压控制下的高温少雨天气，常常出现的伏旱对农业生产影响很大，及早蓄水防旱显得十分重要。农谚说：伏天的雨，锅里的米，这时出现的雷雨，热带风暴或台风带来的降水虽对水稻等作物生长十分有利，但有时也会给棉花、大豆等旱作物及蔬菜造成不利影响。也有的年份，小暑前后北方冷空气势力仍较强，在长江中下游地区与南方暖空气势均力敌，出现锋面雷雨。小暑一声雷，倒转做黄梅，小暑时节的雷雨常是倒黄梅的天气信息，预兆雨带还会在长江中下游维持一段时间。
小暑前后，华南西部进入暴雨最多季节，常年7、8两月的暴雨日数可占全年的75%以上，一般为3天左右。在地势起伏较大的地方，常有山洪暴发，甚至引起泥石流。但在华南东部，小暑以后因常受副热带高压控制，多连晴高温天气，开始进入伏旱期。我国南方大部分地区这一东旱西涝的气候特点，与农业丰歉关系很大，必须及早分别采取抗旱、防洪措施，尽量减轻危害。这段时间除东北与西北地区收割冬、春小麦等作物外，农业生产上主要是忙着田间管理了。早稻处于灌浆后期，早熟品种大暑前就要成熟收获，要保持田间干干湿湿。中稻已拔节，进入孕穗期，应根据长势追施穗肥，促穗大粒多。单季晚稻正在分蘖，应及早施好分蘖肥。双晚秧苗要防治病虫，于栽秧前57天施足送嫁肥。小暑天气热，棉花整枝不停歇。大部分棉区的棉花开始开花结铃，生长最为旺盛，在重施花铃肥的同时，要及时整枝、打杈、去老叶，以协调植株体内养分分配，增强通风透光，改善群体小气候，减少蕾铃脱落。盛夏高温是蚜虫、红蜘蛛等多种害虫盛发的季节，适时防治病虫是田间管理上的又一重要环节。
小暑时节各类昆虫开始活跃
小暑时节，正是萤火虫开始活跃的季节，芦苇下、草丛中都是萤火虫的发祥地，只要有绿草、露水的地方，夜晚便可见到那忽明忽暗的点点白光，就像天上的星，闪闪飞舞，在徐徐的风中，伴随着人们度过漫漫长夜。此时我国大部分地区也都在忙于夏秋作物的田间管理。正因为是忙季，我们更不能忽略对身体的养护。
在老子的《道德经》中：故道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，而人居其一焉。荀子则进一步指出：水火有气而无生，草木有生而无知，禽兽有知而无义，人有生有知亦有义，故最为天下贵也。《素问?保命全行论》亦云：天复地载，万物悉备，莫贵于人。道教经典《太平经》也反复论及重命养身、乐生恶死的主张。指出：人居天地之间，人人得壹生，不得重生也，所以要珍惜生命。人最善者，莫若常欲乐生为此提出了自爱自好的养生学说，即人欲去凶而远害，得长寿者，本当保知自爱自好自亲，以此自养，乃可无凶害也。说明，只有通过自我养护和积极锻炼，才能得到长寿之躯。
小暑时节要保持心性清宁 注意清热去火
时当小暑之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，在自我养护和锻炼时，我们应按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，确保心脏机能的旺盛，以符合春夏养阳之原则。《灵枢?百病始生》曰：喜怒不节则伤脏，这是因为人体的情志活动与内脏有密切关系，有其一定规律。不同的情志刺激可伤及不同的脏腑，产生不同的病理变化。中医养生主张一个平字，即在任何情况之下不可有过激之处，如喜过则伤心，心伤则心跳神荡，精神涣散，思想不能集中，甚则精神失常等。心为五脏六腑之大主，一切生命活动都是五脏功能的集中表现，而这一切又以心为主宰，有心动则五脏六腑皆摇之说，然，心神受损又必涉及其他脏腑。在情志方面，喜为心之志，这 喜是在不过的情况下，舒缓紧张的情绪，使心情舒畅气血和缓。故夏季养生重点突出心静二字就是这个道理。
夏季又是消化道疾病多发季节，在饮食调养上要改变饮食不节，饮食不洁，饮食偏嗜的不良习惯。饮食应以适量为宜。过饥，则摄食不足，化源缺乏，而致气血不足，引起形体倦怠消瘦，正气虚弱，抵抗力降低，继发其他病症;过饱，会超过脾胃的消化、吸收和运化功能，导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病。《素问?痹论篇》曰：饮食自倍，肠胃乃伤此即饮食要有节制之理。
夏季饮食不洁是引起多种胃肠道疾病的元凶，如痢疾、寄生虫等疾病，若进食腐败变质的有毒食物，还可导致食物中毒，引起腹痛、吐泻，重者出现昏迷或死亡。
饮食偏嗜是造成营养不良的原因之一，只有饮食调节适当，才能保证人体所需的营养物质。饮食偏嗜有过寒过热之偏，五味之偏。
多食生冷寒凉，可损伤脾胃阳气，因寒湿内生发生腹痛泄泻，偏食辛温燥热，可使胃肠积热，出现口渴，腹满胀痛，便秘最终酿为痔疮;五味之偏是说人的精神气血都由五味滋生，五味对应五脏，如酸入肝，苦入心，甘入脾，咸入肾。
若长期嗜好某种食物，就会使脏腑机能偏盛偏衰，久而久之可损伤内脏而发生疾病。如偏食咸味，会使血脉凝滞，面色无华;多食苦味，会使皮肤干燥而毫毛脱落;多食辛味，会使筋脉拘急而爪甲枯槁;多食酸味，会使皮肉坚厚皱缩，口唇干薄而掀起;多食甘味的食物，则骨骼疼痛头发易脱落。重要的是由于嗜好偏过，不但会导致营养不良，而且还能伤及脾胃以及其他脏腑，而致脚气病、夜盲症和瘿瘤等疾病。
中医专家：小暑要吃苦 养生要养阳
小暑（注：今年小暑为7月7日）是二十四节气的第十一个节气，也是人们一年中最忙碌的时节。而夏季也是人体阳气最旺盛的时候，天气十分炎热，所以人们在工作劳动之时，要注意劳逸结合，保护人体的阳气。此时，由于天气炎热，人易感到心烦不安、疲倦乏力，因此要特别注意自我养护和锻炼，确保心脏阳气旺盛，以符合春夏养阳的原则。
小暑时节防中暑是非常重要的。因为此时天气炎热，强烈阳光的照射过久，红外线使人的大脑丧失了调节体温的能力，很容易发生中暑。此外，外界气温高，空气中湿度大，汗液蒸发困难，体内热量积蓄过多，以及出汗过多，会导致体内水和盐大量排出；当得不到及时补充时，同样可能中暑。所以对于体力劳动者、室外工作的人员来说，应该多饮水，同时服少量仁丹、常喝绿豆汤等都可预防中暑。
小暑时节的饮食应以清淡为主，少食辛辣油腻之品。如绿豆百合粥具有清热解毒、利水消肿、消暑止渴、降胆固醇、清心安神和止咳的功效。南瓜绿豆汤同样具有清暑解毒、生津益气的功效。蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜等，水果则以西瓜为好。
此季节天气炎热，出汗较多，对有慢性病的人群，更应结合节气特点加以调护，防止旧病复发或加重，并防止夏季常见病的侵袭。对有心脑血管疾病的人来说，要保证充足的睡眠，并加强室内通风，尤其在闷热的天气中要注意使用物理降温。有心脏病史的人群，要注意保持心情舒畅，贮备氧气袋，在自觉胸闷气短之时使用。慢性呼吸系统疾病，如慢性支气管炎、哮喘的患者，应注意室内温度、湿度、通风换气，必要时吸氧。此外，还应禁食寒凉之品，中医有句名言：形寒饮冷则伤肺。胃肠道疾病的人群，此节气要注意饮食的合理科学。如慢性胃炎、慢性肠炎的人们要注意饮食有规律，不要暴饮暴食，还要注意饮食卫生，防止肠道传染病的发生。同时应少食寒凉之物，以免加重病情。
总之，小暑节气后就到了伏天，只要我们科学、合理地安排作息与饮食，就能安度小暑。
