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肠胃不好怎么调理 六款养生汤养胃促消化

夏季调理肠胃又养生。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,要作生活的主人,我们必须注意养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的肠胃不好怎么调理 六款养生汤养胃促消化,欢迎您参考,希望对您有所助益!

肠胃不好怎么调理?肠胃是人体内中重要的部分之一,肠胃不好会引发很多疾病,而且会脸色发黄,食欲不振。那么你知道肠胃不好怎么调理吗?你知道肠胃不好吃什么吗?今天小编为大家推荐六款促消化食疗方为您调理肠胃,一起来了解一下吧!

1.番茄排骨汤

材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

制法:排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。

功效:番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。

这道汤水能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。

2.紫椰菜鸡肉汤

材料:淀粉1汤匙,鸡粉1/3汤匙,盐适量。

制法:鸡胸肉洗净切成丝,用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用;紫椰菜洗净,切约1厘米宽的长条;姜片切成丝;金针菇去根洗净择好,豆苗同样洗净择好;

将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸,放入2汤匙油,下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开,滚5分钟,再放入鸡胸肉和豆苗,煮2~3分钟,下鸡粉和盐调味即可食用。

功效:清热生津,促进消化,提高人体免疫力。

3.无花果番茄芝士浓汤

材料:西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。

制法:西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油,爆香洋葱。加入西红柿、无花果,和400ml水,煮开。放入料理机,打成糊状。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、盐调味就可以。

功效:口感香滑,甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳,促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。

4.陈皮白术猪肚汤

材料:可选用陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。

制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

5.京华火腿萝卜汤

材料:白萝卜400克,火腿75克,生油10克,盐、葱、姜各少许。

制法:萝卜洗净,切大块备用;京华火腿洗净,用清水浸泡半小时,切成大片备用;姜切细丝,葱切末备用。

锅内放生油,爆香葱末,姜丝,加入火腿片,加清水适量;烧沸后放入萝卜块,煮到萝卜软烂就可以加盐调味了。

功效:养胃生津、益肾壮阳、促进消化,增强食欲,止咳化痰。

6.白菜豆腐汤

材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

制法:将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。

功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

扩展阅读

肠胃不好怎么调理 三款益身汤调理肠胃


肠胃护理不需要很复杂,简单的益生汤也可以做到哦!下面就让小编为您介绍三款益生汤,让你很好地调理肠胃吧!

红参苓术炖牛腱

用料:红参:云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。

制作:将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。

适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

汤方分析:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气。

红参石斛竹丝鸡

用料:红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。

制作:将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。

适用人群:气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。

汤方分析:红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

扁豆苡米炖鸡脚阿

用料:鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。

制作:将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。

适用人群:因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

汤方分析:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。

延伸阅读:

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春季吃什么养胃 三款养生汤有效调理肠胃


春季吃什么养生?进入春季,万物复苏,这个时候也是养胃的大好时节,肠胃护理不需要很复杂,简单的益生汤也可以做到哦!下面就让小编为您介绍三款益生汤,让你很好地调理肠胃吧!

红参苓术炖牛腱

用料:红参:云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。

制作:将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。

适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

汤方分析:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气。

红参石斛竹丝鸡

用料:红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。

制作:将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。

适用人群:气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。

汤方分析:红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

扁豆苡米炖鸡脚

用料:鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。

制作:将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。

适用人群:因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

汤方分析:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。

豆腐金针菇汤——保护肠胃促消化


大家对于豆腐这样的食物都是很熟悉的了吧,这是很多人都爱吃的食物了,我们都知道豆腐的营养价值也很出色,而豆腐的吃法也很多了,我们可以把豆腐烹饪成美味的豆腐金针菇汤来吃哦,那么具体都应该怎么烹饪比较好呢,下面就让我们看看吧。

豆腐金针菇汤的材料

豆腐、金针菇、水、料酒、酱油、香油、葱花。

豆腐金针菇汤的做法

1、将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半;

2、锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来;

3、将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的;

4、然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟在这样;

5、用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。

豆腐金针菇汤的功效

这道美味的豆腐金针菇汤是很不错的了,它的蛋白质含量是特别出色的了,而且还可以帮助我们有效促消化,对于我们的肠胃来说是特别有好处的了,而且这道菜的热量也是很低的了,但是它的蛋白质、维生素等含量都是很出色的了,我们经常的吃就可以有效保健,对于想要减肥的朋友们来说也是很适合吃的了,不仅能够补充大量营养,还可以帮助减肥瘦身哦。

豆腐是很不错的食物了,这对于我们现代人来说都是很爱吃的了,而这道豆腐金针菇汤就是豆腐的一种美味吃法了,不知道在看了我们的介绍之后,大家对于豆腐金针菇汤的烹饪方法有没有了解了呢,大家学会了之后就赶快做着吃吧。


冬季胃不好吃什么养胃 4款健胃方开胃促消化


冬季正是进补的最佳时期,也是味口最好的时候,这也就意味着你的胃会受到前所未有的压力,如果平时胃就有问题的朋友会加重胃病造成胃负担,那么我们用什么方法来缓解胃问题呢?胃不好吃什么养胃?日常中养胃的食物有哪些?

胃不好吃什么养胃

冬季天气寒冷,人们通常不愿意出门运动,身体需要的热量倍增,需要大量的进食,保证人体营养所需。但是很多人在冬季嗜食辛辣食品,这些刺激性食物会导致胃病,或者使原有的胃病复发。养成科学的饮食习惯非常重要,多掌握几道冬季养胃食谱,使这个寒冬不再为胃而发愁。

人体受到冷空气的刺激,胃部就会发生痉挛性收缩,减弱脾胃的功能,一旦食用一些不宜消化的食物,势必会增加脾胃的消化压力。以下将推出几款冬季养胃食谱,希望帮助大家共度寒冷冬季。

1、参芪猴头菇炖鸡

原料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法:将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

2、神曲陈皮粥

原料:神曲15克,陈皮10克,大米50克。

做法:将神曲、陈皮研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁。加大米煮为稀粥,每日1次,连续吃3-5天。

功效:可健脾胃、助消化,适用于消化不良,食积难消。

3、胡椒猪肚汤

原料:胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。

做法:胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦,用水洗净。红枣去核,生姜去皮、切片。中火煲两小时,调味即可。

功效:此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

4、砂仁黄芪猪肚汤

原料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。

做法:将猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。

功效:具有益气健脾、消食开胃的作用。

这些冬季养胃食谱,主要以汤粥为主,不仅易于消化吸收,还能够提供人体所需的营养物质,是很不错的选择。另外,只吃不锻炼也容易造成身体发胖,冬季适当的锻炼可以减轻脾胃的消化压力,还能提高身体的抵抗能力。所以说,健康的身体还是需要适当运动的。

如何养胃

1.让胃适度休息:美食当前适可而止,如多吃蔬果、减少油腻;早晚多喝粥;尽量减少吃糯米类制品、甜食类,以及含咖啡因的饮料、烈酒,均为胃减负的好方法。

2.恢复规律的进餐时间:即使过节,也尽可能按时进餐。这样才会尽量减少暴饮暴食的几率。

3.细嚼慢咽:对食物充分咀嚼,使食物尽可能变细,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

4.饮水择时:最合适的饮水时间是早晨起来起床空腹时及每回进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响食物的消化。

5.适当补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C量,可有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。

6.多甘多暖:甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物,都具有非常好的补益脾胃的作用,且可以不可以增强免疫力。

7.定时定量:即每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。

8.温度适宜:饮食的温度应以不烫不凉为度,否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之,易引发胃病。

养胃的食物

1.甘蓝

世界卫生组织推荐的最合适蔬菜之一,也被誉为天然胃菜。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以不可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。

2.菠菜

菠菜味甘性凉,能促进胃和胰腺分泌,增加食欲,有助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻焯,除去草酸。

3.南瓜

南瓜所含的丰富果胶,可以不可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,尤其适宜于胃病病人。另外果胶还可吸附细菌和有毒物质,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。此外,南瓜还有促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化的功效。

4. 山药

山药味甘性平,补脾养胃的功效尤其显著,且不寒不热、作用温和,非常适合胃功能不强,脾虚食少、消化不良的人食用。可用于治疗脾虚久泻、慢性胃炎等症。

5.红薯

红薯性平,味甘,中医认为其补中,暖胃,肥五脏。在寒冷季节食用,能温和养胃,化食去积,兼可清肠减肥。

6.小米

《本草纲目》中说,小米治反胃热痢,补虚损,开肠胃。而中医也认为小米和胃温中,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米既开胃又消食,尤其内热者及脾胃虚弱者更适合食用。胃口不好的人,总是食用小米粥,可以不可以非常好地健胃消食。另外,小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

结语:养胃要从我们的日常生活习惯做起,在吃饭前先喝些水也可以达到养胃的作用,其实很小的一件事都能影响你的身体健康,所以想健康我们就要从小事做起,吃饭的时间要有规律、尽量少食多餐,给胃松松绑。

夏季养胃多喝六款汤 清热消暑养胃助消化


夏季如何养胃?养胃吃什么好?炎炎夏日,烦躁口渴,吃饭若没有汤就会难以下咽。夏季喝汤也要讲究搭配,如何做到既美味养胃又能清热消暑呢?美味的作用不仅在于饱享口腹之欲,还能帮助我们开胃、促进消化。那么哪些食物可以养胃呢?下面就给大家分享几款夏季养生汤水,养胃助消化,夏季不能错过的美食,赶紧来看看。

藕节炖排骨

原料:排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适量。

制作

1、排骨切小块,水后盛入炖器。

2、鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面

3、放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即可。

功效是清热润肺,生津止渴。

节瓜鸡脚汤

原料:眉豆100克,节瓜600克,陈皮1块,鸡脚10只

制作

1、眉豆浸透,洗净;节瓜去皮,洗净,切大块;陈皮浸透洗净; 鸡脚斩去爪尖,洗净

2、锅内加入适量清水烧开 ,放入鸡爪烫约2分钟,捞起沥干水

3、瓦煲内加适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入以上全部用料,待水再滚起,改用中火继续煲2.5小时,以精盐调味,即可以佐膳饮用。

功效是清热消暑,健脾开胃。

鸡片蘑菇汤

原料:鸡脯肉250克,鲜蘑菇300克,番茄100克,鸡蛋1个,绍酒、姜、葱段各适量。

制作

1、鲜蘑菇切片烧水,番茄切三角块,鸡脯肉洗净,切片;鸡蛋取清;姜切丝。

2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀,放入沸水锅舀一下,捞起待用。

3、将锅置于旺火上,油爆姜丝、葱段,放入蘑菇炒,加入适量清汤,再加盐、鸡精,待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

功效是补中益气,安神健体。

白鸭冬瓜瘦肉汤

原料:白鸭1只。冬瓜1800克,瘦肉200克,海参75,荷叶1张

制作

1、将白鸭去毛杂洗净切块,冬瓜去皮洗净切块,瘦肉洗净切片,海参洗净切好

2、白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中,加清水适量炖至鸭肉烂熟之后,用食盐、味精调服。

功效是健脾养胃,滋阴清热,解暑除烦。

茵陈健肤汤

原料:猪瘦肉200克,片糖一块,苦参50克,茵陈40克,地肤子15克,生地20克

制作

1、瘦肉原件洗净

2、猪瘦肉与其他用料同时入煲,倒入适量清水,煲4小时,去渣饮汤

功效是适用于汗多湿重,细菌感染引起的急、慢性皮肤炎,皮肤湿疹等,也适用于皮肤痕痒症。

莲藕猪蹄汤

原料:莲藕500克,红豆200克,鱼100克,猪蹄250克

制作

1、莲藕洗净切件,红豆拣干净,鱼切碎,猪蹄洗净斩件

2、全部用料同时入煲,倒入适量清水,煲4-5个小时即成。

功效是补血生血,清润解燥。

夏季肠胃病高发 七款养生汤调理肠胃


夏季气温不断升高,各种病菌滋生速度加快,再加上夏季流汗多体质较弱,由于一不小心就会感染各种疾病,肠胃病是夏季高发疾病,那么该如何调理肠胃呢?喝汤是最直接最便捷的调整胃肠道的方法,以下小编介绍的几款汤水含有蔬菜、药材、肉类,不但味道鲜美而且还具有滋补功效,下面一起来看看。

凤梨苦瓜汤

原料:苦瓜半个,新鲜凤梨半个,排骨适量

调料:酒、盐少许

做法:

1、将排骨汆烫去掉血水后,加入酒1大匙及适量的清水,中火煮约20分钟。

2、将苦瓜洗干净后,去籽切成块,并把凤梨去皮去心,切块备用。

3、把苦瓜和凤梨放入煮好的排骨汤中,再用小火炖煮约30分钟。

4、最后加入适量盐调味即可饮用。

喝菠萝苦瓜汤,除了可以降火清热,这道汤还能促进消化、强健肠胃,使排便更通畅,毒素更容易排出。

牛蒡莲藕汤

原料:牛蒡半斤,莲藕200克,排骨适量

调料:盐少许

做法:

1、先将排骨洗干净,汆烫去血水,放在一旁备用。

2、再把牛蒡及莲藕去皮、切片。

3、加入适量的清水,大火煮,水煮开之后,将上面准备好的所有材料放入煲中,用文火将材料煮到熟烂。

4、最后,熄火,加入适量的盐调味即可。

这道汤口感非常清爽,有整肠健胃的功能,坐在办公室吃完饭不得不窝在座位上的女生,可以多喝。不过排骨可以少放一些,也可以换成瘦肉,这样才不会让你长胖哦。

木耳白菜汤

原料:白木耳50克,小白菜三把,猪肠200克

调料:盐少许

做法:

1、先将白木耳放在水中泡软,然后去掉蒂头。

2、将小白菜洗干净,切成段;再将猪肠洗净,同样也切成小段。

3、在锅中放入适量的清水,煮开后,加入白木耳和猪肠,煮大约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。

4、最后,加入少量的盐调味即可。

久坐办公室常常会发生便秘现象。这道相当清淡好喝的木耳白菜汤,可以有助于润肠通便,让你身体里的秽物更快地排出。对于肠胃的强健和养护非常有帮助哦!

陈皮萝卜汤

原料:白萝卜一个,陈皮、山楂各10克

调料:盐少许,香菜少许

做法:

1、先将萝卜洗净后,去皮切块,同时,将香菜洗干净,切碎。

2、把陈皮和山楂过水洗一遍。

3、在煲中放入适量的清水,煮开之后,将以上所有材料放入,用大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂。

4、加盐调味、撒上香菜即可。

陈皮具有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,可以促进肠胃蠕动,改善肠胃功能,很适合当作夏天的补方。

酸梅汤

原料:乌梅15克,甘草10克,麦芽10克,洛神 20克,山楂15克

做法:

1、首先,将所有的药材用清水洗一遍。

2、然后,加入适量的清水,放入以上所有材料,用大火煮。

3、等到水煮开后,转成小火再煮5分钟即可。

酸梅汤很多人爱喝,但很少人知道它也是一道帮助消化、强健肠胃的良方。自己动手做的酸梅汤口感会比较香醇,材料也很足,在饭后简单煮一下就可以喝了,喝完肠胃自然舒服健康。

山药甜汤

原料:新鲜山药200克

调料:冰糖适量

做法:

1、首先要把山药洗净,然后去皮,切成丁。

2、在煲中加入适量的清水,用大火煮开之后,放入山药丁,用小火熬煮约30分钟。

3、最后,加入适量的冰糖调味即可。

如果你常常拉肚子,或者有腹痛之类的肠胃问题,这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后,出现腹痛、腹泻,除了不要乱吃生冷的食物,尽量保持腹部的温暖,吃清淡食物,还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。

苦瓜梅子鸡汤

原料:苦瓜1条,酸梅15颗,鸡腿肉适量

调料:盐少许

做法:

1、将苦瓜洗干净之后,去籽切块。

2、再把鸡腿肉切成块,然后汆烫,去掉血水。

3、将以上所有材料放入煲中,加入适量的水煮开,然后再转成小火,煮至鸡肉熟烂。

4、最后,加入少许的盐调味即可饮用。

这道汤的口感很特别,酸中带苦!它同样是非常低热量而又可以健肠胃、促消化的靓汤哦!加入鸡肉来炖煮,除了热量不高之外,夏天喝还可以清暑解热,帮助排便,调理肠道。

吃什么养胃 三款养生汤呵护肠胃


虫草花猴头菇咸肉汤

中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值,临 床应用表明,猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。在临床应用上面,采用猴头菇进行治疗,对于轻度或是重度神经衰弱均可取得较为显著理想的疗效。猴头菇还有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率。

原料:干猴头菇3朵、干虫草花5克、响螺片1片、芡实10克、咸肉50克、姜片4片。

做法:

1.响螺片用凉水浸泡2-3小时泡软,猴头菇用凉水泡1小时候泡发,芡实和虫草花用凉水泡10分钟。

2.用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干,以免汤中有苦味。

3.咸肉切成丁。

4.把所有的煲汤食材放入沙锅中,倒入足量的水放到炉灶上煮开。

5.开锅后撇掉浮沫,后放入姜片。转小火煲2小时,剩下的工作就交给时间了。

茯苓淮薏煲老鸭

将茯苓配以淮山、薏苡仁、莲子、扁豆等煲老鸭,醇香清润可口,有健脾养胃、润肤美颜、滋阴养血之功,并男女老少皆宜,为今日靓汤。

材料:茯苓40克,淮山20克,薏苡仁、莲子、扁豆各12克(中药店均有售),老鸭半只,猪瘦肉100克,生姜3片。

烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用。

剁椒酸笋蒸排骨

这次推荐以剁椒和酸笋配搭排骨蒸制,剁椒和酸笋都有开胃消食的作用,而且和排骨组合,食味、营养皆属上乘,值得一试。

材料:排骨400克、酸笋100克、姜丝10克、葱花10克、剁椒50克(可视个人口味而定),盐、米酒、豉油、花生油各适量。

做法:排骨洗净斩件,以盐、米酒、豉油和花生油拌匀备用;酸笋切片,均匀平铺在碟上,然后再放上排骨,再均匀放入姜丝和剁椒,入蒸炉蒸15分钟,取出撒入葱花,再入蒸炉蒸1分钟即可。

多喝七款调理肠胃的养生汤


消化功能差、一吃生冷食物胃就受不了,容易腹泻或者便秘,这些都是肠胃不好惹的祸。那么,如何调理肠胃?调理肠胃吃什么?推荐七款调理肠胃养生汤,让你喝出好肠胃。

想要健康,不妨多吃七款肠胃“养生汤”

养生汤之一:番茄南瓜汤

做法一:

原料:小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个,清水800克、蜂蜜1大勺。

南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用。南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮。沸腾后,转文火煲10分钟。加入苹果大火煮沸。加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。

做法二:

原料:番茄5个,南瓜750克,瘦肉300克,姜4片,葱2段,盐适量。

洗干净瘦肉,切片备用。烧滚适量水,放入2片姜及葱,放入肉片氽烫后再冲洗干净。番茄去籽后洗干净。南瓜去皮、去籽后洗干净,切块。煲滚适量水,放入番茄、南瓜、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即可。

功效:番茄南瓜汤是一道超级简单的排毒靓汤,此汤能清热解毒、溶脂消脂。常喝番茄南瓜汤,还可以调理肠胃,因为它的纤维质丰富,有助排出体内废物,促进红细胞的生成,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

养生汤之二:红枣枸杞苹果汤

原料:红枣30克,枸杞20克,苹果2个,清水1200克,蜂蜜一大勺。

做法:苹果去核切块备用。

红枣加足量清水煮沸。

加入苹果块。再次沸腾后,转文火煲30分钟。

加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜。

功效:可以调理肠胃、益胃养心,美白肌肤,还可以降低血液中胆固醇。

养生汤之三:橘普茶

原料:陈皮5克,普洱7-10克。

做法:先放入普洱茶,倒少许沸水后轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤,再放入陈皮即可饮用。

功效:降血脂,抗动脉硬化,调理肠胃。

养生汤之四:杂粮汤

原料:黑木耳,山药,薏米,嫩玉米,棒骨。

做法:黑木耳开水泡发去蒂,棒骨滚水,山药玉米切块。沙锅中装90%的凉水,放入棒,姜片,大蒜,大料2个,上大火熬开转中火熬30分钟,倒入黑木耳、薏米、开大火熬开转小火熬30分钟,最后加玉米和山药块,小火慢煲40分钟加点盐即可。

功效:此汤既降燥又调理肠胃。

养生汤之五:陈皮萝卜汤

原料:白萝卜一个,陈皮、山楂各10克,盐少许,香菜少许。

做法:

1、先将萝卜洗净后,去皮切块,同时,将香菜洗干净,切碎。

2、把陈皮和山楂过水洗一遍。

3、在煲中放入适量的清水,煮开之后,将以上所有材料放入,用大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂。

4、加盐调味、撒上香菜即可。

功效:陈皮具有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,可以促进肠胃蠕动,改善肠胃功能,很适合当作冬天的补方。

养生汤之六:山药甜汤

原料:新鲜山药200克,冰糖适量。

做法:

1、首先要把山药洗净,然后去皮,切成丁。

2、在煲中加入适量的清水,用大火煮开之后,放入山药丁,用小火熬煮约30分钟。

3、最后,加入适量的冰糖调味即可。

功效:如果你常常拉肚子,或者有腹痛之类的肠胃问题,这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后,出现腹痛、腹泻,除了不要乱吃生冷的食物,尽量保持腹部的温暖,吃清淡食物,还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。

养生汤之七:酸梅汤

原料:乌梅15克,甘草10克,麦芽10克,洛神 20克,山楂15克

做法:

1、首先,将所有的药材用清水洗一遍。

2、然后,加入适量的清水,放入以上所有材料,用大火煮。

3、等到水煮开后,转成小火再煮5分钟即可。

功效:酸梅汤很多人爱喝,但很少人知道它也是一道帮助消化、强健肠胃的良方。自己动手做的酸梅汤口感会比较香醇,材料也很足,在饭后简单煮一下就可以喝了,喝完肠胃自然舒服健康。

调理肠胃的几款汤


相信大家肯定都知道肠胃对于我们的重要性吧,我们的肠胃起到了消化和吸收的功能,如果我们的肠胃出现了问题,那么不但会影响到我们的身体健康甚至是可能威胁到我们的生命,所以我们在日常的生活中一定要注意保护好自己的肠胃,一旦肠胃出现问题要及时去调理,下文我们介绍调理肠胃的几款汤。

木瓜排骨汤

原料:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨,适量食盐、味精。

做法:

1.洗净木瓜,切成厚片。洗净剁好排骨。

2.把所有的材料都放进砂锅中,加入适量的清水。

3.然后用大火煮沸,接着再转成小火炖煮3小时即可。

功效:清热润燥、健脾通便,有助缓解症状,滋润养生。

瘦肉蘑菇汤

原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。

做法:

1.将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤

2.待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。

胡椒炖猪肚

原料:1个猪肚、100克胡椒

做法:

1.将猪肚洗净,然后把胡椒放进猪肚当中,接着拿线将猪肚缝起来,然后再将猪肚放进砂锅中,加适量的水煮熟即可。

2.煮好之后,将猪肚去除,然后把缝起的线剪开,将里面的胡椒倒出来,将猪肚切成条或者是块状,食用猪肚,喝汤。

功效:调养肠胃,肠胃状况不佳的人可食用。

在上面的文章里面我们介绍了肠胃对于我们人体的重要性,我们建议读者朋友们在日常的生活中一定要注意保护好自己的肠胃,如果肠胃出现疾病要及时去治疗,上文为我们详细介绍了调理肠胃的几款汤。

胃不好怎么调理 八款食谱呵护肠胃健康


胃不好吃什么养胃?想必大家都知道,胃不好的人不能吃过热或过冰冷的食物,不能吃太辣或是过于刺激的食物,不能难以消化的食物,不能吃油腻的食物。不能抽烟、喝酒。那么胃不好的人吃什么养胃,您知道吗?下面就给大家介绍几款食谱,呵护肠胃健康,一起来看看吧。

莲藕山楂糕

原料:鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量。

做法:将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。

花生山药粥

原料:花生米45克,山药30克,粳米100克,冰糖适量。

做法:先将山药去皮,洗净,切片、切米粒大小。将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出,捣碎如米粒大小。将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮,先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。其间应时时同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起。粥将熟时,放入冰糖,即可食用。

玉竹焖鸭

原料:玉竹50克,沙参50克,老鸭1只,生姜、大葱、味精、食盐等调味品各适量。

做法:将老鸭宰杀后,除去毛和内脏,洗净,放砂锅内。将沙参,玉竹放入,加清水适量。先以武火煮沸,再用文火焖煮1小时以上,至鸭肉扒烂为止。去药渣,放入调味品,再烧汤。温服,吃肉喝汤及佐餐食物。

小米苹果粥

原料:小米100克,水,苹果一个。

做法:所有材料准备好。小米冲洗2遍。苹果去皮去核后切小丁。高压锅中先放入水,再放入小米。然后放入苹果丁。加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。

银耳南瓜粥

原料:干银耳1朵、南瓜100g、糯米100g、冰糖20g、葡萄干20g。

做法:把银耳用温水泡泡洗净,撕小朵,葡萄干用水泡泡洗净。把南瓜去皮去瓤,切小块。糯米用水洗净,放煲里,加水大火烧开,转小火煮20分钟左右,加南瓜,加葡萄干,加银耳,加冰糖,煮几分钟即可。

板栗红枣粥

原料:红枣10个、熟板栗12个、糯米、大米、水。

做法:准备好材料。糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,再与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底。熟板栗切小块。30分钟后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

南瓜蒸蛋羹

原料:南瓜2个、鸡蛋2个、虾仁2个、香葱2根、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、香油1茶匙。

做法:南瓜切个盖子,挖出瓤备用。鸡蛋打散,一比一兑入纯净水或者温开水。调入盐搅拌均匀。南瓜先放锅里蒸10分钟。鸡蛋液过筛倒入南瓜盅。上锅小火蒸八分钟后放入虾仁,再蒸7分钟。出锅装饰葱末,蒸鱼豉油和香油即可。

山药鸡汤

原料:鸡1只、山药2根、油、盐、姜片、枸杞、胡椒粉、小葱。

做法:将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。锅中放少许油,将鸡块和姜片放入。翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。将炒好的鸡块放入慢炖锅中。再加入适量的开水。放入铁棍山药块。加盖,小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞即可。

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肠胃不好怎么调理 八款食疗保胃健康


肠胃不好怎么办?小编推荐8款食疗方促进健康消化,适合不同病症。如:橘皮粥为理气运脾之方,适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者等。

1.肚片包菜汤

原料:包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。

制法:将肚切成片,再用清水将其煮沸,然后放入洗净且切碎的包菜,待菜熟后放入调味品即可。

用法:每日一次,佐餐服食。

功效:补虚止痛。

适应症:脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。

2、红薯栗子排骨汤

红薯性平,味甘,补脾益气。医生记载:红薯“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。

吃法:排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。

制法:把排骨洗净,红薯去皮切块,葱姜适量,板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时,吃前放少许盐即可。

3、薏米扁豆鲫鱼汤

制法:选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。

当感到食欲不振、消化能力减退时,不妨将其汤汁代水喝,亦能起到增加食欲,促进消化,适合脾胃虚弱者食用。

4.肉包菜汤

原料:羊肉、包菜、调味品各适量。

制法:将羊肉洗净后切成小块,放入锅中,再用清水将羊肉煮熟,然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。

用法:每日1剂,可将此汤佐餐服用。

功效:温中暖胃。

适应症:脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。

5、橘皮粥

取橘皮50克、粳米100克,橘皮研细末备用,粳米淘洗干净后放入锅内,加清水煮至粥将成时,加入橘皮再煮10分钟,每日1次。

橘皮可理气和胃、健脾助运,粳米补气健脾,合用为理气运脾之方,适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者。

6、铁棍山药黑芝麻粥

铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。

吃法:准备大米、铁棍山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。

把大米淘洗干净,铁棍山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块;将大米,铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子,大火烧至上汽后,转小火煮10分钟即可。

7、酸奶凉面

酸奶和其他日常发酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌,这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长,从而促进健康消化。

肠道内最常见的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸杆菌。专家认为酸奶确实在调理肠胃方面有着卓越功效。

吃法:意大利熟面150公克,玉米粒2大匙,鲜奶油1大匙,优格2大匙,柠檬原汁1大匙,柠檬皮适量,糖1茶匙,盐1/4茶匙。

将挤出汁的柠檬皮用刮刀轻轻刮出些许表皮留用;将鲜奶油、优格、糖、盐一起拌匀;然后将意大利熟面和作法2的酱汁拌匀,再加入作法1的柠檬皮屑,最后撒上玉米粒即可。

8、豆芽粉丝

绿豆有清热解暑的功效。豆类富含蛋白质,而且含有不饱和脂肪酸以及各种维生素。与肉类所含的饱和脂肪酸相比,不饱和脂肪酸对人体更有益。另外,豆芽也是不错的蔬菜。豆芽可以做菜吃,也可做汤。

吃法:准备豆芽,粉丝一把,剁椒。把豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟。

开锅,油热放蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽翻炒几下,再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边;然后倒一大匙剁椒,少加些糖,盐,继续翻炒下,最后加点鸡精,葱花就可以起锅了。

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