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春季五谷养生

2019-11-02

春季夜尿多,泡泡脚 春食五谷的原则

春季五谷养生。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。积极而有效的四季养生是如何进行的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《春季夜尿多,泡泡脚 春食五谷的原则》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

春季养生:春食五谷的原则

春食五谷,首先要保证主副食的比例应适当,以保持酸碱平衡。中国传统的饮食结构,是在以素食为主的基础上,讲究荤素平衡、主副食平衡、正餐和零食平衡等。鱼肉等荤食摄入过多,会造成身体内血液的成分倾向于酸性,酸性体质容易使人感到疲劳、烦躁、肥胖、精力不足、动作迟缓和整体健康水平下降,这时春季养生是非常不利的。为了使身体内的酸碱度保持平衡,就要求人们日常的饮食应尽量做到多样化,食品种类广而杂。一般来说,五谷杂粮应成为日常餐桌的常备食品。有的人以为米饭没有太多营养,营养都包含在蔬菜水果当中,便随意减少米饭的摄入量,这样下去必将导致膳食营养失衡,对健康是极其不利的。

其次,春食五谷应做到粗细粮的合理搭配。随着生活水平的提高,人们对膳食质量的要求也越来越高,表现在膳食结构上就是细粮食用量增大。饮食中选择一定量的细粮,对人体来说是必要的,尤其对幼儿和老人来说,他们的消化和代谢功能比较弱,而细粮易于消化,其营养成分又容易被人体所吸收利用,所以他们的膳食结构中一定要安排细粮。不过,片面地追求“过精、过纯”又是不可取的。

对人们的身体健康而言,合理营养显得更重要一些。精细米面中缺少一些人体必需的营养素,而在粗粮中却含量丰富,如膳食纤维和一些重要的维生素及矿物质。

春季夜尿多,泡泡脚

夜尿多是怎么回事?最近两年,我夜尿特别多,一个晚上要起夜六七次,严重影响睡眠,损害健康。吃了很多药,都不见好。老友说,吃药不如泡脚。并介绍了一药方:每天晚上睡前用一把艾叶,食盐一小勺( 10克左右).放入容器加水,烧沸后再煮5分钟,将水倒入水桶.加适量凉水。泡脚20~ 30分钟.身上发热,出汗即可。一个多月以来,夜尿明显减少。

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春季养生宜食粥 五谷的营养搭配


春季养生:五谷的营养搭配

五谷杂粮是个大家族。虽说米饭是我国大部分人每天都离不开的主食,但其做法也实在有些单调。如果在米饭中加进一些杂粮或蔬菜,那么它的营养价值将会成倍增加,并且食疗效果也会更加显著。日本人崇尚的“长寿五谷饭”(由大米、小米、红小豆、小麦、大豆混合煮成的饭),比单一的谷物煮的饭营养价值就要高出很多,并且要全面得多。所以为了提高主食的营养价值,我们可以尝试以下几种方法,把品种繁多的谷物杂粮进行合理搭配,做到粗细兼备,杂粮混做,在品尝美味的同时,又能使食物更好地为我所用。

春季养生:混合搭配吃面食

五谷杂粮粗细兼备,既吃米又吃面,这样不仅吃起来更可口,还能获得全面营养。例如大豆富含赖氨酸,如果在谷类粮食中补充适量大豆,便可弥补谷类食物含赖氨酸不足的缺憾,从而提高粮食蛋白质的营养价值。粗细粮混合最简单的方法,就是将其作成金银花卷、玉米面条、养麦面窝头、小米面发糕等面食。

五谷杂粮能提供人体所需的大部分蛋白质,但是质量不够好。而肉、蛋、奶等食品则含有优质蛋白质,若能使五谷与肉、蛋、奶等副食品搭配,做成包子、水饺、馄饨、馅饼、春卷等食品,则是蛋白质互补的理想吃法,男女老幼春季皆可常食。

春季养生宜食粥

同吃面食一样,喝粥也是我国传统的饮食习惯,老百姓们都知道粥最养人。通常,粥都是以五谷杂粮为原料,加水熬制而成。

熬粥可以使用不同的谷类,如梗米、小麦米、小米、黄米、绿豆等,谷物中多含有蛋白质、脂肪、糖类,及多种维生素和矿物质,经由慢火久熬之后,糜烂稀软,甘淡适口,极容易被人体消化吸收,又能保护胃肠道,还有和胃、补脾、清肺、利便、排毒、养颜、益寿等功效,能滋补强身,使人生命力强。

中医认为,中国人食用量最多的粳米粥能补脾、养胃、除烦、止渴,尤其适合病后脾胃虚弱者及烦热口渴的热性体质者食用,也是幼儿、老人的营养保健食品。小米粥能补中益气,对脾胃寒虚、中气不足和失眠症患者有辅助治疗的作用。

夏季养生与五谷 五谷的营养搭配


夏季养生:五谷的营养搭配

五谷的营养贵在巧妙的搭配,搭配得好,不仅有利于人体更好地吸收营养物质,使营养价值成倍增加,还可以减少其中的副作用。尤其是在炎热的夏季,体能消耗大,需要及时的补充大量流失的营养素,其搭配的是否合理就显得尤为重要了。那么,夏季我们应该怎样合理的搭配,才能满足身体所必需的营养呢?

营养搭配

合理的营养是健康的物质基础,而平衡的膳食是合理营养的唯一途径。我们知道,不同品种的粮食,营养价值也不尽相同。谷物蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质缺乏蛋氨酸,而如果共同食用,则可互补,并提高蛋白质的营养价值,从而达到人体需要的平衡饮食。

小米绿豆粥

小米营养丰富,且小米的蛋白质消化率为83.4%,脂肪消化率为90.8%,碳水化合物的消化率为99.4%,这使得小米成为一种优良的营养源;且具有健脾胃的功能,还能使人睡眠安静。而绿豆蛋白质含量高达22%,并且赖氨酸含量丰富。

两者搭配食用,起到了很好的营养互补作用,而且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂的功效,可防治动脉硬化、冠心病、中暑、食物中毒等,是夏季解暑的佳品。

芝麻小米粥

芝麻其中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等多种营养素,是一种滋补佳品。把炒熟后的芝麻放在小米粥里,会使滋补作用“如虎添翼”。因为,小米粥中除了含多种营养素外,还富含膳食纤维素。若小米与芝麻一起食用时,不仅可以与芝麻中的蛋白质、脂肪等营养素互为补充,并且还具有清热解毒、健脾养胃、滋补养心的功效。对于夏季脾虚胃弱、心慌气短以及孕产妇来说,着实为不可或缺的营养佳品。

大米玉米粥

大米不含维生素A.玉米中的含量却比较丰富;大米中的蛋白质所含赖氨酸少,而玉米中的蛋白质几乎不含色氨酸。大米与玉米搭配食用,就可以互相补充。

现代研究表明,单独食用大米,其蛋白质的利用率为58%,如果将2/3的大米和1/3的玉米混合食用,蛋白质的利用率就能提高到71%。因此,我国民间俗有“金银裹”的说法,即在大米中加入一些玉米粉,煮熟以后,色泽黄白相映,气味芬芳扑鼻,既能增进食欲,又能全面补充机体所需的营养素。而且,此粥还具有去湿泻热、益肺宁心、。调中和胃的功效,可防治心悸、气短、精神不振、消化不良等病症,是夏季不可多得的营养粥。

养麦面包大米粥

荞麦中含有大量的球蛋白,而且赖氨酸、色氨酸、精氨酸的含量也相当高,它含有的抗氧化物维生素p,有降血压和助睡眠效果。大米中赖氨酸的含量少,却含有大量的蛋氨酸。荞麦和大米搭配食用,可以起到很好的营养互补作用。而且养麦面有杀肠道病菌、消积化滞、凉血、除湿解毒、治肾炎之功效,做成面包和大米粥配伍,可以消暑、去湿、解毒。夏季不妨把它作为晚餐食用,既营养健康,又能驱除烦热,帮助睡眠。

夏季养生与五谷

在远古时代,人们起初是取食行虫走兽等动物。后来发现只吃这些无法满足人体各部分的需要,于是,开始寻找另一类食物——植物类食品。古文日:“行虫走兽难以养民,乃求可食之物,尝百草之食,察酸苦之滋味,教民食五谷”。

五谷之说最早出现于春秋、战国时期,《论语微子》讲:“四体不勤,五谷不分”。但是说法各不相同:一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻,见于古书《周礼·职方氏》;另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆,见于古书《淮南子》o这两种说法之所以出现分歧,主要区别在于稻麻的有无,因为当时的作物并不止于五种。

如今,五谷已泛指各种主食食粮,一般统称为粮食作物。早在两千多年前,我们的祖先就在《黄帝内经》中提出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”即五谷杂粮供给人体热量以养生。唐代医学家孙思邈说:“大米能平胃气,长肌肉;小麦能厚胃肠,强力气……”而古今中外的学者均认为“饭为百味之本”,认为五谷给予人们用以维持体力的营养来源,是人体必需的基础饮食。俗话说:吃五谷杂粮,身体健康。五谷杂粮不仅有果腹之效,还有相当多的药性。夏季常食,能起到益五脏、通血脉、醒耳目的作用,称得上是夏季养生的保健品。那么,在炎热的夏季,我们应该怎样充分利用五谷来达到养生的目的呢?

●及时补充所需

夏天是一个炎热的季节。夜短昼长使人的活动相对增加,高温又使人体出汗,损失了大量的水分和矿物质。这些都增加了人体能量的消耗,使人体的耐热力和抵抗力降低,从而影响了人体生理活动与外界环境的平衡,造成食欲不振,营养补充困难。五谷杂粮中含有的营养素,其特点是能很快地被人体吸收利用。如豆类食物中含有的植物蛋白,可迅速为人体活动提供动力,帮助吸收维生素和调节免疫系统,尤其是能够提高夏季防病抗病的能力。而且,植物蛋白不仅不含有胆固醇,还有抑制胆固醇的作用。夏季人体新陈代谢加快,随汗液排出的水溶性维生素也比较多,使得机体耐热力下降。而谷物中含有的多种维生素,可以有效弥补机体的需要,为人体的健康提供着保护作用。另外,人体的生命活动需要源源不断的能量,尤其是在炎热的夏季,大量的消耗很容易出现疲倦乏力、精神不振等现象,这就必须尽快增加能量来改变这种状况。五谷中含有的淀粉,能在消化道内被水解,从而产生大量的糖,及时供给人体需要。而且它还能充实五脏六腑的肌肉,使脏腑功能正常运转,肌肉收缩强而有力,为维持正常的机体活动提供有效的保障。

五谷的粗细搭配 五谷干稀搭配


夏季养生:五谷干稀搭配

受气候的影响,夏天人们的食欲普遍较差。平常的米饭配炒菜吃起来总觉得没滋没味、干巴巴的难以下咽。倒不如做些精美的面食,再配上几款汤粥,于稀搭配,胃肠就觉得舒服多了。

绿豆包配薏米粥

薏米煮粥食之,香甜可口,有助消化,易于吸收,是夏季饮食的佳品。绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛。若做成包子与薏米粥同食,又可健脾益气、养血生津、利尿除湿,还能预防炎夏中暑,治疗臃肿疮毒等病。

豆浆配油条

大豆制成的豆浆富含蛋白质、膳食纤维、卵磷脂、脂肪酸等,有健脾消食、清热通便、消肿止痛的功效,主治胃中积热、水胀肿痛等症。常食用豆浆,还可以起到养颜、益寿的作用。

油条的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪等,油条在炸制过程中形成的氢氧化铝能中和胃酸、保护溃疡面。有的中医处方中谈道:油条对胃酸有抑制作用,对于夏季胃肠道疾病有一定的疗效。

从人们的日常饮食中不难看出,豆浆和油条是绝妙的搭配。夏季早餐来份豆浆配油条,既营养健康,又能提供充足的能量,何乐而不为呢?

夏季养生:五谷的粗细搭配

古人强调“杂食五谷、粗细搭配”,这是很有道理的。也就是说在食用五谷时,一应粗细兼备、混合食用,以提高主食的营养价值。粗粮含多种营养元素,有食疗的功效,但是长期食用,会降低人体免疫力,配以细粮,不仅可以获得更为全面的营养,而且也可以提高食物的营养价值。专家建议:食物中以6份粗粮、4份细粮混合搭配最合理。

 糯米小麦粥

小麦性凉味甘,能除热养心、宁神敛汗、益肾止渴的作用。用它熬粥,对夜里经常出虚汗的人有很好的治疗作用。糯米性温昧甘,具有益气健脾、生津止汗的功效,能够补养人体正气。二者搭配熬成的糯米小麦粥是民间常用的食品,适合于小孩脾胃虚弱、自汗疲倦,或者妇女心神不宁,睡卧不安,对肺脾两虚,神经衰弱者均有一定好处。在夏季食用,不但能补充大量丢失的营养物质,提供充足的能量,还具有消暑止汗、清热养心、帮助睡眠的作用。

 高粱大米粥

高粱性热味甘,具有健脾和胃、温中补虚、涩肠胃的功效。其中所含的单宁营养成分,有收敛固脱的作用。大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、止渴、止泻的功效,而且大米粥和米汤中所含的糖类成分,有助于幼儿对其营养的吸收,被认为能够“强身好颜色”。夏季搭配食用,对于患有慢牲腹泻和脾虚的人有明显的疗效,是夏季不可多得的温补佳品。

大米小米粥

小米性微寒、味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,用于熬粥营养丰富,有“代参汤”的美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,夏季产妇适量吃小米粥是有益的,能帮助祛除燥热、安神宁心。大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、止渴、止泻的功效。两者搭配食用,可以去湿泻热、益肺宁心、调中和胃,而且,此粥经常作为宝宝夏季的营养粥。

2020春季吃什么五谷杂粮


1、2020春季吃什么五谷杂粮之小麦

一直以为小麦都被营养学家们称为“人类天然的营养宝库”,因为它不仅具有丰富的营养,还具有防病治病之功效。中医认为,小麦性凉、味甘,具有养心益肾、和血润燥、除热止渴的功效,尤其适合心脏病患者在2020春季食用。并且小麦还有促进人体代谢,延缓身体衰老,改善肝脏功能等作用,对2020春季养肝十分有帮助。

2、2020春季吃什么五谷杂粮之稻米

稻米作为中国人的主食之一,其味甘淡,性平和,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、聪明耳目、补五脏、壮筋骨、通血脉、消烦止渴、止泻等作用,我们知道春天的气候比较干燥,此时多喝一些米粥,可有效预防因2020春季引起的口舌干燥等问题。

3、2020春季吃什么五谷杂粮之玉米

玉米是生活中最为常见的粮食,且不做为主食经常食用,它的营养价值相比其它谷物也略低。但玉米性平,味甘,有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用,还具有降血脂、降低血清胆固醇的功效,是粗粮中特别的保健佳品。

4、2020春季吃什么五谷杂粮之黄豆

黄豆是豆科植物大豆的黄色种子,为“豆中之王”。黄豆其含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷,而黄豆中缺乏的蛋氨酸,又可得到谷类的补充。因此,我国人民一向以谷豆混食,以使蛋白质互补,这是有一定科学道理的。黄豆脂肪含量为18—20%。比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少,而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸,这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用;卵磷脂也较多,这对神经系统的发育有重要意义。

2020春季吃什么蔬菜养生

1、豆芽

春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。

2、荠菜

眼下,虽然还没真正回暖,但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

3、莴笋

莴笋又叫“春菜”,是最适合2020春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗2020春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等。

2020春季做什么运动养生

1、快走

在春意初露的日子里,快步行走健身法是个不错的选择。对于平常缺少锻炼的人来说,刚开始就练跑步可不太科学,容易对膝关节造成冲击。快走就不同了,在空气新鲜的郊外逛逛,既呼吸了新鲜空气,又达到了运动耗脂的效果。专家建议,一个人每天运动量的最低限度应该是消耗3000大卡的热量,这正好与步行一万步所耗热量相当。

2、骑单车

骑着脚踏车,穿越周围像画卷一样美妙的风景,心情不禁畅快无比,顿时感觉这不仅是一种健身运动,更是一种心灵放逐的愉悦。人的手和脚上有很多人体相应的穴位,当你紧握车把与用力蹬单车时,实际上已经不知不觉开始了身体的穴位按摩。

3、放风筝

在春光里踏青放风筝,可以呼吸到新鲜空气,清醒头脑,促进新陈代谢。在放风筝时,可以活动周身关节,可以舒展筋骨,促进血液循环;新陈代谢,改善血液循环状态,放风筝时昂首眺望,极目远视,能调节眼部肌肉和神经,消除眼疲劳。

秋季养生 秋食水果的讲究 秋季养生与五谷


秋季养生与五谷

在庞大的工作压力下,你是不是总喜欢吃一些精致、多加工的食品来犒赏自已呢?但实际上,这种过于精致的饮食方式却是健康的一大杀手,许多的文明病都是由此而起!五谷杂粮是人们的主食,也是每日的饮食必需,更是营养金字塔的底层,对人们的饮食影响举足轻重。 早在两千多年前,我们的祖先就在《黄帝内经》中提出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”即五谷杂粮供给人体热量以养生。

唐代医学家孙思邈说:“大米能平胃气,长肌肉;小麦能厚胃肠,强力气……”而古今中外的学者的认为“饭为百味之本”,认为五谷给予人们用以维持体力的营养来源,是人体必需的基础饮食。俗话说:吃五谷杂粮,身体健康。

有些人却不这么认为,只是觉得米饭没有太多营养,营养都在菜里,便随意将米饭减量。更有一些关注自己身材的女性干脆不吃主食,以蔬菜、水果代替,长期下去必然会导致膳食营养失衡,对健康极其不利。每人每天应吃谷类食物300—500克,其中粗杂粮占1/4—1/3,多种谷类掺着吃比单吃一种好。

特别是以玉米或高粱为主要食物时,应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食物。这样才能真正发挥出五谷的真正效果。

而事实上,我们一年四季的饮食都离不开五谷,尤其是在干燥、渐寒的秋季,这种气候的变化会对人体的生理机能产生一定的影响。要想在秋季能抵御干燥,达到的目的,还要从日常的五谷上多下工夫。

秋季养生 秋食水果的讲究

秋季是寒热交替的时节。酷暑损耗了人体大量的能量和津气,使人阴阳失和,身体较虚;同时,由于气候干燥,体内缺乏水分较多,人们容易感到皮肤干燥、口干舌燥、咽喉肿痛等。但多吃水果就可以很好地改善这种状况。伴随着秋季的到来,各种秋季水果也陆续上市了。在这个时候,我们是不是可以尽情享受呢?其实不然。随意吃的确可以满足口舌之快,但为了达到的目的,对琳琅满目的水果我们就不能照单全收了,必须进行一定的选择——秋季吃水果也是有讲究的。

●讲究之一:先分清寒与热 食物属性,即所谓“四气”,是指食物进入体内会产生“寒、热、温、冷”的作用。介于四者之间既不温不热,又不寒不凉,则归属于平性。虚寒体质的人基础代谢率低,体内产热量少,四肢即便在夏季也是冷的。由于他们的副交感神经兴奋性高,所以面色较常人白,他们很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调间。中医历来均衡、阴阳调和,所以体质偏寒的人,在秋季吃水果时自然要择食温热性的,如荔枝、龙眼、石榴、椰汁、栗子、胡桃肉等。

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