香炸粉蒸肉
足浴粉养生常识。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何避免关于养生保健的误区呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《香炸粉蒸肉》,相信能对大家有所帮助。
香炸粉蒸肉的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)400克
辅料:豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克
调料:花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面酱35克,盐15克,大葱15克,淀粉(蚕豆)35克
香炸粉蒸肉的做法:
1. 五花肉切片;
2. 五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀,再加入米粉拌匀,装入碗内;
3. 豌豆用盐和米粉拌匀,也加入碗内,上笼蒸软;
4. 盐、花椒面调配成椒盐味碟待用;
5. 将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内,挟出肉片,再把豌豆上笼馏起;
6. 然后将肉豆装在盘的另一端,随椒盐味碟上桌即可。
香炸粉蒸肉的制作要诀:
1. 本品有油炸过程,需备菜油约500克;WWw.YS630.COM
2. 炸制时,要控制好油温,蒸肉炸至皮金黄时为佳。
食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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产后血虚调理荷叶粉蒸肉
五花肉也可以用做来粉蒸肉吃,荷叶裹好五花肉,腌制好之后,直接上锅蒸熟即可,荷叶的香味与肉结合,真是香极了。
【产后血虚调理荷叶粉蒸肉】
主料:五花肉300克、蒸肉米粉100克、新鲜荷叶几张、
辅料:腐乳汁50克、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、砂糖少许、盐少许、姜片3片、葱1棵、
步骤:
荷叶粉蒸肉的做法步骤1.五花肉洗净
荷叶粉蒸肉的做法步骤2.切成薄片,为了好切可以先放冰箱冷冻一下
荷叶粉蒸肉的做法步骤3.放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、腐乳汁、葱、姜
荷叶粉蒸肉的做法步骤4.拌匀后腌制入味,我是腌制过夜的
产后血虚调理荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉的做法步骤5.取出后如果觉得比较干就加入一点清水,再加入蒸肉米粉
荷叶粉蒸肉的做法步骤6.拌匀,使得每片肉上都裹上米粉
荷叶粉蒸肉的做法步骤7.新鲜荷叶用水冲洗干净
荷叶粉蒸肉的做法步骤8.把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里
产后血虚调理荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉的做法步骤9.包起来,上笼蒸1小时(因为蒸的时间长可以包上2层荷叶)
荷叶粉蒸肉的做法步骤10.我用的电饭煲蒸的,这是蒸好的
产后血虚调理荷叶粉蒸肉
五花肉的营养价值
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
五花肉的食用效果
产后血虚调理荷叶粉蒸肉
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
冬季助睡眠食谱 米粉蒸肉
米粉蒸肉非常受食肉一族喜爱,蒸出来的米粉肉外边包裹着一层香香的米粉,肉肉不油腻吃在嘴里滑润爽口,非常诱人。
【米粉蒸肉】
【主料】
五花肉400g、土豆1个
【辅料】
姜片4片、红烧汁15ml、米粉100g
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.五花肉洗净切块。
3.把五花肉放入碗中加入姜片。
冬季助睡眠养生食谱米粉蒸肉
4.加入李锦记秘制红烧汁。
5.抓拌均匀腌制20分钟。
6.土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。
7.土豆片垫入碗底备用。
冬季助睡眠养生食谱米粉蒸肉
8.腌制好的猪肉裹上米粉。
9.然后摆放在土豆片上面。
10.电压锅内胆加入适量的清水,放入蒸架,把米粉肉碗放在蒸架上
11.盖上盖子选择营养炖-排骨
12.滴声提示后,即可开盖食用。
冬季助睡眠养生食谱米粉蒸肉
小贴士
五花肉最好用精品五花肉,肥瘦相间口感不油腻。
我的米粉蒸料上面说明,是不在加任何调味料,不过我还是用李锦记秘制红烧汁腌制了一下肉块,感觉味道更好而且咸淡也正好。
如果没有电压锅,一般的压力锅也可以做,时间20分钟作用。
营养价值
肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
肉类约含有1%左右无机盐,瘦肉中较多,特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克,牛肝含5毫克。
肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高,尤其是肝脏,每100克猪肝约含维生素B2 2.11毫克,比肌肉中多15-20倍,尼克酸含故为16.2毫克,比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D,比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。
冬季助睡眠养生食谱米粉蒸肉
肉类中含糖量较低,平均只有1-5%.按照中医的理论,猪肉性能微寒、有解热功能,补肾气虚弱。
肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
总结:这道食谱五花肉是经过特殊处理的,吃起来不油腻,但不适合肥胖、血脂高人群食用。
南瓜粉蒸肉蒸多长时间
南瓜粉蒸肉蒸多长时间
1、南瓜粉蒸肉蒸多长时间
南瓜蒸肉是由南瓜和猪肉为主要食材做成的一道美味菜品,具有咸鲜味,味道鲜美、口感润滑。粉蒸肉要蒸多久。关于南瓜粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。但是具体的时间跟做法也有很大的关系。
2、南瓜粉蒸肉做法一
主料:五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根
辅料:酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙
做法:五花肉洗净、去皮,切厚片,先将所有调味料加2大匙清水调匀,再将五花肉放入腌半小时。南瓜洗净、去皮,并将瓜瓤刮净后切厚片,铺在蒸碗内垫底。将蒸肉粉拌入五花肉中,均匀裹上一层后,铺在南瓜上,入锅以大火蒸半小时。葱切末,撒在蒸好取出的粉蒸肉上,并淋入一大匙熟油,使葱花起香即可。
3、南瓜粉蒸肉做法二
材料:南瓜1个(重约1000克),猪五花肉400克,绍酒1茶匙,酱油1汤匙,甜面酱10克,炒米粉70克,鸡粉、白糖、葱姜末各适量。
方法:先将南瓜洗净削去外皮,用小刀在瓜蒂处开一个小盖子,挖出瓜瓤。五花肉洗净,切成大厚片,放在碗内,加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀,再放入炒米粉拌匀,装入南瓜中,盖上盖子,上旺火蒸2小时取出,盛入汤盆内即可。
4、南瓜粉蒸肉做法三
原料:南瓜1个,五花猪肉400克,黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。
做法:将南瓜表面切成一个方形切口,将里面的瓤挖干净,待用。将五花肉洗干净,切成薄片,葱、姜切成末,待用。把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内,再将洗干净的五花肉放入南瓜内,将南瓜放在盘上,上笼蒸熟即可。
南瓜粉蒸肉的制作技巧
1、蒸肉米粉买不到,可以自己做,做法是:400克大米,加1茶匙花椒、加2个干辣椒,用小火炒到发黄,倒入料理机,研磨成一1/2小米大小的颗粒就可以了。
2、拌米粉肉时,一定要加些清水,加入的比例,就是用手使劲握紧肉时,会有水珠微微渗出即可。
3、铺南瓜片、粉蒸肉时,每铺一层都要适当压实,这样将来蒸熟倒扣出来,才不会发散倒掉。
4、蒸肉粉一定要粗细各半,全部用粗的粘不牢,全部用细的则不够香,若各取半最为适中。
5、蒸肉粉一定要与调味料混合后才入味,若只是干的裹在外层,蒸好会厚厚一层粉,不但易脱落,也没味道。
南瓜粉蒸肉的食疗作用
1、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2、保护胃黏膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
4、此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素,还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,对产后新妈妈补充钙质,预防贫血有很好的效果。
自制甜点香炸玉米棒
晚秋小玉米长成,准备做道新鲜的做法炸玉米棒,把整个玉米包裹鸡蛋糊炸透,再淋上一些番茄酱汁,这样吃着更香,解油腻感,下面跟小编一起来学习它的做法吧。
【香炸玉米棒】
主料:熟玉米2个 、
辅料:生鸡蛋1个、面粉25g、沙拉酱适量、番茄沙司适量、
步骤:
1.鸡蛋打散。
2.加入面粉拌匀。
3.成为鸡蛋面糊。
4.均匀的裹上米面。
自制甜点香炸玉米棒
5.起锅热油,油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。
6.捞出控油
7.挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。
自制甜点香炸玉米棒
小贴士
要用煮熟的玉米来做。
挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
自制甜点香炸玉米棒
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
总结:今天这款美食的做法其实很简单,不要老玉米,是刚长成的小玉米,这样味道更香,更嫩哦。
促进儿童发育食谱香炸猪扒饭团
猪肉营养价值丰富,含有丰富的蛋白质以及人体所需的多种氨基酸,今天为宝宝做道营养成长美食,香炸猪扒饭团,包裹一层肉馅,经过炸制,外酥里嫩,味道鲜美,非常适合儿童成长发育食用。
【香炸猪扒饭团】
【主料】
米饭 300克、猪肉150克
【辅料】
鸡蛋2个、面包糠1碗、炸鸡粉1碗、盐2克、折胡椒粉5克、沙拉酱适量、葵花籽油适量
【做法】
1.猪肉清冼干净后,用厨房纸巾把水分抹下
2.在猪肉上面撒下点白胡椒粉和盐,然后用手抓匀,用叉子在上面叉几下
促进儿童发育食谱香炸猪扒饭团
3.把猪肉放入包鲜袋,然后用棍子敲打两三分钟后放入冰箱腌制半小时
4.热油锅,把腌制好的猪肉放锅内,小火,把猪肉两面都煎熟透至金黄色即关火
5.等猪肉稍凉下就切成大小相等的小薄片
6.鸡蛋打散后搅打均匀
促进儿童发育食谱香炸猪扒饭团
10.先把饭团放入炸鸡粉里滚一圈,然后稍抖下多余的粉末
11.把饭团放入鸡蛋液里也滚一圈,让整个饭团都沾有蛋液
12.再把饭团放入面包糠里也滚一圈
促进儿童发育食谱香炸猪扒饭团
13.然后送入油锅里炸至饭团成金黄色
14.依此把其他的饭团也炸好后,摆入装有吸油纸的碟子里稍稍凉后再对半切开,然后再挤上沙拉酱即可食用了
促进儿童发育食谱香炸猪扒饭团
烹饪技巧
1、猪肉可以替换其他的材料,如鸡扒、鳗鱼,三文鱼等,当然材料换了名字也肯定得相对应换;
2、米饭我是用平时家里吃的米饭,不过在煮的时候不宜太水份太多,稍硬一点的饭吃起来才有嚼感;
3、炸的时候时间不宜太久,只要等饭团表面的面包糠变成金黄色就可以了。
猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪肉的食用效果
1.促进生长发育
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
猪肉的食用禁忌
促进儿童发育食谱香炸猪扒饭团
1.体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食;患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉;凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。
2.食用猪肉后忌饮用大量茶水,因为这样不但容易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收。
3.服降压药和降血脂药时不宜多食。
4.烧焦的猪肉不要吃。
总结:今天做的这道美食虽然营养丰富,但并不适合所有人食用,尤其是高血压、高血脂的患者食用。
下午茶甜品香炸水果沙拉球
水果炒拉球这道菜做法简单,味道酸酸甜甜,口感爽口,味道不错的甜点,它能让你欲罢不能,行动起来,给家人一个惊喜吧
【水果沙拉球】
【主料】
苹果1个、雪梨1个、桃子2个
【辅料】
油适量、鸡蛋2个、沙拉酱、面包糠适量、饺子皮适量
【做法】
1.苹果、雪梨、桃子洗干净后去皮
2.苹果、雪梨、桃子切成粒
下午茶甜品香炸水果沙拉球
3.加入适量沙拉酱拌匀
4.将适量水果沙拉放在饺子皮中间
下午茶甜品香炸水果沙拉球
5.水果沙拉包成球形
6.热锅,倒入适量面包糠炒至微黄
下午茶甜品香炸水果沙拉球
7.鸡蛋打蛋,将水果沙拉球放进去沾满蛋液
8.锅里倒入适量油烧至八成热,将水果沙拉球倒进去炸一分钟捞起用吸油纸吸去多余的油
下午茶甜品香炸水果沙拉球
9.碗里倒入适量沙拉酱,炸好的水果沙拉球放进沙拉酱里拌匀
10.沾了沙拉的水果沙拉球放进面包糠里沾上面包糠
下午茶甜品香炸水果沙拉球
小贴士
1、水果方面可以根据自己的喜欢去选择,最好选些爽口的水果
2、水果沙拉球放进油里不要炸太久,会影响口感
3、炸好的水果沙拉球最好尽快吃完,放得太久不松脆
雪梨功效:
1、止咳
中国民间有生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴的说法。所以,生吃梨能显眼排除上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。而冰糖蒸梨是中国普通的食疗补品,能够滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子也有很好的维护用处。
2、解酒
将鲜梨捣出汁,连服300-500毫升。
3、保肝
取鸭梨1个洗涤切片,与柳枝3截用水煎。每天喝汤食梨1次,有保肝用处。取生梨两个,去核后切片浸入醋中,天天吃1次,有清肝退黄疸之功能。
4、降压
取鸭梨、西红柿各1个,剥去外皮,放在锅内煮开5-10分钟。天天吃1次,连吃20天,可滋阴清热降压。
下午茶甜品香炸水果沙拉球
5、祛痰
把梨剜空,内部放上黑豆,用小火煨熟,每天食用。
饮食告诫:然而梨不宜多食,不然易伤脾胃、助阴湿。除此之外,风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食。
总结:今天这道食谱是用饺子皮做的甜点,炸出来水果沙拉球清脆爽口,非常好吃的甜点。