家长常常忽略的婴幼儿饮食习惯的养成
会养生的人的饮食习惯。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《家长常常忽略的婴幼儿饮食习惯的养成》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
家长常常会忽略婴幼儿饮食习惯的养成，认为饮食习惯好坏并不重要，在其长大后一定可以慢慢修正，其实在零至一岁时所养成的饮食习惯，会影响到孩童期的饮食习惯，甚至持续影响到成人后的饮食习惯。那么，宝宝从小如何养成健康的饮食习惯呢?通过以下孩子日常健康饮食关键词问答，我们来了解下吧。
1、关键词：喝水
Q：宝宝1岁半了，半个月前给她断奶，最近特别爱喝水，不知道这样好不好?A：母乳里的水分是很多的，特别是前奶，所以对于小月份的婴儿可以只吃母乳不必喝水，也是同样的原因，在断奶后宝宝会表现为爱喝水了。断奶后宝宝的胃肠道需要一个适应的过程，容易发生便秘，平时要注意多喝水，多吃蔬菜水果。
2、关键词：厌食
Q：宝宝1周岁了，断奶3天，出现了厌食，尝试多种食物都不爱吃，而且宝宝便秘了，2天没有便便了，这可怎么办啊?A：从你讲的情形看，宝宝便秘是因为吃的太少没有食物来形成便便了。可能是断奶太突然造成的，断奶是断掉母乳而不是断掉乳类食物。2岁以前宝宝的饮食仍然是以 乳类为主的，断奶其实是用配方奶逐步替换掉母乳的过程，要一顿一顿逐步替换，不能操之过急。现在断奶才3天，建议让宝宝继续吃母乳，再逐渐用配方奶替换。
另外，替换的时候要先减白天后减晚上，因为白天有很多事情可以转移宝宝的注意力，而晚上宝宝会更依赖妈妈，先断夜奶对宝宝的心理打击更大。
3、关键词：配方奶粉
Q：我家宝宝1岁4个月，纯母乳喂养，断奶后宝宝不爱喝奶粉，拒绝奶瓶，怎么办?A：不爱喝奶粉和不爱奶瓶是两回事。宝宝是很敏感的，本来因为不能吃妈妈的母乳就很伤心，再用一个样子像妈妈乳头的东西来骗他，宝宝就更加不接受。对于这样的 宝宝，可以用小勺来喂奶，在喂的时候仍然要做到抱着宝宝喂，或者一直用亲切的眼神看着他，让宝宝意识到虽然不能继续吃妈妈的奶，但是妈妈仍然是爱他的。这样宝宝就会把配方奶当成一种新的食物接受的。另外，各种配方奶粉的口味还是有差别的，可以多换几种试试。
4、关键词：酸奶
Q：我的宝宝现在快2岁了，母乳喂养18个月，断奶后她每天睡觉之前都要酸奶，喝了很快就会睡，不喝就又哭又闹的，不知道喝了酸奶好不好?A：酸奶有特殊的香味，受到很多宝宝的喜爱，而且酸奶是鲜牛奶发酵以后的产品，牛奶中丰富的钙经发酵后不会发生变化，而且发酵后产生的乳酸， 可以有效地提高钙、磷在身体中的利用率。酸牛奶还含有益生菌，是宝宝不错的零食。如果您家宝宝现在喝的主要是配方奶，只有晚上这一顿是酸奶，还是可以的。
但是不能完全用酸奶替代母乳，因为配方奶粉的营养素更全更适合宝宝。在选购时要注意买原味酸奶给宝宝喝，那些加了果料调味的酸奶虽然口味丰富了，但是却降低了奶的含量，造成营养价值降低。
5、关键词：果汁
Q：宝宝1岁2个月了，给她喝果汁还是吃水果好?A：吃水果可以锻炼宝宝牙齿的咀嚼能力，同时增加膳食纤维，有利于宝宝排便畅通，所以吃水果比果汁更合适。但是毕竟宝宝还小，自己吃水果有一定的困难，可以把水果切成水果丁或者水果条让宝宝吃。平时带宝宝外出的时候可以喝点鲜榨果汁补充维生素，但是要注意不要给宝宝喝果汁饮料，里面含有大量糖分，影响宝宝的身体健康。
6、关键词：苹果皮
Q：宝宝快2岁了，平时给宝宝吃苹果的时候都是削皮的，但是又听说苹果皮里有很多营养，到底要不要削苹果皮?A： 苹果皮不仅含有大量的膳食纤维，而且维生素的含量也很高。但是还是建议削了皮吃。首先是因为苹果皮表面可能残存农药，其次是因为水果蜡的问题。如果是按照国家规定的标准，用食用蜡保鲜的苹果还是安全的，但是我们在购买时很难把食用蜡和工业蜡区分开，所以吃苹果还是削皮更安全。
7、关键词：蚝油
Q：宝宝不爱吃蔬菜，但是特别爱吃蚝油生菜，不知道能不能给宝宝用蚝油做菜?A：蚝油作为一种南方常用的调味品和酱油的口味接近，但是蚝油是牡蛎煮汁浓缩后制成的，酱油是黄豆发酵后制成的。蚝油味道鲜美，并且相比于酱油含有更多的锌， 所以是可以给宝宝吃的。但是因为蚝油是来源于海鲜，可能成为过敏原导致宝宝发生过敏，所以对于过敏体质的宝宝吃蚝油就要慎重了。
8、关键词：秋燥
Q：宝宝1岁9个月，最近大便干、流鼻血、咳嗽，上火明显，但是又不敢吃清火药，请问吃什么食物可以调理秋燥呢?A：潮湿的夏季过后，空气忽然变得干燥，宝宝身体里的水分含量高，通过皮肤、肺以及肾脏丢失的水分会比大人多，如果饮水不足加上饮食不当，特别是过分的贴秋膘，就容易出现“上火”的症状，这就是“秋燥”。可以给宝宝多喝白开水、冰糖梨水、莲藕水等，给宝宝多吃滋阴润燥的食物，不要特意贴秋膘，只要保证宝宝天 天有肉就好，不可以顿顿大肉。
9、关键词：便秘
Q：宝宝1岁3个月，准备断奶，加配方奶粉后宝宝大便干结，请问宝宝断奶时出现便秘怎么办?A：宝宝的胃肠道从适应母乳过渡到配方奶粉的阶段，容易出现便秘，甚至便秘和腹泻交替的现象，这时候不要着急，吃奶粉替换的次数可以减少，断奶的过渡期适当的延长。可以从加1次吃配方奶开始，等宝宝大便情况正常了，再逐渐增加为2次配方奶粉，这样观察着宝宝的大便情况，逐渐用配方奶粉将母乳替换掉。另外，每天要给宝宝多吃些蔬菜，增加膳食纤维，帮助大便成型，促进排便。
10、关键词：腹泻
Q：宝宝1岁5个月，断奶十天了，白天喂饭和配方奶粉，晚上喝配方奶粉，但是大便比较稀，5～6次/天，需不需看医生?A：刚刚断奶，宝宝需要一个适应的过程。从你提供的资料看，宝宝可能是在适应过程中出现了胃肠道功能紊乱，不必过度担心。但是这期间宝宝的胃肠功能相对比较弱，需要注意饮食卫生，避免发生感染性腹泻。如果大便次数突然增多或者出现水样便，以及合并发烧等情况，就要及时就医。
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家有儿女，您知道婴幼儿食谱大全及做法吗?婴幼儿正值发育，饮食需要营养全面且容易消化才行，下面小编为您介绍婴幼儿食谱大全及做法，看看吧。
婴幼儿经典食谱：糕类食谱
1、鸡蛋蒸糕
鸡蛋，胡萝卜，菠菜，洋葱，盐。
将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。
2、鱼肉蒸糕
鱼肉，洋葱，鸡蛋，盐。
将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。
3、线鱼炒饭
米饭，线鱼(罐头)，胡萝卜、卷心菜、洋葱，黄油。
将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。在锅里涂好黄油，放入切碎的蔬菜和线鱼炒制。蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。
4、馄饨
猪肉，干香菇，馄饨皮，肉汤，韭菜、酱油。
将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。煮熟之后取出，冷却并切成小块。
5、汤面
熟面条，黄瓜，酱油。
将黄瓜切成细丝。清汤煮沸后放少量盐调味。将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上调味料。
婴幼儿经典食谱：沙拉食谱
1、鸡蛋沙拉
鸡蛋，西兰花，酸奶。
将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。将锡兰花煮熟之后切碎。将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。
2、鱼肉酸奶沙拉
鱼肉，豌豆，酸奶，白糖。
将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。将豌豆同酸奶白糖拌好。将鱼肉放在豌豆上。
3、土豆酸奶沙拉
土豆，胡萝卜，酸奶。
将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。泼在土豆上
4、鸡肉沙拉
鸡肉，锡兰花，熟鸡蛋，沙拉酱，番茄酱。
将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎，用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。将材料加入调味酱拌匀。
5、牛肉沙拉
牛肉，土豆，胡萝卜，熟蛋黄，沙拉酱，盐。
将土豆去皮切成小块，煮烂。牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好，用煎锅炒制一下，将熟蛋黄捣碎。用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。
婴幼儿经典食谱：汤类食谱
1、鱼丸汤
鱼肉，土豆，胡萝卜，海带清汤，淀粉，酱油、盐。
将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。
2、番茄鸡蛋汤
番茄，洋葱，鸡蛋，海带清汤，盐、白糖、酱油。
将番茄去皮去瓤后切成小块。将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。洋葱煮烂后加入番茄。把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
3、豆腐汤
豆腐，酱油，肉汤。
将豆腐焯一下之后捣碎，将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮，用少量酱油调味。
4、茄子汤
茄子，海带清汤。
将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。将茄子加入海带清汤煮。
5、蔬菜汤
卷心菜，胡萝卜，锡兰花，海带清汤，盐。
将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。蔬菜煮软后加适量的盐调味。
以上就是小编为您介绍的婴幼儿食谱15种做法大全，供参考。
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想要宝宝拥有健康的身体，就要从日常的饮食方面开始关注。婴幼儿的消化系统等不够完善，家长要注意有些食物是孩子不能吃的，有些饮食习惯是要避免的。
婴幼儿饮食5大禁忌
硬、粗、生。婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，因此，供给的辅食或饮食应软、细、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。
咀嚼喂养。有些家长喂养婴儿时，习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养，这样做的目的是怕孩子嚼不烂，想帮帮忙。其实，这样做反而不利于婴幼儿消化机能的成熟。
如果能根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，烹调时做到细、软、烂，婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐，咀嚼能力差，仍是能够消化的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯，它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。
饮食单调。婴幼儿对单调食物容易发生厌倦。为了增进婴幼儿的食欲和避免偏食，保持充分合理的营养，在可能口瘀情况下，应使食物品种丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，每天加1-2次点心。这样，既可以增进孩子的食欲，又可达到平衡膳食的目的。
盲目食用强化食品。当前，市场上供应的婴幼儿食品中，经过强化的食品很多。倘若目地选购各种各样的强化食品给婴幼儿食用，就有发生中毒的危险。家长应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量。
如遇几种食品中强化营养素是一样的，就只能选购一种，否则对婴幼儿有害。必要时家长应征求医生或专家的意见。
强填硬塞。婴幼儿在正常情况下知道饥饱，当孩子不愿吃时，不要强填硬塞。中国有句俗话，抚养孩子要“三分饥饿，三分寒”，孩子才能生长得更好。家长应多尊重孩子的意愿，食量由他们自己定，不要强迫孩子进食，否则，孩子听腻了就会产生逆反心理，过于强求还容易使孩子产生消化不良。[Nextpage]
接下来，还有8种食物是婴幼儿不能吃的，家长要谨记
婴幼儿不能吃的8种食物
蜂蜜
原因：据英国相关报道，在过去的25年中，约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例，都与食用蜂蜜有关。这些案例中，病况较严重的婴儿，多半小于6个月。
注意：不要在1岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命细菌的感染。
腌制食品
原因：腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜等）含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病；腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。
注意：有研究资料表明，幼儿期间开始吃腌制品的孩子，成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。
汤圆
原因：由于糯米比较黏，小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道；1到2岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，影响营养物质的吸收。
注意：3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。患有呼吸道疾病的孩子更应少吃汤圆以防病情加重。
高热量的“垃圾食品”
原因：食用高热量的“垃圾食品”容易导致肥胖，出现各种并发症，对人体健康有害。
注意：婴幼儿期间，他们的大脑和神经系统正在发育，需要全面的营养才能健康成长。食用“垃圾食品”可能导致肥胖，并且导致其他营养素的摄入不平衡，而出现营养缺乏症。
巧克力
原因：巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要；而在饭前过量吃巧克力容易产生饱腹感，因而影响食欲，使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响了小孩的身体健康；另外巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使婴幼儿不易入睡和哭闹不安；常吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。
注意：3岁以下的小孩不宜吃巧克力。
茶
原因：茶叶中含有大量的鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁等矿物质的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育；另外，茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发出现小儿多动症。
注意：3岁以内的宝宝不宜饮茶。
大豆
原因：大豆本身含有一种植物雌激素，如果摄入量较大，会出现类似于人类雌激素摄入过多而产生的副作用；另外，过早摄入豆类食物，可能会引起婴儿过敏，导致婴儿发生腹泻和皮炎等过敏症状。
注意：1—2岁内婴幼儿应尽量避免食用大豆食品。
鲜牛奶
原因：鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20%；而母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白，其比例高达60%。而且牛奶中的其他成分及含量也与母乳不同，如牛奶中矿物质含量偏高，会加重婴儿的肾脏负荷。牛奶也是一种贫铁食物，长期摄入可能会造成婴儿铁缺乏。
注意：婴幼儿不宜喂鲜牛奶，如不能喂以母乳，宜选用用以母乳为依据、专为婴幼儿设计的配方奶粉。
为了孩子的健康，家长要在饮食上多加注意哦。
婴幼儿饮食原则婴幼儿喂养4四种饮食不宜
很多的新妈妈们对婴幼儿的喂养有点摸不着头脑，尤其对母乳不足的妈妈而言更是如此，他们常常以成人的看法来对待宝宝的每日多餐。以下几点由专家经验得来，新妈妈们切记婴幼儿喂养四不宜。
鸡蛋代替主食
鸡蛋所含蛋白质、脂肪、脂溶性维生素以及铁元素都较多，但也不可作为主食。因为宝宝胃肠功能差、消化酶少，易引起腹泻或维生素K缺乏，还可增加体内含氨物质，打乱氮平衡，损害肾脏。一般每天吃一个鸡蛋即够。
葡萄糖代替白糖
给宝宝一定量的白糖，可锻练消化功能，为以后进餐打下基础，但不宜以葡萄糖代替白糖。
水果代替蔬菜
将苹果和青菜比较，前者钙含量仅为后者的1/8，铁含量仅有1/10，胡萝卜素为1/25，而这些养分均是孩子发育（包括智力发育）的“黄金”物质。更不用说蔬菜尚有促进食物中蛋白质的吸收（可提高吸收率70%）等独特生理作用。水果、蔬菜两类食物只能互相补充，不可偏废，更不可互相取代。
软食代替硬食
孩子出世后4个月，颌骨与牙龈已发育到一定程度，足以咀嚼半固体食物。乳牙萌出后咀嚼能力进一步增强，此时相应增加食物硬度，让其多嚼，有利于牙齿、颌骨的正常发育。专家认为，高度的咀嚼功能是预防错牙和畸形牙最自然有效的方法之一。
婴幼儿腹泻的饮食治疗
秋季是婴幼儿腹泻病的多发时期。当孩子发病时，作父母的会带孩子上医院打针、吃药，但若能在用药治疗的同时，配合饮食辅助治疗，对促进患儿早日康复十分有益。那么，吃哪些食物有助于祛病止泻呢？
1、焦米糊。取小米适量，研成粉末状，置锅内用文火炒至微黄，食用时将焦米糊加适量水和糖煮成糊状，稍冷后服用，每日2~3次。焦米糊具有吸附肠腔内腐败物质的作用，帮有去毒止泻功效。
2、胡萝卜泥。取新鲜胡萝卜适量，洗净切碎，加水煮烂或蒸烂，然后取出胡萝卜，用调羹等捣成糊状，然后掺入少量煮胡萝卜的水即成。煮胡萝卜的水要留作备用，胡萝卜泥中不能再加食糖，以免加重腹泻。食用时，每100毫升煮胡萝卜的水加5-10克（约一小匙）胡萝卜泥。此法辅助治疗婴幼儿腹泻，效果显著。
3、藕粉。取藕粉适量，置水中溶解，1份藕粉加5份水，加红糖少许，文火煮成糊状，每日食2-3次。藕粉中含有多量鞣酸、无机盐及多种维生素，具有涩肠止泻、防止脱水作用。
4、熟苹果。苹果在人们心目中似乎是止泻水果的代表。殊不知，生吃新鲜苹果是有通便作用的，而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。用时取苹果1只，连皮带核切成小块，置沸水中煮3-5分钟，待温后食之，每日2-3次，每次30-50克。苹果为碱性食物，内含果胶和鞣酸，具有收敛、止泻之力。值得注意的是，在食煮熟的苹果时不宜加蔗糖（白糖红糖皆属蔗糖）调味，否则，可能会加重腹泻。
5、脱脂奶。取鲜牛奶适量，煮沸后冷却，去除奶面上的奶油（奶皮），再煮沸，再冷却，再去皮，如此三次即成。婴儿腹泻时亦可将脱脂奶与焦米糊按1:1、2:1、3:1、4;1的比例调匀后喂用。脱脂奶不宜久用，待病情好转时应逐渐调整为全脂奶。
婴幼儿米粉的吃法
婴儿在刚出生的几个月时候都需要完全依靠母乳以及奶粉等来补充身体所需要的营养，但是在婴儿长大一点之后，就可以适当的增加一些辅食了。只是家长们需要注意的是，婴儿的辅食必须是容易消化的，否则会导致婴儿出现肠胃方面的问题，婴幼儿米粉就是一种很适合婴儿的食品。那么，婴幼儿米粉的吃法是什么呢？
婴儿米粉的食用方法
婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。婴儿米粉这么好，那么，婴儿米粉怎么食用呢?
妈妈在冲调米粉给宝宝时候，首先准备好温水。婴儿米粉需要用温水来冲调，因为米粉里面大多添加了益生菌、维生素等营养物质，所以妈妈要避免用过烫的水给宝宝冲米粉，免得把营养物质都流失了，对宝宝不好哦。然后，用带刻度的杯子或碗把米粉按照比例冲泡，这样适当冲调，宝宝吃起来才不会觉得过稀，或者觉得过稠了。冲米粉时，妈妈要记得一边倒米粉一边搅拌，这样能把米粉搅拌均匀，不至于结成块。给宝宝喂米粉时，要用勺子从表面一层层的往下舀着喂。这样宝宝才吃得香香的。
婴儿米粉的分类
婴儿米粉是补充婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品。妈妈们知道婴儿米粉有多少分类吗?
婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。就分类而言，婴儿米粉的分类可分为即食类(产品经热加工熟化，用温开水或牛奶冲调即可食用)和非即食类(产品未经熟化，必须煮熟方可食用)两种。妈妈选购时候就要看清楚是哪种咯。
妈妈要知道的一点是，宝宝在6～8个月时需要锻炼咀嚼能力，通过摄入稍大颗粒、硬度稍增加的食物(比如营养米粉等食物)，这样能使宝宝咀嚼，显著增加唾液分泌，激活淀粉酶活性。所以，在这时期宝宝喂食婴儿米粉，这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收，也让婴儿将来更容易适应不同的食物的哦。
婴幼儿肉末粥
小婴儿时期要以母乳为主，在婴儿五个月左右的时候可以添加一些辅食。婴幼儿的辅食要有软烂的口感，婴儿的肠胃非常娇嫩，这样才有助于消化吸收。适合婴幼儿的粥有很多种，肉沫粥一定要把肉剁成肉泥，米也要煮得浓稠才有宜于吞咽。婴儿的辅食要一次少量添加，吃后没有什么不良反应后再适量食用。
适合婴幼儿的粥
烂米粥
将好大米或小米50克,淘洗干净,放入小锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后,再慢火煮故熟即可喂用.
肝泥粥
将猪肝洗净,置锅中煮熟,去筋膜,在熟菜砧板上剁成泥状,放在粥或面条中煮沸后食用.
蛋花粥
先将鸡蛋一个打碎,取浓米汤一碗,置于火上,将蛋倒入,边烧边搅,烧沸煮透成蛋花米汤状,再将粥一碗放入,煮沸加盐﹑熟油﹑味精即成.
鱼粥
将鱼(黄鱼﹑带鱼等)洗净去鳞腮及内脏,去骨,根据需要量将鱼肉压碎混入粥中,加入少许食盐,味精及葱﹑姜等同煮,即成鱼粥.
菜肉粥
取绿叶蔬菜适量,洗净切碎,将大米或小米60克淘洗干净后放入锅中加入适量煮粥,待熟时下入菜末或肉末及食盐少许,煮烂即成.可用为9--10个月婴儿的主食.
婴幼儿肉末粥做法
食材
青菜2棵、肉末50g、大米30g、水适量
步骤：
1.大米洗净，浸泡半个小时
2.加入适量的水
3.大火煮开后转小火
4.猪瘦肉切成小块
5.剁成肉末，注意一定要剁的很细
6.青菜切成碎末
7.大米粥煮至浓稠时，用勺子不停的搅拌，至米粒软烂成糊状
8.加入切碎的青菜末和肉末
9.搅拌均匀后继续煮5分钟，至熟烂浓稠即可
小贴士
煮粥的时候可以参考广式生滚粥的方法，在煮粥的过程中不停的搅拌，这样煮出来浓稠的粥更适合宝宝的吞咽。
辅食添加的基本原则
从少到多，从稀到稠，从细的到粗的，一开始辅食的种类要先添加一样，宝宝反应良好之后，再添加另一样，慢慢的增加辅食的品种和数量。4-6个月辅食添加可以吃这些食物：米粉、稀粥、水果泥、蔬菜泥、水果汁
婴幼儿黄疸诊治
二、婴幼儿黄疸如何护理三、婴幼儿黄疸吃什么好
婴幼儿黄疸诊治
1、婴幼儿黄疸如何诊断
1.1、胆红素检测
是新生儿黄疸诊断的重要指标,可采取静脉血或微量血方法测定血清胆红素浓度(TSB)。经皮测胆红素仪为无创的检测方法,操作便捷,经皮胆红素值(TcB)与微量血胆红素值相关性良好,由于此法受测定部位皮肤厚薄与肤色的影响,可能会误导黄疸情况,可作为筛查用,一旦达到一定的界限值,需检测血清血胆红素。
1.2、其他辅助检查
红细胞、血红蛋白、网织红细胞、有核红细胞在新生儿黄疸时必须常规检查,有助于新生儿溶血病的筛查。有溶血病时红细胞计数和血红蛋白减低,网织红细胞增多。
血型包括父、母及新生儿的血型(ABO和Rh系统),特别是可疑新生儿溶血病时,非常重要。必要时进一步作血清特异型抗体检查以助确诊。
血、尿、脑脊液培养,血清特异性抗体,C反应蛋白及血沉检查疑为感染所致黄疸,应做血、尿、脑脊液培养,血清特异性抗体,C反应蛋白及血沉检查。血常规白细胞计数增高或降低,有中毒颗粒及核左移。
1.3、肝功能检查
测血总胆红素和结合胆红素,谷丙转氨酶是反映肝细胞损害较为敏感的方法,碱性磷酸酶在肝内胆道梗阻或有炎症时均可升高。
1.4、超声腹部B超
为无损伤性诊断技术,特别适用于新生儿。胆道系统疾病时,如胆管囊肿、胆管扩张、胆结石、胆道闭锁,胆囊缺如等都可显示病变情况。
2、婴幼儿黄疸如何治疗
2.1、用药物治疗
药物治疗也分为中药和西药。西药治疗方法是通过供应白蛋白,纠正代谢性酸中毒,肝酶诱导剂(如苯巴比妥),静脉使用免疫球蛋白。西药以酶诱导素或糖皮质激素为主,中药治疗方法则主要以茵陈蒿汤为主。
2.2、光照疗法
光照疗法是一种降低血清未结合胆红素简单而有效的方法。只要是各种原因引起的间接胆红素上升都可以进行光疗,尤其确诊为母子血型不合溶血症时,适合使用光照疗法。
2.3、换血疗法
换血疗法可以有效地降低胆红素,换出已致敏的红细胞,减轻贫血。不过这种方法的实施需要一定的条件,且也会生一些不良反应,所以用时要严格注意掌握指证。
3、婴幼儿黄疸有什么症状
3.1、新生儿生理性黄疸
黄疸一般在生后2-3天开始出现。黄疸逐渐加深,在第4-6天达高峰,以后逐渐减轻。足月出生的新生儿,黄疸一般在生后2周消退,早产儿一般在生后3周消退。
黄疸程度一般不深,皮肤颜色呈淡黄色,黄疸常只限于面部和上半身,黄疸时孩子的一般情况良好,体温正常,食欲正常,大小便的颜色正常,生长发育正常。化验血清胆红素超过正常2mg/dl,但小于12mg/d1。
3.2、新生儿病理性黄疸
黄疸出现时间过早,于生后24小时内出现。黄疸消退时间过晚,持续时间过长,超过正常的消退时间,或黄疸已经消退而又出现,或黄疸在高峰时间后渐退而又进行性加重。
黄疸程度过重,常波及全身,且皮肤黏膜明显发黄。检查血清胆红素时,胆红素超过12mg/dl,或上升过快,每日上升超过5mg/dl。除黄疸外,伴有其他异常情况,如精神疲累,少哭,少动,少吃或体温不稳定等。
婴幼儿黄疸如何护理
1、要注意保暖
要注意保暖,确保体温的稳定,并及时发现呼吸变化并积极处理。
2、观察患儿哭声、吸吮力和肌张力
在对新生儿黄疸患儿护理的时候,要观察患儿是否有哭声已经他们的吮吸力以及肌张力,从而来判断新生儿是有无核黄疸。
3、每天要注意宝宝便便的颜色
便便的颜色可以确定是不是肝脏胆道出现问题,便便越来越发白就可以判断是不是胆道封锁,要给专业的医生检查。如果是胆道封锁的情况,要在宝宝两个月大的时候进行手术治疗。
4、仔细观察黄疸的变化
黄疸是从头开始变黄,从脚部开始退,眼睛是最黄的,也是最难退的。如果是还是看不太出,就可以用手指按压住宝宝的皮肤,要是呈现白色的就没有问题,呈现黄色就要注意一些。
婴幼儿黄疸吃什么好
1、西瓜
西瓜具有清热解毒,利小便的功效。患黄疸者小便发黄,宜多吃西瓜,或每日2~3次,每次饮西瓜汁1碗。
2、梨子
梨子能清热、解毒、消痰。含有丰富的维生素C1、B1、B2、烟酸和糖,非常适合黄疸儿吃。据马文飞《食物疗法》中介绍:“治黄疸病:雪梨,洗净切片,浸入食醋中,每次吃梨2个,1日3次。”
3、猕猴桃
猕猴桃性寒解热,适宜阳黄者服食。崔禹锡《食经》云:“和中安肝,主黄疸。”
4、山楂
山楂也是适合黄疸儿吃的水果之一。有研究报道,使用北山楂治疗黄疸17例,均收到良好的退黄效果。
婴幼儿吃核桃的好处
婴幼儿的身体健康是家人最为关心的一件事情了，婴幼儿的身体免疫力和消化能力都比较差，所以婴幼儿容易受到疾病的侵犯，我们建议广大的家长朋友们要做好对于婴幼儿的护理工作，特别是饮食上面的护理。核桃是我们常见的坚果，那么婴幼儿吃核桃有什么好处呢？
核桃仁的外形不仅非常类似于人脑的形状，而且核桃仁的营养结构与人脑的需求极为吻合，并且容易被大脑吸收。
营养分析
核桃中含有大量的脂肪和蛋白质。每100克核桃中，就含有脂肪58.8克、优质蛋白质为14.9克。其中脂肪中71%为亚油酸，12%为亚麻酸，这些物质都极易被吸收，更是大脑发育最好的营养元素。
在核桃的蛋白质中含有一种对人体极为有益的物质——赖氨酸，它是人体所必需的8种氨基酸之一，也是健脑的重要物质，有助于提升宝宝的智力，增强记忆力。
核桃含有丰富的B族维生素和维生素E。B族维生素参与蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢，使脑细胞的兴奋和抑制处于平衡状态。维生素E可以增强记忆力、强健大脑。
核桃中的卵磷脂可以提高大脑活力，加快脑部神经细胞之间的信息传递，增强记忆。
此外，核桃中还含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、铁、锌、铜、镁、磷等。
在上面的文章里面我们介绍了大家最为关心的一件事情，那就是婴幼儿的身体健康了，我们建议广大的家长朋友们有必要学习一些护理婴幼儿的方法，上文为我们详细介绍了婴幼儿吃核桃的好处。
婴幼儿营养汤
婴幼儿的消化系统还没有发育完全，所以我们需要注意婴幼儿的饮食。相比于粗粮来说，婴幼儿更适合吃汤品，因为汤中含的营养物质可以更有利于婴幼儿的吸收，避免造成积食等症状。我们知道婴幼儿发生积水之后，症状很明显，甚至会有发烧的情况。那么，婴幼儿营养汤应该如何制作呢?
婴儿煲汤食谱：冬瓜丸子汤
原料：
冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作：
1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。(不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧)
3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
婴儿煲汤食谱：排骨海带汤
原料：
猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的，打了个结的)，姜片、精盐、黄酒
做法：
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟;
2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
注意：
1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲;
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的;
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
婴儿煲汤食谱：玉米萝卜大骨汤
材料：
玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许
作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
婴幼儿能吃荔枝吗
荔枝是一种水分多的水果，荔枝吃起来味道特别甘甜，很多人都喜欢吃荔枝，可荔枝一次如果吃多了的话会造成上火的不良表现，婴幼儿的身体还在发育阶段，很多家长不知道婴幼儿可不可以吃荔枝，担心小孩吃了荔枝会引起上火，婴幼儿能吃荔枝吗？接下来我们来看看吧。
一.婴幼儿能吃荔枝吗？
婴幼儿是可以吃荔枝，对孩子的身体发育是没有什么影响的，荔枝吃多了增加上火的几率，所以不要一次性吃太多了，给孩子适当吃就可以了。
二.荔枝病的表现
1.荔枝病的实质就是过量食用荔枝后导致的低血糖。表现症状有空腹进食大量荔枝后，会出现出汗、头晕、面色苍白等症状，情况严重的话还可能抽搐昏迷、导致脑损伤，特别是孩子。由于宝宝身体还处于发展阶段，对血糖的平衡能力比较差，所以一般“荔枝病”多发于幼儿，婴幼儿要少吃荔枝。
2.荔枝中大量的果糖会刺激胰岛素的分泌，但胰岛素不能直接利用果糖，转而分解血液内葡萄糖，导致血糖下降。未成熟荔枝中含有两种阻碍人体葡萄糖合成的毒素，成熟荔枝中虽含量很少，但大量食用还是会造成低血糖。
3.吃完荔枝立即检测是会达到酒驾标准，但过30秒后再检测就完全没事了。所以要想达到“吃荔枝酒驾效果”，得一边吃一边开车，而且吃完马上去吹检测仪！这个难度着实有点高呀。
4.荔枝果大水多，还富含维生素C。
虽然的确有“荔枝病”致死案例，但大都是因为空腹大量食用荔枝，且抢救不及时而导致的。也就是说，只要我们保证不让宝宝空腹进食，荔枝还是能给宝宝吃的，但要注意吃荔枝的时间和数量。
5.不要空腹、连续大量地吃荔枝，最好饭后半小时再食用；宝宝吃荔枝一次不要超过5颗；成人不要超过300g；要吃熟透的荔枝，成熟荔枝中毒素含量很低；将荔枝连皮泡到盐水内分解荔枝酸，然后置于冰箱后食用。
6.有些宝宝因为吃荔枝会引发口腔发炎、流鼻血等症状。为了避免这种情况的发生，我们可以在宝宝吃完荔枝后，让ta及时漱口或喝点盐水，能起到去除口腔内的糖分残留，消炎作用。
7.如果宝宝食用荔枝后出现轻微面部苍白，出汗等低血糖症状，宝妈们需要及时给宝宝补充葡萄糖口服液缓解症状。若症状持续且愈发严重需要及时带宝宝去医院就医。另外许多家长还没有荔枝会引起低血糖的意识，出现症状后不能及时告知医生是空腹食用荔枝了，容易引起误诊。
三.荔枝挑选：
1.果皮：新鲜荔枝果皮水润光滑有弹性，呈暗红色。龟裂片较大且规则。
2.果柄：检查果皮与果柄连接处是否有小虫，外表有无发霉变黑痕迹。
3.荔枝叶：连叶荔枝若叶子呈青绿色，则代表荔枝新鲜。不要选择枯黄叶子的荔枝。
4.果实底部：一般果核小的荔枝底部较尖。
5.闻味道：闻一闻荔枝是否清香，若有酸味或异常味道说明荔枝可能腐烂了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家长常常忽略的婴幼儿饮食习惯的养成》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“会养生的人的饮食习惯”专题。
