肾虚者如何补肾好
运动养生要多久补肾虚。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“肾虚者如何补肾好”，希望能对您有所帮助，请收藏。
肾虚的症状在不少人的身上都有存在，而有肾虚症状的人，在平时也极易出现疲乏和头晕目眩的症状，因此，肾虚者在日常生活中是应该多采用养生食谱来进行补肾的，因此，本文现将可补肾的养生食谱介绍给大家。
核桃炖蚕蛹：核桃仁50克、蚕蛹50克(略炒)加作料隔水炖服。
黑豆粥：枸杞子30克、核桃仁5个、黑豆150克、米适量，共煮粥加糖食之。
首乌茶：首乌30克、枸杞12克、菟丝子20克、怀牛膝12克、当归15克、茯苓20克，共煮沸去渣留汁，加糖代茶。
虾仁汤：虾仁50克、冬虫夏草15克、九香虫15克，加水炖熟，食肉饮汤。
炖鹌鹑：鹌鹑1只、杞子50克、杜仲10克。鹌鹑去毛及内脏，杞子、杜仲共炖熟，去药渣，吃肉饮汤。
羊肾汤：羊肾1对、肉从蓉12克、杞子10克、巴戟8克、熟地10克。羊肾切片与药物共煮汤，弃药渣，食盐调味，食肉饮汤。
麻雀汤：麻雀2只，菟丝子25克、杞子25克。菟丝子、杞子水煎取汁，麻雀去毛及内脏，与药汁煮汤，食盐调味，食肉饮汤。
炖乌鸡：乌骨鸡(竹丝鸡)1只、巴戟天25克、杞子25克、大枣3枚、生姜3片。乌鸡去毛及内脏，与药物一起隔水炖熟，食用。
羊肉羊肾粥：羊肉100克、羊肾1对、杞子10克、大米100克。杞子煎药汁，羊肉、羊肾切碎，与大米、药汁共煮粥，加食盐调味后食用。
羊肉汤：羊肉150克、怀山药120克、肉苁蓉100克、菟丝子150克、桃仁15克、葱白、食盐适量，药物水煎取汁，羊肉切片，与药汁煮汤，加葱白食盐调味，食用。
淮山药枸杞炖猪脑：猪脑一个，淮山药30克、枸杞子15克加水及作料炖服。
黑芝麻糖粉：黑芝麻、桑椹子各160克，黄精70克共碾为粉，加糖日服两次，每次服5克。
菖蒲猪肾粥：菖蒲9克、五味子12克先煎，去渣留汁，再将葱白7根、米适量;猪腰一副同煮熟，加作料食之。
黑豆桂圆(龙眼)粥：黑豆100克、桂圆肉15克、大枣30克、米适量，共煮粥食之。
山药枣仁粥：淮山药30克、酸枣仁15克、米适量，共煮粥食之。
杜仲猪腰汤：杜仲25克、威灵仙15克、猪腰一副，洗净剖开去筋膜，将碾碎的药物放入猪腰内扎紧，煮熟去药渣调料，吃腰子喝汤。
川断猪尾汤：川断20克、杜仲25克、猪尾一条，煮熟去渣留汁，加作料吃猪尾，喝汤。
莲肉首乌粥：首乌50克、莲子30克、糯米适量，共煮粥加红糖食之。
肾虚可谓是一种对人体健康极为不利的体质类型，对于肾虚者来说，其在平时也是需要通过饮食调理的方式尽快的改善自己的体质，而本文所介绍的食谱类型，都是有着滋补肾脏作用的养生食谱。
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肾虚者的饮食禁忌
中医理论认为，肾左右各一，命门附焉，内藏元阴元阳，为水火之脏，主藏精，主骨生髓，开窍于耳，听力乃肾气所充，腰为肾之府，所以说肾的生理功能极为重要。古人称肾为“先天之本”，实为生命之根。如果劳倦淫欲过度，或久病失养，耗伤精气，则会出现肾虚表现。肾虚之人通常分为肾气亏耗和肾阴耗伤两大类型。肾气亏耗又可有肾气不固，或肾不纳气，或肾阳不振，或肾虚水泛四种表现，一般出现面色淡白，腰脊酸软，听力减退，小便频数而清、甚则不禁，滑精早泄，或阳痿不举，或尿后余沥，或形寒怕冷、四肢不温，或动则气喘、久咳短气，或下肢浮肿、按之如泥等，肾阴耗伤又可有肾阴亏虚，或阴虚火旺两种表现，一般可见形体虚弱，头昏耳鸣，少寐健忘，腰酸腿软，或潮热盗汗，虚烦不寐，遗精，舌质红少苔等症状。
宜忌原则
肾虚之人应根据自身情况，宜吃具有补肾壮腰、强筋健骨作用的食品；偏于肾阳虚者，又宜服食具有温补肾阳作用的食品；偏于肾阴虚者，又当进食一些滋补肾阴的食物；肾虚兼有遗泄之症者,还应进食一些补肾固摄填精的食物。凡肾虚者除宜服食本节介绍的食品外，还可参阅阳虚、阴虚、阳痿、早泄、遗精、腰痛、老年骨质增生等章节的宜忌食物。肾虚之人一般忌吃生冷大凉之物，忌吃辛辣香燥食品；出现肾虚浮肿时，又忌过咸饮食，也忌吃烟酒葱蒜等刺激性食品。
忌食物品
根据肾虚者忌食原则，应当忌吃或少吃荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
肾虚者的饮食禁忌！
中医理论认为，肾左右各一，命门附焉，内藏元阴元阳，为水火之脏，主藏精，主骨生髓，开窍于耳，听力乃肾气所充，腰为肾之府，所以说肾的生理功能极为重要。古人称肾为“先天之本”，实为生命之根。如果劳倦淫欲过度，或久病失养，耗伤精气，则会出现肾虚表现。肾虚之人通常分为肾气亏耗和肾阴耗伤两大类型。肾气亏耗又可有肾气不固，或肾不纳气，或肾阳不振，或肾虚水泛四种表现，一般出现面色淡白，腰脊酸软，听力减退，小便频数而清、甚则不禁，滑精早泄，或阳痿不举，或尿后余沥，或形寒怕冷、四肢不温，或动则气喘、久咳短气，或下肢浮肿、按之如泥等，肾阴耗伤又可有肾阴亏虚，或阴虚火旺两种表现，一般可见形体虚弱，头昏耳鸣，少寐健忘，腰酸腿软，或潮热盗汗，虚烦不寐，遗精，舌质红少苔等症状。
宜忌原则
肾虚之人应根据自身情况，宜吃具有补肾壮腰、强筋健骨作用的食品；偏于肾阳虚者，又宜服食具有温补肾阳作用的食品；偏于肾阴虚者，又当进食一些滋补肾阴的食物；肾虚兼有遗泄之症者,还应进食一些补肾固摄填精的食物。凡肾虚者除宜服食本节介绍的食品外，还可参阅阳虚、阴虚、阳痿、早泄、遗精、腰痛、老年骨质增生等章节的宜忌食物。肾虚之人一般忌吃生冷大凉之物，忌吃辛辣香燥食品；出现肾虚浮肿时，又忌过咸饮食，也忌吃烟酒葱蒜等刺激性食品。
忌食物品
根据肾虚者忌食原则，应当忌吃或少吃荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
肾虚者秋季不妨多吃板栗
本文导读： 栗子营养丰富，100克鲜品含蛋白质5.7克、脂肪2克、碳水化合物40克、淀粉25克，以及钙、磷、铁、钾等微量元素、脂肪酸和胡萝卜素等，提供热量186千卡。
板栗，俗称栗子，是我国特产，素有 干果之王 的美誉，在国外它还被称为 人参果 。
栗子营养丰富，100克鲜品含蛋白质5.7克、脂肪2克、碳水化合物40克、淀粉25克，以及钙、磷、铁、钾等微量元素、脂肪酸和胡萝卜素等，提供热量186千卡。
在干果中，栗子提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢。
栗子煮粥老少咸宜。
板栗50克，粳米100克，煮粥食之。栗子既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚者服食，对老人肾虚大有裨益。
除此之外，栗子亦有较高的药用价值。祖国医学认为，栗子味甘性温，入脾、胃、肾三经，能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血，适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而，肾虚者不妨多吃板栗。《本草纲目》称其有 治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健 。
板栗如何吃补肾好
冬季这是一个滋补的季节，对于人们来说，可以通过冬季让自己的身体恢复元气。中国人讲究通过饮食来调理自己的身体，让自己的身体变得强壮。许多的人都知道板栗这是一种非常好的食材，但是对于怎么样吃板栗却有着非常多的疑惑，有人说生吃板栗补肾好，有的说炒着吃补肾好，还有的认识只有炖着吃这样才能让肾变得更加的健康，那么你知道板栗如何吃补肾好呢？
香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。
栗子可生食、炒食、加水煮食等，在众多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超过10颗。秋冬时节寒冷干燥，我们的身体也变得“脆弱”起来，稍不留神就会感冒、咳嗽，肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。因此，秋季要适当“进补”。事实上，真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。
栗子因为含有非常多的营养，并且对于人们的健康有着非常多的帮助，因此受到了许多人的喜欢，板栗这是我们生活中非常好吃的一种食物，板栗如何吃补肾好呢？看着上面的介绍相信大家都已经了解到了板栗生吃补肾的效果才好，不过饮食虽然健康，但是也要注意适量才是最好哦。
九大症状教你辨肾虚 如何补肾
自查肾虚的九大症状
症状1、畏寒肢冷
“畏寒”指有怕冷而且怕风吹的感觉。“肢冷”指四肢手足冰冷，甚至冷至肘、膝关节的症状。“畏寒肢冷”往往伴随腰膝酸痛、神疲倦卧、少气懒言、口淡不渴等肾虚病症。
症状2、房事过度
中医认为肾藏精。肾精化生出肾阴和肾阳，对五脏六腑起到滋养和温煦的作用。肾阴和肾阳在人体内相互依存、相互制约，维持人体的生理平衡。如果这一平衡遭到破坏或者某一方衰退就会发生病变，男性会出现阳萎早泄、滑精、精液病等病症。
症状3、头晕无力失眠多梦
肾作为人体重要的脏器之一滋养和温煦着其他脏腑，若其他器官久病不愈，就容易伤及肾脏。许多慢性病如慢性肝炎、冠心病、支气管哮喘、高血压等病人，往往伴随有肾虚症状。
症状4、哮喘
肾脏有“纳气”的功能。因肾虚不能纳气，就会引起喘息气短，呼多吸少，使你感到难以畅快呼吸。厉害的情况下，伴随气喘还可能出现喘气加重、冷汗直冒等症状。
症状5、腰痛
腰痛根本在于肾虚，可分为内伤和劳损。内伤肾虚一般指先天不足、久病体虚或疲劳过度所致。轻者难以弯腰或直立，重者出现足跟疼痛、腰部乏力等症;劳损指体力负担过重，或长期从事同一固定姿势的工作(使用电脑、开车等)，久之会损伤肾气，导致肾精不足。
症状6、夜间多尿
一般夜尿次数在2次以上，或尿量超过全日的1/4，严重者夜尿一小时一次，尿量接近或超过白天尿量，出现这样的情况就属于“夜间多尿”。白天小便正常，独夜间尿多，正是本症的特点，多因肾气虚弱所造成。
症状7、头晕耳鸣
很多人经历过头晕的感觉，那种眼睛发花、天旋地转、恶心呕吐的滋味并不好受，而且头晕患者常伴有耳鸣之声，妨碍听觉，长久下去，甚至会导致耳聋。造成头晕耳鸣的原因多与肝肾相关。中医上讲“肾藏精生髓，髓聚而为脑”，所以肾虚可致使髓海不足，脑失所养，出现头晕、耳鸣。
症状8、 便秘
便秘的人常因排便困难出现肛裂、痔疮等症，影响工作、生活，苦不堪言。虽然大便秘结属于大肠的传导功能失常，但其根源是因肾虚所致，因为肾开窍于二阴，主二便，大便的传导须通过肾气的激发和滋养才能正常发挥作用。
症状9、腰酸腿痛和尿频尿急
长时间身体僵硬不变地坐在车里，外加开车精神紧张，久而久之形成气滞血瘀而最终导致肾虚。
如何补肾?
1、吃出好肾
补肾要多吃
1)山药：具滋肾益精的功效。山药中包含多种营养元素，有强健机体，补肾养肾的作用。凡女性有白带多、小便频等症状，都可以服用。
2)栗子：具有补肾壮腰的功效。每天早晚生食2颗栗子，能有助于治疗老年肾亏、小便频繁等症状。建议用10颗栗子和猪肾、薏仁与大米一起熬煮成粥，这样对于治疗由一般肾虚引起的腰腿无力也有效用。
补肾不要吃
1)生冷油腻食物：如冷饮、刺身、生黄瓜、西瓜、甜瓜及油炸食物。
2)辛辣食物：如洋葱、大蒜、辣椒、茴香、胡椒。
2、按摩护肾
1)脚心的涌泉穴是浊气下降的地方，晚上泡脚时按摩它。
2)经常活动腰部，可使腰部的气血顺畅，补充肾气。用手指对腰部做按摩，补肾纳气。
黑豆补肾虚吗
肾虚，是今天比较常见的症状，肾虚会给患者带来很多的影响，而且还可能会导致患者脱发，造成秃顶，相信大家都有一定的了解吧！大多数认为黑豆是可以补肾的，真的是这样吗？黑豆为什么会有这么神奇的功效，相信大家也都非常的清楚吧！黑豆补肾虚吗？感兴趣的朋友们，赶快跟着小编一起来了解一下吧！
补
黑豆的作用
1.经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿弊病、关节不利、痈肿疮毒等症状有良好的预防和辅疗作用。
2.降低胆固醇
黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。
3.清热解毒
中医认为，黑豆有出去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。
4.养颜美容
黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的功效。
究竟黑豆补肾虚吗？相信大家看过了上文的介绍之后，也已经知道了答案了吧！黑豆是非常好的食材，不仅仅是可以补肾，还有很多的其它功效，对人体的好处非常的多，肾虚患者一定要及时的治疗，平时要注意自己的饮食，不要喝酒哦！
肾虚吃什么补肾,女人肾虚不妨吃这些
补肾食谱一、大补老母鸡汤
材料：老母鸡半只，姜1块，党参1根，花菇4朵，黄芪2片，当归1片，红枣6颗，瑶柱4颗，猴头菇1朵。
做法：
1.老母鸡砍大块，放入滚水中焯掉血水。
2.香菇等配料洗净，泡五分钟。
3.将老母鸡和配料一起放进高压锅，加汤碗两碗半水(没过鸡就可以，不要太多，不然汤会淡)，调到煲汤处即可。
4.水烧开后，小火再炖40分钟，起锅后再加盐巴即可食用。注意如果用的是普通土鸡或者乌鸡就用砂锅煲，不需要高压锅。
功效：老母鸡汤有很好的滋补的作用，有补肾等作用，想要滋补身体的女人不妨喝喝看。
补肾食谱二、豆蔻奶汁
材料：芹菜、青葱、酸奶、豆蔻肉末、食盐各适量。
做法：
1.将芹菜和青葱清洗干净，然后切成细丝备用。
2.将准备好的蔬菜和酸奶混合搅拌均匀，随后加入准备好的豆蔻肉末以及食盐，充分搅拌均匀之后放入冰箱冷藏。
功效：每天早上的时候服用半杯左右，具有很好的补肾作用。肾虚吃什么补肾 女人肾虚吃什么好 女性吃什么补肾。
补肾食谱三、黑米桂圆粥
材料：黑米60克，桂圆肉12克，红糖适量。
做法：先把黑米入锅，加适量清水，用大火煮沸后，用小火煮至八成熟，再加入桂圆肉继续煮成稠粥，加红糖调味即成。
功效：养心安神，补肾益精。黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、护肝明目的功效，是补肾的好食材。
补肾食谱四、板栗炖鸡翅
材料：板栗、鸡翅、彩椒、食用油、料酒、老抽、葱、姜、蒜各适量。
做法：
1.板栗洗净，用剪刀逐个在板栗顶端剪开十字口。
2.锅内放水烧开，要能没过板栗，倒入板栗，加盐，盖上锅盖焖大约5分钟。
3.逐个取出剥取栗肉，备用。
4.鸡翅焯水，沥干水分，用刀开花，利于入味。
5.起油锅，爆香葱、姜、蒜、八角、花椒。
6.出香味后，倒入鸡翅翻炒，烹入料酒。
7.翻炒两分钟左右，添加糖、盐调味，加一点点老抽上色。
8.鸡翅5分熟时，倒入板栗。小火慢炖，至鸡肉软烂，板栗绵软，加入葱丝、蒜、彩椒翻炒，即可出锅。
功效：板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显着。
补肾的食物有哪些，女性肾虚该吃什么好？
女性肾虚吃什么好呢?女性也是会出现肾虚的症状的，因此饮食补肾对女性来说同样重要。今天小编就来为大家介绍一下女性补肾的食物都有哪些，帮你有效做到饮食补肾，千万别错过了。
女性补肾的饮食原则
给肝脏补充营养。
蛋白质、糖、维生素A、维生素E等都是肝脏“喜欢”的的营养素，平时多补充这些营养素有利于养肝护肝。谷类食物是养肝护肝的最好的食物之一，如小米，含有丰富的蛋白质、维生素E等，护肝的同时还能够保护胃黏膜。
牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。海带的钙含量是牛奶的10倍，含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。青苹果具有养肝解毒的功效，维生素丰富，可以多吃。蘑菇是一种具有解毒功能的食物，肝脏是人体的主要戒毒场所，多吃蘑菇对肝脏具有保护作用。
减轻肝脏负担。
肝炎病人的饮食要清淡，便于消化。忌油腻、辛辣、高脂肪的食物，尤其是在肝脏急性炎症期间。多吃含纤维素的食物，如蔬菜等，这样才能保持胃肠道的通畅。人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，水果有利于排便通畅。
补硒是养肝护肝的重要途径。免疫功能低下是肝病患者的普遍特征，主要表现为体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。
女性补肾吃什么
何首乌：补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
海参：滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。
生蚝：也叫牡蛎，其含有丰富的锌，是所有食物中含锌量最高的，是公认具有补肾、强身健体之效的食物，而现代研究也证实了这种观点。
龟甲：用于阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。对慢性肾炎有较好疗效。
鳖甲：软坚散结用于乳腺增生，子宫肌瘤。
百合：养阴清心安神，治疗更年期综合征。
当归：用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经及腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
阿胶：用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。
龙眼干：用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。
黑豆：用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。
黑芝麻：补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病。
女性补肾的食疗方
莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。
将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。
猪肝粥
猪肝100～150克，大米100克。
先将猪肝洗净切碎，与大米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
结语：以上是小编介绍的内容，女性补肾也要重视哦！
肾虚吃什么补肾 女人肾虚不妨吃这些
补肾食谱一、大补老母鸡汤
材料：老母鸡半只，姜1块，党参1根，花菇4朵，黄芪2片，当归1片，红枣6颗，瑶柱4颗，猴头菇1朵。
做法：
1.老母鸡砍大块，放入滚水中焯掉血水。
2.香菇等配料洗净，泡五分钟。
3.将老母鸡和配料一起放进高压锅，加汤碗两碗半水(没过鸡就可以，不要太多，不然汤会淡)，调到煲汤处即可。
4.水烧开后，小火再炖40分钟，起锅后再加盐巴即可食用。注意如果用的是普通土鸡或者乌鸡就用砂锅煲，不需要高压锅。
功效：老母鸡汤有很好的滋补的作用，有补肾等作用，想要滋补身体的女人不妨喝喝看。
补肾食谱二、豆蔻奶汁
材料：芹菜、青葱、酸奶、豆蔻肉末、食盐各适量。
做法：
1.将芹菜和青葱清洗干净，然后切成细丝备用。
2.将准备好的蔬菜和酸奶混合搅拌均匀，随后加入准备好的豆蔻肉末以及食盐，充分搅拌均匀之后放入冰箱冷藏。
功效：每天早上的时候服用半杯左右，具有很好的补肾作用。肾虚吃什么补肾 女人肾虚吃什么好 女性吃什么补肾。
补肾食谱三、黑米桂圆粥
材料：黑米60克，桂圆肉12克，红糖适量。
做法：先把黑米入锅，加适量清水，用大火煮沸后，用小火煮至八成熟，再加入桂圆肉继续煮成稠粥，加红糖调味即成。
功效：养心安神，补肾益精。黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、护肝明目的功效，是补肾的好食材。
补肾食谱四、板栗炖鸡翅
材料：板栗、鸡翅、彩椒、食用油、料酒、老抽、葱、姜、蒜各适量。
做法：
1.板栗洗净，用剪刀逐个在板栗顶端剪开十字口。
2.锅内放水烧开，要能没过板栗，倒入板栗，加盐，盖上锅盖焖大约5分钟。
3.逐个取出剥取栗肉，备用。
4.鸡翅焯水，沥干水分，用刀开花，利于入味。
5.起油锅，爆香葱、姜、蒜、八角、花椒。
6.出香味后，倒入鸡翅翻炒，烹入料酒。
7.翻炒两分钟左右，添加糖、盐调味，加一点点老抽上色。
8.鸡翅5分熟时，倒入板栗。小火慢炖，至鸡肉软烂，板栗绵软，加入葱丝、蒜、彩椒翻炒，即可出锅。
功效：板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显着。
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