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养生大香肠

2019-11-04

男子吃它成香肠嘴后差点休克

男子养生。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。如何在养生常识方面行稳致远呢?下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“男子吃它成香肠嘴后差点休克”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

每当看到店中美味可口的小龙虾的时候,你是不是想扑进去吃个痛快呢?其实吃小龙虾也是有一些注意事项的,尤其对于过敏体质来说。那么吃龙虾的注意事项有哪些呢?吃龙虾过敏了怎么办?过敏体质饮食注意什么呢?下面跟着小编一起来了解一下吧~

对于每一个吃货来说,小龙虾都有着很大的诱惑,尤其是当这个吃货是过敏体质的时候,这个感觉更甚,想吃却又不能吃的感觉,真的不好受啊~近日,就有这么一个过敏体质的男子,实在忍不住,居然开吃了,曾经就因为吃了小龙虾过敏变成香肠嘴,如今情况更糟,居然休克了!这就是怎么回事呢?

刚参加工作不久的何某是小龙虾的铁粉,有一次因吃小龙虾过敏,变成了香肠嘴,后来他收敛了不少。

上周三晚上加完班后,几个朋友约他一起到去吃消夜,当时点了两大盆油焖大虾,又要了十多瓶啤酒。明知道自己对小龙虾过敏,但是一看到油亮亮的大虾,他就管不住嘴,吃了不少。

结果过了不久,他就觉得身上痒,撩起衣服一看,手臂上和胸前有一大片红色的风团,想吃回家吃点过敏药就好了,就没当回事。但是过了半小时后,他突然觉得胸闷,喉咙发紧,有点喘不过气来,朋友赶紧打车送他去医院。

刚在皮肤科急诊室里坐下来,何某就一头栽倒在桌子上。值班医生发现何某血压噌噌地直往下垮,已经出现休克。检查喉咙发现,喉头水肿将咽喉堵了一大半,再一看到他满身的红斑,医生确诊是小龙虾过敏引起的休克。她立即给何某注射肾上腺素和激素,同时进行抗过敏治疗,经过半个多小时的紧急治疗,何某才慢慢缓过气来。

医生说,小龙虾里面含有丰富的蛋白质,大量进食后异性蛋白蓄积在体内,很容易引起机体的过敏反应。医生告诫何某,下次千万别再碰小龙虾了,别抱侥幸的心理;一旦喉头发生水肿,瞬间就可能会毙命。

四类人少吃小龙虾

很少有人知道小龙虾也不适宜与啤酒搭配食用,至少不能一起多吃。如果食用过多加上豪饮啤酒,很容易引起痛风急性发作。

龙虾是一种高蛋白的食物,很容易就会引起异种蛋白反应,这也是中医中说的发物。

医生提醒广大市民,特别是过敏体质的人,对小龙虾一定慎食。

此外,慢性肾炎的患者、老人、小孩等肠胃功能不佳的人要少吃。

小龙虾虾头和皮不要吃

虾头富集重金属,尤其是小龙虾的虾头,不要吃。

小龙虾壳内含的虾青素含量较高,是对虾、青虾的数倍,而虾青素有超强抗氧化作用。有些人就是冲着这点,吃小龙虾时非把外壳嚼嚼吃。其实,跟其他部位相比,壳也是容易富集重金属的地方,不建议食用。

安全吃龙虾步骤

1、龙虾一定要清洗干净

活龙虾在买来后,最好放在清水里养2436小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌。在加工龙虾时,两鳃里的脏东西要清除,因为鳃毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。

2、煮虾前去头

在被污染的环境中,小龙虾吸附的能力特别强,它有可能把对人体有害的重金属吸附进去,当它吸附重金属元素后,头部会自然产生一个囊,把重金属包裹起来。同样,龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分,所以吃的时候要去头。要是煮之前能将头去掉最好。

相信很多人都知道碳酸饮料的危害,知道不能经常喝碳酸饮料,近日就有报道称一个20岁的胖小伙同样因为常喝碳酸饮料患了严重的肾结石,而且是双肾结石,其中一个肾中长满了结石。为什么会出现这样的情况呢?人们应该如何正确喝碳酸饮料呢?人们又该如何预防肾结石呢?

专家表示,碳酸饮料中含有大量的碳酸盐和维生素C,如果长期喝饮料是会造成人体钙的消失的,并形成碳酸钙和草酸钙,聚集在肾脏内就形成了结石。

事情是这样的。20岁的小汪(化名)是高邮一家工厂工人。他身高1米8左右,体重100公斤,前不久突然感到腰部胀痛,而且越来越严重。在家人陪同下,他来到医院检查,被确诊为双肾结石并发肾积水。

两个肾都有结石,其中一个肾里的结石都长满了,形状就像一个鹿角。专家说,这样年轻的小伙子,肾结石如此严重,令人吃惊。原来,这是一个嗜碳酸饮料如命的小伙子,每天眼一睁,喝的第一口水就是碳酸饮料,除了粥、汤,喝的都是各种碳酸饮料。

因为小伙子是在一家铸造厂上班的,车间的气温都非常高,身上的水分很快就被蒸发,所以需要不停的补充水分。人家喝白开水、纯净水,他嫌没滋没味,只喝得下碳酸饮料,所以一天至少喝个四五瓶。

半月前,医生为小汪做了经皮肾镜碎石术。在腰部打一个直径为0.6厘米的切口,再用扩张器扩张,建立一个皮下通道,再用肾镜通过皮肾通道,到肾脏里把结石清理干净。专家介绍,碳酸饮料中含有大量碳酸盐和维C,长期喝饮料会造成人体钙流失,形成碳酸钙和草酸钙,聚集在肾脏内就形成了结石。

他告诉记者,在泌尿科,结石的发病率很高,除与年龄、性别、遗传、种族等有关系,与后天的生活环境、饮食习惯、代谢、感染等有关。近些年来,肾结石患者增加不少,其中相当多的是20岁-40岁的年轻人。

专家提醒 如何预防肾结石?

每天喝1000到2000毫升白开水

多喝白开水,一个人每天要喝1000到2000毫升的水,水能稀释尿液,并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石。

补充纤维素,多吃一些粗粮,比如米糠,还可以防止结石发生。

控制钙的摄取量,包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品及各种营养品,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石。

少吃富含草酸盐的食物,包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。

多活动,减轻体重,保持体内代谢正常。

常喝碳酸饮料的危害

1、碳酸饮料多饮腐蚀牙齿易结石

27岁小伙,下牙剩下7颗,上牙只剩3颗,连正常成年人的一半都不及,门牙和邻近的牙齿都不见了,只剩下牙龈。他连续五年,天天都喝可乐,每天至少喝一瓶。可乐是导致他牙齿烂掉的主要原因,再加上他的牙齿质地本来就不好,容易损伤,而且生活习惯又不好,喜欢熬夜,刷牙也是应付了事,这一切造成了他的痛苦。

医生指出,少量饮用碳酸饮料没有问题,然而,大量饮用容易造成对牙齿的腐蚀。碳酸饮料中的磷酸、碳酸会与牙釉质产生反应,导致牙釉质脱钙,牙齿矿物质被溶解,牙面变薄,表面变脆弱、碎落,继而出现牙体缺损,牙龈暴露。一旦遇冷、热、酸、甜等刺激时,牙齿会产生严重的酸痛感。医学称之为牙齿酸蚀症。因而,要尽量减少饮用碳酸饮料,或者改用吸管饮用,最关键的是把握好度,适度饮用,过犹不及,身体健康才是根本。

吃小龙虾过敏怎么办?

1.因为龙虾体内的蛋白质容易引起人体免疫细胞的致敏,当吃龙虾的时候人体免疫细胞接触到这种蛋白会释放白三烯、五羟色胺、组胺等致敏物质从而引起过敏现象的发生,治疗用扑尔敏、苯海拉明这一类的药物就可以了,像那些过敏时出现的荨麻疹会马上消失的,症状缓解得非常快。

2.吃虾过敏有的身上长疙瘩,很痒,有的过敏是肚子痛,有的过敏是两种状况都有,吃虾蟹过敏了就吃一颗"息斯敏"吧,如果过敏严重就去医院打点滴。

3.建议马上吃扑敏片一次两片,维生素C片一次两片。可以一起同时服用,每四至六小时服用一次,一日三次效果不错!!两天之内搞定!!但不要吃一些辛辣、刺激和上火的食物。注意多喝白开水,因为水可以排出体内毒素!!

过敏体质者这些东西也不宜吃

现在有很多病都是吃出来的,如果你是过敏体质,建议你避免食用容易致敏和刺激的食物。

1.冰冷的食品

冰冷的食品容易刺激我们的咽喉、气管和肠胃道,引起血管和肌肉的紧张而收缩,因而引起一些过敏反应。

2.油腻的食品

小孩喜欢吃油炸食物和大鱼大肉,这些油腻的食品容易妨碍肠胃的消化能力,一但肠胃功能失常,这也是致发过敏的一大原因。

3.辛辣刺激的食品

一些辛辣刺激的调味品,会散发有刺激性的气味,容易刺激呼吸道和食道,也是容易致发过敏的发作。

4.虾、蟹等咸寒食品

这一些食物含有较高的异体蛋白质,很容易激发体内的过敏反应,因此要避免摄取。

相反的一些清淡而含有丰富维生素和植物蛋白质的食物,像大豆、糙米、荞麦、豆类制品、栗子、胡萝卜、高丽菜、青椒、水果、低胆固醇干果等则应多去摄取,且平常饮食要营养丰富,才能提高身体的免疫力,如此也能减少过敏症状的发生。

当然,如果能再配合适当的运动,及保持乐观的心情,对过敏体质的改善都非常有帮助。

结语:以上就是小编为大家介绍的关于吃小龙虾的注意事项,尤其是过敏体质饮食注意事项,不要因为想吃就随便吃,当然,小龙虾的确很吸引人,但是吃龙虾过敏了怎么办?所以,小编提醒一些过敏体质的朋友,还是要控制住自己啊,不要因为贪吃影响身体健康。

3、吃虾要有节制

吃虾时要有节制,不要一次食用过多,最好10个左右,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者食用小龙虾会产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风患者也不要食用。

吃小龙虾避开这些误区

1 、看颜色识别生熟

专家说,市民在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前,一定要清水喂养24小时左右,让虾体吐出代谢物。

2、莫吃虾头毒素多

小龙虾的虾头部分千万不能食用。专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。

3 、烧龙虾一定要煮熟煮透

饭店的龙虾都是连头一起烧的。在被污染的环境中,小龙虾吸附的能力特别强,它有可能把对人体有害的重金属吸附进去,当它吸附重金属元素后,头部会自然产生一个囊,把重金属包裹起来。同样,龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分,所以吃的时候要去头。因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫,小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟,才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾,在食用后就有可能感染肺吸虫病。

4 、注意清理龙虾

活龙虾在买来后,最好放在清水里养2436小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌。在加工龙虾时,是两腮里的脏东西要清除,因为腮毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。

5 、看虾钳是否很容易脱落

经过洗虾粉洗过的小龙虾,往往看上去非常干净,色泽也很光鲜。小龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的,只有通过仔细观察。

被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落,如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话,使用洗虾粉的可能性就比较大。此外,经过腐蚀后的小龙虾颜色会很鲜艳,市民也应当注意这一点。

这些东西别和小龙虾同吃

小龙虾虽然味美,但和不少东西同时食用,会产生不良反应,也是不可取的。

小龙虾的蛋白质与维生素C结合后会生成三价砷而引起中毒。小龙虾不能与猪肉、狗肉、南瓜、鸡蛋等同食。小龙虾与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。

不少人在食用小龙虾时喜欢喝些啤酒,这样也是不好的。龙虾作为一种高蛋白食物,在人体内分解后会变成尿酸,而饮酒会阻挡身体尿酸的排泄,要是两者相互作用会增加患痛风病的风险。

延伸阅读

男子吃了它差点丢了性命


说到小龙虾,大家是不是已经忍不住流口水了呢?近日有一男子,却因为吃小龙虾而出现肾衰竭,甚至差点丢了性命,究竟是怎么回事呢?今天我们就来详细的了解一下,也了解一下小龙虾怎么吃,看看吃小龙虾的禁忌是什么以及做小龙虾注意事项。

原来这位先生是一个吃货,喜欢吃油腻的食物,而且平时不喜欢运动,最近他连续吃了三天的龙虾,共6斤,但是吃完回家后就觉得后背酸痛,醒来后上厕所竟然发现有酱油色的尿,随后他就前往医院检查,并查出血液中的肌红蛋白含量,已经达到了2300个单位。

医生提醒,目前已经有几例这样的病人,随着小龙虾的上市,这样的病人逐渐增多。这些患者往往较肥胖、高血脂,喜欢吃油腻食物和暴饮暴食,多数急性胰腺炎患者,还爱吸烟或酗酒。

因此,在这里小编要提醒一下各位吃客,每天吃虾子不超过一斤,且一周吃1-2次为宜。而且蒸虾比油焖大虾更健康,若还配些蔬菜水果,则更好。

医生提醒,如果在吃小龙虾后半天到一天内出现浑身肌肉酸痛僵硬、尿液呈酱油色等症状,千万引起重视,立即到正规医院就诊。

这些人不适宜吃小龙虾

龙虾为发物,很容易引起过敏,对于很多过敏体质者来说是不宜吃龙虾的,比如过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等朋友。此外,在吃中药期间也是不可以吃龙虾的。具体内容如下:

过敏体质者

如上所说,龙虾可致敏,可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病,所以过敏体质者是不宜吃的。

患呼吸道疾病者

对于有这类疾病的人是不适宜吃龙虾的。不管是哪一种支气管炎还是哮喘都是一种过敏性疾病,当人们受到过敏食物的刺激时,就会引起气道不畅,呼吸困难的现象,从而引发支气管炎和哮喘。

皮肤病患者

龙虾为发风之物,可使人阳气升发,虚火内扰,助生外丹内毒,可诱发皮肤类疾病,所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。

吃中药者

龙虾为发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者可与中药里的相关成分发生作用,危害身体健康。

孕妇

孕妇最好也不要吃龙虾,以免引起流产。正常体质者在食用过程中不宜吃得太辣,食用要注意卫生,将虾壳剥干净再吃,以免造成卡喉或划破咽喉,引起不必要的损伤。

除此之外,虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

随着生活琐事的繁多及工作量的增加,人们的生活质量不断下降,生活质量的下降促使自身的饮食不合理,不但会使胃部健康受到威胁,也会使人体不能及时摄取营养,人体健康就开始不断衰败。所以,无论生活环境是什么样子的,自身的饮食一定要科学合理。

不合理的饮食不但会使身体出现营养不良的现象,还会危害健康,除此之外,对于睡眠质量也有较大的影响。多数人会在睡前食用自己喜爱的食物,殊不知有些食物在晚上食用会影响睡眠质量,导致失眠的出现,致使第二天起床后会觉得非常疲惫。所以,想要防止失眠的出现,就得找到原因,而以下的几种食物就是原因之一。

睡前吃什么影响睡眠

1、辛辣食物

多数人会将饭局或者大餐放在晚上食用,因为现代人们生活比较忙碌,一般只有晚上有充足的时间用于聚会或者应酬。如果晚上吃过于辛辣的食物,吃完后会引起胃部灼热,体温升高、血液循环加快。由于胃部不适和心脏供血量增加两大因素,会导致心跳加快,身体各部位处于活跃状态,造成严重失眠。

所以,晚上千万不要吃过于辛辣的食物,可以多吃清淡的,如粥类等,这不但具有养胃的效果,对健康也是有利的。

2、浓茶

中国茶文化历史久远,茶是多数人喜爱的饮品,因为它不但含有丰富的微量元素,对身体健康有促进作用,但晚上最好不要饮用它。因为茶中咖啡碱过多,咖啡碱有刺激作用,喝多了容易使心跳加速、血流加速、呼吸加快,易导致大脑神经中枢过度兴奋,就会使人出现失眠的现象。

3、酒

酒是餐桌上较受欢迎的饮品,它不但可以调节饭局的气氛,对人与人之间的感情交流也有促进作用,但如果在晚上饮用酒,则危害健康,也会导致失眠的出现。因为有些人喝酒后就变得更加清醒,造成大脑细胞格外精神。

在家烹饪加工前清水喂养24小时

专家说,市民在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前,一定要清水喂养24小时左右,让虾体吐出代谢物。另外,要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。

积聚毒素病原菌虾头千万不要吃

小龙虾的虾头部分千万不能食用。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。

虾死亡时间越长积累的毒素越多

虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。

此外,虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等,如吃了未煮熟的虾,就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放,第二次食用必须重新加热。

吃虾后不宜服维生素C片剂

美国芝加哥大学研究人员通过实验发现,虾等贝壳类食物中,含有一种浓度较高的五价砷化合物。该物质吃下去本身对人体无毒害作用,但在服用维生素C片剂后,可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷,即砒霜,能危及人的生命。

过敏病患者注意虾并非人人可食

某些过敏性疾病的患者,如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病员可由食虾激起发作。因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。

好虾甲壳很完整吃时佐以姜与醋

选虾的标准是以个体完整、甲壳不脱、外壳清晰鲜明、肌肉致密、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳,变质、变色、体表冷红、串血水、节间松弛或有异常气味的,不宜食用。吃时,要将虾涮洗干净,品尝时一定要加姜加醋,既能解腥增鲜,又能发热散寒,帮助消化,更有杀菌消毒作用。

结语:以上就是小编为大家介绍的小龙虾怎么吃的相关信息,通过上文的介绍,想必大家已经知道了吃小龙虾的禁忌以及做小龙虾注意事项,因此在食用小龙虾的时候一定要谨慎,不要因为贪吃而造成身体的伤害。

小龙虾属于杂食动物,植物类,小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。特点是生长速度快、适应能力强。并非人人都适合食用小龙虾,平时容易过敏,尤其是吃海鲜容易过敏者要慎食。同时,由于小龙虾的嘌呤含量也比较高,痛风患者也最好不吃或少吃。

如何正确吃龙虾

对于如何吃到放心的麻小,专家们给出了以下几点建议。

第一、饭店选择需谨慎

尽量选择信誉好的大型饭店,少去大排档、小餐馆等卫生状况无法保障的地方吃小龙虾。

第二、注意卫生

不论是在家还是餐厅,吃小龙虾时都要格外注意卫生。在家吃小龙虾,买回后,要先用清水冲洗干净,最好在水中放养一两天。烹调前,要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外,小龙虾一定要煮熟,一般应用中火煮30分钟。

第三、虾钳较少的小龙虾应慎食

在餐厅就餐,如看到特别鲜亮,但虾钳较少的小龙虾,使用洗虾粉的可能性就比较大,应慎食。 吃小龙虾前,首先看小龙虾的外壳,如果表面颜色很深,并且发暗,说明虾的质量不好。其次看小龙虾的腹部,如果有发黑发暗或者有油泥也不要食用。最后扒开虾头部分,如果里面是黑的,说明烹调前虾就死了,不建议食用。

第四、小龙虾去了头吃

由于小龙虾生长环境污浊,吃小龙虾确实存在一些卫生隐患。 它的体内易积聚有害物质,特别是头部很容易吸附重金属和细菌。因此,吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎,龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。

第五、除了要去掉虾头和虾壳外,吃小龙虾时还要除去虾线

这是因为,虾线里面装的是粪便,烹饪温度和时间达不到要求可能藏有病菌。

吃虾需谨慎

肉体松软无弹性极有可能是死虾

买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康。

烹调加工后的小龙虾端上来后,如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象,那么就极有可能是死虾制作的。

男子吃小龙虾差点丢性命


说到小龙虾,大家是不是已经忍不住流口水了呢?近日有一男子,却因为吃小龙虾而出现肾衰竭,甚至差点丢了性命,究竟是怎么回事呢?今天我们就和小编来详细的了解一下,也了解一下小龙虾怎么吃,看看吃小龙虾的禁忌是什么以及做小龙虾注意事项。

原来这位先生是一个吃货,喜欢吃油腻的食物,而且平时不喜欢运动,最近他连续吃了三天的龙虾,共6斤,但是吃完回家后就觉得后背酸痛,醒来后上厕所竟然发现有酱油色的尿,随后他就前往医院检查,并查出血液中的肌红蛋白含量,已经达到了2300个单位。

医生提醒,目前已经有几例这样的病人,随着小龙虾的上市,这样的病人逐渐增多。这些患者往往较肥胖、高血脂,喜欢吃油腻食物和暴饮暴食,多数急性胰腺炎患者,还爱吸烟或酗酒。

因此,在这里小编要提醒一下各位吃客,每天吃虾子不超过一斤,且一周吃1-2次为宜。而且蒸虾比油焖大虾更健康,若还配些蔬菜水果,则更好。

医生提醒,如果在吃小龙虾后半天到一天内出现浑身肌肉酸痛僵硬、尿液呈酱油色等症状,千万引起重视,立即到正规医院就诊。

这些人不适宜吃小龙虾

龙虾为发物,很容易引起过敏,对于很多过敏体质者来说是不宜吃龙虾的,比如过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等朋友。此外,在吃中药期间也是不可以吃龙虾的。具体内容如下:

过敏体质者

如上所说,龙虾可致敏,可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病,所以过敏体质者是不宜吃的。

患呼吸道疾病者

对于有这类疾病的人是不适宜吃龙虾的。不管是哪一种支气管炎还是哮喘都是一种过敏性疾病,当人们受到过敏食物的刺激时,就会引起气道不畅,呼吸困难的现象,从而引发支气管炎和哮喘。

皮肤病患者

龙虾为发风之物,可使人阳气升发,虚火内扰,助生外丹内毒,可诱发皮肤类疾病,所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。

吃中药者

龙虾为发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者可与中药里的相关成分发生作用,危害身体健康。

孕妇

孕妇最好也不要吃龙虾,以免引起流产。正常体质者在食用过程中不宜吃得太辣,食用要注意卫生,将虾壳剥干净再吃,以免造成卡喉或划破咽喉,引起不必要的损伤。

除此之外,虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

小龙虾属于杂食动物,植物类,小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。特点是生长速度快、适应能力强。并非人人都适合食用小龙虾,平时容易过敏,尤其是吃海鲜容易过敏者要慎食。同时,由于小龙虾的嘌呤含量也比较高,痛风患者也最好不吃或少吃。

如何正确吃龙虾

对于如何吃到放心的麻小,专家们给出了以下几点建议。

第一、饭店选择需谨慎

尽量选择信誉好的大型饭店,少去大排档、小餐馆等卫生状况无法保障的地方吃小龙虾。

第二、注意卫生

不论是在家还是餐厅,吃小龙虾时都要格外注意卫生。在家吃小龙虾,买回后,要先用清水冲洗干净,最好在水中放养一两天。烹调前,要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外,小龙虾一定要煮熟,一般应用中火煮30分钟。

第三、虾钳较少的小龙虾应慎食

在餐厅就餐,如看到特别鲜亮,但虾钳较少的小龙虾,使用洗虾粉的可能性就比较大,应慎食。 吃小龙虾前,首先看小龙虾的外壳,如果表面颜色很深,并且发暗,说明虾的质量不好。其次看小龙虾的腹部,如果有发黑发暗或者有油泥也不要食用。最后扒开虾头部分,如果里面是黑的,说明烹调前虾就死了,不建议食用。

第四、小龙虾去了头吃

由于小龙虾生长环境污浊,吃小龙虾确实存在一些卫生隐患。 它的体内易积聚有害物质,特别是头部很容易吸附重金属和细菌。因此,吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎,龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。

第五、除了要去掉虾头和虾壳外,吃小龙虾时还要除去虾线

这是因为,虾线里面装的是粪便,烹饪温度和时间达不到要求可能藏有病菌。

以上就是小编为大家介绍的小龙虾怎么吃的相关信息,通过上文的介绍,想必大家已经知道了吃小龙虾的禁忌以及做小龙虾注意事项,因此在食用小龙虾的时候一定要谨慎,不要因为贪吃而造成身体的伤害。

错误吃它差点要了宝宝命


说起蚕豆,相信大部分人都不陌生。蚕豆的营养价值非常的丰富,而且价格亲民,所以很多人都喜欢吃。但这并不是说蚕豆就没有坏处,很多人都不知道的是吃错蚕豆恐要命。想知道吃蚕豆的坏处以及蚕豆的功效与作用吗?那就一起来看看吧。

蚕豆虽好,但吃的时候还是要稍微注意下,不是人人都适合,别乱吃,小心引起不必要的麻烦。

刚满19个月小明(化名),前几天被家人抱进妇幼保健院的时候,原本又白又嫩的小脸变得蜡黄蜡黄的,小便的颜色像浓茶一般。

儿童血液肿瘤中心的主治医师初步检查,考虑小明得的是急性溶血性贫血,且属重度贫血,情况非常危急。

蚕豆为啥杀伤力这么大

高度怀疑小朋友患了蚕豆病。医师说,小明存在葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因位点的缺陷,导致了该酶的缺少,正是因为缺少这种酶,孩子食用蚕豆后引发了红细胞破裂,进而出现贫血、发热、浓茶色尿等溶血性贫血的症状。

经医生这么一说,小明妈妈想起来,前几天,新鲜蚕豆刚上市,她就买了些做给家人吃,又给孩子喂了一点点。

医院儿科专家解释说,蚕豆病起病急,大多在进食新鲜蚕豆后1到2天内发生溶血,最短者只有2小时,最长者可相隔9天。

相比之下,吸入花粉而发病者,症状可在数分钟内出现。吃了蚕豆后,孩子的血红蛋白经过尿液被排出体外,导致重度贫血,尿出酱油尿,精神不济,如果不及时治疗,可致昏迷、惊厥和急性肾衰竭,孩子甚至有生命危险。

庆幸的是,经过妇幼儿科医务人员的积极抢救与对症治疗,小明日前已经康复出院。

蚕豆病是基因缺陷

专家说,蚕豆病和普通过敏性质不一样,属于基因缺陷,由父母遗传给孩子,其中3岁以下的患者占到总人数的70%,男性占到了患者人数的90%。

这些人血液里的红细胞膜上,天生缺少一种名为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6pD)的酶类,体内的红细胞膜就会僵硬和脆弱,容易破裂和溶血。

碰上带有氧化性物质,红细胞就会被破坏,而新鲜蚕豆中所含有的一些氧化物质,极容易造成急性溶血性黄疸和溶血性贫血。

值得注意的是,蚕豆病不一定非是吃了蚕豆才会得,有些人甚至闻到蚕豆的豆香、沾了蚕豆的花粉,都有可能发病,当然也不能吃蚕豆制品(如粉丝、豆瓣酱),同时也不能使用可能引起溶血的药物,如抗疟疾药、退热药、痢特灵、磺胺类药物。

吃蚕豆的禁忌

有些人吃蚕豆会过敏,因蚕豆含有过敏因子(尤其是鲜蚕豆),所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象,他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。

生姜对于烹饪的作用是非常大的,它往往作为调味品,加入多种菜肴中,既能把自己独特的味道渗入菜中,又可以去除荤菜中的腥味,比如在烧鱼的时候,都会用上生姜。此外,生姜还会被煮成生姜水,用来温补、驱寒;还可以被当作中药,来治疗恶心、晕车、食欲不振等等,好处很多。但这并不意味着吃生姜没有禁忌,有些菜是不可以和生姜同食的。

一、哪些菜不能和生姜同食

1、韭菜

春天正是吃韭菜的好时机,韭菜看起来像草一样,但其貌不扬的外表下,是其补肝、益肾、健胃、润肠的强大功效。除了阴虚燥热的人不能食用韭菜以外,大部分人都需要多吃,以调理身体。

但是,韭菜和生姜同属性温食物,虽然它们单独来看都对身体有益,但一起吃会给身体煽风点火,导致温补过甚、使人产生口干舌燥、便秘等阴虚火旺的症状。并且,韭菜里面放入生姜,会使韭菜的口感下降,产生发酸的味道。

同样的道理,不只是韭菜,只要是性温、辛辣的食物都最好不要跟生姜同食,如大蒜、白酒、辣椒等,以免上火。

2、兔肉

是不是不跟性温的食物同食,就可以跟性寒的食物放一起了呢?答案是否定的。比如兔肉就是性寒食物,但跟生姜同食就会引起肠胃不适,导致腹泻。

首先,兔肉和生姜在属性上是相反的,一起进入体内,必使肠胃不能适应,导致消化功能紊乱;其次,兔肉和生姜的口感相距甚远,放在一起烹饪会影响口感。所以,无论从哪个方面看,这两者都不宜同食。

像兔肉这样属于性寒的食物还有很多,比如大部分的鱼、海鲜、水果等。吃的时候应注意时间间隔,至少要等30分钟。

3、马肉

马肉的市场普及率没有猪、牛、羊肉那么高,所以价格较贵,但这并不影响有些民族对马肉的偏爱,比如哈萨克族。

马肉的蛋白质丰富,维生素和各种矿物质含量也很高,常食马肉可以促进血液循环,增强人体的抵抗力。虽然是一种肉食,但它的脂肪含量非常少,跟植物油非常接近,并且其中的不饱和酸还可以将胆固醇溶解掉,这样可预防动脉硬化,对于高血脂的人来说是非常有益的。

主要表现在大量红细胞被破坏,皮肤、眼球发黄,俗称蚕豆黄。这是一种遗传性代谢缺陷引起的病症,是因为体内缺乏一种酶所致,这种酶叫做6-磷酸葡萄糖脱氢酶。

如果因吃蚕豆发生过过敏者,一定不要再吃蚕豆或其制品,有家族史者也不能吃蚕豆。

蚕豆是一种不易消化的食物,因此老人小孩和脾胃虚弱者不宜多食,一般人也不要吃得过多,以免损伤脾胃,引起消化不良。

营养专家建议不要生吃蚕豆,一定要煮熟后方可使用,即使是煮熟,蚕豆也不宜多吃,以免导致腹胀或肠胃不适。

值得注意的是蚕豆的皮膳食纤维含量很高,能够促进肠胃蠕动,但同时膳食纤维也是一种不易消化的成分,如果过多食用,则会适得其反。

禁忌人群

1.老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用。

2.中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

3.有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。

4.患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。

蚕豆的好处

蚕豆,又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等,中医认为,其味甘,微辛,性平,无毒,主利胃肠排泄,调和五脏六腑。

对于常饮酒的人来说,可用蚕豆苗熬汁,有良好的解酒效果。

营养学认为,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。

因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者,不妨适当进食蚕豆,以达到健脑效果。

蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。

蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。

蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用,现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的错误吃它差点要了宝宝命,你们都了解了吧。这对于不明白吃蚕豆有什么坏处的人来说,真的是极好的。看了上面说的吃蚕豆的坏处以及蚕豆的功效与作用,感兴趣的还可以去了解更多详情。

男子吃了半口它就休克了


我想大家都吃过隐性有毒的食物吧。这些毒素进入人体后虽然不会立刻发挥毒性,但是一旦它们集聚的量达到一定的标准时,将会给身体带来巨大的伤害。那时才发现就为时已晚了。所以,我们一定要注意日常生活中的饮食健康问题,不做自己的健康杀手。日常生活中有些食物不能隔夜吃,食物变质很容易引起癌变。即使你觉得可以放在冰箱里保鲜,但并不是所有食物都适合存放在冰箱里。

一、汤

汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

二、鱼和海鲜

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

三、散装卤味

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对保险。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

四、茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

五、绿叶类蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

六、银耳

因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

日常饮食中的这几种不能吃

每个人一日三餐都非常的重要。所以,我们不仅要注重一日三餐的营养,还要注意一日三餐的健康。日常生活中有些食物是不能吃的你知道吗?而且大部分人都吃过这些食物,本菌特意提醒大家,以下几种食物还是少吃,甚至不吃为妙。一起来随小编看看,含毒的食物有哪些吧。

致命食物之蚕豆

蚕豆中含有一种叫做巢菜碱苷的致毒物质。我们都知道,蚕豆虽然好吃,但是其中含有的制毒物质可能导致人体中毒。巢菜碱苷在进入人体入后会迅速减少红细胞的数量,从而造成急性溶血性贫血。

此类急性溶血性贫血多数发生在脾脏部位,严重者将会采用切除脾的方式来缓解病情。而脾的重要性大家都知道,在人体中起到吸收养分的作用,吸收食物中的营养物质为身体体重源源不断的动力。

建议:巢菜碱苷多半存在于生蚕豆中,所以喜欢吃蚕豆的朋友只要将蚕豆煮熟之后进食,就会有效避免蚕豆中毒的现象。本菌在此提醒大家,蚕豆一定要百分之百煮熟之后才能吃,否则里面所含巢菜碱苷没有完全被杀死会直接危害家人身体健康。已经吃过蚕豆的人也不用过于担心,蚕豆中毒的潜伏期很短,在4-24小时。

致命食物之四季豆

四季豆中含有一种叫做皂素的致毒物质。四季豆中含有的皂素成分进入人体消化道之后会刺激到消化道,导致消化道发炎,引起一系列消化道疾病。而且四季豆中含有血凝素,会导致血管中出现血凝现象,直接威胁到生命安全。所以要谨慎的食用。

建议:四季豆和蚕豆一样,一定煮熟之后才能吃。特别是干煸四季豆,大家都经常吃的一道素菜,干煸四季豆不容易炒熟,炒时间久了菜色就不好看。但是,本菌建议大家,宁愿做出的美味菜色稍微差一点,也一定要将四季豆炒熟再吃。

致命食物之发芽土豆

发芽的土豆中含有一种叫做茄碱的物质。土豆是家常菜中经常出现的一道食材。但是土豆中却含有致命物质茄碱。土豆都含有这种毒素,但是,不同时期的含量有所不同。成熟的土豆中含有茄碱的量较少,一般不容易引起中毒。而土豆的嫩芽部位含有的茄碱毒素比肉质部分高出几十倍甚至几百倍。因保鲜工作做得不到位而出现黑斑的土豆块或未成熟的绿色土豆中茄碱成分都很高。

建议:土豆的保鲜工作一定要到位,夏季天气炎热,土豆很容易出现发芽或者变黑现象。最好将土豆在冰箱中冷藏,避免其发芽。对于已经发芽或者变黑的土豆,一定要采用浪费的手段,将其扔掉。所以,要根据自己的情况食用土豆哦!

致命食物之新鲜木耳

新鲜木耳中含有啉类光感物质。这种物质进入身体之后,会被人体消化吸收,继而进入血液,流向全身。啉类光感物质对光线相对敏感,这种物质游离在血液中,当皮肤经过太阳照射之后会引起皮炎。特别是夏季气温高,皮肤表面本来就生活着过多细菌群,细菌和啉类光感物质里应外合,皮炎治疗起来将会非常麻烦。

建议:不要食用新鲜的木耳。很多人喜欢木耳的口感,其营养价值也很高。大家可以从干货店购买干木耳,回家之后泡开食用,既能满足我们的味蕾还能有效防止毒素进入体内。

致命食物之金针菜

黄花菜中含有秋水仙碱。经常听过一句话黄花菜都凉了,这里的黄花菜就是我们所说的金针菜,而非金针菇。金针菜经常出现在我们的饭桌上,其口感和营养价值都得到大家的一直认可。但是黄花菜中也含有致命物质秋水仙碱。秋水仙碱进入人体之后,会和人体中的氧气发生氧化反应,生成一种剧毒物质二秋水仙碱。二秋水仙碱可毒害人体的胃肠道、泌尿系统。这两大系统一旦出现问题,人体的健康将会受到极大的挑战。

建议:金针菜虽然含有毒素,但是在消毒之后还是可以吃的。本菌在此介绍一种解毒方法。金针菜在水中煮一会,然后将其放入清水中浸泡片刻,再取出烧菜食用即可。

每天吃这水果居然会中毒

相信应该有很多朋友都非常喜欢吃苹果吧,而且在大家的观念里面,苹果就是水果之王,经常吃水果不仅可以补充我们人体所必须的维生素,还有助于调理胃肠道健康。但是吃苹果也是有讲究的,以下的几种苹果咱们是不可以吃的哟!

总所周知。苹果富含Vc、Ve、多酚和黄酮类物质,它就是天然的抗氧化剂。可以很好的预防心血管疾病。

而且苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。

苹果富含Vc、Ve、多酚和黄酮类物质

但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。研究人员发现,苹果核含有少量有害物质――氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

但是您不用过于担心,这是因为我们所提到的氢氰酸主要在苹果的核子里面,果肉里面并不存在。

需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

苹果的潜在中毒危险:催红素增色

现在人们常抱怨吃水果没有水果味了,因为有很多水果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者以貌取果的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

苹果表皮有蜡怎么办

食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。

那么苹果表皮有蜡怎么办

从我们营养学的角度来看,大家应该选择不削皮吃苹果,这与直接吃果肉相比,苹果皮中含有更加丰富的抗氧化物质。其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:

第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。

第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡,这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。

第三种则是工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。

错误吃蚕豆差点要了命


说起蚕豆,相信大部分人都不陌生。蚕豆的营养价值非常的丰富,而且价格亲民,所以很多人都喜欢吃。但这并不是说蚕豆就没有坏处,很多人都不知道的是吃错蚕豆恐要命。想知道吃蚕豆的坏处以及蚕豆的功效与作用吗?那就一起和小编来看看吧。

蚕豆虽好,但吃的时候还是要稍微注意下,不是人人都适合,别乱吃,小心引起不必要的麻烦。

刚满19个月小明(化名),前几天被家人抱进妇幼保健院的时候,原本又白又嫩的小脸变得蜡黄蜡黄的,小便的颜色像浓茶一般。

儿童血液肿瘤中心的主治医师初步检查,考虑小明得的是急性溶血性贫血,且属重度贫血,情况非常危急。

蚕豆为啥杀伤力这么大

高度怀疑小朋友患了蚕豆病。医师说,小明存在葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因位点的缺陷,导致了该酶的缺少,正是因为缺少这种酶,孩子食用蚕豆后引发了红细胞破裂,进而出现贫血、发热、浓茶色尿等溶血性贫血的症状。

经医生这么一说,小明妈妈想起来,前几天,新鲜蚕豆刚上市,她就买了些做给家人吃,又给孩子喂了一点点。

医院儿科专家解释说,蚕豆病起病急,大多在进食新鲜蚕豆后1到2天内发生溶血,最短者只有2小时,最长者可相隔9天。

相比之下,吸入花粉而发病者,症状可在数分钟内出现。吃了蚕豆后,孩子的血红蛋白经过尿液被排出体外,导致重度贫血,尿出酱油尿,精神不济,如果不及时治疗,可致昏迷、惊厥和急性肾衰竭,孩子甚至有生命危险。

庆幸的是,经过妇幼儿科医务人员的积极抢救与对症治疗,小明日前已经康复出院。

蚕豆病是基因缺陷

专家说,蚕豆病和普通过敏性质不一样,属于基因缺陷,由父母遗传给孩子,其中3岁以下的患者占到总人数的70%,男性占到了患者人数的90%.

这些人血液里的红细胞膜上,天生缺少一种名为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6pD)的酶类,体内的红细胞膜就会僵硬和脆弱,容易破裂和溶血。

碰上带有氧化性物质,红细胞就会被破坏,而新鲜蚕豆中所含有的一些氧化物质,极容易造成急性溶血性黄疸和溶血性贫血。

值得注意的是,蚕豆病不一定非是吃了蚕豆才会得,有些人甚至闻到蚕豆的豆香、沾了蚕豆的花粉,都有可能发病,当然也不能吃蚕豆制品(如粉丝、豆瓣酱),同时也不能使用可能引起溶血的药物,如抗疟疾药、退热药、痢特灵、磺胺类药物。

吃蚕豆的禁忌

有些人吃蚕豆会过敏,因蚕豆含有过敏因子(尤其是鲜蚕豆),所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象,他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。

主要表现在大量红细胞被破坏,皮肤、眼球发黄,俗称蚕豆黄.这是一种遗传性代谢缺陷引起的病症,是因为体内缺乏一种酶所致,这种酶叫做6-磷酸葡萄糖脱氢酶。

如果因吃蚕豆发生过过敏者,一定不要再吃蚕豆或其制品,有家族史者也不能吃蚕豆。

蚕豆是一种不易消化的食物,因此老人小孩和脾胃虚弱者不宜多食,一般人也不要吃得过多,以免损伤脾胃,引起消化不良。

营养专家建议不要生吃蚕豆,一定要煮熟后方可使用,即使是煮熟,蚕豆也不宜多吃,以免导致腹胀或肠胃不适。

值得注意的是蚕豆的皮膳食纤维含量很高,能够促进肠胃蠕动,但同时膳食纤维也是一种不易消化的成分,如果过多食用,则会适得其反。

禁忌人群

1.老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用。

2.中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

3.有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。

4.患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。

蚕豆的好处

蚕豆,又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等,中医认为,其味甘,微辛,性平,无毒,主利胃肠排泄,调和五脏六腑。

对于常饮酒的人来说,可用蚕豆苗熬汁,有良好的解酒效果。

营养学认为,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。

因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者,不妨适当进食蚕豆,以达到健脑效果。

蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。

蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。

蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用,现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

以上就是为您介绍的错误吃它差点要了宝宝命,你们都了解了吧。这对于不明白吃蚕豆有什么坏处的人来说,真的是极好的。看了上面说的吃蚕豆的坏处以及蚕豆的功效与作用,感兴趣的还可以去了解更多详情。

中年男子突然手脚不听使唤,差点被撞!国庆这个病太常见了!


在街上看到一个人歪歪扭扭地骑车时,你的第一反应是什么?是喝醉了酒?是路面太滑? 十一长假,王警官在巡逻时就见到了这样一位骑车的中年男子,“差点被汽车撞到! 看起来既不是’新手上路’,也不像喝了酒什么的,已不能说话,就急忙将他送医院。”经过浙江省人民医院医生的诊断,这个中年男人竟然是大面积脑梗死(中风),经过紧急救治目前转危为安。 据浙江省人民医院神经内科统计,至今天,国庆长假已抢救脑中风10多例。

中风又名卒中,是以突然昏仆、半身不遂、口舌歪斜、言语謇涩或不语、偏身麻木为主症,并具有起病急、变化快的特点,好发于中老年人。

中风的病因病机虽较复杂,但不外乎虚(阴虚、气虚)、火(肝火、心火)、风(肝风、外风)、痰(风痰、湿痰)、气(气逆)、血(血瘀)6种,并且在一定条件下,相互影响、相互作用而突然发病。中风治疗的关键在于及时化痰祛瘀,阻止其病变过程中的病理产物(痰、瘀)形成,避免中风患者形成虚实夹杂、变幻莫测的复杂病机。

中风患者的后遗症形成,其关键亦在于痰瘀互结、虚实夹杂的复杂病机,不论由虚致实,还是由实致虚,其中间连接均为痰瘀的形成,而且其治疗过程中用药稍有不慎,就会导致虚虚实实难以逆转的严重后果。因此,及时化痰祛瘀在中风患者的治疗过程中具有极其重要的作用。

【临床应用】

以二陈四物汤为基础方治疗中风病,疗效显著。101例中风患者,根据随机表法将患者随机分为治疗组和对照组。治疗组50例,对照组51例。治疗方法:治疗组采用二陈四物汤为基础方,随证加减治疗。

药用:半夏15g,陈皮10g,茯12g,炙甘草5g,生地、熟地各10g,当归15g,赤芍10g,川芎12g,桃仁10g,红花5g。每日1剂,水煎服。

中风也不例外,选择合理的饮食可以有效预防中风,本文就来认识一下预防中风的食物有些什么?

常见预防中风的食物

第一、洋葱

多吃洋葱对健康有很大的帮助,因为在洋葱当中含有大量的槲皮素跟硫化合物,而这些物质可以防止血液凝固,因此适当多吃一些洋葱可以达到预防动脉硬化,也就可以进一步达到预防脑中风的效果。

第二、辣椒

根据相关数据显示,吃辣椒的地区患中风的概率明显较低,因为辣椒可以帮助促进人体新陈代谢,此外辣椒素对血管也有一定作用,可以增强血管的舒张功能,可以降低高血压的出现概率,而高血压是中风出现的常见因素,可见多吃辣椒可以在一定程度上达到缓解中风的作用。

第三、胡萝卜

胡萝卜中含有比较丰富的胡萝卜素跟维生素A,而这两种物质可以防止胆固醇被氧化后沉着在血管内,因此就可以防止血液凝集,适当多吃胡萝卜可以达到预防中风的效果。

第四、鱼

每天吃一点鱼可以达到预防冠心病中风的概率,而且有相关数据显示可以降低一半的概率,其中沙丁鱼跟深海鱼达到的效果是最佳的。

第五、大蒜

适当多吃一些大蒜可以降低中风的概率,而且经常吃大蒜的人主动脉弹性也会较好,民间还有偏方用大蒜泡酒,这种方法不仅可以预防中风,对脑血栓的控制以及治疗也有一定效果。

第六、土豆

土豆当中含有丰富的钾元素,除了这些还含有丰富的维生素C,不仅可以降低糖分跟脂肪,还可以帮助分解血液当中的有害物质,因此可以达到预防中风的效果。

想要预防中风,在饮食上一定要清淡,选择低盐低脂肪低胆固醇的饮食结构才可以预防中风出现。

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