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桃子不能与什么同吃 哪七种食物不可与它共食

冬季七种养生食材做法。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。如何进行养生常识呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供桃子不能与什么同吃 哪七种食物不可与它共食,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

桃子不能和什么一起吃呢?桃子大多数都是可以跟食物一起搭配的,但是有些食物跟桃子一起吃就会发生流鼻血、头晕甚至便血的症状。这就是因为桃子跟这些食物是不能一起吃的。那么哪些食物和桃子相克呢?

吃桃子是一件非常平常的事情,但是你们想知道桃子的搭配吗?下面就跟着小编一起俩看看桃子不能喝什么一起吃吧。

桃子不能与什么同吃

1、桃子不能和白酒一起吃。不能把桃子当做下酒菜,因为两种都是燥热食物,吃了会流鼻血;严重时会使人昏迷,甚至导致死亡。

2、桃子也不能和李子一起吃,吃了会便血。

3、桃子也不宜与柿子一起吃。

4、桃子不能和海鲜:如螃蟹或者虾一起吃。

5、桃子也不宜与鳖肉、龟肉、狗肉,牛肉等热补性食物一起吃。吃了容易诱发旧病或者发生炎症。

6、桃子不可以和萝卜和柑橘一起吃。

7、桃子也不能和甲鱼同吃,吃了一方面会降低两者的营养价值;另外一方面会出现上火发炎的现象。

桃子主要就是不能和以上的七种食物共同食用。当桃子跟这些食物一起吃了之后就会出现危害身体健康的现象,所以大家一定要多加注意。

桃子功效

1、桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效

2、桃仁有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可医治瘀血障碍、闭经腹痛、高血压和便秘

3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可医治阴虚冷汗和咳血等症。

4、桃叶也有杀虫之功效。

5、桃花有消肿、利尿之效,可用于医治浮肿腹水,大便干结,小便晦气和脚气足肿。

营养功效

桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”,还说 “肺病宜食之”。按中医称肺为“娇脏”,喜湿润,恶干燥。桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。

这个季节是拉肚子的高发期,因为吃到不干净食物或者生冷的食物都会引起腹泻。拉肚子虽然不是什么大的问题,但是很伤身体。那么拉肚子几天不能吃什么食物呢?拉肚子吃什么对身体好呢?今天就为你介绍下腹泻的饮食禁忌。

相信很多人对于拉肚子都是非常厌恶的,因为腹泻会给我们的生活以及工作带来严重的困扰。那么拉肚子这几天不能吃什么呢?

拉肚子几天不能吃什么

1、刺激性的食物:辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性强侧食物刺激消化道粘膜,容易引起腹泻或消化道炎症,更不利于消化道功能的恢复。

2、过油腻的食物:过于油腻的食物会增加胃的负担,也会因为消化不良而引起腹泻,也就是典型的脂肪泻,所以对于拉肚子的人更加不能吃油腻的食物,这样只会加重腹泻。

3、过冷的食物:吃凉菜或者喝凉的饮料等过冷的东西,都会让我们的肠道不舒服,从而导致肠道蠕动加快,就会使拉肚子更加严重。

3、通便润肠的食物:如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、润肠功效的食物,食用后会加重病情。

4、鸡蛋:鸡蛋属于高蛋白食物,不利于消化,吃鸡蛋不但起不到滋补身体的作用,反而加重病情。

5、大蒜:大蒜虽有杀菌作用,但同时有极强的刺激作用,容易加重腹泻。

那么拉肚子可以吃什么呢?下面小编就为大家介绍这三种有利于止泻的食谱。想知道这些食谱怎么做吗?一起来看看吧。

止泻食谱

山药薏米粥

原料:小米100克,薏米30克,莲子15克,枣(干)10克,山药30克,白砂糖30克。

做法:将山药,薏米,莲肉,大枣与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

用法:空腹食用,每日2次。

鸡片莲子汤YS630.COm

原料:莲子500克,鸡胸脯肉150克,牛奶300克,鸡蛋清50克,鸡油40克,姜5克,淀粉(玉米)15克,盐3克,味精1克,料酒5克。

做法

1、莲子剥开,用开水加碱面烫了,晾凉。

2、莲子用刀将两头切掉,捅去莲子心,再用水洗净备用。

3、鸡脯肉切成小片。

4、鸡片用鸡蛋清、湿淀粉浆好,再用水烫一下。

5、姜去皮切成极细的末,用水泡上,取其汁。

6、将汤锅置旺火上,放高汤煮沸。

7、放入牛奶、莲子、精盐、味精、料酒、姜汁,待汤沸,用湿淀粉勾稀芡。

8. 最后放鸡片,淋上鸡油,鸡锅盛入汤盆内即成。

桃子的营养还善走皮表,《大明本草》中说,将桃晒成干(桃脯),经常服用,能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高,用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多,还能提高风味。

桃的药用

桃子味甘酸,性温,有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。现代医学研究发现,桃子含有较高的糖分,有使人美容及改善皮肤弹性,使皮肤红润等作用。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食,常服有丰肌悦色作用。

尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

如何健康地吃桃子呢

吃前可以用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛,因为,桃子上有农药,吃了会拉肚子。另外如果桃子是从树上刚摘下来的,最好要放半天再吃,等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了会引起腹胀或腹泻。

吃桃一旦出现过敏,刚开始症状较轻时,比如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这个时候家长应让孩子停止食用,将其脸、手洗净。如果孩子的症状比较严重,比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑,甚至有轻微水肿,就应该重视了,严重的话甚至会引起腹泻。

一旦出现上述症状,可以使用下面的方法治疗:泡一些绿茶,在里面放点盐,用热茶水清洗过敏部位。之后用干毛巾擦干,再涂上六一散。若症状比较重,可以把六一散换成无极膏。如果表面出现水肿,可以涂上些冰黄肤乐软膏。症状较轻,一天涂两次,症状重,可以涂三次。还可配合吃些清热解毒的药,如金银花、扑尔敏等。如果皮肤出现水肿,平时还可以多吃些萝卜,多喝水。

巧洗桃毛

1.将桃子放在温水中,再撒少许的盐,轻轻揉,桃毛就会很快脱落。

2.在清水中放入食用盐,将桃子浸泡4分钟,搅动,桃毛就会自动脱下。

3.桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗。

4.用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能下来。

结语:以上就是小编为大家介绍的有关于桃子不能与什么同吃的

延伸阅读

牛奶不宜与哪七种食物同食


【导读】牛奶不宜与哪七种食物同食?牛奶可以说是公认的最有营养的一种饮品了,日常喝牛奶对我们的身体有很多的好处,牛奶中富富钙质,蛋白质,多种对人体健康有非常多的好处的营养元素,可以说日常喝牛奶就是促进身体健康,提高抵抗力,增强人体免疫力的一个最好的方法。下面小编介绍牛奶不宜与哪七种食物同食吧!

但是其实喝牛奶是有很多讲究的,养生专家就指出喝牛奶其实也是有很多禁忌的,如果日常生活中喝牛奶不注意这些禁忌的话,那么不当的喝牛奶对我们的身体健康也是非常有害的,因此一定要引起我们的注意。

牛奶不宜与何种水果同食

不能和牛肉同时食用的水果一是桔子,二是香蕉,三是西瓜。

1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

2.牛奶和果汁不能一起吃

牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

3.橘子与牛奶不能一起吃

在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

4.牛奶与糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

5.牛奶与巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

6.牛奶与药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。

7.牛奶与茶

喝牛奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。

牛奶好喝又有营养,科学的喝牛奶对我们的身体健康是有很多好处的,以上就是喝牛奶的一些讲究,希望对大家的身体健康能有所帮助,最后希望大家都能拥有一个健康的身体。

哪些食物不能与猪肉同吃 猪肉与它吃会中毒


猪肉是我们的家常菜,每个家庭平常或逢年过节都会吃它,由于它的做法多,味道鲜美且价格适中。因此也是所有肉食中最受人们青睐的一种。且人们可以从它身体里获得蛋白质、脂肪等营养,那么猪肉不能与哪些食物同吃?我们一起来看看吧!

哪些不能与猪肉同吃

一、乌梅

乌梅是一种十分受人喜爱的休闲零食,它跟普通的蜜饯有很大的不同。普通蜜饯的糖分和盐分含量很高,对身体几乎没有好处;而乌梅则可以增进食欲、抗氧化、解酒、止孕吐等等,是一种健康美食。

但是,在刚吃过猪肉的情况下,不要大量吃乌梅,它们的有效成份会形成化学反应,从而使人出现中毒症状。其实,即使在平时,吃乌梅也应把握好量,以防开成龋齿。

二、牛肉

《饮膳正要》中明确指出:“猪肉不可与牛肉同食。”这是因为猪肉性微寒,而牛肉性温,二者性味抵触,一起食用恐会影响营养的充分吸收,还会给身体带来混乱的指令。

猪肉能滋阴,牛肉可补脾胃、强肾,它们的功效并不能相辅相成,相互抵触或是阻碍其发挥作用,就会使肠胃难以消化,影响机体的正常运行。

三、芫荽

芫荽,也就是我们平时说的香菜,我们平时在烹饪时都喜欢在菜里撒一些香菜,也确实可以给菜肴增色、增味不少。但是,中医认为芫荽耗气伤身;而猪肉又是滋腻之物,可生痰助湿。这两者若是混合到一起,耗气又助湿,对身体无益。

自古以来,人们对猪肉的评价就不是很高,古书上记载道:“凡肉有补,唯猪肉无补。”可见,于身体无补的猪肉,再加上对身体并无太大好处的芫荽组合在一起,对健康有损无益。

四、茶

茶可以说是世界上最健康的饮料了,其抗氧化、防辐射等功效广为人们称赞。但是,在吃猪肉的过程中或是刚食用过猪肉以后,最好不要大量饮茶。

因为茶叶中含有大量鞣酸,而猪肉中含有丰富的蛋白质,这两者结合就会形成鞣酸蛋白质,这种物质具有收敛性,使肠胃的蠕动减慢,不仅容易造成便秘,还会因体内垃圾长时间滞留而形成毒素,从而影响身体的健康。

五、羊肝

中医有云:“猪肉与羊肝合食之,令人心闷。”可见,自古以来,人们对这两者就不赞成一起食用,并早已得出了会心闷的结论。

这是因为羊肝可治虚热,而猪肉进入肠胃便产生湿热;且羊肉有膻腥味,羊肝更甚,跟猪肉放一起烹饪也会产生怪味。因此,无论从哪个角度来说,猪肉和羊肝都不适合一起吃。

在做饭的时候我们会习惯性的将土豆和鸡蛋放在一起做成菜,但是在有的时候就会有人说了鸡蛋和土豆在一起会产生中毒的迹象,两者是不能搭配的,那么土豆和鸡蛋能一起吃吗?下面就让我们一起去了解一下。

土豆和鸡蛋能一起吃吗

很多时候我们在会在吃鸡蛋的时候吃土豆,有的人看家了就提醒你说,这两者是不能在一起同吃的,是会发生中毒的,其实鸡蛋和土豆可以一起吃。

鸡蛋含优质蛋白质丰富,还含有利于脑功能的脑磷脂,维生素A含量也高于土豆,矿物质含量也略高于土豆等。土豆富含淀粉,含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。

中餐除注意营养搭配外,还注意色的搭配,如果是土豆炒鸡蛋,从感官色彩不是太美,如果在配一翠绿色的菜叶,作为点缀,这个土豆炒鸡蛋菜可以达到营养、色、香、味的效果。

鸡蛋不能和什么一起吃

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

在很多时候我们会发现很多地方有着吃糖水荷包蛋的喜欢,其实这种吃法是不正确的,鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

柿子作为很多人比较喜欢吃的一种水果,其实在吃完柿子的时候也是不能适应鸡蛋的,这两者在一起会产生中毒的迹象,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

六、大黄

大黄是一种中药材,可治腹胀、水肿、咽痛、口疮、烫伤等等,用途非常广泛,但是性寒,不能跟油腻的食物一起食用。这不仅会引起腹泻,还会减弱大黄的药性。

既然是一种药,人们拿它跟猪肉放一起烹饪的几率并不大。但是要注意,刚吃过猪肉,就不要喝含有大黄成分的药,不仅药效减损了,就是猪肉的营养价值也不能得到充分的体现。

猪肉的功效和作用

1、增强免疫力,提高记忆力猪肉富含优质的蛋白质,更是含有人体必需的氨基酸,能有效增强免疫力和记忆力。

2、促进铁的吸收猪肉中富含人体血液中红细胞的生成和功能维持所必需的铁,可以为人体提供血红素和半胱氨酸,能有效改善缺铁性贫血。

3、营养丰富猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分,是营养滋补之品。

4、润燥猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

如何挑选猪肉

1、在选购猪肉时,要选择肉质鲜红而且富有弹性的肉质,肉质紧密而且富有弹性,拿起来闻的时候还带着一股猪肉香的则为新鲜猪肉,反之肉色暗黄而起显得有些坚硬的则是不新鲜的猪肉。

2、看猪肉是否是生病,可将猪毛拔出,看猪毛是呈现的是红色还是白色,如果呈现的是红色那么表示是病猪肉不可食用。

结语:猪肉虽然营养价值高,且味道鲜美做法多。但是小编建议大家平时要适量去吃,不要盲目的进行吃肉而不吃维生素等食物。毕竟猪肉里面含有的脂肪比较多,容易肥胖。因此我们要注意自己的身体健康,多锻炼身体,增强体质。

黄瓜不能与它同吃,轻者中毒严重致癌


在大家的餐桌上常常吃到黄瓜这道菜,是美味的下酒菜,缺一不可,青脆美味的小菜,营养也很高,大家有没有注意到饮食搭配禁忌,黄瓜与它搭配会有中毒的现象,接下来就跟小编一起来看一下吧!

黄瓜不能和它一起吃

菠菜中的含铁量也不是很高,并没有很强的补血功效,并且其中仅有10%的铁能在肠道中进行吸收,而剩下的便会与菠菜中的草酸所产生反应,形成一种不可溶的物质,不仅不能被人体很好的吸收,同时还会阻碍人体对铁的吸收利用。它和黄瓜一起吃等于在服慢性毒药,甚至致癌!千万要告诉身边的人。

它和黄瓜一起吃等于在服毒,甚至致癌!小心咯而黄瓜中富含一种分解酶物质,所以当黄瓜和菠菜一起吃的话,那么菠菜中所含有的维生素C则会使黄瓜中的分解酶的破坏,降低了其活性。

因为黄瓜的性味甘寒,而花生中所含的油脂比较多。因此当性寒的黄瓜和油脂较多的花生搭配在一起的时候,便会增加润滑的性质,无形之中就像为人体注入毒素一样,被人体所摄入之后便会造成肠胃不适,腹泻等不良症状的产生,严重对肠胃健康造成极大的损害作用。

黄瓜不能与它同吃,轻者中毒严重致癌

黄瓜和煮花生混吃易引起腹泻。如果友们爱煮花生米拌黄瓜丁,建议不要再吃了,特别是肠胃功能不太好的友们。当然,对于对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,不过防止破坏你的肠胃功能,同食最好也不要多食。

西红柿是典型的富含VC的蔬菜,如果你想补充VC,建议不要黄瓜西红柿一起吃。这是因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏西红柿其中的VC,虽然不伤害身体,但是基本上达不到补充养分的效果。

同理,对于富含VC的蔬菜,如辣椒、菜花、芹菜、苦瓜,最好也不要和黄瓜一起食用。

石榴不能和什么食物共食


石榴的营养功效有很多,也是秋冬季节里非常常见的水果之一。石榴跟很多食物共食会引起不适。都有哪些呢?

西红柿

西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的。

螃蟹

螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸。二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

西瓜

石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,所以最好不要一起吃。不然引起腹泻可就不好了。

土豆

石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。土豆是我们餐桌上特别常见的食物,为了健康可不能一起吃。

海参

海参与石榴相克。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食,可导致蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

人参

人参有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神的功效,因此许多人进补的时候都少不了人参。人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀,影响人参中有效成分的吸收而降低药效。

不能与木耳同吃的食物


【导读】不能与木耳同吃的食物,木耳很常见,但说到木耳不能和什么一起吃,相信很多人都不了解。不少食物与木耳搭配会不利健康,下面小编为您介绍不能与木耳同吃的食物。

不能与木耳同吃的食物

1、萝卜

萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。

不能与木耳同吃的食物

2、麦冬

麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了,黑木耳与麦冬相克,黑木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃。

不能与木耳同吃的食物

3、野鸭

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

不能与木耳同吃的食物

4、马肉

黑木耳与马肉相克。黑木耳与马肉同食,易引起呕吐。

不能与木耳同吃的食物

5、茶

黑木耳与茶相克。黑木耳中富含铁质,与富含单宁酸的茶同食,会下降人体对铁的吸收。

不能与木耳同吃的食物

6、鹌鹑肉

鹌鹑肉与黑木耳相克,黑木耳胆固醇含量很低,而鹌鹑肉会增加血液黏稠度,二者同食不利于效用发挥。

不能与木耳同吃的食物

7、田螺

木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。所以在以木耳入肴时,记得别把它和田螺同吃。

不能与木耳同吃的食物

8、维生素A

维生素A与黑木耳相克,黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素,服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外,木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。

不能与木耳同吃的食物

不能与猪肉同吃的四种食物


猪肉是家庭的一道常备菜,有些人无肉不欢,而这肉也大多数时候是指猪肉,猪肉配菜不但猪肉本身好吃,其他的配菜也会增味不少。但是有的食物却是不可与猪肉同吃的,所以要小心这种饮食禁忌。

不能与猪肉同吃的四种食物

1、猪肉和牛肉

《饮膳正要》指出 猪肉不可与牛肉同食.这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,有安中益气之功。

二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,不宜同食。

2、猪肉与羊肝

中医云 猪肉共羊肝和食之,令人心闷。从食物药性讲,配伍不宜。

羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

3、猪肉与大豆

从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率 因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,会干扰和降低人体对这些元素的吸收。

4、猪肉与芫荽

芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。

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