秋季减肥食谱 三款瘦身私房菜1天瘦2斤
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秋季正是减肥的好时机，想要完美的身材，仅仅依靠适量的运动肯定是不够的，饮食方面也是必不可少的，通过不同的食物搭配，不但能够瘦身更能够补充各方面元素，减肥达人推荐健康瘦身减肥食谱，一天瘦2斤不是梦想，赶紧来享瘦美味吧。
瘦身私房菜一：菠萝莴笋沙拉
材料：菠萝、莴笋、小西红柿、苹果、葡萄干。
调料：沙拉酱。
做法：
1、将菠萝、莴笋、苹果切成块， 与小西红柿一同放入容器中搅拌。
2、淋入少许沙拉酱。撒上少许葡萄干即可。
减肥功效：
菠萝几乎含有人体所需的各种维生素和16种矿物质，而这些都是可以被吸收的，菠萝所含的酸性和丰富的果汁也能够有效的酸解掉脂肪，新鲜的菠萝效果更是非常棒，只是食用前需要用盐水侵泡半个小时。
莴笋含有丰富的糖分和维生素C、钙、磷、铁等，每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基内情同，莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍，莴笋的汁液还可以促进胃液的分泌，刺激肠道的蠕动帮助消化食物和排便，饱腹感也是相当高的。
瘦身私房菜二：黑木耳红枣汤
材料：黑木耳、红枣。
调料：白糖。
做法：
1、将黑木耳洗净，红枣去核洗净，放入砂锅。
2、锅内加适量水和白糖同煮1小时阁下，即可食用。
减肥功效：
黑木耳有着抗肿瘤侵染清肺等多种效果，尤其是它的植物胶质，这种物质有着强烈的吸附能力，可以吸附掉肠道中杂质和脂肪再排出，从内尔外的起到清肠排毒的效果。
红枣是很好的滋补品，尤其是对于女生来说有着补中益气养血安神的效果，另外红枣的特点是维生素含量非常的高，也被称之为自然维生素丸，女生常吃的话不但可以减肥瘦身燃脂，还能补充维生素让你健康瘦身哦。
瘦身私房菜三：脆皮鲜奶
鲜奶材料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙。
脆皮材料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙。
做法：
1、把全部鲜奶质料搅拌匀称(除牛油和粟粉外)。
2、烧热锅落牛油，把拌匀原料插手粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。
3、再将脆皮质料搅拌匀称。
4、取出冷却的鲜奶质料，切成块状，蘸脆皮质料。
5、以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。
减肥功效：
乳制品是不会发胖的食物，同时还是可以瘦身节制体重的帮手，因为乳制品中含有大量的钙，而钙则是加速新陈代谢的最好物质。
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瘦身食谱一天瘦两斤
减肥是一个永恒的话题。当今社会以瘦为美。娱乐圈了的明星们都是瘦高个，对人们的观念影响也是很大，认为瘦一点才好看。另一方面，肥胖会带来许多疾病，因此许多人也都希望能够瘦一些。减肥不外乎是削减热量事物的摄入，增加运动量这两种途径。许多人都会参考瘦身食谱来进行减肥。
要完美的身材，仅仅依靠适量的运动肯定是不够的，饮食方面也是要注意的，通过不同的食物搭配，不但能够瘦身更能够补充各方面元素，减肥达人推荐健康瘦身减肥食谱，一天瘦2斤不是梦想。
瘦身私房菜一：黑木耳红枣汤
材料：黑木耳、红枣。
调料：白糖。
做法：
1、将黑木耳洗净，红枣去核洗净，放入砂锅。
2、锅内加适量水和白糖同煮1小时阁下，即可食用。
减肥功效：
黑木耳有着抗肿瘤侵染清肺等多种效果，尤其是它的植物胶质，这种物质有着强烈的吸附能力，可以吸附掉肠道中杂质和脂肪再排出，从内尔外的起到清肠排毒的效果。
红枣是很好的滋补品，尤其是对于女生来说有着补中益气养血安神的效果，另外红枣的特点是维生素含量非常的高，也被称之为“自然维生素丸”，女生常吃的话不但可以减肥瘦身燃脂，还能补充维生素让你健康瘦身哦。
瘦身私房菜二：菠萝莴笋沙拉
材料：菠萝、莴笋、小西红柿、苹果、葡萄干。
调料：沙拉酱。
做法：
1、将菠萝、莴笋、苹果切成块，与小西红柿一同放入容器中搅拌。
2、淋入少许沙拉酱。撒上少许葡萄干即可。
减肥功效：
菠萝几乎含有人体所需的各种维生素和16种矿物质，而这些都是可以被吸收的，菠萝所含的酸性和丰富的果汁也能够有效的酸解掉脂肪，新鲜的菠萝效果更是非常棒，只是食用前需要用盐水侵泡半个小时。
莴笋含有丰富的糖分和维生素C、钙、磷、铁等，每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基内情同，莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍，莴笋的汁液还可以促进胃液的分泌，刺激肠道的蠕动帮助消化食物和排便，饱腹感也是相当高的。
瘦身私房菜三：脆皮鲜奶
鲜奶材料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙。
脆皮材料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油4汤匙、发粉1茶匙。
做法：
1、把全部鲜奶质料搅拌匀称（除牛油和粟粉外）。
2、烧热锅落牛油，把拌匀原料插手粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。
3、再将脆皮质料搅拌匀称。
4、取出冷却的鲜奶质料，切成块状，蘸脆皮质料。
5、以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。
减肥功效：
乳制品是不会发胖的食物，同时还是可以瘦身节制体重的帮手，因为乳制品中含有大量的钙，而钙则是加速新陈代谢的最好物质。
五天瘦20斤减肥食谱
减肥可以说是非常困难的事情，因为减肥不仅需要恒心还需要毅力，大多数人都是没有坚持才导致减肥失败的。但是很多人在减肥的时候都想达到一个快速减肥的效果，因为这样才会让自己有动力进行减肥。而存在很多减肥方式最健康的莫过于运动和控制饮食，所以针对五天瘦20斤的减肥食谱是什么呢?
缩胃减肥方法
在现代来说，大部分人对美食是没有抵抗力的，而且也不太喜欢运动，所以大家会用各种不健康的减肥法减肥，比如减肥药、吸脂或是动手术等等，这都是不健康的也是容易反弹的。
想减肥的人可以通过缩胃减肥法，这种减肥法比较简单也是长期的，不会出现反弹的问题，美食也可以照样吃，也不需要运动或是节食绝食，只需要按照缩胃减肥方法的减肥食谱就能达到快速减肥的效果。
坚持五天就能甩肉20斤，并且此后一个月还会源源不断的瘦，一个月后，胃部会逐渐稳定，体重也会降到你身高对应的标准体重，绝对不反弹，接着你想瘦成什么样子都没有难度了，只需要把晚餐换成水果就好了。
缩胃减肥方法
第一步(清肠)
准备今天你要吃的水果(苹果梨黄瓜小番茄)4选一，只能是一样哈。你选的这款就是你今天的粮食了。建议是黄瓜，但是根据个人喜好来吃，一天就吃一种水果，正餐也是只吃水果，饿了就吃。多喝水(胃不好的MM要一直吃水果，因为饿不得)。
缩胃减肥方法
第二步(燃脂)
早餐：2个鸡蛋白(蛋黄不能吃)或全麦土司(一定要全麦)+纯牛奶或(纯豆浆)。
中餐：青菜一盘，随便你怎么炒跟煮，跟平常一样的吃法(不吃主食)吃到7分 饱，切记不能超过7分饱~下午饿了就喝水喝水喝水，可以吃一个水果(苹果梨黄瓜小番茄)4选一。
晚餐：跟中午一模一样，是一模一样哈~中午吃的什么菜晚上
也吃什么菜。
晚餐后就杜绝再吃其他的东西了，除了喝水。
缩胃减肥方法
第三步(燃脂)
吃 法跟第2天一样哈，连续吃3天，3天后你会有一个意想不到的结果。注：缩胃前3天非常非常非常的重要，这3天你要是熬过来了，后面你想减多少斤都没问题。 这3天你要是失败了，你以后就会胖一辈子，永远都不可能廋。这不是夸大其词，而是包括我在内我身边血淋淋的例子，想不想廋就看你的了。
缩胃减肥方法
后期巩固
1、减肥后：3餐一定要正常，每餐不得超过8分饱，多喝水促进您的代谢，让你的脂肪没机会在你体内停留跟合成。
2、垃圾食品少吃，可以延长你的生命3到5年，也可以让你到50岁都不会胖。
3、如果哪天你真的没办法忍不住了，一不小心吃多了，超过了8分饱，那么隔天你一定一定要清肠(吃一天的水果)，一定一定一定要的，这是必须要做的。
4、如果你们可以坚持的，建议你们每1个星期清肠一次，巩固很简单，就看你做不做了。
春季减肥食谱 三款瘦身美食瘦不停
减肥一直是爱美女性最关注的话题之一，经过整个冬天之后，很多人囤肉女士都会开始新一年的减肥计划，春季不减肥，夏季徒伤悲，春季减肥要选对方法，三款减肥食谱快速瘦，下面就一起开启瘦身之旅吧。
南瓜汤
材料：南瓜、姜
做法：南瓜切成块不需要去皮和去籽，放进电锅蒸熟，然后将南瓜放到榨汁机中，混合坚果、核桃、腰果一起打成浓浆。再放入锅里，与姜、月桂叶慢慢熬煮约2个小时，将南瓜的香味完全释放出来。
功效：南瓜中的维生素和果胶可补充身体能量，同时，果胶又有吸附性，可粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果，而南瓜中的成分又能促进胆汁的分泌，加强肠胃的蠕动，帮助食物的消化，是非常不错的减肥食物。
荷叶粥
材料：荷叶一张，粳米100G、冰糖少许。
做法：粳米、荷叶清洗干净，切成小小的块状。然后将荷叶放进锅里，加入适当的清水，用大火煮沸后，转成小火煮10分钟-15分钟，然后将荷叶拿起，只保留汁液，最后再将粳米、荷叶汁放到锅里，加入冰糖调味，还要加入适量的清水，用大火煮沸后，转成小火将米煮成粥。
燕麦片粥
材料：燕麦片、牛奶、红枣
做法：将燕麦片放到锅中，加入适当的清水，大火烧开后，放入牛奶和红枣，搅拌均匀，煮熟之后就可食用。每天一次，早餐服用。
功效：
燕麦片粥放入牛奶、红枣，不仅可以养颜美容还能补血补钙，另外燕麦还能够降血脂、减肥，对于肥胖者来说是非常适用的一款美食。
日本豆腐减肥食谱 1月狂瘦20斤
日本女性一般很少有人发胖，身材都很娇小，这都她们平时的饮食习惯有着密不可分的关系，因为日本地处于沿海地海，平时的饮食海产比较多，但是还有一个非常关键的部分是，日本女性很爱吃豆腐，豆腐在日本是非常受欢迎的食物，下面我们就来看看豆腐减肥食谱吧。
1.日本豆腐协会将豆腐的美容效果彻底解析
为何要以豆腐为瘦身餐主食材？理由来自大豆含有各式各样且丰富的美容成分。其不容小觑的美容实力包含了：低卡洛里，又有饱足感、富含可降低脂肪的大豆卵磷脂、优质的蛋白质能制造肌肉，促进身体代谢、预防便秘有效的大豆寡糖、使肌肤更加润泽透亮的大豆异黄酮、促进代谢的维他命B群、可阻断中性脂肪的大豆配醣体、可让脂肪完全燃烧的铁质以及具容易消化的特性，不会造成肠胃负担。在身体状态不佳时也推荐食用。
在网路上也引发热烈回响与讨论在日本已掀起瘦身热潮的豆腐瘦身法，在网路上也是热门话题！来自各地众多体验者们的实践日记与心得分享，对于豆腐瘦身法的好评更是满分！大推荐！
2.来自超人气女星的激瘦证明
原早安少女组的辻希美在部落格中提到她利用豆腐瘦身法，成功减下15公斤。身高151公分的希美，体重最重时曾经到达60公斤，但自从她开始以汤豆腐来实践豆腐瘦身法，持续一年下来就瘦了15公斤。同样身为原早安少女组的加护亚依，也跟辻希美一样采用豆腐瘦身法瘦了13公斤，而在部落格中跟大家开心分享自己的瘦身秘诀。
原本就是基本食材的豆腐，会有击退脂肪的效果。下面为大家解说确实能达到瘦身效果的豆腐瘦身法的基本法则。
3.只吃豆腐是NG的
一定要和其他的配菜一起吃
虽然豆腐本身有著极佳的瘦身效果，又是能均衡摄取营养的食品，但也不能只吃豆腐。想要让瘦身计画持续进行，重要的是能让身体平衡摄取必备的营养，所以一定要以豆腐取代白饭成为主食，同时必须和配菜一起食用。像吃盖饭般把配菜放在豆腐上面，或是以豆腐为主的配菜当成主食也OK。不用忍受饥饿感，却很有饱足感，就是豆腐瘦身法的魅力。
4.配合日常生活作息
每周实行3次以上就OK
不管是何种瘦身法，如果变成每天的例行公事，就很容易产生极大的压力。强调均衡饮食的豆腐瘦身法，即使不每天食用也OK。但是，如果想要在短时间达成目标，每周还是至少要实行3次以上。以平日为中心来实行也可以，如果平日太忙碌，周末假日实行也可以。依自己的日常生活作息，开始拟定美BODY计画吧！
5.将早。午。晚其中的一餐，主食（白饭、面包、面食）替换成豆腐
瘦身的基本原则就是三餐都要均衡摄取。只是一餐不吃，或是不吃主食，身体的平衡就会失调，反而容易变胖。开始进行豆腐瘦身法时，基本原则是将主食中的白饭、面包或面食等，选择一天中的其中一餐换成豆腐。豆腐的卡路里比白饭的热量还要低，再加上富含燃烧脂肪、提高代谢、和改善便秘的食材成分。只要在早、午、晚其中一餐食用，就能持续、确实变成易瘦体质。均衡的一餐包括：主食、汤品、主菜、副菜。在豆腐瘦身法中，只需要将主食换成豆腐即可。
6.只要掌握这3个重点就OK
多喝水 瘦身男女
实行瘦身计画时，容易水分不足，虽然豆腐含有很多水分，但如果再多喝些水，效果就能更加提升。饮用大量水分，能让老化废物藉著汗水或尿液顺利排出，代谢力就会改善、变好。同时也会刺激到肠胃，所以也能预防便秘。 ssnn.net 减肥瘦身
点心也选择添加豆腐成分
瘦身时为避免压力的产生，适度食用甜食也是重点之一。因此，最推荐的就是豆腐甜点。像似优格般的感觉，加上黄豆粉或黑糖蜜，如此一来，豆腐就能变成健康又美味的点心了。
适度运动
为了提高代谢率，让身体成为易瘦体质，适度运动是必须的。因为豆腐本身就含有具燃烧脂肪效果的胺基酸，食用后做运动，也能达到预期的脂肪燃烧效果。可选择在能力范围内可实行的运动，如走路等。
最推荐板豆腐
豆腐有板豆腐、嫩豆腐等多种种类，最适合做为瘦身食材使用的是板豆腐。具口感，不但会有饱足感，容易料理也是它的魅力之处。另外，蛋白质、钙质、维他命E等含量，也比一般嫩豆腐来的较多。
曝光明星瘦身食谱 6天瘦10斤
在娱乐圈里混，除了极少数人，每个人最怕的都是发胖，保持身段是每个明星的头号革命目标。明星们不是在减肥，就是在前往减肥的路上。他们在减肥道路上无所畏惧，勇往直前。我们可以借鉴一下哦。
看看娱乐圈的明星，哪一个不是瘦得像纸片人。据说他们为了追求极致的瘦，根本就没吃过一餐饱饭。不过他们的减肥效果，却是大家有目共睹的。就来看看他们都吃些什么吧？
多吃纤维食物
特质：对节食和运动很积极，平衡是成功的关键。
建议：因为消化系统脆弱，所以要多吃富含纤维的食物，才能安全容易瘦身。
代表明星：摇滚歌王迈克杰克逊、拉丁歌后葛洛丽亚伊斯特芬、乡村歌后崔夏宜尔伍。
第一天
早餐一颗柳丁、半杯脱脂牛奶燕麦粥、五颗葡萄乾。午餐一杯鸡汤、四片苏打饼、一杯水果沙拉。晚餐一颗烤马铃薯配牛油、一杯水煮甘蓝菜、一颗苹果、颗杏仁。
第二天
早餐半杯炖豆子、一个水煮蛋和一块英国松饼。午餐由奇异果、草莓、香蕉构成的水果盘、一片起士、一杯菠菜。晚餐一杯米饭、一杯炒青菜、一杯爆米花和红萝卜细条。
第三天
早餐一杯脱脂牛奶燕麦粥。午餐菠菜沙拉、一颗水煮蛋和一片培根。晚餐一份意大利面、沙拉、一盎司咸饼干、一颗梨子。
第四天
早餐六盎司葡萄柚汁、一颗水煮蛋、半块英国松饼配奶油。午餐四盎司烤牛肉配一分凉拌包心菜丝。晚餐一分水煮鸡胸肉、两杯菠菜、一杯水果沙拉、一杯酸乳酪。
第五天
早餐一杯哈密瓜、一片起士、四片黑麦饼乾。午餐鲜虾沙拉。晚餐四盎司烤牛肉串配上烤洋葱、青椒和蘑菇，一杯米饭、一杯低脂优格、两颗杏子。
第六天
早餐六盎司柳丁汁、一片培根、半块烤贝果配牛油。午餐一杯蛤蛎义大利面和沙拉。晚餐六盎司烤鱼、六根嫩芦笋、一分沙拉、一片起士、一颗梨子。
秋季减肥食谱推荐 三款食谱让你闪电瘦
减肥食谱的样式繁多，到底应该怎么吃才能达到最佳的瘦身效果呢?很多想要通过食疗来控制体重的胖友对怎么吃这一点有很大的疑惑，加上金秋又是进补的季节。吃货们减肥就难上加难了。今天，编辑要分享最适合秋季的黄色减肥食谱，让你敞开了吃痛快的瘦，赶紧来看看吧!
一、香橙奶酪
材料：牛奶500ml、米酒汁150ml、橙子1个、糖适量
做法步骤
1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右。牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁、糖，加入到牛奶里面，搅拌均匀
2.煮好的牛奶倒入烤碗中。放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后
3.橙子去皮，榨汁，若想口感好就过滤一下，我做的这个没有过滤，保留了橙子的全部营养。将橙汁倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小时即可
小贴士
1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固
3、若是没有烤箱，可放入蒸锅中，蒸20分钟也可
点评：橙子香甜的口感为嗜甜的减肥人士带来惊喜的感觉。这款香橙奶酪是集口感、卖相和燃脂效果一流于一身的减肥食谱。香橙的超高维生素C含量，让你在减肥瘦身之余还能够随便美美容。香橙奶酪可是减肥+美容的神话级食谱。爱美的你赶紧DIY起来吧!
二、南瓜燕麦粥
主料：燕麦100克、大米50克、南瓜150克
辅料：盐1小匙
做法步骤
1.将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
2.把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
3.加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
4.这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
5.关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。
6.早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。
7.开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。
点评：燕麦是非常好的减肥食材，因为燕麦含有丰富的纤维素和不饱和脂肪酸，以及能够降脂的燕麦胶。而金黄色的南瓜的通便排毒功效也是这道减肥食谱的重点。
三、胡萝卜番茄饭卷
主料：软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个
辅料：盐少许
做法步骤
1.番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。
2.锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3.平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。
4.将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。
点评：对于不敢吃主食的减肥人士来说，这款胡萝卜番茄饭卷是非常不错的选择。因为这款美食不仅包含了富含维生素和钙质的胡萝卜，还有能够让脂肪快速燃烧的番茄，以及主食米饭。胡萝卜能够有效的消除堆积在体内的多余脂肪和水分;番茄中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。
黄瓜减肥7天瘦10斤 推荐五款黄瓜刮油食谱
作为天然的减肥食品，黄瓜是很多瘦身女性的首选之物。夏天里想吃得放心，瘦得称心，那就要留意一下的黄瓜刮油瘦身餐了，让自己吃掉那多余的脂肪，甩掉难看赘肉。下面为大家介绍减肥达人们大力推荐的几款黄瓜刮油食谱，保证让你越吃越瘦!
凉拌黄瓜木耳
一、原料：
1. 主料：黄瓜500 克，水发木耳50 克。
2. 调料：白糖、精盐、酱油、味精。
二、做法
1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;
2.黄瓜、胡萝卜切菱形片;
3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉;
4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉;
5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
效果：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为素中之荤。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
山楂汁拌黄瓜
一、原料：
1.主料：嫩黄瓜5 条，山植30克。
2.调料：白糖50克。
二、做法：
1.先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状;
2.山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升;
3.黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。
效果：此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。
拍黄瓜
一、原料：
1.主料：黄瓜、
2.调料：蒜泥、生抽、醋少许、糖少许、芝麻油
二、做法：
1.将黄瓜反复洗涤干净，我这里用淘米水浸泡了15分钟。
2.将黄瓜拍碎。
3.准备调味汁，搅拌。。
注意事项：
1.生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜，彻底洗干净，带皮一起吃，营养相当丰富。
2.买不到有机的也没关系，菜场里的普通黄瓜也可以的。挑选黄瓜不要选择带花朵的那种，不要选择体型粗细不均匀的。新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度，如果掂起来软软的话，就不新鲜了。黄瓜表面的刺不是越多越好，但是本来有刺，而这些刺都奄掉了的，那肯定是不新鲜的。
清爽黄瓜卷
一、原料：
1.主料：黄瓜2根、胡萝卜2根、白萝卜1个、葱少许。
2.调料：盐，香油，糖，醋
二、做法：
1.先将胡萝卜，白萝卜削去外皮，切成段，沸水煮5分钟后切成大薄片葱也放沸水使之变软，和萝卜片一起过凉水备用。
2.把黄瓜，萝卜切丝，用盐，香油，糖，醋拌匀，腌制20分钟。
3.将腌好的胡萝卜丝，白萝卜丝和黄瓜丝分别卷入已烫软的黄瓜皮和萝卜片里，最后用葱段系紧就好啦!
皮蛋黄瓜汤
一、原料：黄瓜2根，皮蛋2个
二、做法：
1.将黄瓜皮削掉，切成细条
2.皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好
3.锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤
4.皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会
5.最后放盐就可以起锅啦。
效果：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。皮蛋跟黄瓜一起使到减肥效果更加好。
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