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黄瓜和西红柿能一起吃吗

2019-11-04

吃黄瓜的禁忌 黄瓜和它一起吃就是在服毒

黄瓜是什么季节养生。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“吃黄瓜的禁忌 黄瓜和它一起吃就是在服毒”,希望能为您提供更多的参考。

黄瓜和它一起吃就是在服毒



黄瓜不能和什么共同食用

1菠菜

菠菜的营养物质极其的丰富,素有“蔬菜之王”的美称。但是在100克的菠菜中就含有大约300毫克左右的草酸,同时菠菜中的含铁量也不是很高,并没有很强的补血功效,并且其中仅有10%的铁能在肠道中进行吸收,而剩下的便会与菠菜中的草酸所产生反应,形成一种不可溶的物质,不仅不能被人体很好的吸收,同时还会阻碍人体对铁的吸收利用。

而黄瓜中含有一种分解酶物质,所以当黄瓜和菠菜一起吃的话,那么菠菜中所含有的维生素C则会遭到黄瓜中的分解酶的破坏,从而大大降低了其活性。

虽然黄瓜和菠菜一起食用,短时间表现不出什么具体的危害,但是久而久之便会降低人体对维生素C的吸收,这对人们的健康而言危害是很大的。

人体每天都会在不断的产生废气,并且由于一些不恰当的饮食习惯,很容易在体内产生重金属的物质,只有及时的将这些对人体有害的重金属及时的进行清理,才能很好的为人体健康筑上一道坚固的屏障。

然而,其中维生素C对重金属具有良好的解毒作用,所以说在只有维持体内含有足够的维生素C便能对体内的重金属物质进行及时的解毒,从而大大降低了患有胃癌以及其他癌症的风险。

不仅如此,维生素C还能很好的促进胆固醇转化成胆酸,从而有效减少了氧化物质的形成,这对于防治心脑血管疾病也发挥了重要的效果。

所以菠菜和黄瓜共同搭配食用就像间接在“服毒”,阻断了人体对维生素C的吸收,从而增加了患癌的风险,威胁着人体的健康。

2花生

在很多家庭的餐桌上,都会经常见到黄瓜和花生米的凉菜,受到了人们的欢迎,这道凉拌美味可以说是极好的下酒爽口凉菜。然而,很多人并没有发现,花生和黄瓜在一起食用有什么不妥之处,反而觉得这两种食物就是“天鲜配”,殊不知经常食用花生和黄瓜搭配的食物对于人们的健康会有严重的损害,这是为什么呢?

因为黄瓜的性味甘寒,而花生中所含的油脂比较多。因此当性寒的黄瓜和油脂较多的花生搭配在一起的时候,便会增加润滑的性质,无形之中就像为人体注入“毒素”一样,被人体所摄入之后便会造成肠胃不适,腹泻等不良症状的产生,严重对肠胃健康造成极大的损害作用。

肠胃是人体中最主要的消化和吸收器官,是吸收食物营养,以此来维持人体所需养分的主要来源,对人体各项机能的正常发展产生着极其重要的作用。因此,拥有一个健康的肠胃对于人体健康养生是有显著作用的。

因此,在日常饮食中一定要减少黄瓜和花生共食的次数,尤其是肠胃功能不是很好的朋友。

黄瓜的强大效果

1吃黄瓜尾部能防癌

黄瓜是很多人都常吃的一种食物,受到了很多人的青睐。但是,很多人在食用黄瓜的时候存在这样一个误区,就是不习惯吃尾部,都选择将其扔掉,殊不知被我们当做垃圾扔掉的黄瓜尾部却能很好的防止肿瘤的产生。

因为,黄瓜的尾部的部分含有很多的苦味素,这种物质便是起到防癌的主要成分。所以说,在食用黄瓜的时候千万不要将尾部随便扔掉。

2美白嫩肤

黄瓜不仅可以食用,同时还可以自制成面膜,作为嫩肤的首选食物。由于现在市面上很多面膜中都含有的荧光剂,对人们的皮肤产生严重的损伤,因此,对于肌肤的健康是很不利的。

那么,每天晚上在睡觉之前,我们便可以利用黄瓜切片,敷在脸上,等待5分钟左右洗干净,洗完脸之后会觉得整个面膜处于一个嫩滑白嫩的状态。

结语:黄瓜是人们日常生活中常吃的一种食物,但是食用黄瓜也是有禁忌的。希望大家为了健康着想,一定要记住文中小编所介绍的不能与黄瓜共食的食物。同时,还介绍了一个正确食用黄瓜防癌的方法,大家一定要记住,为健康道路及时的消除屏障。

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惊!黄瓜和它一起吃就是在服毒!


民以食为天,饮食是人们生活中一个必不可少的事情,这也是维持人体各项机能有序进行的基础。而对于很多人通过合理膳食进行健康养生的同时,很多时候往往忽略了食物相克这一说法,殊不知错误的食物共食会对人体的健康产生极大的损害。其中黄瓜作为人们日常饮食中极其常见的一种食物,食用范围非常广泛,但是如果黄瓜和一些相克的食物共同食用就相当于在服毒。

很多人一定会有这样的疑问,黄瓜对人体有这么多好处,怎么可能有毒呢?这可不是小编吓唬你,一些不当的食物搭配是会对身体产生严重损害的,虽然说偶尔的不恰当食用不会对健康产生明显的损害。但是若长时间食用,其危害性是相当严重的,所以说我们及时的了解不能与黄瓜共食的食物,了解其禁忌,从而让黄瓜中对人体有用的营养素更好的被人体所吸收,那岂不是更好吗?那么,到底黄瓜不能和什么一起食用呢?

一、黄瓜不能和什么共同食用

黄瓜不仅脆嫩清香,味道鲜美,并且还富有多种营养成分,能很好的为人体进行营养物质的补充。黄瓜素有“平民蔬菜”之称,受到了很多人的青睐,也是家中餐桌上极为常见的一种食物。但是,吃黄瓜也是有禁忌的,你都了解吗?1、菠菜

菠菜的营养物质极其的丰富,素有“蔬菜之王”的美称。但是在100克的菠菜中就含有大约300毫克左右的草酸,同时菠菜中的含铁量也不是很高,并没有很强的补血功效,并且其中仅有10%的铁能在肠道中进行吸收,而剩下的便会与菠菜中的草酸所产生反应,形成一种不可溶的物质,不仅不能被人体很好的吸收,同时还会阻碍人体对铁的吸收利用。

而黄瓜中含有一种分解酶物质,所以当黄瓜和菠菜一起吃的话,那么菠菜中所含有的维生素C则会遭到黄瓜中的分解酶的破坏,从而大大降低了其活性。

虽然黄瓜和菠菜一起食用,短时间表现不出什么具体的危害,但是久而久之便会降低人体对维生素C的吸收,这对人们的健康而言危害是很大的。

人体每天都会在不断的产生废气,并且由于一些不恰当的饮食习惯,很容易在体内产生重金属的物质,只有及时的将这些对人体有害的重金属及时的进行清理,才能很好的为人体健康筑上一道坚固的屏障。

然而,其中维生素C对重金属具有良好的解毒作用,所以说在只有维持体内含有足够的维生素C便能对体内的重金属物质进行及时的解毒,从而大大降低了患有胃癌以及其他癌症的风险。

不仅如此,维生素C还能很好的促进胆固醇转化成胆酸,从而有效减少了氧化物质的形成,这对于防治心脑血管疾病也发挥了重要的效果。

所以菠菜和黄瓜共同搭配食用就像间接在“服毒”,阻断了人体对维生素C的吸收,从而增加了患癌的风险,威胁着人体的健康。

2、花生

在很多家庭的餐桌上,都会经常见到黄瓜和花生米的凉菜,受到了人们的欢迎,这道凉拌美味可以说是极好的下酒爽口凉菜。然而,很多人并没有发现,花生和黄瓜在一起食用有什么不妥之处,反而觉得这两种食物就是“天鲜配”,殊不知经常食用花生和黄瓜搭配的食物对于人们的健康会有严重的损害,这是为什么呢?

因为黄瓜的性味甘寒,而花生中所含的油脂比较多。因此当性寒的黄瓜和油脂较多的花生搭配在一起的时候,便会增加润滑的性质,无形之中就像为人体注入“毒素”一样,被人体所摄入之后便会造成肠胃不适,腹泻等不良症状的产生,严重对肠胃健康造成极大的损害作用。

但是,说到这里,很多人会有这样的疑问,我平时也是经常将黄瓜和花生搭配食用的。

但是并没有任何不适的症状产生!当然,对于一些肠胃功能状况相对好的人而言,经常吃黄瓜和花生所搭配的食物对肠胃短时间内是没什么影响的。肠胃是人体中最主要的消化和吸收器官,是吸收食物营养,以此来维持人体所需养分的主要来源,对人体各项机能的正常发展产生着极其重要的作用。因此,拥有一个健康的肠胃对于人体健康养生是有显著作用的。

相反,而如果肠胃健康出现问题,那么便会导致肠胃不能正常的对所摄取的食物中所含的营养成分进行吸收,并且不能充分的为人体提供所需。所以长期以往便会导致人体出现营养不良等状况出现,严重对人们的健康造成损伤。

因此,在日常饮食中一定要减少黄瓜和花生共食的次数,尤其是肠胃功能不是很好的朋友。

二、黄瓜的强大效果

1、吃黄瓜尾部能防癌

黄瓜是很多人都常吃的一种食物,受到了很多人的青睐。但是,很多人在食用黄瓜的时候存在这样一个误区,就是不习惯吃尾部,都选择将其扔掉,殊不知被我们当做垃圾扔掉的黄瓜尾部却能很好的防止肿瘤的产生。因为,黄瓜的尾部的部分含有很多的苦味素,这种物质便是起到防癌的主要成分。所以说,在食用黄瓜的时候千万不要将尾部随便扔掉。

2、美白嫩肤

黄瓜不仅可以食用,同时还可以自制成面膜,作为嫩肤的首选食物。由于现在市面上很多面膜中都含有的荧光剂,对人们的皮肤产生严重的损伤,因此,对于肌肤的健康是很不利的。

那么,每天晚上在睡觉之前,我们便可以利用黄瓜切片,敷在脸上,等待5分钟左右洗干净,洗完脸之后会觉得整个面膜处于一个嫩滑白嫩的状态。

结语:黄瓜是人们日常生活中常吃的一种食物,但是食用黄瓜也是有禁忌的。希望大家为了健康着想,一定要记住文中小编所介绍的不能与黄瓜共食的食物。同时,还介绍了一个正确食用黄瓜防癌的方法,大家一定要记住,为健康道路及时的消除屏障。

黄瓜和它一起吃堪比服毒自杀!


黄瓜不能和什么共同食用黄瓜不仅脆嫩清香,味道鲜美,并且还富有多种营养成分,能很好的为人体进行营养物质的补充。黄瓜素有“平民蔬菜”之称,受到了很多人的青睐,也是家中餐桌上极为常见的一种食物。但是,吃黄瓜也是有禁忌的,你都了解吗?

1菠菜

菠菜的营养物质极其的丰富,素有“蔬菜之王”的美称。但是在100克的菠菜中就含有大约300毫克左右的草酸,同时菠菜中的含铁量也不是很高,并没有很强的补血功效,并且其中仅有10%的铁能在肠道中进行吸收,而剩下的便会与菠菜中的草酸所产生反应,形成一种不可溶的物质,不仅不能被人体很好的吸收,同时还会阻碍人体对铁的吸收利用。

而黄瓜中含有一种分解酶物质,所以当黄瓜和菠菜一起吃的话,那么菠菜中所含有的维生素C则会遭到黄瓜中的分解酶的破坏,从而大大降低了其活性。

虽然黄瓜和菠菜一起食用,短时间表现不出什么具体的危害,但是久而久之便会降低人体对维生素C的吸收,这对人们的健康而言危害是很大的。

人体每天都会在不断的产生废气,并且由于一些不恰当的饮食习惯,很容易在体内产生重金属的物质,只有及时的将这些对人体有害的重金属及时的进行清理,才能很好的为人体健康筑上一道坚固的屏障。

然而,其中维生素C对重金属具有良好的解毒作用,所以说在只有维持体内含有足够的维生素C便能对体内的重金属物质进行及时的解毒,从而大大降低了患有胃癌以及其他癌症的风险。

不仅如此,维生素C还能很好的促进胆固醇转化成胆酸,从而有效减少了氧化物质的形成,这对于防治心脑血管疾病也发挥了重要的效果。

所以菠菜和黄瓜共同搭配食用就像间接在“服毒”,阻断了人体对维生素C的吸收,从而增加了患癌的风险,威胁着人体的健康。

2花生

在很多家庭的餐桌上,都会经常见到黄瓜和花生米的凉菜,受到了人们的欢迎,这道凉拌美味可以说是极好的下酒爽口凉菜。然而,很多人并没有发现,花生和黄瓜在一起食用有什么不妥之处,反而觉得这两种食物就是“天鲜配”,殊不知经常食用花生和黄瓜搭配的食物对于人们的健康会有严重的损害,这是为什么呢?

因为黄瓜的性味甘寒,而花生中所含的油脂比较多。因此当性寒的黄瓜和油脂较多的花生搭配在一起的时候,便会增加润滑的性质,无形之中就像为人体注入“毒素”一样,被人体所摄入之后便会造成肠胃不适,腹泻等不良症状的产生,严重对肠胃健康造成极大的损害作用。

但是,说到这里,很多人会有这样的疑问,我平时也是经常将黄瓜和花生搭配食用的。

但是并没有任何不适的症状产生!当然,对于一些肠胃功能状况相对好的人而言,经常吃黄瓜和花生所搭配的食物对肠胃短时间内是没什么影响的。

肠胃是人体中最主要的消化和吸收器官,是吸收食物营养,以此来维持人体所需养分的主要来源,对人体各项机能的正常发展产生着极其重要的作用。因此,拥有一个健康的肠胃对于人体健康养生是有显著作用的。

相反,而如果肠胃健康出现问题,那么便会导致肠胃不能正常的对所摄取的食物中所含的营养成分进行吸收,并且不能充分的为人体提供所需。所以长期以往便会导致人体出现营养不良等状况出现,严重对人们的健康造成损伤。

因此,在日常饮食中一定要减少黄瓜和花生共食的次数,尤其是肠胃功能不是很好的朋友。

黄瓜的强大效果

1吃黄瓜尾部能防癌

黄瓜是很多人都常吃的一种食物,受到了很多人的青睐。但是,很多人在食用黄瓜的时候存在这样一个误区,就是不习惯吃尾部,都选择将其扔掉,殊不知被我们当做垃圾扔掉的黄瓜尾部却能很好的防止肿瘤的产生。

因为,黄瓜的尾部的部分含有很多的苦味素,这种物质便是起到防癌的主要成分。所以说,在食用黄瓜的时候千万不要将尾部随便扔掉。

2美白嫩肤

黄瓜不仅可以食用,同时还可以自制成面膜,作为嫩肤的首选食物。由于现在市面上很多面膜中都含有的荧光剂,对人们的皮肤产生严重的损伤,因此,对于肌肤的健康是很不利的。

那么,每天晚上在睡觉之前,我们便可以利用黄瓜切片,敷在脸上,等待5分钟左右洗干净,洗完脸之后会觉得整个面膜处于一个嫩滑白嫩的状态。

结语:黄瓜是人们日常生活中常吃的一种食物,但是食用黄瓜也是有禁忌的。希望大家为了健康着想,一定要记住文中小编所介绍的不能与黄瓜共食的食物。同时,还介绍了一个正确食用黄瓜防癌的方法,大家一定要记住,为健康道路及时的消除屏障。

黄瓜西红柿不能一起吃?


因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。

经常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”,再来盘“黄瓜炒肉”,这样吃是不正确的。

因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。

不过,单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

从中医的角度来说,黄瓜性凉、味甘,能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿,治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是,由于黄瓜偏寒,由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

苦瓜黄瓜能一起吃吗


苦瓜和黄瓜都是比较常见的蔬菜,它们之间的营养功效有共通的地方,比如说都有清热解毒的作用,都有预防上火的效果,当然苦瓜这方面的功效可能会更明显一些,平时如果经常出现上火,可以适当的吃一些。两种蔬菜也可以一起食用,要注意的是,平时吃的时候不要吃得过多,尤其是脾胃虚寒的人士。

苦瓜黄瓜能一起吃吗

两者没什么营养和成分的冲突的,可以一块榨汁喝的。指导意见:你好,可以一块喝的,没什么冲突的,不用担心的。多吃新鲜蔬菜水果,以供给多种维生素和无机盐,有利于机体代谢功能的修复。忌油腻食物;五香大料、咖啡、香菜等不宜;忌生冷,油腻;少食甜粘之品;少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。少吃油炸食物;忌生冷,油腻。

苦瓜不能和什么一起吃

苦瓜+寒性食物

苦瓜性寒,而且寒性还比较重,不适合生吃,也不适合大量食用,更不适合和其他寒性食物一起食用。同时食用两种寒性的食物会导致体内寒气增加,引起脾胃虚寒,出现消化不良,腹泻、腹痛等症状。

苦瓜性寒,而且寒性还比较重,不适合生吃苦瓜+油腻食物

苦瓜性寒,食用后会引起脾胃偏向寒性,而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠,在吃苦瓜的同食食用油腻的食物则容易引起腹泻。

苦瓜+黄瓜

苦瓜不能和黄瓜一起吃是因为黄瓜中含有大量的维生素C分解酶,而苦瓜中就含有大量的维生素,这两种物质到一起就会导致维生素C大量的分解,降低苦瓜的营养价值。

苦瓜+高钙食物

苦瓜中含有大量的草酸,在食用苦瓜的同时食用含钙高的食物会导致两种食物中的成分在胃肠内发生化学反应,产生的草酸钙属于能以吸收的成分,会降低补钙功效,还会增加肾脏的负荷,长期如此可引起肾结石。

黄瓜绿豆可以一起吃吗


黄瓜和绿豆是可以在一起吃的,不仅如此黄瓜和绿豆芽的搭配也很大,把绿豆芽的根部摘掉后洗干净,放在锅中焯熟把黄瓜洗干净后切成细丝状,这样用黄瓜炒绿豆芽,鲜嫩的口感中带有一丝脆爽,非常适合用来开胃,而且还非常有助于吸收,营养价值也是比较高的,所以很受人欢迎。

制作方法

1.将绿豆芽去根,洗净,入开水锅焯熟,捞出捞干水分;2.黄瓜洗净,切成细丝;3.葱去根洗净切成葱花;4.姜洗净去皮切成丝;5.将绿豆芽、黄瓜丝盛入盘中,撒上精盐、加葱花、姜丝拌匀,浇上醋、淋上热麻油,拌匀即成。

口感

鲜嫩味美,咸中带酸。

营养解析

黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。

黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。绿豆芽:绿豆芽富含大量的维C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2,对口腔溃疡的人很适合食用,其次大量的膳食纤维,可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。

食物相克

黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。绿豆芽:绿豆芽不宜与猪肝同食。

1,猪肉,菱角--肚子痛

2,牛肉,栗子--引起呕吐

3,羊肉,西瓜--伤元气

4,狗肉,绿豆--会中毒

5,兔肉,芹菜--脱发

6,鸡肉,芹菜--伤元气

7,鹅肉,鸡蛋--伤元气

8,甲鱼,笕(是草字头)菜--会中毒

9,鲤鱼,甘草--会中毒

10,螃蟹,柿子--腹泻

11,白酒,柿子--会胸闷

12,红薯,柿子--会得结石

13,糖精(片),鸡蛋--会中毒,重着死亡

14,红糖,皮蛋--会中毒

15,洋葱,蜂蜜--伤眼睛

16,萝卜,木耳--得皮炎

17,豆腐,蜂蜜--耳聋

18,马铃薯,香蕉--面部生斑

19,芋头,香蕉--腹涨

20,花生,黄瓜--会伤身

芹菜黄瓜能一起吃吗?


黄瓜是生活中再常见不过的食物了,尤其在夏天的时候,人们吃黄瓜是非常多的,夏天吃起来非常爽口,能够补充大量的水分,还能够补充维生素、氨基酸等多种营养,黄瓜是人们公认的减肥食品,吃黄瓜还具有缓解衰老以及抗肿瘤等作用,那么黄瓜能不能和芹菜一起吃呢?

芹菜黄瓜能一起吃吗?

有人说黄瓜和芹菜相克,一起吃会破坏芹菜中的维生素C。这种说法到底有无道理呢?

黄瓜和芹菜维生素C含量都不算太高,每百克黄瓜含9毫克,每百克芹菜含12毫克。维生素C有还原型和氧化型,维生素C的许多生理功能都和它具有的还原性分不开。维生素C在酸性环境中相对稳定,当pH值增大时脱氢维生素C内酯环水解,不可逆地生成2,3﹣二酮古洛糖酸。蔬菜在贮存、烹调和加工过程中,在碱性环境下维生素C易于破坏,光和金属离子也可促进维生素C的氧化破坏。黄瓜中含有催化抗坏血酸氧化破坏的氧化酶,当黄瓜被切碎后组织被破坏,抗坏血酸即与空气中的氧接触,氧化酶便迅速促进维生素C的破坏。因此,炒菜时切好的蔬菜要迅速下锅,不能在空气中放的时间过长。

蔬菜中的这些氧化酶活性随温度的升高而增大,速度很快;但过高的温度会使氧化酶失活(100℃经1分钟就失去活性),而维生素C本身只要不是在碱性中,它对热是较稳定的。依据这个道理,为了尽量减少烹调中维生素C的损失,可采用高温快炒的办法,掌握破坏酶而不使维生素C破坏的火候和时间,再加上维持较低的pH环境(如加入少量醋)和尽量减少与氧的接触,就可减少维生素C的损失。因此,在选择黄瓜和芹菜同时在一餐食用时,可将黄瓜急火快炒吃,而芹菜凉拌或再另外炒,这样就避免了维生素C的破坏。

黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。

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