冬季吃十种菜能暖胃益肺
冬季养生必吃十种食物。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何在四季养生方面行稳致远呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《冬季吃十种菜能暖胃益肺》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
养生导读：冬季天气寒冷，自然界万物开始阴盛阳衰，万物都在潜藏阳气，以待来年春天的升发。所以冬季是最佳进补的时节，我们可要好好把握住这个进补黄金期，那么冬季进补吃什么好呢？今天为大家罗列了最适合冬季进补的养生菜，大家来看看吧。一、萝卜。
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。
可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有秋后萝卜赛人参之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
萝卜
二、小白菜。
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
三、胡萝卜。
中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
胡萝卜
四、菜花。
含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上。
其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
五、莴笋。
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。
莴笋六、芹菜。
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
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夏季滋补降火 十种补脾益肺药
夏季天气炎热，易上火，这个季节静心调养脾肺很重要，那么都怎么补脾益肺，夏季滋补降火十种补脾益肺药，详细如下，那么我们该怎么办呢，下面小编就为大家详细介绍下。
一、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
二、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦！
三、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物！《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“夏热”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢！除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦！你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
四、梨
“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦！梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦！
五、百合
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
六、荸荠
荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。
七、黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。
八、茯苓
茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
九、麦冬
可清心除烦，适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
十、莲子
夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，而中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
上面的十种食物对我们的身体健康很有好处，尤其夏季是滋补降火补脾益肺的好药。
冬季吃什么菜暖胃
冬季吃什么菜暖胃
1、肉桂砂仁炖牛腩
鲜牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。制法:将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块,焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内,加适量凉开水,隔水炖2小时,调味后食用。功效:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。
2、冬季吃狗肉
性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳之功效,善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。
3、冬季吃羊肉
性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
冬季吃什么蔬菜好
1、冬季吃冬瓜
虽然冬瓜是夏天的产品,但是冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。切忌脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。冬瓜还可以减肥 可以美容。
2、冬季吃莲藕
藕是“东方蔬菜之王”,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
3、冬季吃冬笋
冬笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。养生健康网lyse.cn认为,冬笋味甘、微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。
4、冬季吃南瓜
南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
5、冬季吃芥菜
芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。
6、冬季吃带皮山芋
1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到美国科学院提出的每日建议摄入量的10%,一切两半,放入烤箱烤30分钟。
7、冬季吃西蓝花
热量低,纤维含量高,维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。凉拌或加入沙拉。
8、冬季吃胡萝卜
每100克含胡萝卜素1.35～17.25毫克,还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。胡萝卜生吃可洁齿,整个烤着吃更营养。
冬季饮食的注意事项
1、适当增加高蛋白质食物的摄入,比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。此外,红肉中还富含易被吸收的血红素铁,研究表明,饮食中增加铁的摄入,抗寒能力会增强。需要注意的是,要增加的是富含蛋白质的瘦肉,而不是脂肪多的肥肉。
2、吃饭前喝碗热粥或热汤
寒冷的气温下,喝上一碗热乎乎的粥,不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外,冬季气候干燥,更应补充水分,而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。
冬季养生 警惕十种“致命”家常菜
嫌疑“犯”：菠菜+酸菜
解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。
嫌疑“犯”：胡萝卜+酒
解读：胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。
专家说法：“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
嫌疑“犯”：牛肉+栗子
解读：牛肉和板栗子混在一起吃，易出现消化不良、呕吐症状。
专家说法：据《饮食正要》记载：“牛肉不可与栗子同食。”栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。
嫌疑“犯”：萝卜+木耳
解读：萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎。
专家说法：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
嫌疑“犯”：豆腐+葱
解读：豆腐和葱一起食用，易造成人体钙质的流失。
专家说法：豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。
嫌疑“犯”：海虾+柿子
解读：海味与水果同食，容易出现腹泄、胸闷等中毒现象。
专家：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食，易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃而引起不适，出现腹痛、呕吐、恶心等症状。因此水果不宜与海味菜同时食用，以间隔2个小时为宜。
嫌疑“犯”：萝卜+水果
解读：萝卜和水果同吃，可诱发或导致甲状腺肿。
专家说法：人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
嫌疑“犯”：胡萝卜+白萝卜
解读：胡萝卜会破坏白萝卜中的维生素C。
专家说法：白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
嫌疑“犯”：土豆烧牛肉
解读：土豆、牛肉一起做菜，长期食用易导致胃肠功能紊乱。
专家说法：土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
嫌疑“犯”：维生素+虾
解读：虾中的砷与维生素C反应，在死者腹内产生砒霜致人死亡。
专家说法：虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与服用的“维生素C”反应，转变为有毒的三钾砷，这就是人们俗称的砒霜!砒霜能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。为慎重起见，在服用“维生素C”期间，应当忌食虾。
2020冬季吃什么菜暖胃
1、肉桂砂仁炖牛腩
鲜牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。制法:将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块,焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内,加适量凉开水,隔水炖2小时,调味后食用。功效:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。
2、2020冬季吃狗肉
性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳之功效,善治脾胃虚寒之症疾。在2020冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。
3、2020冬季吃羊肉
性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作2020冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
2020冬季吃什么蔬菜好
1、2020冬季吃冬瓜
虽然冬瓜是夏天的产品,但是冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。切忌脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。冬瓜还可以减肥 可以美容。
2、2020冬季吃莲藕
藕是“东方蔬菜之王”,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
3、2020冬季吃冬笋
冬笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。养生健康网lyse.cn认为,冬笋味甘、微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。
4、2020冬季吃南瓜
南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
5、2020冬季吃芥菜
芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。
6、2020冬季吃带皮山芋
1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到美国科学院提出的每日建议摄入量的10%,一切两半,放入烤箱烤30分钟。
7、2020冬季吃西蓝花
热量低,纤维含量高,维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。凉拌或加入沙拉。
8、2020冬季吃胡萝卜
每100克含胡萝卜素1.35～17.25毫克,还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。胡萝卜生吃可洁齿,整个烤着吃更营养。
2020冬季饮食的注意事项
1、适当增加高蛋白质食物的摄入,比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。此外,红肉中还富含易被吸收的血红素铁,研究表明,饮食中增加铁的摄入,抗寒能力会增强。需要注意的是,要增加的是富含蛋白质的瘦肉,而不是脂肪多的肥肉。
2、吃饭前喝碗热粥或热汤
寒冷的气温下,喝上一碗热乎乎的粥,不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外,2020冬季气候干燥,更应补充水分,而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。
冬季吃十种食物治疗感冒超有效
养生导读：气温骤降，天气越来越冷，感冒疾病变得更加猖狂，很多人都难逃感冒的魔掌，感冒虽然是小病，但是也会影响到身体健康，让你很难受。所以在冬季手里要备有防治感冒的秘密武器，这样才能抵抗感冒侵袭，那么冬季感冒吃什么好呢？下面小编就给大家推荐几款食物，治疗感冒超有效，大家不妨试试。
一、菠萝。
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。那是因为菠萝几乎含有所有人体所需的维生素、16种天然矿物质，并能有效地帮助消化吸收。
菠萝中含有的菠萝蛋白酶不但可以帮助感冒患者缓解喉咙痛和咳嗽的症状，还可以有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动，增强机体的免疫力。
菠萝
二、性寒的甘蔗和柚子。
甘蔗性寒，味甘，可以清热，生津。《随息居饮食谱》中认为甘蔗有利咽喉的作用，在因风热感冒，出现喉咙疼痛、口干咳嗽时，食用甘蔗可以清火利咽，缓解症状。
柚子性寒，味甘。含有多种营养物质，如胡萝卜素、维生素C、维生素Bl、维生素B6、烟酸等，可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒，不宜过量食用，吃23块缓解症状即可。
三、梨。
梨是民间止咳用的最多的一种水果，有生津止渴、清热止咳的功效。
对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。风热感冒患者，可以用生梨一个，洗净连皮切块，加冰糖炖水口服，会有很好的疗效。
西瓜四、西瓜。
西瓜性寒，味甘，有清热解暑的功用。夏天风热感冒时，食用西瓜，可以解渴、去暑热。《滇南本草》说西瓜能治一切热症。
无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
五、洋葱。
洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对、高血脂和心脑血管病人有很好的作用。
洋葱六、蒜。
蒜是日常中不可缺少的调味品，大蒜内含一种叫硫化丙烯的辣素，这种辣素的杀菌能力可达青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都要很好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染疾病和驱虫的作用。
