红烧猪蹄的营养价值
春季养生猪蹄汤。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《红烧猪蹄的营养价值》，仅供您在养生参考。
红烧猪蹄的营养价值
红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜,属于川菜,湘菜或者粤菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富。
蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
红烧猪蹄的硫胺素0.05毫克、钙33毫克、蛋白质23.6克、核黄素0.1毫克、镁5毫克、烟酸1.5毫克、铁1.1毫克、锌1.14毫克、维生素A35微克、铜0.09微克、钠101毫克、硒5.85微克。
红烧猪蹄的热量
红烧猪蹄的热量259千卡,脂肪18.8克,胆固醇192毫克,视黄醇当量58.2微克。
有个减肥圣品叫做“猪脚”,我想很多正在减肥的女生听到猪脚一定吓呆了,连碰都不敢碰。其实猪脚有非常多的好处,猪脚中富含胶质,不但可以强筋健骨,还可以柔润肠胃,多摄取也能让皮肤细嫩有光泽,配合花生炖汤,更可以达到丰胸的效果。通常炖猪脚花生汤时会加红枣,红枣养颜补血、甜而不腻,刚好也可以使猪脚汤吃起来更加清爽。常炖煮饮用,可补血养颜,对于乳腺不发达的女生,更是一道能刺激乳腺发育的食补。
猪脚尤其取前脚,因为顾名思义“前”脚补的是前面!猪蹄可以说是猪肉中最好吃的一个部位了,同时猪蹄也是一种营养丰富的食物,猪蹄中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,各种维生素,钙磷铁等多种对人体的健康有很多好处的营养元素,可以说猪蹄是日常生活中人们最好的滋补佳品。
红烧猪蹄的宜忌人群
有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
除了这些情况下大家食用猪蹄带来的好处都是很好的。不仅给身体带来很高的营养价值,而且还能帮助身体预防疾病,只是希望大家明白的就是不适合自己的就不要随意食用。
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怎么红烧猪蹄
红烧猪蹄作为一种我国传统的名菜，在粤菜、湘菜以及川菜中均有出现。从这道菜的名字中我们不难看出这道菜采用的主要食材就是猪蹄，吃起来非常可口，而且红烧猪蹄的营养价值非常高，对于女性朋友来说猪蹄则是美容养颜的纯天然佳品，在一般的饭店里就可以吃到红烧猪蹄，当然，自己也可以自己动手做。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能够延缓人的衰老速度。红烧猪蹄的做法非常多，但是不管是怎么做猪蹄，在做这道菜之前都要先将猪蹄上面的毛剃干净，下面在这里简单介绍两种红烧猪蹄的做法。
做法一
制作食材
猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，长寿藤3克，冰糖50克，汤1300克。
制作过程
(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
做法二
制作过程
1,把猪蹄洗净空干，待用。
2,锅里放油，以两个猪蹄放进掩盖为易。
3.接着倒入少量蜂蜜，小火慢慢加热。
4,油热后，把猪蹄放进油锅里炸，直至上色。
5,捞出后放入大料锅里，开锅后慢炖,三个小时后浓烂无比，然后关火捞出。
最后是食用.食用红烧猪蹄,最好是放凉后食用,即劲抖又不腻，味道极美。
红烧猪蹄的做法很多，这里只是简单的介绍了两种，如果有喜欢吃猪蹄的人，可以根据这两种做法自己尝试着做一下。在这里要说的是，患有高血压或者动脉硬化的患者在食用猪蹄的时候一定要谨慎，一般建议不要食用或者少食用为妙。
红烧猪蹄——促进代谢补充营养
红烧猪蹄作为家常菜的一种，常吃会对我们健康有一定好处，大家吃红烧猪蹄是可以帮助增强身体素质的，同时还可以很好的帮助我们补充营养，首先红烧猪蹄是一种营养十分丰富的食物，它含有丰富蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以加速人体的新陈代谢，延缓衰老，经常食用猪蹄的女性，皮肤会更加有弹性，具有美容保养的功效。而且对于一些经常四肢乏力、两腿抽筋，甚至出现失血休克或缺血性脑病的患者而言，红烧猪蹄也是一个很不错的选择，因此我们就应该学会吃红烧猪蹄，大家很适合在平时去吃这道菜。红烧猪蹄是大家熟悉的一道家常菜，在平时不少人都会爱吃这道菜，对我们健康来说是非常有好处的，而且经常吃会有助于我们健康，同时大家吃红烧猪蹄还可以很好的起到养生作用，那么具体红烧猪蹄要怎么吃比较好，一起看看红烧猪蹄的烹饪方法。
红烧猪蹄的材料
猪蹄、姜片、生抽、老抽、蚝油、冰糖、香叶。
红烧猪蹄的做法
1、首先准备好食材，然后把猪蹄的毛去除，随后切块洗净。
2、随之趁冷水下锅，水里加入料酒、生姜，大火煮沸。等到锅开后将猪蹄放入，将它的血沫捞出，随后用凉水冲净，备用。
3、这时高压锅里放入适量的姜片、生抽、老抽、蚝油、冰糖、香叶均匀的搅拌，这时把猪蹄倒入锅中，继续进行搅拌。
4、需要水没过猪蹄，继续用大火煮，随后改小火焖，差不多需要35分钟左右。关火。
5、将火关完后，将汽跑完。再打开锅盖，进行翻拌，这时就可以吃了。
红烧猪蹄的食用功效
红烧猪蹄可以促进代谢、补充营养、美容养颜等等的作用。猪蹄是一种营养十分丰富的食物，它含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，从而加速了人体的新陈代谢，皮肤的衰老速度也会慢慢的减缓，从而有美容养颜的效果，经常被女性朋友们所食用。皮肤会更加有弹性。对于那些经常四肢乏力、体虚的人来说，还可以增加身体的免疫力，红烧猪蹄是可以帮助增强身体素质的，同时还可以很好的帮助我们身体补充营养。
吃红烧猪蹄是对我们健康有帮助的，大家在平时经常吃红烧猪蹄会对健康有好处，特别可以帮助我们进行养生，在我们增强身体素质的同时，还可以帮助我们有效的增强身体素质，补充足够的营养，所以说大家应该经常去吃红烧猪蹄。
红烧猪蹄套餐做法
红烧猪蹄作为一道地地道道的粤菜，一直以来在广东地区发挥着重要作用，深受广东人的喜爱，广东人讲究红烧猪蹄必须按顺序烹调，可以看出他们对于饮食方面是非常讲究的，那么我们今天也来为大家详细介绍这红烧猪蹄的做法，希望感兴趣的朋友们，跟着我们的步骤一起学起来吧。
主料：猪蹄
辅料：食盐 蒜 香菜 食盐 花生油 蒜 红尖椒 蚝油 食盐 食用油 水
做法：
1.熬过汤的猪蹄一只，已斩件备用;锅里小火熬糖色;糖溶化后，倒入猪蹄，均匀翻炒猪蹄裹上糖色;猪蹄裹上糖色后，
2. 花生仁用水浸泡1小时。
3. 锅里放清水，加入料酒、葱段、姜片、猪蹄，烧开后撇去浮沫。
4. 捞出冲洗干净备用。
5. 电压力锅放水、盐、姜、大料、花椒和猪蹄块，煮15分钟。
6. 加入花生仁继续煮10分钟。
7. 将猪蹄块捞出沥干水分。
8. 锅内放油烧热，放冰糖炒至融化成红色。
9. 加入花椒大料爆出香味。
10. 加入葱、姜、料酒、酱油。
11. 放入猪蹄翻炒上色。
12. 加水没过猪蹄。
13. 烧开后加盐调味。
14. 盖上盖用小火烧至猪蹄软烂。
15. 改大火收至汤汁浓稠即可。
小贴士
1. 猪蹄斩成小块更容易煮烂，而且吃的时候也方便。
2. 飞水的时候加点料酒、葱姜能去除猪蹄的肉腥味。
3. 用冰糖炒糖色颜色更漂亮。
4. 猪蹄不易煮烂，用电压力锅可以节省很多时间。
5. 煮猪蹄的时候放花生米可以使汤更有营养，还有解腻的功效。
6. 大火烧开，小火慢炖，大火收汁。
我们在上面为大家介绍了这样一款红烧猪蹄套餐的做法，喜欢吃红烧猪蹄的 朋友，对于这道菜的做法已经跃跃欲试了，那就行动不如马上行动吧，给自己一次下厨的机会，为家人呈现这样一道美味又健康的红烧猪蹄，相信他们一定会很喜欢的呢!
菜谱红烧猪蹄做法
猪蹄是大家都非常喜欢的食物，特别是在东北以及两广地区，对于猪蹄的食用量让人心惊。猪蹄的营养价值高，而且具有很好的美容效果，因此大家都把猪蹄称为美容食品。猪蹄的做法有很多，可以清炖、红烧、煎烤等，两广地区因为饮食比较的清淡，所以基本上猪蹄以汤食为主，红烧猪蹄更是东北等地区的喜爱，那么菜谱红烧猪蹄的做法是怎么样的呢？
制作食材：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。
制作过程
(1)将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块。（或者让卖猪蹄的阿姨或大伯帮您剁成小块）。
（2）将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用，胡萝卜切滚刀块。
(3)锅里放入少许油烧热，放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时，放入焯好水的猪蹄，并用中火或大火（手快的用大火）不断的翻炒，越炒颜色越深，越牢固，怎么煮也不会掉色的。
(4)提前将续煮锅内锅里的水烧开，放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料，大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅，等40分钟后就可以了，做红烧猪蹄就是这么简单。
以上就是家常菜谱红烧猪蹄的做法，看着上面介绍的步骤你是不是也想试一试啊。红烧猪蹄的做法很简单，其实因为各地的习俗不同，红烧猪蹄的做法也有许多种，有的地方做红烧猪蹄的时候有的是整只做，也有的把猪蹄切成一小块一小块，这样更方便食用。红烧猪蹄好吃美味，大家试试哦。
红烧猪蹄的做法介绍
猪蹄绝对是我们饭桌上最常吃的到的食物，红烧猪蹄也是最传统的汉族名菜，再加上猪蹄，富含丰富的胶原蛋白以及营养物质，所以一直以来红烧猪蹄也是很多人人青睐的，下面就是红烧猪蹄的具体做法。
红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜，属于川菜，湘菜或者粤菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜，味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效。人们把猪蹄称为“美容食品” 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，让肌肤看起来更年轻。对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
制作食材
猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。
制作过程
(1)将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块。（或者让卖猪蹄的阿姨或大伯帮您剁成小块）。
(2)将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用，胡萝卜切滚刀块。
(3)锅里放入少许油烧热，放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时，放入焯好水的猪蹄，并用中火或大火（手快的用大火）不断的翻炒，越炒颜色越深，越牢固，怎么煮也不会掉色的。
(3)提前将续煮锅内锅里的水烧开，放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料，大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅，等40分钟后就可以了，做红烧猪蹄就是这么简单。
小技巧：1、冰糖使用前最好碾碎，上色炒冰糖时用小火炒，这样不至于炒糊变黑了。万一炒成黑色就不要使用了，以免影响猪蹄的口感，冰糖炒糊了味道是苦的。多尝试几次您会成功的。冰糖或白砂糖的用量要自己掌握，量少了上色不足，量多了猪蹄会变甜。
家常红烧猪蹄的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好家常红烧猪蹄。
2.1水再次开后，放适量料酒，继续煮五分钟。
3.2适量水烧开，倒入猪蹄。
4.1生抽，老抽，香叶，姜片，蒜头，八角，冰糖十二颗。
5.2倒出来洗净浮沫，沥干水分，把大块的猪蹄改刀切成适当大小。
6.1锅铲要不断的搅动，冰糖变小，开始熔化。
7.2少许油，用小火加热，下入冰糖。
8.1下入猪蹄翻炒，让糖色均匀裹上。
9.2当温度升高，冰糖熬成糖色，呈现出红色，马上关火，防止过焦，这样就会发苦。
10.1下入少许生抽。
11.2然后再下入香叶，姜片，蒜头，八角继续翻炒出香味。
12.下入少许老抽。
13.下入一瓶啤酒。
14.再加适量的清水，两满茶匙的盐。
15.大火煮开后，倒入电饭煲，中火煮四十分钟。
16.把水分都煮干，加少许鸡精，用锅铲翻拌均匀，收汁即可。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道家常红烧猪蹄
板栗红烧猪蹄的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关板栗红烧猪蹄的做法吧。
2.飞水后捞出。
3.板栗去壳皮，洗净，用水泡20分钟。
4.开大火，炒锅加菜油烧热，老姜洗净、拍碎，放入炒锅，炒出香味。
5.加入猪蹄，加酱油，再加入少量醋、白糖、五香粉翻炒。
6.加入少量水，烧开后关小火，继续烧30分钟。
7.加入板栗再烧30分钟。
8.至汤汁将收干时，用鸡精、淀粉加水勾芡倒入锅中，待汤汁变稠亮油关火。
9.加入香油拌匀，盛入盘中即可。
板栗红烧猪蹄这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
红烧猪蹄子的做法
红烧猪蹄子是一道很典型的家常菜，一直以来都在饭桌上出现，因为其口感哈和营养高，所以越来越受到人们的喜欢了，猪蹄子香滑可口，肥而不腻，再加上是用红烧的做法，简直就是色香味俱全，所以人们怎么会不喜欢呢，对于这么好吃又营养的家常菜，我们也一定要学会做才行呢!
主料
猪蹄 (两个)
辅料
干辣椒 (适量) 草果 (适量)
厨具
炒锅
分类
热菜 咸鲜 烧 数小时 普通难度
1原料图如上图所示。
2猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。我买的专柜冷鲜肉，很少的毛。
3炒糖色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊，熬到冒泡泡。
4倒入猪蹄，翻炒均匀，图四已经均匀上色，为了保险，可以中火多炒一会，越炒颜色越重。
5放入香料，炒出香味，先放料酒，沿着锅圈浇下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均匀。
6转炖锅，我用的电饭锅，炖一个半小时到两个小时。在炖到一小时的时候，加盐调味，我放了一茶匙盐。
7转到炒锅里，就是那种能勤翻身的锅，不粘锅不会让肉变色，铁锅可能给导致汤汁有点发黑。
8大火收汁，到汤汁浓郁，放点味精。因为我要冷藏保存，所以汁没有完全的收完，看个人喜好吧!
小窍门：
做出油亮诱人的红烧菜揭秘：
1，要炒糖色，糖色不需要炒的像焦糖那样红的时候，其实像我说的比较好掌握，就是颜色全部发褐色，没有白色的冰糖结晶，然后开始冒小泡泡的时候，就可以倒了，这个时候，有五秒的时间供你判断。不会熬苦。
2，好吃的肉菜，不是靠投机取巧来的，一定要细火慢炖，我发现电饭锅炖都还很不错的!然后还一定要收汁。
3，上次有个童鞋说炖肉怎么都硬，我问她炖了多久，她说都半小时....一小时半到两小时，口感不软不硬，正好，有的人爱吃像浆糊那样软烂的，我不爱吃，我爱啃有点劲道的肉。
4，加盐，不要一开始就加，那样肉会老硬，还有兑水要兑开水，开水热水都可以。千万别兑冷水。冷水容易肉腥。
5，至于香料神马的，草果啦香叶啦，炖肉必备，超市或者菜市场卖干货的都有，家里备店，炖肉增香，特别好吃。花椒的加入也是亮点。
通过上文我们关于红烧猪蹄子的做法的介绍，这道好吃又营养的家常菜，我们建议朋友们，平时可以尝试着做一做，根据自己的口味做出一道属于自己的红烧猪蹄子吧，相信你们一定会成功的，同时也趁着这次机会给自己试试身手吧!
红烧猪蹄的家常做法
红烧猪蹄是很多人最爱，这样的佳肴吃的时候，对人体各个方面营养元素补充非常不错，而且长期吃红烧猪蹄，对肌肤的调理也是有着一些帮助，那吃红烧猪蹄的时候也是要注意，要适量进行，不宜吃的太多，否则会使得身体脂肪过多，会有肥胖的现象，那红烧猪蹄的家常做法怎么样呢?
很多人对红烧猪蹄的家常做法并不是很清楚，红烧猪蹄在制作上并不是很麻烦，不过制作这样佳肴前，也是需要对它的制作流程进行了解，使得制作的时候，都是可以知道改进如何进行。
红烧猪蹄的家常做法：
红烧猪蹄一
材料
主料：猪蹄两只
辅料：八角，月桂叶，姜，生抽半瓶，花雕半瓶，冰糖10颗。
做法：
1、猪蹄氽水
2、将猪蹄、八角、月桂叶、姜，生抽、花雕、冰糖一起放入电压力锅，加水至淹没猪蹄，用蹄筋模式连续炖两次，约一个小时。
3、倒出至炒锅，大火收汁即可。(对多吃酱油有顾忌的，第二步可少放，到收汁时加)
备注：如果不方便或者不愿意用电压力锅， 改成别的也可以。同样的材料，就是大火烧开之后转小火，炖到筷子一挑骨肉可以分离为止(一般三小时以上)
红烧猪蹄二
材料
主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
做法
(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
以上就是对红烧猪蹄的家常做法详细介绍，这两种家常制作红烧猪蹄是不错之选，不同的制作方法，使得红烧猪蹄在口感上会有一些改变，但是在对它的营养元素上，都是会有很好保留，所以在吃的时候，是可以放心进行的。
花生红烧猪蹄的做法
众所周知花生的营养价值非常的高，常吃花生是可以起到很好的食疗功效，花生有延迟衰老和促进生长发育的功效，常吃花生还可以起到健脑益智和润肺止咳的好处呢，花生有很多种做法，我们可以采用花生搭配上多种食材来做菜，下文我们就采用花生搭配上猪蹄来做成花生红烧猪蹄。
1把猪蹄洗净，剁去爪尖劈成两半，切小块，用开水煮透后，捞起，把大葱姜洗净切段和片，花生用水泡泡.
2热锅凉油，油热5 成，加白糖炒到咖啡色加猪蹄翻炒均匀，使每块猪蹄都上色，加料酒葱姜翻炒均匀
3加水没过猪蹄，放八角、干辣椒，花椒粒桂皮，花生米盐大火煮开，加盖，转小火烧约1小时
4待猪蹄软烂后，开盖，尝味后，转大火收汁，直到汤汁粘稠出锅，撒上青辣椒丝装饰就好了
注意事项
1.胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者。
2.猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
3.制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是花生，另外一种就是猪蹄了，我们知道这两种食材不但美味而且搭配起来做菜可以起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了花生红烧猪蹄的做法。
土豆红烧猪蹄的做法
土豆是常见的一种蔬菜，土豆也被我们叫做是马铃薯，土豆里面含有丰富的膳食纤维和多种我们人体需要的微量元素，常吃土豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，土豆有预防癌症和促进消化的功效，常吃土豆还可以起到提高人体免疫力的效用呢，下文我们介绍一下土豆红烧猪蹄的做法。
1.准备好半只猪蹄(让店家给剁好的)
2.土豆去皮后切滚刀
3.锅里烧锅开水加入猪蹄、姜片和一个葱结，猪蹄煮出血水就可
4.锅里加入油烧热
5.加入冰糖烧到变焦黄冒泡
6.倒入猪蹄炒糖色，炒好糖色转小火
7.加入姜片
8.加入八角粉
9.加入花椒粉
10.加放沙姜粉
11.加入五香粉
12.加入料酒
13.加入1碗半的清水
14.加入2匙的老抽
15.加入3提生抽
16.加入盐搅拌转大火煮沸腾
17.猪蹄煮沸腾后关火加入切好的土豆搅拌
18.倒入高压锅里煲，选择的煲的时间约30分钟
19.美味的土豆红烧猪蹄
小贴士
1.用高压锅再煲的时间不能太长，不然猪蹄筋会煲得太烂没筋道(如果喜欢吃烂的就煲长点时间)
2.我所用到的匙是平常家里用到的瓦匙
在上面的文章了我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是土豆了，我们知道土豆不但美味而且营养价值还非常高，常吃土豆可以起到减肥和降低血压等功效，上文为我们详细介绍了土豆红烧猪蹄的做法。
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