丝瓜食疗方可治疗多种疾病
女性养生保健食疗方。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《丝瓜食疗方可治疗多种疾病》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
[导语]丝瓜为葫芦科草本植物丝瓜及粤丝瓜鲜嫩果实。广东、广西、海南等地有栽培。夏秋采摘，刮去粗皮，洗净鲜用。
【性味】味甘，性凉。
【功用主治】清热化痰、凉血解毒。用于咳嗽、哮喘、百日咳、腮腺炎、咽喉炎。大小便下血等。
【丝瓜食疗方精选】
1、治内痔大便出血：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。
2、治百日咳：鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量)，加适量蜂蜜口服，每日2次。
3、预防麻疹：生丝瓜100克煎汤服食，每日2次，连服3日。
4、治咽喉炎：经霜丝瓜1条切碎，水煎服。或嫩丝瓜捣汁，每服1汤匙，每日3次。
5、治腮腺炎：老丝瓜1条，切碎炒至微黄，研为细末。每次10克，开水送服，每日3次，连服5日。
6、治乳少：丝瓜仁30克，煮鲢鱼食。
7、治哮喘：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。
8、治肺痈、疝气疼痛、产后腹痛：老丝瓜2条去皮，放瓦上焙干存性研末，用米酒调服，每次10克，每日3次。
9、生丝瓜(或叶)，捣烂取汁，涂患处，治天泡疮，黄水疮，热疖，荨麻疹。
10、经霜丝瓜一条，切碎，泡开水服，治急性喉炎、喉痛声哑。
11、丝瓜仁30克，煮鲢鱼食，治乳少。
12、丝瓜仁焙干研末，每服10克，治咳痰不易。
13、鲜丝瓜叶洗净捣烂，涂擦神经皮炎患处，直至局部发红，甚至见隐血为止，每七天一次，治神经性皮炎。
14、老丝瓜(去皮)，放瓦上焙干存性研末，用黄酒调服10克，治肺痈，疝气疼痛，产后腹痛。
15、丝瓜速溶饮：经霜老丝瓜一条，洗净去子切碎，加水适量煎熬一小时后去渣，液汁继续用小火煎熬至稠粘时停火，加入白糖粉100克拌匀装瓶。随时用10克，开水冲化食用。可治急、慢性咽炎，喉炎，扁桃腺炎等症。丝瓜药膳方
16、丝瓜瘦肉汤：鲜丝瓜250克左右切块，猪瘦肉200克左右切片。加水适量共煮汤，煮熟后用食盐调味，佐餐食用。有清热利肠，解暑除烦作用。适用于夏天暑热烦渴，初期内痔大便出血等症。
【用法用量】绞汁、煎汤或煮食，每次鲜品100-500克。
【宜忌】脾胃虚寒、腹泻不宜服。
【成分与药用】
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。丝瓜中含维生素C较高，故可用于治坏血病。维生素B1对小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康有好处。
扩展阅读
急性鼻炎有哪些食疗方可治疗
急性鼻炎是鼻粘膜的急性炎症，四季均可发生，尤以气候多变季节发病较多，具有一定的传染性，病因多是病毒感染。因鼻粘膜富有血管，对寒冷特别敏感。当身体抵抗力弱、受寒或劳累时，管理鼻粘膜血管的神经调节失灵，经常停留在鼻腔的病毒或病菌就乘虚发病，临床常见为鼻塞、喷嚏、流清水样鼻涕或粘稠涕，重者伴有发热、全身疼痛等症状。本病处理得当，一般1周左右可痊愈。
中医辨证治疗
风寒型
[临床表现] 多见于冬季，鼻塞较重，鼻涕多而清稀，说话鼻音重，恶寒重、发热轻、无汗、口不渴，舌淡，苔薄白，脉浮紧。
[食疗药膳]
1．豆腐鲩鱼头汤：豆腐120克(切块)，鲩鱼头1个，芫荽15克，淡豆豉30克，葱白30克。将豆腐、鲩鱼头、淡豆豉先煮熟，再放芫荽、葱白煮沸一下，便可食用。
2．芫荽葱白粥：芫荽30克，葱白2根，大蒜1根，粳米60克，先将粳米煮粥，熟时将大蒜、芫荽、葱白放人粥内煮沸一下，然后调味便可食用。
风热型
[临床表现] 鼻塞时轻时重，鼻痒气热，喷嚏、涕黄稠，发热恶风、头痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜饮，舌质红，苔微黄，脉数。
[食疗药膳]
1．白菜萝卜汤：白菜心250克，白萝卜100克，水煎，加红糖适量，吃菜饮汤。
2．萝卜丝瓜藤汤：白萝卜250克(切片)，丝瓜藤60克，水煎取汤去渣，加适量白糖服。
这九种食疗方可治疗偏头痛
一、山药枸杞炖猪脑
原料：怀山药、枸杞各30克，猪脑1具，黄酒、精盐各适量。
制用法：将猪脑撕去筋膜后浸泡在清水中待用。将怀山药、枸杞洗净后与猪脑一起入锅加适量的清水炖煮。煮约两个小时后向锅中加入适量的黄酒和精盐，再炖煮10分钟左右即成。此方可每三天吃一剂。
功效及适应症：此方具有滋养肝肾、益气养阴的功效，尤其适合有心悸、气短、乏力和面色苍白等症状的偏头痛患者使用。
二、芹菜粥
原料：连根芹菜12克，粳米250克。
制用法：将芹菜洗净后连根一起切碎。将粳米洗净后入锅加适量的清水熬粥，米熟后加入切好的芹菜再煮5分钟左右即成。此方可每天吃一剂。
功效及适应症：此方具有清热止痛的功效，尤其适合有心烦易怒、面色赤红等症状的偏头痛患者使用。
三、菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
制用法：将粳米洗净后入锅加适量的清水熬粥，米熟后加入菊花再煮5分钟左右即成。此方可每天吃一剂，最好在早饭时食用。
功效及适应症：此方具有清肝火、散风热的功效，尤其适合有心烦易怒、面色赤红等症状的偏头痛患者使用。
四、桑菊豆豉粥
原料：桑叶10克，菊花、豆豉各15克，粳米100克。
制用法：将桑叶、菊花和豆豉一起入锅加适量的清水煎煮后去渣取汁。将此药汁与洗净的粳米一起放入沙锅中加适量的清水熬粥，米煮即成。此方可每日吃一剂。
功效及适应症：此方具有疏风清热、清肝明目的功效，尤其适合有头昏脑涨、口渴便秘等症状的偏头痛患者使用。
五、疏肝止痛粥
原料：香附9克，玫瑰花3克，白芷6克，粳米(或糯米)100克，白糖适量。
制用法：将香附、白芷一起入锅加适量的清水煎煮后去渣取汁。将此药汁和洗净的粳米一起入锅加适量的清水熬粥，米熟后向锅中加入玫瑰花和适量的白糖，再用文火慢煮10分钟左右即成。此方可每日吃一剂。
功效及适应症：此方具有疏肝解郁、理气止痛的功效，尤其适合偏头痛发作较频繁的患者使用。
六、绿精茶
原料：绿茶1克，谷精草10克，蜂蜜适量。
制用法：将绿茶和谷精草一起入锅加适量的清水煮5分钟左右后去渣取汁即成。饮用此药汁前可在其中加入适量的蜂蜜。此方可每日饮一剂，分数次饮用。
功效及适应症：此方具有祛风止痛的功效，适合各种原因引起的偏头痛患者使用。
七、菊花白芷饮
原料：菊花、白芷各9克。
制用法：将菊花和白芷一起研成细末。将此药末用开水冲泡后代茶饮用。可每日饮一剂，分数次饮用。
功效及适应症：此方具有疏风清热、解痉止痛的功效，适合各种原因引起的偏头痛患者使用。
八、葱白川芎茶
原料：葱白两段，川芎、绿茶各10克。
制用法：将葱白、川芎和绿茶一起放入杯中用开水冲泡后饮用。可每日饮1剂。
功效及适应症：此方具有祛风止痛的功效，尤其适合有畏寒肢冷、鼻塞流涕等症状的偏头痛患者使用。
九、止痛饮
原料：白芷6克，细辛3克，蔓荆子、防风各9克，蜂蜜适量。
制用法：将白芷、细辛、蔓荆子、防风用冷水浸泡半小时后一起入锅加适量的清水用武火煮沸，水沸后再用文火煎煮10分钟左右，然后加入适量的蜂蜜即成。此方可每日饮一剂，分数次饮用。
功效及适应症：此方具有祛风、解痉、止痛的功效，尤其适合有畏寒肢冷、鼻塞流涕等症状的偏头痛患者使用。
荔枝小偏方 可治疗多种疾病
现代女性都很喜欢吃荔枝，因为荔枝可以护肤美容，荔枝的作用与功效非常的多，荔枝富含多种维生素对身体也是非常的有好处，荔枝也可以用来治病，下面小编为大家推荐荔枝小偏方，可以治疗多种疾病的哦。
荔枝小偏方
一个荔枝三把火，这个是人人皆知!但是，我向大家推荐这个并不是人人知晓的荔枝小验方!
糖尿病 荔枝核烘干研末，每次服10g，每日服3次，饭前30分钟开水送服。
荨麻疹 荔枝干9枚，红糖30g。荔枝干煮汤一碗，加红糖冲服，连服3～4次。荔枝的好处 荔枝壳也可治病
小儿遗尿: 每日食荔枝干10枚，连食数日。
老人腹泻: 荔枝干7枚，大枣5枚，加水适量煎30分钟，每日1剂，分2次饮服。
走马牙疳: 荔枝核30g(烧透成炭)，枯矾8g，共研极细末，擦患处。
刀伤出血: ①荔枝核，焙干研细末，撒敷患处。②荔枝核、桂圆核、龙骨各等分，共研细末，敷患处。荔枝马蹄糖水的巧妙制作
睾丸肿痛: ①新鲜荔枝核20枚，捣烂加水煎服。②荔枝核1枚，烧煨后研末，用黄酒调服，可治疝气痛、睾丸肿胀。
产后出血: 荔枝干7枚，连核带壳捣碎，水煎服。
荔枝的功效与作用
荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
用途：用于胃阴不足，口渴咽干;脾虚少食，或腹泻;血虚心悸。吃荔枝的方法有哪些
荔枝适用人群：
1、除有上火症状的人外均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用，贫血、胃寒和口臭者也很适。
2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
荔枝适用量：不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。荔枝的好处 健脑又护肤
健康提示：
荔枝火气很大，大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为荔枝病，即血糖症。因而食用荔枝一定不要过量，如果吃完荔枝出现上火症状时，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水，可稍降过盛之火。
吃荔枝上火怎么办
1、生活在农村虽说满地都是中草药，可是大人根本没有时间为孩子准备凉茶，故我们村子的孩子大部分都是靠吃盐水来降火的，故吃荔枝的那一段时间，每天早上起床刷牙之后我就喝一大碗淡水。淡盐水的制作方法：拿一个干净的杯子，放上一小勺子盐，然后倒入凉开水，搅拌均匀直接饮用，注意要用凉的开水不要用温开水，盐水以感觉不咸为佳。
2、吃荔枝上火喝绿豆汤，从小到大我就知道绿豆汤有神奇的效果不但夏天时可以用来解暑，据说可以用来解毒，故我们家每周至少要喝一次绿豆汤。绿豆汤想要解毒和降火效果更好的话就不要放糖，不要把绿豆仁煮破，看到绿豆的汤水是墨绿的就不要再煮了，放凉之后直接饮用。如何正确的贮藏和保鲜荔枝
3、吃荔枝上火之后，可以用多喝生地煲龙骨汤。制作方法很简单，龙骨买回来洗干净之后放入瓦煲里然后放入没过龙骨高度1/3的水，放入几片生地，先是大火烧开，然后改成小火，待肉烂之后加盐调味即可以饮用。
4、对于吃荔枝怕上火我们家乡也有人是这样做的。把荔枝放在大盆的盐水里泡30分钟之后捞起来，晾干水之后放入冰箱里，冰冻之后食用也不会上火的。荔枝怎么吃 推荐荔枝食疗方
5、苦瓜骨头汤也是我们家乡在吃过荔枝之后吃的最多的。制作方法也容易，骨头洗净之后放入瓦煲里再放水没过骨头，大火烧开放入苦瓜，肉烂时加盐调味。感觉有点单调的朋友也可以在放入骨头的同时放点黄豆。吃荔枝的时候两天喝一次。
结语：现在许多人都有一种错误的观念，那就是好东西就需要多吃，但是荔枝吃多了可容易上火，而且荔枝的吃法是很有讲究的，想要吃荔枝不上火那也是有窍门的，当然好东西适量吃才更健康科学，尤其对于阴虚的人更不要多吃。
这九种食疗方可治疗老花眼
老花眼患者除了要进行配镜治疗、多注意用眼卫生和加强身体锻炼外，还可选用以下食疗方进行治疗：
一、复合黄瓜汁
原料：黄瓜、西红柿各150克，柠檬汁5毫升。
制用法：将黄瓜和西红柿切碎，一起放入榨汁机中榨成混合汁，再在此混合汁中加入柠檬汁，搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。
适应症：适用于各型老花眼患者。
二、芹菜鲜藕汁
原料：芹菜、鲜藕备150克，黄瓜100克，柠檬汁5毫升。
制用法：将芹菜、鲜藕和黄瓜切碎，一起放入榨汁机中榨成混合汁，再在此混合汁中加入柠檬汁，搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。
适应症：适用于各型老花眼患者。
三、苹果蛋奶
原料：苹果、芦柑、鸡蛋各1个，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。
制用法：将苹果和芦柑切成小块，一起放入榨汁机中榨成混合汁待用。将鸡蛋打入碗中搅匀待用。将牛奶倒入锅中，用中火煮至快沸腾时加入搅匀的鸡蛋，煮沸后离火，然后趁热加入混合汁和蜂蜜，搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。
适应症：适用于各型老花眼患者。
四、胡萝卜苹果豆浆
原料：胡萝卜、苹果各50克，豆浆200毫升，柠檬汁5毫升。
制用法：将胡萝卜、苹果切碎，与豆浆同时放入榨汁机中榨成混合汁，再在此混合汁中加入柠檬汁，搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。
适应症：适用于各型老花眼患者。
五、芝麻花生豆奶
原料：黑芝麻15克，花生仁25克，豆粉50克。
制用法：先将黑芝麻、花生仁一起入锅炒熟，研成细末待用。将豆粉入锅加适量清水煮沸，再加入花生仁末和黑芝麻末，搅拌均匀即成。此豆奶可早、晚各饮一次。
功效：补气养血，健脾益气。
适应症：适用于气血两虚型老花眼患者。
六、枸杞子炒肉丝
原料：枸杞子30克，瘦猪肉200克。
制用法：先将枸杞子洗净，装入碗中上笼（或隔水）蒸熟待用。将瘦猪肉切成丝，入锅加植物油炒至快熟时加入蒸熟的枸杞子，再熘炒片刻即成（可加入食盐等调味品）。此菜可每天佐餐食用。
功效：滋肾，养肝，明目。
适应症：适用于肝肾不足型老花眼患者。
七、枸杞叶猪肝汤
原料：枸杞叶100克，猪肝200克，调味品适量。
制用法：将枸杞叶洗净待用。将猪肝洗净切片，放入煮沸的汤锅中，再加入料酒、葱花、姜末等调料，煨煮30分钟，待猪肝煮熟后加入洗净的枸杞叶，再煮10分钟左右即成。此菜可每天佐餐食用。
功效：滋肾，养肝，明目。
适应症：适用于肝肾不足型老花眼患者。
八、黑豆粥
原料：黑豆、粳米各100克，浮小麦（未成熟的小麦）50克。
制用法：将浮小麦用纱布包好与黑豆一起入锅加水煎煮，待黑豆煮开花后，取出装有浮小麦的纱布包，再加入粳米煮粥，煮熟即成。此粥可每天早、晚各食用一次。
适应症：适用于各型老花眼患者，常吃此粥还有防治高血压、增强老年人体质的作用。
九、银杞明目汤
原料：水发银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花（干品）25克，调味品适量。
制用法：将银耳洗净切成小片，用清水浸泡待用。在锅中加入适量的清水，放入银耳、鸡肝、枸杞，煮沸，再加入料酒、姜汁、食盐和味精等调味品，待鸡肝煮熟后，再撒入茉莉花即成。此汤可在每日晚餐时饮用。
功效：补肝益肾，明目养颜。
适应症：适用于各型老花眼患者。
另外，老花眼患者在平时应以清淡、有营养的饮食为主，可多食用一些牛肉、瘦猪肉、蛋类、鱼类、坚果类、豆制品等高蛋白食物及大枣、苹果、西红柿、黄瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鲜的水果和蔬菜。
西瓜可治疗多种病症
西瓜是夏令食疗佳品，中医认为，其性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿，生津止渴等功效。巧用西瓜可治疗多种病症，简便实用。
中暑 取大量西瓜瓤绞汁，加少量食盐，频饮。或鲜西瓜皮去掉外皮，切成小块或小条，加水煮沸，再加番茄块若干，略煮即成。喝汤吃瓜皮。
水肿 鲜西瓜皮60克，配冬瓜皮、玉米须、赤小豆各30克，每日1剂，水煎分2次服，连用5天。
高血压 鲜西瓜皮15克，配草决明、玉米须各10克，每日1剂，煎水当茶饮，连用15天。
糖尿病 鲜西瓜皮1500克，剔除残瓤和外皮，水煮至瓜皮稀烂，捞皮弃去，取水当茶频饮，每日1次。或鲜西瓜皮50克，配冬瓜皮20克，天花粉、玉竹各15克，日1剂，水煎分2次服。
肺热咳嗽 整西瓜1只，切一小口，放入冰糖50克，盖好，上笼蒸2小时，吃瓜饮汁，每日1次。连用5天。
牙痛、口疮 西瓜皮适量，晒干，文火焙脆，研细末，加少许冰片，外敷患处。或西瓜瓤绞汁漱饮。
便秘 西瓜子仁15克，捣烂，加蜜糖15克，加水煮炖半小时。 每日服食１次，连用7天。
饮酒过量 生啖大量西瓜瓤，或瓜瓤绞汁频饮。
痤疮 先将绿豆100克，加水1500毫升，煮沸10分钟，捞豆弃去。再将新鲜西瓜皮500克放入，再煮沸，冷却即成。日1剂，当茶频饮。连用7天。
烫伤 西瓜取瓤汁于瓶中，放３～４个月。待产生酸梅汤气味，过滤，烫伤处用淡盐水或冷开水洗后，蘸西瓜液敷患处。 每日数次。
烧烫伤、口腔炎 西瓜皮１５克，炒栀子６克，芍赤１０克，甘草、黄连各１。 ５克，加水煎分２次服。
不过，用西瓜要注意，脾胃虚寒及湿盛体质者，慎内服。
哪些食疗方可以帮助下奶？以下食疗方可帮忙
下奶食疗方
1.黄芪鸡汤
首先准备好1只鸡、半两黄芪和3到5片生姜。先对鸡做相关处理。将其剖开去除里面的内脏等相关脏物质后洗净切块备用。同时把黄芪洗净备用。生姜洗净切片备用。接着把所有食材全部放在锅里面，再加入适量水，开大火进行煮制，煮开后再用小火继续煮制60分钟左右，最后再加入少许盐调味即可出锅食用。
2.当归通草汁
首先准备好10克当归、5克黄芪和5克通草。把这三种食材洗净后全部放到锅里面，接着加入适量水，开大火进行煮制，煮开后再用小火继续煮制，直到煮成药汁时即可出锅食用。
3.花生黄豆猪蹄汤
首先准备好2个猪蹄，1两花生、1两黄豆和1两红枣。同时准备好少许生姜和料酒。先对猪蹄做处理。将其毛去除干净后切块放到锅里面焯一下，去除血水洗净备用。花生，黄豆和红枣则放在水里面洗净备用。红枣记得去核。生姜洗净切片备用。先把所有食材全部放到砂锅里面，接着往里面加入适量水，放入姜片，倒入料酒，加入少许盐，开大火煮开后再用小火继续煮制，等到所有食材全部被煮熟后即可出锅食用。
4.羊肉炖猪蹄
首先准备好250克羊肉、1000克猪蹄。同时准备好少许葱和生姜。羊肉洗净切块备用。猪蹄去毛切块洗净备用。生姜洗净切片备用。葱洗净切段备用。把所有食材全部放到锅里面，接着往里面加入适量水，放入葱姜，加入少许盐，开大火煮开后再用小火继续煮制，等到所有食材全部被煮熟后即可出锅食用。
5.花生粥
首先准备好8克通草，12克王不留行，50克粳米，30克花生和适量红糖。先把通草和王不留行放到锅里面，加入适量水煎煮成汁。出锅后记得过滤一遍。接着再把花生和粳米放到锅里面，粳米记得提前放到水里面进行充分浸泡，清洗干净。这样可以让粳米更容易煮熟。然后再把煎煮得到的汁液再次倒在锅里面，煎煮成粥后再加入少许红糖调味即可出锅食用。
苹果的营养价值吃苹果可治疗多种疾病
不得不说，人们的日常生活其实是与饮食有着密不可分的联系的，而在一些比较常见的食物中，水果可谓是最受人们青睐的一种食品，随着苹果被人们更多的用于日常饮食中，大家对于苹果的营养价值，自然也就应该认真的去进行了解。
苹果的营养价值：
苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。
民间流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。
又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。
锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
苹果的保健作用：
苹果表面光洁，色泽鲜艳，清香宜人，味甘甜，略带酸味。其所含的钾能与人体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此，当你摄盐过多时，可吃些苹果。苹果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收常适于婴幼儿、老年人和病人食用。苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。
1、通便
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便鬆软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
2、适用于妊娠女性食用
对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。
3、止泻
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。隻需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
4、防治高血压
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。
因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。近年来，欧美及日本等国的医学家研究証明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。
他们认为，苹果本身不含胆固醇，而能促进胆固醇从胆汁排出;苹果含有大量的果胶，能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。
看了上文对于苹果的营养价值和所具有的功效作用分析可知，苹果这种水果人们如果能够常吃的话，对身体是有着一定的好处的，而对于胆固醇偏高和中老年人群来讲，其常吃苹果对身体的益处也是很大的。
哪些食疗方可以帮助降血糖？以下食疗方可帮忙
降血糖食疗方
1.山药兔肉汤
首先准备好1只兔子和2.5千克新鲜的山药。把兔子肉洗净切块备用。山药去皮洗净切片备用。接着再把两种食材一起放到锅里面，加入适量水，再加入少许调味料调味，最后煮熟成汤即可出锅食用。
2.西瓜盅
首先准备好1个西瓜，20克松子仁，20克杏仁，30克胡椒仁，50克火腿丁，50克龙眼肉和100克鸡丁。先把西瓜洗净，接着把西瓜把去掉，开出一个洞。然后把里面的西瓜果肉挖出。接着再把其它食材洗净，然后放到西瓜里面。盖上盖子把洞堵住。接着再将其放到蒸笼里面隔水进行蒸制，大约3个小时之后即可出锅食用。
3.番茄猪胰汤
首先准备好1对猪胰和400克番茄。猪胰洗净切块备用。番茄洗净备用。接着再把猪胰和番茄一起放到锅里面，再加入适量水开火进行煮制，煮开之后再用小火继续煮制，把所有食材煮熟之后再加入少许盐调味即可出锅食用。
4.生津滋胃饮
首先准备好2个橙子，6克竹叶，25克新鲜的青果和30克绿豆。先把青果洗净去核备用。橙子洗净切成碎末备用。注意不要去皮。绿豆则提前放在适量水里面进行充分浸泡，清洗干净备用。竹叶洗净备用。接着再把所有食材全部放到锅里面，再加入适量水开火进行煮制，煮开之后再用小火继续煮60分钟左右即可出锅食用。
5.陈皮鸭汤
首先准备好半只瘦鸭，10克陈皮，50克芡实和1200克冬瓜。冬瓜洗净切块备用。注意不要去皮。鸭肉则先用冷水清洗一遍洗净备用。接着往锅里面倒入适量水，开火煮开之后再把所有食材全部放进去，煮开之后再用小火继续煮制3个小时，最后再加入少许盐调味即可出锅食用。
6.葛菜煲鱼
首先准备好1/5个罗汉果，1条鱼，25克杏仁，450克葛菜和450克猪蹄。先把葛菜清洗干净备用。猪蹄则用冷水清洗一遍，注意要把毛去掉。其它食材做好处理备用。接着再把鱼放到锅里面，煎制两面微黄时再加入适量水，煮开之后再把其它食材放进去，煮开后用小火继续煮制3到4个小时，最后再加入少许盐调味即可出锅食用。
腹泻食疗方 以下食疗方可帮忙
腹泻食疗方
1.乌梅粥
首先准备好20克乌梅，100克粳米和适量冰糖。乌梅洗净备用。粳米提前放在清水里面进行充分浸泡，清洗干净。接着再把乌梅放入锅中，加入适量水，开火煎煮得到浓汁后再过滤得到纯汁。然后再用乌梅汁把粳米煮成粥食用即可。煮制成粥状时还可以往里面加入适量冰糖增加甜味。一般一天进食2次即可。
2.荔核大米粥
首先准备好15枚干荔核，15克山药，15克莲子肉和50克粳米。干荔核洗净备用。山药洗净备用。莲子肉洗净备用。粳米则提前放在清水里面进行充分浸泡，洗净备用。接着再把除粳米以外的三种食材全部放入锅中，加入适量水，开火煎煮得到浓汁后再过滤得到纯汁。然后再把纯汁再次倒入锅中，放入粳米，开火熬煮成粥状后再往里面加入少许冰糖调味即可出锅食用。
3.芡实点心
首先准备好等量的芡实、莲子、淮山药、白扁豆以及适量白糖。把四种食材洗净后使用相关工具研磨成粉末。接着再将其倒在一起混匀。再往里面加入少许冰糖，倒入适量清水，搅拌均匀后再使用蒸笼将其蒸熟后即可食用。每天进食1到2次，每次进食50到100克即可。
4.茯苓粉粥
首先准备好30克茯苓细粉，30克粳米和7颗红枣。红枣洗净去核备用。粳米放在水里面进行充分浸泡，清洗干净。接着再把红枣和粳米放入锅中，加入适量水，开火熬煮成粥后再往里面加入茯苓粉，搅匀后再加入少许白糖调味即可出锅食用。每天进食1到2次即可。
5.黄芪山药莲子粥
首先准备好100克黄芪，100克山药，100克莲子肉。 莲子肉记得去心。把三种食材洗净后放入锅中，加入适量水，开火熬煮成粥后再往里面加入少许白糖调味即可出锅食用。
6.姜橘椒鱼羹
首先准备好250克鲫鱼，30克生姜，10克橘皮和3克胡椒。生姜洗净切片。橘皮洗净。接着再把生姜，橘皮和胡椒一起放到一个干净的纱布袋里面扎好。接着再把纱布袋塞到鲫鱼里面，最后再用小火把鲫鱼煮熟即可出锅食用。
对症吃药可治疗疾病
甲鱼：又称鳖、元鱼。味甘性平，全身均可入药。除肉外，鳖甲可滋阴潜阳、散结消症。甲胶还有补血、退热、消淤的作用。鳖血能滋阴退热，适用于肺结核病人。鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱、肛脱。
鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇少乳、胃下垂、脱肛等症。
青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
黑鱼：有祛淤生新、清热祛风、补脾利水之功效。能补肝肾、治浮肿、脚气、疥癣等症。对妇女血虚体弱、月经不调以及病人术后恢复尤为有益。
鲤鱼：味甘性温，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通等症。
草鱼：又名鲩鱼，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风湿头痛，以其头蒸食尤佳。
泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可作为迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤、保持皮肤的润湿与弹性。
甲沟炎食疗方 3种食疗方可帮忙
甲沟炎食疗方
1.麦香杏仁
首先准备好适量杏仁，豌豆和燕麦片。把杏仁洗净后切成两半。豌豆则加入少许盐搅拌均匀，然后把豌豆放到锅里面进行炸制，炸至酥脆时即可出锅稍微沥干油分。燕麦片则放入少许水和淀粉后搅拌均匀。然后放到放到锅里面进行炸制，炸至酥脆时即可出锅稍微沥干油分。此外还准备好少许干辣椒，将其切成丝状备用。做好上述处理以后，往锅里面加入少许油，烧热之后把豆豉放进去，炸出香味之后再把干辣椒丝放进去进行翻炒，翻炒一会儿后再把杏仁，豌豆和燕麦片放进去，再次翻炒一会儿后加入少许盐，味精进行调味即可出锅食用。
2.白果粥
首先准备好适量白果，腐竹和白米。把白果的白果壳和白果心去掉之后清洗干净备用，腐竹则放在适量水里面进行充分浸泡，待到变软时即可捞出切成丝状备用。往锅里面加入适量水，开大火煮沸之后把白果，腐竹和白米放进去进行煮制，大约10分钟之后再把一个装有麦片的干净纱布袋放进去，继续煮制10分钟之后即可取出麦片出锅食用。
3.芙蓉豆腐汤
首先准备好适量淀粉，豆腐，香菇，鲜蘑菇，莴笋和豌豆。先把淀粉制成湿淀粉。豆腐则去掉皮之后捣成碎末，然后再倒入适量牛奶进行充分搅拌。混匀之后再往里面添加少许精盐，味精和水淀粉，再将其放到蒸笼里面用大火进行蒸制，蒸制上气之后再用小火进行蒸制，10分钟左右即可出锅备用，记得保温。接着把香菇，鲜蘑菇，莴笋和豌豆洗净晾干水分。蘑菇，莴笋切片。往锅里面加入适量油，烧热之后再加入200毫升左右的素汤，放入香菇，鲜蘑菇，莴笋和豌豆，把所有食材煮熟之后即可出锅放在豆腐上面，接着再往素汤里面添加少许盐，胡椒粉，白糖和味精进行调味，接着再把素汤浇在豆腐上面即可食用。这道食谱不仅十分美味，还可以帮助治疗甲沟炎，而且非常容易消化。
痔疮食疗方 5道食疗方可帮忙
痔疮食疗方
1.槐花猪肠汤
首先准备好适量槐花、猪瘦肉、猪大肠和蜜枣。先把所有食材清洗干净。接着把猪瘦肉和猪大肠做好相关处理。然后把适量水倒在锅里面，开火煮开之后再把猪瘦肉和猪大肠放进去，用中火进行煮制，大约半个小时后再把蜜枣和槐花放进去，把所有食材煮熟后再加入少许调味料调味即可出锅食用。一般放入蜜枣和槐花后继续用中火煮制60分钟，接着再用小火煮制60分钟即可。
2.桑葚芝麻粥
首先准备好适量桑葚，黑芝麻，粳米和冰糖。先把桑葚，黑芝麻和粳米洗净。接着再使用相关工具把三种食材分别研磨成粉。接着再把三种食材一起放到锅里面，再加入适量水，大约3碗即可。接着用小火进行慢炖，发现变成糊状物时再往里面加入少许冰糖，接着再用小火继续炖煮10分钟左右即可出锅食用。
3.麦冬黄瓜炒肉丝
首先准备好适量麦冬、黄瓜、猪瘦肉和葱花。先把猪瘦肉洗净切丝，黄瓜洗净切片，麦冬洗净备用。接着再往锅里面倒入少许油，烧热后放入葱花，爆炒一下后再把猪瘦肉放进去进行翻炒，等到把猪瘦肉炒制8成熟时再把黄瓜和麦冬一起放进去，把所有食材全部炒熟后再加入少许调味料调味即可出锅食用。
4.苍耳子粳米粥
首先准备好15克苍耳子和100克粳米。苍耳子洗净备用。粳米则提前放在适量水里面进行充分浸泡，清洗干净。接着再把苍耳子放在锅里面，加入适量水，开火煮出汁来。接着再过滤得到纯汁。接着再把粳米放在锅里面用适量水煮成粥状，然后再把纯汁倒入，用小火继续煮制10分钟左右即可出锅食用。
5.丝瓜瘦肉汤
首先准备好250克丝瓜和4两猪瘦肉，丝瓜洗净切块备用，猪瘦肉洗净切片备用。接着把猪瘦肉放到锅里面随便翻炒一下，接着再倒入适量水，过一会儿再把丝瓜放进去，煮成浓汤后再加入少许食盐调味即可出锅食用。
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